Cocktails ! MAMA SAYS "DITES LE EN CHANSON"

• All i want for christmas (Mariah Carey)

  Rhum havana spiced / liqueur de pomme / jus de pomme / sirop de cannelle* / jus de citron / bitter suze bleue

  *Homemade

  12€

• Bamboléo (Gipsy Kings) - Mama sings fruité

  Vodka absolut elyx / liqueur d’amaretto / cointreau / jus de citron / jus d’orange / cerises amarena

  14€

• Beniloy's - Mama sings acidulé et fruité

  Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille

  C'est l'artiste qui a réalisé notre plafond !

  14€

• Sweet dreams (Eurythmics)

  Cognac Martel / Cointreau / Sirop de vanille / Jus de citron

  14€

• Mama loves you (Notre cocktail signature)

  Vodka absolut / liqueur de mandarine / sirop de citron jaune & vert* / jus de citron / angostura bitter / mignonette de lillet

  *Homemade

  12€

• Sugar baby love (The Rubettes)

  Vodka absolut / liqueur de sureau / sirop de kiwi* / jus de citron / émulsion de citron vert

  *Homemade

  14€

• Téquila ! (The Champs)

  Téquila olmeca altos plata / jus de pomme / jus de citron / sirop d’érable

  14€

• Quand il bip, il troue son bip (Sébastien Patoche)

  Whisky monkey shoulder smoke / whsiky monkey shoulder / jus de gingembre / jus de citron / sirop de fleur de sureau

  12€

Mocktails (sans alcool)

• Hey Mama ! - Mama sings épicé

  Jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / jus de gingembre / sirop de sucre / jus de citron

  9€

• Oh les figues, oh les figues ! (Au Bonheur des Dames)

  LAIT D’AMANDE / FLEUR D’ORANGER / SIROP DE PAIN D’ÉPICE / FIGUES / SEL DE GUÉRANDE

  8€

• Voyage Voyage (Desireless)

  JUS DE POMME / JUS ALAIN MILLIAT POIRE / EAU DE SÉCHUAN / JUS DE CITRON / SIROP DE FLEUR DE SUREAU / SIROP AMARENA

  8€

Cocktails à partager pour 2 …

• Beniloy's - Mama sings acidulé et fruité

  Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille

  27€

• Mama Loves You - Mama sings acidulé et herbacé

  Vodka absolut / liqueur de mandarine / sirop de citron jaune & vert* / jus de citron / angostura bitter / mignonette de Lillet

  *Homemade

  27€

Vins Rouges au verre 14cl

• La Petite Tuile

  Gaillac

  7€

• Grand Père Jules

  Côtes du Rhône

  🌿

  8€

• La Sabina

  Côtes du Roussillon

  9€

• Côte de Thongues

  Les Chemins de Bassac

  9€

Vins Blancs au verre 14cl

• Château de Millet

  Côtes de Gascogne

  Vin doux

  7€

• Le Romarin

  Viognier

  7€

• Vignes d'altitude

  Chardonnay

  8€

• Domaine de la Dourbie

  Oscar Blanc

  8€

Vins rosés 14cl

• Gavoty Grand Classique

  Côte de Provence

  6€

• Rosé des Cîmes

  AOC Côtes du Roussillon

  Syrah / Grenache gris
  

  7€

• Miraly

  IGP Toscana

  Sangiovese / Syrah / Vermentino
  

  7€

• Perle de Rosé

  Côtes de Provence

  8€

Champagne 12cl

• Perrier-Jouët

  Grand Brut

  13€

Vins Rosés 75cl

• Miraly

  IGP Toscana

  L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
  

  39€

• Rosé des Cîmes

  AOC Côtes du Roussillon

  Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. sec, fruité et désaltérant.
  

  37€

• Perle de Rosé

  Côtes de Provence

  Frais et fruité : ananas, fraise et pêche

  39€

Vin Rouges 75cl

Vin d'Occitanie

• Mas Champart

  Saint Chinian

  Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.

  35€

• La Petite Tuile

  Gaillac

  Vin convivial, que l’on n’hésite pas à partager entre amis.

  32€

• Maison Castel grande réserve

  Merlot • IGP Pays d’Oc

  Robe grenat reflets noirs soutenus. Nez de fruits noirs gratinés, de bois coco, notes toastées, pointe de genièvre.

  32€

• L'Insoumis

  Mas Onésime AOP Faugères

  C’est un vin joyeux avec une pointe de vivacité et une structure douce. Sa couleur sombre aux reflets grenats, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au pêché.
  

  39€

• Tandem

  Cahors

  Quand le Malbec délaisse sa structure tannique au profit du fruit ; ça donne Tandem – un vin digeste qui ravira vos papilles.

  35€

Vallée du Rhône

• Grand Père Jules

  Côtes du Rhône

  Tout ce que l’on peut rechercher chez un-côte du Rhône 🌿
  

  35€

Bordeaux

• Château cheval noir

  Saint-Emilion

  Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
  

  48€

• Les copins

  Le petit Courselle

  Un rouge convivial et frais. Le petit Courselle se veut friand et fruité: un vrai vin de copains.
  

  35€

Corse

• Orenga de Gaffory

  Patrimonio

  Ce vin vous ravira par sa teinte d’un rouge soutenu, par son ampleur et sa richesse en bouche 🌿
  

  56€

Languedoc

• La Sabina

  Côtes du Roussillon

  La Sabina est une magnifique cuvée de maury sec, un vin rouge ample, charnu et équilibré.
  

  39€

• Domaine de la Voulte Gasparets

  AOP Corbières

  En bouche, ce Corbières se révèle ample et généreux, doté de beaux tanins soyeux, fins et élégants, non dénué de puissance.
  

  56€

• Côte de Thongues

  Les chemins de Bassac

  Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant.
  

  38€

Vins Blancs 75cl

Vin d'Occitanie

• Vignes d'Altitude

  Chardonnay

  Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheur.
  

  39€

• Château de Millet (Vin Doux)

  Côtes de Gascogne

  Vin gourmand et puissant, quel bouquet !

  32€

Vallée du Rhône

• Le Romarin

  Viognier

  Robe jaune reflets verts. nez franc et fruité de fruits blancs, de fleurs blanches, de fruits de la passion, de pomélos, pointe d'abricots frais.
  
  

  32€

Bordeaux

• Les Copinnes

  Le petit Courselle

  Avec cette cuvée, les sœurs Courselle, se détachent de toute convention Bordelaise en proposant un blanc convivial et frais. Le petit Courcelles ce veut friand et fruité: un vrai vin de copine.
  
  

  35€

Corse

• Orenga de Gaffory

  Patrimonio

  Des notes à la fois fruitées (agrumes) et florales (fleurs blanches du verger), ainsi que son léger coté minéral font de lui un vin complexe. Ce vin sera votre complice à l’apéritif et vous ravira tout au long du repas (crustacés, poissons, fromages) 🌿
  

  56€

Provence

• Gavoty Grand Classique

  Côtes de Provence

  Belle fraîcheur fruitée de poire et agrumes.

  47€

Languedoc

• Domaine de la Dourbie

  Oscar Blanc

  Notes de fruits à chair blanche. À déguster entre amis (ou avec des inconnus).
  

  35€

Vin d'ailleurs...

• Luberri

  Rioja Joven (Espagne)

  Arômes de fruits rouges remarquablement frais et des tons de fleurs de violette et de réglisse. Il est agile et frais en bouche, avec un goût végétal final d’amandes non mûres qui laisse un souvenir persistant.
  
  

  39€

Champagnes 75cl

• Perrier-Jouët

  Grand Brut

  109€

• Perrier-Jouët

  Blason Rosé

  119€

• Perrier-Jouët

  Blanc de Blanc

  139€

Have it Big !! 150cl

• Perrier-Jouët

  Grand Brut

  169€

• Rosé des Cîmes

  AOC Côtes du Roussillon

  62€

Bières 33cl

• Heineken • pression

  6€

• Affligem • pression

  6€

• Le veilleur de bières • BIO

  Blonde / Blanche / Ambrée

  8€

Soft

• Jus Alain Milliat

  Nectar de fraise / jus de tomate / jus de poire / nectar de pêche jaune / jus de mangue

  Retrouvez le vrai goût et le plaisir des fruits en pleine maturités avec ces jus d’exception qui retranscrivent la vraie nature des fruits !

  8€

• Jus de fruits frais pressé Kookabara

  Orange, pamplemousse

  5€

• Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Limonade artisanale / Fuze tea / Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Water Tonic 20cl / Aromatic Fever tree / Edelflower Fever Tree

  33cl

  4,50€

• Evian

  25cl / 50cl / 1L

  3€/4,50€/6€

• Perrier

  33cl

  3,50€

• San Pellegrino

  50cl / 1L

  4,5€/6€

• Perrier fines bulles

  50cl / 1L

  4,5€/6€

Menu du jour

• Entrée du jour + plat du jour

  20€

• Plat du jour + dessert du jour

  20€

• Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

  23€

Nos bonnes entrées …

• Entrée du jour

  9€

• Velouté parmentier et tartufata

  Poireaux, pommes de terre et crème de truffe

  9€

• Burrata crémeuse des Pouilles (125 gr)

  Butternut rôti au miel et noisettes

  🌿

  13€

• Calamars croustillants, sauce spicy mayo

  Citron vert, coriandre et piment

  12€

À partager à 2 ou …

• Ardoise de fromages affinés

  Fourme d’Ambert, Rocamadour, 3 laits, Cantal et confiture de cerises Basque

  18€

• Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

  Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Medaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d’Espelette

  18€

• Saumon Gravlax

  Crème de wasabi et focaccia toastée

  19€

Nos généreuses salades

• Salade de poulet croustillant au saté

  Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre

  19€

• Salade Toulousaine

  Salade frisée, gésiers confits, magret séché maison, oeuf mollet et vinaigrette au foie de volaille

  21€

Nos généreux plats

• Plat du jour

  15€

• Saint-Jacques, jus de rôti

  Mousseline de panais et croustillant de serrano

  25€

• Coquillette de la Mama, jambon Mostoles, œuf mollet BIO

  Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

  18€

• Saucisse de Toulouse au couteau

  Purée de pommes de terre et jus de volaille moutardé

  19€

• Assiettes de légumes oubliés rôtis

  Topinambour, betterave, butternut, crème acidulée et croustillant de pommes de terre

  🌿

  18€

• Bavette Angus d'Écosse à la plancha (250 gr)

  Sauce béarnaise maison, cœur de sucrine, frites maison 

  28€

Les Incontournables de la Mama

• Cheeseburger de la Mama (avec ou sans bacon)

  Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison

  18€

• Fish burger

  Pain burger BIO, cabillaud croustillant maison, cheddar, salade romaine, sauce tartare & frites maison

  18€

Nos délicieux desserts

• Dessert du jour

  9€

• Café ou thé groumand

  Et ses mignardises

  10€

• Pavlova exotique

  Meringue, chantilly, fruits de la passion, ananas et mangue

  9€

• Tarte 3 agrumes

  Crème mandarine, orange et citron

  9€

• Crème brulée chocolat Tonka

  🍫

  10€

• La chouquette XL garnie de chantilly

  Sauce chocolat noisettes

  (servie tiède)

  11€

• Millefeuille Dulcey, glace caramel au beurre salé maison

  11€

• Glaces et sorbets maison, sacristain

  1 boule : 5€ / 2 boules : 7€ / 3 boules : 9€

Bien meilleur à partager à 2 ou …

• Big baba de la Mama

  Shot de rhum épicé & chantilly

  18€

• La chouquette XXL garnie de chantilly

  Sauce chocolat noisettes

  (servie tiède)

  18€

Nos délicieuses entrées ...

• Velouté parmentier et tartufata

  Poireaux, pommes de terre et crème de truffe

  9€

• Burrata crémeuse des Pouilles (125 gr)

  Butternut rôti au miel et noisettes

  🌿

  13€

• Brochette de cœur de canard grillés en persillade

  11€

• Croquette de Cabillaud

  Gambas, calamars, gingembre, coriandre, pommes de terre et sauce vierge

  12€

• Calamars croustillants et spicy mayo

  Citron vert, coriandre et piment

  12€

À partager à 2 ou …!

• Ardoise de fromages affinés

  Fourme d’Ambert, Rocamadour, 3 laits, Cantal et confiture de cerises Basque

  18€

• Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

  Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Medaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette

  18€

• Saumon Gravlax

  Crème de wasabi et focaccia toastée

  19€

• Camembert rôti, au lait cru de Normandie

  Pané au poivre mignonette, mouillettes de pain toastées

  17€

Nos généreuses salades

• Salade de poulet croustillant au saté

  Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre

  19€

• Salade Toulousaine

  Salade frisée, gésiers confits, magret séché maison, oeuf mollet et vinaigrette au foie de volaille

  21€

L’asador de la Mama

• Saumon miso (180 gr)

  Salade de légumes croquants et jeunes pousses

  22€

• Magret de canard du Sud-Ouest (300 gr)

  Pommes de terre grenailles en persillades

  28€

• Hampe de bœuf (250 gr)

  Pommes de terre grenailles en persillades

  25€

• Côte de veau rosé (300 gr)

  Pommes de terre grenailles en persillades

  26€

• Poitrine de porc confite du Sud-Ouest (300 gr)

  Pommes de terre grenailles en persillades

  22€

NOS VIANDES MATURÉES À LA DÉCOUPE

• Faux Filet Simmental 75€/Kg

  Avec os

  Avec frites maison, salade, sauce Angus & Béarnaise maison, à volonté !

• Côte de boeuf de Galice 75€/Kg

  Avec os

  Avec frites maison, salade, sauce Angus & Béarnaise maison, à volonté !

Nos généreux plats

• Saint-Jacques, jus de rôti

  Mousseline de panais et croustillant de serrano

  25€

• Coquillette de la Mama, jambon Mostoles, œuf mollet BIO

  Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

  18€

• Saucisse de Toulouse au couteau

  Purée de pommes de terre et jus de volaille moutardé

  19€

• Bavette Angus d'Écosse à la plancha (250 gr)

  Sauce béarnaise maison, coeur de sucrine et frites maison

  28€

• Assiettes de légumes oubliés rôtis

  Topinambour, betterave, butternut, crème acidulée et croustillant de pommes de terre

  🌿

  18€

• Parmentier de joues de bœuf et poitrine de cochon fermier

  Servi avec mesclun

  24€

• Émincé de bœuf mariné au soja

  Frites maison et salade de pousses croquantes

  19€

• Risotto au beurre d'herbes et champignons

  Shiitakés, pleurotes, roquette et parmesan

  🌿

  19€

Nos délicieux dessert

• Café ou thé groumand

  10€

• Pavlova exotique

  Meringue, chantilly, fruits de la passion, ananas et mangue

  9€

• Tarte 3 agrumes

  Crème mandarine, orange et citron

  9€

• Moelleux cœur chocolat noisettes

  (10min d'attente, juste le temps que notre coeur fonde)

  12€

• Crème brulée chocolat Tonka

  🍫

  10€

• La chouquette XL garnie de chantilly

  Sauce chocolat noisettes

  (servie tiède)

  11€

• Millefeuille Dulcey, glace caramel au beurre salé maison

  11€

• Glaces et Sorbets maison, et sacristain

  1 boule : 5€ / 2 boules : 7€ / 3 boules : 9€

Bien meilleur à partager à 2 ou …

• Big baba de la Mama

  Shot de rhum épicé & chantilly

  18€

• La chouquette XXL garnie de chantilly

  Sauce chocolat noisettes

  (servie tiède)

  18€

Boissons Chaudes

• Expresso

  Classique ou Décaféiné

  2€

• Double expresso

  3,5€

• Capuccino

  4€

• Café latte

  4,5€

• Chocolat chaud

  5€

Nos Thés « Palais des Thés »

• Demandez notre boîte à thés à votre serveur/serveuse …

  4€

Pâtisseries maison

• Café/Thé gourmand

  Servi avec une sélection de bouchées sucrées

  9€

• Carpaccio d'ananas sorbet piña colada

  🍍

  8€

• Pavlova exotique

  Meringue, chantilly, fruits de la passion, ananas et mangue

  9€

• Glaces et sorbets maison, sacristain

  1 boule : 5€ / 2 boules : 7€ / 3 boules : 9€

À partager à 2 ou ...

• Ardoise de fromages affinés

  Fourme d'Ambert, Rocamadour, 3 laits, Cantal et confiture de cerises Basque​

  18€

• Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

  Paté Basque (Médaille d'or 2022), saucisson sec (Médaille d'argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d'Espelette

  18€

GINS

• Beefeater garden / Beefeater 24 (épicé)

  Londres

  8€ / 10€

• Plymouth (épicé)

  Plymouth

  8€

• Five o’clock BIO (fruité)

  Toulouse

  11€

• Bows Feks (herbacé)

  Moutauban

  11€

• G'vine Floraison (floral)

  Charentes

  9€

• G'vine Nouaison (végétal, boisé)

  Charentes

  10€

• Del Professore Monsieur (épicé)

  Italie

  13€

• Hexagone BIO (floral)

  Corrèze

  10€

NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :

• Five o’clock + Edelflower fever tree

  14€

• G’vine floraison + Mediterranean fever tree

  12€

• G’vine nouaison + Tonic water fever tree

  13€

• Del professore + Aromatic fever tree

  15€

• Feks + Tonic water fever tree

  14€

VODKAS

• Absolut

  Suède

  8€

• Absolut Elyx

  Suède

  14€

• Ciroc

  Charente

  11€

• Bows AR-OC

  Montauban

  12€

TEQUILA / MEZCAL

• Olmeca Altos

  Mexique

  9€

• Avion Anejo

  Mexique

  12€

• Union Mescal (fumé)

  Mexique

  12€

RHUMS / RUMS / RONS

• Havana 3’ / Havana 7’

  Cuba

  8€ / 10€

• Sailor Jerry (Rhum épicé)

  États-Unis

  8€

• Pacto Navio

  Cuba

  10€

• Fair xo

  Belize

  12€

• Plantation grande réserve

  Barbades

  11€

• Neisson Blanc

  Martinique

  11€

• Santa Teresa 1796

  Venezuela

  14€

• Cachaca Soledade

  Brazil

  8€

• Secha de la silva

  Guatemala

  11€

• Bologne vieux xo

  Guadeloupe

  14€

APÉRITIFS - 6cl

• Lillet Blanc

  6€

• Quintinye rouge / Quintinye blanc

  6€

• Campari

  6€

• Suze

  6€

• Pastagas BIO (Toulouse) - 3cl

  7€

• Ricard, Pastis 51 - 3cl

  5€

• Pernod absinthe - 3cl

  7€

BLENDED WHISKIES

• Chivas regal XV

  Écosse

  15€

• Monkey Shoulder

  Écosse

  8€

• Monkey Shoulder smokey

  Écosse

  12€

• Copper Dog

  Écosse

  10€

• P&M vintage

  Corse

  10€

• Whisky Akashi

  Japon

  14€

• Jameson

  Irlande

  8€

AMERICAN WHISKEY

• Four roses

  10€

• Woodford

  15€

• Blanton’s original

  13€

SINGLE MALTS & PURE MALTS

• Aberlour 12 ans

  Écosse

  12€

ARMAGNAC

• Jean Cave VSOP

  Gers

  9€

• Jean Cave 2010

  Gers

  15€

COGNAC

• Martel VS

  Poitou-Charentes

  10€

• Martel blue swift

  Poitou-Charentes

  15€

LIQUEURS & EAUX DE VIE

• Amaretto disaronno

  Italie

  8€

• Limoncello

  Corse

  8€

• Bailey's

  Irlande

  8€

• Chartreuse verte

  Rhône-Alpes

  12€

• Grand Marnier

  Charente

  8€

• Cointreau

  Angers

  8€

• Get 27 / Get 31

  Toulouse

  8€

• Liqueur de Myrte

  Corse

  8€

• Kalhua

  Mexique

  8€

• EDV Framboise

  Alsace

  10€

• EDV vieille prune

  Alsace

  10€

• EDV Poires Williams réserve

  Alsace

  10€

• EDV Myrte

  Corse

  10€

• Pisco

  Pérou

  9€

• Liqueur de chocolat

  Corse

  8€

• Mandarine Napoléon

  Belgique

  9€

SUPPLÉMENTS

• Sodas classiques

  +2,5€

• Tonic fever tree

  +3€

Bouteilles à partager

• Absolut - 1 Litre

  120€

• Jameson - 1 Litre

  130€

• Beefeater - 70 cl

  100€

• Havana 3 ans - 1 Litre

  120€

• Get 27 - 1 Litre

  90€

• Ricard - 1 Litre

  110€

MENU ENFANT : 1 plat + 1 dessert + 1 boisson + 1 kit de coloriage "OMY" = 16€

• Plats

  Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / Saumon, purée de pommes de terre

• Boissons

  Eau (plate ou gazeuses) 50cl / Jus de fruits / Mocktail / sirop au choix

• Desserts

  Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais

Cocktails ! MAMA SAYS "DITES LE EN CHANSON"

• All i want for christmas (Mariah Carey)

  Rhum havana spiced / liqueur de pomme / jus de pomme / sirop de cannelle* / jus de citron / bitter suze bleue

  *Homemade

  12€

• Bamboléo (Gipsy Kings) - Mama sings fruité

  Vodka absolut elyx / liqueur d’amaretto / cointreau / jus de citron / jus d’orange / cerises amarena

  14€

• Beniloy's - Mama sings acidulé et fruité

  Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille

  C'est l'artiste qui a réalisé notre plafond !

  14€

• Sweet dreams (Eurythmics)

  Cognac Martel / Cointreau / Sirop de vanille / Jus de citron

  14€

• Mama loves you (Notre cocktail signature)

  Vodka absolut / liqueur de mandarine / sirop de citron jaune & vert* / jus de citron / angostura bitter / mignonette de lillet

  *Homemade

  12€

• Sugar baby love (The Rubettes)

  Vodka absolut / liqueur de sureau / sirop de kiwi* / jus de citron / émulsion de citron vert

  *Homemade

  14€

• Téquila ! (The Champs)

  Téquila olmeca altos plata / jus de pomme / jus de citron / sirop d’érable

  14€

• Quand il bip, il troue son bip (Sébastien Patoche)

  Whisky monkey shoulder smoke / whsiky monkey shoulder / jus de gingembre / jus de citron / sirop de fleur de sureau

  12€

Mocktails (sans alcool)

• Hey Mama ! - Mama sings épicé

  Jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / jus de gingembre / sirop de sucre / jus de citron

  9€

• Oh les figues, oh les figues ! (Au Bonheur des Dames)

  LAIT D’AMANDE / FLEUR D’ORANGER / SIROP DE PAIN D’ÉPICE / FIGUES / SEL DE GUÉRANDE

  8€

• Voyage Voyage (Desireless)

  JUS DE POMME / JUS ALAIN MILLIAT POIRE / EAU DE SÉCHUAN / JUS DE CITRON / SIROP DE FLEUR DE SUREAU / SIROP AMARENA

  8€

Cocktails à partager pour 2 …

• Beniloy's - Mama sings acidulé et fruité

  Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille

  27€

• Mama Loves You - Mama sings acidulé et herbacé

  Vodka absolut / liqueur de mandarine / sirop de citron jaune & vert* / jus de citron / angostura bitter / mignonette de Lillet

  *Homemade

  27€

Vins Rouges au verre 14cl

• La Petite Tuile

  Gaillac

  7€

• Grand Père Jules

  Côtes du Rhône

  🌿

  8€

• La Sabina

  Côtes du Roussillon

  9€

• Côte de Thongues

  Les Chemins de Bassac

  9€

Vins Blancs au verre 14cl

• Château de Millet

  Côtes de Gascogne

  Vin doux

  7€

• Le Romarin

  Viognier

  7€

• Vignes d'altitude

  Chardonnay

  8€

• Domaine de la Dourbie

  Oscar Blanc

  8€

Vins rosés 14cl

• Gavoty Grand Classique

  Côte de Provence

  6€

• Rosé des Cîmes

  AOC Côtes du Roussillon

  Syrah / Grenache gris
  

  7€

• Miraly

  IGP Toscana

  Sangiovese / Syrah / Vermentino
  

  7€

• Perle de Rosé

  Côtes de Provence

  8€

Champagne 12cl

• Perrier-Jouët

  Grand Brut

  13€

Vins Rosés 75cl

• Miraly

  IGP Toscana

  L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
  

  39€

• Rosé des Cîmes

  AOC Côtes du Roussillon

  Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. sec, fruité et désaltérant.
  

  37€

• Perle de Rosé

  Côtes de Provence

  Frais et fruité : ananas, fraise et pêche

  39€

Vin Rouges 75cl

Vin d'Occitanie

• Mas Champart

  Saint Chinian

  Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.

  35€

• La Petite Tuile

  Gaillac

  Vin convivial, que l’on n’hésite pas à partager entre amis.

  32€

• Maison Castel grande réserve

  Merlot • IGP Pays d’Oc

  Robe grenat reflets noirs soutenus. Nez de fruits noirs gratinés, de bois coco, notes toastées, pointe de genièvre.

  32€

• L'Insoumis

  Mas Onésime AOP Faugères

  C’est un vin joyeux avec une pointe de vivacité et une structure douce. Sa couleur sombre aux reflets grenats, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au pêché.
  

  39€

• Tandem

  Cahors

  Quand le Malbec délaisse sa structure tannique au profit du fruit ; ça donne Tandem – un vin digeste qui ravira vos papilles.

  35€

Vallée du Rhône

• Grand Père Jules

  Côtes du Rhône

  Tout ce que l’on peut rechercher chez un-côte du Rhône 🌿
  

  35€

Bordeaux

• Château cheval noir

  Saint-Emilion

  Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
  

  48€

• Les copins

  Le petit Courselle

  Un rouge convivial et frais. Le petit Courselle se veut friand et fruité: un vrai vin de copains.
  

  35€

Corse

• Orenga de Gaffory

  Patrimonio

  Ce vin vous ravira par sa teinte d’un rouge soutenu, par son ampleur et sa richesse en bouche 🌿
  

  56€

Languedoc

• La Sabina

  Côtes du Roussillon

  La Sabina est une magnifique cuvée de maury sec, un vin rouge ample, charnu et équilibré.
  

  39€

• Domaine de la Voulte Gasparets

  AOP Corbières

  En bouche, ce Corbières se révèle ample et généreux, doté de beaux tanins soyeux, fins et élégants, non dénué de puissance.
  

  56€

• Côte de Thongues

  Les chemins de Bassac

  Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant.
  

  38€

Vins Blancs 75cl

Vin d'Occitanie

• Vignes d'Altitude

  Chardonnay

  Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheur.
  

  39€

• Château de Millet (Vin Doux)

  Côtes de Gascogne

  Vin gourmand et puissant, quel bouquet !

  32€

Vallée du Rhône

• Le Romarin

  Viognier

  Robe jaune reflets verts. nez franc et fruité de fruits blancs, de fleurs blanches, de fruits de la passion, de pomélos, pointe d'abricots frais.
  
  

  32€

Bordeaux

• Les Copinnes

  Le petit Courselle

  Avec cette cuvée, les sœurs Courselle, se détachent de toute convention Bordelaise en proposant un blanc convivial et frais. Le petit Courcelles ce veut friand et fruité: un vrai vin de copine.
  
  

  35€

Corse

• Orenga de Gaffory

  Patrimonio

  Des notes à la fois fruitées (agrumes) et florales (fleurs blanches du verger), ainsi que son léger coté minéral font de lui un vin complexe. Ce vin sera votre complice à l’apéritif et vous ravira tout au long du repas (crustacés, poissons, fromages) 🌿
  

  56€

Provence

• Gavoty Grand Classique

  Côtes de Provence

  Belle fraîcheur fruitée de poire et agrumes.

  47€

Languedoc

• Domaine de la Dourbie

  Oscar Blanc

  Notes de fruits à chair blanche. À déguster entre amis (ou avec des inconnus).
  

  35€

Vin d'ailleurs...

• Luberri

  Rioja Joven (Espagne)

  Arômes de fruits rouges remarquablement frais et des tons de fleurs de violette et de réglisse. Il est agile et frais en bouche, avec un goût végétal final d’amandes non mûres qui laisse un souvenir persistant.
  
  

  39€

Champagnes 75cl

• Perrier-Jouët

  Grand Brut

  109€

• Perrier-Jouët

  Blason Rosé

  119€

• Perrier-Jouët

  Blanc de Blanc

  139€

Have it Big !! 150cl

• Perrier-Jouët

  Grand Brut

  169€

• Rosé des Cîmes

  AOC Côtes du Roussillon

  62€

Bières 33cl

• Heineken • pression

  6€

• Affligem • pression

  6€

• Le veilleur de bières • BIO

  Blonde / Blanche / Ambrée

  8€

Soft

• Jus Alain Milliat

  Nectar de fraise / jus de tomate / jus de poire / nectar de pêche jaune / jus de mangue

  Retrouvez le vrai goût et le plaisir des fruits en pleine maturités avec ces jus d’exception qui retranscrivent la vraie nature des fruits !

  8€

• Jus de fruits frais pressé Kookabara

  Orange, pamplemousse

  5€

• Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Limonade artisanale / Fuze tea / Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Water Tonic 20cl / Aromatic Fever tree / Edelflower Fever Tree

  33cl

  4,50€

• Evian

  25cl / 50cl / 1L

  3€/4,50€/6€

• Perrier

  33cl

  3,50€

• San Pellegrino

  50cl / 1L

  4,5€/6€

• Perrier fines bulles

  50cl / 1L

  4,5€/6€

GINS

• Beefeater garden / Beefeater 24 (épicé)

  Londres

  8€ / 10€

• Plymouth (épicé)

  Plymouth

  8€

• Five o’clock BIO (fruité)

  Toulouse

  11€

• Bows Feks (herbacé)

  Moutauban

  11€

• G'vine Floraison (floral)

  Charentes

  9€

• G'vine Nouaison (végétal, boisé)

  Charentes

  10€

• Del Professore Monsieur (épicé)

  Italie

  13€

• Hexagone BIO (floral)

  Corrèze

  10€

NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :

• Five o’clock + Edelflower fever tree

  14€

• G’vine floraison + Mediterranean fever tree

  12€

• G’vine nouaison + Tonic water fever tree

  13€

• Del professore + Aromatic fever tree

  15€

• Feks + Tonic water fever tree

  14€

VODKAS

• Absolut

  Suède

  8€

• Absolut Elyx

  Suède

  14€

• Ciroc

  Charente

  11€

• Bows AR-OC

  Montauban

  12€

TEQUILA / MEZCAL

• Olmeca Altos

  Mexique

  9€

• Avion Anejo

  Mexique

  12€

• Union Mescal (fumé)

  Mexique

  12€

RHUMS / RUMS / RONS

• Havana 3’ / Havana 7’

  Cuba

  8€ / 10€

• Sailor Jerry (Rhum épicé)

  États-Unis

  8€

• Pacto Navio

  Cuba

  10€

• Fair xo

  Belize

  12€

• Plantation grande réserve

  Barbades

  11€

• Neisson Blanc

  Martinique

  11€

• Santa Teresa 1796

  Venezuela

  14€

• Cachaca Soledade

  Brazil

  8€

• Secha de la silva

  Guatemala

  11€

• Bologne vieux xo

  Guadeloupe

  14€

APÉRITIFS - 6cl

• Lillet Blanc

  6€

• Quintinye rouge / Quintinye blanc

  6€

• Campari

  6€

• Suze

  6€

• Pastagas BIO (Toulouse) - 3cl

  7€

• Ricard, Pastis 51 - 3cl

  5€

• Pernod absinthe - 3cl

  7€

BLENDED WHISKIES

• Chivas regal XV

  Écosse

  15€

• Monkey Shoulder

  Écosse

  8€

• Monkey Shoulder smokey

  Écosse

  12€

• Copper Dog

  Écosse

  10€

• P&M vintage

  Corse

  10€

• Whisky Akashi

  Japon

  14€

• Jameson

  Irlande

  8€

AMERICAN WHISKEY

• Four roses

  10€

• Woodford

  15€

• Blanton’s original

  13€

SINGLE MALTS & PURE MALTS

• Aberlour 12 ans

  Écosse

  12€

ARMAGNAC

• Jean Cave VSOP

  Gers

  9€

• Jean Cave 2010

  Gers

  15€

COGNAC

• Martel VS

  Poitou-Charentes

  10€

• Martel blue swift

  Poitou-Charentes

  15€

LIQUEURS & EAUX DE VIE

• Amaretto disaronno

  Italie

  8€

• Limoncello

  Corse

  8€

• Bailey's

  Irlande

  8€

• Chartreuse verte

  Rhône-Alpes

  12€

• Grand Marnier

  Charente

  8€

• Cointreau

  Angers

  8€

• Get 27 / Get 31

  Toulouse

  8€

• Liqueur de Myrte

  Corse

  8€

• Kalhua

  Mexique

  8€

• EDV Framboise

  Alsace

  10€

• EDV vieille prune

  Alsace

  10€

• EDV Poires Williams réserve

  Alsace

  10€

• EDV Myrte

  Corse

  10€

• Pisco

  Pérou

  9€

• Liqueur de chocolat

  Corse

  8€

• Mandarine Napoléon

  Belgique

  9€

SUPPLÉMENTS

• Sodas classiques

  +2,5€

• Tonic fever tree

  +3€

Bouteilles à partager

• Absolut - 1 Litre

  120€

• Jameson - 1 Litre

  130€

• Beefeater - 70 cl

  100€

• Havana 3 ans - 1 Litre

  120€

• Get 27 - 1 Litre

  90€

• Ricard - 1 Litre

  110€