ENTRÉES ÉPICÉES

• BAO POLPO, PATATE ALLA NDUJA E MAIONESE PICCANTE

  Pain vapeur garni de poulpe tendre, d’une crème de pommes de terre à la ’nduja et de mayonnaise maison au piment Carolina Reaper.

  Allergènes: 1-3

  10

• CEVICHE DI TONNO AL PEPERONCINO

  Ceviche de thon frais, leche de tigre aux agrumes, piment, fumet de poisson, ail et gingembre, accompagné d’un dressing au mezcal et à l’huile de piment.

  Allergènes: 4-6-11

  16

• PANIPURI DI SALMONE CON KIMCHI

  Coques croustillantes de pâte soufflée garnies de tartare de saumon et de kimchi, une préparation coréenne traditionnelle fermentée à base de chou chinois et de piment.

  Allergènes: 1-3-4-6-11

  10

• SPECIAL COMBO

  3 bouchées de nos Hot Season Specials. Parfaites à partager… ou à garder rien que pour soi.

  Allergènes: 1-3-4-6-11

  18

SPICY COCKTAILS IN COLLABORATION WITH ABSOLUT TABASCO

• SPICY BLOODY MARY

  Vodka Absolut Tabasco, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, poivre noir, sel, citron, persil, céleri et épices cajun.

  Allergènes: 1-3-7-9

  12

• SPICY LEMONADE

  Vodka Absolut Tabasco, limonade et épices cajun.

  12

• ONE SHOT MARY

  Vodka Absolut Tabasco, tomates cerises et sel marin.

  5

EGGS

• EGGS BENEDICT

  Œufs pochés sur pain brioché, avec jambon cuit, nappés de sauce hollandaise et de ciboulette.

  Allergènes: 1-3-7-10

  11

• EGGS FLORENTINE🍃

  Œufs pochés sur pain brioché, avec épinards sautés au beurre et feuilles d’épinards frais, nappés de sauce hollandaise et de ciboulette.

  Allergènes: 1-3-7-10

  11

• UOVA BACON & POMODORI

  Œufs pochés, pain grillé, bacon et tomates grillées (demi petit-déjeuner anglais).

  Allergènes: 1-3-7

  11

SALAD

• CAESAR SALAD

  Salade à base de laitue romaine avec poitrine de poulet cuite sous vide, croûtons de pain, copeaux de parmesan et sauce César (mayonnaise, anchois, parmesan, sauce Worcestershire, moutarde).

  Allergènes: 1-3-4-7-10

  15

• INSALATA GRECA🍃🌾

  Base de laitue romaine avec tomates cerises, olives taggiasca, fromage feta, oignon rouge, bâtonnets de poivron, concombre et origan.

  Allergènes: 7

  15

• AVOCADO SALAD🍃🌾

  Salade à base de laitue romaine avec tomates cerises, bâtonnets de poivron, concombre, morceaux d’avocat, jus de citron vert, coriandre et oignon rouge.

  18

MAINS COURSES

• CANNELLONI DI SALT’IMBOCCA

  Cannelloni de veau farcis à la crème de sauge, nappés de sauce béchamel, gratinés au four jusqu’à obtenir une belle coloration dorée, et garnis de prosciutto croustillant et de sauge.

  Allergènes: 1-7-12

  16

• LASAGNETTA PRIMAVERA

  Lasagnes aux légumes de printemps (courgettes romaines, petits pois, asperges, artichauts, fleurs de courgette), avec sauce béchamel et fromage pecorino.

  Allergènes: 1-3-7

  16

BREAD

• AVOCADO TOAST

  Pain brioché avec guacamole et avocat frais, jus de citron et ciboulette.

  Allergènes: 1-11

  14

• BAGEL TACCHINO

  Bagel aux graines de pavot avec dinde rôtie, brie, jeunes pousses d’épinards et sauce tartare.

  Allergènes: 1-3-7-10-11

  14

• WAFFLE SALMONE

  Gaufre au fromage frais et à la crème aigre, saumon fumé, œuf poché et ciboulette.

  Allergènes: 1-3-4-7

  16

• CROQUE MONSIEUR

  Toast classique garni de jambon cuit et fromage, recouvert de fromage et de sauce béchamel, puis gratiné au four jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

  Allergènes: 1-3-7-10

  12

DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA

  Tiramisu en coupe avec mousse au mascarpone et au marsala, biscuits à la cuillère imbibés de café.

  Allergènes: 1-3-7-12

  9

• CHEESE CAKE CARAMELLO

  Cheesecake cuit au four avec glaçage au caramel, mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 1-3-7-8

  9

• COCCO ANANAS BANANA

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage au chocolat au lait, topping croquant aux noisettes et noix de coco râpée, ganache à la banane.

  Allergènes: 1-7-8

  9

• FRAGOLE CON PANNA

  Fraises avec crème fouettée végétale.

  9

A TAVOLA CON LO CHEF

• 3 ENTRÉE A PARTAGÉER

• 1 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER

• 1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX

• GLACES OU SORBETS DE MAMA’S

SNACK

• BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO 🍃 🌾​

  Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.

  Allergènes: 7

  12

• PICANHA MATURATA E PITA

  Carpaccio de picanha de bœuf finement tranché, délicatement assaisonné et maturé dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.

  Allergènes: 1

  12

• CANNOLO DI BACCALÀ MANTECATO

  Cannoli de pâte soufflée garnis de morue salée à la crème, mayonnaise au persil, herbes sauvages et oignons marinés.

  Allergènes: 1-3-4

  10

• HUMMUS 🍃 🌾

  Houmous de pois chiches, paprika, herbes fraîches, oignons marinés et graines de sésame.

  Allergènes: 11

  10

STARTERS

• TARTARE DI MANZO CON MORE, RICOTTA AL LIMONE E LARDO🌾

  Tartare de bœuf aux mûres, lardo de Colonnata, ricotta fouettée au citron, oignons vinaigrés et herbes fraîches.

  Allergènes: 7-12

  16

• TACO SALMONE E AVOCADO 🌾

  Taco de maïs garnis de tartare de saumon assaisonné à la mayonnaise sriracha, ciboulette, graines de sésame, crème d’avocat et citron vert.

  Allergènes: 3-4-6-7-8-12

  13

• TARTARE DI TONNO E FICHI

  Tartare de thon à la ciboulette, figues fraîches, mayonnaise aux feuilles de figuier et tuile croustillante.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• LATTUGHINO E GUACAMOLE CHIMICHURRI 🍃 🌾

  Laitue baby avec sauce chimichurri (sauce traditionnelle d’Amérique latine à base de coriandre, persil, menthe, ail, citron vert, ciboulette et piment), guacamole (avocat, poivron, oignon, tomate et citron vert) et herbes fraîches.

  Allergènes: -

  10

• BAO CON POLPO ALLA MEDITERRANEA

  Bao garni de tentacule de poulpe, tomates confites, roquette, mayonnaise au persil avec tapenade de câpres et d’olives, et feuilles de basilic frais.

  Allergènes:

  10

• PARMIGIANA DI MELANZANE 🍃

  Parmigiana d’aubergines traditionnelle classique, servie avec un coulis de tomate, une sauce au basilic et une fondue de parmesan.

  Allergènes: 1-5-7-8-9-12

  12

FOCACCIA

• BURRATA, ALICI E LIMONE

  Focaccia cuite au four et garnie du duo romain classique d’anchois et de burrata, relevée d’un zeste de citron.

  Allergènes: 1-4-7

  9

• POMODORO E MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA 🍃

  Focaccia cuite au four, garnie d’une Caprese estivale fraîche — un véritable classique méditerranéen et une valeur sûre intemporelle.

  Allergènes: 1-7

  9

• INSALATA DI POLLO

  Focaccia cuite au four, garnie d’une salade de poulet composée de poulet rôti, mayonnaise, laitue, noix et pommes.

  Allergènes: 1-6-7-8

  9

SALADS

• INSALATA CAESAR

  Salade de laitue romaine et iceberg, sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux).

  Allergènes: 1-3-4-6-7

  15

• INSALATA GRECA 🍃 🌾​

  Salade grecque traditionnelle composée de concombre, tomates, origan, feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.

  Allergènes: 7

  15

• INSALATA DI AVOCADO 🍃🌾​

  Salade de laitue romaine avec tomates cerises, lamelles de poivron, concombre, morceaux d’avocat, jus de citron vert, coriandre et oignon rouge.

  Allergènes: -

  18

MAIN COURSES

• CANNELLONI DI VITELLO SALTIMBOCCA

  Cannelloni farcis à la crème de veau et à la sauge, nappés de béchamel, gratinés au four jusqu’à obtenir une belle dorure, puis finis avec du jambon cru croustillant et de la sauge.

  Allergènes: 1-3-6-7-12

  16

• RISO PATATE E COZZE AL TEGAMINO 🌾

  Riz au petit poêlon avec pommes de terre, pecorino et persil, garni de moules, tomates cerises confites, dés de pommes de terre, persil haché et crème de pecorino.

  Allergènes: 7-12-14

  18

• LASAGNETTA CON VERDURE PRIMAVERILI🍃

  Lasagnes aux légumes de printemps (courgettes romaines, petits pois, asperges, artichauts et fleurs de courgette), avec béchamel et pecorino.

  Allergènes: 1-3-7-8-10

  16

• SPIEDO DI MAIALE LACCATO 🌾

  Brochettes de cou de porc cuites à basse température, laquées à la sauce teriyaki, servies avec une salade de chou rouge mariné et des cacahuètes.

  Allergènes: 3-5-6-7-8-9-11-12

  18

• SALMONE ZUCCHINE E YOGURT 🌾

  Saumon au four avec rubans de courgettes, dressing, mayonnaise au yaourt et citron vert à la ciboulette.

  Allergènes: 3-4-12

  22

• GALLETTO PEPERONI E MELANZANE BBQ 🌾​

  Cuisse de coquelet cuite à basse température avec salade de poivrons marinés, crème d’aubergines rôties fumées, oignons marinés et feuilles de basilic.

  Allergènes: -

  22

DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA 🍃

  Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  9

• COCCO, BANANA, LIME, ANANAS 🍃

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage croquant de chocolat au lait aux cacahuètes et noix de coco râpée, et ganache à la banane.

  Allergènes: 1-7-8

  9

• CHEESE CAKE CARAMELLO ​🍃

  Cheesecake cuit au four, nappé d’un glaçage au caramel, avec mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 1-3-4-7-8

  9

• FRAGOLE CON PANNA 🍃 🌾

  Fraises avec crème fouettée végétale.

  Allergènes: -

  9

🪩HIT MA(MA)NIA DANCE🎧

• EIFFEL 65 - BLUE (DA BE DEE)🚙

  L’alien bleu des années 90 de la dance se transforme en boisson ! La vodka rencontre le caractère méditerranéen du myrte, tandis que le litchi apporte une douceur exotique et soyeuse. Le citron vert dynamise le rythme avec son acidité vive, et Fever-Tree Elderflower vient compléter l’ensemble avec une touche florale délicate et légèrement pétillante. Yo, écoute bien.

  Ingrédients : Vodka Skyy, myrte, litchi, citron vert, tonic Fever-Tree à la fleur de sureau, bleu.

  15

• O-ZONE - DRAGONSTEA DIN TEI💃

  Alo, salut ! Es-tu prêt à voler sur les ailes d’un avion ? Le tube de l’été 2003 se transforme en un spritz inattendu, une explosion qui te fera danser tout en restant assis. Ma-la-hil, Ma-la-huu !

  Ingrédients : Aperol, Prosecco, noix de coco, menthe et cordial de soja.

  15

• GABRY PONTE - GEORDIE💿

  Un classique intemporel tout droit venu de 2002 — le beat électrisant de Gabry Ponte rencontre la tequila, tandis que l’âme folk de Geordie s’imprègne d’une pastèque fraîche à l’agave, d’une vivacité folle. Une garniture explosive qui relie le tout, et vous voilà prêt pour le voyage. Rappel : le déguster est un privilège rare !

  Ingrédients : Tequila Espolòn, pastèque à l’agave, citron vert.

  15

• YVES LAROCK - RISE UP🌻

  Une rencontre audacieuse entre le rhum et la tequila, ravivée par les notes épicées d’Ancho Reyes et rafraîchie par la touche balsamique de Brancamenta. La douceur tropicale du fruit de la passion et de la mangue se mêle au sucre, tandis que le thé à la menthe apporte équilibre et fraîcheur. « I rise up » — et chaque gorgée vous élève davantage.

  Ingrédients : rhum blanc Kingston, tequila Espolòn, Ancho Reyes, Brancamenta, sucre, fruit de la passion, mangue, thé à la menthe.

  15

• THE BLACK EYED PEACE - WHERE IS THE LOVE?💛

  Joignons nos mains — et nos verres ! Nous sommes en 2003, et le morceau qui a fait battre les cœurs du monde entier vient de sortir. L’amour, rouge comme le Campari, rencontre la douceur de l’Aperol dans une étreinte parfaite. Les notes exotiques et audacieuses du fruit de la passion rencontrent le basilic frais. Amer, doux, acide… où est l’amour ? Dans une gorgée de ce verre ! Des gens qui meurent, des gens qui tuent… mais nous, nous sommes juste en train de boire.

  Ingrédients : Campari, Aperol, cordial de fruit de la passion et basilic.

  15

• SPICE GIRLS - WANNABE💄

  En ’96, les règles de la pop ont changé de manière explosive. Prêt pour un peu de Girl Power ? Réunissons l’élégance de la bergamote avec la touche parfumée de la fleur de sureau pour un cocktail qui est un véritable séisme de fraîcheur ! Si tu veux mon avenir, oublie mon passé… on commande déjà le second ? Je vais te dire ce que je veux, ce que je veux vraiment, vraiment !

  Ingrédients : gin Bickens, fleur de sureau, sirop de gomme, bergamote, Fever-Tree Pink Grapefruit, mousse.

  15

• BOB SINCLAR - LOVE GENERATION🎡

  Entends-tu ce sifflement ? En 2005, le monde brille sous une nouvelle lumière. Montons le volume pour une boisson ultra rafraîchissante. La chaleur du rhum rencontre la profondeur terreuse du mezcal, se mêlant à l’infinie fraîcheur de la menthe et du concombre. Un hymne à la joie — une gorgée d’été pur qui vous fera sourire. Peace, love, and cocktails ! Ressens la love generation.

  Ingrédients : rhum, vermouth, sirop de concombre et menthe, citron, arôme de mezcal.

  15

• GIGI D'AGOSTINO - L'AMOUR TOUJOURS🌌

  Les mains en l’air pour le Captain !! Le morceau qui a fait de la dance italienne une légende mondiale — l’essence même de la musique dance est mélangée à une vodka méditerranéenne, avec les notes salines du vermouth et un riff parfumé au basilic. Une boisson qui ne finit jamais, tout comme ce rythme. I still believe in your eyes

  Ingrédients : vodka lavée à la tomate, vermouth extra dry, citronette au basilic.

  15

• MADONNA - LIKE A VIRGIN💋

  Et pour ceux qui veulent danser toute la nuit sans perdre le rythme… la douceur blanche de la noix de coco, le punch acidulé du pamplemousse, et la touche épicée de l’eau de gingembre. Pour une boisson fraîche, vibrante et « virgin » — ne l’appelez pas sans alcool, appelez-la pur style. Like a virgin, keep it fresh

  Ingrédients — sans alcool : bitter sans alcool, vermouth floral sans alcool, noix de coco, gingembre, bulles.

  13

• LAURENT WOLF - NO STRESS🧘‍♂️

  Éteins tes pensées, monte le volume ! Laurent Wolf est aux platines — ou plutôt derrière le bar. Si tu veux déconnecter, voici ton morceau : un mix hypnotique, une fraîcheur absolue — botanique, pétillante, pure détente dans un seul verre. I don’t wanna work today… alors toi non plus ! Pas de stress, juste boire.

  Ingrédients — sans alcool : gin sans alcool, sirop de concombre et menthe, citron vert, Fever-Tree Ginger Ale.

  13

• BACKSTREET BOYS - I WANT IT THAT WAY🎤

  Allumez vos briquets et préparez-vous à chanter — les Backstreet Boys sont arrivés avec leur tube ultime ! Une explosion de couleurs cachant un cœur tropical de mangue et de fruit de la passion, rafraîchi par la noble touche de bergamote. Doux, pop — exactement comme tu le voulais ! Tell me why… tu n’en as pas encore commandé un ? I want it that way

  Ingrédients — sans alcool : Blue Curaçao sans alcool, mangue, fruit de la passion, bergamote, Pepsi.

  13

CLASSIC COCKTAILS

• APEROL SPRITZ

  Aperol, Prosecco, soda.

  13

• CAMPARI SPRITZ

  Campari, Prosecco, soda.

  13

• SARTI ROSA SPRITZ

  Sarti Rosa, Prosecco, soda.

  13

• CYNAR SPRITZ

  Cynar, Prosecco, soda.

  13

• NEGRONI

  Bickens London Dry Gin, Vermouth Cantina del Professore, Campari.

  13

• AMERICANO

  Vermouth Cantina del Professore, Campari, Soda.

  13

• ESPOLON PALOMA

  Espolon Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.

  13

• SELECT SPRITZ

  Select Aperitivo, Prosecco, soda.

  13

• HUGO SPRITZ

  Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.

  13

• AVIATION

  Hendrick's gin, Marasquin, crème de violette, jus de citron.

  13

• BOULERVADIER

  Monkey Shoulder whiskey, bitter, vermouth.

  13

• MOSCOW MULE

  Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.

  13

• MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.

  13

• TOMMY'S MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.

  13

• MOJITO

  Ron blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.

  13

• MIMOSA

  Jus d’orange frais, Prosecco.

  13

• MANHATTAN

  Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.

  13

• BLOODY MARY

  Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, tabasco, sauce Worcestershire, bitter Angostura.

  13

• CAIPIRINHA

  Cachaça, citron vert, sirop de sucre.

  13

• DAIQUIRI

  Ron blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.

  13

• OLD FASHIONED

  Monkey Shoulder Whisky, sucre, angostura bitter, soda

  13

• MARTINI COCKTAIL

  Dry gin, Vermouth.

  with Premium spirits +2€

  13

• GIN FIZZ

  Another Hendrick's Gin, jus de citron, sucre, soda.

  13

• FRENCH 75

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, Prosecco.

  Disponible avec Adriatico Amaretto Bianco ou Adriatico Amaretto Roasted.

  13

• ESPRESSO MARTINI

  Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.

  13

• COSMOPOLITAN

  Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.

  13

• SOUR COCKTAILS

  Vodka / Whisky / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• AMARETTO SOUR

  Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, lemon, sugar, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• MAI TAI

  Rhum jamaïcain, rhum agricole, curaçao à l'orange, jus de citron vert, sirop d'orgeat, sucre.

  13

• HANKY PANKY

  Gin, vermouth, fernet.

  13

• MARTINEZ

  Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.

  13

• PAPER PLANE

  Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.

  13

• LAST WORD

  Gin, Chartreuse verte, jus de citron vert, Marasquin.

  13

• NAKED&FAMOUS

  Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse jaune, jus de citron vert.

  13

• PORN STAR MARTINI

  Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.

  13

• GIN TONIC/LEMON

  Gin Bickens, Tonic/Lemon

  13

• VODKA TONIC/LEMON

  Vodka Skyy, Tonic/Lemon

  13

• RUM & COLA

  Rum Kingston, Pepsi/Pepsi 0

  13

• WHISKY & COLA

  Evan William Bourbon, Pepsi/Pepsi 0

  13

GIN

• GIN BICKENS

  9

• GIN DEL VICOLO

  16

• PORTOFINO

  16

• HENDRICK’S

  12

• ANOTHER HENDRICK’S GIN

  12

• EDGAR PREMIUM GIN

  14

• BOTANIST 22

  13

• OYSTER ADRIATIC GIN

  16

• OYSTER WILD CITRUS GIN

  12

• OCCITAN GIN

  11

• DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES

  16

• SILENT POOL

  14

• TENUTA ASINARA GIN

  14

• PLYMOUTH

  11

VODKA

• VODKA SKYY

  9

• BELUGA

  15

• TITO’S

  11

• GREY GOOSE

  14

• BELVEDERE

  14

RUM & CACHACA

• KINGSTON WHITE

  9

• APPLETON 8YO

  12

• KINGSTON GOLD

  11

• FLOR DE CANA 12YO

  13

• KRAKEN

  10

• SAINT JAMES AMBRÈ

  10

• EL DORADO 12YO

  14

• SAGATIBA

  10

WHISK(E)Y

• BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK

  9

• WILD TURKEY BOURBON

  10

• MAKER’S MARK BOURBON

  13

• BUFFALO TRACE BOURBON

  12

• BULLEIT BOURBON

  10

• BULLEIT RYE

  12

• MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH

  15

• MONKEY SHOULDER

  11

• MONKEY SHOULDER SMOKEY

  13

• GLENFIDDICH 12YO

  14

• BALVENIE 12YO

  15

• HIGHLAND PARK 12YO

  15

• TALISKER 10YO

  14

• OBAN 14YO

  20

• BOWMORE 12YO

  15

• THE FAMOUS GROUSE SCOTCH

  10

• TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY

  10

• NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY

  15

TEQUILA & MEZCAL

• TEQUILA BLANCO ESPOLON

  9

• SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO

  14

• ESPOLON TEQUILA REPOSADO

  13

• MEZCAL ENCANTADO

  12

• MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL

  14

• MEZCAL JOVEN NOCK

  15

• RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA

  20

COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS

• DROUIN AOC SELECION

  12

• FRANCOIS VOYER VS

  12

• COURVOISIER VS

  11

• CASTAREDE BAS ARMAGNAC

  13

• PISCO TABERNERO ACHOLADO

  10

• GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa bianca Franciacorta.

  10

• GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa barricata Franciacorta.

  10

DIGESTIVES

• AMARO MONTENEGRO

  7

• AMARO DEL CICLISTA

  7

• AMARO DEL CICLISTA POP

  7

• LIMONCELLO

  7

• FERNET

  7

• SAMBUCA MOLINARI

  7

• CHARTREUSE VERDE

  11

• CHARTREUSE GIALLA

  11

• DIANA

  8

• THIAGO

  8

• NEMO

  8

LIQUEURS

• ADRIATICO AMARETTO ROASTED

  9

• LATTE DI MANDORLA ADRIATICO

  9

• AMARETTO ADRIATICO ALCOOL FREE

  8

• NOCCIOLETTO

  8

VIN PÈTILLANT

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT

  Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).

  Teneur en alcool: 13%.
  

  52

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN

  Lombardia.

  Teneur en alcool: 13%.
  

  58

• FRANCIACORTA MONTEDELMA DOCG ROSÈ

  Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  60

• TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO

  Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  15 / 52

• PROSECCO DOC BRUT MASOTTINA

  Veneto (100% Glera)

  Teneur en alcool: 11%.

  10 / 25

• TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT

  Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).

  Teneur en alcool: 11.5%.

  11 / 31

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  140

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE MAGNUM

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  250

VINS BLANCS

• VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI

  Friuli.

  Teneur en alcool: 12%.

  10 / 28

• RITTER DE ZHAONY RIBOLLA GIALLA IGT

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 30

• PECORINO IGP MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• KELTERN PINOT BIANCO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  36

• LA BOLLINA CHARDONNAY ARMASON

  Piemonte (8 mois en Barrique).

  Teneur en alcool: 12%.

  41

• RIESLING DOC ENDRIZZI

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  42

• ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  39

• VERDICCHIO DI JESI DOC

  Marche.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  28

• ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC

  Veneto.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10 / 28

• TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC

  Sardegna.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  11 / 37

VIS ROSÈS

• VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA

  Puglia.

  Teneur en alcool: 13%.

  33

• LA TINETTA BOLLINA

  Piemonte (100% Nebbiolo)

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10/30

VINS ROUGES

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• GUIDI CHIANTI DOCG

  Toscana (90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino)

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 28

• ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO

  Veneto (Corvina, Corvinone e Rondinella)

  Teneur en alcool: 13%.

  35

• RITTER DE ZHAONY MERLOT DOC

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  34

• CASTEL DE PAOLIS CABERNET SAUVIGNON

  Lazio.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  11 / 32

• CASA DI TERRA MORECCIO - BOLGHERI DOC

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  47

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CROCE DI MEZZO

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  74

• BAROLO GRAMOLERE DOCG MANZONE

  Piemonte.

  Teneur en alcool: 14%.

  59

• AMARONE SIMISON ARDUINI

  Veneto (Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10%).

  Teneur en alcool: 16%.

  77

• KALTERN PINOT NERO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  13 / 43

VINS DE DESSERT

• VITIS IN VULTURE PASSITO

  Basilicata (Moscato 100%).

  Teneur en alcool: 16%.

  10 / 55

BIERES

• MESSINA CRISTALLI DI SALE

  (Bière pression) Lager - 5% vol.

  8

• ICHNUSA NON FILTRATA 40cl

  (Bière pression) Lager - 5% vol.

  8

• MORETTI IPA

  (En bouteille 33cl) IPA - 5% vol.

  7

• ICHNUSA METODO LENTO

  (En bouteille 33cl) Lager - 4,3% vol.

  7

• MESSINA NOTE DI MELOGRANO

  (En bouteille 33cl) Bière à la grenade - 5 % vol. - 5% vol. - SANS GLUTEN.

  7

• HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)

  (En bouteille 33cl), 0.0% vol.

  Goût: Intense / Épicé / Complexe

  6

• BIOVA BIRRA LEGGERA

  (En bouteille 33cl) Lager - 5% vol. - SANS GLUTEN.

  Goût: Frais / Fruité / Épicé

  6

BOISSONS CHAUDES & FROIDES

• EAU

  Eau plate/gazeuse microfiltrée.

  3

• EAU EN BOUTEILLE

  Wami Eau Minérale Naturelle / Wami Eau Minérale Gazeuse.

  Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
  

  4

• SODAS

  Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica / Schweppes Lemon / Schweppes Soda.

  4

• FEVER TREE

  Tonic / Edelflower Tonic / Mediterranean Tonic / Lemonade / Ginger Beer / Ginger Ale

  4

• THOMAS HENRY SODA POMPELMO

  Grapefruit / Lemon / Original

  4

• RED BULL

  Original / Zero / Red Edition.

  6.5

• ICED THEA

  Citron / Pêche

  4

• ESPRESSO CAFÈ

  Mélange préparé par le Caffè Sant'Eustachio al Pantheon en exclusivité pour Mama Shelter Roma.

  1.5

Liste des allergènes

• 1. Céréales contenant du gluten

  (blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)

• 2. Crustacés

• 3. Oeufs

• 4. Poisson

• 5. Arachides

• 6. Soja

• 7. Lait et produits à base de lait

  (y compris le lactose)

• 8. Noix

  (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)

• 9. Céleri

• 10. Moutarde

• 11. Graines de sésame

• 12. Anhydride sulfureux et sulfites

  (si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)

• 13. Lupins

• 14. Mollusques

• * Produit Surgelè

ENTRÉES

• CARPACCIO DI MANZO SPINACINI, FUNGHI E MAIONESE

  Carpaccio de bœuf, jeunes pousses d'épinards, champignons et mayonnaise.

• HUMMUS CON CHIPS DI PANE CROCCANTE

  Humous de pois chiches avec des chips de pain croustillantes.

• TORRETTA DI MELANZANE CON POMODORO E RICOTTA SALATA

  Tour d'aubergines à la tomate et ricotta salée

• CROSTONE DI PANE CON POMODORO E CAPOCOLLO

  Tartine de pain rustique à la tomate et au capocollo

PLATS PRINCIPAUX

• INSALATA CAESAR

  Laitue romaine et salade iceberg, avec sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux).

• INSALATA GRECA

  Salade grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.

• AVOCADO SALAD

  Salade romaine aux tomates cerises, poivrons, concombre, avocat, citron vert, coriandre & oignon rouge.

• TONNARELLO AMATRICIANA

  Pâtes Tonnarello à la sauce amatriciana (tomate, joue de porc, fromage pecorino).

• TROFIE CON FUNCHI E TALEGGIO

  Pâtes trofie aux champignons et au fromage Taleggio.

• GNOCCHI PISELLI, SALSICCIA E PECORINO

  Gnocchis aux petits pois, saucisse et fromage Pecorino.

• ZUPPA DI CECI E CAVOLO NERO

  Soupe de pois chiches et chou noir.

• BACCALÀ AL GUAZZETTO CON PATATE NOVELLE

  Morue mijotée aux pommes de terre grenailles dans un bouillon de tomates savoureux.

• MAIALE TONNATO

  Longe de porc au thon.

• CALAMARO CON ZUCCHINE GRIGLIATE E DRESSING AL LIMONE

  Calamars aux courgettes grillées et vinaigrette au citron

• POLLO SCOTTATO CON RADICCHIO E RIDUZIONE DI VINO ROSSO

  Poulet poêlé au radicchio et réduction de vin rouge.

CLASSIC COCKTAILS

• APEROL SPRITZ

  Aperol, Prosecco, soda.

  13

• CAMPARI SPRITZ

  Campari, Prosecco, soda.

  13

• SARTI ROSA SPRITZ

  Sarti Rosa, Prosecco, soda.

  13

• CYNAR SPRITZ

  Cynar, Prosecco, soda.

  13

• NEGRONI

  Bickens London Dry Gin, Vermouth Cantina del Professore, Campari.

  13

• AMERICANO

  Vermouth Cantina del Professore, Campari, Soda.

  13

• ESPOLON PALOMA

  Espolon Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.

  13

• SELECT SPRITZ

  Select Aperitivo, Prosecco, soda.

  13

• HUGO SPRITZ

  Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.

  13

• AVIATION

  Hendrick's gin, Marasquin, crème de violette, jus de citron.

  13

• BOULERVADIER

  Monkey Shoulder whiskey, bitter, vermouth.

  13

• MOSCOW MULE

  Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.

  13

• MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.

  13

• TOMMY'S MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.

  13

• MOJITO

  Ron blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.

  13

• MIMOSA

  Jus d’orange frais, Prosecco.

  13

• MANHATTAN

  Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.

  13

• BLOODY MARY

  Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, tabasco, sauce Worcestershire, bitter Angostura.

  13

• CAIPIRINHA

  Cachaça, citron vert, sirop de sucre.

  13

• DAIQUIRI

  Ron blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.

  13

• OLD FASHIONED

  Monkey Shoulder Whisky, sucre, angostura bitter, soda

  13

• MARTINI COCKTAIL

  Dry gin, Vermouth.

  with Premium spirits +2€

  13

• GIN FIZZ

  Another Hendrick's Gin, jus de citron, sucre, soda.

  13

• FRENCH 75

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, Prosecco.

  Disponible avec Adriatico Amaretto Bianco ou Adriatico Amaretto Roasted.

  13

• ESPRESSO MARTINI

  Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.

  13

• COSMOPOLITAN

  Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.

  13

• SOUR COCKTAILS

  Vodka / Whisky / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• AMARETTO SOUR

  Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, lemon, sugar, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• MAI TAI

  Rhum jamaïcain, rhum agricole, curaçao à l'orange, jus de citron vert, sirop d'orgeat, sucre.

  13

• HANKY PANKY

  Gin, vermouth, fernet.

  13

• MARTINEZ

  Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.

  13

• PAPER PLANE

  Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.

  13

• LAST WORD

  Gin, Chartreuse verte, jus de citron vert, Marasquin.

  13

• NAKED&FAMOUS

  Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse jaune, jus de citron vert.

  13

• PORN STAR MARTINI

  Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.

  13

• GIN TONIC/LEMON

  Gin Bickens, Tonic/Lemon

  13

• VODKA TONIC/LEMON

  Vodka Skyy, Tonic/Lemon

  13

• RUM & COLA

  Rum Kingston, Pepsi/Pepsi 0

  13

• WHISKY & COLA

  Evan William Bourbon, Pepsi/Pepsi 0

  13

GIN

• GIN BICKENS

  9

• GIN DEL VICOLO

  16

• PORTOFINO

  16

• HENDRICK’S

  12

• ANOTHER HENDRICK’S GIN

  12

• EDGAR PREMIUM GIN

  14

• BOTANIST 22

  13

• OYSTER ADRIATIC GIN

  16

• OYSTER WILD CITRUS GIN

  12

• OCCITAN GIN

  11

• DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES

  16

• SILENT POOL

  14

• TENUTA ASINARA GIN

  14

• PLYMOUTH

  11

VODKA

• VODKA SKYY

  9

• BELUGA

  15

• TITO’S

  11

• GREY GOOSE

  14

• BELVEDERE

  14

RUM & CACHACA

• KINGSTON WHITE

  9

• APPLETON 8YO

  12

• KINGSTON GOLD

  11

• FLOR DE CANA 12YO

  13

• KRAKEN

  10

• SAINT JAMES AMBRÈ

  10

• EL DORADO 12YO

  14

• SAGATIBA

  10

WHISK(E)Y

• BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK

  9

• WILD TURKEY BOURBON

  10

• MAKER’S MARK BOURBON

  13

• BUFFALO TRACE BOURBON

  12

• BULLEIT BOURBON

  10

• BULLEIT RYE

  12

• MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH

  15

• MONKEY SHOULDER

  11

• MONKEY SHOULDER SMOKEY

  13

• GLENFIDDICH 12YO

  14

• BALVENIE 12YO

  15

• HIGHLAND PARK 12YO

  15

• TALISKER 10YO

  14

• OBAN 14YO

  20

• BOWMORE 12YO

  15

• THE FAMOUS GROUSE SCOTCH

  10

• TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY

  10

• NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY

  15

TEQUILA & MEZCAL

• TEQUILA BLANCO ESPOLON

  9

• SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO

  14

• ESPOLON TEQUILA REPOSADO

  13

• MEZCAL ENCANTADO

  12

• MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL

  14

• MEZCAL JOVEN NOCK

  15

• RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA

  20

COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS

• DROUIN AOC SELECION

  12

• FRANCOIS VOYER VS

  12

• COURVOISIER VS

  11

• CASTAREDE BAS ARMAGNAC

  13

• PISCO TABERNERO ACHOLADO

  10

• GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa bianca Franciacorta.

  10

• GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa barricata Franciacorta.

  10

DIGESTIVES

• AMARO MONTENEGRO

  7

• AMARO DEL CICLISTA

  7

• AMARO DEL CICLISTA POP

  7

• LIMONCELLO

  7

• FERNET

  7

• SAMBUCA MOLINARI

  7

• CHARTREUSE VERDE

  11

• CHARTREUSE GIALLA

  11

• DIANA

  8

• THIAGO

  8

• NEMO

  8

LIQUEURS

• ADRIATICO AMARETTO ROASTED

  9

• LATTE DI MANDORLA ADRIATICO

  9

• AMARETTO ADRIATICO ALCOOL FREE

  8

• NOCCIOLETTO

  8

VIN PÈTILLANT

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT

  Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).

  Teneur en alcool: 13%.
  

  52

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN

  Lombardia.

  Teneur en alcool: 13%.
  

  58

• FRANCIACORTA MONTEDELMA DOCG ROSÈ

  Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  60

• TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO

  Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  15 / 52

• PROSECCO DOC BRUT MASOTTINA

  Veneto (100% Glera)

  Teneur en alcool: 11%.

  10 / 25

• TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT

  Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).

  Teneur en alcool: 11.5%.

  11 / 31

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  140

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE MAGNUM

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  250

VINS BLANCS

• VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI

  Friuli.

  Teneur en alcool: 12%.

  10 / 28

• RITTER DE ZHAONY RIBOLLA GIALLA IGT

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 30

• PECORINO IGP MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• KELTERN PINOT BIANCO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  36

• LA BOLLINA CHARDONNAY ARMASON

  Piemonte (8 mois en Barrique).

  Teneur en alcool: 12%.

  41

• RIESLING DOC ENDRIZZI

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  42

• ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  39

• VERDICCHIO DI JESI DOC

  Marche.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  28

• ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC

  Veneto.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10 / 28

• TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC

  Sardegna.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  11 / 37

VIS ROSÈS

• VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA

  Puglia.

  Teneur en alcool: 13%.

  33

• LA TINETTA BOLLINA

  Piemonte (100% Nebbiolo)

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10/30

VINS ROUGES

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• GUIDI CHIANTI DOCG

  Toscana (90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino)

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 28

• ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO

  Veneto (Corvina, Corvinone e Rondinella)

  Teneur en alcool: 13%.

  35

• RITTER DE ZHAONY MERLOT DOC

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  34

• CASTEL DE PAOLIS CABERNET SAUVIGNON

  Lazio.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  11 / 32

• CASA DI TERRA MORECCIO - BOLGHERI DOC

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  47

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CROCE DI MEZZO

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  74

• BAROLO GRAMOLERE DOCG MANZONE

  Piemonte.

  Teneur en alcool: 14%.

  59

• AMARONE SIMISON ARDUINI

  Veneto (Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10%).

  Teneur en alcool: 16%.

  77

• KALTERN PINOT NERO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  13 / 43

VINS DE DESSERT

• VITIS IN VULTURE PASSITO

  Basilicata (Moscato 100%).

  Teneur en alcool: 16%.

  10 / 55

BIÈRES PRESSION

• HEINEKEN 40cl

  Lager - 5% vol.

  6

• ICHNUSA NON FILTRATA 40cl

  Lager - 5% vol.

  8

• MORETTI IPA 40cl

  IPA - 5,2% vol.

  9

• MORETTI BIANCA 40cl

  Weiss - 5% vol.

  8

BIÈRES À LA BOUTEILLE

• MESSINA CRISTALLI DI SALE

  Lager - 5% vol.

  7

• HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)

  0.0% vol.

  5

• BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE

  Lager - 5,0% vol.

  6

• BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)

  IPA - 3,7%

  6

BEVANDE CALDE E FREDDE

• EAU MICROFILTRÉE

  Eau microfiltrée non gazeuse / Eau microfiltrée gazeuse

  3

• EAU EN BOUTEILLE

  Eau Minérale Naturelle Wami / Eau Minérale Gazeuse Wami

  Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
  

  4

• SODAS

  Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Fever Tree Indian Tonic / Fever Tree Mediterrenean Tonic / Fever Tree Elderflower Tonic / Fever Tree Lemon Bitter / Fever Tree Lemonade / Schweppes Soda.

  4

• BOISSONS ÉNERGISANTES

  Red Bull, Red Bull Zero, Red Bull Red Edition.

  6.5

• THE GLACE

  Citron / Peche.

  4

• ESPRESSO

  Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio au Panthéon, exclusivement pour Mama Roma.

  1.5

• CAPPUCCINO

  Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).

  3

• CAFÈ AMERICANO

  3

• CAFÈ LATTE

  3

• JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ

  3.5

Choisir un entrée...

• PASTA BOLOGNESE

  Pâtes au ragoût de boeuf.

  Allergènes: 1-7

• PASTA POMODORO E BASILICO🍃

  Pâtes à la sauce tomate et basilic.

  Allergènes: 1-7

• PASTA BURRO E PARMIGIANO🍃

  Pâtes au beurre et parmesan.

  Allergènes: 1-7

• COTOLETTA CON PATATINE

  Escalope avec frites.

  Allergènes: 1-3-7

• FILETTO DI SPIGOLA CON PURE' DI PATATE

  Filet de sole avec purée de pommes de terre.

  Allergènes: 1-3-4-7

... et l’un des

• GELATI DI MAMA🍃🌾

  Crème glacée maison.

  Noisette / Pistache / Vanille / Ricotta - Allergènes: 3-5-6-7
  Citron / Fruit de la Passion/ Poire / Chocolat - Allergènes: 6-12

A LA TABLE AVEC LE CHEF!

• 3 ENTRÉE A PARTAGÉER

• 1 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER

• 1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX

• GLACES OU SORBETS DE MAMA’S

• EAU COMPRIS

REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS

• Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies

  Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

• Bol de riz au bœuf et légumes bouillis

  Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

Petit déjeuner

• MAMA'S BUFFET

  22

À LA CARTE

• CROISSANTS / PAIN AU CHOCOLATE

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12- *

  2

• MUFFINS FAITS MAISON

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  2

• PLUMCAKE FAITS MAISON

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  2

• TOAST D’AVOCAT

  Allergènes: 1-3-4-6-7-8-9-12

  8

• CROQUE MADAME

  Allergènes: 1-3-6-7-8-9-12

  8

• TARTE A LA CONFITURE FAITE MAISON

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  3

• PAIN PERDU

  Allergènes: 1-3-6-7-12

  5

• YAOURT ET CEREALES

  Allergènes: 1-6-7-8-11-12

  4

• SALADE DE FRUITS

  5

• ENGLISH BREAKFAST

  Allergènes: 3-6-7-9-12

  10

• OEUFS AU PLAT

  Allergènes: 1-3

  5

• CRÊPES

  Maman dit... Confitures ou chocolat ? Vous choisissez ;)

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  5

• OMELETTE

  Allergènes: 1-3

  6

Liste des allergènes

• 1. Céréales contenant du gluten

  (blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)

• 2. Crustacés

• 3. Oeufs

• 4. Poisson

• 5. Arachides

• 6. Soja

• 7. Lait et produits à base de lait

  (y compris le lactose)

• 8. Noix

  (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)

• 9. Céleri

• 10. Moutarde

• 11. Graines de sésame

• 12. Anhydride sulfureux et sulfites

  (si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)

• 13. Lupins

• 14. Mollusques

• * Produit Surgelè

FRIED STARTERS

• SUPPLÍ

  Supplì romain classique (croquette de riz) avec de la tomate, du basilic, du parmesan et un cœur moelleux de mozzarella filandreuse.

  Allergènes: 1-3-6-7

  3.5

• FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI

  Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois.

  Allergènes: 1-3-4-6-7-12

  3.5

• BLACK GOLD🍃

  Croquettes de pommes de terre à la truffe et cœur fondant.

  Allergènes: 1-3-7

  4

• CROCCHETTE DI JAMON

  Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.

  Allergènes: 1-3-7

  8

SPECIAL MAMA'S PIZZAS

• MARGHERITA 2.0🍃

  Sauce tomate, mozzarella de buffle cru, crème de basilic, basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  12

• CALABRA🌶️​

  Tomate, fromage stracciatella, 'Nduja épicé (une saucisse de porc épicée et tartinable du sud de l’Italie), oignon aigre-doux et une compote d’oignons et de basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  13

• PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA

  Focaccia à la mozzarella de bufflonne crue et au jambon de Parme.

  Allergènes: 1-6-7

  13

• BROCCOLETTI E SALSICCIA

  Broccoletti sautés, fiordilatte et salsiccia, huile à l'ail et piment.

  Allergènes: 1-3-7

  13

• FUNGHI E TALEGGIO🍃

  Champignons, mozzarella et Taleggio fromage, huile aromatisée à l’ail et persil.

  Allergènes: 1-7

  12

• PEPERONI, PROVOLA E SALSICCIA

  Crème de poivrons, provola, salsiccia, basilic, finie avec de l'huile d'ail et de l'origan.

  Allergènes: 1-7

  13

• SCAROLA, BUFALA E ALICI

  Pizza à la scarole à la napolitaine, mozzarella di bufala et anchois.

  Allergènes: 1-4-7

  13

MAMA'S CLASSICS

• MARGHERITA🍃

  Sauce tomate, mozzarella et basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  9

• MARINARA🍃

  Sauce tomate, huile aromatisée à l’origan et à l’ail.

  Allergènes: 1-6-12

  8

• NAPOLI

  Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan et basilic.

  Allergènes: 1-4-6-7-12

  10

• CAPRICCIOSA

  Champignons, mozzarella, artichauts, olives, œuf Barzotto (demi-cuit) et prosciutto.

  Allergènes: 1-3-6-7-12

  13

• ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA CREMA CIPOLLE🍃

  Crème d'oignons, courgettes frites, fleurs de courgettes, feuilles de basilic et sauce au persil. Pizza végétalienne!

  12

• NORMA🍃

  Sauce tomate, aubergines frites, crème d’aubergines, tomates confites, ricotta salée et basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  12

• PATATE PORCHETTA E PROVOLA AFFUMICATA

  Base de pommes de terre en tranches, dessus provola fumée et mozzarella, pour finir porchetta faite maison.

  Allergènes: 1-6-7

  12

• 4 FORMAGGI🍃

  Mozzarella, provola affumée, gorgonzola et taleggio.

  Allergènes: 7

  14

PÂTES MAISON

• TONNARELLO CARBONARA

  Carbonara traditionnelle romaine avec des œufs, du pecorino, du guanciale et une touche d'amour.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• TONNARELLO AMATRICIANA

  Pasta fraîche faite maison avec sauce Amatriciana, guanciale croquant et Pecorino Romano DOP.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• TONNARELLO POMODORINI E STRACCIATELLA

  Pâtes fraîches faites maison avec sauce tomate, tomates cerises et stracciatella.

  Allergènes: 1-3-7

  16

DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA🍃

  Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.

  Allergènes: 1-3-7-8-12

  9

• COCCO, BANANA, LIME, ANANAS🍃

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage croquant de chocolat au lait aux cacahuètes et noix de coco râpée, et ganache à la banane.

  Allergens: 6-12

  2.5 / 5 / 7.5

• CHEESE CAKE CARAMELLO​🍃

  Cheesecake cuit au four, nappé d’un glaçage au caramel, avec mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 1-3-4-7-8

• FRAGOLE CON PANNA🌾🍃

  Fraises avec crème fouettée végétale.

CLASSIC COCKTAILS

• APEROL SPRITZ

  Aperol, Prosecco, soda.

  13

• CAMPARI SPRITZ

  Campari, Prosecco, soda.

  13

• SARTI ROSA SPRITZ

  Sarti Rosa, Prosecco, soda.

  13

• CYNAR SPRITZ

  Cynar, Prosecco, soda.

  13

• NEGRONI

  Bickens London Dry Gin, Vermouth Cantina del Professore, Campari.

  13

• AMERICANO

  Vermouth Cantina del Professore, Campari, Soda.

  13

• ESPOLON PALOMA

  Espolon Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.

  13

• SELECT SPRITZ

  Select Aperitivo, Prosecco, soda.

  13

• HUGO SPRITZ

  Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.

  13

• AVIATION

  Hendrick's gin, Marasquin, crème de violette, jus de citron.

  13

• BOULERVADIER

  Monkey Shoulder whiskey, bitter, vermouth.

  13

• MOSCOW MULE

  Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.

  13

• MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.

  13

• TOMMY'S MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.

  13

• MOJITO

  Ron blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.

  13

• MIMOSA

  Jus d’orange frais, Prosecco.

  13

• MANHATTAN

  Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.

  13

• BLOODY MARY

  Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, tabasco, sauce Worcestershire, bitter Angostura.

  13

• CAIPIRINHA

  Cachaça, citron vert, sirop de sucre.

  13

• DAIQUIRI

  Ron blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.

  13

• OLD FASHIONED

  Monkey Shoulder Whisky, sucre, angostura bitter, soda

  13

• MARTINI COCKTAIL

  Dry gin, Vermouth.

  with Premium spirits +2€

  13

• GIN FIZZ

  Another Hendrick's Gin, jus de citron, sucre, soda.

  13

• FRENCH 75

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, Prosecco.

  Disponible avec Adriatico Amaretto Bianco ou Adriatico Amaretto Roasted.

  13

• ESPRESSO MARTINI

  Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.

  13

• COSMOPOLITAN

  Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.

  13

• SOUR COCKTAILS

  Vodka / Whisky / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• AMARETTO SOUR

  Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, lemon, sugar, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• MAI TAI

  Rhum jamaïcain, rhum agricole, curaçao à l'orange, jus de citron vert, sirop d'orgeat, sucre.

  13

• HANKY PANKY

  Gin, vermouth, fernet.

  13

• MARTINEZ

  Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.

  13

• PAPER PLANE

  Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.

  13

• LAST WORD

  Gin, Chartreuse verte, jus de citron vert, Marasquin.

  13

• NAKED&FAMOUS

  Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse jaune, jus de citron vert.

  13

• PORN STAR MARTINI

  Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.

  13

• GIN TONIC/LEMON

  Gin Bickens, Tonic/Lemon

  13

• VODKA TONIC/LEMON

  Vodka Skyy, Tonic/Lemon

  13

• RUM & COLA

  Rum Kingston, Pepsi/Pepsi 0

  13

• WHISKY & COLA

  Evan William Bourbon, Pepsi/Pepsi 0

  13

GIN

• GIN BICKENS

  9

• GIN DEL VICOLO

  16

• PORTOFINO

  16

• HENDRICK’S

  12

• ANOTHER HENDRICK’S GIN

  12

• EDGAR PREMIUM GIN

  14

• BOTANIST 22

  13

• OYSTER ADRIATIC GIN

  16

• OYSTER WILD CITRUS GIN

  12

• OCCITAN GIN

  11

• DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES

  16

• SILENT POOL

  14

• TENUTA ASINARA GIN

  14

• PLYMOUTH

  11

VODKA

• VODKA SKYY

  9

• BELUGA

  15

• TITO’S

  11

• GREY GOOSE

  14

• BELVEDERE

  14

RUM & CACHACA

• KINGSTON WHITE

  9

• APPLETON 8YO

  12

• KINGSTON GOLD

  11

• FLOR DE CANA 12YO

  13

• KRAKEN

  10

• SAINT JAMES AMBRÈ

  10

• EL DORADO 12YO

  14

• SAGATIBA

  10

WHISK(E)Y

• BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK

  9

• WILD TURKEY BOURBON

  10

• MAKER’S MARK BOURBON

  13

• BUFFALO TRACE BOURBON

  12

• BULLEIT BOURBON

  10

• BULLEIT RYE

  12

• MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH

  15

• MONKEY SHOULDER

  11

• MONKEY SHOULDER SMOKEY

  13

• GLENFIDDICH 12YO

  14

• BALVENIE 12YO

  15

• HIGHLAND PARK 12YO

  15

• TALISKER 10YO

  14

• OBAN 14YO

  20

• BOWMORE 12YO

  15

• THE FAMOUS GROUSE SCOTCH

  10

• TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY

  10

• NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY

  15

TEQUILA & MEZCAL

• TEQUILA BLANCO ESPOLON

  9

• SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO

  14

• ESPOLON TEQUILA REPOSADO

  13

• MEZCAL ENCANTADO

  12

• MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL

  14

• MEZCAL JOVEN NOCK

  15

• RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA

  20

COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS

• DROUIN AOC SELECION

  12

• FRANCOIS VOYER VS

  12

• COURVOISIER VS

  11

• CASTAREDE BAS ARMAGNAC

  13

• PISCO TABERNERO ACHOLADO

  10

• GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa bianca Franciacorta.

  10

• GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa barricata Franciacorta.

  10

DIGESTIVES

• AMARO MONTENEGRO

  7

• AMARO DEL CICLISTA

  7

• AMARO DEL CICLISTA POP

  7

• LIMONCELLO

  7

• FERNET

  7

• SAMBUCA MOLINARI

  7

• CHARTREUSE VERDE

  11

• CHARTREUSE GIALLA

  11

• DIANA

  8

• THIAGO

  8

• NEMO

  8

LIQUEURS

• ADRIATICO AMARETTO ROASTED

  9

• LATTE DI MANDORLA ADRIATICO

  9

• AMARETTO ADRIATICO ALCOOL FREE

  8

• NOCCIOLETTO

  8

VIN PÈTILLANT

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT

  Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).

  Teneur en alcool: 13%.
  

  52

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN

  Lombardia.

  Teneur en alcool: 13%.
  

  58

• FRANCIACORTA MONTEDELMA DOCG ROSÈ

  Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  60

• TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO

  Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  15 / 52

• PROSECCO DOC BRUT MASOTTINA

  Veneto (100% Glera)

  Teneur en alcool: 11%.

  10 / 25

• TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT

  Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).

  Teneur en alcool: 11.5%.

  11 / 31

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  140

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE MAGNUM

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  250

VINS BLANCS

• VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI

  Friuli.

  Teneur en alcool: 12%.

  10 / 28

• RITTER DE ZHAONY RIBOLLA GIALLA IGT

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 30

• PECORINO IGP MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• KELTERN PINOT BIANCO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  36

• LA BOLLINA CHARDONNAY ARMASON

  Piemonte (8 mois en Barrique).

  Teneur en alcool: 12%.

  41

• RIESLING DOC ENDRIZZI

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  42

• ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  39

• VERDICCHIO DI JESI DOC

  Marche.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  28

• ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC

  Veneto.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10 / 28

• TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC

  Sardegna.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  11 / 37

VIS ROSÈS

• VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA

  Puglia.

  Teneur en alcool: 13%.

  33

• LA TINETTA BOLLINA

  Piemonte (100% Nebbiolo)

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10/30

VINS ROUGES

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• GUIDI CHIANTI DOCG

  Toscana (90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino)

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 28

• ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO

  Veneto (Corvina, Corvinone e Rondinella)

  Teneur en alcool: 13%.

  35

• RITTER DE ZHAONY MERLOT DOC

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  34

• CASTEL DE PAOLIS CABERNET SAUVIGNON

  Lazio.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  11 / 32

• CASA DI TERRA MORECCIO - BOLGHERI DOC

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  47

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CROCE DI MEZZO

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  74

• BAROLO GRAMOLERE DOCG MANZONE

  Piemonte.

  Teneur en alcool: 14%.

  59

• AMARONE SIMISON ARDUINI

  Veneto (Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10%).

  Teneur en alcool: 16%.

  77

• KALTERN PINOT NERO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  13 / 43

VINS DE DESSERT

• VITIS IN VULTURE PASSITO

  Basilicata (Moscato 100%).

  Teneur en alcool: 16%.

  10 / 55

BIÈRES PRESSION

• HEINEKEN 40cl

  Lager - 5% vol.

  6

• ICHNUSA NON FILTRATA 40cl

  Lager - 5% vol.

  8

• MORETTI IPA 40cl

  IPA - 5,2% vol.

  9

• MORETTI BIANCA 40cl

  Weiss - 5% vol.

  8

BIÈRES À LA BOUTEILLE

• MESSINA CRISTALLI DI SALE

  Lager - 5% vol.

  7

• HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)

  0.0% vol.

  5

• BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE

  Lager - 5,0% vol.

  6

• BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)

  IPA - 3,7%

  6

BEVANDE CALDE E FREDDE

• EAU MICROFILTRÉE

  Eau microfiltrée non gazeuse / Eau microfiltrée gazeuse

  3

• EAU EN BOUTEILLE

  Eau Minérale Naturelle Wami / Eau Minérale Gazeuse Wami

  Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
  

  4

• SODAS

  Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Fever Tree Indian Tonic / Fever Tree Mediterrenean Tonic / Fever Tree Elderflower Tonic / Fever Tree Lemon Bitter / Fever Tree Lemonade / Schweppes Soda.

  4

• BOISSONS ÉNERGISANTES

  Red Bull, Red Bull Zero, Red Bull Red Edition.

  6.5

• THE GLACE

  Citron / Peche.

  4

• ESPRESSO

  Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio au Panthéon, exclusivement pour Mama Roma.

  1.5

• CAPPUCCINO

  Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).

  3

• CAFÈ AMERICANO

  3

• CAFÈ LATTE

  3

• JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ

  3.5

Choisir un entrée...

• PASTA BOLOGNESE

  Pâtes au ragoût de boeuf.

  Allergènes: 1-7

• PASTA POMODORO E BASILICO🍃

  Pâtes à la sauce tomate et basilic.

  Allergènes: 1-7

• PASTA BURRO E PARMIGIANO🍃

  Pâtes au beurre et parmesan.

  Allergènes: 1-7

• COTOLETTA CON PATATINE

  Escalope avec frites.

  Allergènes: 1-3-7

• FILETTO DI SPIGOLA CON PURE' DI PATATE

  Filet de sole avec purée de pommes de terre.

  Allergènes: 1-3-4-7

... et l’un des

• GELATI DI MAMA🍃🌾

  Crème glacée maison.

  Noisette / Pistache / Vanille / Ricotta - Allergènes: 3-5-6-7
  Citron / Fruit de la Passion/ Poire / Chocolat - Allergènes: 6-12

A LA TABLE AVEC LE CHEF!

• 3 ENTRÉE A PARTAGÉER

• 1 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER

• 1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX

• GLACES OU SORBETS DE MAMA’S

• EAU COMPRIS

REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS

• Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies

  Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

• Bol de riz au bœuf et légumes bouillis

  Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

Liste des allergènes

• 1. Céréales contenant du gluten

  (blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)

• 2. Crustacés

• 3. Oeufs

• 4. Poisson

• 5. Arachides

• 6. Soja

• 7. Lait et produits à base de lait

  (y compris le lactose)

• 8. Noix

  (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)

• 9. Céleri

• 10. Moutarde

• 11. Graines de sésame

• 12. Anhydride sulfureux et sulfites

  (si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)

• 13. Lupins

• 14. Mollusques

• * Produit Surgelè