MENU NOUVEL AN 139€

• Entrées

  - Foie gras de canard poêlé, gelée de pomme verte, pickles de kumquats,
  - Riz croustillant safrané, tartare de bar aux agrumes,
  - Huitres fines De Claire N°3, granité de champagne,
  - Brioche feuilletée persillée,
  - Consommé de homard, ravioles du Dauphiné.

• Plats

  - Noix de Saint Jacques snackées, risotto de​ butternut, crème de corail au safran.​
  - Suprême de poularde, mousseline de panais,​ sauce au vin jaune et morilles.​

• Desserts

  - Buffet de fromages et pains variés,
  - Buffet de desserts.

MENU NOUVEL AN VEGETARIEN 119€

• Entrées

  - Tarte Tatin de courge caramélisées,
  - Champignons en persillade et œuf poché,
  - Brioche feuilletée persillée,
  - Riz croustillant safrané, tartare de bar aux agrumes,
  - Consommé de légumes truffés, ravioles du Dauphiné.

• Plats

  - Polenta crémeuse, champignons et noisettes, beurre aux herbes,
  - Gratin de butternut tartufata, salade de pourpier au vinaigre de noix.

• Desserts

  - Buffet de fromages et pains variés,
  - Buffet de desserts.

Le Gin Tonic du Mois

• Floraison Tonic

  Gin "G'Vine Floraison" / Schweppes Tonic / Fleurs hibiscus et baies de genièvre

  12cl

  10

Cocktails de la Mama

• Mama loves you

  Vodka Absolut / Ananas Granini / Pomme Granini / Lillet Blanc / Crème de Cassis

  "Le cocktail orignal de toutes les Mama du Monde ❤️" 13cl

  12

• Séréni-Tea

  Gin Bombay infusé au thé "blue london"/ citron vert / Boisson au cranberry / sirop de sureau et fraise

  "Dear Lord : Earl grey sur sa touche florale et douceur acidulée" 12cl

  10

• Mamapolitain

  Vodka Absolut / Liqueur de framboise / Sirop de fraise / citron vert / Prosecco

  "Mama est de sortie ce soir, cocktail hype pour un moment chic" 12cl

  12

• Spritz de la Mama

  Liqueur hibiscus fleur d'oranger "Ramazzotti" / Sirop de rose / Citron vert / Perrier

  "Moins amer et plus foral que sa version classique, c'est l'occasion de se lancer dans le monde merveilleux des Spritz" 12cl

  12

• Laisse pas trainer ton fizz

  Liqueur "Mandarine Naopléon" / Cordial fleur de sureau / Vin blanc / Schweppes tonic

  "Quand un chef improvise, on savoure son fizz" 10cl

  12

• Coco Bertey

  Grand marnier / Amaretto / Sirop de Coco / Expresso

  "Création raffinée et délicieusement complexe, voyage en terres chaleureuses" 13cl

  12

• BBC (Banane bailey's colada)

  Havana Spiced / Nectar de banane / Jus d'ananas / Sirop de Coco

  "Cocktail pour les grands fan de dessert. Se voit à toute heure" 9cl

  12

• Passion-Passion

  Rhum "Havana Spiced" / Liqueur de vanille / Sirop de Falernum / Jus de citron jaune / Boisson au Maracuja

  "Cocktail passionnément éxotique " 12cl

  12

• Châtaigne dans ta poire

  Gin G'vine "June Poire" / Crème de châtaigne / Jus de citron jaune / Sirop de Falernum / Schweppes Ginger Beer

  "Petite gourmandise automnale, à déguster sans complexe" 14cl

  12

• Vieux Briscard

  Bourbon "Old Bardstown" / Liqueur Amaretto / Jus de citron jaune / Sirop maison 4 épices / Jus d'Ananas

  "Parfait pour se détendre après un long voyage" 13cl

  14

• Le Negroni de la Mama

  Campari / Vermouth rouge "La Quintinye" / Gvine Nouaison

  "Le classique parmi les classiques, cocktail de caractère, amèr et puissant, amélioré par un passage en fût de chêne" 11cl

  14

Mocktails

• Le Festival

  Purée de fraise / Jus d'ananas / Citron vert

  "Gourmandise généreusement fruitée" 10cl

  9

• VirginStar

  Jus de Maracuja / Sirop de Vanille / Citron vert / Schweppes ginger

  "La star du film, vanille envoutante, passionnément relevé" 13cl

  9

• Bécots du Nord

  Suze tonic zéro / Perrier / Sirop de sureau / Citron vert / Menthe fraiche

  "Doux bécots de la Mama aux notes de Suze sans l'alcool façon st-germain spritz" 11cl

  9

• Le Bois dansant

  Cranberry Granini / Jus de citron jaune / Sirop de sureau / Menthe fraîche / Ginger beer schweppes

  "Une ballade nonchalante et enjouée dans les bois frais du Nord" 11cl

  10

Pitcher cocktails (for 4)

• Séréni-Tea

  Gin "Bombay" infusé au thé "blue london" / citron vert / Boisson au cranberry / sirop de sureau et fraise

  40cl

  36

• Mama loves you

  Absolut Vodka / Liqueur de Framboise / Passion / Cranberry Granini / Lillet blanc

  40cl

  38

Mama connait aussi ses classiques

• Virgin mojito

  Menthe / Citron / Sucre / Limonade

  10cl

  10

• Ti punch

  Rhum 3 rivières / Citron / Sucre

  6cl

  12

• Cuba libre

  Rhum Blanc "Bacardi Carta Blanca" / Rhum Brun "St James" / citron vert / coca-cola

  12cl

  12

• Mojito

  Rhum Blanc "Bacardi Carta Blanca" / Rhum Brun "St James" / citron / sucre / eau pétillante

  10cl

  12

• Caipirinha

  Cachaça / citron / sucre

  6cl

  12

• Amaretto Sour

  Amaretto / Citron / Angostura

  12cl

  12

• Whisky Sour

  Gwalarn / citron / sucre / angostura

  12cl

  12

• Moscow mule

  Absolut vodka / citron / ginger beer

  12cl

  12

• London mule

  Gin "Bombay" / lime / ginger beer

  12cl

  12

• Pisco Sour

  Pisco Gobernador / Citron vert / Sucre de canne / Angostura

  10cl

  12

• Maï Taï

  Rhum blanc "Bacardi Carta Blanca" / Rhum brun "St james" / Cointreau / Orgeat / Lime

  10cl

  13

• Old fashioned

  Bourbon "Old Bardstown" / Angostura / sucre

  8cl

  14

Bieres pression 25cl / 50cl

• La Pelforth

  5,5°

  6 / 9

• Ciney

  7,5°

  6 / 9

• Galia Champ Libre

  4,3°

  12cl

  6 / 9

• Affligem Blanche

  4,8°

  10cl

  6 / 9

Bières bouteilles (33cl)

• Mort Subite Kriek

  4,5°

  7

• Bon Secours Ambrée

  8°

  7

• Desperados

  5,9°

  7

• Lydéric Blanche

  4,5°

  7

• Cidre Sassy

  5,2°

  7

• Heineken Zéro

  0°

  7

Nos softs

• Coca, Coca Zéro, Badoit

  33cl

  5

• Jus Granini

  25cl - Pomme, Orange, Ananas, Passion, Cranberry

  4,5

• Citronnade Maison

  33cl

  5

• Ice Tea Maison

  33cl

  6

Eaux bouteilles 50cl / L

• Evian

  5 / 7

• Badoit

  5 / 7

Apéritifs

• Vermouth la Quintinye Rouge / Blanc

  16,5° - 5cl

  6

• Lillet Rouge / Blanc / Rosé

  17° - 6cl

  6

• Ricard / Pastis 51

  45° - 3cl

  6

• Italicus

  20° - 4cl

  6

• Verre de Prosecco

  25° - 12cl

  8

• Campari

  25° - 6cl

  8

Gin / Tonic London essence

• Bombay "Original"

  40% London

  12

• Bayab Rose Water

  43% South Africa

  14

• G'vine floraison

  40% Charentes

  13

• Citadelle

  40% Charentes

  14

• G'vine nouaison

  43.9% Charentes

  15

• Hendricks

  41.4% Scotland

  15

• Matsui "The Hakuto"

  47% Japon

  18

• Etsu "Pacific Ocean"

  45% - Japon

  17

VODKAS

• Absolut

  40% Sweden

  8

• Ciroc

  40% France

  11

TEQUILAS-MEZCAL

• Olmeca altos

  38% Mexico

  9

• Mezcal los siete misterios

  41% Mexico

  12

• Avion anejo

  40% Mexico

  14

COGNAC / ARMAGNAC

• Clé des ducs VSOP

  40%

  10

• Gautier XO "GOLD&BLUE"

  40°

  4cl

  15

RHUMS

• Saint James Ambré

  45° - Cuba

  8

• Baccardi "Carta Blanca"

  37,5° - Cuba

  8

• Havana 7

  40° - Cuba

  9

• Pusser's Blue

  40% British Navy

  10

• Hell Or High Water XO

  40% Barbade Guyane Jamaïque

  10

• Diplomatico

  40% Venezuela

  12

• Bayou XO Mardi Gras

  40% Louisiane

  14

• Zacapa 23

  40% Guatemala

  16

LIQUEURS

• Mandarine Napoléon

  38% France

  8

• Get 27 21% / Get 31 24%

  FRANCE

  8

• Bailey's

  17% France

  8

• Grand Marnier

  40% France

  9

• Chartreuse verte

  55% France

  10

• Pernod absinthe

  68,3° - France

  12

Whiskies

• Copper Dog

  40% Scotland - Blended whiskies

  8

• Mc'Connels

  42% - Irish whiskey

  8

• Big Moustache

  50% Tennesse

  12

• Jack Daniel's

  40% - American whiskey

  8

• Old Bardstown

  45% - Bourbon

  9

• Tenjaku

  40% - Japanese

  10

• Gwalarn

  40% - France Bretagne - Blended whiskies

  10

• Chivas Regal VX

  40% Scotland - Blended whiskies

  12

• Nikka from the barrel

  51,4% Japan - Blended whiskies

  13

• Craigellachie

  46% - Scotland

  13

• Aberlour Casg Annamh

  Original 48% - Scotland

  14

• Lagavulin 16

  43% - Scotland

  16

Vin Rouge au verre 12cl / 20cl

• Maslourel - Merlot

  Languedoc - Cépage : Merlot.

  Equilibré et charpenté

  6 / 9

• "Eve" - Maison Ventenac

  Languedoc - Cépage : Syrah, Vin Biologique.

  Pure Syrah rouge, boisée et puissant.
  

  8 / 12

• Lou Pitchoun - Domaine des Gravennes

  Rhône - Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vin Biologique

  Souple, fruits rouge.
  

  8 / 12

• Munt - Vins d'Amour

  Roussillon - Cépage : Grenache noir. Vin Biologique

  Léger et complexe.
  

  10 / 14

VIN BLANC AU VERRE 12cl / 20cl

• Coquillier - Chardonnay

  Languedoc - Cépage : Chardonnay

  Notes de fleurs blanches

  6 / 9

• Sauvignon - Domaine du champ Chapron

  Loire - Cépage : Sauvignon

  Minéral, notes d'agumes

  7 / 11

• Demoiselle de Laballe - Domaine de Laballe

  Sud-Ouest - Cépage : Gros Manseng

  Moelleux, note de fruits à chair blanche

  9 / 13

• Fleur de sel - Vignobles David

  Languedoc - Cépage : Chardonnay, Grenache.

  Doux, beurré et long en bouche

  10 / 14

VIN ROSE AU VERRE 12/20 cl

• Gris blanc - Gerard Bertrand

  Languedoc - Cépage : Grenache

  Doux et minéral

  7 / 11

Prosecco ou Champagne : 12cl / 75cl

• Prosecco Riccadonna

  Glass or Bottle

  8 / 45

• Mumm Grand Cordon

  Coupe ou Bouteille

  14 / 99

• Ruinart blanc de blancs

  BLANC DE BLANC EXTRA BRUT

  149

• Magnum de Ruinart blanc de blancs

  150 cl

  299

• Ruinart - Brut

  129

• Geoffroy - Rosé de Saignée Brut

  149

VIN ROUGE 75cl

• IGP Pays D'Oc - Merlot - Castel

  Languedoc - Cépage : Merlot

  26

• Los Quintaos

  Chili - Cépages : Carmenère, Cabernet sauvignon, Merlot

  32

• Saint Emilion - Chapelle la rose

  Bourgogne - Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, merlot

  39

• Domaine du Salut - Graves

  Bordeaux - Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon

  42

• Eve - Maison Ventenac

  Languedoc - Cépage : Syrah - Vin Biologique

  42

• Lou Pitchoun - Domaine des gravennes

  Rhône - Cépages : Syrah, Grenache noir - Vin Biologique AOC : Côtes du Rhône

  42

• Morgon "Les Charmes" - Héritiers de saint genys

  Beaujolais - Cépage : Gamay

  49

• Munt - Clos des vins d'Amour

  Bordeaux - Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

  52

• Saint estèphe- Heritage le Boscq

  Bordeaux - Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

  65

• Crozes hermitage - Domaine du pavillon

  Rhône - Cépage : Syrah AOC : Crozes hermitage

  55

• Puech Haut - Tête de Bélier

  Languedoc - Cépage : Syrah, Grenache, Mourvèdre

  79

• Pessac Leognan - La Tour Léognan

  Bordeaux - Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon

  79

• Aloxe Corton - M.Picard

  Bourgogne - Grape variety : Pinot noir

  99

• Châteauneuf du Pape - Clos de l'Oratoire

  Rhône - Grape Variety : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

  99

• Gevrey Chambertin - Bouchard

  Bourgogne - Grape variety : Pinot noir

  109

• Chinon - Joseph Mellot

  Loire - Cépage : Cabernet Franc - Vin Biologique

  49

BOUTEILLES BLANC 75CL

• IGP Pays d'OC - Chardonnay - Castel

  Languedoc - Cépages : Chardonnay

  26

• Côte du Rhône - Saint Vincent

  Vallée du Rhône - Cépages : Viognier, Grenache blanc, Marsanne, Bourboulenc

  32

• Muscadet - Domaine Ménard-Gabortit

  Val de Loire - Cépage : Melon de bourgogne

  36

• Cuvée tradition - Domaine des gravennes

  Vallée du Rhône - Cépage : Marsanne, Roussanne, Viognier

  39

• Graves - Domaine du salut

  Bordeaux - Cépage : Sauvignon blanc, sémillon

  39

• Sauvignon - Domaine du Champ Chapron

  Loire - Cépage : Sauvignon

  39

• Demoiselle de Laballe - Domaine de Laballe

  Sud-Ouest - Cépage : Gros Manseng

  45

• Graves - Domaine du salut

  Bordeaux - Cépage : Sauvignon blanc, sémillon

  39

• Côte d'Auxerre - Domain Grivot

  Bourgogne - Cépage : Chardonnay

  40

• Fleur de Sel Chardonnay - Vignobles David

  Languedoc - Cépage : Chardonnay, Grenache

  52

• Chablis - Domaine Andre philippon

  Bourgogne - Cépage : Chardonnay

  69

• Meursault - Ropiteau

  Bourgogne - Cépage : Chardonnay

  89

• Chateauneuf du Pape - Chateau la Nerthe

  Cépages : Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc

  109

BOUTEILLES ROSE 75CL

• Gris blanc - Gerard bertrand

  Provence - Grape variety : Grenache

  39

• Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie

  Provence - Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah

  49

NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES

• Velouté de carottes, gingembre et citronnelle

  Pickles de gingembre

  7

• Houmous au curry

  Pois chiches, sésame, pain pita

  8

• Pita Maroilles

  Pain pita, roquette ​

  8

• Oeuf mollet, crème de Maroilles

  Croûtons de pain d’épices, chorizo, herbes fraîches

  9

• Accras de poisson, salsa verde

  Citron vert

  9

• Croque-monsieur tartufata

  Jambon mostoles, béchamel tartufata, AOP Comté affiné 12 mois et parmesan râpé

  10

• Portobello farci effiloché de carbonnade

  Paleron de bœuf, noix, salade frisée

  Origine : France

  10

• Burrata crémeuse (125gr), courge rôtie, épinards

  Pesto d’épinards, pralin de courges

  12

À PARTAGER À 2 OU…

• Planche de saumon gravlax

  Saumon gravlax maison, aneth, baies roses et brioche toastée

  23

• Planche autour de la truffe

  Mortadelle à la truffe, saucisson truffé, brie à la truffe et gressins maison

  25

• Planche de foie gras

  Terrine de foie gras maison, figues moelleuses, confit d'oignons au vin rouge et pickles de légumes

  28

• Le "Chaud Biloute " rôti au four

  Baies roses, mouillettes de baguette

  18

• Planche de charcuterie

  Saucisson sec, Chorizo ibérique, Cécina de léon, Coppa di parma IGP, Prosciutto

  20

• Planche de fromage

  AOP Comté, Saint Félicien, Tomme de Savoie, AOP Tête de moine, Pavé du Nord

  21

• Planche mixte

  Une association de nos deux planches

  24

NOS BELLES SALADES

• Salade de lentilles, betteraves rôties, oeuf bio et noix

  Œuf mollet, courges rôties, oignons rouges

  16

• Salade césar de la Mama

  Suprême de poulet croustillant, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar

  Origine : France

  19

NOS GÉNÉREUX PLATS

• Légumes de saison rôtis, crème acidulée aux herbes

  Carottes fanes, chou-fleur, potimarron, panais, ail confit

  16

• Coquillettes de la Mama, jambon mostoles et œuf bio

  Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes

  18

• Welsh de la Mama et frites maison

  Cheddar Galloway, compotée d’oignons, jambon Mostoles, moutarde à l’ancienne

  18

• Cheeseburger de la Mama (uniquement le midi)

  Viande hachée, bacon, oignons rouges, cheddar, tomates, salade romaine et frites maison

  19

• Suprême de poulet, purée de pommes de terre, jus aux câpres

  Feuilles de câprier

  Origine : France

  21

• Tataki de thon mariné, salade de carottes aux agrumes

  Longe de thon, soja, citron, orange, sésame, coriandre​

  22

• Cabillaud caramélisé au miso, riz à l'ail

  Beurre blanc au soja

  23

• Milanaise de la Mama, roquette et sauce pomodoro

  Escalope de veau, herbes fraîches, parmesan, citron jaune, câpres

  Origine : Pays-Bas

  25

• Saint-Jacques à la plancha, purée de panais, crème corail

  Noisettes, thym, huile d’herbes

  25

• Bavette angus, fricassée de champignons, sauce poivre

  Shiitakés, portobello, champignons de Paris, enoki, frites maison

  Origine : Irlande

  28

• Extra side

  Salade verte 3€
  P'tite frite 4€
  Purée de pommes de terre 5€
  Légumes rôtis 5€

NOS DELICIEUX DESSERTS

• Glaces et sorbets maison (3 boules)

  Sorbet : Chocolat, fraise, citron, mangue 🌿 // Glace : Vanille de Madagascar, lait d'amande, praliné, banane

  8

• Cookies et verre de lait (4pièces)

  4 pièces

  8

• Tiramisu de la mama

  Café, amaretto, mascarponne

  8

• Gaufre lilloise fourrée à la vergeoise, pomme et chantilly spéculoos

  8

• Tarte passion meringuée

  9

• Crumble pomme-poire et noisettes

  9

• Tartelette bounty de la Mama

  Crème coco, sablé cacao

  9

• Café "Terres de Café" BIO ou thé "Palais des Thés" gourmand

  Cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise

  9

• Vacherin aux fruits exotiques

  Ganache vanille et chocolat blanc, ananas, passion, mangue

  10

• Moelleux au chocolat, cœur coulant Carambar

  Glace vanille de Madagascar, 10 min d'attente

  10

• Champagne gourmand

  Coupe Mumm grand cordon rouge (12cl), cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise

  19

• Cocktail Gourmand

  Cocktail le Coco Bertey 13cl (Amaretto / Grand Marnier / sirop de coco / expresso) cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise

  19

À PARTAGER À 2 OU…

• Cookie chaud de la Mama

  Glace vanille de Madagascar

  24

Menu du jour

• Entrée du jour + Plat du jour

  19

• Plat du jour + Dessert du jour

  19

• Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour

  23

NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES

• Entrée du jour

  7

• Velouté de carottes, gingembre et citronnelle 🥗

  Pickles de gingembre

  7

• Houmous au curry 🥗

  Pois chiche, sésame, pain pita

  8

• Pita Maroilles 🥗

  Pain pita, roquette ​

  8

• Oeuf mollet, crème de Maroilles 🥗

  Croûtons de pain d’épices, chorizo, herbes fraîches

  9

• Accras de poisson, salsa verde

  Citron vert

  9

• Croque-monsieur tartufata

  Jambon mostoles, béchamel tartufata, AOP Comté affiné 12 mois et parmesan râpé

  10

• Portobello farci effiloché de carbonnade

  Paleron de bœuf, noix, salade frisée

  Origine : France

  10

• Burrata crémeuse (125gr), courge rôtie, épinards 🥗

  Pesto d’épinards, pralin de courges

  12

À PARTAGER À 2 OU…

• Planche de saumon gravlax

  Saumon gravlax maison, aneth, baies roses et brioche toastée

  23

• Planche autour de la truffe

  Mortadelle à la truffe, saucisson truffé, brie à la truffe et gressins maison

  25

• Planche de foie gras

  Terrine de foie gras maison, figues moelleuses, confit d'oignons au vin rouge et pickles de légumes

  28

• Le "Chaud Biloute " rôti au four 🥗

  Baies roses, mouillettes de baguette

  18

• Planche de charcuterie

  Saucisson sec, Chorizo ibérique, Cécina de léon, Coppa di parma IGP, Prosciutto

  20

• Planche de fromage 🥗

  AOP Comté, Saint Félicien, Tomme de Savoie, AOP Tête de moine, Pavé du Nord

  21

NOS BELLES SALADES

• Salade de lentilles, betteraves rôties, oeuf bio et noix 🥗

  Œuf mollet, courges rôties, oignons rouges

  16

• Salade césar de la Mama

  Suprême de poulet croustillant, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar

  Origine : France

  19

NOS GÉNÉREUX PLATS

• Plat du jour

  16

• Légumes de saison rôtis, crème acidulée aux herbes 🥗

  Carottes fanes, chou-fleur, potimarron, panais, ail confit

  16

• Coquillettes de la Mama, jambon mostoles et œuf bio

  Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes

  18

• Welsh de la Mama et frites maison

  Cheddar Galloway, compotée d’oignons, jambon Mostoles, moutarde à l’ancienne

  18

• Cheeseburger de la Mama (uniquement le midi)

  Viande hachée, bacon, oignons rouges, cheddar, tomates, salade romaine et frites maison

  Origine : France

  19

• Suprême de poulet, purée de pommes de terre, jus aux câpres

  Feuilles de câprier

  Origine : France

  21

• Tataki de thon mariné, salade de carottes aux agrumes

  Longe de thon, soja, citron, orange, sésame, coriandre​

  22

• Cabillaud caramélisé au miso, riz à l'ail

  Beurre blanc au soja

  23

• Milanaise de la Mama, roquette et sauce pomodoro

  Escalope de veau, herbes fraîches, parmesan, citron jaune, câpres

  Origine : Pays-Bas

  25

• Saint-Jacques à la plancha, purée de panais, crème corail

  Noisettes, thym, huile d’herbes

  25

• Bavette angus, fricassée de champignons, sauce poivre

  Shiitakés, portobello, champignons de Paris, enoki, frites maison

  Origine : Irlande

  28

• Extra side

  Salade verte 3€
  P'tite frite 4€
  Purée de pommes de terre 5€
  Légumes rôtis 5€

NOS DELICIEUX DESSERTS

• Dessert du jour

  7

• Glaces et sorbets maison (3 boules)

  Sorbet : Chocolat, fraise, citron, mangue // Glace : Vanille de Madagascar, lait d'amande, praliné, banane

  8

• Cookies et verre de lait (4pièces)

  4 pièces

  8

• Tiramisu de la mama

  Café, amaretto, mascarponne

  8

• Gaufre lilloise fourrée à la vergeoise, pomme et chantilly spéculoos

  8

• Tarte passion meringuée

  9

• Crumble pomme-poire et noisettes 🌿

  9

• Tartelette bounty de la Mama

  Crème coco, sablé cacao

  9

• Café "Terres de Café" BIO ou thé "Palais des Thés" gourmand

  Cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise

  9

• Vacherin aux fruits exotiques

  Ganache vanille et chocolat blanc, ananas, passion, mangue

  10

• Moelleux au chocolat, cœur coulant Carambar

  Glace vanille de Madagascar, 10 min d'attente

  10

• Champagne gourmand

  Coupe Mumm grand cordon rouge (12cl), cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise

  19

• Cocktail Gourmand

  Cocktail le Coco Bertey 13cl (Amaretto / Grand Marnier / sirop de coco / expresso) cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise

  19

À PARTAGER À 2 OU…

• Cookie chaud de la Mama

  Glace vanille de Madagascar

  24

Menu Super Sunday

• Poulet frites maroilles et profiteroles

  Venez déguster le poulet du dimanche de la Mama et ses généreuses profiteroles pour finir le repas

  21€

Boissons Chaudes

• Expresso / Double Expresso

  2,5 / 5

• Café latte

  6

• Cappuccino

  6

• Chocolat chaud à l'ancienne

  6

• Thé "palais des thés"

  Au choix parmi notre large sélection

  6

• Chaï Latte

  Lait de Soja, sucre roux, thé chaï

  7

Pause Sucrée

• Boules de glaces et sorbets maison (3boules)

  Sorbet : Chocolat, fraise, citron, mangue Glace : Vanille de Madagascar, glace au lait d'amande, praliné, banane

  8

• Cookies et verre de lait 🍪🥛

  4 pieces

  8

• Café / Thé gourmand

  Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande

  9

• Champagne gourmand

  Mumm cordon rouge, Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande

  19

• Cocktail gourmand

  Cocktail le Coco Bertey (Grand marnier / Amaretto / Sirop de Coco / Expresso) ou coupe Mumm avec ses mignardises pour bien finir le repas

  19

• Tiramisu de la Mama

  Café, amaretto et mascarpone

  8

• Gaufres lilloise fourrées à la vergeoise, pomme et chantilly spéculoos

  Gauffre vergeoise et crème fouettée speculoos

  8

• Tarte passion meringuée

  9

• Crumble pomme poire et noisettes

  9

• Tartelette Bounty de la Mama

  Crème coco et sablé cacao

  9

• Vacherin fruits éxotique

  Ganache vanille et chocolat blanc, ananas, passion, mangue.

  10

• Moelleux au chocolat et cœur coulant carambar

  Boule de glace vanille de Madagascar

  10 minutes de cuisson

  10

• Cookie chaud de la mama

  Boule de glace vanille

  24

Nos délicieux mezzes

• Houmous au curry

  Pois chiche, sésame et pain pita

  8

• Pita maroiles

  Pain pita et roquettes

  8

• Accra de poissons et salsa verde

  Citron vert

  9

• Croques monsieurs tartufata

  Jambon mostoles, tartufata, comté 12mois et parmesan

  10

• Burrata crémeuse (125g) et courges roties

  Pesto d'épinards et courges pralinées

  12

• Planche de Fromages

  Comté AOP 12 mois d'affinage, IGP saint félicien, IGP tome de savoie, AOP tête de moine

  21

• Planche de Charcuteries

  Saucisson sec Duculty, Chorizo montellano ibérique, Cecina de Leon, Coppa di Parma et Prosciutto

  20

• Planche mixte

  Saucisson sec Duculty, Chorizo ibérique, Cecina de leon,jambon cru italien 13 mois d'affinage, Saint félicien, comté 12 mois d'affinage, tête de moine, tomme de savoie

  24

Nos belles salades

• Salade césar de la mama

  Suprêmes de poulet croustillant, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar

  Vraiment incroyable ?

  19

Nos boissons chaudes

• Thé vert

  Sencha ariake

  6€

• Thé noir

  Breakfast

  6€

• Earl grey tea

  Thé des lords

  6€

• Thés parfumés

  Détox brésilienne bio Thé du hammam Roïbos des vahinés

  6€

• Infusions

  Détox scandinave bio Verveine

  6€

Café

• Espresso

  2,5

• Décaféïné

  2,5

• Café noisette

  3€

• Double espresso

  5€

• Café latte

  6€

• Capuccino

  6€

• Café crème

  5€

• Chocolat à l'ancienne

  6€

Boissons

• Ice Tea Maison

  33cl

• Coca / Coca Zéro

  33cl

• Boissons Granini

  Ananas, Pomme, Orange ou Cranberry

  33cl

Plats

• Coquillettes Jambon (dispo sans jambon)

• Steak Kids

  Garniture au choix : Salade, frites ou purée maison

• Jambon Kids

  Garniture au choix : Salade, frites ou purée maison

• Poisson Kids

  Garniture au choix : Salade, frites ou purée maison

Desserts

• Cookies de la Mama et Verre de Lait

• Glaces ou Sorbets

  1 boule au choix

Buffet petit-déjeuner

• Buffet à volonté

  21

Buffet petit-déjeuner enfants

• Buffet à volonté enfants

  10

LE BRUNCH DE LA MAMA (BUFFET À VOLONTÉ)

42€ / ADULTE

21€ / ENFANT (-12 ANS)

• Petit Déjeuner de la Mama

  Café "Terres de Café", Thés du "Palais des Thés", Chocolat Chaud, Jus de Fruits Frais Pressés, Pain Frais, Beurre, Confitures Maison, Viennoiseries ...

• English breakfast

  Oeufs Brouillés, Oeufs Cocottes, Bacon, Saucisses de Volaille

• Buffet d'apéritif

  Mezzés de la MAMA, Salades Variées, Charcuteries, Fromages, ...

• Buffet Chaud

  Plats Chauds Maison : Viande Rouge, Volaille, Poissons, Légumes Grillés, Gratins, .... Entrées Chaudes : Tartes salées, Accras, Arrancinis, Croque Monsieur, Soupe, ...