LE PETIT-DÉJEUNER

• Buffet

  Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

  21

• Buffet enfant

  Pour les enfants de 4 à 12 ans

  Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

  10

• Petit-déjeuner continental

  Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries.

  9

Menu du jour

• Menu du jour

  Entrée + plat + Dessert

  23

• Entrée et plat du jour

  20

• Plat et dessert du jour

  20

Nos savoureuses entrées

• Entrée du jour

  À la carte

  6

• Velouté de potimarron 🌿

  Grilled cheese à la fourme d'Ambert

  6

• Œuf parfait, crème de champignons 🌿

  Poêlé de pleurotes en persillade & croûtons

  7

• Gravelax de truite aux agrumes

  Crème à l'aneth, pickles oignons rouges

  10

• Os à moelle, chimichurri

  Focaccia croustillante

  12

• Burrata crémeuse des pouilles 125g, pesto de roquette 🌿

  Basilic, huile d'olive, pignons

  14

• Poireaux rôti, sauce gribiche🌿

  Noix torréfiées

  Servi tièdes

  7

Encore mieux... à partager

• Camembert rôti 🌿

  Ail confit, focaccia croustillante & salade de mesclun

  20

• Planche de fromages 🌿

  Ossau Iraty, Bleu Basque des Pyrénées, Comté, St Maure de Touraine, confiture de fruits rouge

  20

• Planche de charcuteries

  Coche ham, Coche sausage, country pâté & chorizo Jésus from Maison Pardon, beurre au piment d'Espelette

  20

• Burrata crémeuse des pouilles 300g, pesto de roquette 🌿

  Basilic, huile d'olive, pignons

  25

Nos généreux plats

• Plat du jour

  À la carte

  16

• Coquillettes de la Mama ❤️

  Jambon Mostoles et œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d'herbes

  19

• Cheeseburger avec ou sans bacon

  Potatoe buns, viande de bœuf hachée, cheddar, oignons rouges, tomates, salade romaine, sauce cocktail, frites

  19

• Bavette Aberdeen Ecosse à la planche - 250g

  Sauce Satey, sucrine & frites

  28

• Tiradito de Daurade

  Lèche de tigre, mangue et citron vert, salade de mesclun & frites

  23

• Curry vert de légumes de saison, riz basmati 🌿🌶️

  Carottes, poireaux, butternut, pois chiches, amandes effilées

  17

• Salade de poulet croustillant ou gambas snackées

  Sauce sésame, concombre, menthe, tomates cerises, oignon rouge

  19

• Merlu rôti, haricots blancs, bisque de gambas

  Pak choï grillé

  24

• Extra sides

  Frites, mesclun, poêlée de légumes

  5

Nos délicieux desserts

• Dessert du jour

  À la carte

  6

• Tiramisu

  Crème à l'amaretto

  8

• Glaces et sorbets, amandes caramélisées

  Vanille, lait d'amande, praliné, marron, chocolat, fraise, pina colada, poire

  3/6/8

• Pavlova exotique, sorbet pina colada

  Mangue, ananas

  9

• Tarte poire amandine

  Amandes caramélisées

  9

• Mousse au chocolat

  Huile d'olive, fleur de sel

  8

• Cheesecake caramel et passion

  Popcorn

  8

• Café ou thé gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  10

• Champagne gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  18

Nos savoureuses entrées

• Velouté de potimarron 🌿

  Grill cheese à la fourme d'Ambert

  6

• Œuf parfait, crème de champignons 🌿

  Poêlé de pleurote en persillade & croûtons

  7

• Gravelax de truite aux agrumes

  Crème à l'aneth, pickles oignons rouges

  10

• Os à moelle, chimichurri

  Foccacia croustillante

  12

• Burrata crémeuse des pouilles 125g, pesto de roquette 🌿

  Basilic, huile d'olive, pignons

  14

• poireaux rôtis, sauce gribiche

  noix torréfiées

  Servi tièdes

  7

Encore mieux... à partager

• Calamars frits

  Spicy mayo, citron et coriandre

  20

• Camembert rôti 🌿

  Ail confit, foccacia croustillante & salade de mesclun

  20

• Planche de fromages 🌿

  Ossau Iraty, Bleu Basque des Pyrénées, Comté, St Maure de Touraine, confiture de fruits rouge

  20

• Planche de charcuteries

  Coche ham, Coche sausage, country pâté & chorizo Jésus from Maison Pardon, beurre au piment d'Espelette

  20

• Burrata crémeuse des pouilles 300g, pesto de roquette 🌿

  Basilic, huile d'olive, pignons

  25

Nos généreux plats

• Coquillettes de la Mama ❤️

  Jambon Mostoles et œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d'herbes

  19

• Bavette Aberdeen Ecosse à la planche - 250g

  Sauce Satey, sucrine & frites

  28

• Tiradito de Daurade

  Coriandre, lèche de tigre, mangue et citron vert, salade de mesclun & frites

  23

• Curry vert de légumes de saison, riz basmati 🌿🌶️

  Carottes, poireaux, butternut, pois chiches, amandes effilées

  17

• Salade de poulet croustillant ou gambas snackées

  Sauce sésame, concombre, menthe, tomates cerises, oignon rouge

  19

• Merlu rôti, haricots blanc, bisque de gambas

  Pak choï grillé

  24

• Côte de cochon du Pays Basque

  Purée de pommes de terre bien beurrée, jus café et badiane

  29

• Extra sides

  Salade de mesclun et frites

  5

Nos délicieux desserts

• Tiramisu

  Crème à l'amaretto

  8

• Glaces et sorbets, amandes caramélisées

  Vanille, chocolat, fraise, poire, lait d'amande, praliné, marron, pina colada

  3/6/8

• Pavlova exotique, sorbet pina colada

  Mangue, ananas et passion

  8

• Tarte poire amandine

  Amandes caramélisées

  9

• Mousse au chocolat

  Huile d'olive, fleur de sel

  8

• Cheesecake caramel et passion

  Popcorn

  8

• Café ou thé gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  10

• Champagne gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  18

Encore mieux... à partager

• Grand cookie chaud

  Glace vanille, amandes caramélisées

  24

Une petite faim ?

• Burrata crémeuse des pouilles pesto de roquette 🌿

  Poivrons confits, huile d'olive, ail, 125g /300 g

  14/25

• Planche de fromages 🌿

  Ossau Iraty, Bleu Basque des Pyrénées, Comté, St Maure de Touraine, confiture de fruits rouges

  20

• Planche de charcuterie

  Coche ham, Coche sausage, country pâté & chorizo Jésus from Maison Pardon, beurre au piment d'Espelette

  20

Nos délicieux desserts

• Glaces et sorbets, amandes caramélisées

  Vanille, lait d'amande, praliné, marron, chocolat, fraise, pina colada, poire

  3/6/8

• Mousse au chocolat

  Huile d'olive et fleur de sel

  8

• Tarte poire amandine

  Amandes caramélisées

  9

• Tiramisu

  Crème à l'Amareto

  8

• Café ou thé gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  10

• Champagne Gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  18

• Lait & cookies

  Verre de lait froid et cookies maison

  8

Nos pizzas

• Margherita 🌿

  Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, basilic, pecorino

  12

• Végétarienne 🌿

  Tapenade, mozzarella Fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons doux, roquette, pecorino

  15

• Calzone

  Sauce tomate, jambon Mostoles, Mozzarella Fior di latte, Ricotta, Pecorino

  16

• Regina

  Sauce tomate, champignons, jambon de Mostoles, mozzarella Fior di Latte, pecorino

  16

• Finocchiona

  Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, saucisson Finocchiona, Pecorino

  16

• Quattro fromaggi 🌿

  Crème de gorgonzola, mozzarella Fior di latte, scamorza, pecorino au poivre, parmesan, roquette

  17

• Mortadella

  Crème fraîche, provola fumée, mortadelle, pistaches, pesto, basilic, pecorino

  17

• Tartufata

  Crème au gorgonzola et tartufata, champignons, jambon de Mostoles, parmesan, roquette, pecorino

  18

• Burrata 🌿

  Sauce tomate, tomates cerises, burrata, roquette, pecorino

  17

• Calzone Nutella 🍫

  La sweet touch de la Mama !

  11

• Extra

  Jambon, olives, œuf, poivrons, finocchiona, mozzarella, champignons, tartufata

  1-4

Cocktails signatures

• Mama Loves You - 12 cl

  Vodka Rennaissance, Lillet blanc, cassis, ananas, pomme

  Disponible à partager pour 4 personnes

  13 / 44

• Verveine - 12cl

  Gin Bombay Sapphire, Amaro Montenegro, sirop de verveine citronnée, purée d'agrumes et verveine, citron vert

  Disponible à partager pour 4 personnes

  12

• Palomita - 12 cl

  Tequila El Jimador, cordial pamplemousse timut, soda pamplemousse

  Disponible à partager pour 4 personnes

  12 / 44

• Tikki Takata - 12 cl

  Rhum Bacardi Carta Blanca, Rhum Planteray 3 Stars, Angostura Bitter, Citron Vert, Ananas, Essence d'Orange, Vanille & Tonka.

  Disponible à partager pour 4 personnes

  12

• Figue Fizz - 12cl

  Gin Bombay Sapphire, verjus, pandan, liqueur de tomate, soda à la feuille de figuier

  Disponible à partager pour 4

  12 / 44

• Eau de colada - 10 cl

  Rhum Bacardi Carta Blanca, coco, ananas, citron vert, Angostura

  12

• Ginger Like Rupert - 12 cl

  Whisky Gwalarn, Miel, Gingembre, Abricot, Acidifiant, Blanc D'Œuf 

  12

• Oxomo - 11cl 

  Mezcal Herencia, Fernet Branca, Pamplemousse, Agave, Citron Vert, Blanc D'Œuf 

  13

• Cocktail de la semaine

  Demande la recette au Mama Gang !

  12

Les classiques de la Mama

• Negroni - 9 cl

  Gin Beefeter, Campari, bitter, vermouth Quintinye

  12

• Maï Tai - 8 cl

  Bacardi Carta Oro, Bacardi Carta Blanca, triple sec, orgeat, citron vert

  12

• Porn Star Martini - 10 cl

  Vodka Renaissance Vanille, Fruit de la Passion, Sirop de Vanille, Tonka, prosecco

  12

• Gimlet - 10 cl

  Gin Bombay Sapphire, citron vert, sirop de sucre

  12

• Margarita - 10 cl

  Tequila El Jimador, Cointreau, citron vert

  12

• Dry Martini (Gin) - 8 cl

  Gin Bombay Sapphire, Noilly Prat

  3cl

  12

• Dry Martini (Vodka) - 8 cl

  Vodka Rennaissance, Noilly Prat

  12

• Bramble - 10 cl

  Gin Bombay Sapphire, crème de mûre, sirop de sucre, jus de citron

  12

• Moscow Mule - 10cl

  Vodka Rennaissance, citron vert, ginger beer "Fever tree"

  12

• Caïpirinha - 8 cl

  Cachaça Abelha, sirop de sucre, citron vert

  12

• Daïquiri - 10 cl

  Rhum Bacardi Carta Blanca, citron vert, sirop de sucre

  12

• Gin Fizz - 12 cl

  Gin Bombay Sapphire, citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse

  12

• Cosmopolitan - 12 cl

  Vodka 42 Below, Cointreau, citron vert, cranberry

  12

• Jamaican Mule - 10 cl

  Rhum Bacardi Carta Blanca, citron vert, ginger beer "Fever tree"

  12

• London Mule - 10 cl

  Gin Beefeter, citron vert, ginger beer "Fever tree"

  12

• Old fashion - 8 cl

  Four Roses Bourbon, sirop de sucre, angostura

  12

• Mojito - 12 cl

  Bacardi Carta Blanca, citron vert, menthe, eau gazeuse

  14

Nos mocktails

• Mama's Iced tea - 15 cl

  Thé noir Earl Grey, Pêche, Verjus

  Disponible à partager pour 4 personnes

  8 / 30

• Virgin Pamplemousse - 15cl

  Pamplemousse, Citron Vert, Timut, Soda Pamplemousse 

  Disponible à partager pour 4 personnes

  8 / 30

• Tropic Ginger  - 15 cl

  Coco, Miel, Gingembre, Passion

  Disponible à partager pour 4 personnes

  8

Bières

• Effet Papillon - PILS

  Artisanal and local brewery - Mérignac

  8

• Effet Papillon - IPA

  Citrus & smooth - 33 cl

  Artisanal and local brewery - Mérignac

  8

• Effet Papillon - White

  Citrus - 33 cl

  Brasserie artisanale et locale - Mérignac

  8

• Desperados

  Bière aromatisée à la tequila

  6

• Cidre Sassy - L'inimitable brut

  Cidre local, sans gluten - 33 cl

  8

Apéritifs

• Ricard 3cl

  6

• Pastis 51 3cl

  6

• Lillet 6cl

  Rouge • Blanc • Rosé

  6

• Pineau Gautier 6cl

  Rouge • Blanc

  6

• Porto 6cl

  Rouge • Blanc

  6

• Suze 6cl

  Bitter

  6

• Campari 6cl

  Bitter

  6

• Aperol 6cl

  Bitter

  6

• Fernet Branca 6cl

  Bitter

  6

• La Quintinye 6cl

  Vermouth - Blanc ou rouge

  6

• Noilly Prat 6cl

  Vermouth

  6

• 12

Soft & Eaux

• Jus de fruits Granini - 33 cl

  Ananas • Tomate • Pomme • Cranberry • Fruit de la passion 33cl

  5

• Sodas - 33cl / 25cl

  Coca Cola, Coca Zero, Schweppes agrumes, Perrier, Orangina, Sprite

  5

• Evian / Vittel / Badoit

  25cl • 50cl • 1l

  3 / 4,5 / 6

• Sirop Giffard

  Menthe • Grenadine • Fraise • Orgeat • Pêche

  Ajoute 1/4 de Vittel pour avoir le parfait mélange et obtenir l'indémodable "menthe à l'eau" - 3,5€

  0.50

Sodas & boissons artisanales

• Tonic water "Fever Tree"

  Original Indian Tonic - 20 cl

  5

• Ginger Beer "Fever Tree"

  Original Ginger Beer - 20 cl

  5

• Sodas Artisanaux "Fever Tree"

  Pamplemousse - 20 cl

  5

• Ginger Ale "Fever Tree"

  Original Ginger Ale - 20 cl

  5

• Red Bull Original

  Energy Drink - 25 cl

  7

• Red Bull Sugarfree

  Sans Sucre - 25 cl

  7

• Red Bull Red Edition

  Pastèque - 25 cl

  8

Boissons chaudes

• Expresso

  2.5

• Déca

  2.5

• Double expresso

  4.5

• Thés « Palais Des Thés »

  Demandez notre sélection

  4.5

• Café crème

  4.5

• Cappuccino

  4.5

• Chocolat chaud

  Valrhona

  6

• Lait et cookies

  Verre de lait et cookies maison

  8

VERRE DE VIN ROUGE (12 cl)

• Bordeaux • Dourthe N°1 Rouge • 2022

  Boisé, épicé, fruité

  7

• Graves • Domaine de Salut • 2024

  Frais, fruité, floral

  8

• Château la Negly • 2022 • La Cote

  Gourmand, puissant, fruité

  BIO 🌿

  7

• La Petite Perrière • 2024 • Pinot Noir

  Fruité, léger, frais

  7

• Morgon • Domaine Dubost • La Ballofière • 2023

  Fruit noir, gourmand, épicé

  9

• Italie • Montepulciano d'Abruzzo • Itinera Prima Classe • 2022

  Fruit noir, boisé, gourmand

  BIO 🌿

  7

VERRE DE VIN BLANC (12 cl)

• Entre Deux Mers • Petite Marie • 2024

  Sec, frais, vif

  8

• Graves • Domaine de Salut • 2023

  Frais, gourmand, floral

  8

• Muscadet Sevre et Maine • Clos des Orfeuilles • 2023

  Minéral, fruité, agrume

  BIO 🌿

  7

• Pays d'Oc • Chardonnay Reserve • Laroche • 2024

  Frais, fruité, rond

  8

• Coteaux d'Aix en Provence AOP • Roseblood • 2024

  Frais, fruité, rond

  9

• Argentine • Vive Torrontes • 2023 • Alta Vista

  Minéral, agrume, frais

  8

• Le Petit Gascoun • 2024

  Vin blanc doux, aromatique, équilibré, fruit confit

  7

VERRE DE VIN ROSE (12 cl)

• Bordeaux • Rosé Princesse • 2024

  Fruité, léger, frais

  6

• Coteaux Varois en Provence AOP • Roseblood • 2024

  Fruité, aromatique, frais

  9

• Côte de Provence • Cavalier • 2024

  Fruité, frais, léger

  8

COUPE DE CHAMPAGNE

• MUMM • Cordon rouge

  Fruité, puissant, frais

  13

Vins Rouges - Bordeaux

• Bordeaux • Dourthe N°1 Rouge • 2022

  Merlot, cabernet franc

  29

• Medoc • Chateau La Gorce • Pretexte • 2022

  Merlot, cabernet sauvignon

  BIO 🌿

  40

• Graves • Domaine Salut • 2024

  Merlot, Cabernet sauvignon, Petit Verdot

  BIO 🌿

  41

• Pessac Léognan • Coq'orico • 2024

  Merlot, cabernet sauvignon

  52

• Saint-Emilion • La Croix de Montlabert • 2021

  Merlot, Cabernet-Franc

  79

• Saint-Estèphe • Château Cos D’Estournel • 2014

  249

Vins rouges - Loire

• La Petite Perrière • 2024

  Pinot Noir

  32

Vins Rouges - Vallée du Rhône

• Crozes Hermitage • Domaine Gilles Robin • Papillon • 2023

  Syrah

  BIO 🌿

  46

• Vallée du Rhône • Le Petit Fringuant • 2018

  Cinsault

  39

Vins Rouges - Beaujolais

• Morgon • Domaine Dubost • La Ballofière • 2023

  Morgon

  52

Vins Rouges - Languedoc

• Château la Negly • La Côte • 2022

  Syrah, grenache, mourvèdre, carignan

  BIO 🌿

  35

• Pays d'Oc • Domaine La Clapière • Gatefer • 2021

  Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah

  BIO 🌿

  42

• Grés de Montpellier • Domaine La Clapière • 2022

  Shiraz, Syrah, Grenache

  56

Vins Rouges - Etrangers

• Chili • Casa Patrones Reserva • 2023

  Carménère

  BIO 🌿

  32

• Italie • Montepulciano d'Abruzzo • Itinera Prima Classe • 2022

  Montepulciano

  BIO 🌿

  36

• Liban • Ixsir • Altitudes • 2019

  Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah, Tempranillo

  48

Vins Blancs - Bordeaux

• Entre Deux Mers • Petite Marie • 2024

  Sauvignon Blanc, Sémilion

  32

• Bordeaux • Château du Claouset • 2023

  Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle

  29

• Bordeaux • Dourthe N°1 Blanc • 2024

  Sauvignon blanc

  29

• Graves • Domaine du Salut • 2023

  Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

  39

• Graves • Château Ferrande • 2021

  Sémillon, Sauvignon gris, Sauvignon blanc

  BIO 🌿

  69

Vins Blancs - Bourgogne

• Bourgogne Blanc • Emmanuel Fellot • 2024

  Chardonnay

  BIO 🌿

  42

Vin Blanc - Languedoc

• Pays d'Oc • Chardonnay Reserve • Laroche • 2024

  Chardonnay

  39

Vins Blancs - Loire

• Pouilly Fumé • Michel Redde et Fils • Petit F • 2023

  Sauvignon Blanc

  58

• Muscadet Sevre et Maine • Clos des Orfeuilles • 2023

  Melon de Bourgogne

  BIO 🌿

  42

Vin Blanc - Provence

• Coteaux d'Aix en Provence AOP • Roseblood • 2024

  Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon

  52

Vins Blancs - Etrangers

• Italie • Grillo Sicilia Doc • Angelo

  Grillo

  39

• Hongrie • Tokaji Dry • 2022

  Furmint, Cabar, Muskotaly

  45

• Argentine • Vive Torrontes • 2023 • Alta Vista

  Torrontes

  50

Vin Blanc - Doux

• Le Petit Gascoun • 2024

  Gros Manseng Doux - Gascogne

  34

Vins rosés

• Bordeaux • Rosé Princesse • 2024

  Cabernet

  29

• Coteaux Varois en Provence AOP • Roseblood • 2024

  Cinsault, Rolle, Grenache, Syrah

  52

• Côtes de Provence • Cavalier • 2024

  Cinsault, Rolle, Grenache, Syrah

  48

Champagnes - 75 cl

• MUMM • Cordon rouge

  Pinot noir, Meunier, Chardonnay

  89

• PERRIER-JOUËT • Grand Brut

  109

• PERRIER-JOUËT • Blason Rosé

  149

• PERRIER-JOUËT • Belle Epoque • 2006

  239

• PIPER-HEIDSIECK • Rare • 2002

  269

• RUINART • Rosé

  155

Champagnes - Have it big !

• MUMM • Cordon rouge • Magnum Brut

  195

• RUINART • Magnum Brut

  210

• RUINART • Magnum Rosé

  239

• RUINART • Magnum Blanc de blancs

• PERRIER-JOUËT • Magnum Grand Brut

  210

Rhum

• Planteray Dark

  Caraïbes

  8

• Planteray 3 Stars

  Caraïbes

  8

• Bacardi Carta Blanca

  Cuba

  9

• Neisson

  Martinique

  9

• Anne Bonny

  Jamaïque

  9

• Bacardi Carta Oro

  Cuba

  10

• Planteray Pineapple

  Caraïbes

  10

• Planteray Grande Réserve

  Barbados

  12

• Planteray Cut & Dry

  Caraïbes

  12

• Clairin Communal

  Haïti

  12

• Flor de Caña - 14 years

  Nicaragua

  12

• Santa Teresa

  Venezuela

  12

• Doorlys

  Barbade

  12

• Hampden - 8 years

  Jamaïque

  14

Gin

• Bombay Sapphire

  Angleterre

  9

• June "Pêche" par G'Vine

  France (Charentes)

  9

• June "Poire" par G'Vine

  France (Charentes)

  9

• June "Pastèque" par G'Vine

  France (Charentes)

  9

• Citadelle

  France (Charentes)

  10

• Plymouth 41.2

  Angleterre

  10

• Floraison par G'vine

  France (Charentes)

  10

• Nouaison par G'vine

  France (Charentes)

  11

• Beefeater 24

  Angleterre

  11

• Hendricks

  Écosse

  11

• Monkey 47

  Allemagne

  11

• Avem Hippolais

  France (Cognac)

  11

• Avem Corvus

  France (Cognac)

  12

Vodka

• Absolut

  Suède

  8

• Renaissance "Thé Vert Menthe"

  France (Cognac)

  8

• Grey Goose

  France (Picardie)

  10

• Le Philtre

  France (Cognac)

  10

Tequila & Mezcal

• Tequila Altos

  Blanco

  10

• Tequila Patrón

  Silver

  12

• Tequila Patrón

  Añejo

  18

• Tequila Patrón

  Reposado

  14

• Mezcal La Herencia De Sanchez

  Mexique

  12

• Mezcal Vida Del Maguey

  Mexique

  12

Cachaca

• Abelha

  Brésil

  9

Pisco

• Cuatro Gallos

  Perou

  9

Whisky

• Gwalarn

  France (Trégor)

  Blend

  9

• Jameson

  Irelande

  9

• Four Roses Bourbon

  USA

  10

• Bulleit Rye

  USA

  10

• Jack Daniel's

  USA

  Tennessee Whiskey

  10

• Chivas Regal - 15 years

  Écosse

  Blended Scotch

  12

• Nikka Coffey

  Japon

  Single Malt Scotch

  13

• Caol Ila - 12 years

  Écosse

  Single Malt Scotch

  14

• Aberlour "A'Bunadah"

  Écosse

  Single Malt Scotch

  14

Apéritifs

• Ricard 3cl

  France (Marseille)

  6

• Pastis 51 3cl

  France (Marseille)

  6

• Lillet 6cl

  France (Podensac)

  Rouge, Blanc ou Rosé

  6

• Pineau Gautier 6cl

  France (Charentes)

  Blanc ou Rouge

  6

• Porto 6cl

  Portugal

  Rouge ou Blanc

  6

• Suze 6cl

  France (Thuir)

  6

• Campari 6cl

  Italie

  6

• Apérol 6cl

  Italie

  6

• Fernet Branca 4cl

  Italie

  6

• Vermouth La Quintinye 6cl

  France (Cognac)

  Rouge ou Blanc

  6

• Vermouth Noilly Prat 6cl

  France (Marseille)

  Dry

  6

• Amaro Montenegro 4cl

  Italy

  Fino

  10

Digestifs

• Cognac Martell "VS"

  France (Cognac)

  11

• Cognac Martell "Cordon Bleu"

  France (Cognac)

  25

• Armagnac Dartigalongue Dry Cellar

  France (Armagnac)

  10

• Armagnac Dartigalongue Un-Oaked

  France (Armagnac)

  12

• Armagnac Dartigalongue Double Oaked

  France (Armagnac)

  12

• Calvados Christian Drouin

  France (Calvados)

  10

• Eau de Vie Framboise

  France

  10

• Eau de Vie Kirsch

  France

  10

SHOT SHOT SHOT

• 10 shooters

  La selection : Get 27 • Tequila • Vodka/Get 27

  40

Liqueurs

• Get 27 6cl

  8

• Get 31 6cl

  8

• Menthe Pastille 6cl

  8

• Belle de Brillet 4cl

  France

  Liqueur de Poire Williams & Cognac

  10

• Limoncello 6cl

  8

• Amaretto Disaronno 6cl

  8

• Nixta 4cl

  Mexique

  Liqueur de Maïs

  10

• Drambui 4cl

  Ecosse

  Liqueur de Whisky, Miel & Epices

  9

• Bailey's 6cl

  8

• Benedictine 4cl

  9

• Deljoy 4cl

  France

  Liqueur Cognac & Agrumes

  10

• Cointreau 4cl

  8

• Italicus 4cl

  8

• Génépi 4cl

  8

Mama's Brunch made with love

• 42€ par Adulte

• 21€ par Enfant

  De 4 à 12 ans, et gratuit pour les moins de 4 ans

Selection du Brunch de la Mama

• Buffet Continental

  Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, pains, brioches, assortiment de confitures maison, pâte à tartiner, beurre...

• English Breakfast

  Oeufs brouillés, champignons, bacon, saucisses...

• Appetizer Buffet

  Sélection de salades, plateau de fromages et de charcuteries, légumes croquants, fruits de mer, mezzes...

• Buffet Chaud

  Découvrez une sélection d'entrées et de plats chauds maison préparés avec amour par le Chef Gauthier et son équipe

• Buffet de desserts

  De délicieux desserts maison soigneusement préparés par le Chef et son équipe pour terminer sur une touche sucrée

1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON = 16€

• Plats

  Pavé de merlu avec frites ou salade de légumes OU Coquillette de la Mama OU Poulet crunchy avec frites ou salade de légumes

• Desserts

  Glace, sorbet avec amandes grillées OU Salade de fruits OU Cookie

• Boissons

  Mocktail / Sirop avec eau / Jus de fruits

#Play with Mama

Une petite faim ?

• Burrata crémeuse des pouilles pesto de roquette 🌿

  Poivrons confits, huile d'olive, ail, 125g /300 g

  14/25

• Planche de fromages 🌿

  Ossau Iraty, Bleu Basque des Pyrénées, Comté, St Maure de Touraine, confiture de fruits rouges

  20

• Planche de charcuterie

  Coche ham, Coche sausage, country pâté & chorizo Jésus from Maison Pardon, beurre au piment d'Espelette

  20

Nos délicieux desserts

• Glaces et sorbets, amandes caramélisées

  Vanille, lait d'amande, praliné, marron, chocolat, fraise, pina colada, poire

  3/6/8

• Mousse au chocolat

  Huile d'olive et fleur de sel

  8

• Tarte poire amandine

  Amandes caramélisées

  9

• Tiramisu

  Crème à l'Amareto

  8

• Café ou thé gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  10

• Champagne Gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  18

• Lait & cookies

  Verre de lait froid et cookies maison

  8

Cocktails signatures

• Frozen Passion

  June mangue et fruit de la passion, sirop de vanille, jus de fruit de la passion

  12

• Frozen Margarita

  Tequila el Jimador, Cointreau, citron vert

  12

• Atalaya

  Rhum Bacardi Carta Blanca, pandan, vanille, verjus, tonic framboise & rhubarbe fever tree

  12

• Aglae

  Gin Bombay Sapphire, Sureau, concombre, baie rose, tonic fleurs de sureau fever tree

  12

Mama's Roof Spritz

• Aperol Spritz - 12 cl

  12

• Campari Spritz - 12 cl

  12

• Suze Spritz - 12 cl

  12

• Sureau Spritz - 12 cl

  12

• Lillet Spritz - 12 cl

  10

• Italicus Spritz - 12 cl

  14

• Vibrante Spritz - 12 cl

  Le Mama Spritz avec 0 goutte d'alcool

  9

Mama's Roof Gin'To - 12 cl

• Beefeater & Tonic

  12

• Bombay sapphire & Tonic

  12

• Citadelle & Tonic

  13

• G'Vine Nouaison & Tonic

  14

• June Pêche & Tonic

  14

• Monkey 47 & Tonic

  14

• Malfy & Tonic

  14

Mocktails

• Mama's Iced Tea - 18 cl

  Thé Noir Earl Grey, Pêche, citron

  Aussi à partager pour 4 personnes

  8 / 30

• Virgin Cocumber  - 15 cl

  Concombre, baie rose, verjus, tonic elderflower

  Aussi à partager pour 4 personnes

  8 / 30

Vins blanc - 12cl / 75 cl

• Entre Deux Mers • Petite Marie • 2024

  8 / 32

• Graves • Domaine du Salut • 2023

  8 / 39

• Chardonnay • El Chardo • 2024

  9 / 42

• Gascogne • Le Petit Gascoun

  Doux

  7 / 34

• Loire • Anna

  Demi-sec

  8 / 39

• Italie • Grillo Sicilia Doc • Angelo

  8 / 41

• Bourgogne • Petit Chablis

  70

Vins rouge - 12cl / 75cl

• Entre deux Mers • Petite Marie • 2024

  8 / 32

• Graves • Domaine Du Salut • 2018

  8 / 41

• Pessac Léognan • Coq'orico • 2024

  10 / 52

• Pinot Noir • La Petite Perrière

  7 / 32

• Ixsir Libanais • Altitudes • 2019

  8 / 48

• Loire • Cabernet Franc • Alfred • 2018

  9 / 39

• Vallée du rhone • Le petit fringant • 2018

  8 / 39

Rosé - 12 cl / 75 cl

• Bordeaux • Rosé Princesse • 2024

  6 / 29

• Côtes de Provence • Château Gassier • 2025

  9 / 50

• Roseblood • Coteaux Varois en Provence AOP • 2024

  Cinsault, Rolle, Grenache, Syrah

  10 / 56

Champagne - 12cl / 75cl / 150cl

• MUMM • Cordon rouge

  13 / 89 / 195

• Perrier-Jouët • Grand Brut

  109 / 210

• Perrier-Jouët • Blason rosé

  149 / 249

• Perrier-Jouët • Belle époque • 2006

  239

• Ruinart • Blanc de blancs

  155 / 295

• Ruinart • Magnum brut

  210

• Ruinart • Magnum rosé

  239

Bière Pression - 25cl / 50cl

• 1664 Blanche

  Agrumes

  6 / 9

• Carlsberg blonde

  Douce et légère

  6 / 9

Bières

• Effet Papillon - IPA

  Citrus & smooth - 33 cl

  Artisanal and local brewery - Mérignac

  8

• Desperados

  Blonde aromatisée à la Tequila

  6

• Cidre Sassy - L'inimitable brut

  Cidre local, sans gluten - 33 cl

  8

Softs & eaux

• Jus de Fruit Granini

  Ananas • Tomate • Pomme • Cranberry • Fruit de la passion - 33cl

  5

• Coca Cola / Coca Zero / Schweppes Agrumes / Perrier / Orangina / Sprite

  5

• Evian / Vittel / Badoit

  1l • 50cl • 25cl

  6 / 4,5 / 3

• Sirop Giffard

  Grenadine • Menthe • Orgeat • Fraise • Peche

  Ajoutez une bouteille de Vittel (1/4) pour obtenir un « Sirop de grenadine » parfait - 3,5€.

  0.50

Tonics & Sodas

• Tonics water "Fever Tree"

  Premium Indian • Mediterranean • Elderflower • Rhubarb & Raspberry - 20 cl

  5

• Ginger Beer "Fever Tree"

  Premium Ginger Beer - 20 cl

  5

• Ginger Ale "Fever Tree"

  Premium Ginger Ale - 20 cl

  5

• Red Bull Original

  Energy Drink - 25 cl

  7

• Red Bull Sans Sucre

  Sans Sucre - 25 cl

  7

• Red Edition Red Bull

  Pastèque - 25 cl

  8

Menu du jour

• Menu du jour

  Entrée + plat + Dessert

  23

• Entrée et plat du jour

  20

• Plat et dessert du jour

  20

Nos savoureuses entrées

• Entrée du jour

  À la carte

  6

• Œuf parfait, crème de champignons 🌿

  Poêlé de pleurotes en persillade & croûtons

  7

• Gravelax de truite aux agrumes

  Crème à l'aneth, pickles oignons rouges

  10

• Burrata crémeuse des pouilles 125g, pesto de roquette 🌿

  Basilic, huile d'olive, pignons

  14

• Burrata crémeuse des pouilles 300g, pesto de roquette 🌿

  Basilic, huile d'olive, pignons

  25

• Poireaux rôti, sauce gribiche🌿

  Noix torréfiées

  Servi tièdes

  7

Nos généreux plats

• Plat du jour

  À la carte

  16

• Cheeseburger avec ou sans bacon

  Potatoe buns, viande de bœuf hachée, cheddar, oignons rouges, tomates, salade romaine, sauce cocktail, frites

  19

• Tiradito de Daurade

  Lèche de tigre, mangue et citron vert, salade de mesclun & frites

  23

• Salade de poulet croustillant ou gambas snackées

  Sauce sésame, concombre, menthe, tomates cerises, oignon rouge

  19

• Curry vert de légumes de saison, riz basmati 🌿🌶️

  Carottes, poireaux, butternut, pois chiches, amandes effilées

  17

• Coquillettes de la Mama ❤️

  Jambon Mostoles et œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d'herbes

  19

• Extra sides

  Frites, mesclun, poêlée de légumes

  5

Nos délicieux desserts

• Dessert du jour

  À la carte

  6

• Tiramisu

  Crème à l'amaretto

  8

• Glaces et sorbets, amandes caramélisées

  Vanille, lait d'amande, praliné, marron, chocolat, fraise, pina colada, poire

  3/6/8

• Tarte poire amandine

  Sorbet poire, amandes caramélisées

  9

• Mousse au chocolat

  Huile d'olive, fleur de sel

  8

• Café ou thé gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  10

• Champagne gourmand

  Popcorn

  18

Une petite faim ?

• Burrata crémeuse des pouilles pesto de roquette 🌿

  Poivrons confits, huile d'olive, ail, 125g /300 g

  14/25

• Planche de fromages 🌿

  Ossau Iraty, Bleu Basque des Pyrénées, Comté, St Maure de Touraine, confiture de fruits rouges

  20

• Planche de charcuterie

  Coche ham, Coche sausage, country pâté & chorizo Jésus from Maison Pardon, beurre au piment d'Espelette

  20

Nos délicieux desserts

• Glaces et sorbets, amandes caramélisées

  Vanille, lait d'amande, praliné, marron, chocolat, fraise, pina colada, poire

  3/6/8

• Mousse au chocolat

  Huile d'olive et fleur de sel

  8

• Tarte poire amandine

  Amandes caramélisées

  9

• Tiramisu

  Crème à l'Amareto

  8

• Café ou thé gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  10

• Champagne Gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  18

• Lait & cookies

  Verre de lait froid et cookies maison

  8

Cocktails signatures

• Frozen Passion

  June mangue et fruit de la passion, sirop de vanille, jus de fruit de la passion

  12

• Frozen Margarita

  Tequila el Jimador, Cointreau, citron vert

  12

• Atalaya

  Rhum Bacardi Carta Blanca, pandan, vanille, verjus, tonic framboise & rhubarbe fever tree

  12

• Aglae

  Gin Bombay Sapphire, Sureau, concombre, baie rose, tonic fleurs de sureau fever tree

  12

Mama's Roof Spritz

• Aperol Spritz - 12 cl

  12

• Campari Spritz - 12 cl

  12

• Suze Spritz - 12 cl

  12

• Sureau Spritz - 12 cl

  12

• Lillet Spritz - 12 cl

  10

• Italicus Spritz - 12 cl

  14

• Vibrante Spritz - 12 cl

  Le Mama Spritz avec 0 goutte d'alcool

  9

Mama's Roof Gin'To - 12 cl

• Beefeater & Tonic

  12

• Bombay sapphire & Tonic

  12

• Citadelle & Tonic

  13

• G'Vine Nouaison & Tonic

  14

• June Pêche & Tonic

  14

• Monkey 47 & Tonic

  14

• Malfy & Tonic

  14

Mocktails

• Mama's Iced Tea - 18 cl

  Thé Noir Earl Grey, Pêche, citron

  Aussi à partager pour 4 personnes

  8 / 30

• Virgin Cocumber  - 15 cl

  Concombre, baie rose, verjus, tonic elderflower

  Aussi à partager pour 4 personnes

  8 / 30

Vins blanc - 12cl / 75 cl

• Entre Deux Mers • Petite Marie • 2024

  8 / 32

• Graves • Domaine du Salut • 2023

  8 / 39

• Chardonnay • El Chardo • 2024

  9 / 42

• Gascogne • Le Petit Gascoun

  Doux

  7 / 34

• Loire • Anna

  Demi-sec

  8 / 39

• Italie • Grillo Sicilia Doc • Angelo

  8 / 41

• Bourgogne • Petit Chablis

  70

Vins rouge - 12cl / 75cl

• Entre deux Mers • Petite Marie • 2024

  8 / 32

• Graves • Domaine Du Salut • 2018

  8 / 41

• Pessac Léognan • Coq'orico • 2024

  10 / 52

• Pinot Noir • La Petite Perrière

  7 / 32

• Ixsir Libanais • Altitudes • 2019

  8 / 48

• Loire • Cabernet Franc • Alfred • 2018

  9 / 39

• Vallée du rhone • Le petit fringant • 2018

  8 / 39

Rosé - 12 cl / 75 cl

• Bordeaux • Rosé Princesse • 2024

  6 / 29

• Côtes de Provence • Château Gassier • 2025

  9 / 50

• Roseblood • Coteaux Varois en Provence AOP • 2024

  Cinsault, Rolle, Grenache, Syrah

  10 / 56

Champagne - 12cl / 75cl / 150cl

• MUMM • Cordon rouge

  13 / 89 / 195

• Perrier-Jouët • Grand Brut

  109 / 210

• Perrier-Jouët • Blason rosé

  149 / 249

• Perrier-Jouët • Belle époque • 2006

  239

• Ruinart • Blanc de blancs

  155 / 295

• Ruinart • Magnum brut

  210

• Ruinart • Magnum rosé

  239

Bière Pression - 25cl / 50cl

• 1664 Blanche

  Agrumes

  6 / 9

• Carlsberg blonde

  Douce et légère

  6 / 9

Bières

• Effet Papillon - IPA

  Citrus & smooth - 33 cl

  Artisanal and local brewery - Mérignac

  8

• Desperados

  Blonde aromatisée à la Tequila

  6

• Cidre Sassy - L'inimitable brut

  Cidre local, sans gluten - 33 cl

  8

Softs & eaux

• Jus de Fruit Granini

  Ananas • Tomate • Pomme • Cranberry • Fruit de la passion - 33cl

  5

• Coca Cola / Coca Zero / Schweppes Agrumes / Perrier / Orangina / Sprite

  5

• Evian / Vittel / Badoit

  1l • 50cl • 25cl

  6 / 4,5 / 3

• Sirop Giffard

  Grenadine • Menthe • Orgeat • Fraise • Peche

  Ajoutez une bouteille de Vittel (1/4) pour obtenir un « Sirop de grenadine » parfait - 3,5€.

  0.50

Tonics & Sodas

• Tonics water "Fever Tree"

  Premium Indian • Mediterranean • Elderflower • Rhubarb & Raspberry - 20 cl

  5

• Ginger Beer "Fever Tree"

  Premium Ginger Beer - 20 cl

  5

• Ginger Ale "Fever Tree"

  Premium Ginger Ale - 20 cl

  5

• Red Bull Original

  Energy Drink - 25 cl

  7

• Red Bull Sans Sucre

  Sans Sucre - 25 cl

  7

• Red Edition Red Bull

  Pastèque - 25 cl

  8