EGGS

• EGGS BENEDICT

  Œufs pochés sur pain brioché, avec jambon cuit, nappés de sauce hollandaise et de ciboulette.

  Allergènes: 1-3-7-10

  11

• EGGS FLORENTINE🍃

  Œufs pochés sur pain brioché, avec épinards sautés au beurre et feuilles d’épinards frais, nappés de sauce hollandaise et de ciboulette.

  Allergènes: 1-3-7-10

  11

• UOVA BACON & POMODORI

  Œufs pochés, pain grillé, bacon et tomates grillées (demi petit-déjeuner anglais).

  Allergènes: 1-3-7

  11

• EGGS SANDWICH

  Sandwich grillé avec omelette, bacon et sauce cocktail.

  Allergènes: 1-3-7

  11

SALAD

• CAESAR SALAD

  Salade à base de laitue romaine avec poitrine de poulet cuite sous vide, croûtons de pain, copeaux de parmesan et sauce César (mayonnaise, anchois, parmesan, sauce Worcestershire, moutarde).

  Allergènes: 1-3-4-7-10

  15

• INSALATA GRECA🍃🌾

  Base de laitue romaine avec tomates cerises, olives taggiasca, fromage feta, oignon rouge, bâtonnets de poivron, concombre et origan.

  Allergènes: 7

  15

• AVOCADO SALAD🍃🌾

  Salade à base de laitue romaine avec tomates cerises, bâtonnets de poivron, concombre, morceaux d’avocat, jus de citron vert, coriandre et oignon rouge.

  18

MAINS COURSES

• CANNELLONI DI SALT’IMBOCCA

  Cannelloni de veau farcis à la crème de sauge, nappés de sauce béchamel, gratinés au four jusqu’à obtenir une belle coloration dorée, et garnis de prosciutto croustillant et de sauge.

  Allergènes: 1-7-12

  16

• LASAGNETTA PRIMAVERA

  Lasagnes aux légumes de printemps (courgettes romaines, petits pois, asperges, artichauts, fleurs de courgette), avec sauce béchamel et fromage pecorino.

  Allergènes: 1-3-7

  16

BREAD

• AVOCADO TOAST

  Pain brioché avec guacamole et avocat frais, jus de citron et ciboulette.

  Allergènes: 1-11

  14

• BAGEL TACCHINO

  Bagel aux graines de pavot avec dinde rôtie, brie, jeunes pousses d’épinards et sauce tartare.

  Allergènes: 1-3-7-10-11

  14

• CROISSANT CAPRICCIOSO

  Croissant avec jambon cuit, jeunes pousses d’épinards, champignons de Paris crus, sauce tartare, œuf dur et tomate.

  Allergènes: 1-3-7-10

  14

• WAFFLE SALMONE

  Gaufre avec fromage frais et crème aigre, saumon fumé, œuf poché et ciboulette.

  Allergènes: 1-3-4-7

  16

• CROQUE MONSIEUR

  Toast classique garni de jambon cuit et fromage, recouvert de fromage et de sauce béchamel, puis gratiné au four jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

  Allergènes: 1-3-7-10

  12

• PANCAKE BACON JAM

  Pancakes avec confiture de bacon et sirop d’érable.

  Allergènes: 1-3-7

  12

DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA

  Tiramisu en coupe avec mousse au mascarpone et au marsala, biscuits à la cuillère imbibés de café.

  Allergènes: 1-3-7-12

  9

• CHEESE CAKE CARAMELLO

  Cheesecake cuit au four avec glaçage au caramel, mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 1-3-7-8

  9

• COCCO ANANAS BANANA

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage au chocolat au lait, topping croquant aux noisettes et noix de coco râpée, ganache à la banane.

  Allergènes: 1-7-8

  9

• FRAGOLE CON PANNA

  Fraises avec crème fouettée végétale.

  9

🪩HIT MA(MA)NIA DANCE🎧

• EIFFEL 65 - BLUE (DA BE DEE)

  L’alien bleu des années 90 de la dance se transforme en boisson ! La vodka rencontre le caractère méditerranéen du myrte, tandis que le litchi apporte une douceur exotique et soyeuse. Le citron vert dynamise le rythme avec son acidité vive, et Fever-Tree Elderflower vient compléter l’ensemble avec une touche florale délicate et légèrement pétillante. Yo, écoute bien.

  Ingrédients : Vodka Skyy, myrte, litchi, citron vert, tonic Fever-Tree à la fleur de sureau, bleu.

  15

• O-ZONE - DRAGONSTEA DIN TEI

  Alo, salut ! Es-tu prêt à voler sur les ailes d’un avion ? Le tube de l’été 2003 se transforme en un spritz inattendu, une explosion qui te fera danser tout en restant assis. Ma-la-hil, Ma-la-huu !

  Ingrédients : Aperol, Prosecco, noix de coco, menthe et cordial de soja.

  15

• GABRY PONTE - GEORDIE

  Un classique intemporel tout droit venu de 2002 — le beat électrisant de Gabry Ponte rencontre la tequila, tandis que l’âme folk de Geordie s’imprègne d’une pastèque fraîche à l’agave, d’une vivacité folle. Une garniture explosive qui relie le tout, et vous voilà prêt pour le voyage. Rappel : le déguster est un privilège rare !

  Ingrédients : Tequila Espolòn, pastèque à l’agave, citron vert.

  15

• YVES LAROCK - RISE UP

  Une rencontre audacieuse entre le rhum et la tequila, ravivée par les notes épicées d’Ancho Reyes et rafraîchie par la touche balsamique de Brancamenta. La douceur tropicale du fruit de la passion et de la mangue se mêle au sucre, tandis que le thé à la menthe apporte équilibre et fraîcheur. « I rise up » — et chaque gorgée vous élève davantage.

  Ingrédients : rhum blanc Kingston, tequila Espolòn, Ancho Reyes, Brancamenta, sucre, fruit de la passion, mangue, thé à la menthe.

  15

• THE BLACK EYED PEACE - WHERE IS THE LOVE?

  Joignons nos mains — et nos verres ! Nous sommes en 2003, et le morceau qui a fait battre les cœurs du monde entier vient de sortir. L’amour, rouge comme le Campari, rencontre la douceur de l’Aperol dans une étreinte parfaite. Les notes exotiques et audacieuses du fruit de la passion rencontrent le basilic frais. Amer, doux, acide… où est l’amour ? Dans une gorgée de ce verre ! Des gens qui meurent, des gens qui tuent… mais nous, nous sommes juste en train de boire.

  Ingrédients : Campari, Aperol, cordial de fruit de la passion et basilic.

  15

• SPICE GIRLS - WANNABE

  En ’96, les règles de la pop ont changé de manière explosive. Prêt pour un peu de Girl Power ? Réunissons l’élégance de la bergamote avec la touche parfumée de la fleur de sureau pour un cocktail qui est un véritable séisme de fraîcheur ! Si tu veux mon avenir, oublie mon passé… on commande déjà le second ? Je vais te dire ce que je veux, ce que je veux vraiment, vraiment !

  Ingrédients : gin Bickens, fleur de sureau, sirop de gomme, bergamote, Fever-Tree Pink Grapefruit, mousse.

  15

• BOB SINCLAR - LOVE GENERATION

  Entends-tu ce sifflement ? En 2005, le monde brille sous une nouvelle lumière. Montons le volume pour une boisson ultra rafraîchissante. La chaleur du rhum rencontre la profondeur terreuse du mezcal, se mêlant à l’infinie fraîcheur de la menthe et du concombre. Un hymne à la joie — une gorgée d’été pur qui vous fera sourire. Peace, love, and cocktails ! Ressens la love generation.

  Ingrédients : rhum, vermouth, sirop de concombre et menthe, citron, arôme de mezcal.

  15

• GIGI D'AGOSTINO - L'AMOUR TOUJOURS

  Les mains en l’air pour le Captain !! Le morceau qui a fait de la dance italienne une légende mondiale — l’essence même de la musique dance est mélangée à une vodka méditerranéenne, avec les notes salines du vermouth et un riff parfumé au basilic. Une boisson qui ne finit jamais, tout comme ce rythme. I still believe in your eyes

  Ingrédients : vodka lavée à la tomate, vermouth extra dry, citronette au basilic.

  15

• MADONNA - LIKE A VIRGIN

  Et pour ceux qui veulent danser toute la nuit sans perdre le rythme… la douceur blanche de la noix de coco, le punch acidulé du pamplemousse, et la touche épicée de l’eau de gingembre. Pour une boisson fraîche, vibrante et « virgin » — ne l’appelez pas sans alcool, appelez-la pur style. Like a virgin, keep it fresh

  Ingrédients — sans alcool : bitter sans alcool, vermouth floral sans alcool, noix de coco, gingembre, bulles.

  13

• LAURENT WOLF - NO STRESS

  Éteins tes pensées, monte le volume ! Laurent Wolf est aux platines — ou plutôt derrière le bar. Si tu veux déconnecter, voici ton morceau : un mix hypnotique, une fraîcheur absolue — botanique, pétillante, pure détente dans un seul verre. I don’t wanna work today… alors toi non plus ! Pas de stress, juste boire.

  Ingrédients — sans alcool : gin sans alcool, sirop de concombre et menthe, citron vert, Fever-Tree Ginger Ale.

  13

• BACKSTREET BOYS - I WANT IT THAT WAY

  Allumez vos briquets et préparez-vous à chanter — les Backstreet Boys sont arrivés avec leur tube ultime ! Une explosion de couleurs cachant un cœur tropical de mangue et de fruit de la passion, rafraîchi par la noble touche de bergamote. Doux, pop — exactement comme tu le voulais ! Tell me why… tu n’en as pas encore commandé un ? I want it that way

  Ingrédients — sans alcool : Blue Curaçao sans alcool, mangue, fruit de la passion, bergamote, Pepsi.

  13

SNACKS

• ER FRICCICO

  Brochette d’olives vertes et d’anchois, avec une citronnette et des zestes d’orange.

  Allergènes: 4

  6

• SPQR

  Bouchées salées en pâte sablée en forme de cochon, garnies d’une mousse de mortadelle.

  Allergènes: 1-3-7

  12

• TRAMONTO AR GIANICOLO🍃

  Houmous de betterave accompagné de chips de pane guttiau. Plat végétalien!

  Allergènes: 1-11

  6

FOCACCE & TAGLIERI

• BURRATA E ALICI

  Burrata aux anchois.

  Allergènes: 1-4-7-12

  9

• POMODORO E MOZZARELLA

  Mozzarella et tomates.

  Allergènes: 1-7

  9

• ROBIOLA E ZUCCHINE SCAPECE

  Robiola aux courgettes marinées (façon scapece).

  Allergènes: 1-7-12

  9

• TAGLIERE DI FORMAGGI🍃

  Sélection de quatre fromages, à la fois affinés et frais, servie avec des fruits secs, une compote de fruits de saison et des taralli.

  Allergènes: 1-7-8-11

  12

• TAGLIERE DI CAPOCOLLO E TARALLI

  Capocollo servi avec des taralli, selon la tradition des Pouilles.

  Allergènes: 1

STARTERS

• CARPACCIO DI POMODORI CON BURRATA🌾🍃

  Carpaccio de tomates avec burrata, origan, pesto de basilic et huile à l’ail.

  Allergènes: 7-8

  12

• SANDWICH TARTARE DI MANZO BACONJAM

  Sandwich de pâte sablée au tartare de bœuf, confiture de bacon (marmelade de bacon et d’oignon), parmesan râpé et ciboulette.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• CANNOLI DI BACCALA’ MANTECATO

  Cannoli de pâte feuilletée garnis de morue crémeuse, servis avec une mayonnaise au persil, des herbes mélangées et des oignons marinés.

  Allergènes: 1-3-4

  10

• TACOS SALMONE E AVOCADO

  Tacos de maïs garnis de tartare de saumon assaisonné de mayonnaise sriracha, ciboulette, graines de sésame, crème d’avocat, oignons marinés et citron vert.

  Allergènes: 3-4-6-7-11

  13

MAIN COURSES

• CANNELLONI DI VITELLO SALTIMBOCCA

  Cannelloni farcis de veau crémeux et de sauge, nappés de béchamel, gratinés au four jusqu’à dorure, puis garnis de prosciutto croustillant et de sauge.

  Allergènes: 1-3-7-9

  16

• LASAGNETTA CON VERDURE PRIMAVERILI🍃

  Lasagnes aux légumes de printemps (courgettes romaines, petits pois, asperges, artichauts et fleurs de courgette), avec béchamel et pecorino.

  Allergènes: 1-3-7-8-10

  16

• SALMONE, MAIONESE ALL’ANETO E FAGIOLINI🌾

  Saumon rôti au four, accompagné d’une salade de haricots verts, radis et herbes fraîches, servi avec une mayonnaise à l’aneth.

  Allergènes: 3-4

  22

• SALSICCE CON INSALATA DI VERZA ROSSA🌾

  Saucisses maison servies avec une salade de chou rouge mariné.

  Allergènes: 10-11-12

  16

• POLLO AL CURRY CON RISO

  Poulet au curry cuit au lait de coco avec carottes, servi avec du riz vapeur.

  Allergènes: 5-6-7-8-9-11

  16

SALADS

• INSALATA CAESAR

  Salade de laitue romaine et iceberg, avec sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux).

  Allergènes: 1-3-4-7-10

  15

• INSALATA GRECA🍃🌾

  Salade grecque traditionnelle composée d’olives, concombre, tomates, origan, feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.

  Allergènes: 7

  15

• AVOCADO SALAD

  Salade de laitue romaine avec tomates cerises, lanières de poivron, concombre, morceaux d’avocat, jus de citron vert, coriandre et oignon rouge.

  Allergènes: -

  18

MAMA DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA🍃

  Biscuits à la cuillère traditionnels imbibés de café, crème de mascarpone, poudre de cacao et une touche de Marsala.

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  9

• COCCO, BANANA, LIME, ANANAS🍃

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage croquant de chocolat au lait aux cacahuètes et noix de coco râpée, et ganache à la banane.

  Allergènes: 1-3-7

  9

• CHEESE CAKE CARAMELLO🍃

  Cheesecake cuit au four, nappé d’un glaçage au caramel, avec mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 1-3-4-7-8

  9

• FRAGOLE CON PANNA🌾🍃

  Fraises avec crème fouettée végétale.

  Allergènes: -

  9

CLASSIC COCKTAILS

• APEROL SPRITZ

  Aperol, Prosecco, soda.

  13

• SELECT SPRITZ

  Select Aperitivo, Prosecco, soda.

  13

• HUGO SPRITZ

  Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.

  13

• AMERICANO

  Vermouth Cantina del Professore, Campari, Soda.

  13

• AVIATION

  Hendrick's gin, Marasquin, crème de violette, jus de citron.

  13

• BOULERVADIER

  Monkey Shoulder whiskey, bitter, vermouth.

  13

• NEGRONI

  Bickens London Dry Gin, vermouth Cantina del Professore, Campari.

  13

• MOSCOW MULE

  Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.

  13

• MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.

  13

• TOMMY'S MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.

  13

• MOJITO

  Ron blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.

  13

• ESPOLON PALOMA

  Espolon Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.

  13

• MIMOSA

  Jus d’orange frais, Prosecco.

  13

• MANHATTAN

  Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.

  13

• BLOODY MARY

  Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, tabasco, sauce Worcestershire, bitter Angostura.

  13

• CAIPIRINHA

  Cachaça, citron vert, sirop de sucre.

  13

• DAIQUIRI

  Ron blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.

  13

• OLD FASHIONED

  Monkey Shoulder Whisky, sucre, angostura bitter, soda

  13

• MARTINI COCKTAIL

  Dry gin, Vermouth.

  with Premium spirits +2€

  13

• GIN FIZZ

  Gin, jus de citron, sucre, soda.

  13

• FRENCH 75

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, Prosecco.

  13

• ESPRESSO MARTINI

  Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.

  13

• COSMOPOLITAN

  Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.

  13

• SOUR COCKTAILS

  Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, lemon, sugar, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• AMARETTO SOUR

  Disponible avec Adriatico Amaretto Bianco ou Adriatico Amaretto Roasted.

  13

• MAI TAI

  Rhum jamaïcain, rhum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.

  13

• HANKY PANKY

  Gin, vermouth, fernet.

  13

• MARTINEZ

  Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.

  13

• PAPER PLANE

  Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.

  13

• LAST WORD

  Gin, Chartreuse verte, jus de citron vert, Marasquin.

  13

• NAKED&FAMOUS

  Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse jaune, jus de citron vert.

  13

• PORN STAR MARTINI

  Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.

  13

GIN

• GIN BICKENS

  9

• GIN DEL VICOLO

  16

• PORTOFINO

  16

• HENDRICK’S

  12

• HENDRICK’S OASIUM

  13

• ELEPHANT GIN

  16

• EDGAR PREMIUM GIN

  14

• BOTANIST 22

  13

• GIN TABAR LONDON DRY

  12

• OYSTER ADRIATIC GIN

  16

• OYSTER WILD CITRUS GIN

  16

• OCCITAN GIN

  11

• DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES

  14

• PLYMOUTH

  11

• SILENT POOL

• TENUTA ASINARA GIN

  13

• 13

VODKA

• VODKA SKYY

  9

• ELIT

• TITO’S

  11

• GREY GOOSE

  14

RUM & CACHACA

• KINGSTON WHITE

  9

• APPLETON 8YO

  12

• RUM FLOR DE CANA 7YO

  11

• FLOR DE CANA 12YO

  13

• KRAKEN

  10

• SAINT JAMES AMBRÈ

  10

• EL DORADO 12YO

  14

• SAGATIBA

  10

WHISK(E)Y

• BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK

  9

• WILD TURKEY BOURBON

  10

• MAKER’S MARK BOURBON

  13

• BUFFALO TRACE BOURBON

  12

• BULLEIT BOURBON

  10

• BULLEIT RYE

  12

• MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH

  15

• MONKEY SHOULDER

  11

• MONKEY SHOULDER SMOKEY

  13

• GLENFIDDICH 12YO

  14

• BALVENIE 12YO

  15

• HIGHLAND PARK 12YO

  15

• TALISKER 10YO

  14

• OBAN 14YO

  20

• BOWMORE 12YO

  15

• THE FAMOUS GROUSE SCOTCH

  10

• TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY

  10

• NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY

  15

TEQUILA & MEZCAL

• TEQUILA BLANCO ESPOLON

  9

• SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO

  14

• ESPOLON TEQUILA REPOSADO

  13

• MEZCAL ENCANTADO

  12

• MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL

• MEZCAL JOVEN NOCK

  15

• RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA

  20

COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS

• DROUIN AOC SELECION

• FRANCOIS VOYER VS

  12

• COURVOISIER VS

  11

• CASTAREDE BAS ARMAGNAC

  13

• PISCO TABERNERO ACHOLADO

  10

• GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa bianca Franciacorta.

• GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa barricata Franciacorta.

DIGESTIVES

• AMARO MONTENEGRO

  7

• AMARO DEL CICLISTA

  7

• AMARO DEL CICLISTA POP

  7

• LIMONCELLO LIMON D’ORO

  7

• FERNET

  7

• SAMBUCA MOLINARI

  7

• CHARTREUSE VERDE

  11

• CHARTREUSE GIALLA

  11

• DIANA

  8

• THIAGO

  8

• NEMO

  8

LIQUEURS

• ADRIATICO AMARETTO ROASTED

  9

• LATTE DI MANDORLA ADRIATICO

  9

• AMARETTO ADRIATICO ALCOOL FREE

  8

• NOCCIOLETTO

  8

VIN PÈTILLANT

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT

  Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).

  Teneur en alcool: 13%.
  

  52

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN

  Lombardia.

  Teneur en alcool: 13%.
  

  58

• FRANCIACORTA MONTEDELMA DOCG ROSÈ

  Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  60

• TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO

  Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  15 / 52

• PROSECCO DOC BRUT MASOTTINA

  Veneto (100% Glera)

  Teneur en alcool: 11%.

  10 / 25

• TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT

  Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).

  Teneur en alcool: 11.5%.

  11 / 31

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  140

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE MAGNUM

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  250

VINS BLANCS

• VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI

  Friuli.

  Teneur en alcool: 12%.

  10 / 28

• RITTER DE ZHAONY RIBOLLA GIALLA IGT

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 30

• PECORINO IGP MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• KELTERN PINOT BIANCO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  36

• LA BOLLINA CHARDONNAY ARMASON

  Piemonte (8 mois en Barrique).

  Teneur en alcool: 12%.

  41

• RIESLING DOC ENDRIZZI

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  42

• ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  39

• VERDICCHIO DI JESI DOC

  Marche.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  28

• ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC

  Veneto.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10 / 28

• TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC

  Sardegna.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  11 / 37

VIS ROSÈS

• VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA

  Puglia.

  Teneur en alcool: 13%.

  33

• LA TINETTA BOLLINA

  Piemonte (100% Nebbiolo)

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10/30

VINS ROUGES

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• GUIDI CHIANTI DOCG

  Toscana (90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino)

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 28

• ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO

  Veneto (Corvina, Corvinone e Rondinella)

  Teneur en alcool: 13%.

  35

• RITTER DE ZHAONY MERLOT DOC

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  34

• CASTEL DE PAOLIS CABERNET SAUVIGNON

  Lazio.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  11 / 32

• CASA DI TERRA MORECCIO - BOLGHERI DOC

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  47

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CROCE DI MEZZO

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  74

• BAROLO GRAMOLERE DOCG MANZONE

  Piemonte.

  Teneur en alcool: 14%.

  59

• AMARONE SIMISON ARDUINI

  Veneto (Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10%).

  Teneur en alcool: 16%.

  77

• KALTERN PINOT NERO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  13 / 43

VINS DE DESSERT

• VITIS IN VULTURE PASSITO

  Basilicata (Moscato 100%).

  Teneur en alcool: 16%.

  10 / 55

BIERES

• MESSINA CRISTALLI DI SALE

  (Bière pression) Lager - 5% vol.

  8

• CORONA EXTRA

  (En bouteille 33cl) Pale Lager - 4,5% vol.

  8

• MORETTI IPA

  (En bouteille) IPA - 5% vol.

  5

• CORONA ZERO (100% Alcohol-Free)

  (En bouteille 33cl) Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.

  6

• BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE

  (En bouteille) Lager - 5% vol. - SANS GLUTEN.

  6

BOISSONS CHAUDES & FROIDES

• EAU

  Eau plate/gazeuse microfiltrée.

  3.

• EAU EN BOUTEILLE

  Wami Eau Minérale Naturelle / Wami Eau Minérale Gazeuse.

  Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
  

  4

• SODAS

  Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica / Schweppes Lemon / Schweppes Soda.

  4

• FEVER TREE

  Tonic / Edelflower Tonic / Mediterranean Tonic / Lemonade / Ginger Beer / Ginger Ale

  5

• THOMAS HENRY SODA POMPELMO

  Grapefruit / Lemon / Original

  5

• RED BULL

  Original / Zero / Red Edition.

  6.5

• ICED THEA

  Citron / Pêche

  4

• ESPRESSO CAFÈ

  Mélange préparé par le Caffè Sant'Eustachio al Pantheon en exclusivité pour Mama Shelter Roma.

  1.5

Liste des allergènes

• 1. Céréales contenant du gluten

  (blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)

• 2. Crustacés

• 3. Oeufs

• 4. Poisson

• 5. Arachides

• 6. Soja

• 7. Lait et produits à base de lait

  (y compris le lactose)

• 8. Noix

  (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)

• 9. Céleri

• 10. Moutarde

• 11. Graines de sésame

• 12. Anhydride sulfureux et sulfites

  (si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)

• 13. Lupins

• 14. Mollusques

• * Produit Surgelè

PETITS DÉLICES

• ER FRICCICO

  Brochette d'olives vertes et d'anchois avec citronnette et zeste d'orange.

  Allergènes: 4

  6

• LI TRE CAPOCCETTI🍃

  Cœurs d'artichauts "alla giudia" avec mayonnaise au persil et à l'ail. Plat végétarien!

  Allergènes: 1-3

  6

• SPQR

  Bouchées salées en pâte brisée en forme de cochon, garnies de mousse de mortadelle.

  Allergènes: 1-3-7

  6

• TRAMONTO AR GIANICOLO🍃

  Houmous de betterave avec des chips de pane guttiau. Plat végétalien!

  Allergènes: 1-11

  6

• TAGLIERE DI FORMAGGI🍃

  Plateau de fromages avec des amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.

  Allergènes: 7-8

  12

• TAGLIERE DI CAPOCOLLO E TARALLI

  Coppa de porc italienne traditionnelle, délicatement épicée et affinée, servie avec des Taralli italiens.

  Allergènes: 1-6-7

  12

MAMA FOCACCIA

• STRACCIATELLA E ALICI

  Focaccia cuite au four, garnie du classique accord romain anchois et burrata.

  Allergènes: 1-7

  9

• ROBIOLA E ZUCCHINE ALLA SCAPECE🍃

  Focaccia cuite au four, garnie de Robiola — un fromage frais de chèvre au lait cru, légèrement acidulé — accompagnée de zucchine alla scapece à la napolitaine (courgettes frites marinées à la menthe et au vinaigre).

  Allergènes: 1-6-7-8

  9

• POMODORO E MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA🍃

  Focaccia cuite au four, garnie d’une fraîche Caprese — un véritable classique méditerranéen et un favori indémodable.

  Allergènes: 1-7

  9

ENTRÉES

• CROCCHETTE DI JAMON

  Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.

  Allergènes: 1-3-7

  8

• PICANHA MATURATA E PITA ALL'ORIGANO

  Carpaccio de picanha de bœuf finement tranché, délicatement épicé et maturé dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.

  Allergènes: 1

  12

• TARTARE DI MANZO FROLLA AL PARMGIANO E BACON JAM

  Tartare de bœuf avec crumble de parmesan, confiture d'oignon et de bacon, parmesan râpé, zeste de citron et ciboulette.

  Allergènes: 1-3-7-12

  16

• CANNOLO DI BACCALÀ MANTECATO

  Cannolo en pâte feuilletée, glacé au miel avec du sel Maldon et des fleurs comestibles, farci de crème de morue et fini avec de la mayonnaise au persil.

  Allergènes: 1-3-4-7

  10

• TERRINA DI FEGATINI DI POLLO ALLA TOSCANA CON PANBRIOCHE

  Terrine de foie de volaille toscan avec gelée de Vin Santo et pan brioche.

  Allergènes: 1-7-12

  12

• TACOS SALMONE E AVOCADO

  Tacos de maïs garnis de tartare de saumon assaisonné de mayonnaise sriracha, ciboulette, graines de sésame, crème d’avocat, oignons marinés et citron vert.

  Allergènes: 1-4-7

  13

• TOMINO AL FORNO CARAMELLATO AL MIELE E NOCI CON PANE CROCCANTE🍃

  Tomino au four avec miel et noix, servi avec des tranches de pain croquant grillé. Plat végétarien!

  Allergènes: 1-7-8

  12

• BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI

  Burrata avec carpaccio de tomate, huile d'ail, origan et basilic.

  Allergènes: 7

  12

• SFILACCI DI COLLO DI MAIALE CROCCANTI CON MAIO AL PIMENTON E LIME

  Lanières de cou de porc croustillantes frites à la poêle, enrobées de panko, servies avec de la mayonnaise au pimentón et des quartiers de lime.

  Allergènes: 1-3

  12

• PANE DI MAMA

  Panier de pain maison, fait avec tout l'amour de Mama!

  Allergènes: 1

  2.5

SALADES

• INSALATA CAESAR

  Salade romaine et iceberg, avec sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux).

  Allergènes: 1-3-4-6-7

  15

• INSALATA GRECA🍃🌾​

  Salade grecque typique composée d’olives, de concombres, de tomates, d’origan, de fromage feta, de poivrons et de quelques feuilles de laitue.

  Allergènes: 7

  15

• AVOCADO SALAD🍃🌾​

  Salade de laitue romaine avec tomates cerises, lanières de poivron, concombre, morceaux d’avocat, jus de citron vert, coriandre et oignon rouge.

  Allergènes: 8

  18

PÂTES MAISON

• CAPPELLACCI DI POLPO ALLA LUCIANA E SPUMA DI PATATE

  Pâtes fraîches ravioli farcis au poulpe mijoté, servis avec une mousse de pommes de terre, poudre d’oignon rouge et une tuile à l’encre de seiche.

  Allergènes: 1-3-4-7-9-14

  18

• LASAGNETTA CON VERDURE PRIMAVERILI🍃

  Lasagnes aux légumes de printemps (courgettes romaines, petits pois, asperges, artichauts et fleurs de courgette), avec béchamel et pecorino.

  Allergènes: 1-3-7-8-10

  16

• SPAGHETTO BURRO, ALICI E LIMONE CON CRUMBLE DI PANE ALLA BECCAFICO

  Spaghetti épais au beurre, anchois et citron, avec un crumble de chapelure à la manière du beccafico (pain croquant, fenouil, zestes d'orange, pignons de pin, poudre de laurier).

  Allergènes: 1-4-7-8

  14

• CANNELLONI DI VITELLO SALTIMBOCCA

  Cannelloni farcis de veau crémeux et de sauge, nappés de béchamel, gratinés au four jusqu’à dorure, puis garnis de prosciutto croustillant et de sauge.

  Allergènes: 1-3-7-9

  16

• FETTUCCINE AL RAGU DI POLLO ALLA CACCIATORA

  Fettuccine avec une sauce crémeuse de poulet à la cacciatora, garnie de ragù de poulet à la cacciatora, d'olives Taggiasca et d'un hachis de romarin et de sauge.

  Allergènes: 1-3-7-9-12

  16

• GNOCCHI CON STRACOTTO DI AGNELLO, ROBIOLA, LIMONE

  Gnocchis de ricotta avec une sauce au fromage de chèvre Robiola, garnis d'agneau effiloché cuit lentement, de menthe fraîche et de brunoise de citron confit marocain.

  Allergènes: 1-7-9

  16

• TONNARELLO CARBONARA

  Carbonara traditionnelle romaine avec des œufs, du pecorino, du guanciale et une touche d'amour.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• TONNARELLO AMATRICIANA

  Pasta fraîche faite maison avec sauce Amatriciana, guanciale croquant et Pecorino Romano DOP.

  Allergènes: 1-3-7

  16

PLATS PRINCIPAUX

• TERRINA DI VERDURE E SALSA ROMESCO🍃🌾​

  Terrine de légumes (pommes de terre, courge, céleri-rave, bette, poireaux) avec sauce romesco (poivron rôti, amandes, tomates rôties, ail et paprika). Plat végétarien et sans gluten!

  Allergènes: 7-8

  14

• CALAMARO RIPIENO AL POMODORO E BASILICO

  Calamars farcis de pain, pommes de terre et herbes méditerranéennes, servis avec une sauce tomate et une sauce au basilic.

  Allergènes: 1-3-4-7-14

  22

• SALMONE, FINOCCHI BRULÈ E OLANDESE ALL’ANETO🌾​

  Saumon poêlé, fenouil blanchi et hollandaise à l'aneth, garni d'oignons en carpione et de chips de graines.

  Allergènes: 3-4-7

  22

• POLPETTE DI MAMA

  Polpettes de viande traditionnelles à la tomate, 3 pièces, avec du parmesan râpé et des feuilles de basilic.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• MANZO AL PEPE VERDE🌾​

  Steak dans une sauce au poivre vert et fond brun aux herbes.

  Allergènes: 1-9

  24

• SALSICCIA DI MAMA CON PURE'🌾

  Saucisse de porc maison avec paprika, ail, romarin, fenouil, cheddar en dés et épices, saisie à la plancha et terminée au four. Servie dans une petite poêle avec de la purée de pommes de terre crémeuse.

  Allergènes: 7

• GUANCE DI MAIALINO E RAPE DOLCI🌾

  Joues de porc braisées, purée de céleri-rave, tranches de céleri-rave et betteraves rouges, fond et herbes.

  Allergènes: 1-9

  24

BURGERS

• MAMA BURGER

  Dans un pain maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et mayonnaise), servi avec des frites.

  Allergènes: 1-6-7-12

  20

• CHICKEN BURGER

  Escalope de poulet croustillante, servie dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagnée de frites.

  Allergènes: 1-3

  18

• VEGGY BURGER🍃

  Burger végétarien à base de pois chiches et de légumineuses variées, assaisonné d’un mélange d’épices méditerranéennes. Servi dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagné de frites.

  Allergènes: 1-3

  16

ACCOMPAGNEMENTS

• CARCIOFO CON SALSA PECORINO E MENTA🍃🌾

  Artichaut poêlé, servi avec une sauce au pecorino et une sauce à la menthe.

  Allergènes: 7

  6

• PATATE AL FORNO🍃🌾

  Pommes de terre rôties au four.

  6

• SCAROLA ALLA NAPOLETANA🍃🌾

  Scarole sautée avec des anchois, des câpres et des olives.

  Allergènes: 4-8

  6

• BROCCOLETTI ALL'AGRO O RIPASSATI🍃🌾

  Brocoli avec vinaigrette au citron ou sauté avec de l'huile d'ail et du piment.

  6

• FRIGGITELLI🍃🌾

  Friggitelli, légèrement sautés, sel Maldon et basilic.

  6

MAMA DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA🍃

  Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  9

• COCCO, BANANA, LIME, ANANAS🍃

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage croquant de chocolat au lait aux cacahuètes et noix de coco râpée, et ganache à la banane.

  Allergènes: 1-3-7

  9

• CHEESE CAKE CARAMELLO​🍃

  Cheesecake cuit au four, nappé d’un glaçage au caramel, avec mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 3-7-8-12

  9

• FRAGOLE CON PANNA🌾🍃

  Fraises avec crème fouettée végétale.

  9

🪩HIT MA(MA)NIA DANCE🎧

• EIFFEL 65 - BLUE (DA BE DEE)

  L’alien bleu des années 90 de la dance se transforme en boisson ! La vodka rencontre le caractère méditerranéen du myrte, tandis que le litchi apporte une douceur exotique et soyeuse. Le citron vert dynamise le rythme avec son acidité vive, et Fever-Tree Elderflower vient compléter l’ensemble avec une touche florale délicate et légèrement pétillante. Yo, écoute bien.

  Ingrédients : Vodka Skyy, myrte, litchi, citron vert, tonic Fever-Tree à la fleur de sureau, bleu.

  15

• O-ZONE - DRAGONSTEA DIN TEI

  Alo, salut ! Es-tu prêt à voler sur les ailes d’un avion ? Le tube de l’été 2003 se transforme en un spritz inattendu, une explosion qui te fera danser tout en restant assis. Ma-la-hil, Ma-la-huu !

  Ingrédients : Aperol, Prosecco, noix de coco, menthe et cordial de soja.

  15

• GABRY PONTE - GEORDIE

  Un classique intemporel tout droit venu de 2002 — le beat électrisant de Gabry Ponte rencontre la tequila, tandis que l’âme folk de Geordie s’imprègne d’une pastèque fraîche à l’agave, d’une vivacité folle. Une garniture explosive qui relie le tout, et vous voilà prêt pour le voyage. Rappel : le déguster est un privilège rare !

  Ingrédients : Tequila Espolòn, pastèque à l’agave, citron vert.

  15

• YVES LAROCK - RISE UP

  Une rencontre audacieuse entre le rhum et la tequila, ravivée par les notes épicées d’Ancho Reyes et rafraîchie par la touche balsamique de Brancamenta. La douceur tropicale du fruit de la passion et de la mangue se mêle au sucre, tandis que le thé à la menthe apporte équilibre et fraîcheur. « I rise up » — et chaque gorgée vous élève davantage.

  Ingrédients : rhum blanc Kingston, tequila Espolòn, Ancho Reyes, Brancamenta, sucre, fruit de la passion, mangue, thé à la menthe.

  15

• THE BLACK EYED PEACE - WHERE IS THE LOVE?

  Joignons nos mains — et nos verres ! Nous sommes en 2003, et le morceau qui a fait battre les cœurs du monde entier vient de sortir. L’amour, rouge comme le Campari, rencontre la douceur de l’Aperol dans une étreinte parfaite. Les notes exotiques et audacieuses du fruit de la passion rencontrent le basilic frais. Amer, doux, acide… où est l’amour ? Dans une gorgée de ce verre ! Des gens qui meurent, des gens qui tuent… mais nous, nous sommes juste en train de boire.

  Ingrédients : Campari, Aperol, cordial de fruit de la passion et basilic.

  15

• SPICE GIRLS - WANNABE

  En ’96, les règles de la pop ont changé de manière explosive. Prêt pour un peu de Girl Power ? Réunissons l’élégance de la bergamote avec la touche parfumée de la fleur de sureau pour un cocktail qui est un véritable séisme de fraîcheur ! Si tu veux mon avenir, oublie mon passé… on commande déjà le second ? Je vais te dire ce que je veux, ce que je veux vraiment, vraiment !

  Ingrédients : gin Bickens, fleur de sureau, sirop de gomme, bergamote, Fever-Tree Pink Grapefruit, mousse.

  15

• BOB SINCLAR - LOVE GENERATION

  Entends-tu ce sifflement ? En 2005, le monde brille sous une nouvelle lumière. Montons le volume pour une boisson ultra rafraîchissante. La chaleur du rhum rencontre la profondeur terreuse du mezcal, se mêlant à l’infinie fraîcheur de la menthe et du concombre. Un hymne à la joie — une gorgée d’été pur qui vous fera sourire. Peace, love, and cocktails ! Ressens la love generation.

  Ingrédients : rhum, vermouth, sirop de concombre et menthe, citron, arôme de mezcal.

  15

• GIGI D'AGOSTINO - L'AMOUR TOUJOURS

  Les mains en l’air pour le Captain !! Le morceau qui a fait de la dance italienne une légende mondiale — l’essence même de la musique dance est mélangée à une vodka méditerranéenne, avec les notes salines du vermouth et un riff parfumé au basilic. Une boisson qui ne finit jamais, tout comme ce rythme. I still believe in your eyes

  Ingrédients : vodka lavée à la tomate, vermouth extra dry, citronette au basilic.

  15

• MADONNA - LIKE A VIRGIN

  Et pour ceux qui veulent danser toute la nuit sans perdre le rythme… la douceur blanche de la noix de coco, le punch acidulé du pamplemousse, et la touche épicée de l’eau de gingembre. Pour une boisson fraîche, vibrante et « virgin » — ne l’appelez pas sans alcool, appelez-la pur style. Like a virgin, keep it fresh

  Ingrédients — sans alcool : bitter sans alcool, vermouth floral sans alcool, noix de coco, gingembre, bulles.

  13

• LAURENT WOLF - NO STRESS

  Éteins tes pensées, monte le volume ! Laurent Wolf est aux platines — ou plutôt derrière le bar. Si tu veux déconnecter, voici ton morceau : un mix hypnotique, une fraîcheur absolue — botanique, pétillante, pure détente dans un seul verre. I don’t wanna work today… alors toi non plus ! Pas de stress, juste boire.

  Ingrédients — sans alcool : gin sans alcool, sirop de concombre et menthe, citron vert, Fever-Tree Ginger Ale.

  13

• BACKSTREET BOYS - I WANT IT THAT WAY

  Allumez vos briquets et préparez-vous à chanter — les Backstreet Boys sont arrivés avec leur tube ultime ! Une explosion de couleurs cachant un cœur tropical de mangue et de fruit de la passion, rafraîchi par la noble touche de bergamote. Doux, pop — exactement comme tu le voulais ! Tell me why… tu n’en as pas encore commandé un ? I want it that way

  Ingrédients — sans alcool : Blue Curaçao sans alcool, mangue, fruit de la passion, bergamote, Pepsi.

  13

CLASSIC COCKTAILS

• APEROL SPRITZ

  Aperol, Prosecco, soda.

  13

• SELECT SPRITZ

  Select Aperitivo, Prosecco, soda.

  13

• HUGO SPRITZ

  Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.

  13

• AMERICANO

  Vermouth Cantina del Professore, Campari, Soda.

  13

• AVIATION

  Hendrick's gin, Marasquin, crème de violette, jus de citron.

  13

• BOULERVADIER

  Monkey Shoulder whiskey, bitter, vermouth.

  13

• NEGRONI

  Bickens London Dry Gin, vermouth Cantina del Professore, Campari.

  13

• MOSCOW MULE

  Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.

  13

• MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.

  13

• TOMMY'S MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.

  13

• MOJITO

  Ron blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.

  13

• ESPOLON PALOMA

  Espolon Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.

  13

• MIMOSA

  Jus d’orange frais, Prosecco.

  13

• MANHATTAN

  Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.

  13

• BLOODY MARY

  Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, tabasco, sauce Worcestershire, bitter Angostura.

  13

• CAIPIRINHA

  Cachaça, citron vert, sirop de sucre.

  13

• DAIQUIRI

  Ron blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.

  13

• OLD FASHIONED

  Monkey Shoulder Whisky, sucre, angostura bitter, soda

  13

• MARTINI COCKTAIL

  Dry gin, Vermouth.

  with Premium spirits +2€

  13

• GIN FIZZ

  Gin, jus de citron, sucre, soda.

  13

• FRENCH 75

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, Prosecco.

  13

• ESPRESSO MARTINI

  Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.

  13

• COSMOPOLITAN

  Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.

  13

• SOUR COCKTAILS

  Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, lemon, sugar, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• AMARETTO SOUR

  Disponible avec Adriatico Amaretto Bianco ou Adriatico Amaretto Roasted.

  13

• MAI TAI

  Rhum jamaïcain, rhum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.

  13

• HANKY PANKY

  Gin, vermouth, fernet.

  13

• MARTINEZ

  Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.

  13

• PAPER PLANE

  Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.

  13

• LAST WORD

  Gin, Chartreuse verte, jus de citron vert, Marasquin.

  13

• NAKED&FAMOUS

  Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse jaune, jus de citron vert.

  13

• PORN STAR MARTINI

  Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.

  13

GIN

• GIN BICKENS

  9

• GIN DEL VICOLO

  16

• PORTOFINO

  16

• HENDRICK’S

  12

• HENDRICK’S OASIUM

  13

• ELEPHANT GIN

  16

• EDGAR PREMIUM GIN

  14

• BOTANIST 22

  13

• GIN TABAR LONDON DRY

  12

• OYSTER ADRIATIC GIN

  16

• OYSTER WILD CITRUS GIN

  16

• OCCITAN GIN

  11

• DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES

  14

• PLYMOUTH

  11

• SILENT POOL

• TENUTA ASINARA GIN

  13

• 13

VODKA

• VODKA SKYY

  9

• ELIT

• TITO’S

  11

• GREY GOOSE

  14

RUM & CACHACA

• KINGSTON WHITE

  9

• APPLETON 8YO

  12

• RUM FLOR DE CANA 7YO

  11

• FLOR DE CANA 12YO

  13

• KRAKEN

  10

• SAINT JAMES AMBRÈ

  10

• EL DORADO 12YO

  14

• SAGATIBA

  10

WHISK(E)Y

• BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK

  9

• WILD TURKEY BOURBON

  10

• MAKER’S MARK BOURBON

  13

• BUFFALO TRACE BOURBON

  12

• BULLEIT BOURBON

  10

• BULLEIT RYE

  12

• MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH

  15

• MONKEY SHOULDER

  11

• MONKEY SHOULDER SMOKEY

  13

• GLENFIDDICH 12YO

  14

• BALVENIE 12YO

  15

• HIGHLAND PARK 12YO

  15

• TALISKER 10YO

  14

• OBAN 14YO

  20

• BOWMORE 12YO

  15

• THE FAMOUS GROUSE SCOTCH

  10

• TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY

  10

• NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY

  15

TEQUILA & MEZCAL

• TEQUILA BLANCO ESPOLON

  9

• SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO

  14

• ESPOLON TEQUILA REPOSADO

  13

• MEZCAL ENCANTADO

  12

• MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL

• MEZCAL JOVEN NOCK

  15

• RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA

  20

COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS

• DROUIN AOC SELECION

• FRANCOIS VOYER VS

  12

• COURVOISIER VS

  11

• CASTAREDE BAS ARMAGNAC

  13

• PISCO TABERNERO ACHOLADO

  10

• GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa bianca Franciacorta.

• GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa barricata Franciacorta.

DIGESTIVES

• AMARO MONTENEGRO

  7

• AMARO DEL CICLISTA

  7

• AMARO DEL CICLISTA POP

  7

• LIMONCELLO LIMON D’ORO

  7

• FERNET

  7

• SAMBUCA MOLINARI

  7

• CHARTREUSE VERDE

  11

• CHARTREUSE GIALLA

  11

• DIANA

  8

• THIAGO

  8

• NEMO

  8

LIQUEURS

• ADRIATICO AMARETTO ROASTED

  9

• LATTE DI MANDORLA ADRIATICO

  9

• AMARETTO ADRIATICO ALCOOL FREE

  8

• NOCCIOLETTO

  8

VIN PÈTILLANT

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT

  Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).

  Teneur en alcool: 13%.
  

  52

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN

  Lombardia.

  Teneur en alcool: 13%.
  

  58

• FRANCIACORTA MONTEDELMA DOCG ROSÈ

  Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  60

• TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO

  Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  15 / 52

• PROSECCO DOC BRUT MASOTTINA

  Veneto (100% Glera)

  Teneur en alcool: 11%.

  10 / 25

• TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT

  Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).

  Teneur en alcool: 11.5%.

  11 / 31

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  140

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE MAGNUM

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  250

VINS BLANCS

• VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI

  Friuli.

  Teneur en alcool: 12%.

  10 / 28

• RITTER DE ZHAONY RIBOLLA GIALLA IGT

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 30

• PECORINO IGP MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• KELTERN PINOT BIANCO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  36

• LA BOLLINA CHARDONNAY ARMASON

  Piemonte (8 mois en Barrique).

  Teneur en alcool: 12%.

  41

• RIESLING DOC ENDRIZZI

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  42

• ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  39

• VERDICCHIO DI JESI DOC

  Marche.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  28

• ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC

  Veneto.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10 / 28

• TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC

  Sardegna.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  11 / 37

VIS ROSÈS

• VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA

  Puglia.

  Teneur en alcool: 13%.

  33

• LA TINETTA BOLLINA

  Piemonte (100% Nebbiolo)

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10/30

VINS ROUGES

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• GUIDI CHIANTI DOCG

  Toscana (90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino)

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 28

• ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO

  Veneto (Corvina, Corvinone e Rondinella)

  Teneur en alcool: 13%.

  35

• RITTER DE ZHAONY MERLOT DOC

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  34

• CASTEL DE PAOLIS CABERNET SAUVIGNON

  Lazio.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  11 / 32

• CASA DI TERRA MORECCIO - BOLGHERI DOC

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  47

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CROCE DI MEZZO

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  74

• BAROLO GRAMOLERE DOCG MANZONE

  Piemonte.

  Teneur en alcool: 14%.

  59

• AMARONE SIMISON ARDUINI

  Veneto (Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10%).

  Teneur en alcool: 16%.

  77

• KALTERN PINOT NERO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  13 / 43

VINS DE DESSERT

• VITIS IN VULTURE PASSITO

  Basilicata (Moscato 100%).

  Teneur en alcool: 16%.

  10 / 55

BIÈRES PRESSION

• HEINEKEN 40cl

  Lager - 5% vol.

  6

• ICHNUSA NON FILTRATA 40cl

  Lager - 5% vol.

  8

• MORETTI IPA 40cl

  IPA - 5,2% vol.

  9

• MORETTI BIANCA 40cl

  Weiss - 5% vol.

  8

BIÈRES À LA BOUTEILLE

• MESSINA CRISTALLI DI SALE

  Lager - 5% vol.

  7

• HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)

  0.0% vol.

  5

• BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE

  Lager - 5,0% vol.

  6

• BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)

  IPA - 3,7%

  6

BEVANDE CALDE E FREDDE

• EAU MICROFILTRÉE

  Eau microfiltrée non gazeuse / Eau microfiltrée gazeuse

  3

• EAU EN BOUTEILLE

  Eau Minérale Naturelle Wami / Eau Minérale Gazeuse Wami

  Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
  

  4

• SODAS

  Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Fever Tree Indian Tonic / Fever Tree Mediterrenean Tonic / Fever Tree Elderflower Tonic / Fever Tree Lemon Bitter / Fever Tree Lemonade / Schweppes Soda.

  4

• BOISSONS ÉNERGISANTES

  Red Bull, Red Bull Zero, Red Bull Red Edition.

  6.5

• THE GLACE

  Citron / Peche.

  4

• ESPRESSO

  Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio au Panthéon, exclusivement pour Mama Roma.

  1.5

• CAPPUCCINO

  Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).

  3

• CAFÈ AMERICANO

  3

• CAFÈ LATTE

  3

• JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ

  3.5

Choisir un entrée...

• PASTA BOLOGNESE

  Pâtes au ragoût de boeuf.

  Allergènes: 1-7

• PASTA POMODORO E BASILICO🍃

  Pâtes à la sauce tomate et basilic.

  Allergènes: 1-7

• PASTA BURRO E PARMIGIANO🍃

  Pâtes au beurre et parmesan.

  Allergènes: 1-7

• BURGER DI MANZO

  Sandwich avec burger de bœuf et fromage servi avec des frites.

  Allergènes: 1-3-7

• BURGER DI POLLO

  Sandwich avec escalope de poulet servi avec des frites.

  Allergènes: 1-3-7

• COTOLETTA CON PATATINE

  Escalope avec frites.

  Allergènes: 1-3-7

• FILETTO DI SPIGOLA CON PURE' DI PATATE

  Filet de sole avec purée de pommes de terre.

  Allergènes: 1-3-4-7

... et l’un des

• GELATI DI MAMA🍃🌾

  Crème glacée maison.

  Noisette / Pistache / Vanille / Ricotta - Allergènes: 3-5-6-7
  Citron / Fruit de la Passion/ Poire / Chocolat - Allergènes: 6-12

A LA TABLE AVEC LE CHEF!

• 3 ENTRÉE A PARTAGÉER

• 1 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER

• 1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX

• GLACES OU SORBETS DE MAMA’S

• EAU COMPRIS

REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS

• Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies

  Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

• Bol de riz au bœuf et légumes bouillis

  Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

Petit déjeuner

• MAMA'S BUFFET

  22

À LA CARTE

• CROISSANTS / PAIN AU CHOCOLATE

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12- *

  2

• MUFFINS FAITS MAISON

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  2

• PLUMCAKE FAITS MAISON

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  2

• TOAST D’AVOCAT

  Allergènes: 1-3-4-6-7-8-9-12

  8

• CROQUE MADAME

  Allergènes: 1-3-6-7-8-9-12

  8

• TARTE A LA CONFITURE FAITE MAISON

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  3

• PAIN PERDU

  Allergènes: 1-3-6-7-12

  5

• YAOURT ET CEREALES

  Allergènes: 1-6-7-8-11-12

  4

• SALADE DE FRUITS

  5

• ENGLISH BREAKFAST

  Allergènes: 3-6-7-9-12

  10

• OEUFS AU PLAT

  Allergènes: 1-3

  5

• CRÊPES

  Maman dit... Confitures ou chocolat ? Vous choisissez ;)

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  5

• OMELETTE

  Allergènes: 1-3

  6

Liste des allergènes

• 1. Céréales contenant du gluten

  (blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)

• 2. Crustacés

• 3. Oeufs

• 4. Poisson

• 5. Arachides

• 6. Soja

• 7. Lait et produits à base de lait

  (y compris le lactose)

• 8. Noix

  (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)

• 9. Céleri

• 10. Moutarde

• 11. Graines de sésame

• 12. Anhydride sulfureux et sulfites

  (si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)

• 13. Lupins

• 14. Mollusques

• * Produit Surgelè

PETITS DÉLICES

• ER FRICCICO

  Brochette d'olives vertes et d'anchois avec citronnette et zeste d'orange.

  Allergènes: 4

  6

• LI TRE CAPOCCETTI🍃

  Cœurs d'artichauts "alla giudia" avec mayonnaise au persil et à l'ail. Plat végétarien!

  Allergènes: 1-3

  6

• SPQR

  Bouchées salées en pâte brisée en forme de cochon, garnies de mousse de mortadelle.

  Allergènes: 1-3-7

  6

• TRAMONTO AR GIANICOLO🍃

  Houmous de betterave avec des chips de pane guttiau. Plat végétalien!

  Allergènes: 1-11

  6

• TAGLIERE DI FORMAGGI🍃

  Plateau de fromages avec des amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.

  Allergènes: 7-8

  12

• TAGLIERE DI CAPOCOLLO E TARALLI

  Coppa de porc italienne traditionnelle, délicatement épicée et affinée, servie avec des Taralli italiens.

  Allergènes: 1-6-7

  12

MAMA FOCACCIA

• STRACCIATELLA E ALICI

  Focaccia cuite au four, garnie du classique accord romain anchois et burrata.

  Allergènes: 1-7

  9

• ROBIOLA E ZUCCHINE ALLA SCAPECE🍃

  Focaccia cuite au four, garnie de Robiola — un fromage frais de chèvre au lait cru, légèrement acidulé — accompagnée de zucchine alla scapece à la napolitaine (courgettes frites marinées à la menthe et au vinaigre).

  Allergènes: 1-6-7-8

  9

• POMODORO E MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA🍃

  Focaccia cuite au four, garnie d’une fraîche Caprese — un véritable classique méditerranéen et un favori indémodable.

  Allergènes: 1-7

  9

ENTRÉES

• CROCCHETTE DI JAMON

  Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.

  Allergènes: 1-3-7

  8

• PICANHA MATURATA E PITA ALL'ORIGANO

  Carpaccio de picanha de bœuf finement tranché, délicatement épicé et maturé dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.

  Allergènes: 1

  12

• TARTARE DI MANZO FROLLA AL PARMGIANO E BACON JAM

  Tartare de bœuf avec crumble de parmesan, confiture d'oignon et de bacon, parmesan râpé, zeste de citron et ciboulette.

  Allergènes: 1-3-7-12

  16

• CANNOLO DI BACCALÀ MANTECATO

  Cannolo en pâte feuilletée, glacé au miel avec du sel Maldon et des fleurs comestibles, farci de crème de morue et fini avec de la mayonnaise au persil.

  Allergènes: 1-3-4-7

  10

• TERRINA DI FEGATINI DI POLLO ALLA TOSCANA CON PANBRIOCHE

  Terrine de foie de volaille toscan avec gelée de Vin Santo et pan brioche.

  Allergènes: 1-7-12

  12

• TACOS SALMONE E AVOCADO

  Tacos de maïs garnis de tartare de saumon assaisonné de mayonnaise sriracha, ciboulette, graines de sésame, crème d’avocat, oignons marinés et citron vert.

  Allergènes: 1-4-7

  13

• TOMINO AL FORNO CARAMELLATO AL MIELE E NOCI CON PANE CROCCANTE🍃

  Tomino au four avec miel et noix, servi avec des tranches de pain croquant grillé. Plat végétarien!

  Allergènes: 1-7-8

  12

• BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI

  Burrata avec carpaccio de tomate, huile d'ail, origan et basilic.

  Allergènes: 7

  12

• SFILACCI DI COLLO DI MAIALE CROCCANTI CON MAIO AL PIMENTON E LIME

  Lanières de cou de porc croustillantes frites à la poêle, enrobées de panko, servies avec de la mayonnaise au pimentón et des quartiers de lime.

  Allergènes: 1-3

  12

• PANE DI MAMA

  Panier de pain maison, fait avec tout l'amour de Mama!

  Allergènes: 1

  2.5

SALADES

• INSALATA CAESAR

  Salade romaine et iceberg, avec sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux).

  Allergènes: 1-3-4-6-7

  15

• INSALATA GRECA🍃🌾​

  Salade grecque typique composée d’olives, de concombres, de tomates, d’origan, de fromage feta, de poivrons et de quelques feuilles de laitue.

  Allergènes: 7

  15

• AVOCADO SALAD🍃🌾​

  Salade de laitue romaine avec tomates cerises, lanières de poivron, concombre, morceaux d’avocat, jus de citron vert, coriandre et oignon rouge.

  Allergènes: 8

  18

PÂTES MAISON

• CAPPELLACCI DI POLPO ALLA LUCIANA E SPUMA DI PATATE

  Pâtes fraîches ravioli farcis au poulpe mijoté, servis avec une mousse de pommes de terre, poudre d’oignon rouge et une tuile à l’encre de seiche.

  Allergènes: 1-3-4-7-9-14

  18

• LASAGNETTA CON VERDURE PRIMAVERILI🍃

  Lasagnes aux légumes de printemps (courgettes romaines, petits pois, asperges, artichauts et fleurs de courgette), avec béchamel et pecorino.

  Allergènes: 1-3-7-8-10

  16

• SPAGHETTO BURRO, ALICI E LIMONE CON CRUMBLE DI PANE ALLA BECCAFICO

  Spaghetti épais au beurre, anchois et citron, avec un crumble de chapelure à la manière du beccafico (pain croquant, fenouil, zestes d'orange, pignons de pin, poudre de laurier).

  Allergènes: 1-4-7-8

  14

• CANNELLONI DI VITELLO SALTIMBOCCA

  Cannelloni farcis de veau crémeux et de sauge, nappés de béchamel, gratinés au four jusqu’à dorure, puis garnis de prosciutto croustillant et de sauge.

  Allergènes: 1-3-7-9

  16

• FETTUCCINE AL RAGU DI POLLO ALLA CACCIATORA

  Fettuccine avec une sauce crémeuse de poulet à la cacciatora, garnie de ragù de poulet à la cacciatora, d'olives Taggiasca et d'un hachis de romarin et de sauge.

  Allergènes: 1-3-7-9-12

  16

• GNOCCHI CON STRACOTTO DI AGNELLO, ROBIOLA, LIMONE

  Gnocchis de ricotta avec une sauce au fromage de chèvre Robiola, garnis d'agneau effiloché cuit lentement, de menthe fraîche et de brunoise de citron confit marocain.

  Allergènes: 1-7-9

  16

• TONNARELLO CARBONARA

  Carbonara traditionnelle romaine avec des œufs, du pecorino, du guanciale et une touche d'amour.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• TONNARELLO AMATRICIANA

  Pasta fraîche faite maison avec sauce Amatriciana, guanciale croquant et Pecorino Romano DOP.

  Allergènes: 1-3-7

  16

PLATS PRINCIPAUX

• TERRINA DI VERDURE E SALSA ROMESCO🍃🌾​

  Terrine de légumes (pommes de terre, courge, céleri-rave, bette, poireaux) avec sauce romesco (poivron rôti, amandes, tomates rôties, ail et paprika). Plat végétarien et sans gluten!

  Allergènes: 7-8

  14

• CALAMARO RIPIENO AL POMODORO E BASILICO

  Calamars farcis de pain, pommes de terre et herbes méditerranéennes, servis avec une sauce tomate et une sauce au basilic.

  Allergènes: 1-3-4-7-14

  22

• SALMONE, FINOCCHI BRULÈ E OLANDESE ALL’ANETO🌾​

  Saumon poêlé, fenouil blanchi et hollandaise à l'aneth, garni d'oignons en carpione et de chips de graines.

  Allergènes: 3-4-7

  22

• POLPETTE DI MAMA

  Polpettes de viande traditionnelles à la tomate, 3 pièces, avec du parmesan râpé et des feuilles de basilic.

  Allergènes: 1-3-7

  16

• MANZO AL PEPE VERDE🌾​

  Steak dans une sauce au poivre vert et fond brun aux herbes.

  Allergènes: 1-9

  24

• SALSICCIA DI MAMA CON PURE'🌾

  Saucisse de porc maison avec paprika, ail, romarin, fenouil, cheddar en dés et épices, saisie à la plancha et terminée au four. Servie dans une petite poêle avec de la purée de pommes de terre crémeuse.

  Allergènes: 7

• GUANCE DI MAIALINO E RAPE DOLCI🌾

  Joues de porc braisées, purée de céleri-rave, tranches de céleri-rave et betteraves rouges, fond et herbes.

  Allergènes: 1-9

  24

BURGERS

• MAMA BURGER

  Dans un pain maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et mayonnaise), servi avec des frites.

  Allergènes: 1-6-7-12

  20

• CHICKEN BURGER

  Escalope de poulet croustillante, servie dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagnée de frites.

  Allergènes: 1-3

  18

• VEGGY BURGER🍃

  Burger végétarien à base de pois chiches et de légumineuses variées, assaisonné d’un mélange d’épices méditerranéennes. Servi dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagné de frites.

  Allergènes: 1-3

  16

ACCOMPAGNEMENTS

• CARCIOFO CON SALSA PECORINO E MENTA🍃🌾

  Artichaut poêlé, servi avec une sauce au pecorino et une sauce à la menthe.

  Allergènes: 7

  6

• PATATE AL FORNO🍃🌾

  Pommes de terre rôties au four.

  6

• SCAROLA ALLA NAPOLETANA🍃🌾

  Scarole sautée avec des anchois, des câpres et des olives.

  Allergènes: 4-8

  6

• BROCCOLETTI ALL'AGRO O RIPASSATI🍃🌾

  Brocoli avec vinaigrette au citron ou sauté avec de l'huile d'ail et du piment.

  6

• FRIGGITELLI🍃🌾

  Friggitelli, légèrement sautés, sel Maldon et basilic.

  6

MAMA DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA🍃

  Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.

  Allergènes: 1-3-6-7-8-12

  9

• COCCO, BANANA, LIME, ANANAS🍃

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage croquant de chocolat au lait aux cacahuètes et noix de coco râpée, et ganache à la banane.

  Allergènes: 1-3-7

  9

• CHEESE CAKE CARAMELLO​🍃

  Cheesecake cuit au four, nappé d’un glaçage au caramel, avec mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 3-7-8-12

  9

• FRAGOLE CON PANNA🌾🍃

  Fraises avec crème fouettée végétale.

  9

FRIED STARTERS

• SUPPLÍ

  Supplì romain classique (croquette de riz) avec de la tomate, du basilic, du parmesan et un cœur moelleux de mozzarella filandreuse.

  Allergènes: 1-3-6-7

  3.5

• FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI

  Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois.

  Allergènes: 1-3-4-6-7-12

  3.5

• BLACK GOLD🍃

  Croquettes de pommes de terre à la truffe et cœur fondant.

  Allergènes: 1-3-7

  4

• PANELLE CON LIMONE🍃

  Panelle de farine de pois chiches à la sicilienne, servies avec du citron.

  Allergènes: 1

  3.5

• CROCCHETTE DI JAMON

  Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.

  Allergènes: 1-3-7

  8

SPECIAL MAMA'S PIZZAS

• MARGHERITA 2.0🍃

  Sauce tomate, mozzarella de buffle cru, crème de basilic, basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  12

• CALABRA🌶️​

  Tomate, fromage stracciatella, 'Nduja épicé (une saucisse de porc épicée et tartinable du sud de l’Italie), oignon aigre-doux et une compote d’oignons et de basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  13

• PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA

  Focaccia à la mozzarella de bufflonne crue et au jambon de Parme.

  Allergènes: 1-6-7

  13

• BROCCOLETTI E SALSICCIA

  Broccoletti sautés, fiordilatte et salsiccia, huile à l'ail et piment.

  Allergènes: 1-3-7

  13

• FUNGHI E TALEGGIO🍃

  Champignons, mozzarella et Taleggio fromage, huile aromatisée à l’ail et persil.

  Allergènes: 1-7

  12

• PEPERONI, PROVOLA E SALSICCIA

  Crème de poivrons, provola, salsiccia, basilic, finie avec de l'huile d'ail et de l'origan.

  Allergènes: 1-7

  13

• SCAROLA, BUFALA E ALICI

  Pizza à la scarole à la napolitaine, mozzarella di bufala et anchois.

  Allergènes: 1-4-7

  13

MAMA'S CLASSICS

• MARGHERITA🍃

  Sauce tomate, mozzarella et basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  9

• MARINARA🍃

  Sauce tomate, huile aromatisée à l’origan et à l’ail.

  Allergènes: 1-6-12

  8

• NAPOLI

  Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan et basilic.

  Allergènes: 1-4-6-7-12

  10

• CAPRICCIOSA

  Champignons, mozzarella, artichauts, olives, œuf Barzotto (demi-cuit) et prosciutto.

  Allergènes: 1-3-6-7-12

  13

• ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA CREMA CIPOLLE🍃

  Crème d'oignons, courgettes frites, fleurs de courgettes, feuilles de basilic et sauce au persil. Pizza végétalienne!

  12

• NORMA🍃

  Sauce tomate, aubergines frites, crème d’aubergines, tomates confites, ricotta salée et basilic.

  Allergènes: 1-6-7-12

  12

• PATATE PORCHETTA E PROVOLA AFFUMICATA

  Base de pommes de terre en tranches, dessus provola fumée et mozzarella, pour finir porchetta faite maison.

  Allergènes: 1-6-7

  12

• 4 FORMAGGI🍃

  Mozzarella, provola affumée, gorgonzola et taleggio.

  Allergènes: 7

  14

DESSERT

• TIRAMISÙ DI MAMA🍃

  Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.

  Allergènes: 1-3-7-8-12

  9

• COCCO, BANANA, LIME, ANANAS🍃

  Mousse à la noix de coco avec insert à l’ananas, enrobage croquant de chocolat au lait aux cacahuètes et noix de coco râpée, et ganache à la banane.

  Allergènes: 1-3-7

  9

• CHEESE CAKE CARAMELLO​🍃

  Cheesecake cuit au four, nappé d’un glaçage au caramel, avec mousse au chocolat et noix de pécan.

  Allergènes: 1-3-4-7-8

  9

• FRAGOLE CON PANNA🌾🍃

  Fraises avec crème fouettée végétale.

  9

🪩HIT MA(MA)NIA DANCE🎧

• EIFFEL 65 - BLUE (DA BE DEE)

  L’alien bleu des années 90 de la dance se transforme en boisson ! La vodka rencontre le caractère méditerranéen du myrte, tandis que le litchi apporte une douceur exotique et soyeuse. Le citron vert dynamise le rythme avec son acidité vive, et Fever-Tree Elderflower vient compléter l’ensemble avec une touche florale délicate et légèrement pétillante. Yo, écoute bien.

  Ingrédients : Vodka Skyy, myrte, litchi, citron vert, tonic Fever-Tree à la fleur de sureau, bleu.

  15

• O-ZONE - DRAGONSTEA DIN TEI

  Alo, salut ! Es-tu prêt à voler sur les ailes d’un avion ? Le tube de l’été 2003 se transforme en un spritz inattendu, une explosion qui te fera danser tout en restant assis. Ma-la-hil, Ma-la-huu !

  Ingrédients : Aperol, Prosecco, noix de coco, menthe et cordial de soja.

  15

• GABRY PONTE - GEORDIE

  Un classique intemporel tout droit venu de 2002 — le beat électrisant de Gabry Ponte rencontre la tequila, tandis que l’âme folk de Geordie s’imprègne d’une pastèque fraîche à l’agave, d’une vivacité folle. Une garniture explosive qui relie le tout, et vous voilà prêt pour le voyage. Rappel : le déguster est un privilège rare !

  Ingrédients : Tequila Espolòn, pastèque à l’agave, citron vert.

  15

• YVES LAROCK - RISE UP

  Une rencontre audacieuse entre le rhum et la tequila, ravivée par les notes épicées d’Ancho Reyes et rafraîchie par la touche balsamique de Brancamenta. La douceur tropicale du fruit de la passion et de la mangue se mêle au sucre, tandis que le thé à la menthe apporte équilibre et fraîcheur. « I rise up » — et chaque gorgée vous élève davantage.

  Ingrédients : rhum blanc Kingston, tequila Espolòn, Ancho Reyes, Brancamenta, sucre, fruit de la passion, mangue, thé à la menthe.

  15

• THE BLACK EYED PEACE - WHERE IS THE LOVE?

  Joignons nos mains — et nos verres ! Nous sommes en 2003, et le morceau qui a fait battre les cœurs du monde entier vient de sortir. L’amour, rouge comme le Campari, rencontre la douceur de l’Aperol dans une étreinte parfaite. Les notes exotiques et audacieuses du fruit de la passion rencontrent le basilic frais. Amer, doux, acide… où est l’amour ? Dans une gorgée de ce verre ! Des gens qui meurent, des gens qui tuent… mais nous, nous sommes juste en train de boire.

  Ingrédients : Campari, Aperol, cordial de fruit de la passion et basilic.

  15

• SPICE GIRLS - WANNABE

  En ’96, les règles de la pop ont changé de manière explosive. Prêt pour un peu de Girl Power ? Réunissons l’élégance de la bergamote avec la touche parfumée de la fleur de sureau pour un cocktail qui est un véritable séisme de fraîcheur ! Si tu veux mon avenir, oublie mon passé… on commande déjà le second ? Je vais te dire ce que je veux, ce que je veux vraiment, vraiment !

  Ingrédients : gin Bickens, fleur de sureau, sirop de gomme, bergamote, Fever-Tree Pink Grapefruit, mousse.

  15

• BOB SINCLAR - LOVE GENERATION

  Entends-tu ce sifflement ? En 2005, le monde brille sous une nouvelle lumière. Montons le volume pour une boisson ultra rafraîchissante. La chaleur du rhum rencontre la profondeur terreuse du mezcal, se mêlant à l’infinie fraîcheur de la menthe et du concombre. Un hymne à la joie — une gorgée d’été pur qui vous fera sourire. Peace, love, and cocktails ! Ressens la love generation.

  Ingrédients : rhum, vermouth, sirop de concombre et menthe, citron, arôme de mezcal.

  15

• GIGI D'AGOSTINO - L'AMOUR TOUJOURS

  Les mains en l’air pour le Captain !! Le morceau qui a fait de la dance italienne une légende mondiale — l’essence même de la musique dance est mélangée à une vodka méditerranéenne, avec les notes salines du vermouth et un riff parfumé au basilic. Une boisson qui ne finit jamais, tout comme ce rythme. I still believe in your eyes

  Ingrédients : vodka lavée à la tomate, vermouth extra dry, citronette au basilic.

  15

• MADONNA - LIKE A VIRGIN

  Et pour ceux qui veulent danser toute la nuit sans perdre le rythme… la douceur blanche de la noix de coco, le punch acidulé du pamplemousse, et la touche épicée de l’eau de gingembre. Pour une boisson fraîche, vibrante et « virgin » — ne l’appelez pas sans alcool, appelez-la pur style. Like a virgin, keep it fresh

  Ingrédients — sans alcool : bitter sans alcool, vermouth floral sans alcool, noix de coco, gingembre, bulles.

  13

• LAURENT WOLF - NO STRESS

  Éteins tes pensées, monte le volume ! Laurent Wolf est aux platines — ou plutôt derrière le bar. Si tu veux déconnecter, voici ton morceau : un mix hypnotique, une fraîcheur absolue — botanique, pétillante, pure détente dans un seul verre. I don’t wanna work today… alors toi non plus ! Pas de stress, juste boire.

  Ingrédients — sans alcool : gin sans alcool, sirop de concombre et menthe, citron vert, Fever-Tree Ginger Ale.

  13

• BACKSTREET BOYS - I WANT IT THAT WAY

  Allumez vos briquets et préparez-vous à chanter — les Backstreet Boys sont arrivés avec leur tube ultime ! Une explosion de couleurs cachant un cœur tropical de mangue et de fruit de la passion, rafraîchi par la noble touche de bergamote. Doux, pop — exactement comme tu le voulais ! Tell me why… tu n’en as pas encore commandé un ? I want it that way

  Ingrédients — sans alcool : Blue Curaçao sans alcool, mangue, fruit de la passion, bergamote, Pepsi.

  13

CLASSIC COCKTAILS

• APEROL SPRITZ

  Aperol, Prosecco, soda.

  13

• SELECT SPRITZ

  Select Aperitivo, Prosecco, soda.

  13

• HUGO SPRITZ

  Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.

  13

• AMERICANO

  Vermouth Cantina del Professore, Campari, Soda.

  13

• AVIATION

  Hendrick's gin, Marasquin, crème de violette, jus de citron.

  13

• BOULERVADIER

  Monkey Shoulder whiskey, bitter, vermouth.

  13

• NEGRONI

  Bickens London Dry Gin, vermouth Cantina del Professore, Campari.

  13

• MOSCOW MULE

  Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.

  13

• MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.

  13

• TOMMY'S MARGARITA

  Tequila Espolon, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.

  13

• MOJITO

  Ron blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.

  13

• ESPOLON PALOMA

  Espolon Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.

  13

• MIMOSA

  Jus d’orange frais, Prosecco.

  13

• MANHATTAN

  Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.

  13

• BLOODY MARY

  Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, tabasco, sauce Worcestershire, bitter Angostura.

  13

• CAIPIRINHA

  Cachaça, citron vert, sirop de sucre.

  13

• DAIQUIRI

  Ron blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.

  13

• OLD FASHIONED

  Monkey Shoulder Whisky, sucre, angostura bitter, soda

  13

• MARTINI COCKTAIL

  Dry gin, Vermouth.

  with Premium spirits +2€

  13

• GIN FIZZ

  Gin, jus de citron, sucre, soda.

  13

• FRENCH 75

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, Prosecco.

  13

• ESPRESSO MARTINI

  Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.

  13

• COSMOPOLITAN

  Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.

  13

• SOUR COCKTAILS

  Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, lemon, sugar, Stillabunt Magic Velvet.

  13

• AMARETTO SOUR

  Disponible avec Adriatico Amaretto Bianco ou Adriatico Amaretto Roasted.

  13

• MAI TAI

  Rhum jamaïcain, rhum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.

  13

• HANKY PANKY

  Gin, vermouth, fernet.

  13

• MARTINEZ

  Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.

  13

• PAPER PLANE

  Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.

  13

• LAST WORD

  Gin, Chartreuse verte, jus de citron vert, Marasquin.

  13

• NAKED&FAMOUS

  Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse jaune, jus de citron vert.

  13

• PORN STAR MARTINI

  Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.

  13

GIN

• GIN BICKENS

  9

• GIN DEL VICOLO

  16

• PORTOFINO

  16

• HENDRICK’S

  12

• HENDRICK’S OASIUM

  13

• ELEPHANT GIN

  16

• EDGAR PREMIUM GIN

  14

• BOTANIST 22

  13

• GIN TABAR LONDON DRY

  12

• OYSTER ADRIATIC GIN

  16

• OYSTER WILD CITRUS GIN

  16

• OCCITAN GIN

  11

• DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES

  14

• PLYMOUTH

  11

• SILENT POOL

• TENUTA ASINARA GIN

  13

• 13

VODKA

• VODKA SKYY

  9

• ELIT

• TITO’S

  11

• GREY GOOSE

  14

RUM & CACHACA

• KINGSTON WHITE

  9

• APPLETON 8YO

  12

• RUM FLOR DE CANA 7YO

  11

• FLOR DE CANA 12YO

  13

• KRAKEN

  10

• SAINT JAMES AMBRÈ

  10

• EL DORADO 12YO

  14

• SAGATIBA

  10

WHISK(E)Y

• BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK

  9

• WILD TURKEY BOURBON

  10

• MAKER’S MARK BOURBON

  13

• BUFFALO TRACE BOURBON

  12

• BULLEIT BOURBON

  10

• BULLEIT RYE

  12

• MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH

  15

• MONKEY SHOULDER

  11

• MONKEY SHOULDER SMOKEY

  13

• GLENFIDDICH 12YO

  14

• BALVENIE 12YO

  15

• HIGHLAND PARK 12YO

  15

• TALISKER 10YO

  14

• OBAN 14YO

  20

• BOWMORE 12YO

  15

• THE FAMOUS GROUSE SCOTCH

  10

• TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY

  10

• NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY

  15

TEQUILA & MEZCAL

• TEQUILA BLANCO ESPOLON

  9

• SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO

  14

• ESPOLON TEQUILA REPOSADO

  13

• MEZCAL ENCANTADO

  12

• MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL

• MEZCAL JOVEN NOCK

  15

• RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA

  20

COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS

• DROUIN AOC SELECION

• FRANCOIS VOYER VS

  12

• COURVOISIER VS

  11

• CASTAREDE BAS ARMAGNAC

  13

• PISCO TABERNERO ACHOLADO

  10

• GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa bianca Franciacorta.

• GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA

  Grappa barricata Franciacorta.

DIGESTIVES

• AMARO MONTENEGRO

  7

• AMARO DEL CICLISTA

  7

• AMARO DEL CICLISTA POP

  7

• LIMONCELLO LIMON D’ORO

  7

• FERNET

  7

• SAMBUCA MOLINARI

  7

• CHARTREUSE VERDE

  11

• CHARTREUSE GIALLA

  11

• DIANA

  8

• THIAGO

  8

• NEMO

  8

LIQUEURS

• ADRIATICO AMARETTO ROASTED

  9

• LATTE DI MANDORLA ADRIATICO

  9

• AMARETTO ADRIATICO ALCOOL FREE

  8

• NOCCIOLETTO

  8

VIN PÈTILLANT

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT

  Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).

  Teneur en alcool: 13%.
  

  52

• FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN

  Lombardia.

  Teneur en alcool: 13%.
  

  58

• FRANCIACORTA MONTEDELMA DOCG ROSÈ

  Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  60

• TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO

  Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).

  Teneur en alcool: 12.5%.

  15 / 52

• PROSECCO DOC BRUT MASOTTINA

  Veneto (100% Glera)

  Teneur en alcool: 11%.

  10 / 25

• TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT

  Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).

  Teneur en alcool: 11.5%.

  11 / 31

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  140

• CHAMPAGNE BILLECART-SALMON LE RÉSERVE MAGNUM

  Francia (30% Chardonnay, 30%Pinot Noir, 40% Pinot Meunier).

  Teneur en alcool: 12%.

  250

VINS BLANCS

• VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI

  Friuli.

  Teneur en alcool: 12%.

  10 / 28

• RITTER DE ZHAONY RIBOLLA GIALLA IGT

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 30

• PECORINO IGP MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• KELTERN PINOT BIANCO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  36

• LA BOLLINA CHARDONNAY ARMASON

  Piemonte (8 mois en Barrique).

  Teneur en alcool: 12%.

  41

• RIESLING DOC ENDRIZZI

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  42

• ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER

  Trentino.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  39

• VERDICCHIO DI JESI DOC

  Marche.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  28

• ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC

  Veneto.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10 / 28

• TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC

  Sardegna.

  Teneur en alcool: 12.5%.

  11 / 37

VIS ROSÈS

• VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA

  Puglia.

  Teneur en alcool: 13%.

  33

• LA TINETTA BOLLINA

  Piemonte (100% Nebbiolo)

  Teneur en alcool: 12.5%.

  10/30

VINS ROUGES

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MAMA BY FAMIGLIA DI TOMMASO

  Abruzzo.

  Teneur en alcool: 13%.

  8 / 25

• GUIDI CHIANTI DOCG

  Toscana (90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino)

  Teneur en alcool: 13%.

  10 / 28

• ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO

  Veneto (Corvina, Corvinone e Rondinella)

  Teneur en alcool: 13%.

  35

• RITTER DE ZHAONY MERLOT DOC

  Friuli.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  34

• CASTEL DE PAOLIS CABERNET SAUVIGNON

  Lazio.

  Teneur en alcool: 13.5%.

  11 / 32

• CASA DI TERRA MORECCIO - BOLGHERI DOC

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  47

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CROCE DI MEZZO

  Toscana.

  Teneur en alcool: 14%.

  74

• BAROLO GRAMOLERE DOCG MANZONE

  Piemonte.

  Teneur en alcool: 14%.

  59

• AMARONE SIMISON ARDUINI

  Veneto (Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10%).

  Teneur en alcool: 16%.

  77

• KALTERN PINOT NERO

  Alto Adige.

  Teneur en alcool: 13%.

  13 / 43

VINS DE DESSERT

• VITIS IN VULTURE PASSITO

  Basilicata (Moscato 100%).

  Teneur en alcool: 16%.

  10 / 55

BIÈRES PRESSION

• HEINEKEN 40cl

  Lager - 5% vol.

  6

• ICHNUSA NON FILTRATA 40cl

  Lager - 5% vol.

  8

• MORETTI IPA 40cl

  IPA - 5,2% vol.

  9

• MORETTI BIANCA 40cl

  Weiss - 5% vol.

  8

BIÈRES À LA BOUTEILLE

• MESSINA CRISTALLI DI SALE

  Lager - 5% vol.

  7

• HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)

  0.0% vol.

  5

• BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE

  Lager - 5,0% vol.

  6

• BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)

  IPA - 3,7%

  6

BEVANDE CALDE E FREDDE

• EAU MICROFILTRÉE

  Eau microfiltrée non gazeuse / Eau microfiltrée gazeuse

  3

• EAU EN BOUTEILLE

  Eau Minérale Naturelle Wami / Eau Minérale Gazeuse Wami

  Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
  

  4

• SODAS

  Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Fever Tree Indian Tonic / Fever Tree Mediterrenean Tonic / Fever Tree Elderflower Tonic / Fever Tree Lemon Bitter / Fever Tree Lemonade / Schweppes Soda.

  4

• BOISSONS ÉNERGISANTES

  Red Bull, Red Bull Zero, Red Bull Red Edition.

  6.5

• THE GLACE

  Citron / Peche.

  4

• ESPRESSO

  Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio au Panthéon, exclusivement pour Mama Roma.

  1.5

• CAPPUCCINO

  Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).

  3

• CAFÈ AMERICANO

  3

• CAFÈ LATTE

  3

• JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ

  3.5

Choisir un entrée...

• PASTA BOLOGNESE

  Pâtes au ragoût de boeuf.

  Allergènes: 1-7

• PASTA POMODORO E BASILICO🍃

  Pâtes à la sauce tomate et basilic.

  Allergènes: 1-7

• PASTA BURRO E PARMIGIANO🍃

  Pâtes au beurre et parmesan.

  Allergènes: 1-7

• BURGER DI MANZO

  Sandwich avec burger de bœuf et fromage servi avec des frites.

  Allergènes: 1-3-7

• BURGER DI POLLO

  Sandwich avec escalope de poulet servi avec des frites.

  Allergènes: 1-3-7

• COTOLETTA CON PATATINE

  Escalope avec frites.

  Allergènes: 1-3-7

• FILETTO DI SPIGOLA CON PURE' DI PATATE

  Filet de sole avec purée de pommes de terre.

  Allergènes: 1-3-4-7

... et l’un des

• GELATI DI MAMA🍃🌾

  Crème glacée maison.

  Noisette / Pistache / Vanille / Ricotta - Allergènes: 3-5-6-7
  Citron / Fruit de la Passion/ Poire / Chocolat - Allergènes: 6-12

A LA TABLE AVEC LE CHEF!

• 3 ENTRÉE A PARTAGÉER

• 1 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER

• 1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX

• GLACES OU SORBETS DE MAMA’S

• EAU COMPRIS

REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS

• Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies

  Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

• Bol de riz au bœuf et légumes bouillis

  Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.

  14

Liste des allergènes

• 1. Céréales contenant du gluten

  (blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)

• 2. Crustacés

• 3. Oeufs

• 4. Poisson

• 5. Arachides

• 6. Soja

• 7. Lait et produits à base de lait

  (y compris le lactose)

• 8. Noix

  (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)

• 9. Céleri

• 10. Moutarde

• 11. Graines de sésame

• 12. Anhydride sulfureux et sulfites

  (si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)

• 13. Lupins

• 14. Mollusques

• * Produit Surgelè