Mama specials

• Mama loves you

  Vodka, purée de fruits de la passion, purée de framboises, jus de canneberge, lillet blanc, blanc d'œuf.

  249 CZK

• Smoked Penicilin

  Martin's Barre 5y whisky, liqueur d'abricot, orange bitter, eau de miel, fumée de bois d'abricot

  294 CZK

• El Chapo

  Flor de Caňa 7y Rhum, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

  254 CZK

• Mama Sour

  Aperol infusé à la cannelle, Greenall's Gin, alcool de fruits de la passion, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre.

  249 CZK

• Rasberry Dream

  Baron Hild. Eau-de-vie de framboise, cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge.

  274 CZK

With Mama in Caribbean

• Carribean Caipi

  Cachaça, citron vert, orange, fruit de la passion, sucre

  254 CZK

• Not so old Cuban

  Infusion de menthe flor de caňa 4y Rhum, sirop d'orgeat, jus de citron vert, angóstura bitter, prosecco

  259 CZK

• Green Hawaiian

  Flor de Caňa Coconut Rum, liqueur de melon, jus d'ananas, jus de citron

  239 CZK

• Tequilana

  Tequila, jus de citron vert, limonade de pamplemousse, sirop d'agave, sel.

  259 CZK

Ginmania

• Basil Smash

  Greenal's GIN, basilic frais, jus de citron, sirop de sucre

  239 CZK

• Pinky bomb

  MG Rosa Gin, tonic à la fleur de cerisier, citron vert séché et fraises

  249 CZK

• Holidays

  Melon G-Vine, sirop de menthe, jus de citron, sucre pétillant

  269 CZK

MAMA Czech Specials

• Malinovice

  RASPBERRY Eau-de-vie Baron Hildprandt, contreau, jus de citron vert, jus de canneberge

  259 CZK

• Meruňkovice

  APRICOT Eau-de-vie Baron Hildprandt, bourbon, eau de miel, citron

  269 CZK

• Slivovice

  PLUM Eau-de-vie Baron Hildprandt, martini fierro, brandy de pêche, blanc d'œuf, jus de citron, orange bitter

  259 CZK

• Hruškovice

  PEAR Baron Hildprandt spiritueux, sirop de cannelle, bière de gingembre, pomme séchée

  269 CZK

When Mama drives

• Summer Garden

  Jus de canneberge, concombre frais, jus de citron vert, sucre, soda

  159 CZK

• Beehive

  Eau miellée, jus de citron, bière légère au gingembre

  159 CZK

• Gummy Bear

  Sirop d'orgeat, jus de citron, jus de canneberge, sprite

  159 CZK

• Homemade lemonades

  Selon le menu du jour

  94 CZK

Soupes

• Soupe de la semaine

  89 CZK

• Gazpacho verde

  radis, menthe, croûtons

  119 CZK

Entrées et snacks

• Burrata avec pesto d'aragula - VEG

  pesto d'aragula aux amandes, citron confit

  269 CZK

• Calamars croustillants

  Calmar croustillant, mayo épicée, citron

  239 CZK

• Crème aux œufs mollets et au parmesan - VEG

  croûtons, chips de chorizo

  164 CZK

• Baked burrata

  jambon de prague, pistaches, aragula

  269 CZK

• Caviar d'aubergine - VEG

  huile de noisette, coriandre fraîche, pain maison

  139 CZK

• Rondelles d'oignon Toragashi - VEG

  mayonnaise au wasabi, graines de sésame

  139

Mama Prague Classics

• Salade de poulet croustillante

  Trempette au sésame, concombre, menthe, tomates cerises, tonkatsu, citron vert

  259 CZK/ to share 777 CZK

• Lasagnes

  Avec ragoût de bœuf, salade mesclun

  274 CZK / to share 822 CZK

• Côtes de porc

  Pommes de terre au four, crème de ciboulette, salade de feuilles mélangées

  354 CZK / to share 1062

• Hamburger au bœuf Mama

  Frites Mama, mayo

  319 CZK

• Mama Meze - VEG

  Houmous, falafel, yaourt au concombre, pain za'atar, chou mariné, halloumi grillé

  249 CZK / to share 747 CZK

Salades

• Salade de melon avec couscous perlé - VEG

  Grenade, feta

  254 CZK

• Salade de quinoa aux légumes confits - VEG

  courgettes, aubergines, oignons rouges, amandes grillées, herbes, balsamique

  229 CZK

• Salade de crevettes

  parmesan, feuilles romaines, vinaigrette césar, tomates, croûtons

  349 CZK

Plats principaux

• Flanc de porc confit

  chimichurri, pomme citron pressée

  329 CZK

• Poulpe grillé

  Poulpe grillé, bok choy, houmous, grenade, huile d'olive

  489 CZK

• Ceviche de dorade

  lait de coco, salsa verde aux agrumes, zeste d'orange, fines herbes

  344 CZK

• Steak de flanc Angus (250 g)

  pakora aux oignons, sauce au poivre, frites maison

  549 CZK

• Hamburger végétarien - VEG

  Veggie burger, champignon portobello, fromage taleggio, avocat, pois chiches, salade de feuilles mélangées

  289 CZK

• Carpaccio de bœuf avec frites Mama / salade

  aragula, parmesan, courgettes, câpres croustillantes, huile de truffe

  349 CZK

• Tagliatelles fraîches straciatella - VEG

  jus de betterave, straciatella, zeste de citron, huile d'olive

  289 CZK

• Steak de chou-fleur - VEG

  crème de haricots au beurre, salsa chimichurri

  289 CZK

• Dorade grillée

  Jeunes épinards, risotto de blé rouge, câpres frites, oignons marinés

  439 CZK

Pizza

• Burrata - VEG

  Sauce tomate, burrata, basilic, roquette, tomates cerises

  309 CZK

• Quattro Formaggi - VEG

  Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan

  299 CZK

• Margherita - VEG

  Sauce tomate, mozzarella, basilic, parmesan

  239 CZK

• Finocchiona

  Sauce tomate, mozzarella, salami finocchiona, basilic, parmesan

  289 CZK

• Vegetariana - VEG

  Tapenade d'olives, poivrons, aubergines, courgettes, roquette, tomates cerises

  279 CZK

• Regina

  Sauce tomate, mozzarella, jambon style MAMA, champignons

  309 CZK

• Tartufata

  Mozzarella, crème de truffe, gorgonzola, jambon style MAMA, champignons, parmesan, roquette

  309 CZK

• Diavola

  Pesto Aragula, chorizo, mozzarella, jalapeno, basilic

  289 CZK

• Napoletana

  Tomates San Marzano, origan, câpres, anchois, basilic

  269 CZK

• Bresaola

  Fior di latte, bresaola, huile d'ail, artichauts, pesto de basilic, câpres frites, parmesan

  309 CZK

• Capriciosa

  Sauce tomate, fior di latte, olives, artichauts, jambon, champignons

  269 CZK

• Mamamia - VEG

  Crème de fromage de chèvre, fior di latte, miel, roquette et noix

  269 CZK

Desserts

• Pavlova à la crème de vanille et aux fruits frais

  194 CZK

• Gâteau au pamplemousse de Lichi

  174 CZK

• Éclaireur de fraises au basilic et à la crème

  159 CZK

• Glaces et sorbets

  Sorbet vanille, caramel salé, myrtille à la lavande

  69 CZK

• PARFAIT POUR LE PARTAGE - Mama hot cookie

  glace à la vanille maison

  349 CZK

• PARFAIT POUR LE PARTAGE - Le tiramisu de la Mama

  349 CZK

Menu enfant

• Pâtes aux tomates et au fromage - VEG

  129 CZK

• Poulet avec frites

  139 CZK

• Salade de fruits avec glace à la vanille

  119 CZK

Mezze

• Pain maison Za'tar

  VEG

• Œuf mimosa à la crème de truffe

  VEG

• Crevettes au beurre d'ail

• Gribiche de poireaux, vinaigrette à la moutarde, noisettes

• Gravlax, crème de raifort

• Légumes marinés, balsamiso, parmesan

• Houmous, pignons de pin

• Rôti de bœuf Chuckroll, marinade thaïlandaise

• Arancini peperonata

Quelque chose en plus

• Frites maison de Mama

  89 CZK

• 1/2 Pâtisserie maison de Mama

  69 CZK

• Pâtisserie maison de Mama

  129 CZK

• Wasabi mayo

  49 CZK

• Rose mary mayo

  49 CZK

Boissons non alcoolisées

• Coca Cola 0,33 l

  69 CZK

• Coca Cola Zero 0,33 l

  69 CZK

• Fanta 0,33 l

  69 CZK

• Sprite 0,33 l

  69 CZK

• Limonades maison 0,33 l

  94 CZK

• Thé glacé maison

  94 CZK

• Divers jus de fruits / au verre

  69/79 CZK

• Natura Eau non pétillante 0,3 l

  64 CZK

• Natura Eau étincelant 0,3 l

  64 CZK

• Boho tranquille water 0,75 l

  129 CZK

• Boho étincelant water 0,75 l

  129 CZK

• Römerquelle tranquille water 0,75 l

  149 CZK

• Römerquelle étincelant water 0,75 l

  149 CZK

Buvons une bière

• Únětice 10,7° 0,4 l

  69 CZK

• Únětice 12° - non filtré 0,4 l

  79 CZK

• Spécial - Microbrasserie tchèque 0,3 l

  94 CZK

• Cidre - pomme, poire 0,33 l

  119 CZK

• Birell - Non alcoolisé (bouteille) 0,5 l

  69 CZK

Mama l'aime chaud

• Espresso

  Café rafraîchissant

• Espresso macchiato

  69 CZK

• Double espresso

  99 CZK

• Americano

  69 CZK

• Flat white

  104 CZK

• Cappuccino

  79 CZK

• Café latté

  89 CZK

• Chocolat chaud

  104 CZK

• Sélection de thés

  69/94 CZK

Café rafraîchissant

• FRAPPÉ

  109 CZK

• SALTED CARAMEL FRAPPÉ

  139 CZK

• ICED MOCHA

  129 CZK

• ESPRESSO TONIC/ ESPRESSO GRAPEFRUIT TONIC

  139 CZK

• SALTED CARAMEL ESPRESSO MARTINI

  version alcool

  264 CZK

• COFFEE CHOCOLATE OLD-FASHIONED

  version alcool

  259 CZK

Champagne

• Deutz Brut Classic

  3890 CZK

• Moet Chandon Imperial Brut

  3890 CZK

• Charles Heidsick rosé

  3990 CZK

• Moet Chandon Rosé

  3990 CZK

Vins pétillants

• Prosecco Frizante Sernello 0,75 l

  644 CZK

• Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

  129/844 CZK

• Anna de Codorniu 0,75 l

  1540 CZK

• Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

  894 CZK

Vins pétillants non alcoolisés

• Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

  884 CZK

Vins alternatifs

• Muscateler, Trejbal 0,75 l

  1274 CZK

• Muscat Ottonel PUNK, Krásná Hora 0,75 l

  1440 CZK

Vins blancs

• Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

  minéral, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

  Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Pálava 2022 0,1 / 0,75l

  Aromatique, Vinné sklepy Skalák

  109/724 CZK

• Monami 0,75l

  Fruité, Vinařství Filiberk

  644 CZK

• Little James Basket Press blanc 0,1 / 0,75 l l

  Léger et fruité, Chateau De St. Cosme

  139/894 CZK

• Pouilly- Fuisse 2019 0,1 / 0,75l

  Domaine Ferret

  1590 CZK

Vin rosé

• Frankovka Rosé 0,1 l / 0,75 l

  sec, Vinařství Filiberk

  94/674 CZK

• Svatovavřinecké Rosé 0,75l

  Fruits rouges, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Labín –Pinot Noir 0,75

  Semi-sèche, Vinařství Kraus

  644 CZK

Vin rouge

• Ruby 0,1 l / 0,75 l

  léger, Vinařství Krásná Hora

  94/674 CZK

• Dornfelder Kalamář 0,75 l

  sec, Vinařství Trejbal

  994 CZK

• Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

  fruité, Vignobles Lesgourges

  139/894 CZK

• Pinot Noir 0,75l

  Zámek Lobkowicz Roudnice

  94/674 CZK

• Cotes du Rhone 0,1 / 0,75l

  Léger et fruité, Chateau De St. Cosme

  1440 CZK

Vin de Porto

• Graham's Six Grape 0,05 l

  164 CZK

• Graham's Six Grape 0,75 l

  1900 CZK

Liqueur et spiritueux - 4 cl

• STOLICHNAYA LATVIA

  94 CZK

• BABIČKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  164 CZK

• GREENALLS LONDON DRY GIN UK

  94 CZK

• G'VINE FLORAISON FRENCH

  184 CZK

• G´VINE JUNE GIN LIQUOR FRENCH

  184 CZK

• OPHIR SPICED GIN UK

  194 CZK

• BOHEMIAN GIN RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  214 CZK

• JAMESON IRELAND

  95 CZK

• BLACK BARREL IRELAND

  145 CZK

• JACK DANIEL’S USA

  129 CZK

• WOODFORD USA

  194 CZK

• MARTIN'S BARREL 5Y RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  224 CZK

• NOBUSHI JAPAON

  274 CZK

• EL JIMADOR BL./REP. MEXIQUE

  109/119 CZK

• TEQUILA RESERVA DEL SENOR MEXICO

  194 CZK

• FLOR DE CAÑA DRY 4 y.o. NICARAGUA

  94 CZK

• FLOR DE CAÑA Anejo Classico 5 y.o.

  119 CZK

• CARACAS RON 8 ans VENEZUELA

  219 CZK

• RON PROHIBIDO 15 ans MEXIQUE

  239 CZK

• HENNESSY VS FRANCE

  209 CZK

• BECHEROVKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  94 CZK

• JÄGERMEISTER GERMANY

  109 CZK

• AMARETTO DISARONNO ITALIE

  119 CZK

• BARON HILD. Hruskovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  149 CZK

• BARON HILD. Slivovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  149 CZK

• BARON HILD. Malinovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  169 CZK

• BARON HILD. Meruňkovice CZECH REP.

  169

Entrées et salades

• Gravlax, terrine de poisson, rillettes de saumon, tataki de thon

• Émincé de bœuf, bresaola avec melon, tartare de bœuf

• Plateau de fromage et de produits fumés, pecorino

• Rouleaux de chou de printemps, gyoza végétarien

• Tarte lorraine, frittata au fromage

• Brochette de mortadelle, œufs de Dijon

• Saucisse marinée, camembert mariné, baguettes, houmous

• Salade de crevettes, salade de sardines, Caprese, taboulé Salade de Shopska au yaourt

• Couscous et légumes confits, Masala de chou-fleur, quinoa avec avocat ou mangue, betteraves

Plats

• Burger de bœuf

• Lasagnes au ragoût de bœuf

• Arancini et sauce tomate

• Rigatoni à la truffe

• Aubergine parmigiana

• Udon avec champignons

• Poulet au citron asiatique

• Côtes de porc

• Poisson Merlu aux olives

• Polenta, grenaille, légumes grillés, riz pilaf

• Croque de dinde, bacon, saucisses de porc, œufs brouillés

Desserts

• Brûlé aux pistaches, gâteau au chocolat aux poires

• Panna cotta, cantuccini, Pavlova, gaufres, sirop d'érable, macarons

• Salade de fruits, sorbet à la mangue

• Biscuits, petits gâteaux, croissants, confitures, noix, fruits secs

• Brownies aux framboises, Paris Prague, crumble aux fraises, crêpes et crème de noisettes

Lunch Specials

• Vichyssoise avec croûtons et huile de persil

  (1,7)

  59 CZK

• Salade taillée au balsamique, tomates cerises, feta, avocat et grissini au romarin

  (1,7)

  169 CZK

• Nouilles Soba avec œuf poché, curry, potiron, fève et sésame

  (1,3,9,11)

  179 CZK

• Steak de dinde au poivre avec crème de soja et pommes de terre à la crème gratinées

  (1,6,7,9)

  199 CZK

• Pizza Scamorza

  /potatoes, rosemary, pepper and olive oil (1,7)

  189 CZK

Mama specials

• Mama loves you

  Vodka, purée de fruits de la passion, purée de framboises, jus de canneberge, lillet blanc, blanc d'œuf.

  249 CZK

• Smoked Penicilin

  Martin's Barre 5y whisky, liqueur d'abricot, orange bitter, eau de miel, fumée de bois d'abricot

  294 CZK

• El Chapo

  Flor de Caňa 7y Rhum, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

  254 CZK

• Mama Sour

  Aperol infusé à la cannelle, Greenall's Gin, alcool de fruits de la passion, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre.

  249 CZK

• Rasberry Dream

  Baron Hild. Eau-de-vie de framboise, cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge.

  274 CZK

With Mama in Caribbean

• Carribean Caipi

  Cachaça, citron vert, orange, fruit de la passion, sucre

  254 CZK

• Not so old Cuban

  Infusion de menthe flor de caňa 4y Rhum, sirop d'orgeat, jus de citron vert, angóstura bitter, prosecco

  259 CZK

• Green Hawaiian

  Flor de Caňa Coconut Rum, liqueur de melon, jus d'ananas, jus de citron

  239 CZK

• Tequilana

  Tequila, jus de citron vert, limonade de pamplemousse, sirop d'agave, sel.

  259 CZK

Ginmania

• Basil Smash

  Greenal's GIN, basilic frais, jus de citron, sirop de sucre

  239 CZK

• Pinky bomb

  MG Rosa Gin, tonic à la fleur de cerisier, citron vert séché et fraises

  249 CZK

• Holidays

  Melon G-Vine, sirop de menthe, jus de citron, sucre pétillant

  269 CZK

MAMA Czech Specials

• Malinovice

  RASPBERRY Eau-de-vie Baron Hildprandt, contreau, jus de citron vert, jus de canneberge

  259 CZK

• Meruňkovice

  APRICOT Eau-de-vie Baron Hildprandt, bourbon, eau de miel, citron

  269 CZK

• Slivovice

  PLUM Eau-de-vie Baron Hildprandt, martini fierro, brandy de pêche, blanc d'œuf, jus de citron, orange bitter

  259 CZK

• Hruškovice

  PEAR Baron Hildprandt spiritueux, sirop de cannelle, bière de gingembre, pomme séchée

  269 CZK

When Mama drives

• Summer Garden

  Jus de canneberge, concombre frais, jus de citron vert, sucre, soda

  159 CZK

• Beehive

  Eau miellée, jus de citron, bière légère au gingembre

  159 CZK

• Gummy Bear

  Sirop d'orgeat, jus de citron, jus de canneberge, sprite

  159 CZK

• Homemade lemonades

  Selon le menu du jour

  94 CZK

Soupes

• Soupe de la semaine

  89 CZK

• Gazpacho verde

  radis, menthe, croûtons

  119 CZK

Entrées et snacks

• Burrata avec pesto d'aragula - VEG

  pesto d'aragula aux amandes, citron confit

  269 CZK

• Calamars croustillants

  Calmar croustillant, mayo épicée, citron

  239 CZK

• Crème aux œufs mollets et au parmesan - VEG

  croûtons, chips de chorizo

  164 CZK

• Baked burrata

  jambon de prague, pistaches, aragula

  269 CZK

• Caviar d'aubergine - VEG

  huile de noisette, coriandre fraîche, pain maison

  139 CZK

• Rondelles d'oignon Toragashi - VEG

  mayonnaise au wasabi, graines de sésame

  139

Mama Prague Classics

• Salade de poulet croustillante

  Trempette au sésame, concombre, menthe, tomates cerises, tonkatsu, citron vert

  259 CZK/ to share 777 CZK

• Lasagnes

  Avec ragoût de bœuf, salade mesclun

  274 CZK / to share 822 CZK

• Côtes de porc

  Pommes de terre au four, crème de ciboulette, salade de feuilles mélangées

  354 CZK / to share 1062

• Hamburger au bœuf Mama

  Frites Mama, mayo

  319 CZK

• Mama Meze - VEG

  Houmous, falafel, yaourt au concombre, pain za'atar, chou mariné, halloumi grillé

  249 CZK / to share 747 CZK

Salades

• Salade de melon avec couscous perlé - VEG

  Grenade, feta

  254 CZK

• Salade de quinoa aux légumes confits - VEG

  courgettes, aubergines, oignons rouges, amandes grillées, herbes, balsamique

  229 CZK

• Salade de crevettes

  parmesan, feuilles romaines, vinaigrette césar, tomates, croûtons

  349 CZK

Plats principaux

• Flanc de porc confit

  chimichurri, pomme citron pressée

  329 CZK

• Poulpe grillé

  Poulpe grillé, bok choy, houmous, grenade, huile d'olive

  489 CZK

• Ceviche de dorade

  lait de coco, salsa verde aux agrumes, zeste d'orange, fines herbes

  344 CZK

• Steak de flanc Angus (250 g)

  pakora aux oignons, sauce au poivre, frites maison

  549 CZK

• Hamburger végétarien - VEG

  Veggie burger, champignon portobello, fromage taleggio, avocat, pois chiches, salade de feuilles mélangées

  289 CZK

• Carpaccio de bœuf avec frites Mama / salade

  aragula, parmesan, courgettes, câpres croustillantes, huile de truffe

  349 CZK

• Tagliatelles fraîches straciatella - VEG

  jus de betterave, straciatella, zeste de citron, huile d'olive

  289 CZK

• Steak de chou-fleur - VEG

  crème de haricots au beurre, salsa chimichurri

  289 CZK

• Dorade grillée

  Jeunes épinards, risotto de blé rouge, câpres frites, oignons marinés

  439 CZK

Pizza

• Burrata - VEG

  Sauce tomate, burrata, basilic, roquette, tomates cerises

  309 CZK

• Quattro Formaggi - VEG

  Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan

  299 CZK

• Margherita - VEG

  Sauce tomate, mozzarella, basilic, parmesan

  239 CZK

• Finocchiona

  Sauce tomate, mozzarella, salami finocchiona, basilic, parmesan

  289 CZK

• Vegetariana - VEG

  Tapenade d'olives, poivrons, aubergines, courgettes, roquette, tomates cerises

  279 CZK

• Regina

  Sauce tomate, mozzarella, jambon style MAMA, champignons

  309 CZK

• Tartufata

  Mozzarella, crème de truffe, gorgonzola, jambon style MAMA, champignons, parmesan, roquette

  309 CZK

• Diavola

  Pesto Aragula, chorizo, mozzarella, jalapeno, basilic

  289 CZK

• Napoletana

  Tomates San Marzano, origan, câpres, anchois, basilic

  269 CZK

• Bresaola

  Fior di latte, bresaola, huile d'ail, artichauts, pesto de basilic, câpres frites, parmesan

  309 CZK

• Capriciosa

  Sauce tomate, fior di latte, olives, artichauts, jambon, champignons

  269 CZK

• Mamamia - VEG

  Crème de fromage de chèvre, fior di latte, miel, roquette et noix

  269 CZK

Desserts

• Pavlova à la crème de vanille et aux fruits frais

  194 CZK

• Gâteau au pamplemousse de Lichi

  174 CZK

• Éclaireur de fraises au basilic et à la crème

  159 CZK

• Glaces et sorbets

  Sorbet vanille, caramel salé, myrtille à la lavande

  69 CZK

• PARFAIT POUR LE PARTAGE - Mama hot cookie

  glace à la vanille maison

  349 CZK

• PARFAIT POUR LE PARTAGE - Le tiramisu de la Mama

  349 CZK

Menu enfant

• Pâtes aux tomates et au fromage - VEG

  129 CZK

• Poulet avec frites

  139 CZK

• Salade de fruits avec glace à la vanille

  119 CZK

Mezze

• Pain maison Za'tar

  VEG

• Œuf mimosa à la crème de truffe

  VEG

• Crevettes au beurre d'ail

• Gribiche de poireaux, vinaigrette à la moutarde, noisettes

• Gravlax, crème de raifort

• Légumes marinés, balsamiso, parmesan

• Houmous, pignons de pin

• Rôti de bœuf Chuckroll, marinade thaïlandaise

• Arancini peperonata

Quelque chose en plus

• Frites maison de Mama

  89 CZK

• 1/2 Pâtisserie maison de Mama

  69 CZK

• Pâtisserie maison de Mama

  129 CZK

• Wasabi mayo

  49 CZK

• Rose mary mayo

  49 CZK

Boissons non alcoolisées

• Coca Cola 0,33 l

  69 CZK

• Coca Cola Zero 0,33 l

  69 CZK

• Fanta 0,33 l

  69 CZK

• Sprite 0,33 l

  69 CZK

• Limonades maison 0,33 l

  94 CZK

• Thé glacé maison

  94 CZK

• Divers jus de fruits / au verre

  69/79 CZK

• Natura Eau non pétillante 0,3 l

  64 CZK

• Natura Eau étincelant 0,3 l

  64 CZK

• Boho tranquille water 0,75 l

  129 CZK

• Boho étincelant water 0,75 l

  129 CZK

• Römerquelle tranquille water 0,75 l

  149 CZK

• Römerquelle étincelant water 0,75 l

  149 CZK

Buvons une bière

• Únětice 10,7° 0,4 l

  69 CZK

• Únětice 12° - non filtré 0,4 l

  79 CZK

• Spécial - Microbrasserie tchèque 0,3 l

  94 CZK

• Cidre - pomme, poire 0,33 l

  119 CZK

• Birell - Non alcoolisé (bouteille) 0,5 l

  69 CZK

Mama l'aime chaud

• Espresso

  Café rafraîchissant

• Espresso macchiato

  69 CZK

• Double espresso

  99 CZK

• Americano

  69 CZK

• Flat white

  104 CZK

• Cappuccino

  79 CZK

• Café latté

  89 CZK

• Chocolat chaud

  104 CZK

• Sélection de thés

  69/94 CZK

Café rafraîchissant

• FRAPPÉ

  109 CZK

• SALTED CARAMEL FRAPPÉ

  139 CZK

• ICED MOCHA

  129 CZK

• ESPRESSO TONIC/ ESPRESSO GRAPEFRUIT TONIC

  139 CZK

• SALTED CARAMEL ESPRESSO MARTINI

  version alcool

  264 CZK

• COFFEE CHOCOLATE OLD-FASHIONED

  version alcool

  259 CZK

Champagne

• Deutz Brut Classic

  3890 CZK

• Moet Chandon Imperial Brut

  3890 CZK

• Charles Heidsick rosé

  3990 CZK

• Moet Chandon Rosé

  3990 CZK

Vins pétillants

• Prosecco Frizante Sernello 0,75 l

  644 CZK

• Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

  129/844 CZK

• Anna de Codorniu 0,75 l

  1540 CZK

• Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

  894 CZK

Vins pétillants non alcoolisés

• Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

  884 CZK

Vins alternatifs

• Muscateler, Trejbal 0,75 l

  1274 CZK

• Muscat Ottonel PUNK, Krásná Hora 0,75 l

  1440 CZK

Vins blancs

• Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

  minéral, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

  Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Pálava 2022 0,1 / 0,75l

  Aromatique, Vinné sklepy Skalák

  109/724 CZK

• Monami 0,75l

  Fruité, Vinařství Filiberk

  644 CZK

• Little James Basket Press blanc 0,1 / 0,75 l l

  Léger et fruité, Chateau De St. Cosme

  139/894 CZK

• Pouilly- Fuisse 2019 0,1 / 0,75l

  Domaine Ferret

  1590 CZK

Vin rosé

• Frankovka Rosé 0,1 l / 0,75 l

  sec, Vinařství Filiberk

  94/674 CZK

• Svatovavřinecké Rosé 0,75l

  Fruits rouges, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Labín –Pinot Noir 0,75

  Semi-sèche, Vinařství Kraus

  644 CZK

Vin rouge

• Ruby 0,1 l / 0,75 l

  léger, Vinařství Krásná Hora

  94/674 CZK

• Dornfelder Kalamář 0,75 l

  sec, Vinařství Trejbal

  994 CZK

• Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

  fruité, Vignobles Lesgourges

  139/894 CZK

• Pinot Noir 0,75l

  Zámek Lobkowicz Roudnice

  94/674 CZK

• Cotes du Rhone 0,1 / 0,75l

  Léger et fruité, Chateau De St. Cosme

  1440 CZK

Vin de Porto

• Graham's Six Grape 0,05 l

  164 CZK

• Graham's Six Grape 0,75 l

  1900 CZK

Liqueur et spiritueux - 4 cl

• STOLICHNAYA LATVIA

  94 CZK

• BABIČKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  164 CZK

• GREENALLS LONDON DRY GIN UK

  94 CZK

• G'VINE FLORAISON FRENCH

  184 CZK

• G´VINE JUNE GIN LIQUOR FRENCH

  184 CZK

• OPHIR SPICED GIN UK

  194 CZK

• BOHEMIAN GIN RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  214 CZK

• JAMESON IRELAND

  95 CZK

• BLACK BARREL IRELAND

  145 CZK

• JACK DANIEL’S USA

  129 CZK

• WOODFORD USA

  194 CZK

• MARTIN'S BARREL 5Y RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  224 CZK

• NOBUSHI JAPAON

  274 CZK

• EL JIMADOR BL./REP. MEXIQUE

  109/119 CZK

• TEQUILA RESERVA DEL SENOR MEXICO

  194 CZK

• FLOR DE CAÑA DRY 4 y.o. NICARAGUA

  94 CZK

• FLOR DE CAÑA Anejo Classico 5 y.o.

  119 CZK

• CARACAS RON 8 ans VENEZUELA

  219 CZK

• RON PROHIBIDO 15 ans MEXIQUE

  239 CZK

• HENNESSY VS FRANCE

  209 CZK

• BECHEROVKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  94 CZK

• JÄGERMEISTER GERMANY

  109 CZK

• AMARETTO DISARONNO ITALIE

  119 CZK

• BARON HILD. Hruskovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  149 CZK

• BARON HILD. Slivovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  149 CZK

• BARON HILD. Malinovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

  169 CZK

• BARON HILD. Meruňkovice CZECH REP.

  169

Entrées et salades

• Gravlax, terrine de poisson, rillettes de saumon, tataki de thon

• Émincé de bœuf, bresaola avec melon, tartare de bœuf

• Plateau de fromage et de produits fumés, pecorino

• Rouleaux de chou de printemps, gyoza végétarien

• Tarte lorraine, frittata au fromage

• Brochette de mortadelle, œufs de Dijon

• Saucisse marinée, camembert mariné, baguettes, houmous

• Salade de crevettes, salade de sardines, Caprese, taboulé Salade de Shopska au yaourt

• Couscous et légumes confits, Masala de chou-fleur, quinoa avec avocat ou mangue, betteraves

Plats

• Burger de bœuf

• Lasagnes au ragoût de bœuf

• Arancini et sauce tomate

• Rigatoni à la truffe

• Aubergine parmigiana

• Udon avec champignons

• Poulet au citron asiatique

• Côtes de porc

• Poisson Merlu aux olives

• Polenta, grenaille, légumes grillés, riz pilaf

• Croque de dinde, bacon, saucisses de porc, œufs brouillés

Desserts

• Brûlé aux pistaches, gâteau au chocolat aux poires

• Panna cotta, cantuccini, Pavlova, gaufres, sirop d'érable, macarons

• Salade de fruits, sorbet à la mangue

• Biscuits, petits gâteaux, croissants, confitures, noix, fruits secs

• Brownies aux framboises, Paris Prague, crumble aux fraises, crêpes et crème de noisettes

Lunch Specials

• Vichyssoise avec croûtons et huile de persil

  (1,7)

  59 CZK

• Salade taillée au balsamique, tomates cerises, feta, avocat et grissini au romarin

  (1,7)

  169 CZK

• Nouilles Soba avec œuf poché, curry, potiron, fève et sésame

  (1,3,9,11)

  179 CZK

• Steak de dinde au poivre avec crème de soja et pommes de terre à la crème gratinées

  (1,6,7,9)

  199 CZK

• Pizza Scamorza

  /potatoes, rosemary, pepper and olive oil (1,7)

  189 CZK