MAMA'S SIGNATURE ❤️

• Bergame ❤️

  Vodka, sirop de pomme verte, liqueur de bergamote, jus de citron, kiwi, menthe et ginger beer​

  Amour, fraîcheur et chlorophylle

  12

• El Mamacito ❤️

  Pisco Fontana infusé menthe et concombre, oléo pamplemousse maison, bitter chocolat et tonka, jus de citron et Matecito

  L’Amérique du sud à l’honneur, Toulouse aussi : une bombe !

  13

• Red Velvet

  Rhum Bacardi Spiced, Campari, sirop de pêche, jus de citron et cranberry, espuma à la cerise

  La douceur du velours, l’audace du rouge

  12

• Basic Bi*ch

  Gin Bombay, purée de framboise, cordial gingembre, sucre de canne, angostura et tonic​.

  Lui, il va droit au but, acidulé comme il faut.

  12

• L'argent du beurre ❤️

  Calvados fatwashé au beurre, sirop de pumpkin spice, blanc d’œuf, jus de poire, et thé noir.

  Le cadeau de Lilou : technique, rond, gourmand.

  14

• Pandan la fête

  Rhum Bacardi Carta Blanca, jus d’ananas, sirop de coco, jus de citron, extrait de pandan

  Imagine : la plage, les cocotiers. L’exotisme pur, un vrai voyage.

  11

• Back in Black

  Gin YU Black (citron noir d'Iran), Kahlua, Vermouth blanc, jus de citron vert, citron brûlé.

  Le plus fumé d’entre nous, il réveille tes papilles !

  12

• Hestia

  Cognac, vermouth rouge Qunitinye, crème de mirabelle, Angostura.

  On dit de lui qu’il réchauffe les esprits : intensité et équilibre​.

  12

• DTMT (debí tirar maaaaas tequila) ❤️

  Tequila El Jimador, jus de tomate, tabasco, sirop de fraise, orange's bitter, gingembre, jus de citron, bière blanche ​1664. - comme une Michelada-

  Un cocktail qui te murmure “una más” à chaque gorgée.

  14

• Mama Loves You

  Absolut vodka, liqueur de cassis, jus d'ananas et jus de pomme, Lillet Blanc.

  Mama says notre cocktail signature

  12

• Beniloy's

  Rhum Havana Spiced, citron vert, purée de fruit de la passion, sirop de vanille, jus de carotte.

  Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”

  14

• Cocktail du moment

  Demandez la recette à votre serveur ou à votre serveuse.

  11

Mama Says Spritz 🍹

• APEROL SPRITZ

  Apérol, Badoit, Prosecco

  12

• SUREAU SPRITZ

  Liqueur de sureau, jus de citron, Badoit, prosecco

  12

• LIMONCELLO SPRITZ

  Limoncello, jus de citron, Badoit, prosecco

  12

• ITALICUS SPRITZ

  Italicus (liqueur de bergamotte), Jus de citron, Badoit, prosecco

  12

MAMA SAYS MOCKTAILS (sans alcool)

• « Comme un Ginto’ » ❤️

  Gin sans alcool YU NO au Yuzu, romarin et tonic ​

  Ceci n’est pas un adultère, on s’y tromperait presque.

  9

• Vanilla Sky

  Jus d’abricot, jus de tomate, thé rooibos, jus de citron, sirop de vanille.

  ​ Évasion douce, fruitée, sans escale.

  8

• Le bon 'Companion'

  Companions (bitter sans alcool), sirop de passion, jus de citron vert, tonic​.

  Rassurant, peu sucré, un vrai ami.

  9

• Hey Mama !

  Jus et purée d’ananas, Sirop de Sichuan, concentré de gingembre, verveine et piment, Jus de citron

  Mama says notre cocktail signature sans alcool

  8

Cocktails à partager pour 2 …

• Beniloy's

  Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte

  Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
  

  28

• Mama Loves You

  Vodka Absolut, Crème de cassis, Jus d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc

  Mama says notre cocktail signature

  24

Mama connait ses classiques 🍋‍🟩

• Margarita

  12

• Moscow Mule

  12

• Bloody Mary

  12

• Moscow Mule

  13

• Caïpiroska

  13

• Jamaïcan Mule

  Gin, Lemon, Sucre de canne, Menthe, Eau gazeuse

  12

• Dirty Martini

  12

• Old Fashioned

  14

• Negroni

  12

• Pornstar Martini

  14

• Cosmopolitan

  12

• Orgasm

  12

• Long Island

  14

• Mimosa

  14

• Sex on the Beach

  12

• Daiquiri

  12

• Mojito

  12

• Espresso Martini

  12

• Il en manque un ?

  Demandez au bar ❤️

  12

Vins Rouges au verre 14cl

• Avoglia

  Italie

  6

• Petit Pas

  Mas Janeil - Maury 🌿

  8

• Tempête sous la couette

  Pays d'Oc

  6

• Château Franc Baudron

  Montagne Saint émilion

  9

• Le Clos

  Domaine de Nizas

  8

Vins blancs au verre 14cl

• Pinot Grigio

  Italie - Delle Venezie

  6

• Melody

  IGP Côtes de Gascogne (Gros Manseng Moelleux)

  6

• Tempête sous la couette

  Pays d'Oc - Domaine Parazols

  6

• Petit Pas

  Mas Janeil - Maury

  8

• La Canaille

  Côtes catalanes IGP

  9

Vins rosés au verre 14cl

• A l'ombre de l'Olivier

  IGP Terre de Midi

  Sec, frais et équilibré

  6

• Wine O’Clock

  Rosé Méditerranée

  Frais et parfumé avec des notes d'agrumes

  7

• Symphonie

  Côte de Provence

  12

• Roseblood

  Vin de Provence

  9

Champagne 12cl

• Grand Cordon Brut

  Mumm

  14

VINS ROUGES 75CL

• LA LA LA

  Domaine de Nizas 🌿

  L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !

  29

• Avoglia Primitivo

  Tenuta Giostini - Puglia IGP 🌿

  Sec, fruité et désaltérant.

  31

• Tempête sous la couette

  Domaine Parazols - IGP Pays d'Oc 🌿

  Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.

  32

• Petit Pas

  Mas Janeil - AOP Côtes du Roussillon 🌿

  En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.

  35

• Les Bécassines

  La Clape AOP - Amélia Barbier 🌿

  Rond, épicé, fruité

  38

• Le Beau Vin

  Chateau Bouissel - AOP Fronton 🌿

  Belle longueur, fruit confit, confituré

  38

• Le Clos

  Domaine de Nizas - AOP Languedoc 🌿

  Riche, épices légères, tanins soyeux

  39

• Si le Vin

  Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueuil AOC 🌿

  Équilibré, élégant, tanins souples

  40

• Le Bourdon

  Domaine de Piéblanc - AOC Côtes du Rhône

  Équilibré, élégant, tanins souples

  44

• Ancestrale

  Château Franc Baudron - Montagne Saint Emilion AOP

  Riche & Structuré

  55

VINS BLANCS 75CL

• Les Ronces

  Domaine de Castelnau - Pays d'Oc IGP🌿

  Chardonnay vif, équilibré, belle acidité

  29

• Tempête sous la couette - Domaine Parazols

  Domaine Parazols - Pays d'Oc IGP🌿

  Rond, vif, belle longueur

  32

• Château Canet

  Pays d'Oc IGP🌿

  Viognier sur les fruits jaunes, agrumes, riche

  33

• Melody

  François Lurton - Côtes de Gascogne IGP🌿Moelleux

  Sucré, fruité, frais

  32

• Petit Pas

  Mas Janeil - Maury - AOC Côtes du Roussillon 🌿

  Minéral, fleurs blanches, vif

  35

• Nimois ni toi

  Vin de compagnie - AOP Costières de Nîmes 🌿

  Frais, gourmand, fin

  36

• La Canaille

  Jonquières d'Oriola - IGP Côtes catalanes

  Floral, toast, beurré

  40

• Vibrant

  La Chablisienne - Bourgogne AOP 🌿

  Petit Chablis opulent, complexe, équilibré

  55

• Pinot Grigio ❤

  Italie - Doc Delle Venezie

  Sec, tendu, frais

  31

• Oscar

  Domaine de la Dourbie

  Croquant, frais, belle acidité

  39

VINS ROSÉS 75 CL

• A l'ombre de l'Olivier

  IGP Terres du midi

  Sec, frais et équilibré.

  28

• Wine O’Clock - Domaine de Castel

  Rosé Méditerranée IGP🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )

  Frais et parfumé avec des notes d'agrumes.

  34

• Symphonie - Sainte Marguerite

  Côte de Provence AOP 🌿 ( Rolle, Grenache, Cinsault )

  59

• Roseblood

  Vin de Provence - Château d'Estoublon

  Arômes complexes marqués par la garrigue et les fruits rouges mûrs

  49

Champagnes 75cl

• Grand Brut

  Perrier Jouët

  129

• Blason Rosé

  Perrier Jouët

  169

• Blanc de blanc

  Perrier Jouët

  169

• Grand Cordon

  Mumm

  99

• Blanc de Blancs

  Ruinart

  199

Les autres bulles ..

• Botter Prosecco

  Ca del console

  Fines Bulles, minéral

  30

Have it Big !! 150cl

• Les Grillons - Domaine de la croix Belle

  Côte de Thongue IGP 🌿 (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 150CL ( Magnum )

  99

• Les Grillons - Domaine de la croix Belle

  Côte de Thongue IGP 🌿 ( (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 300 CL ( Jéroboam )

  189

• Mumm

  Cordon Rouge

  189

• Blanc de blancs

  Ruinart

  319

Beers

• Carlsberg • draft

  33CL

  6

• 1664 White • draft

  33CL

  6

• Le veilleur de bières • Organic

  Blond / White / Amber 🌿

  Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant.
  

  8

• 1664 0%

  8

• Brooklyn Defender

  IPA 5.5%

  8

Soft

• Alain Miliat fruit juice

  Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas

  8

• Fresh squeezed fruit juice Kookabara

  Orange, grapefruit

  5

• Coca-cola / coca-cola zero / orangina / artisanal lemonade / fuze tea / London Essence tonic / London Essence Ginger beer

  20cl

  4,50

• Evian

  25cl / 50cl / 1L

  3/4,50/6

• Badoit Rouge

  33cl

  3,50

• Badoit

  50cl / 1L

  4,5/6

Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement

• Entrée du jour + plat du jour

  (Du lundi au samedi uniquement)

  20

• Plat du jour + dessert du jour

  (Du lundi au samedi uniquement)

  20

• Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

  Entrée, plat et dessert jour

  (Du lundi au samedi uniquement)

  23

Nos bonnes entrées …

• Entrée du jour

  (Du lundi au samedi uniquement)

  8

• Velouté de butternut, grilled cheese 🌿

  Fourme d’Ambert

  9

• Buratta cremeuse des Pouilles, pôtimarron rôti, miel et poivre 🌿

  Châtaignes

  14

• Œufs mimosa au kimchi, graines de sarrasin 🌿

  Salade mesclun

  8

• Terrine de foie gras mi-cuite (90g)

  Piment d'Espelette, piment fumé et chutney d'oignons Pain de campagne toasté

  19

À partager à 2 ou …

• Assortiment de charcuteries de la Maison Garcia

  Chorizo de lomo, rosette de jambon de coche, pâté basque, jambon cuit aux herbes, beurre au piment d’Espelette

  18

• Assortiment de fromages affinés 🌿

  Bouyguette (chèvre), Fourme d'Ambert, tome de vache Courajou, Brie de Meaux, confiture de fruits rouges

  18

• Camembert rôti au lait cru 🌿

  Compotée d’oignons rouges caramélisés, mouillettes

  10

Nos généreuses salades

• Salade de poulet croustillant au curry rouge

  Salade romaine, légumes croustillants, panure de cacahuètes​

  18

• Salade de trévise à l'orange, Fourme d'Ambert, noisettes 🌿

  Zestes d’orange confits et fenouil​

  16

Nos généreux plats

• Plat du jour

  (Du lundi au samedi uniquement)

  16

• Saucisse de Toulouse au couteau de la Maison Garcia

  Purée de pommes de terre et jus de volaille corsé moutardé

  19

• Curry vert de légumes de saison 🌿

  Carottes, poireaux crayons, butternut, pois chiches, amandes effilées, riz basmati

  18

• Joue de bœuf braisée au vin rouge

  Purée de pomme de terre, échalote confite

  22

• Saumon mi-cuit

  Légumes croquants et sauce Angus

  21

• Bavette de bœuf et frites (250g)

  Frites maison, sauce Béarnaise

  25

Les Incontournables de la Mama

• Cheeseburger de la Mama (+1€ avec bacon)

  Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison

  19

• Fishburger de la Mama

  Pain burger bio, cabillaud en tempura, cheddar, salade romaine, sauce tartare et frites

  19

• Cocotte de coquillettes de la Mama

  Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraîches

  18

Nos délicieux desserts

• Dessert du jour

  (Du lundi au samedi uniquement)

  7

• GLACES ET SORBETS MAISON

  Sorbets: chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces: vanille, café, pistache

  1 Boule / 2 Boules / 3 Boules

  5/7/9

• Cheesecake caramel passion

  Pop-corn caramélisés et citron vert

  10

• Tiramisu de la Mama

  Amaretto (alcool), Mascarpone

  8

• Banoffee

  Biscuit sablé speculoos et caramel

  8

• Pavlova aux fruis exotiques

  Sorbet Piña Colada

  9

• Île flottante de la Mama

  Amandes Caramélisées

  8

• Poire pochée

  Streusel chocolat, glace cannelle et sauce chocolat

  9

• Moelleux chocolat cœur coulant chocolat

  Temps de cuisson 10 minutes

  9

• Profiteroles tout chocolat

  Chou chocolat, craquelin chocolat, sauce chocolat et glace praliné

  10

• Café ou thé gourmand

  Cookie, tiramisu, glace lait d’amande

  10

• Champagne gourmand

  Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande

  19

À partager ou non ...

• Big cookie mi cuit

  Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille

  18

• Extra BIG pavlova aux fruits exotiques

  Sorbet Piña Colada

  20

Entrée au choix

• Œufs mimosa au kimchi, graines de sarrasin

  Salade Mesclun

• Velouté de butternut, grill cheese

  Fourme d'Ambert

• Croques au jambon Mostoles et tartufata

  6 mini croques et mesclun de salade

• Accras de cabillaud

  Salsa verde

Plat au choix

• Cocotte de coquillettes de la Mama

  Jambon Mostoles, œuf mollet bio, crème à la muscade, salade d’herbes fraîches

• Demi Magret de chez Samaran, jus de rôti

  Légumes oubliés rôtis

• Curry vert de légumes

  Carottes, poireaux crayons, butternut, pois chiches, amandes effilées et riz basmati

• Saumon mi-cuit

  Légumes croquants et sauce Angus

Fromages

• Buffet de fromages

  A volonté !

Desserts

• Buffet de desserts

  A volonté

Champagne

• Une coupe de champagne

  Incluse dans le prix

Les Petits Plats de la Mama

• Velouté de butternut, grill cheese

  Fourme d’Ambert

  9

• Œufs mimosa au kimchi, graines de sarrasin

  Salade mesclun

  8

• Burrata crémeuse des Pouilles, potimarron rôti, miel et poivre

  Châtaignes

  14

• Ceviche de daurade, eau de concombre acidulée

  Sésame, tabasco, citron vert, coriandre, graines de fenouil

  19

• Brochettes de cœurs de canard en persillade

  Mesclun de salade

  10

• Poulet crunchy à la cacahuète

  Sauce saté

  12

• Terrine de foie gras mi-cuite (90g)

  Piment d'Espelette, piment fumé et chutney d'oignons. Pain de campagne toasté

  19

• Joue de bœuf braisée au vin rouge

  Purée de la Mama et échalote confite

  Généreux !

  22

• Camembert rôti et mouillettes toastées🌿

  Oignons caramélisés

  10

• Croques au jambon Mostoles et tartufata

  6 mini croques et mesclun de salade

  14

• Calamars croustillants (120g)

  Mâche et citron vert

  10

• Salade de Trévise à l’orange, Fourme d'Ambert et noisettes

  Zestes d’orange confits et fenouil

  16

• Curry vert de légumes

  Carottes, poireaux crayons, butternut, pois chiches, amandes effilées

  15

• Planche de charcuteries de la Maison Garcia

  Chorizo, rosette de jambon de coche, pâté basque, jambon cuit aux herbes, beurre au piment d’Espelette

  18

• Assortiment de fromages affinés

  Bouyguette (chèvre), Fourme d'Ambert, tome de vache Courajou, Brie de Meaux, confiture de fruits rouges

  18

Les Incontournables

• Cocotte de coquillettes de la Mama

  Jambon Mostoles, œuf mollet bio, crème à la muscade, salade d’herbes fraîches

  18

• Salade de poulet bien croustillant à la cacahuète, légumes croquants au curry rouge

  Salade romaine, carottes et concombres

  18

• Saucisse de Toulouse au couteau de la Maison Garcia

  Purée de pommes de terre et jus de volaille corsé moutardé

  19

L'Asador de la Mama

• Saumon mi-cuit

  Légumes croquants et sauce Angus

  21

• Suprême de volaille fermier (200g)

  Pommes de terre grenailles en persillade et sauce Angus

  21

• Magret de canard de la Maison Samaran (300g)

  Pommes de terre grenailles en persillade et sauce Angus

  29

• Pluma iberica (300g)

  Maison Garcia, servie avec des pommes grenailles en persillade Sauce angus

  23

• Faux filet angus (200g)

  Pommes de terre grenailles en persillade et sauce angus

  28

• Tentacule de poulpe grillé

  Pommes de terre grenailles en persillade, sauce chimichurri

  27

• Parillada de la Mama (à partager)

  Deux belles pièces de faux filet Angus (2x200g), saucisses de chorizo de la Maison Garcia, poulet mariné au curry jaune Servie avec frites, salade et sauce Saté

  62

• Côte de bœuf maturée – race selon arrivage

  Frites maison, salade verte à volonté Sauce angus et béarnaise

  89/kg

Sauces et Accompagnements

• Frites

  5

• Purée de la Mama

  5

• Mesclun de salade

  5

• Pommes grenailles

  5

• Riz Basmati

  5

• Coquillettes

  5

• Sauces supplémentaires

  Béarnaise, Chimichurri, Angus ou Saté

  2

Nos délicieux desserts

• Glaces et sorbets maison

  Parfums selon l'humeur de nos pâtissiers.

  1 boule / 2 boules / 3 boules

  5/7/9

• Cheesecake caramel passion

  Popcorn caramélisés

  10

• Tiramisu de la Mama

  Amaretto (alcool), Mascarpone

  7

• Pavlova aux fruits exotiques

  Sorbet Piña Colada

  7

• Poire pochée, glace vanille et sauce chocolat

  Streusel au cacao et tuile pain d’épices

  7

• Île flottante vanille

  Amandes caramélisées

  8

• Profiteroles tout chocolat

  Chou chocolat, craquelin chocolat, sauce chocolat et glace praliné

  9

• Moelleux chocolat et cœur coulant chocolat

  Temps de cuisson environ 10 minutes

  9

• Café ou thé gourmand

  Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande

  10

• Champagne gourmand

  Coupe de champagne Mumm (12cl), cookie, tiramisu, glace au lait d’amande

  19

À partager à 2 ou …!

• Extra BIG Pavlova aux fruits exotiques

  Sorbet Piña Colada

  20

• Big cookie mi-cuit

  Noisettes, praliné croustillant et boule de glace vanille

  18

MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE

• 42€ / ADULTE

• 21€ / ENFANT (pour les enfants de 4 à 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 4 ans)

42€ / ADULTE

• Petit-Déjeuner Continental

  Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison

• Petit-Déjeuner Anglais

  Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...

• Buffet d'Entrées

  Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..

• Buffet Chaud

  Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho

• Barbecue

  Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party

• Buffet de Desserts

  Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...

Boissons Chaudes

• Expresso

  Classique ou Décaféiné

  2

• Double expresso

  3,5

• Capuccino

  4

• Café latte

  4,5

• Chocolat chaud

  5

• Lait chaud ou froid

  1

• Caffé frappé

  4

• Café viennois

  3

• Chocolat viennois

  6

Nos Thés « Palais des Thés »

• Demandez notre boîte à thés à votre serveur/serveuse …

  4

Nos délicieux desserts..

• Café/Thé gourmand

  Servi avec une sélection de bouchées sucrées

  10

• Champagne gourmand

  Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande

  19

• Profiteroles pralinées

  Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées

  10

• Tiramisu de la Mama

  Amaretto (alcool), mascarpone

  8

• Pavlova aux fruits rouge

  Avec une ganache à la vanille

  9

• Cheeseckae New-Yorkais

  Myrtilles et citron vert

  7

• Île flottante vanille

  Amandes caramélisées

  8

• Moelleux cœur coulant chocolat

  Temps de cuisson 10 minutes

  9

• Banoffee

  Spéculos et caramel

  9

• Abricot rôti à la verveine

  Crumble de noisette et glace au fromage blanc

  10

• Glaces et sorbets maison

  Sorbets : chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces : vanille, café, pistache

  1 boule / 2 boules / 3 boules

  5/7/9

Gourmandises salés

• Ardoise de fromages affinés 🌿

  Tricorne cendré, bleu d’Auvergne, tomme au piment d’Espelette, toudeille, confiture de cerise noire

  18

• Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

  Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette

  18

Le Petit-Déjeuner

• BUFFET ADULTE

  Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

  21

• BUFFET ENFANT

  Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

  Pour les enfants de 3 à 12 ans

  10

• PETIT - DÉJEUNER CONTINENTAL

  Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries

  9

MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson = 16

• Plats

  Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / pavé de thon, purée de pommes de terre

• Boissons

  Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail

• Desserts

  Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais

GINS

• Bombay Sapphire

  Angleterre

  +3 Tonic

  9

• G'vine Floraison

  Charentes, France

  +3 Tonic

  14

• G'vine Nouaison

  Charentes, France

  +3 Tonic

  14

• Charentes, France

  Germany

  Tonic London Essence inclu

  18

• Hexagone

  France

  +3 Tonic

  12

• June pêche

  France

  +3 Tonic

  12

• London 3

  Angleterre

  .

  13

• Yu Gin Black Lemon

  French

  +3 Tonic

  13

• Yu Gin

  France

  +3 Tonic

  12

• S de Sorgin rosé

  France

  +3 Tonic

  12

• Roku

  Japon

  +3 Tonic

  13

• Nordès

  Espagne

  + 3 With Tonic

  12

• Botanist

  Islay

  Tonic London Essence inclu

  14

• Gunpowder

  Irlande

  Tonic London Essence inclu

  14

• Portofino

  Italie

  Tonic London Essence inclu

  16

• Brecon

  Angleterre

  11

• Ungava

  Canada

  12

• Skagerrak

  Norvège

  12

• Hendrick's

  Ecosse

  12

VODKAS

• Absolut

  Suede

  9

• Absolut Elyx

  Suede

  14

• Renaissance

  France

  9

• Le Philtre

  France

  Soda inclu

  16

TEQUILA / MEZCAL

• Olmeca Altos

  Mexico

  9

• Avion Anejo

  Mexico

  14

• Patron Reposado

  Mexique

  19

• Patron Silver

  Mexique

  15

• La Herencia Mezcal

  Mexique

  12

RHUMS

• Bacardi Carta Blanca / Carta Oro

  Puerto Rico

  8

• Bacardi Spiced

  Puerto Rico

  9

• La Hechicera

  France

  14

• Fair xo Bélize

  Belize

  12

• Neisson

  Martinique

  12

• Bologne vieux

  Guadeloupe

  14

• Shakara

  Thaïland

  12

• Brugal 1888 anejado

  Rep. Dom

  13

• Havana 7 ans

  Cuba

  11

• Renegade Nova

  Grenade

  11

APERITIFS

• Lillet Blanc

  Bordeaux

  6

• Quintinye Rouge / Blanc

  Charentes, France

  6

• Campari

  Italie

  6

• Suze

  France

  6

• Ricard, Pastis 51

  France

  5

• Aperol

  Italie

  6

• Porto red/white

  Portugal

  6

WHISKY

• Chivas XV

  Ecosse

  15

• Monkey Shoulder

  Ecosse

  Smoked

  11

• Nikka day's

  Japon

  13

• Woodford Reserve

  USA

  RYE

  15

• Woodford Reserve

  USA

  Bourbon

  15

• Jameson

  Irlande

  9

• Gwalarn

  France

  Soda inclu

  10

• Fettercairn 12 years

  Scotland

  Scotch

  15

• Port Askaig 8 years

  Islay

  Scotch

  15

• Aberlour 12 ans

  Scotland

  12

COGNAC / ARMAGNAC

• Cognac Martel VSOP

  Cognac, France

  14

• Cognac Martel VS

  Cognac, France

  12

• Armagnac Domaine Malaric

  Gers, France

  12

• Calvados Christian Drouin

  Normandie, France

  14

LIQUEUR / BRANDY

• Limoncello

  Italie

  8

• Bailey's

  Ireland

  8

• Chartreuse verte

  Rhône-Alpes, France

  12

• Cointreau

  Angers, France

  8

• Get 27 / Get 31

  Revel, France

  8

• Amaretto

  Italie

  8

• Menthe Pastille

  Anjou, France

  8

• Myrtle Liquor

  Corse, France

  8

• Eaux de vie

  Raspberry, Pear

  10

• Kahlùa

  Liqueur de café

  8

• Eau de vie poire Williams

  10

• Bumbu Cream

  Barbade

  10

• Manzana

  Espagne

  8

MIXERS

• Tonic London Essence

  +3

BOUTEILLES

• Tonic London Essence

  140

• Gwalarn

  120

• Beefeater

  100

• Bacardi Oro

  100

• Havana 7 years

  140

• Get 27 - 1 Liter

  110

• Ricard - 1 Liter

  110

• El Jimador Reposado

  Mexico

  110

• Gin G'vine Floraison

  Framboise, Poire, Vieille prune

  140

• Get 31 - 1 liter

  Liqueur de café

  110

• Renaissance

  Alsace

  100

Gin and Tonic 12€

• London No3

  Classique, sec et élégant

  Angleterre

  12

• Hendrick’s

  Floral, doux et rafraichissant

  Angleterre

  12

• Yu Gin Black Lemon

  Citronné, gourmand et moderne

  France

  12

• Yu Gin Yuzu

  Zesté, exotique et subtil

  France

  12

• S de Sorgin Rosé ❤️

  Fruité, floral et raffiné

  France

  12

• Sorgin

  Botanique, sec et aromatique

  France

  12

• Roku

  Épicé, floral et équilibré

  Japon

  12

• Nordès ❤️

  Floral, iodé et méditerranéen

  Espagne

  12

• Hexagone ❤️

  Doux, végétal et français

  France

  12

• Gunpowder

  Thé vert, poivré et corsé

  Irlande

  12

• Skagerrak

  Marin, frais et nordique

  Norvège

  12

• G’Vine Floraison

  Doux, floral et rond

  France

  12

• G’Vine Nouaison ❤️

  Épicé, puissant, chaleureux

  France

  12

• Brecon ❤️

  Sec, pur, citronné

  Angleterre

  12

• June by G’Vine Peach

  Fruité, sucré et léger

  France

  12

• Ungava ❤️

  Sauvage, nordique et épicé

  Canada

  12

• Bulldog

  Moderne, épicé et équilibré

  Angleterre

  12

• Citadelle ❤️

  Classique, floral et précis

  France

  12

• Citadelle Rouge

  Fruité, vibrant et estival

  France

  12

• Griffu

  Méditerranée, sec et aromatique

  Italy

  12

• Glendalough

  Natural, boisé et frais

  Irlande

  12

• Engine

  Herbacé, citronné, vintage

  Italie

  12

• Faire Gin

  Floral, éthique et doux

  France

  12

Sans alcool

• "Comme un Ginto" ❤️

  Gin Yu NO (Gin sans alcool), Yuzu, Romarin et Tonic

  9

Extra Tonic London Essence

• London Essence Tonic

  Au choix entre : Tonic Classic or Rosemary & Grapefruit

  3

Cocktails Créations

• Basic Bi*ch

  Gin Bombay, purée de framboise, cordial gingembre, sucre de canne, angostura et tonic​.

  Lui, il va droit au but, acidulé comme il faut.

  12

• PANDAN LA FÊTE

  Rhum Bacardi Carta Blanca, jus d’ananas, sirop de coco, jus de citron, extrait de pandan

  Imagine : la plage, les cocotiers. L’exotisme pur, un vrai voyage.

  11

• BERGAME

  Vodka, sirop de pomme verte, liqueur de bergamote, jus de citron, kiwi, menthe et ginger beer​

  Amour, fraîcheur et chlorophylle

  12

Mocktails Créations

• « COMME UN GINTO’ »

  Gin sans alcool YU NO au Yuzu, romarin & tonic ​

  Ceci n’est pas un adultère, on s’y tromperait presque

  9

• HEY MAMA !

  Jus et purée d’ananas, Sirop de Sichuan, concentré de gingembre, verveine et piment, Jus de citron

  Mama says notre cocktail signature sans alcool

  8

Mama's Classic Cocktails

• Margarita

  Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sel

  Absolut, Crème De Cassis, Jus D'ananas, Jus De Pomme, Lillet, Glace Pilée – AVEC ALCOOL
  
  
  

  13

• Bloody Mary

  Vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre

  Draft

  12

• Caïpirinha

  Cachaça, citron vert, sucre de canne

  Mama says fruity

  13

• Cuba Libre

  Rhum blanc, cola, citron vert

  Mama says bitter

  12

• Ti Punch

  Rhum blanc agricole, sirop de canne, citron vert

  12

• Tom Collin's

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse

  12

• Gin Fizz

  Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse

  12

• Old Fashioned

  Whisky, sucre, Angostura bitters, eau

  14

• Negroni

  Gin, Campari, vermouth rouge

  12

• Americano

  Campari, vermouth rouge, eau gazeuse

  12

• Tequila Sunrise

  Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine

  12

• Orgasm

  Bailey’s, Get27, Limoncello, Menthe Pastille, Armagnac, Manzana...

  12

• Long Island Iced Tea

  Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, cola

  14

• Mimosa

  Champagne, jus d’orange

  14

• Sex on the Beach

  Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange

  12

• Porn Star Martini

  Vodka, liqueur de fruit de la passion, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, prosecco

  14

• Daiquiri

  Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre

  12

• Cosmo

  Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert

  12

• Mojito

  Rhum blanc, menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse

  12

• Espresso Martini

  Vodka, liqueur de café (Kahlúa), espresso, sirop de sucre

  12

• ANYTHING ELSE?

  Anything else ?

Beers

• Veilleur de bière IPA

  25cl or 50cl

  Pression

  7 / 9

• Veilleur de bière Blonde

  25cl or 50cl

  Pression

  5 / 8

• Heineken 0,0%

  25cl

  BIO

  8

• Brooklyn Defender IPA

  IPA

  BIO

  8

• Le veilleur de bières

  Blond / Amber / White

  BIO

  8

Jus de Fruits Vitamont

• Demandez nous votre fruit

  8

Softs

• COCA COLA / COCA COLA ZERO / FUZE TEA / ARTISANAL LEMONADE / TONIC WATER / ORANGINA / FEVER TREE GINGER BEER / MEDITERRANEAN FEVER TREE / ELDERFLOWER FEVER TREE

  4.50

RedBull

• RedBull

  8

• RedBull Zero

  8

• RedBull Red edition

  8

Vins Rouges au verre 14cl

• Palooza Rouge

  Syrah & Grenache 🌿

  6

• Vezzó Pinot Noir

  Italie

  Frais, sauvage, tanins souples

  7

Vins blancs au verre 14cl

• Palooza Blanc

  Grenache & Viognier

  6

• Les Ronces

  Chardonnay

  6

• Melody

  IGP Gascogne (Moelleux)

  6

Vins rosés au verre 14cl

• Palooza RoséA l'ombre de l'Olivier

  Grenache & Cinsault

  Sec, frais et équilibré.

  6

• Wine O’Clock

  Rosé Méditerranée

  Frais, aromatique avec des notes d'agrumes.

  7

Bulles et Champagnes

• Grand Cordon Brut

  Mumm 12cl

  14

• Prosecco 12cl

  Botter, Ca del Console 12cl

  7

Vins Rouges 75cl

Vins Rouges 75CL

• IGP Pays d’Oc – Aubert & Mathieu

  Palooza – Syrah &Grenache

  De la finesse sur le fruit, gourmand

  29

• Italie – Vezzó 🌿

  Vezzó Pinot – 100% Pinot Noir

  Délicat, raffiné, belle structure

  32

• AOP Côtes du Roussillon

  Petit Pas – Mas Janeil

  Frais, sauvage, équilibré

  35

• AOP Fronton 🌿

  Le Beau Vin – Château Bouissel

  Belle longueur, fruits confits

  38

• Saint Nicolas de Bourgueil AOC 🌿

  Si Le Vin – Sylvain Bruneau

  Sur le fruit, tanins légers

  40

• AOC Côtes du Rhône

  Le Bourdon – Domaine de Piéblanc

  Équilibré, élégant, tanins souples

  44

• Montagne Saint-Émilion AOP

  Ancestrale – Château Franc Baudron

  Structuré, gourmand, tannins bien présents

  55

Vins Blancs 75cl

• IGP Côtes de Gascogne Moelleux

  Melody Côtes de Gascogne IGP 🌿(Gros manseng ) Moelleux

  Sucré, fruité, frais

  32

• Pays d’Oc IGP 🌿

  Les Ronces Chardonnay - Domaine de castelnau

  Vif, équilibré, belle acidité

  29

• Pays d’Oc IGP 🌿

  Palooza – Aubert & Mathieu

  Acidulé, frais, agrumes

  29

• AOC Côtes du Roussillon 🌿

  Petit Pas – Mas Janeil

  Minéral, fleurs blanches, vif

  35

• AOP Costières de Nîmes 🌿

  Nimois ni toi - Vin de compagnie - AOC Costières de Nîmes

  Frais, gourmand, fin

  36

• IGP Côtes Catalanes

  La Canaille – Jonquière d’Oriola

  Floral, toasté, légèrement beurré

  42

• Bourgogne AOP (Petit Chablis)

  Vibrant – La Chablisienne

  Opulent, complexe, équilibré

  55

Vins Rosés 75cl

• IGP Pays d’Oc – Aubert & Mathieu 🌿

  Palooza – Grenache

  Cinsault & Vermentino

  29

• Wine O’Clock - Domaine de Castel

  Rosé Méditerranée IGP ( Grenache, Cinsault, Syrah )

  Frais, aromatique avec des notes d'agrumes.

  34

Champagnes 75cl

• Grand Cordon

  Mumm

  99

• Grand Brut

  Perrier Jouët

  129

• Blason Rosé

  Perrier Jouët

  Fruité et épicé, notes de groseilles et cassis. Vin structuré

  169

• Blanc de blancs

  Perrier Jouët

  169

Have it Big !!

• Mumm

  Brut cordon rouge

  189

• Ruinart

  Blanc de Blancs

  349

A partager... ou non !

• Velouté de butternut et Grilled Cheese🌿

  Fourme d'Ambert

  8

• Camembert rôti

  Compotée d’oignons rouges caramélisés, mouillettes

  10

• Poulet Crunchy

  Sate Sauce

  12

• Calamars croustillants 120G

  Crispy calamari served with roquette and spicy mayonnaise

  10

• Planche de charcuterie de la maison Garcia

  Chorizo, Rosette de jambon de coche, pâté basque, jambon cuit aux herbes, beurre au piment d’Espelette​

  18

• Assortiment de fromages affinés 🌿

  Bouyguette (chèvre), Fourme d'Ambert, tome de vache Courajou, ​ Brie de Meaux, confiture de fruits rouges​ ​

  18

• Terrine de foie gras mi-cuite (90G)

  Piment d'Espelette, piment fumé Et chutney d'oignons​ Pain de campagne toasté​ ​

  19

• Oeufs mimosa au kimchi 🌿

  Mesclun

  8

• Croques Mostoles et Tartufata 🌿

  6 mini croques

  14

• Brochettes de coeurs de canard en persillade

  Salade Mesclun

  10

• Pommes de terre grenailles

  Persillade et mesclun

  5

• Purée de Pomme de terre

  La fameuse purée de la Mama !

  5

L’Ecailler

• Huitres N°3, Marennes d'Oléron

  x3 , Beurre demi-sel, citron et pain

  Coming soon

• Huitres N°3, Marennes d'Oléron

  x6 , Beurre demi-sel, citron et pain

  Coming soon

• Huitres N°3, Marennes d'Oléron

  x12 , Beurre demi-sel, citron et pain

  Coming soon

• La formule de l'Ecailler

  Une douzaine d'Huitres N°3, Marennes d'OléronBeurre demi-sel et citronUne bouteille de vin blanc 75cl : Pays d’Oc IGP - Palooza – Domaine Aubert & Mathieu

  Coming soon

• Crevettes

  x12 Mayonnaise, Citron

  Coming soon

• Crevettes

  x24 Mayonnaise, Citron

  Coming soon

Nos délicieux desserts

• Cheesecake caramel et passion

  Popcorn caramélisé

  10

• Tiramisu de la Mama

  Amaretto, Mascarpone

  8

• Pavlova aux fruits exotiques

  Sorbet Piña Colada

  9

• Poire pochée

  Glace Vanille, sauce chocolat Streuzel au cacao et tuile pain d'épices​

  9

• Ile Flottante à la vanille

  Amandes caramélisées

  8

• Moelleux au chocolat coeur coulant chocolat

  Temps de cuisson 10 minutes​

  10

• Big Cookie mi-cuit

  Glace Vanille

  18

• Extra Big Pavlova aux fruits exotiques

  Sorbet Piña Colada

  20

VODKAS

• Absolut

  Sweden

  +3 Tonic

  9

• Absolut Elyx

  Sweden

  +3 Tonic

  14

• Renaissance

  France

  +3 Tonic

  9

• Le Philtre

  France

  Soda included

  16

TEQUILA / MEZCAL

• Olmeca Altos

  Mexique

  9

• Avion Anejo

  Mexique

  14

• Patron Reposado

  Mexique

  19

• Patron Silver

  Mexique

  Soda inclu

  15

• La Herencia Mezcal

  Mexique

  12

RHUMS

• Bacardi Carta Blanca / Carta Oro

  Puerto Rico

  8

• Bacardi Spiced

  Puerto Rico

  9

• La Hechicera

  Colombie

  14

• Fair xo Bélize

  Bélize

  12

• Neisson

  Martinique

  12

• Bologne vieux

  Guadeloupe

  14

• Shakara

  Thaïlande

  12

• Brugal 1888 anejado

  Rep. Dom

  13

• Havana 7 ans

  Cuba

  11

• Renegade Nova

  Grenade

  11

APERITIFS

• Lillet Blanc

  Bordeaux

  6

• Quintinye Red / White

  Charentes, France

  6

• Campari

  Italie

  6

• Suze

  France

  6

• Ricard, Pastis 51

  France

  5

• Aperol

  Italie

  6

• Porto rouge ou blanc

  Portugal

  6

WHISKIES

• Monkey Shoulder

  Ecosse

  Smoked

  11

• Nikka day's

  Japon

  13

• Woodford Reserve

  USA

  RYE

  15

• Woodford Reserve

  USA

  Bourbon

  15

• Gwalarn

  France

  Soda included

  10

• Aberlour 12 years

  Ecosse

  12

COGNAC / ARMAGNAC

• Cognac Martel VSOP

  Cognac, France

  14

• Cognac Martel VS

  Cognac, France

  12

• Armagnac Domaine Malaric

  Gers, France

  12

• Calvados Christian Drouin

  Normandie, France

  14

MIXERS

• Tonic London Essence

  +3

BOTTLES

• Absolut - 1 Liter

  Italie

  140

• Gwalarn

  Ireland

  120

• Beefeater

  Rhône-Alpes, France

  100

• Bacardi Oro

  Angers, France

  100

• Havana 7 years

  Revel, France

  140

• Get 27 - 1 Liter

  Italie

  110

• Ricard - 1 Liter

  Anjou, France

  110

• El Jimador Reposado

  Mexique

  110

• Gin G'vine Floraison

  Raspberry, Pear

  140

• Get 31 - 1 liter

  Liqueur de café

  110

• Renaissance

  100