Mama specials

• Mama loves you

  Vodka, purée de fruits de la passion, purée de framboises, jus de canneberge, lillet blanc, blanc d'œuf.

  254 CZK

• Smoked Penicilin

  Chival Regal 12Y, liqueur d'abricot, orange bitter, eau de miel, fumée de bois d'abricot

  279 CZK

• El Chapo

  Havana 7Y, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

  269 CZK

• Mama Sour

  Aperol infusé à la cannelle, Beefeater, alcool de fruits de la passion, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre.

  249 CZK

• Rasberry Dream

  Baron Hild. Eau-de-vie de framboise, cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge.

  274 CZK

• Ciao Bella

  Italius, Processo, olive

  267 CZK

With Mama in Caribbean

• Carribean Caipi

  Cachaça, citron vert, orange, fruit de la passion, sucre

  254 CZK

• Not so old Cuban

  Infusion de menthe Havana 3Y, sirop d'orgeat, jus de citron vert, angóstura bitter, prosecco

  259 CZK

• Green Hawaiian

  Flor de Caňa Coconut Rum, liqueur de melon, jus d'ananas, jus de citron

  239 CZK

• Tequilana

  El Jimador Reposado, jus de citron vert, limonade de pamplemousse, sirop d'agave, sel.

  259 CZK

• MAMArgarita

  El Jimador Bianco, cointreau, lime juice

Ginmania

• Basil Smash

  Beefeater, basilic frais, jus de citron, sirop de sucre

  239 CZK

• Pinky bomb

  Malfy Rosa Gin, tonic à la fleur de cerisier, citron vert séché et fraises

  249 CZK

When Mama drives

• Summer Garden

  Jus de canneberge, concombre frais, jus de citron vert, sucre, soda

  159 CZK

• Beehive

  Eau miellée, jus de citron, bière légère au gingembre

  159 CZK

• Gummy Bear

  Sirop d'orgeat, jus de citron, jus de canneberge, sprite

  159 CZK

Soupes

• Soupe de la semaine

  89 CZK

• Soupe à la crème de potiron

  avec de la cardamome et du fromage bleu

  végétarien

  114 CZK

Entrées et snacks

• BURRATA AU PESTO DE ROQUETTE

  Amandes, citron confit

  végétarien

  269 CZK

• CALAMARS CROUSTILLANTS

  Calmar croustillant, mayo épicée, citron

  239 CZK

• TUNA TATAKI

  Vinaigrette au yuzu, gari, sésame

  374 CZK

• RONDELLES D'OIGNON TOGARASHI

  BBQ mayo, sésame

  végétarien

  149 CZK

• ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

  Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison

  Végétalien

  224 CZK

Mama Prague Classics

• SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

  Trempette au sésame, concombre, menthe, tomates cerises, tonkatsu, citron vert

  284 CZK

• LASAGNE

  Avec ragoût de bœuf, salade mesclun

  294 CZK

• CÔTES DE PORC

  Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

  389 CZK

• MAMA BEEF BURGER

  Frites maison, mayo, confiture de bacon

  354 CZK

Salades

• SALADE FISH & CHIPS

  Frites, laitue romaine, sauce tartare, petits pois, menthe, citron, radis

  végétarien

  279 CZK

• SALADE DE PASTÈQUE

  Couscous perlé, menthe, grenade, feta

  végétarien

  269 CZK

Plats principaux

• MAMA MEZZE

  Houmous, falafel, yaourt au concombre, pain za'tar, chou mariné, halloumi grillé

  végétarien

  259 CZK

• ROULEAU DE PALERON DE BŒUF CONFIT

  Purée de maïs, demi-glace BBQ

  394 CZK

• RAVIOLIS DE PETITS POIS À L'HUILE DE TRUFFE

  Beurre de citron, menthe, crumble

  végétarien

  264 CZK

• POULPE GRILLÉ

  Pak choi, houmous, grenade, huile d'olive

  489 CZK

• CARPACCIO DE BŒUF AVEC FRITES MAISON / SALADE

  Roquette, parmesan, zuchinni, câpres croustillantes, huile de truffe

  379 CZK

• CEVICHE DE DAURADE

  Lait de coco, salsa verde aux agrumes, patates douces croustillantes, zeste d'orange, fines herbes

  367 CZK

• CREVETTES GOMA WAKAME

  Nouilles Udon, soja, miso, oignons marinés

  354 CZK

• FLANK STEAK ARGENTINA (300 g)

  chimichuri, frites maison, sauce angus

  674 CZK

Spécialités tchèques

• JARRET DE PORC TIRÉ

  Rouleau croustillant, chou mariné avec radis, mayonnaise à la moutarde, oignon frit

  387 CZK

• GOULASCH DE BŒUF MAISON

  Boulettes de bacon, oignon

  297 CZK

• FROMAGE GRILLÉ "BLAŤÁK"

  Chapelure aux amandes, légumes marinés, grenaille grillée, rémoulade

  végétarien

  247 CZK

• CUISSE DE CANARD CONFITE

  Chou de vigne rouge, canneberges, crumble de pommes de terre

  374 CZK

Mama adore les pizzas

• BURRATA

  Sauce tomate, burrata, basilic, roquette, tomates cerises

  végétarien

  319 CZK

• QUATTRO FORMAGGI

  Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan

  299 CZK

• MARGHERITA

  Sauce tomate, mozzarella, basilic, parmesan

  244 CZK

• FINOCCHIONA

  Sauce tomate, mozzarella, salami finocchiona, basilic, parmesan

  289 CZK

• VEGETARIANA

  Tapenade d'olives, poivrons, aubergines, courgettes, roquette, tomates cerises

  végétarien

  279 CZK

• REGINA

  Sauce tomate, mozzarella, jambon style MAMA, champignons

  289 CZK

• TARTUFATA

  Mozzarella, crème de truffe, gorgonzola, jambon style MAMA, champignons, parmesan, roquette

  319 CZK

• DIAVOLA

  Pesto Aragula, chorizo, mozzarella, jalapeno, basilic

  289 CZK

• MORTADELA

  Mortadelle, pistaches, fior di latte, basilic, Grana Padano, huile d'olive, pesto

  289 CZK

• BRESAOLA

  Fior di latte, bresaola, huile d'ail, artichauts, pesto de basilic, câpres frites, parmesan

  319 CZK

• CAPRICIOSA

  Sauce tomate, fior di latte, olives, artichauts, jambon, champignons

  274 CZK

• NDUJA

  Fior di latte, sauce tomate, nduja, basilic, Grana Padano, huile d'olive

  319 CZK

Desserts

• GÂTEAU AU FROMAGE À LA PISTACHE

  Avec des fraises

  194 CZK

• PARFAIT À LA NOIX DE COCO

  Au fruit de la passion

  177 CZK

• PAVLOVA À LA CRÈME DE VANILLE

  Baies de la forêt

  199 CZK

• LES GLACES ET SORBETS

  Fève de Tonka, ananas caramélisé, brownies, sorbet framboise

  69 CZK

Menu enfant

• PÂTES AUX TOMATES ET AU FROMAGE

  VEG

  végétarien

  129 CZK

• BLANC DE POULET AVEC FRITES MAISON

  139 CZK

• SALADE DE FRUITS AVEC GLACE À LA VANILLE

  VEG

  végétarien

  119 CZK

Mama aime partager la nourriture

• CALAMARS CROUSTILLANTS

  Mayo épicée, citron

  717 CZK

• ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

  Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison

  Végétalien

  672 CZK

• LASAGNE

  avec ragoût de bœuf, salade mesclun

  882 CZK

• CÔTES DE PORC DÉLICATES

  Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

  1167 CZK

• SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

  Trempette au sésame, concombre, menthe, tomate cerise, tonkatsu, citron vert

  852 CZK

• LE BISCUIT CHAUD DE MAMA

  Glace à la fève tonka maison

  477 CZK

• TIRAMISU DE LA MAMA

  434 CZK

Mezze

• PAIN DE MIE MAISON ZA'TAR SORTANT DU FOUR

  VEG

  végétarien

  129 CZK

• CREVETTES AU BEURRE D'AIL

  149 CZK

• GRIBICHE DE POIREAUX, VINAIGRETTE À LA MOUTARDE, NOISETTES

  VEG

  végétarien

  149 CZK

• GRAVLAX DE SAUMON, CRÈME DE RAIFORT

  149 CZK

• ROASTBEEF, MARINADE THAÏLANDAISE

  149 CZK

• STRACIATELLA TARTUFATA ET GRISSINI MAISON

  VEG

  végétarien

  149 CZK

• BOULETTES DE BŒUF AVEC FOCACCIA

  149 CZK

• ŒUF À LA DIABLE À LA TRUFFE

  VEG

  végétarien

  149 CZK

Quelque chose en plus

• FRITES MAISON DE MAMA

  89 CZK

• 1/2 PAIN MAISON DE MAMA

  69 CZK

• PAIN MAISON DE MAMA

  129 CZK

• WASABI MAYO

  49 CZK

• ROSEMARY MAYO

  49 CZK

Boissons non alcoolisées

• Pepsi/Pepsi MAX/Mirinda/7UP 0,25 l

  69 CZK

• Schweppes tonic 0,25l

  69 CZK

• Anjola, ananas-citron vert biologique

  99 CZK

• Thomas Henry Tonic - différentes saveurs 0,2 l

  89 CZK

• Thomas Henry ginger beer 0,2 l

  89 CZK

• Eau plate/pétillante Mattoni 0,33 l

  64 CZK

• Eau plate/pétillante Mattoni 0,75 l

  129 CZK

• Limonades maison

  89 CZK

• Thé glacé maison

  94 CZK

• Jus de fruits au verre

  orange, canneberge, pomme, ananas

  69 CZK

• Redbull/sugar free/tropical

  99 CZK

Buvons une bière 🍻

• Únětice 10,7° 0,4 l

  69 CZK

• Únětice 12° - non filtré 0,4 l

  79 CZK

• WEEKLY SPECIAL - Czech microbrewery 0,3 l

  94 CZK

• Joker - cidre de pomme à la pression 0,25 l

  59 CZK

• Birell - Non alcoolisé (bouteille) 0,5 l

  69 CZK

Mama l'aime chaud

• Espresso

  61 CZK

• Espresso macchiato

  71 CZK

• Double espresso

  99 CZK

• Americano

  71 CZK

• Flat white

  version alcool

  106 CZK

• Cappuccino

  alco version

  81 CZK

• Café latté

  91 CZK

• Chocolat chaud

  109 CZK

• Sélection de thés

  69 CZK

• Thé frais au gingembre et à la menthe

  94 CZK

Café rafraîchissant

• FRAPPÉ

  111 CZK

• Frappe au caramel sale

  139 CZK

• ICED MOCHA

  129 CZK

• ESPRESSO TONIC

  139 CZK

Champagne

• G. H. Mumm Cordon Rouge Brut

  3690 CZK

• Deutz Brut Classic

  3890 CZK

• Moet Chandon Imperial Brut/Rosé

  3890 CZK

• Charles Heidsick rosé

  3990 CZK

Vins pétillants

• Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

  129/844 CZK

• Sempre Zero, Cuvée 0,125/0,75 l

  104/680 CZK

• Prosecco Rosé Spu,ante La Tortdera DOC 0,75 l

  940 CZK

• Prosecco Masot LaCrima Superiore DOCG Extra Brut

  1090 CZK

• Rebuli, Brut, Treviso DOC 0,75 l

  799 CZK

• Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

  894 CZK

• Anna de Codorniu 0,75 l

  1540 CZK

• Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

  884 CZK

Vins blancs

• Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

  minéral, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

  floral, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Pálava 2022 0,1 / 0,75l

  aromatique, Vinné sklepy Skalák

  109/724 CZK

• Monami 0,75l

  fruité, Vinařství Filiberk

  664 CZK

• Pinot Grigio 0,1/0,75 l

  complexe et corsé, Ca'Dl Rajo, DOC, Italy

  94/674 CZK

• Little James Basket Press blanc 0,75 l l

  léger et fruité, Chateau de Saint Cosme

  894 CZK

• Pouilly- Fuisse 2019 0,75l

  corsé, Domaine Ferret, France

  1590 CZK

• Roseblood D'Estoubloon

  tendu et aéré, Coteaux, D'Aix-En-Provence, France

  1350 CZK

Vin rosé

• Cabernet Moravia 0,1/0,75 l

  doux, aromatique, épicé, Vinařství Filiberk

  94/674 CZK

• Svatovavřinecké Rosé 0,1/0,75l

  fruits rouges, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Labín –Pinot Noir Rose 0,75

  demi-sec, Vinařství Kraus

  644 CZK

• Roseblood D'Estoubloon 0,75 l

  frais et élégant, Coteaux Varios, En Provence

  1350 CZK

Vin rouge

• Ruby 0,1 l / 0,75 l

  light, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Pinot Noir 0,75l

  Zámek Lobkowicz Roudnice

  94/674 CZK

• Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

  fruité, Vignobles Lesgourges

  139/894 CZK

• Cotes du Rhone 0,75l

  Léger et fruité, le Château de St. Cosme

  1440 CZK

Vin de Porto

• Graham's Six Grape 0,05 l

  164 CZK

• Graham's Blend Ruby 0,05 l

  Suède

  164 CZK

• Graham's Blend White 0,05 l

  164 CZK

Liqueur et spiritueux - 4 cl

• ABSOLUT

  Suède

  89 CZK

• ABSOLUT LYX

  Suède

  164 CZK

• STOLICHNAYA

  Lettonie

  94 CZK

• BABIČKA CZECH REPUBLIC

  164 CZK

• MALFY ORIGINAL/ROSA

  Italie

  167 CZK

• BEEFEATER LONDON

  UK

  89 CZK

• MONKEY 47

  Allemagne

  299 CZK

• Greenalls London dry gin

  UK

  94 CZK

• G’VINE FLORAISON

  France

  184 CZK

• G´VINE JUNE GIN LIQUOR

  France

  184 CZK

• OPHIR SPICED GIN

  UK

  194 CZK

• BOHEMIAN GIN

  République tchèque

  214 CZK

• ABERLOUR 12Y

  Écosse

  264 CZK

• CHIVAS REGAL 12Y

  Écosse

  129 CZK

• JAMESON/BLACK BARREL

  Irlande

  99/149 CZK

• JACK DANIEL’S

  USA

  94 CZK

• WOODFORD RESERVE

  USA

  194 CZK

• MARTIN´S BARREL 5Y

  République tchèque

  224 CZK

• NOBUSHI

  Japon

  274 CZK

• OLMECA ALTOS BLANCO

  Mexique

  149 CZK

• HERENCIA DE PLATA BLANCO

  Mexique

  139 CZK

• HERENCIA DE PLATA REPOSADO

  Mexico

  159 CZK

• LOS ARCOS MEZCAL

  Mexico

  204 CZK

• HAVANA 3Y/7Y

  Cuba

  89/157 CZK

• BUMBU ORIGINAL

  Barbados

  149 CZK

• LA HECHICERA

  Colombie

  194 CZK

• FLOR DE CAÑA DRY 4YO

  Nicaragua

  94 CZK

• FLOR DE CAÑA Anejo Classico 7YO

  119 CZK

• CARACAS RON 8YO

  Venezuela

  219 CZK

• RON PROHIBIDO 15YO

  Mexique

  239 CZK

• SANTIAGO DE CUBA 11Y

  Cuba

  127 CZK

• MARTEL VS

  France

  197 CZK

• HENNESSY VS

  France

  209 CZK

• BECHEROVKA

  République tchèque

  94 CZK

• JÄGERMEISTER

  Allemagne

  109 CZK

• AMARETTO

  Italie

  119 CZK

• RICARD

  France

  127 CZK

• KAHLUA

  Mexique

  94 CZK

• ITALICUS

  italie

  159 CZK

• BARON HILD. POIRE

  République tchèque

  159 CZK

• BARON HILD. PLUM

  République tchèque

  149 CZK

• BARON HILD. FRAMBOISE

  République tchèque

  169 CZK

• BARON HILD. APRICOT

  169 CZK

Shot Shot Shot

• Kamikadze

  Absolut, Cointreau, jus de citron vert

  70

• Chupito

  Havana 3Y, jus de citron vert, sirop de sucre, cerises

  70

• Red Flag

  El Jimador Blanco, jus de citron vert, grenadine, Tabasco

  70

• Bubble Gum

  Absolut, banane, ananas, grenadine

  70

• Eclipse

  Cacao noir, liqueur de cerise, whisky, cerises

  70

Menu

• Kaldoun

  bouillon de volaille et abats

  125

• Oie rôtie entière

  4 kg, pour 4–5 personnes

  Servie avec chou rouge, canneberges et zeste d’orange, boulettes de pommes de terre et galettes de pommes de terre badigeonnées de graisse d’oie, et feuilles de chou parfumées au thym.

  1950

• Demi-oie rôtie

  2 kg, pour 2 personnes

  Servie avec chou rouge, canneberges et zeste d’orange, boulettes de pommes de terre et galettes de pommes de terre badigeonnées de graisse d’oie, et feuilles de chou parfumées au thym.

  980

• Petits pains aux noix avec sauce au cognac

  145

Spécialités du midi

• Velouté de lentilles corail au curry et lait de coco

  6, 11

  sans gluten, sans lactose, vegan — 9

  59 CZK

• Salade de mâche au fenouil, croustillants de fromage de chèvre à la betterave, menthe et vinaigrette à l’orange

  tomate, fromage bleu, laitue romaine, avocat, œuf, champignons, noisettes

  végétarien — 1,7

  169 CZK

• Sauce à l’aneth avec pommes de terre et œuf mollet

  1, 3, 9

  végétarien — 1,3,7

  179 CZK

• Boulettes de cerf au ragoût de champignons, tagliatelles et oignons rouges rôtis au thym

  1,3,7,9

  199 CZK

• Pizza B.B.C.

  lard, sauce BBQ, poulet, sauce tomate, fior di latte

  1, 7

  189 CZK

Entrées et salades

• Onigiri

• Tarte à l'oignon au vinaigre balsamique

• Serrano aux figues

• Mimosa aux œufs à la truffe

• Tartare de bœuf

• Gribiche de poireaux aux œufs et aux noix

• Salade d'avocat épicée avec concombre

• Salade de potiron avec oignon et couscous

• Carpaccio de betterave au fromage de chèvre

• Salade thaïlandaise avec calamars

• Salade de mangues

• Salade César

Plats

• Courgettes au fromage

• Poulet tikka masala

• Hamburger de bœuf

• Genou de porc

• Œufs turcs

• Bagel à l'avocat

• Œufs à la florentine

• Curry de poisson et de crevettes

• Roulade de paleron au vin

• Arancini au gorgonzola et à la pepperonata

• Aubergines au miso

• Quenelles aux myrtilles

• Lasagnes au four

• Poisson, purée de carottes et d'orange

• Bun Cha

• Dinde piccata

• Enchiladas aux haricots

• Station de hot-dogs

Desserts

• Beignets

• Sucettes au macaron

Mama specials

• Mama loves you

  Vodka, purée de fruits de la passion, purée de framboises, jus de canneberge, lillet blanc, blanc d'œuf.

  254 CZK

• Smoked Penicilin

  Chival Regal 12Y, liqueur d'abricot, orange bitter, eau de miel, fumée de bois d'abricot

  279 CZK

• El Chapo

  Havana 7Y, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

  269 CZK

• Mama Sour

  Aperol infusé à la cannelle, Beefeater, alcool de fruits de la passion, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre.

  249 CZK

• Rasberry Dream

  Baron Hild. Eau-de-vie de framboise, cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge.

  274 CZK

• Ciao Bella

  Italius, Processo, olive

  267 CZK

With Mama in Caribbean

• Carribean Caipi

  Cachaça, citron vert, orange, fruit de la passion, sucre

  254 CZK

• Not so old Cuban

  Infusion de menthe Havana 3Y, sirop d'orgeat, jus de citron vert, angóstura bitter, prosecco

  259 CZK

• Green Hawaiian

  Flor de Caňa Coconut Rum, liqueur de melon, jus d'ananas, jus de citron

  239 CZK

• Tequilana

  El Jimador Reposado, jus de citron vert, limonade de pamplemousse, sirop d'agave, sel.

  259 CZK

• MAMArgarita

  El Jimador Bianco, cointreau, lime juice

Ginmania

• Basil Smash

  Beefeater, basilic frais, jus de citron, sirop de sucre

  239 CZK

• Pinky bomb

  Malfy Rosa Gin, tonic à la fleur de cerisier, citron vert séché et fraises

  249 CZK

When Mama drives

• Summer Garden

  Jus de canneberge, concombre frais, jus de citron vert, sucre, soda

  159 CZK

• Beehive

  Eau miellée, jus de citron, bière légère au gingembre

  159 CZK

• Gummy Bear

  Sirop d'orgeat, jus de citron, jus de canneberge, sprite

  159 CZK

Soupes

• Soupe de la semaine

  89 CZK

• Soupe à la crème de potiron

  avec de la cardamome et du fromage bleu

  végétarien

  114 CZK

Entrées et snacks

• BURRATA AU PESTO DE ROQUETTE

  Amandes, citron confit

  végétarien

  269 CZK

• CALAMARS CROUSTILLANTS

  Calmar croustillant, mayo épicée, citron

  239 CZK

• TUNA TATAKI

  Vinaigrette au yuzu, gari, sésame

  374 CZK

• RONDELLES D'OIGNON TOGARASHI

  BBQ mayo, sésame

  végétarien

  149 CZK

• ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

  Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison

  Végétalien

  224 CZK

Mama Prague Classics

• SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

  Trempette au sésame, concombre, menthe, tomates cerises, tonkatsu, citron vert

  284 CZK

• LASAGNE

  Avec ragoût de bœuf, salade mesclun

  294 CZK

• CÔTES DE PORC

  Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

  389 CZK

• MAMA BEEF BURGER

  Frites maison, mayo, confiture de bacon

  354 CZK

Salades

• SALADE FISH & CHIPS

  Frites, laitue romaine, sauce tartare, petits pois, menthe, citron, radis

  végétarien

  279 CZK

• SALADE DE PASTÈQUE

  Couscous perlé, menthe, grenade, feta

  végétarien

  269 CZK

Plats principaux

• MAMA MEZZE

  Houmous, falafel, yaourt au concombre, pain za'tar, chou mariné, halloumi grillé

  végétarien

  259 CZK

• ROULEAU DE PALERON DE BŒUF CONFIT

  Purée de maïs, demi-glace BBQ

  394 CZK

• RAVIOLIS DE PETITS POIS À L'HUILE DE TRUFFE

  Beurre de citron, menthe, crumble

  végétarien

  264 CZK

• POULPE GRILLÉ

  Pak choi, houmous, grenade, huile d'olive

  489 CZK

• CARPACCIO DE BŒUF AVEC FRITES MAISON / SALADE

  Roquette, parmesan, zuchinni, câpres croustillantes, huile de truffe

  379 CZK

• CEVICHE DE DAURADE

  Lait de coco, salsa verde aux agrumes, patates douces croustillantes, zeste d'orange, fines herbes

  367 CZK

• CREVETTES GOMA WAKAME

  Nouilles Udon, soja, miso, oignons marinés

  354 CZK

• FLANK STEAK ARGENTINA (300 g)

  chimichuri, frites maison, sauce angus

  674 CZK

Spécialités tchèques

• JARRET DE PORC TIRÉ

  Rouleau croustillant, chou mariné avec radis, mayonnaise à la moutarde, oignon frit

  387 CZK

• GOULASCH DE BŒUF MAISON

  Boulettes de bacon, oignon

  297 CZK

• FROMAGE GRILLÉ "BLAŤÁK"

  Chapelure aux amandes, légumes marinés, grenaille grillée, rémoulade

  végétarien

  247 CZK

• CUISSE DE CANARD CONFITE

  Chou de vigne rouge, canneberges, crumble de pommes de terre

  374 CZK

Mama adore les pizzas

• BURRATA

  Sauce tomate, burrata, basilic, roquette, tomates cerises

  végétarien

  319 CZK

• QUATTRO FORMAGGI

  Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan

  299 CZK

• MARGHERITA

  Sauce tomate, mozzarella, basilic, parmesan

  244 CZK

• FINOCCHIONA

  Sauce tomate, mozzarella, salami finocchiona, basilic, parmesan

  289 CZK

• VEGETARIANA

  Tapenade d'olives, poivrons, aubergines, courgettes, roquette, tomates cerises

  végétarien

  279 CZK

• REGINA

  Sauce tomate, mozzarella, jambon style MAMA, champignons

  289 CZK

• TARTUFATA

  Mozzarella, crème de truffe, gorgonzola, jambon style MAMA, champignons, parmesan, roquette

  319 CZK

• DIAVOLA

  Pesto Aragula, chorizo, mozzarella, jalapeno, basilic

  289 CZK

• MORTADELA

  Mortadelle, pistaches, fior di latte, basilic, Grana Padano, huile d'olive, pesto

  289 CZK

• BRESAOLA

  Fior di latte, bresaola, huile d'ail, artichauts, pesto de basilic, câpres frites, parmesan

  319 CZK

• CAPRICIOSA

  Sauce tomate, fior di latte, olives, artichauts, jambon, champignons

  274 CZK

• NDUJA

  Fior di latte, sauce tomate, nduja, basilic, Grana Padano, huile d'olive

  319 CZK

Desserts

• GÂTEAU AU FROMAGE À LA PISTACHE

  Avec des fraises

  194 CZK

• PARFAIT À LA NOIX DE COCO

  Au fruit de la passion

  177 CZK

• PAVLOVA À LA CRÈME DE VANILLE

  Baies de la forêt

  199 CZK

• LES GLACES ET SORBETS

  Fève de Tonka, ananas caramélisé, brownies, sorbet framboise

  69 CZK

Menu enfant

• PÂTES AUX TOMATES ET AU FROMAGE

  VEG

  végétarien

  129 CZK

• BLANC DE POULET AVEC FRITES MAISON

  139 CZK

• SALADE DE FRUITS AVEC GLACE À LA VANILLE

  VEG

  végétarien

  119 CZK

Mama aime partager la nourriture

• CALAMARS CROUSTILLANTS

  Mayo épicée, citron

  717 CZK

• ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

  Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison

  Végétalien

  672 CZK

• LASAGNE

  avec ragoût de bœuf, salade mesclun

  882 CZK

• CÔTES DE PORC DÉLICATES

  Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

  1167 CZK

• SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

  Trempette au sésame, concombre, menthe, tomate cerise, tonkatsu, citron vert

  852 CZK

• LE BISCUIT CHAUD DE MAMA

  Glace à la fève tonka maison

  477 CZK

• TIRAMISU DE LA MAMA

  434 CZK

Mezze

• PAIN DE MIE MAISON ZA'TAR SORTANT DU FOUR

  VEG

  végétarien

  129 CZK

• CREVETTES AU BEURRE D'AIL

  149 CZK

• GRIBICHE DE POIREAUX, VINAIGRETTE À LA MOUTARDE, NOISETTES

  VEG

  végétarien

  149 CZK

• GRAVLAX DE SAUMON, CRÈME DE RAIFORT

  149 CZK

• ROASTBEEF, MARINADE THAÏLANDAISE

  149 CZK

• STRACIATELLA TARTUFATA ET GRISSINI MAISON

  VEG

  végétarien

  149 CZK

• BOULETTES DE BŒUF AVEC FOCACCIA

  149 CZK

• ŒUF À LA DIABLE À LA TRUFFE

  VEG

  végétarien

  149 CZK

Quelque chose en plus

• FRITES MAISON DE MAMA

  89 CZK

• 1/2 PAIN MAISON DE MAMA

  69 CZK

• PAIN MAISON DE MAMA

  129 CZK

• WASABI MAYO

  49 CZK

• ROSEMARY MAYO

  49 CZK

Boissons non alcoolisées

• Pepsi/Pepsi MAX/Mirinda/7UP 0,25 l

  69 CZK

• Schweppes tonic 0,25l

  69 CZK

• Anjola, ananas-citron vert biologique

  99 CZK

• Thomas Henry Tonic - différentes saveurs 0,2 l

  89 CZK

• Thomas Henry ginger beer 0,2 l

  89 CZK

• Eau plate/pétillante Mattoni 0,33 l

  64 CZK

• Eau plate/pétillante Mattoni 0,75 l

  129 CZK

• Limonades maison

  89 CZK

• Thé glacé maison

  94 CZK

• Jus de fruits au verre

  orange, canneberge, pomme, ananas

  69 CZK

• Redbull/sugar free/tropical

  99 CZK

Buvons une bière 🍻

• Únětice 10,7° 0,4 l

  69 CZK

• Únětice 12° - non filtré 0,4 l

  79 CZK

• WEEKLY SPECIAL - Czech microbrewery 0,3 l

  94 CZK

• Joker - cidre de pomme à la pression 0,25 l

  59 CZK

• Birell - Non alcoolisé (bouteille) 0,5 l

  69 CZK

Mama l'aime chaud

• Espresso

  61 CZK

• Espresso macchiato

  71 CZK

• Double espresso

  99 CZK

• Americano

  71 CZK

• Flat white

  version alcool

  106 CZK

• Cappuccino

  alco version

  81 CZK

• Café latté

  91 CZK

• Chocolat chaud

  109 CZK

• Sélection de thés

  69 CZK

• Thé frais au gingembre et à la menthe

  94 CZK

Café rafraîchissant

• FRAPPÉ

  111 CZK

• Frappe au caramel sale

  139 CZK

• ICED MOCHA

  129 CZK

• ESPRESSO TONIC

  139 CZK

Champagne

• G. H. Mumm Cordon Rouge Brut

  3690 CZK

• Deutz Brut Classic

  3890 CZK

• Moet Chandon Imperial Brut/Rosé

  3890 CZK

• Charles Heidsick rosé

  3990 CZK

Vins pétillants

• Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

  129/844 CZK

• Sempre Zero, Cuvée 0,125/0,75 l

  104/680 CZK

• Prosecco Rosé Spu,ante La Tortdera DOC 0,75 l

  940 CZK

• Prosecco Masot LaCrima Superiore DOCG Extra Brut

  1090 CZK

• Rebuli, Brut, Treviso DOC 0,75 l

  799 CZK

• Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

  894 CZK

• Anna de Codorniu 0,75 l

  1540 CZK

• Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

  884 CZK

Vins blancs

• Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

  minéral, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

  floral, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Pálava 2022 0,1 / 0,75l

  aromatique, Vinné sklepy Skalák

  109/724 CZK

• Monami 0,75l

  fruité, Vinařství Filiberk

  664 CZK

• Pinot Grigio 0,1/0,75 l

  complexe et corsé, Ca'Dl Rajo, DOC, Italy

  94/674 CZK

• Little James Basket Press blanc 0,75 l l

  léger et fruité, Chateau de Saint Cosme

  894 CZK

• Pouilly- Fuisse 2019 0,75l

  corsé, Domaine Ferret, France

  1590 CZK

• Roseblood D'Estoubloon

  tendu et aéré, Coteaux, D'Aix-En-Provence, France

  1350 CZK

Vin rosé

• Cabernet Moravia 0,1/0,75 l

  doux, aromatique, épicé, Vinařství Filiberk

  94/674 CZK

• Svatovavřinecké Rosé 0,1/0,75l

  fruits rouges, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Labín –Pinot Noir Rose 0,75

  demi-sec, Vinařství Kraus

  644 CZK

• Roseblood D'Estoubloon 0,75 l

  frais et élégant, Coteaux Varios, En Provence

  1350 CZK

Vin rouge

• Ruby 0,1 l / 0,75 l

  light, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Pinot Noir 0,75l

  Zámek Lobkowicz Roudnice

  94/674 CZK

• Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

  fruité, Vignobles Lesgourges

  139/894 CZK

• Cotes du Rhone 0,75l

  Léger et fruité, le Château de St. Cosme

  1440 CZK

Vin de Porto

• Graham's Six Grape 0,05 l

  164 CZK

• Graham's Blend Ruby 0,05 l

  Suède

  164 CZK

• Graham's Blend White 0,05 l

  164 CZK

Liqueur et spiritueux - 4 cl

• ABSOLUT

  Suède

  89 CZK

• ABSOLUT LYX

  Suède

  164 CZK

• STOLICHNAYA

  Lettonie

  94 CZK

• BABIČKA CZECH REPUBLIC

  164 CZK

• MALFY ORIGINAL/ROSA

  Italie

  167 CZK

• BEEFEATER LONDON

  UK

  89 CZK

• MONKEY 47

  Allemagne

  299 CZK

• Greenalls London dry gin

  UK

  94 CZK

• G’VINE FLORAISON

  France

  184 CZK

• G´VINE JUNE GIN LIQUOR

  France

  184 CZK

• OPHIR SPICED GIN

  UK

  194 CZK

• BOHEMIAN GIN

  République tchèque

  214 CZK

• ABERLOUR 12Y

  Écosse

  264 CZK

• CHIVAS REGAL 12Y

  Écosse

  129 CZK

• JAMESON/BLACK BARREL

  Irlande

  99/149 CZK

• JACK DANIEL’S

  USA

  94 CZK

• WOODFORD RESERVE

  USA

  194 CZK

• MARTIN´S BARREL 5Y

  République tchèque

  224 CZK

• NOBUSHI

  Japon

  274 CZK

• OLMECA ALTOS BLANCO

  Mexique

  149 CZK

• HERENCIA DE PLATA BLANCO

  Mexique

  139 CZK

• HERENCIA DE PLATA REPOSADO

  Mexico

  159 CZK

• LOS ARCOS MEZCAL

  Mexico

  204 CZK

• HAVANA 3Y/7Y

  Cuba

  89/157 CZK

• BUMBU ORIGINAL

  Barbados

  149 CZK

• LA HECHICERA

  Colombie

  194 CZK

• FLOR DE CAÑA DRY 4YO

  Nicaragua

  94 CZK

• FLOR DE CAÑA Anejo Classico 7YO

  119 CZK

• CARACAS RON 8YO

  Venezuela

  219 CZK

• RON PROHIBIDO 15YO

  Mexique

  239 CZK

• SANTIAGO DE CUBA 11Y

  Cuba

  127 CZK

• MARTEL VS

  France

  197 CZK

• HENNESSY VS

  France

  209 CZK

• BECHEROVKA

  République tchèque

  94 CZK

• JÄGERMEISTER

  Allemagne

  109 CZK

• AMARETTO

  Italie

  119 CZK

• RICARD

  France

  127 CZK

• KAHLUA

  Mexique

  94 CZK

• ITALICUS

  italie

  159 CZK

• BARON HILD. POIRE

  République tchèque

  159 CZK

• BARON HILD. PLUM

  République tchèque

  149 CZK

• BARON HILD. FRAMBOISE

  République tchèque

  169 CZK

• BARON HILD. APRICOT

  169 CZK

Shot Shot Shot

• Kamikadze

  Absolut, Cointreau, jus de citron vert

  70

• Chupito

  Havana 3Y, jus de citron vert, sirop de sucre, cerises

  70

• Red Flag

  El Jimador Blanco, jus de citron vert, grenadine, Tabasco

  70

• Bubble Gum

  Absolut, banane, ananas, grenadine

  70

• Eclipse

  Cacao noir, liqueur de cerise, whisky, cerises

  70

Spécialités du midi

• Velouté de lentilles corail au curry et lait de coco

  6, 11

  sans gluten, sans lactose, vegan — 9

  59 CZK

• Salade de mâche au fenouil, croustillants de fromage de chèvre à la betterave, menthe et vinaigrette à l’orange

  tomate, fromage bleu, laitue romaine, avocat, œuf, champignons, noisettes

  végétarien — 1,7

  169 CZK

• Sauce à l’aneth avec pommes de terre et œuf mollet

  1, 3, 9

  végétarien — 1,3,7

  179 CZK

• Boulettes de cerf au ragoût de champignons, tagliatelles et oignons rouges rôtis au thym

  1,3,7,9

  199 CZK

• Pizza B.B.C.

  lard, sauce BBQ, poulet, sauce tomate, fior di latte

  1, 7

  189 CZK

Entrées et salades

• Onigiri

• Tarte à l'oignon au vinaigre balsamique

• Serrano aux figues

• Mimosa aux œufs à la truffe

• Tartare de bœuf

• Gribiche de poireaux aux œufs et aux noix

• Salade d'avocat épicée avec concombre

• Salade de potiron avec oignon et couscous

• Carpaccio de betterave au fromage de chèvre

• Salade thaïlandaise avec calamars

• Salade de mangues

• Salade César

Plats

• Courgettes au fromage

• Poulet tikka masala

• Hamburger de bœuf

• Genou de porc

• Œufs turcs

• Bagel à l'avocat

• Œufs à la florentine

• Curry de poisson et de crevettes

• Roulade de paleron au vin

• Arancini au gorgonzola et à la pepperonata

• Aubergines au miso

• Quenelles aux myrtilles

• Lasagnes au four

• Poisson, purée de carottes et d'orange

• Bun Cha

• Dinde piccata

• Enchiladas aux haricots

• Station de hot-dogs

Desserts

• Beignets

• Sucettes au macaron