Happy Hour - Du Lundi au Samedi de 17:00 jusqu'à 20:00

• Heineken (50cl)

  5°

  6

• Vin rouge - Pays d'oc • Maison Castel • 14cL

  Syrah

  6

• Vin Blanc -Pays d'oc • Maison Castel • 14cL

  Chardonnay

  6

• Coca-cola (33cL) / Coca-cola zéro (33cL) / Orangina (25cL) / Limonade (33cL) / Badoit Rouge (33cL)

  4

• Lillet Spritz Blanc

  Lillet blanc (4cL), Prosecco (10cL), Eau gazeuse

  7

• Lillet Sprizt Rosé

  Lillet rosé (4cL), Prosecco (10cL), Eau gazeuse

  7

Signature Cocktails

• Kick me Up

  Martel VSOP, Amareto, Liqueur de Maraschino, Sirop d'érable, Bitter d'orange

  14

• Mon Gâté

  Gwalarn Whisky, Citron Jaune, Sirop de sucre, Liqueur de bergamote, D.O.M Bénédictine

  14

• Name this coktail

  Gallia IPA, Fruit de la passion, Liqueur de pêche, Jus de citron jaune, Poivre noir, Menthe

  13

• Bitter sweet Symphony

  Aperol, Bombay Original Gin, Jus de pamplemousse, Citron jaune,Liqueur St-Germain, Blanc d'oeuf, Fleur d'oranger

  13

• Mama loves you

  Vodka Absolut, Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise, Lillet

  12

• Cinnamon Queen

  Bacardi Carta Blanca (4cL), Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf

  15

Mocktails

• G&T 0,0%

  Ceder's Crisp, London Essence Tonic

  14

• Pimp my juice

  Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fruit de la passion, citron jaune, Soda

  9

• Cinnamon King

  Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf

  11

MAMA LOVES SHARING TIME • 1L

• Mama Loves You

  Vodka Absolut, Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise, Lillet

  48

• Lillet Spritz

  Lillet blanc (30cL), Prosecco (40cL), Eau gazeuse

  48

• Aperol Spritz

  Aperol (30cL), Prosecco (40cL), Eau gazeuse

  58

• Hugo Spritz

  Saint Germain (30cL) , Prosecco (40cL), Eau Gazeuse

  58

• Pimp my juice

  Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fruit de la passion, citron jaune, Soda

  Sans alcool

  40

BIERE PRESSION (25CL / 50CL)

• Grimbergen Ambré

  6,5°

  7 / 11

• Heineken

  5°

  6 / 9

• Affligem Blanche

  4,8°

  6,5 / 9,5

• Hapkin

  8,5°

  7 / 10

• Pelican Rouge

  6,5°

  7 / 10

• Lagunitas

  6,2°

  7 / 11,50

BIERE BOUTEILLES (33CL)

• La Parisienne Blanche

  5,5°

  9

• Cidre Sassy

  5,5°

  8

• La Parisienne Rousse

  5,5°

  9

VIN ROUGE • 14cl / 20cl / 75cl

• AOP Bourgogne • domaine du champs fleury

  Pinot Noir

  10 / 14 / 35

• IGP Pays d'Oc • Maison Castel

  Syrah

  8 / 12 / 39

VIN ROSE • 14cl / 20cl / 75cl

• Luberon • Loulou Charmeuse

  7 / 10 / 35

• Coteaux d'Aix-en-Provence • Château Barbelle • "Rosé Fleuri"

  Grenache, Cinsault, Syrah

  8 / 12 / 39

VIN BLANC • 14cl / 20cl / 75cl

• CÔte du rhône • Domaine stéphane ogier "le temps est venu"

  Grenache, Marsanne, Roussane

  9 / 13 / 43

• IGP Pays d'Oc • Maison Castel

  Chardonnay

  8 / 12 / 39

CHAMPAGNE - PROSECCO • 12CL

• Laurent-Perrier • La Cuvée

  14

• PRosecco

  DOC

  10

CHAMPAGNE • 75CL

• Laurent-Perrier • La Cuvée

  99

• Laurent-Perrier • Cuvée Rosé

  135

• Ruinart

  Blanc de Blancs

  180

• Prosecco

  DOC

  65

HAVE IT BIG • 150CL

• Ruinart

  Blanc de Blancs

  325

SHOTS - 3cL

• B-52

  Kahlua, Baileys, Triple sec

  6

• Screaming Orgasm

  Absolut Vodka, Kahlua, Amaretto, Bailey's

  6

• Blue Kamikaze

  Absolut Vodka, Blue Curacao, Citron vert

  6

• Vodka Slammer

  Absolut Vodka, Champagne

  6

• Tequila

  Olmeca Tequila

  6

• Vodka Peppermint

  Absolut Vodka, Liqueur de menthe

  6

• Mètre de shot

  Vodka Peppermint ; Tequila ; Vodka Clamer ; Blue Kamikaze

  FOR MORE FUN

  50

FOOD

SNACKS

• Hummus 🌿

  Sauce Tahini, Tortilla Maison

  Supp Tortilla +3

  9

• Tarama

  Focaccia

  Supp Focaccia +3

  11

• Guacamole 🌿

  Tortilla Maison

  Supp Tortilla +3

  9

• Dips de Poulet

  Sauce Caesar fait maison

  5 pièces

  13

• Calamars croustillants en persillade

  Sauce tartare, citron vert et salade de mâche

  11

• Frites maison 🌿

  Supp Cheddar +2 // Supp Bacon +2

  5

FOCACCIA

• Focaccia Margherita

  Mozzarella fior di latte, sauce tomate, basilc

  13

• Focaccia Chicken Pesto Parmesan

  Poulet fermier, sauce pesto, parmesan

  Supp Bacon +2

  15

PLATS - Planches

• Hot dog

  Saucisse de Francfort, pain brioché, compoté d'oignons, ketchup & moutarde

  13

• Planche de Fromages 🌿

  Comté & St Nectaire AOP, Emmental, camembert au lait cru, pâte de coing

  19

• Planche de Charcuterie

  Coppa, saucisson de jambon de coche, bresaola, jambon de Bayonne, pâté de campagne

  19

DESSERT

• Cheesecake

  Coulis fruit rouge

  9

• Mama's Tiramisu

  Amaretto

  9

• Cookies de la Mama

  Servis avec un verre de lait

  8

☀️ Semainier, plat du jour - 16

• Lundi

  Quart de poulet fermier

  Frites maison et sucrine

• Mardi

  Chili con carne

  LE plat des États-Unis

• Mercredi

  Effiloché de porc, pommes de terre rôties

  Coleslaw, sauce barbecue érable

• Jeudi

  Filet de poulet sauce cajun

  Ecrasé de pommes de terre
  

• Vendredi

  Smash burger, frites maison

  Cheddar, cornichon, sauce cocktail

Lunch Specials

• Burger* ou Salades* ou Plats* + Soft

  21

• Burger* ou Salade* ou Plat + Dessert*

  21

Burger & Sandwiches servis avec frites maison ou salade

• Mama's Cheeseburger*

  Votre Burger favori! Bun extra moelleux, boeuf français, sauce cocktail, cheddar, oignons rouge, salade, tomates

  18

• Jalapenos burger

  Un poco piquante! Bun extra moelleux, boeuf français, sauce jalapenos, cheddar, oignons rouges, salade

  19

• Crispy chicken burger*

  Tellement crunchy! Un bon poulet croustillant, sauce cocktail, oignons caramélisés, salade, tomates

  18

• Veggie Burger

  Pas que pour les végés! Steak de légumes, cheddar, tomates, oignons rouges, sauce cocktail

  18

• Rösti burger

  Retrouvez notre classique Chesseburger enveloppé dans deux galettes de pomme de terre croustillantes

  19

• Fish burger

  Cabillaud pané, sauce tartare, coeur de laitue

  21

• Hot Dog*

  Our Hot dog! Compotée d'oignons, moutarde, sauce cocktail et oignons frits

  13

Salades

• Cobb salade saumon

  Saumon gravlax, oeuf, tomate, maïs, oignons rouges

  19

• Cobb salade vegge* 🌿

  Blue cheese, oeuf, tomate, maïs, oignons rouges

  17

• César salade

  La classique : salade romaine, poulet snacké ou croustillant, sauce césar, croutons de pain, tomates et copeaux de parmesan

  18

Plats

• Fish & Chips

  Copieux morceaux de poisson blanc, frites et sauce tartare maison

  23

• Mama's fried chicken*

  Notre MFC extrêmement croustillant! Poulet mariné et pané aux céréales, sauce ranch, servis avec frites

  17

• Steak frites

  Smoked whisky barbecue sauce

  22

• Mac & Cheese

  Gratin de macaronis au fromage

  12

• Faux filet de boeufs simmental

  Frites maison, sauce au poivre, coleslaw

  27

Sides & Fries

• Salade mesclun

  5

• Coleslaw

  5

• Guacamole

  Purée d'avocats, tomates, oignons rouges, persil, coriandre, chips nachos

  9

• Nachos à partager

  Chips tortillas, cheddar fondu, haricots rouge, guacamole jalapenos et pico de gallo

  12

• Jalapenos poppers

  Cheddar et croquettes de jalapenos

  8

• Frites maison

  Supp bacon 2€ // Supp cheddar 2€

  5

Glaces & Milk Shakes

• Milk shake M / XL

  Banane Nutella // Framboise mascarpone // Chocolat noisette // Vanille

  9 / 12

• Dame cookie

  Glace vanille, morceaux de cookies, crème fouettée, sauce chocolat

  11

• 1 BOULE, 2 BOULES ou 3 BOULES

  Chocolat, Vanille, Banane, Framboise mascarpone, Sorbet passion, Sorbet fraise, Sorbet coco

  3 / 6 / 9​

Desserts

• Cheesecake, coulis de fruits rouges*

  9

• Churros, sauce chocolat

  8

• Salade de fruit*

  7

A partager

• Churros XL sauce chocolat

  9 pieces

  14

Cocktails

• Mama Loves You (13CL)

  Vodka Absolut, Jus d'ananas, Jus de pomme, Crème de cassis, Mignonnette de Lillet

  12

• Margarita (12CL)

  Altos Tequila Blanco, Triple Sec, Citron vert

  12

• Aperol Spritz (18CL)

  Aperol, Prosecco, Eau pétillante

  12

BIERES PRESSION (25cl / 50cl)

• Heineken

  5°

  3,5 / 6

• Affligem Blanche

  4,8°

  4 / 7

BIERES BOUTEILLE (33CL)

• Corona

  4,6°

  9

• Desperados

  5,9°

  8

• Lagunitas IPA

  5,7°

  9

• Bud

  4,2%

  9

VIN BLANC • 14cl / 75cl

• Pays d'oc • Maison Castel • Chardonnay

  8 / 39

VIN ROUGE • 14cl / 75cl

• Pays d'oc • Maison Castel • Syrah

  8 / 39

VIN ROSE • 14cl / 75cl

• Luberon • Loulou Charmeuse

  Grenache

  7 / 35

Champagne • 12cl / 75cl

• Mumm

  Cordon Rouge

  14 / 99

• Fratelli Cosmo

  10 / 65

SOFTS

• Coca Cola (33cL) / Coca Zero (33cL) / Orangina (25cL) / Badoit Rouge (33cL) / Lorina Limonade (33cl)

  5

• Jus Pamplemousse (25cL) / Orange (25cL)

  5

• Evian / Badoit - 50cl / 1L

  4,5 / 7

• The London essence (20cL)

  Soda au gingembre, bière au gingembre, fevertree & tonic méditerranéen

  6

• Red Bull 25cl

  Classic, Sans Sucre, Pastèque

  7

COFFEE

• Expresso

  3

• Double expresso

  5

• Café allongé

  4

• Café crème

  5

• Capuccino

  5

• Ice coffee

  5

Boissons Chaudes

• Tea & Infusions

  "Palais des Thés"

  4

• Chocolat chaud

  4

• Lait chaud

  3

1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON

+ 1 COLORIAGE MAMA = 16€

Plats

• Poulet croustillant

• Mac & Cheese

• Baby salade César

Boissons

• Jus d'Ananas

• Jus de Pomme

• Jus d'orange

Dessert

• Deux boules de glace

  Vanille, chocolat, fraise

• Salade de fruits

  Fruits de saison

Café

• Expresso

  3

• Café allongé

  4

• Café crème

  5

• Double expresso

  5

• Capuccino

  5

• Macchiatto

  5

Boissons chaude

• Chocolat chaud

  4

• Lait chaud

  3

• Thé & Infusions

  "Palais des Thés"

  4

Special drinks

• Latte

  4

• Frappuccino

  6

• Café Frappé

  6

Nos cocktails signatures ❤

• Pear Destiny - 14cl

  Hendrick's Gin, purée de poire, sirop de vanille, une touche d'acidité, avec une mousse d'Amaretto et de sirop de poivre rose.

  Découvrez ce cocktail équilibré combinant le gin Hendrix, de la purée de poire, du sirop de vanille, des zestes d'agrumes, une mousse d'amaretto, des amandes croquantes et du sirop de baies roses. Chaque gorgée est une expérience sensorielle

  14

• 何だと思う - 10cl

  Gin Beefeater, saké Wakaze, sirop maison de basilic et citronnelle, poivre noir et gingembre mariné.

  Découvrez notre cocktail 何だと思う, une fusion parfaite de saké japonais et de gin, sublimée par des notes de basilic frais, de citronnelle et de gingembre mariné. Laissez-vous transporter par cette expérience sensorielle où l'équilibre et la finesse se rencontrent, offrant une harmonie apaisante.

  15

• Balade Orientale - 12cl

  Rhum Havana 3 ans infusé au Safran, Shrub d'Ananas, Bitters Marocain, Baie de Timur et un peu d'acidité

  Amenez votre palais à un autre niveau
  
  "Notre cocktail inspiré de la culture Orientale est élaboré avec du safran, des épices marocaines et des shrubs pour une explosion de saveurs exotiques en bouche."

  15

• Mama Loves You - 12cl

  Vodka Absolut, Jus d'ananas, Jus de pomme, Crème de cassis, Mignonnette de Lillet

  Retrouvez le Mama Loves You, notre cocktail fruité emblématique, dans tous les Mama Shelter, où que vous soyez dans le monde

  12

• C'est comme un mojito - 13cl

  Havana Club 3 ans, Triple sec, Sirop De Sucre, Huile De Menthe Maison et Un Peu D'acidité

  Notre Mojito sans eau pétillante ni glace fondue, pour une gorgée délicieuse et constante jusqu'à la dernière goutte.

  14

• Tourbillon d’épices - 13cl

  Gin G'Vine infusé au thym, Liqueur de bergamote, Zaatar, Fleur d'oranger, Sucre de canne, Acidité

  Découvrez notre « Tourbillon d’épices », une création méditerranéenne harmonieuse avec son gin infusé au thym, sa liqueur de bergamote, et le parfum envoûtant du zaatar et de la fleur d'oranger. Plongez dans un voyage sensoriel où chaque gorgée évoque la chaleur du soleil méditerranéen. Un cocktail exquis qui transforme l'expérience de dégustation en une méditation gustative, célébrant les saveurs uniques de cette région emblématique

  14

• Cinnamon Queen - 20cl

  Rhum Havana 3 ans, Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf

  15

• Terre Fumée - 12cl

  Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Acidité citrique, Lagavulin 16 years, Whiskey Buffalo Trace (4cL), solution saline

  Explorez notre "Terre Fumée", un cocktail tourbé qui marie subtilement le savoir-faire mixologique à une expérience sensorielle inédite. Notre sirop de betterave maison, la purée de grenade et l'acidité citrique créent une base équilibrée. L'ajout expert du Lagavulin et du Buffalo Trace apporte une profondeur fumée. Un voyage de saveurs unique en son genre, à déguster et à apprécier

  15

Nos cocktails vieillis en fût

• Americano - 9cl

  Quintinye Vermouth Rouge, Campari, eau gazeuse.

  Notre vermouth doux et notre gin sont vieillis en fût, ajoutant une profondeur et une complexité distinctives à ce cocktail Americano classique.

  12

• Negroni - 9cl

  Quintinye Vermouth Rouge, Campari, G'vine Gin

  Notre Negroni est vieilli en fût, permettant à ses ingrédients — gin, vermouth et Campari — de se fondre et de développer un profil de saveurs plus doux et plus complexe au fil du temps.

  13

Nos Mocktails

• Aloha - 16cl

  Jus de goyave, jus de raisin et sirop d'hibiscus

  9

• Mama's virgin Spritz - 16cl

  Lyre's Italian spritz, mousseux sans alcool, soda

  13

• G&T 0,0% - 24cl

  Lyre's London Dry Gin, Fever-tree Tonic

  12

• Cinnamon King - 16cl

  Sirop de vanille, jus de fruit de la passion et cannelle maison, jus de pêche, un peu d'acidité et blanc d'œuf.

  11

• Le mystère rouge - 16cl

  Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Touche d'acidité, Sirop de fraise, Boule de mozzarella, Basilic, Solution saline

  Découvrez notre "Mystère rouge", un mocktail captivant qui marie le sirop de betterave maison, la purée de grenade, une touche d’acidtié, et le sirop de fraise pour une explosion de saveurs. Mais la surprise ne s'arrête pas là ! À l'intérieur, une boule de mozzarella et basilic fondante ajoute une touche de crémeux inattendue . Un mélange rafraîchissant et délicieusement surprenant qui transforme chaque gorgée en une expérience unique

  10

Mama sharing time • 1L

• Mama Loves You

  Vodka Absolut (10cL), Jus d'Ananas, Jus de Pomme, Crème de Cassis (10cL) , Lillet (25cL)

  48

• Aperol Spritz

  Aperol (30cL), Prosecco (40cL), Soda

  58

• Hugo Spritz

  Saint Germain (30cL), Prosecco (40cL), Soda

  58

• Aloha

  Jus de goyave, jus de raisin et sirop d'hibiscus

  40

It's shot o'clock • 3cl

• B-52

  Kahlua, Baileys, Triple sec

  6

• Blue Kamikaze

  Absolut Vodka, Blue Curacao, Citron vert

  6

• Tequila

  Olmeca Tequila

  6

• Screaming Orgasm

  Absolut Vodka, Kahlua, Amaretto, Bailey's

  6

• Vodka Slammer

  Absolut Vodka, Champagne

  6

• Vodka Peppermint

  Absolut Vodka, Liqueur de menthe

  6

• One meter of pleasure !

  10 shots - 4cl

  50

Mama Says Have a Beer !

BIÈRE PRESSION 25CL / 50CL

• Heineken

  6 / 9

• Monaco

  France

  6 / 9

• Heineken Panache

  6 / 9

Bière bouteille / Cidre 33cl

• La Parisienne Blanche

  France

  9

• La Parisienne Rousse

  France

  9

• Lagunitas IPA

  USA

  9

• Cidre SASSY

  France

  9

SOFTS & EAUX

• Red Bull (25cL)

  Classic / Sans sucre / Pastèque

  7

• Coca-cola (33cL) / Coca-cola zéro (33cL) / Orangina (25cL)/ Limonade (30cL) / Badoit Rouge (33cL)

  5

• Jus Frais (25cl)

  Orange, pamplemousse ou citron

  6

• The London essence (20cL)

  Ginger ale, ginger beer, tonic light and mediterranean tonic

• Badoit 50cl / 1L

  4,50 / 7

• Evian 50cl / 1L

  Ecosse

  4,50 / 7

VERRES DE VIN • 14cl / 20cl

VIN BLANC

• Saumur Brézé • Domaine Arnaud Lambert • « Midi » • 2023

  Loire - Chenin 🌿

  10 / 14

• Côte du Rhône • Domaine Stéphane Ogier • « Le temps est venu » • 2023

  Rhône - Grenache, Marsanne, Roussane
  

  9 / 13

• Macon-Burgy • Domaine Letourneau • « Les vieilles vignes » • 2022

  Bourgogne - Chardonnay

  11 / 15

• AOP Coteaux d'Aix-en-Provence • Château Estoublon • « Roseblood » • 2023

  Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon

  9 /13

• AOC Sancerre • "Pascal Jolivet" • 2022

  Sauvignon Blanc

  12 /16

VIN ROUGE

• IGP Collines Rhoadiennes • Domaine Francois Villard • « L'appel des Sereines » • 2022

  Rhône - Syrah

  11 / 15

• AOP Bourgogne • Domaine du Champs Fleury • 2023

  Bourgogne - Pinot Noir

  10 / 14

• Saint Emilion • Château Cheval Noir • 2022

  Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc

  12 / 16

• AOC Sancerre • "Pascal Jolivet" • 2022

  Pinot Noir

  12 / 16

VIN ROSÉ

• AOP Coteaux d'Aix-en-Provence • Château Estoublon • « Roseblood » • 2023

  Grenache, Cinsault, Syrah🌿
  

  9 / 12

• Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite • « Symphonie »

  Grenache, Cinsault, Syrah🌿
  

  12 / 16

LA CAVE DE LA MAMA

VIN ROUGE • 75cl

• Saint Julien • Aspirant de Beychevelle • 2018

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  95

• Châteauneuf du Pape • Château Mont Redon • 2020

  Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
  

  112

VIN BLANC • 75cl

• Meursault • Vincent Girardin • « Vielles Vignes » • 2017

  Chardonnay

  155

• Haute Côte de Nuit • Domaine Dufouleur • 16ème Génération • 2018

  Chardonnay

  110

❣️

VIN BLANC • 75cl

• AOP Saumur Brézé • Domaine Arnaud Lambert • « Midi » • 2023 

  Loire - Chenin🌿

  48

• AOP Pouilly Fumé • Joseph Mellot  • « Le chant des vignes » • 2022

  Loire - Sauvignon Blanc
  

  51

• AOC Sancerre • Pascal Jolivet • 2022

  Loire - Sauvignon Blanc
  

  68

• Macon-Burgy • Domaine Letourneau • « Les vieilles vignes » • 2022

  Bourgogne - Chardonnay

  47

• AOC Chablis • Domaine Servin • 2022

  Bourgogne - Chardonnay

  62

• AOP Coteaux d'Aix-en-Provence • Château Estoublon • « Roseblood » • 2023

  Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon

  43

• AOC Côte du Rhône •  Domaine Stéphane Ogier • « Le temps est venu » • 2023

  43

• AOC Riquewihr • Domaine Trapet • « RQWR » • 2022

  Alsace - Gewurztraminer

  53

Vins d'ailleurs, Blancs • 75 cL

• ITALIE • Domaine Agriverde IGP • « Riseis » • 2023

  Pecorino

  44

• ITALIE • Terre Siciliane IGT • Arianna Occhipinti • « SP68 » • 2023

  Albanello, Muscat

  69

VIN ROUGE • 75cl

• IGP Pays d'Hérault • Domaine des Creisses • « Les Creisses » • 2022

  Languedoc - Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cabernet Sauvignon, Marselan

  62

• IGP Côtes Catalanes • Domaine Olivier Pithon • « Mon p'tit pithon » • 2023

  Languedoc - Syrah Grenache Mourvedre 🌿

  39

• AOC Saint Emilion • "Château Cheval Noir" • 2022

  Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc

  52

• AOC Cotes de Bordeaux • Domaine de l'Aurage • « Le versant » • 2021

  Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc

  62

• AOC Pessac Leognan • Château Haut Bergey • « Cuvée Paul » • 2020

  Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc

  75

• Saumur Breze • Domaine Arnaud Lambert « Yves Lambert »  • 2023

  Bordeaux - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec 🌿

  45

• AOC Bourgueil • Domaine de la butte • « Le pied de la butte »  • 2023

  Loire - Cabernet Franc 🌿
  

  60

• Sancerre • Pascal Jolivet • 2023

  Loire - Pinot Noir

  68

• AOC Morgon • Domaine Georges Descombes • 2023

  Beaujolais - Gamay 🌿

  48

• AOP Bourgogne • Domaine du Champs Fleury • 2023

  Bourgogne - Pinot Noir

  45

• AOC Haute Cote de Nuit • Domaine David Duband • "Louis Auguste" • 2022

  Bourgogne - Pinot Noir

  70

• IGP Collines Rhoadiennes • Domaine Francois Villard • « L'appel des sereines » • 2022

  Rhône - Syrah

  44

• AOP Crozes Hermiatge • Domaine des Hauts Chassis • "Esquisse" • 2023

  Rhône - Syrah🌿

  63

Vins d'ailleurs, Rouges • 75cL

• ESPAGNE • Rioja D.O.C • Bodega Lanzaga • « LZ » • 2022

  Tempranillo

  51

• ITALIE • Cerasuolo di Vittoria Docg • Domaine Planeta • 2021

  Nero d'Avola, Frappato🌿

  59

VIN ROSÉ • 75cl

• AOP Coteaux d'Aix-en-provence • Château Estoublon •Château Estoublon • "Roseblood»  • 2023

  Grenache, cinsault, syrah🌿

  43

• Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite • « Symphonie »

  Grenache, cinsault, syrah🌿

  56

Pétillants & Champagnes • 12cl / 75cl

• Fratelli Cosmo Prosecco DOC

  10 / 65

• MUMM • Cordon Rouge

  14 / 99

• Laurent-Perrier • La Cuvée

  14 / 99

• Laurent-Perrier • Cuvée Rosé

  135

• Ruinart • Blanc de Blancs

  180

• Laurent-Perrier • Cuvée Grand Siècle

  290

Have it in Big !! • 150 cl

• Rosé - IGP • Domaine de la Sanglière

  82

• Rosé - Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite « Symphonie »

  Grenache, cinsault, syrah🌿

  118

• Ruinart • Blanc de Blancs

  360

• MUMM • Cordon Rouge

  195

MENU DU JOUR

• Entrée et plat du jour

  28

• Plat et dessert du jour

  28

• Entrée, plat et dessert du jour

  32

NOS BONS MEZZES

• Entrée du jour

  Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️

  Du lundi au vendredi
  Valable uniquement au déjeuner

  7

• 🌿Rafraîchi de Petit Pois

  Huile de menthe et stracciatella

  9

• Asperges blanches du Val de Loire, Mimosa, Sauce Gribiche

  Câpres, cornichons, moutarde

  14

• 🌿Caviar d'aubergine

  Pain Pita

  9

• Calamars croustillants en persillade

  Sauce tartare, citron jaune et salade de mâche

  11

• 🌿Salade de lentilles, oeufs mollet et vinaigrette moutardée

  Oignons rouges et cerfeuil

  9

• Carpaccio de bœuf, capres et olives riviera

  Salade roquette, citron jaune et parmesan

  12

• Vitello Tonnato

  Sauce Antiboise, câpres frites , croûtons de pain

  12

• 🌿Burrata crémeuse des pouilles (125g)

  Tomates cœur de pigeon, oignons rouges, pignons de pin

  14

A partager à deux ou ...

• 🌿Stracciatella à la tartuffata et gressins

  Huilde d'olive et fleur de sel

  14

• 🌿Houmous d'artichaut acidulé

  Citron et artichaut confit

  12

• 🌿Burrata crémeuse des Pouilles (330g)

  Tomates cœur de pigeon, oignons rouges, pignons de pin

  28

NOS GÉNÉREUX PLATS

• Plat du jour

  Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️

  Du lundi au vendredi
  Valable uniquement au déjeuner

  23

• 🌿Aubergine au Miso

  Semoule, aux herbes fraiches, citron confit & noisette

  22

• Coquillettes de la Mama, jambon Mostoles et oeuf mollet BIO❤️

  Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes

  19

• Ceviche de bar leche de tigre, frites maison et salade mesclun

  Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre

  24

• Filet de Daurade, Sauce Gremolata

  Wok de carotte, courgette, chou pak choi, gingembre, pousses de soja, coriandre

  26

• Poulpe croustillant

  Purée de pois chiche, chou pak choi

  35

• Tartare de bœuf fumé, frites maison

  Cresson, câpres et cornichons, croûtons de pain

  27

• Suprême de volaille

  Purée de pommes de terre fumées, jus aux câpres, champignons boutons sautés

  24

• Saucisse au couteau, purée de pommes de terre bien beurrée

  Sauce moutarde à l'ancienne, salade d'herbes, oignons frits

  23

• "Tigre qui pleure" pommes de terre rôties au jus de volaille

  Bavette de bœuf Angus marinée sauce Tamarin, pickles de légumes

  32

• Entrecôte Angus d'Argentine, sauce Chimichurri, frites maison

  Sucrine, huile d'olive et citron jaune

  49

• Extra side

  Frites maison, coquillettes, riz  • 5 Wok de légumes de saison, purée de pommes de terre bien beurrée, salade mesclun • 6

NOS GENEREUSES SALADES

• Cœur de laitue de la Mama Saumon Gravlax

  Quinoa, sauce vierge, grenade & avocat

  24

• Cœur de laitue de la Mama Poulet

  Quinoa, sauce vierge, grenade & avocat

  22

• Cœur de laitue de la Mama Vegge

  Quinoa, sauce vierge, grenade & avocat

  19

NOS DÉLICIEUX DESSERTS

• Dessert du jour

  7

• 🌿Le fromage de chèvre de Monsieur Fabre

  12

• Tiramisu de la Mama

  Amaretto

  9

• Crumble fondant chocolat et noisettes

  8

• Tarte Citron Meringuée

  8

• Assiette de fruits rouges

  Glace lait d'amande

  9

• Mini Baba au Rhum

  10

• Café "Terres de Café" BIO ou thé "Palais des Thés" gourmand

  Mignardises au choix du Chef

  10

• Champagne gourmand

  Mignardises au choix du Chef

  18

• Digestif gourmand

  Mignardises au choix du Chef

  Verre de 4cl : Peppermint - Fernet-branca - Limoncello - Grand-Marnier - D.O.M Bénédictine - Chartreuse verte
  Cognac Martel VOSP +3€

  18

ENCORE MEILLEUR À PARTAGER À 2 OU...

• Mousse au chocolat

  16

• Paris-Brest

  19

APERITIF

• Aperol • 4cl

  7

• Suze • 4cl

  8

• Campari • 4cl

  8

• Lillet • 4cl

  Blanc, rosé, rouge

  8

• Vermoothe La Quintine • 6cl

  Blanc, rouge

  6

• Ricard • 4cl

  6

• Pastis 51 • 4cl

  6

• Pimm's • 4cl

  6

SPIRITUEUX

SAKE • 14cl / 20cl

• Wakaze Sake Classic

  11 / 14

• Wakaze Sake Nigori

  13 / 16

GIN (4cl) • EXTRA SOFT +3

• Dry Beefeater

  Angleterre

  9

• G'vine floraison

  France

  10

• G'vine nouaison

  France

  11

• Beefeater 24

  Angleterre

  11

• Plymouth

  Angleterre

  12

• Plymouth sloe

  Sloe Gin: Gin infusé aux baies roses Angleterre

  9

• Monkey 47

  Allemagne

  13

• Hendrick's

  Ecosse

  12

• Christian Drouin Carmina

  France

  13

• Brockman's

  Angleterre

  13

• Malfy

  Italie

  Pink Gin

  11

WHISKEY (4cl) • EXTRA SOFT +3

• Monkey Shoulder

  Ecosse

  11

• Jameson

  Irlande

  8

• Jack Daniel's

  USA

  8

• Glenlivet 12 years old

  Ecosse

  10

• Nikka from the barrel

  Japon

  14

• Aberlour 12 years old

  12

• Bulleit Rye

  USA

  12

• Lagavulin 8 old

  Islay, Écosse

  16

VODKA (4cl) • EXTRA SOFT +3

• Absolut

  Suède

  8

• Absolut Elyx

  Suède

  12

• Grey Goose

  France

  13

• Ciroc

  France

  12

• Belvédère

  Pologne

  13

RHUM (4cl) • EXTRA SOFT +3

• Bacardi Carta Blanca

  Cuba

  8

• Havana 3 years old

  Cuba

  8

• Havana 7 ans

  Cuba

  10

• Havana Club Spicied

  Cuba

  9

• Kraken

  USA

  10

• Zacapa 23 ans

  Guatemala

  16

• La Hechicera

  Colombia

  12

• Don Papa Baroko

  Philippines

  12

• Nesson "Le Blanc"

  Martinique

  12

TEQUILA / MESCAL AND CACHACA (4cl) • EXTRA SOFT +3

• Patron Silver

  Mexico

  16

• Tequila Altos blanco

  Mexico

  8

• Ilegal mezcal

  Mexique

  14

• Cachaça Janeiro

  Brésil

  8

COGNAC (4cl) • EXTRA SOFT +3

• Martell VSOP

  France

  12

• Martell Cordon Bleu

  Cuba

  34

DIGESTIVES • 4cl

• Amarula

  South Africa - Marula fruit liqueur

  8

• Pepper mint Giffard

  France - Liqueur de menthe

  8

• Midori

  Japon - Liqueur de melon

  8

• Nardini grappa

  Italie - Liqueur de raisin

  8

• Italicus

  Italie - Liqueur de bergamotte

  8

• Malibu

  Ecosse

  8

• Amaretto

  USA

  8

• Jagermeister

  8

• Chambord

  8

• D.O.M Bénédictine

  8

• Grand Marnier

  12

• Nardini Grapa

  8

• Pineau de Charentes

  8

• Chartreuse Jaune

  11

• Chartreuse Verte

  11

• Bailey's

CAFE

• Expresso

  3

• Double expresso

  5

• Café allongé

  4

• Café crème

  5

• Capuccino

  5

• Macchiatto

  5

• Café frappé

  6

BOISSONS CHAUDES

• Thé & Infusions

  "Palais des Thés"

  5

• Lait chaud

  4

• Chocolat chaud

  5

1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON

+ 1 COLORIAGE MAMA = 16

Plats

• Cocotte de coquillettes, jambon Mostoles

• Suprême de poulet & frites

Desserts

• Mignardises aux choix du Chef

• Salade de fruits

Boissons

• Eau (50cl), Jus de pomme (25cl), Jus d'orange (25cl), Soda (33cl)

BRUNCH DE LA MAMA (BUFFET A VOLONTÉ)

46€ / ADULT

29€ / KID (UNDER 12 YEARS OLD)

• Petit-déjeuner continental

  Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruits frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Fruits frais

• Petit déjeuner anglais

  Oeufs brouillés, bacon, saucisses de vollaille

🎈 KIDS BRUNCH AU 1ER ETAGE 🎈

29€ / de 6 à 12 ans

SUPER SUNDAY MENU 19

• 1/4 Poulet fermier rôti du gâtinais, sauce diable

  Frites maison, salade mesclun

• Profiteroles de la Mama

  Glace vanille et sauce chocolat