VINS ROUGES VERRE 14CL
Chianti DOCG Italie - Sangiovèse
11
IGP Pays d'Oc (Languedoc) - 100% Merlot
7
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
9
IGP Terre du Midi (Languedoc) 70% Carignan, 30% Mourvèdre
7
VINS BLANCS AU VERRE 14CL
Vin de France (Pays D'Oc) 100% Chardonnay
7
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Sauvignon
7
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
9
IGP Terre du Midi (Côtes du Rhône) - 50% Vermentino, 25% Ugni Blanc, 25% Muscat d'Alexandrie
7
AOC Côteaux varois en Provence - Rolle, Sauvignon blanc, Sémillon
12
ROSÉS AU VERRE 14CL
AOP Côteaux d'Aix en Provence, 100% Pinot Noir
7
AOC Côteaux d’Aix-en-Provence (Provence) Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
9
AOC Côteaux Varois en Provence (Provence) Grenache noire, Syrah, Cinsault, Sémillion, Rolle
12
NOS BULLES AU VERRE - 15cl
10
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
12
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
15
VINS ROUGES 75CL
Crozes hermitage, vin de Vienne, 100% Syrah
70
AOP Côteaux d'Aix en Provence - 40% Cabernet Sauvignon, 60% Syrah
75
Chianti DOCG, Italie - Sangiovèse
60
IGP Pays d'Oc (Languedoc) - Merlot
37
IGP Pays d'Oc (Languedoc) - 35% Syrah, 35% Petit Verdot, 20% Grenache noir, 10% Carignan Vin de France
87
IGP Terre du Midi Languedoc 70% Carignan, 30% Mourvèdre
40
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
52
VINS BLANCS 75CL
IGP Terre du Midi (Côtes du Rhône) - 50% Vermentino, 25% Ugni blanc, 25% Muscat d'Alexandrie
40
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Sauvignon
39
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Chardonnay & Grenache gris - Conversion biologique
49
Vin de France (Pays D'Oc), 100% Chardonnay
40
AOC Côteaux Varois en Provence
60
AOC Chablis (Bourgogne) - Chardonnay
80
AOC Sancerre (Loire) - Sauvignon
75
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Sauvignon
30
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache blanc, Vermentino, Clairette, Sauvignon
52
ROSÉ 75CL
AOC Côteaux d’Aix-en-Provence (Provence) Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
52
AOP Côteaux d'Aix en Provence - Grenache - Syrah
37
AOC Côteaux Varois en Provence
60
VINS ROUGES DE LA CAVE DE LA MAMA
AOC Côtes-Rôtie (Bourgogne) - Syrah
La puissance contrôlée révèle un velour avec une longueur magnifique. Sensations garanties.
200
VINS BLANCS DE LA CAVE DE LA MAMA
AOC Condrieu (Vallée du Rhône) - Viognier
Sompteux vin blanc du Rhône, ce viognier délivre des notes de pêche, violette et litchi. Un grand du Rhône !
180
AOC Meursault (Bourgogne), 100% Chardonnay
230
NOS CHAMPAGNES 75CL
40
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
70
45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
99
40% Chardonnay, 57% Pinot noir, 3% Pinot Meunier
169
100% Chardonnay
199
50% Pinot noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
139
Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier
129
HAVE IT BIG 150CL
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
198
100% Chardonnay
299
Tous les vins présents sur notre carte sont des A.O.C, sauf mention contraire.
Selon nos vignerons les millésimes peuvent être amenés à être modifiés.
Taxes et service compris, prix en euros toutes taxes comprises. Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
MAMA'S COCKTAILS ❤
Vodka Absolut, Lillet blanc, ananas, pomme, cassis
13cl
12 / 48
Gin Nouaison, Jus de concombre maison, sirop de concombre maison, citron vert, basilic
12cl
Mezcal Del Magey, Tequila El Jimador, Cointreau, citron vert, purée de passion, sirop d’agave au piment oiseaux
10cl
15
Gin Beefeater, Marasquin, cranberry, cordial de citron vert, sirop d’orgeat, citron vert
13cl / 1L
13 / 48
Tequila El Jimador, Apérol, Quintinye vermouth blanc, liqueur de pamplemousse rose, citron vert, limonade
13cl
13
Bacardi Oro, La Hechicera, Rhum Diplomatico infusé a la cannelle, sirop de caramel, sirop de kumquat, bitter orange
8cl
13
Vodka Renaissance, Saint-Germain, sirop de kumquat, citron vert
13
Gin Malfy, Gin Mare, Campari, Vermouth rouge
9cl
16
Gauloise, citron vert, sucre de canne
10cl
16
Mama Loves Classic • 14 cl
Bacardi Blanco, menthe, Perrier, citron vert, sucre de canne
14
Saint Germain, Prosecco, Perrier
16
Italicus, Prosecco, Perrier
16
Vodka Renaissance, Prosecco, purée de passion, sirop de vanille
16
Kalhua, Vodka Renaissance, Café "Terre de café"
14
Tequila El Jimador, Cointreau, citron, sucre
14
MAMA'S MOCKTAILS ❤
Ceder's, Cordial de clémentine, sirop miel piment gingembre, citron vert, better orange, Perrier
11cl
11
Ananas, sirop miel piment et gingembre, cordial de citron vert, sirop de cardamome
10cl / 1L
10 / 35
Hibiscus, gingembre, miel, menthe
16cl / 1L
8 / 29
Our Gin To ! 🍋
Nos tonics : Original, Pomelo and pink pepper, Pêche blanche and jasmin, Limonade, Ginger beer, Ginger ale
Angleterre
11
Italy
13
France
12
Ecosse
13
Angleterre
15
France
14
SHOTS - 2cl
50
Cointreau, Amaretto, rhum, vanilla
5 / 50
Tequila Altos infused with peppers
13
Vodka, violet, lime
14
MAMA SAYS BEER !
Pression
25cl /50cl / 1L5
6 / 9 / 28
Pression
25cl / 50cl / 1L5
6,5 / 9,5 / 30
Bière aromatisée à la Tequila
Bouteille 33cl
7
Sans alcool
Bouteille 33cl
6
MAMA SAYS GO SOFT !
50cl / 1l
4,5 / 7
50cl / 1l
4,5 / 7
Coca-Cola / Coca-Cola zéro / Orangina / Badoit Rouge
33cl
5
Tonic, elder flower tonic, pink grapefruit, raserry, limonade, ginger beer, italian blood orange
20cl
7
Limonade, Pêche jasmin
20cl
7
Pomme / Poire / Tomate / Abricot
20cl
8
Thé noir, pêche, citron
8 / 29
Red Bulls - 25cl
25cl
9
25cl
9
25cl
9
GREEN MAMA
Toutes nos pailles sont biodégradables
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Taxes et service inclus, prix en euros TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptées.
Menu du jour
Lundi à samedi
Entrée ou plat + Dessert du jour - 21
Entrée, plat et dessert du jour - 25
• Petite frisée aux lardons , oeuf poché et croutons • Linguine, crème d’aubergine et parmesan • Flan parisien, vanille de Madagascar
• Velouté de poireaux et pomme de terre • Saumon snacké, polenta crémeuse, Sauce moutarde à l’estragon • Mousse au chocolat, éclats de cookie
• Œuf mayonnaise, salade de mâche • finger de bœuf Angus, pommes de terre persillées, Sauce béarnaise • Tropézienne
• Salade de lentilles vertes, vinaigrette moutardée aux herbes et œuf mollet • Butter chicken, riz basmati • Tarte chocolat, chouchou caramélisés
• Velouté de carotte au gingembre et croûtons • Dos de lieu rôti, purée de pomme de terre, beurre blanc au soja • Omelette norvégienne à la mangue
• Ravioles de champignons, crème de parmesan et noisettes • Lasagne de bœuf, salade mesclun • Tarte citron meringuée
Nos bonnes entrées
7
10
Pain de campagne
13
Œuf dur, câpres, cornichons, persil
9
Pignons de pain, paprika
13
Salade d'herbes
14
A partager à 2 ou ....
Vinaigrette balsamique, oignons
25
Camembert de Normandie AOP au lait cru, mouillettes de pain baguette
26
Terrine de campagne, mortadelle pistachée, saucisse sèche, jambon de Parme, beurre de fane
20
Brillat-savarin, Comté 18 mois, Saint-Marcellin, toasts
20
NOS BELLES SALADES
Maïs, radis roses, fourme d’Ambert, avocat, œuf dur, salade romaine, oignons rouges ciselés, blanc de poulet mariné aux épices maison. Possible végétarienne
20
Zestes d'oranges confits et fenouil
19
NOS GENEREUX PLATS
16
Viande hachée de bœuf black Angus, œuf au plat bio, sauce au poivre
19
Avec ou sans bacon
🩷 Dans le cadre d’octobre rose, votre Mama Shelter a décidé de s’engager en reversant 1 euro à l’association « Sœurs d'encre » pour chaque plat de coquillettes vendu.
19
Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
19
Suprême & cuisse, oignons frits, poudre de bacon, persillade
23
Maïs cancha, zest d’orange confit, coriandre, aneth et cerfeuil
23
Carottes, poireaux crayons, butternut, pois chiches, amandes effilées
20
Sauce vierge aux piquillos
27
Céleri croustillant, noisettes
24
39
Au choix: frites, légumes du moment, salade mesclun, purée de pomme de terre bien beurrée, riz basmati, pomme de terre persillés au jus de volaille, frites cheddar (+2€)
NOS DÉLICIEUX DESSERTS
7
La part ou à partager
8 / 29
Chocolat, fraise, lait d’amande, vanille, caramel, citron, pistache, mangue, yaourt grec
8
12
12 minutes d'attente, le temps que le coeur fonde
8
Amaretto & Café
8
Glace lait d'amande, cookie de la Mama, tiramisu
Café "Terre de café" Thé "Palais des Thés"
16
Glace au lait d'amande, cookie de la Mama, tiramisu avec au choix : Pastille, peppermint, limoncello, Baileys
16
Glace au lait d'amande, cookie de la Mama & tiramisu
Bien meilleur à partager à 3 ou ... !
25
25
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les espèces et les cartes bancaires sont acceptées.
Un menu allergène est disponible à la demande.
Origine des viandes affichés en salle disponible également sur demande
Nos bonnes entrées
10
Pain de campagne
13
Œuf dur, câpres, cornichons, persil
9
Pignons de pain, paprika
11
Salade d'herbes
13
A partager à 2 ou ... !
Vinaigrette balsamique, oignons
25
Camembert de Normandie AOP au lait cru, mouillettes de pain baguette
26
Terrine de campagne, mortadelle pistache, saucisse sèche, cecina, beurre de fane
20
Brillat-Savarin, Comté 18 mois, Saint-Marcellin, toasts
20
NOS BELLES SALADES
Maïs, radis roses, fourme d’Ambert, avocat, œuf dur, salade romaine, oignons rouges ciselés, blanc de poulet mariné aux épices maison. Possible végétarienne
20
Zestes d'oranges confits et fenouil
19
Nos généreux plats
Viande hachée de bœuf black Angus, œuf au plat bio, sauce au poivre
19
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
🩷 Dans le cadre d’octobre rose, votre Mama Shelter a décidé de s’engager en reversant 1 euro à l’association « Sœurs d'encre » pour chaque plat de coquillettes vendu.
19
Suprême & cuisse, oignons frits, poudre de bacon, persillade
23
Maïs cancha, zest d’orange confit, coriandre, aneth et cerfeuil
23
Carottes, poireaux crayons, butternut, pois chiches, amandes effilées
20
Sauce vierge aux piquillos
27
Céleri croustillant, noisettes
24
Sauce au poivre, frites maison
39
2 garnitures au choix, sauce béarnaise, sauce poivre
120
Au choix: frites, légumes du moment, salade mesclun, purée de pomme de terre bien beurrée, riz basmati, pomme de terre persillés au jus de volaille, frites cheddar (+2€)
6
Nos délicieux desserts
La part ou à partager
8 / 29
Chocolat, fraise, lait d’amande, vanille, caramel, citron, pistache, mangue, yaourt grec
8
9
12
12 minutes d’attente, le temps que le cœur fonde
10
Amaretto et café
8
8
Glace à la vanille
Café "Terre de café" & Thé "Palais des thés"
Glace lait d'amande, coockie de la Mama & tiramisu avec au choix : Pastilles, peppermint, limoncello, Bailey's
16
Coupe de champagne Mumm, glace au lait d'amande, cookie de la Mama & tiramisu
16
Bien meilleur à partager à 3 ou 4 !
25
25
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les espèces et les cartes bancaires sont acceptées.
Un menu allergène est disponible à la demande.
Origine des viandes affichés en salle disponible également sur demande
KIDS MENU : 1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 KIT COLORIAGE OMY X MAMA = 16€
Plats
Crème à la muscade, emmental
Desserts
Vanille de Madagascar, fraise, chocolat, mangue, citron, lait d'amande, café, praline
Boissons
Vittel, San Pellegrino
Sirops au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
Pomme, mangue, passion, orange, ananas, cranberry
Thé noir, pêche
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Le Petit-Déjeuner - 21€
Café de Terres de Café, thés du Palais des Thés, chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurres, confitures maison, viennoiseries...
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes...
Plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
BRUNCH DE LA MAMA (buffet)
46€ / adulte et 23€ / enfant (-12 ans)
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruis frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Céréales, Fruits Frais
Oeufs brouillés, bacon ibérique, saucisses de volaille
Oeufs cocottes du jour, la soupe du moment, tartare de saumon au citron vert, salade de tomates mozzarella, pistou, basilic, salade de lentilles, salade mesclun, mini croque monsieur, salade de quinoa, saumon fumé, houmous, rillettes de saumon, taboulé, plateau de charcuteries, ainsi qu'un grand choix de différentes salades
Parmentier de canard, pâtes du jour, pavé de saumon aux légumes, viande ou volaille du jour et leurs garnitures
Morbier, comté, camembert, chèvre, tarte amandine aux fruits, assortiments petits fours secs et moelleux, tarte au chocolat, fruits de saison, crêpes, gaufres maison chantilly et nutella, cheesecake, salade de fruits frais, financiers, cookies
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
So Hot !
Toutes nos boissons chaudes à base de café sont réalisées à partir du café grain d'exception issu de l'agriculture biologique « Terres de café » .
Elles sont possibles en version décaféiné.
3
5
3
4,5
Palais des Thés
4,5
Une petite faim ?
Nos bonnes entrées
Huile d'olive, fleur de sel
10
Confiture de rhubarbe et toast
13
A partager à 2 ou ... !
25
Tomates Datterino, croûtons, vinaigre de xérès, basilic
26
Terrine de campagne, mortadelle pistache, saucisse sèche, bresaola, beurre de fane
20
Brillat-Savarin, Comté 18 mois, Saint-Marcellin, toasts
20
Nos généreux plats
Sauce sésame, concombres, menthe, tomates cerises, oignons
19
Coriandre, gingembre, citron vert, croûtons
23
Nos Généreux Desserts
Vanille de Madagascar, Chocolat, Café, Fraise, Mangue, Praline, Citron, Lait d'amande
8
Verre de lait
8
Tiramisu, glace lait d'amande, cookie
9
Amaretto & Café
8
Taxes et service inclus.
Prix TTC en Euros.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptées.
La liste des allergènes est disponible a l’accueil ou sur demande.
MAMA'S COCKTAILS ❤
Vodka Renaissance, ananas, passion, citron vert, grenadine
Verre ou pichet
12 / 60
Rhum Bacardi carta blanca, suze, citron vert, menthe, concombre
14
Gin Malfi, cramberry, hibiscus, citron vert, menthe
13
Tequila El Jimador, citron jaune, citron vert, cointreau
10
Rhum Bacardi carta oro, sailor jerry, palo santo grillé, ananas, citron jaune, sucre roux grillé
12
MAMA'S GIN TO !
Tonic au choix : Original, pêche blanche & jasmin, pomelo & pink pepper
13
12
13
MAMA'S SPRITZ
Crée ton propre spritz !
13
13
14
13
14
MAMA'S MOCKTAILS ❤
Palo santo grillé, ananas, citron jaune, sucre roux grillé
10 / 35
Jus de cranberry, hibiscus, citron vert, menthe
8 / 29
Ananas, passion, citron vert, grenadine
10 / 35
MAMA'S REDBULL
6
6
6
VINS ROUGES 14CL & 75CL
Argentine - Syrah
6 / 35
Italie Toscane
7 / 40
VINS BLANCS 14CL & 75CL
AOC Alsace
9 / 49
Vin de France (Bourgogne)
8 / 42
IGP Pays d'Oc
6 / 30
ROSÉS 14CL & 75CL
AOC Côteaux d’Aix-en-Provence (Provence)
9 / 49
AOP Côteaux d’Aix-en-Provence (Provence)
6 / 30
10 / 46
NOS CHAMPAGNES
Verres & bouteilles
10 / 40
14 / 99
129
129
MAMA SAYS BEER !
25cl / 45cl
5 / 8
25cl / 45cl
6 / 9
7,5
7,5
MAMA SAYS GO SOFT !
50cl / 1l
4,5 / 7
25cl / 50cl
4,5 / 7
Coca cola, Coca cola zéro, Orangina
5
Tonic, limonade, pomelo et pink pepper, pêche blanche et jasmin
6
Mangue, abricot, poire Williams, pomme
8,5
Thé noir, pêche, citron
8 / 29