Cocktails signature

• Mama Loves You

  Vodka Absolut • Lillet Blanc • Ananas • Pomme • Cassis • 14cl

  La nouvelle version du cocktail le plus famous

  12

• L'Elixir d'Or

  Bacardi Blanca • Bacardi Carta Oro • Sailor Jerry • Clément agricole • Ananas • Fruit de la passion • 14cl

  Gourmand et voluptueux, chaleur et soleil !

  14

• L'Herbe Sacrée

  Vodka Renaissance • Chartreuse • Concombre • Thym • Citron • 12cl

  Plongée dans un jardin de fraîcheur

  12

• Polynectar

  Cachaça infusée au piment • Noix de coco • Citron • Ananas • 11cl

  12

• Potion de Rappel

  Tequila Olmeca • Cointreau • Citron • Orange • Curacao • Blanc d'oeuf • 16cl

  Un aller sans retour vers le Mexique !

  14

• Le Philtre

  Rhum Bacardi Carta Blanca • grenadine • citron • crème de cassis • sprite • angostura • 17cl

  Romance et légèreté à chaque gorgée...

  14

• Fiole Mystique

  June poire • Citron • Fleur de sureau • Tonic orange sanguine • 18cl

  Expérience envoutante, savoureuse et colorée

  12

• Peanut Stealer

  Monkey Shoulder • Citron • Cacahuète • Blanc d'oeuf • Angostura • Charbon végétal • 10cl

  Pirouette gustative audacieuse et gourmande !

  14

MOCKTAILS (sans alcool)

• Mama's Fabulous Iced Tea

  Thé au Jasmin Palais Des Thés • Pêche • 31cl

  8

• Virgin Mama

  Vanille • Citron • Fruit de la passion • Ananas • Badoit rouge • 19cl

  10

• Sérum Épicé

  Miel • Gingembre • Menthe fraîche • Ginger beer • 22cl

  10

• Sortilège d'Hibiscus

  Fleur d'hibiscus • Vanille • 31cl

  Oh please mama, pimp mon virgin mojito !

  8

Mama Says Have a Beer Etc... !

Bières pressions

• Heineken • 25cl/50cl

  Bière blonde

  6/9

• Monaco • 25cl/50cl

  Bière blonde avec sirop de grenadine et limonade

  6/9

• Affligem • 25cl/50cl

  Bière blanche

  6.5/9.5

• Slash IPA • 25cl/50cl

  Bière parisienne IPA

  6.5/9.5

Bières bouteilles

• Parisis Blanche • 33cl

  Bière blanche locale

  Une blanche aux céréales d'Ile de France - BIO 💚

  9

• Iparisis IPA • 33cl

  Bière IPA locale

  Bière IPA

  9

• Heineken • 33cl

  Lager

  7

• Heineken 0.0 • 33cl

  Bière sans alcool

  6

Softs

• Jus Alain Milliat • 20cl

  Fraise • Abricot • Poire • Tomate

  8

• Coca Cola / Coca zéro / Badoit rouge • 33cl

  5

Tonics & Crafted Sodas

• Tonic water "London Essence" • 20cl

  Original indian tonic • Pomelo & Baies roses • Orange sanguine & Fleur de sureau

  5

• Crafted sodas "London Essence" • 20cl

  Pêche blanche & Jasmin • Ananas rôti

  5

• Spiced Ginger beer "London Essence" • 20cl

  5

Eaux

• Evian • 50cl/1L

  5/7

• Badoit • 50cl/1L

  5/7

Verres de vin rouge (14cl)

• Bordeaux • Puisseguin St Emilion • Château Beauséjour 🌿

  Merlot, Cabernet franc

  11

• Beaujolais • Brouilly • Dominique Piron

  Gamay

  10

• Loire • Saint Nicolas de Bourgeuil • Domaine Olivier

  Cabernet franc

  8

• Rhône • Côtes du Rhône • Réserve Mont Redon

  Grenache noir, Syrah

  8

• IGP Pays d'Oc • Laroche • La Chevalière

  Pinot Noir

  7

Verres de vin blanc (14cl)

• Côtes De Gascogne • IGP Côtes De Gascogne • UBY N°4

  Gros Manseng, Petit Manseng

  Vin moelleux

  7

• Bourgogne • AOP Petit Chablis • Laroche

  Chardonnay

  11

• IGP Coteaux de l'Auxois • Simonnet Febvre

  Pinot gris

  6

• Côtes du Rhône • "Les Becs Fins" • Maison Tardieu Laurent 🌿

  Grenache, Viognier, Marsanne, Roussanne, Clairette

  9

• IGP Pays d'Oc • Laroche • La Chevalière

  Chardonnay

  7

Verre de rosé (14cl)

• Coteaux d'Aix en Provence • La Coste • "Rosé d'une Nuit" 🌿

  Grenache, Cinsault, Carignan

  8

Une flûte de champagne ! (12cl)

• Mumm • Cordon Rouge

  14

Champagnes (75cl)

• Mumm • Cordon Rouge

  99

• Perrier-Jouet • Belle Epoque

  245

• Perrier-Jouet • Blason Rosé

  131

• Perrier-Jouet • Blanc de blancs

  140

• Ruinart • Blanc de blancs

  160

• R de Ruinart • Millésime 2016 • Brut

  160

• Dom Ruinart • Blanc de blancs • Millésime 2010

  Rouge - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  320

Have it big!!! (150cl)

• Mumm • Cordon Rouge

  195

• Ruinart • Blanc de blancs

  310

La Cave de la Mama

• Bordeaux • Pessac Léognan • "L'Abeille de Fieuzal" • Château de Fieuzal • 2019

  Blanc - Sémillon, Sauvignon blanc

  Second vin du Château de Fieuzal

  78

• Bourgogne • Pouilly Fuissé • Veilles Vignes • Domaine Renaud • 2021

  Blanc - Chardonnay

  81

• Bourgogne • Chassagne-Montrachet • "Les Pierres" • Olivier Leflaive • 2018

  Blanc - Chardonnay

  189

• Rhône • Condrieu • Maison Tardieu Laurent • 2022

  Blanc - Viognier

  99

• Bordeaux • Margaux • La Sirène de Giscours • Château Giscours • 2017

  Rouge - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  99

• Bordeaux • Saint Emilion Grand Cru • Carillon d’Angelus • Famille de Bouard de Laforest • 2016

  Rouge - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  Second vin du domaine

  255

• Bordeaux • Saint Julien Médoc • Domaine Delon • Château Léoville Las Cases • 2017

  Rouge - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

  Rien de meilleur au monde!

  395

• Bourgogne • Savigny-les-Beaunes 1er cru • "Les Marconnets" • Vincent Girardin • 2018

  Rouge - Pinot noir

  105

• Rhône • Châteauneuf du Pape • L'Oratoire des Papes • 2021

  Rouge - Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

  105

• Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite • "Fantastique" • Cru Classé 2022 🌿

  Rosé - Grenache, Cinsault, Rolle

  81

Vins Blancs (75cl)

• Bordeaux • Entre Deux Mers • Château de l'Audrade

  Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle

  34

• Côtes De Gascogne • IGP Côtes De Gascogne • UBY N°4

  Gros Manseng, Petit Manseng

  Vin moelleux

  36

• Loire • Pouilly Fumé • Vieilles vignes • Domaine Régis Minet

  Sauvignon blanc

  61

• Loire • Menetou Salon • Château de Maupas 🌿

  Sauvignon blanc

  49

• Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Domaine Billard Père & Fils

  Aligoté

  46

• Bourgogne • AOP Petit Chablis • Laroche

  Chardonnay

  54

• Bourgogne • IGP Coteaux de l'Auxois • Simonnet Febvre

  Pinot gris

  30

• Bourgogne • Saint Bris • Domaine Fontaine Goby

  Sauvignon blanc

  56

• Côtes du Rhône • "Les Becs Fins" • Maison Tardieu Laurent 🌿

  Grenache, Viognier, Marsanne, Roussanne, Clairette

  41

• IGP Pays d'Oc • Laroche • La Chevalière

  Chardonnay

  35

Vins Rouges (75cl)

• Bordeaux • Folie Rouge • Vignobles Bourceau

  Malbec

  36

• Bordeaux • Puisseguin St Emilion • Château Beauséjour 🌿

  Merlot, Cabernet Franc

  53

• Bordeaux • Haut-Médoc • Moulin du château La Lagune 🌿

  Merlot, Cabernet Franc, Petit verdot

  56

• Bordeaux • Lalande-de-Pomerol • Château Canon Chaigneau

  Merlot

  65

• Loire • Sancerre • Pascal Jolivet

  Pinot Noir

  70

• Loire • Saint Nicolas de Bourgueil • Domaine Olivier

  Cabernet Franc

  36

• IGP Val de Loire • "Galénée" • Les Hautes Noelles

  Grolleau noir

  42

• Beaujolais • Brouilly • Dominique Piron

  Gamay

  46

• Bourgogne • Hautes Côtes de Beaune • Domaine Billard Père & Fils

  Pinot Noir

  67

• Bourgogne • Irancy • Domaine Fontaine Goby

  Pinot Noir, César

  71

• Rhône • Côtes du Rhône • Réserve Mont Redon

  Grenache noir, Syrah

  38

• Rhône • Crozes-Hermitage • "Friandise" • Domaine Melody

  Syrah

  53

• Rhône • Lirac • Château Mont Redon

  Grenache noir, Syrah, Mourvèdre

  72

• IGP Pays d'Oc • Laroche • La Chevalière

  Pinot noir

  35

Vins rosés

• Coteaux d'Aix en Provence • La Coste • "Rosé d'une Nuit"• 75cl 🌿

  Syrah, Grenache, Cinsault

  38

• Côtes de Provence • Château Gassier • Esprit Gassier • 75cl/150cl 🌿

  Syrah, Grenache, Rolle, Semillion, Cabernet et Cinsault

  44/89

• Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite • Symphonie • 75cl/150cl 🌿

  Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle

  56/115

Menu du jour

• Entrée et plat du jour

  21

• Plat et dessert du jour

  21

• Entrée, plat et dessert du jour

  25

Nos bonnes entrées

• Entrée du jour

  7

• Oeuf meurette

  Champignon, oignon grelot, poitrine, oeuf BIO, crouton

  10

• Burrata crémeuse 120G, potimarron rôti et bettrave 🌿

  Vinaigrette, mélasse de grenade, basilic, huile d'olive, vinaigre de Xérès

  14

• Tataki de thon

  Julienne de carottes, pluche de coriandre, citron vert

  15

• Gros champignon farci

  Champignon, gésier de canard, persil, salade frisée

  12

• Poireaux vinaigrette 🌿

  Poireau, mimosa d'oeuf, vinaigrette moutardée

  10

• Crème de céleri 🌿

  Croustillant noisette, parmesan

  9

• Fromage de chèvre de Monsieur Fabre 🌿

  Roquette, miel

  13

A partager à deux ou...

• Planche de fromages 🌿

  Comté AOP, fromage de chèvre cendré Monsieur Fabre, camembert fermier AOP, Saint-Nectaire fermier AOP

  19

• Ardoise de charcuterie "Maison Pardon"

  Saucisson sec noir de Bigorre, jambon sec de Coche, andouille au poivre, terrine de campagne, jésus de chorizo

  20

• Burrata crémeuse 330G, potimarron rôti et bettrave 🌿

  Vinaigrette, mélasse grenade, basilic, huile d'olive, vinaigre de Xérès

  26

• Mont d'Or rôti et mariné

  Jambon truffé, salade mesclun, vinaigrette moutardée, pain toasté

  29

Mama Loves Chicken

• ½ Poulet fermier rôti du Gâtinais, sauce diable

  Au choix : pommes de terre au jus de rôti, frites maison, salade mesclun, haricots verts au beurre d'ail, purée de pommes de terre bien beurrée

  24

Nos généreux plats

• Plat du jour

  16

• Coeur de laitue avocat 🌿

  Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade

  19

• Cœur de laitue, avocat et poulet fermier du Gâtinais

  Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade

  22

• Cœur de laitue, avocat et saumon gravlax

  Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade

  23

• Caviar d'aubergine, artichaut grillé, crème citronnée 🌿

  Sauce antiboise, pistache

  18

• Cocotte de coquillettes, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

  Crème à la muscade, emmental râpé, salade d’herbes

  19

• Ceviche de bar à la grenobloise, salade mesclun

  Oignon rouge, gingembre, tomate, radis, câpre frit, croûton, citron

  24

• Cabillaud au miso rôti, mousseline de céleri

  Sauce diable, citron

  26

• Steak à cheval, pommes paille, sauce au poivre

  Oeuf BIO

  26

• Cheeseburger de la Mama -avec ou sans bacon- frites maison

  Hamburger, cheddar, oignon rouge, tomate, salade romaine, sauce cocktail

  20

• Saucisse au couteau, purée de pommes de terre bien beurrée

  Sauce moutarde à l'ancienne, salade d'herbes, oignon frit

  22

• Bavette d'Aloyeau IGP 300G

  Frites maison, sauce poivre

  32

• Extra side

  Au choix: frites maison, pommes de terre au jus, haricots verts, salade mesclun, purée de pommes de terre bien beurrée

  5

Nos délicieux desserts

• Dessert du jour

  Le chariot à pâtisserie

  7

• Glaces et sorbets maison - 3 boules

  Chocolat / Vanille de Madagascar BIO / Nougat / Pistache / Citron / Framboise mascarpone / Pina colada / Banane rôtie

  8

• Café "Terres de Café" BIO ou Thé "Palais des Thés" gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  9

• Champagne gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  16

• Digestif gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  Au choix : Chartreuse verte, Poire William, Vieille Prune, Bailey's (4cl)

  16

• Pavlova fruits exotiques

  Crème fouettée, sorbet pinna colada fruit exotique frais

  11

• Île flottante de la Mama

  Meringue, crème anglaise, amande effilées caramélisées

  9

• Mousse au chocolat Guanaja

  Noix caramélisées

  9

• Crumble aux pommes

  Glace au nougat, steuzel amande

  9

• Chouquette de la Mama

  Crème légère a la vanille, caramel onctueux a là fleur de sel

  8

BIEN MEILLEUR À PARTAGER À 3 OU 4 !

• Cookie chaud de la Mama

  Fruits secs caramélisés, crème glacée banane rôtie

  Temps de cuisson : 10mn

  25

• Big Baba de la Mama

  Crème fouettée vanille de Madagascar BIO, rhum épicé

  24

Nos bonnes entrées

• Oeuf meurette 🌿

  Champignon, ognon grelot, poitrine de porc, oeuf BIO, croûton

  10

• Burrata crémeuse 120G, potimarron rôti et bettrave 🌿

  Vinaigrette, mélasse de grenade, basilic, huile d'olive, vinaigre de xérès

  14

• Tataki de thon

  Julienne de carottes, pluche de coriandre, citron vert

  15

• Gros champignon farci

  Champignon, gésier de canard, persil, salade frisée

  12

• Poireau vinaigrette 🌿

  Poireau, mimosa d'oeuf, vinaigrette moutardée

  12

• Crème de céleri

  Croustillant de noisette, parmesan

  9

• Le fromage de chèvre de Monsieur Fabre 🌿

  Roquette, miel

  13

A partager à deux ou...

• Planche de fromages 🌿

  Comté AOP, fromage de chèvre cendré de Monsieur Fabre, camembert fermier AOP, Saint-Nectaire fermier AOP

  19

• Ardoise de charcuterie de la Maison Pardon

  Saucisson sec noir de Bigorre, jambon sec de coche, andouille au poivre, terrine de campagne, jésus de chorizo

  20

• Burrata crémeuse, potimarron rôti et bettrave

  Vinaigrette, mélasse de grenade, basilic, huile d'olive, vinaigre de xérès

  26

• Mont d'Or rôti et mariné

  Jambon truffé, salade mesclun, vinaigrette moutardée, pain toasté

  29

Mama Loves Chicken

• ½ Poulet fermier rôti du Gâtinais, sauce diable

  Au choix: frites maison, pommes de terre au jus, haricots verts, salade mesclun, purée de pommes de terre bien beurrée

  24

Nos généreux plats

• Cœur de laitue, avocat 🌿

  Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade

  19

• Cœur de laitue, avocat et poulet fermier du Gâtinais

  Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade

  22

• Cœur de laitue, avocat et saumon gravlax

  Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade

  23

• Cocotte de coquillettes, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

  Crème à la muscade, emmental râpé, salade d’herbes

  19

• Ceviche de bar à la grenobloise, salade mesclun

  Oignon rouge, gingembre, tomate, radis, câpre frit, croûton, citron

  24

• Caviar d’aubergines, artichaut grillé, crème citronnée 🌿

  Sauce antiboise, pistache

  18

• Cabillaud au miso, mousseline de céleri

  Sauce diable, citron

  Sauce diable, citron

  26

• Steack à cheval, pommes paille et sauce poivre

  Oeuf BIO

  Sauce diable, citron

  19

• Saucisse au couteau, purée de pommes de terre bien beurrée

  Sauce moutarde à l'ancienne, salade d'herbes, oignon frit

  22

• Bavette d’Aloyeau Aberdeen IGP 300G

  Frites maison, cœur de sucrine, sauce au poivre

  32

• Picanha de boeuf Black Angus 600G à partager

  Frites maison, salade mesclun, vinaigrette moutardée, sauce poivre

  89

• Extra side

  Au choix: frites maison, pommes de terre au jus, haricots verts, salade mesclun, purée de pommes de terre bien beurrée

  5

Nos délicieux desserts

• Glaces et sorbets maison - 3 boules

  Chocolat, vanille de Madagascar BIO, citron, framboise mascarpone, pina colada, lait d'amande

  8

• Café "Terres de Café" -BIO- ou thé "Palais des Thés" gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  9

• Champagne gourmand - 12cl

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  16

• Digestif gourmand - 4cl

  Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

  Au choix : Chartreuse verte, Poire William, Vieille Prune, Bailey’s
  

  16

• Pavlova fruits exotiques

  Crème fouettée, sorbet pinna colada fruit exotique frais

  11

• Île flottante de la Mama

  Meringue, crème anglaise, amande effilées caramélisées

  9

• Mousse au chocolat Guanaja

  Noix caramélisées

  9

• Crumble aux pommes

  Glace au nougat, steuzel amande

  9

• Chouquette de la Mama

  Crème légère a la vanille, caramel onctueux a là fleur de sel

  8

Bien Meilleur à partager à 3 ou 4 !

• Cookie chaud de la Mama

  Fruits secs caramélisés, crème glacée banane rôtie

  Temps de cuisson: 10min

  25

• Big baba de la Mama

  Crème fouettée à la vanille de Madagascar BIO et rhum épicé

  24

Apéritifs

• Lillet • 6cl

  Blanc • Rouge • Rosé

  7

• La Quintinye Vermouth Royal • 6cl

  Blanc • Rouge • Extra dry

  7

• Porto Cruz • 6cl

  Blanc • Tawny

  7

• Campari • 6cl

  8

• Suze • 6cl

  7

• Ricard • Pastis 51 • 3cl

  5

Digestifs

• Poire Williams • 4cl

  10

• Vieille Prune • 4cl

  10

• Menthe Pastille Giffard • 6cl

  8

• Peppermint Giffard • 6cl

  8

• Baileys • 4cl

  10

• Chartreuse Verte • 4cl

  10

• D.O.M. Benedictine • 4cl

  Ancestrale liqueur de 27 plantes, made in Normandie !

  10

• Amaretto Disaronno • 4cl

  8

• Limoncello Riviera • 4cl

  8

• Pernod Absinthe • 4cl

  12

Cognac • 4cl • Extra soft +3€

• Martell VS • France

  12

Gin • 4cl • Extra soft +3€

• Beefeater London Dry • Angleterre

  Gin dry traditionnel, un classique londonien !

  8

• Beefeater 24 • Angleterre

  Pamplemousse et thés, une amertume maitrisée.

  10

• Gvine Floraison • France

  Floral et frais, un gin de vigne qui embaume le printemps.
  

  10

• Bombay Sapphire • Royaume-Uni

  Gin infusé avec dix plantes exotiques, sélectionnées à la main dans le monde entier

  9

• Hendricks • Ecosse

  Concombre et rose, un gin sec et frais emblématique.

  11

• Monkey 47 • Germany

  Hibiscus, jasmin, canneberges, gin de la forêt noire.

  11

• June Poire • France

  Gin fruité à la poire, distillé, infusé, confectionné en France

  8

• Hakuto • Japon

  Poire du Japon et fleurs de cerisier, la douceur du printemps japonais.

  11

• Plymouth • England

  Une douceur inhabituelle relevée d'agrumes.

  10

• Gin Ceder's Wild • Afrique du Sud

  Gin distillé sans alcool, parfumé et épicé

  Sans alcool

  7

Whisky • 4cl • Extra soft +3€

• Jameson • Irlande

  Rond et onctueux, le standard irlandais.

  8

• Gwalarn • France

  D’abord doux puis tumultueux, le plus celte des petits frenchies !

  10

• Monkey Shoulder • Ecosse

  Saveurs riches dominées par la vanille, l'orange et les épices

  13

• Deacon • Ecosse

  Un mélange fumé et terreux, sucré avec des agrumes confits

  12

• Bulleit Rye • Etats-Unis

  Riche et boisé, un whisky de seigle qui a du caractère.

  12

• Nikka From The Barrel • Japon

  Force et finesse, l'art de l'assemblage japonais à son meilleur.

  12

• Glenmorangie 14 ans Quinta Ruban • Ecosse

  Voluptueux et velouté, un single malt d'une rare élégance.

  14

• Aberlour A' Bunadh • Ecosse

  Une cuvée brut de fût proche des whiskies artisanaux d'origine.

  18

• Laphroaig 10 Yo • Scotland

  Tourbé et iodé, un single malt expressif de l'île d'Islay.

  14

• Chivas Regal XV • Ecosse

  Puissant et gourmand, fini en fûts de cognac, un mélange surprenant !

  15

Rhum • 4cl • Extra soft +3€

• Bacardi Carta Clanca • Cuba

  Notes subtiles de vanille et d'amande

  Bois et vanille dans un ron espagnol subtil et souple.

  8

• Bacardi Carta Oro • Cuba

  Caramel, vanille et épices

  Cacao, vanille et fruits tropicaux, la quintessence du ron vieux cubain.
  

  8

• Clément agricole • Martinique

  Arômes frais de canne à sucre et fruits tropicaux

  Puissant et aromatique, un rhum agricole de référence.

  8

• La Hechicera • Colombie

  Un assemblage de rons vieux, fini en fûts de bourbon.

  12

• Sailor Jerry • Etats-Unis

  Rhum épicé, robuste, notes de cannelle et caramel

  Exotique, fruité et chaleureux, le Spiced revisité !

  9

• Bumbu Original • Caraïbes

  Riche et doux ! Notes de banane et vanille, parfait à déguster

  Explosif et chaleureux, un rhum agricole sans compromis !

  12

• Teeda 5 Ans • Japon

  Vif et complexe, l’art de l’assemblage parfaitement maîtrisé.

  14

• Diplomatico Seleccion De Familia • Venezuela

  Exotique et riche, un ron plein de surprises.

  Profond et plus sec que ses prédécesseurs, un ron exceptionnel.

  12

• Zacapa 23 Solera • Guatemala

  Capiteux et fascinant, un ron qui ne peut que plaire.

  14

Tequila / Mezcal • 4cl • Extra soft +3€

• Olmeca Altos • Mexique

  Sèche et claire, une téquila qui laisse à l’agave sa place centrale.
  

  9

• Diego & Maria Silver • Mexique

  Une recette originale élaborée à base d’agave bleu Weber mure,
  

  10

• Mezcal Del Maguey • Mexique

  Des saveurs de fruits rouges, d'épices et de fleurs , une dégustation du mezcal traditionnel mexicain.
  

  14

Vodka • 4cl • Extra soft +3€

• Absolut • Suède

  Riche et souple, une vodka naturelle et sans sucre ajouté.

  9

• Absolut Elyx • Suède

  Du blé hautement sélectionné au service d’une pureté exceptionnelle.

  12

• Ciroc • France

  Luxueuse et soyeuse, une vodka de raisin distillée cinq fois.

  14

• Renaissance • France

  D'une grande douceur et d'une riche finesse, 100% Français

  Vodka douce amère, aromatisée par une infusion de plantes et de fruits secs.
  

  8

• Beluga Noble • Russie

  Produite au cœur de la Sibérie, elle tire son goût riche et raffiné de sa composition unique.
  
  

  16

1 Plat • 1 Dessert • 1 Boisson • 16 €

Plats

• Cocotte de coquillettes et jambon Mostoles

• Steack haché, frites

• Saumon à la plancha et légumes

Desserts

• Glace ou sorbet • 2 boules

  Chocolat / Vanille de Madagascar BIO / Citron / Framboise mascarpone / Lait d'amande

• Salade de fruits frais

Boissons

• Evian • 50cl

  choix sirop : menthe, grenadine, fraise, pêche

• Jus d'orange • 25cl

• Jus de pomme • 25cl

• Mama's fabulous ice tea • 25cl

BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)

46€ / ADULTE

23€ / ENFANT (- DE 12 ANS)

• Petit-déjeuner continental

  Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruis frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Fruits Frais

• English breakfast

  Oeufs brouillés, bacon, saucisses de volaille

• Buffet d'entrées

  Oeufs cocottes du jour, la soupe du moment, tartare de poissons au citron vert, salade de tomates mozzarella, pistou, basilic, salade de lentilles, salade mesclun, mini croque monsieur, salade de quinoa, houmous, rillettes de poissons, taboulé, plateau de charcuteries, plateau de fromages ainsi qu'un grand choix de différentes salades

• Buffet chaud

  Lasagnes, pâtes du jour, pavé de saumon aux légumes, viande ou volaille du jour et leurs garnitures

• Buffet de desserts

  Tarte amandine aux fruits, assortiments petits fours secs et moelleux, tarte au chocolat, fruits de saison, crêpes, gaufres maison chantilly et nutella, cheesecake, salade de fruits frais, financiers, cookies

Buffet du Petit Déjeuner

• Buffet à volonté

  21

Buffet du Ptit Déjeuner Enfant

• Buffet à volonté

  Pour les enfants de 3 à 12 ans

  9

Petit Déjeuner Continental

• Boisson chaude + Viennoiserie ou baguette de pain , confiture + Jus

  9

SUPER SUNDAY MENU 19€

• ½ Poulet fermier rôti du gâtinais, sauce diable

  Frites maison, salade mesclun

• Profiteroles de la Mama

  Glace vanille de Madagascar et chocolat

Nos boissons chaudes

• Espresso

  3

• Déca

  3

• Café serré

  3

• Déca serré

  3

• Café allongé

  3

• Capuccino

  4,5

• Café crème

  4,5

• Big Caffe Latte

  6

• Café noisette

  3,5

• Double espresso

  5

• Chocolat de la Mama

  Chocolat chaud maison

  5

• Chocolat Viennois

  Chocolat chaud maison

  6

• Café Viennois

  6

• Café Frappé

  6

• Thé & Infusion

  Sélection "Palais des Thés"

  4,5

• Lait chaud

  3

• Pumpkin spice latte

  Sirop pumpkin spice, café, lait, cannelle

  5

TEA TIME

• Charriot de desserts + boissons chaudes

  Votre choix d'une part de gâteau et d'une boisson chaude

  De midi à 17h.

  9€

Nos boissons chaudes

• Espresso

  3€

• Déca

  3€

• Café serré

  3€

• Déca serré

  3€

• Café allongé

  3€

• Capuccino

  4,5€

• Café crème

  4,5€

• Big Caffe Latte

  6€

• Café noisette

  3,5€

• Double espresso

  5€

• Chocolat de la Mama

  Chocolat chaud maison

  5€

• Chocolat Viennois

  Home-made hot chocolate

  6€

• Café Viennois

  6€

• Café Frappé

  6€

• Thé & Infusion

  Sélection "Palais des Thés"

  4,5€

• Lait chaud

  3€

Spritz bar

• Campari spritz

  Campari • Prosecco • Badoit Rouge • Orange

  12

• Select spritz

  Select Aperitivo • Prosecco • Badoit Rouge • Orange

  12

• Apérol spritz

  Apérol • Prosecco • Badoit Rouge • Orange

  12

• Hugo spritz

  Liqueur de fleur de sureau • Prosecco • Badoit Rouge • Citron

  12

• Limoncello spritz

  Limoncello della Riviera • Prosecco • Badoit Rouge • Lemon

  12

Cocktails signature

• Venezia rossa - Au verre ou en pichet 1.7L

  Prosecco • Marasquin • La Quintinye Vermouth Royale Rouge • Raisin • Figue • Pomme

  Une sangria rouge à l’italienne

  12/60

• Venezia bianca - Au verre ou en pichet 1.7L

  Prosecco • Pêche • La Quintinye Vermouth Royale Blanche • Raisin • Figue • Pomme

  Une sangria blanche à l’italienne

  12/60

• Arlequin

  Vodka Renaissance • Ananas • Fruit de la Passion • Fraise • Framboise

  Intensément gourmand et fruité , un bonbon en bouche

  14

• Lemon pie

  Vodka Absolut • Limoncello • Cointreau • Citron • Blanc d'œuf

  Comme une tarte au citron

  12

• Comness

  Amaretto Disaronno • Whisky Gwalarn • Zeste d'orange • Citron • Angostura

  Un old fashionned revisité. Un voyage du lac de Côme au Loch Ness
  

  12

• Italicus sour

  Gin Beefeater London Dry • Italicus • Citron • Blanc d'œuf

  Un sour doux et fleural

  16

• Bellucci

  Gin Hendrick's • Select Aperitivo • Citron • Framboise • Fleur de sureau

  Une création savoureuse et colorée de votre bartender Max

  14

• Il basilico

  Gin Gvine Floraison • Basilic • Citron

  Un basil smash façon Mama , au sirop de basilic maison

  10

Mama garde la pêche !

MOCKTAILS (sans alcool)

• Mama's Fabulous Iced Tea

  Thé au jasmin palais des thés • Pêche

  8

• Citronnade della Mama

  Citron • Basilic • Badoit Rouge

  8

• Il succo

  Citron • Orange • Grenade • Grenadine

  8

• Inverno

  Citron • Poire • Pomme • Ginger Beer

  10

Mama Says Have a Beer !

Bières bouteilles

• Moretti • 33cl

  Bière blonde italienne

  8

• Parisis Blanche • 33cl

  Bière blanche locale

  9

• Iparisis IPA • 33cl

  IPA locale

  9

Softs

• Jus Alain Milliat • 20cl

  Fraise • Abricot • Poire • Tomate

  8

• Coca Cola / Coca zéro / Badoit rouge • 33cl

  5

TONICS & CRAFTED SODAS

• Tonic water "London Essence" • 20cl

  Original indian tonic • Pomelo & Baies roses • Orange sanguine & Fleur de sureau

  5

• Crafted sodas "London Essence" • 20cl

  Pêche blanche & Jasmin • Ananas rôti

  5

• Spiced Ginger beer "London Essence" • 20cl

  5

Eaux

• Evian • 50cl/1L

  5/7

• Badoit • 50cl/1L

  5/7

Vins au verre (14cl)

• Italie • Chianti - La Piuma

  Vin rouge

  7

• Italie • Montepulciano d'Abruzzo - Prima Classe - Itinera

  Vin rouge

  8

• Italie • Valpolicella - Zonin

  Vin rouge

  11

• Italie • Provincia di Pavia - Prospetti Pinot Grigio

  Vin blanc

  7

• Italie • Puglia - 100% Chardonnay Tormaresca

  Vin blanc

  10

• Italie • Sicilia - Angelo • Grillo Sicilia

  Vin blanc

  8

• VDF • Campuget "1753"- Vermentino

  Vin blanc

  9

• Côteaux d'Aix en Provence • La Coste - "Rosé d'une Nuit" 🌿

  Vin Rosé

  8

• Champagne • Mumm Cordon Rouge • (12cl)

  Grand Brut

  14

• Italie • Prosecco - Fratelli Cosmo • (12cl)

  Extra Dry

  9

La pépite italienne

• Italie • Barolo - Rocche di Castelletto - Cascina chicco - 2018 • Bouteille (75cl)

  Rouge - 100% Nebbiolo

  110

La Cave de la Mama

• Bordeaux • Pessac Léognan • L’Abeille de Fieuzal • Château de Fieuzal • 2019

  Blanc - Sauvignon blanc, Sémillon

  Second vin du château de Fieuzal

  78

• Bourgogne • Pouilly Fuissé • Veilles Vignes • Domaine Renaud • 2021

  Blanc - Chardonnay

  81

• Bourgogne • Chassagne-Montrachet • "Les Pierres • Olivier Leflaive • 2018

  Blanc - Chardonnay

  189

• Rhône • Condrieu • Maison Tardieu Laurent • 2022

  Blanc - Viognier

  99

• Bordeaux • Margaux • La Sirène de Giscours • Château Giscours • 2017

  Rouge - Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  99

• Bordeaux • Saint Emilion Grand Cru • Carillon d’Angelus • Famille des Bouard de Laforest • 2016

  Rouge - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  Second vin du domaine

  255

• Bordeaux • Saint Julien Médoc • Château Léoville Las Cases • 2017

  Rouge - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

  Rien de meilleur au monde!

  395

• Bourgogne • Savigny-les-Beaunes 1er cru • "Les Marconnets" • Vincent Girardin • 2018

  Rouge - Pinot noir

  105

• Rhône • Châteauneuf du Pape • L'Oratoire des Papes • 2021

  Rouge - Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

  105

• Côtes-de-Provence • Château Sainte Marguerite • Fantastique • Cru Classé • 2022 🌿

  Rosé - Grenache, Cinsault, Rolle

  81

Vins rouges

• Italie • Chianti - La Piuma

  35

• Italie • Valpolicella - Zonin

  54

• Italie • Sicilia • Nero D'Avola - Torracina

  34

• Italie • Montepulciano d'Abruzzo - Prima Classe - Itinera

  39

• Corse • Patrimonio • "Crème de tête" • Clos de Bernardi 🌿

  65

Vins blancs

• Italie • Provincia di Pavia - Prospetti pinot grigio

  32

• Italie • Puglia - 100% Chardonnay Tormaresca

  48

• Italie • Sicilia - Angelo • Grillo Sicilia

  42

• VDF • Campuget "1753" • Vermentino

  44

• Italie • Prosecco - Fratelli Cosmo

  Extra Dry

  39

Vins rosé

• Coteaux d'Aix en Provence • La Coste - "Rosé d'une Nuit" • 75cl 🌿

  38

• Côtes de Provence • Château Gassier - Esprit Gassier • 75cl/150cl 🌿

  44/89

• Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite - Symphonie • 75cl/150cl 🌿

  56/115

Champagnes (75cl/150cl)

• Mumm • Cordon Rouge • 75cl/150cl

  99/195

• Perrier Jouet • Belle époque • 75cl

  245

• Perrier Jouet • Blason Rosé • 75cl

  131

• Perrier Jouet • Blanc de blancs • 75cl

  140

• R de Ruinart • Millésimé 2016 • Brut • 75cl

  160

• Ruinart • Blanc de blancs • 75cl/150cl

  160/310

• Dom Ruinart • Blanc de blancs • 2010 • 75cl

  320

Nos mezzes à partager

• Corbeille de pain focaccia à l'origan 🌿

  8

• Stracciatella tartufata et gressins 🌿

  8

• Arancino à la sicilienne

  8

• Fiocco di Proscuitto

  8

• Bresaola, zest de citron vert et parmesan

  8

• Artichauts croustillants, sauce antiboise 🌿

  Crème citronnée à l'aneth

  8

• Beignets de calamar croustillants, pesto rosso

  8

• Caviar d'aubergines, pécorino aux poivres et ricotta 🌿

  8

• Olives vertes de Sicile et parmesan 24 mois 🌿

  8

• Légumes confits, crème de balsamique 🌿

  8

• Salade de poulpe, tomate cerise, olive taggiasche, balsamique blanc

  10

• Oeuf mollet BIO, crème de parmesan 🌿

  Spinach

  8

Nos délicieuses salades

• La Belle Nicoise de la Mama

  Thon rouge, avocat, tomate cerise, concombre, radis, olive, anchois, pesto, celeri branche, haricots verts

  23

• Burrata crémeuse, potimarron rôti et bettrave, à partager 🌿

  Vinaigrette, mélasse de grenade, basilic, huile d'olive, vinaigre de xérès

  26

La sélection de la Mama

• Penne crème de truffe 🌿

  Copeaux de champignons, roquette et parmesan

  21

• Conchiglione

  Gratin de conchiglione farcies, polpette, stracciatella, sauce tomate, piment rouge, tomate cerise, basilic

  19

• Carpaccio de bœuf

  Câpre frit et parmesan, artichaut mariné, salade mesclun

  20

• Ceviche de bar à la grenobloise, salade mesclun

  Oignon rouge, gingembre, tomate, radis, câpre frit, croûton de pain, citron

  24

• Cote de veau à la Milanaise

  Roquette, sauce grenobloise, copeaux de parmesan, citron

  36

Nos pizzas napolitaines

• Margherita 🌿

  Sauce tomate, fior di latte, basilic

  12

• Regina

  Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignon, origan

  17

• Calzone

  Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignon, roquette

  17

• Tiroliana

  Sauce tomate, fior di latte, speck, mascarpone, noix, miel

  18

• Quattro formaggi 🌿

  Crème de gorgonzola, fior di latte, scamorza, parmesan, roquette, tomate cerise

  18

• Végétarienne 🌿

  Sauce tomate, fior di latte, aubergine, courgette, poivron confit, roquette, tomate cerise, origan

  15

• Pizzaiola

  Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, piment rouge, spianata piquante, olive noire, poivron rouge

  16

• Burrata 🌿

  Sauce tomate, fior di latte, burrata, roquette, tomate cerise, basilic

  19

• Tartufata

  Crème de gorgonzola et tartufata, fior di latte, jambon Mostoles, champignon, roquette, parmesan

  22

• Mama gang

  Crème fraîche, fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistache

  19

• Honey gang 🌿

  Crème fraîche, fior di latte, chèvre, tomate cerise, miel

  17

Nos délicieux desserts

• Affogato

  Glace vanille, crème fouettée à la vanille de Madagascar BIO, café « Terres de café » BIO

  8

• Chariot de glaces et sorbets maison - 3 boules

  Chocolat / Vanille de Madagascar BIO / Pistache / Lait d’amande / Framboise mascarpone / Stracciatella

  8

• Café "Terres de Café" BIO ou Thé "Palais des Thés" gourmand

  Napolitain, tiramisu & glace lait d’amande

  9

• Prosecco gourmand - 12cl

  Napolitain, tiramisu & glace lait d’amande

  14

• Digestif gourmand - 4cl

  Napolitain, tiramisu, glace lait d'amande

  - Au choix : Limoncello della Riviera ou Amaretto Disaronno -

  14

• Tiramisu della Mama

  Liqueur d'amaretto

  9

• Baba au rhum et gelée de limoncello

  Crème fouettée à la vanille de Madagascar BIO

  10

• Tarte citron meringuée acidulée

  8

• Calzone au Nutella

  Mascarpone

  9

• Coupe de fruits rouges

  Glace framboise mascarpone, meringue, coulis de fruits rouges

  11

Spiritueux (4cl) • extra soft +3€

• Beefeater London Dry

  Gin (Engleterre)

  8

• G'Vine Floraison

  Gin (France)

  10

• Hendrick's

  Gin (Ecosse)

  11

• Havana Club 3 ans

  Rum (Cuba)

  8

• Havana Club 7 ans

  Rum (Cuba)

  10

• Diplomatico Seleccion de Familia

  Rum (Venezuela)

  12

• Neisson

  Rum (Martinique)

  9

• Jameson

  Whiskey (Irlande)

  8

• Chivas Regal 15 ans

  Whisky (Ecosse)

  15

• Nikka from the Barrel 51,4%

  Whisky (Japon)

  12

• Absolut

  Vodka (Suède)

  9

• Absolut Elyx

  Vodka (Suède)

  12

• Ciroc

  Vodka (France)

  14

• Olmeca Altos

  Tequila (Mexique)

  9

• Martell VSOP

  Cognac (France)

  12

Apéritifs

• Ricard • Pastis 51 (3cl)

  Ajoutez de la couleur à votre anisé, et demandez "une tomate!" , "un perroquet!" ou "une mauresque!"

  5

• Campari (6cl)

  8

• La Quintinye Vermouth Royal (6cl)

  Blanc • Rouge • Extra Dry

  7

• Cynar (6cl)

  La liqueur d’artichaux traditionnelle italienne

  7

• Carpano Punt E Mes (6cl)

  Vin blanc apéritif italien aromatisé aux épices, quinine et zests d’oranges

  7

• Fernet Branca (6cl)

  Liqueur italienne de 200 ans

  7

Spiritueux (4cl) • extra soft +3€

• Amaretto Disaronno (4cl)

  Intensement gourmand, indécement langoureux

  8

• Limoncello Riviera (4cl)

  8

• Peppermint (6cl)

  8

• Menthe Pastille (6cl)

  8

• Pernod Absinthe (4cl)

  Rum (Cuba)

  12

1 Pizza • 1 Dessert • 1 Boisson • 16€

Plats

• Pizza

  Margherita • 4 Formaggi • Végétarienne • Regina

• Pennes à la sauce tomate

Desserts

• Glace ou sorbet • 2boules

  Chocolat / Vanille de Madagascar BIO / Lait d'amande / Pistache / Framboise mascarpone / Stracciatella

• Salade de fruits frais

Boissons

• Evian • 50cl

  Choix sirop : menthe, grenadine, fraise, pêche

• Jus d'orange • 25cl

• Jus de pomme • 25cl

• Mama's fabulous ice tea • 25cl

Nos boissons chaudes

• Espresso

  3€

• Déca

  3€

• Café serré

  3€

• Déca serré

  3€

• Café allongé

  3€

• Capuccino

  4,5€

• Café crème

  Julienne de carottes, pluche de coriandre, citron vert

  4,5€

• Big Caffe Latte

  6€

• Café noisette

  3,5€

• Double espresso

  5€

• Café viennois

  Chocolat chaud maison

  6€

• Café Frappé

  Home-made hot chocolate

  6€

• Thé & Infusion

  Sélection "Palais des Thés"

  4,5€

• Lait chaud

  3€