MAMAS COCKTAIL ❤️
Gin Beefeater infusé mûre et groseille maison / liqueur de marasquin / liqueur de violette / sirop de sucre / jus de citron / blanc d'oeuf
12
Rhum Heichicera / liqueur de café / liqueur de cacao / sirop de fève de tonka maison / lait entier
13
Rhum Havana spiced / crème de framboise / sirop de vanille / jus d'ananas / jus de citron menthe fraîche
10
Whisky Gwarlarn / sirop d'agave / café / bitter vanille / blanc d'oeuf
13
Téquila Altos / liqueur de fleur de sureau / sirop de pomme / jus de citron / blanc d'oeuf
14
Rhum Heichicera / sirop de pomme de verte / sirop de cannelle maison / jus de pomme / jus de citron / angostura bitter / blanc d'oeuf
14
Téquila Altos / Cointreau / sirop de poivre de séchuan maison / purée de passion / Tabasco / blanc d'oeuf
14
Gin Beefeater / liqueur de mandarine / sirop de clou de girofle maison / purée de mandarine / jus d'orange / jus de citron
13
Vodka absolut / crème de framboise / jus de passion / jus de cranberry / mignonette de lillet
Notre cocktail signature
12
Rhum havana spiced / citron vert pilé / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte
14
12
Mocktails (sans alcool)
Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron
8
Thé "Jardin des reines" / sirop de caramel / jus de pomme / jus de citron
7
Fever Tree Tonic water / sirop de cerise / jus d'ananas / jus de cranberry / jus de citron
11
Cocktails à partager pour 2 …
Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert pilé / purée de fruits de la passion / sirop de vanille
27
Vodka absolut / framboise / maracuja / cranberry / mignonette de Lillet blanc
23
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vins Rouges au verre 14cl
Italie
5
Cahors 🌿
7
Pays d'Oc
6
Montagne Saint émilion
12
Vins Blancs au verre 14cl
Languedoc 🌿
5
Gascogne ( Moelleux )
6
Sancerre
14
Rosés au verre 14cl
Terre de Midi
6
Côte de Provence
10
Champagne à la coupe 12cl
Cattier
12
Mumm
14
Vin Rouges 75cl
Vins d'Occitanie
Faugères AOC 🌿
35
Cahors AOC 🌿
40
Corbières AOP
35
Pays d'Oc IGP
31
Cabardès AOP
42
La Clape AOP 🌿
40
Vallée du Rhône
Côte du Rhône AOC🌿
36
Costières de Nîmes AOC 🌿
42
Vacqueyras AOC
56
Beaujolais
Morgon AOP
58
Loire
Saint Nicolas de Bourgeuil AOC 🌿
38
Saumur Champigny AOC 🌿
37
Bordeaux
Montagne Saint Emilion AOC
55
Médoc Cru Bourgeois AOP
50
Saint Emilion AOC
48
Bourgogne
Bourgogne AOC
58
Hautes Côtes de Beaunes
75
Vins Blancs 75cl
Vins d'Occitanie
Côte de Lastours 🌿
29
Pays d'Oc IGP
31
Côte de Gascogne ( Moelleux )
32
Pays d'Oc IGP 🌿
35
Loire
Sancerre
70
Bourgogne
Petit Chablis 🌿
55
Vins Etrangers
Vins Blancs
Italie
32
Vins Rouges
Chili
38
Italie
32
Vins Rosés 75 cl
Terre de Midi
26
Côte de Thongue
37
Côte de Provence Sainte Marguerite
49
Méditerranée IGP
38
Champagnes 75cl
Cattier
69
Perrier Jouët
109
Perrier Jouët
149
Ruinart
199
Ruinart
169
Mumm
99
Les autres bulles ..
Crémant de Limoux
56
Have it Big !! 150cl
Côte de Thongue Vin Rosé 150CL ( Magnum )
75
Côte de Thongue Vin Rosé 300 CL ( Jéroboam )
150
Cattier
129
Perrier Jouët
219
Ruinart
249
Ruinart
319
Bières 33cl
33cl/46cl
6/8
33cl/46cl
6/8
Blond / White / Amber 🌿
8
Soft
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
8
Orange, grapefruit
5
33cl
4,50
25cl / 50cl / 1L
3/4,50/6
33cl
3,50
50cl / 1L
4,5/6
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement
(Du lundi au samedi uniquement)
19
(Du lundi au samedi uniquement)
19
(Du lundi au samedi uniquement)
22
Nos bonnes entrées …
(Du lundi au samedi uniquement)
8
8
Miel, poivre
🌿
11
Citron vert, coriandre et piment
10
À partager à 2 ou …
Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque
🌿
18
Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d’Espelette
18
Nos généreuses salades
Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre
18
Chou pointu, chou rouge, vinaigrette au miel, coriandre fraîche
19
Nos généreux plats
(Du lundi au samedi uniquement)
15
Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
18
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
17
Frites maison
25
Frites maison et salade de pousses croquantes
24
Vinaigrette de framboise, sauce Ponzu
🌿
14
Jus de volaille
23
Les Incontournables de la Mama
Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison
19
Viande de porc confite, mayo spicy et frites de patates douce maison
18
Nos délicieux desserts
(Du lundi au samedi uniquement)
7
Compotée de mangue, ananas et fruit de la passion, chantilly à la vanille
8
spéculos , citron vert
8
Et ses mignardises
10
1 boule - 5€ 2 boules - 7€ 3 boules - 9€
5/7/9
Mama Loves Desserts
9
Sorbets ananas, banane, passion et mangue
1
Bien meilleur à partager à 2 ou ...
Pâte à choux, crème praliné amande et noisettes
18
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Nos délicieuses entrées ...
8
Miel et poivre
🌿
11
Corn Flakes, lait de coco, moutarde de Dijon, ail
10
Salade d'herbes
9
Citron vert, coriandre et piment
10
À partager à 2 ou pas ou....pas !
Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette
18
Bethmale, Brocaou, Gorgonzola crémeux, Rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque
🌿
18
Frites de polenta au pecorino, aïoli au piment fumé, brochette de boeuf, tomme de montagne, sauce soja et sésame, rillette de saumon au curry rouge et houmous de betterave
21
Nos généreuses salades
Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre
18
Chou pointu, chou rouge, vinaigrette au miel, coriandre fraîche
19
L'ASADOR DE LA MAMA NOTRE GRILL ARGENTIN
Salade de légumes croquants et jeunes pousses
22
Pommes de terre grenaille en persillade
32
Pommes de terre grenailles en persillade
21
Pommes de terre grenailles en persillade
36
Pommes de terre grenailles en persillade
29
Salade de légumes croquants et jeunes pousses
23
Nos viandes maturées à la découpe
Frites maison, salade, sauce Angus et Béarnaise maison, à volonté
77/kg
Avec frites maison, salade, sauce Angus & béarnaise maison, à volonté !
72/kg
Nos généreux plats
Frites maison et salade de pousses croquantes
24
Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
18
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
17
Frites maison
25
Jus de volaille
23
Vinaigrette de framboise, sauce Ponzu
🌿
14
Chou Pack choï, haricots verts, courgettes et pois gourmands
22
Sauce vierge
19
A Partager
52/KG
Nos délicieux desserts
Compotée de mangue, ananas et fruit de la passion; chantilly à la vanille
8
(10 min d'attente, juste le temps que le coeur fonde)
9
Crème citron vert et basilic
8
🌿
10
10
MAMA LOVES DESSERTS
Sorbets ananas, banane, passion et mangue
10
9
Bien meilleur à partager à 2 ou ...
Pâte à choux, crème praliné amandes et noisettes
18
🌿 Convient aux végétariens.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE
BUFFET
Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison
Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...
Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..
Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho
Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party
Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef !
Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Boissons Chaudes
Classique ou Décaféiné
2
3,5
4
4,5
5
1
4
3
6
Nos Thés « Palais des Thés »
4
Pâtisseries maison
Servi avec une sélection de bouchées sucrées
10
Compotée de mangue, ananas et fruit de la passion, chantilly à la vanille
8
8
9
Sorbets ananas, banane, passion et mangue
10
Gourmandises salés
Bethmale, Brocaou, Gorgonzola crémeux, Rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque
18
Paté Basque (Médaille d'or 2022), saucisson sec (Médaille d'argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d'Espelette
18
Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre
18
Frites maison et salade de pousses croquantes
24
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
GINS
Londres
+3 Tonic
8
+3 Tonic
8
Toulouse
+3 Tonic
11
Charentes
+3 Tonic
10
Charentes
+3 Tonic
11
Italie
+3 Tonic
13
+3 Tonic
14
Gin Bio 100% Français
+3 Tonic
13
VODKAS
Suède
14
Charentes
12
Montauban
13
TEQUILA / MEZCAL
Mexique
9
11
12
RHUMS
Cuba
9/10
Mexique
12
Mexique
12
Belize
12
Barbades
13
Martinique
11
Venezuela
14
Guadeloupe
14
APÉRITIFS
6
Cuba
8
Cuba
12
12
Toulouse
13
11
6
8
6/14
BLENDED WHISKIES
Écosse
15
8
12
Japon
14
Ireland
7
Bretagne
14
AMERICAN WHISKEY
15
15
12
COGNAC/ARMAGNAC
Poitou-Charentes
16
Gers
12
Digestifs et Spirits
Italie
10
12
Rhône-Alpes
8
8
Angers
8
8
Corse
8
8
Alsace
10
10
8
8
Crème de rhum // Barbade
8
Suppléments
+3
+2,50
Bouteilles
Allemagne
120
130
100
120
Charente
110
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Le Petit-Déjeuner
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Pour les enfants de 3 à 12 ans
10
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
9
? Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson = 16
Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / Poisson du moment, purée de pommes de terre
Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail
Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Vins Rouges au verre 14cl
Italie
5
Cahors 🌿
7
Pays d'Oc
6
Montagne Saint émilion
12
Vins Blancs au verre 14cl
Languedoc 🌿
5
Gascogne ( Moelleux )
6
Sancerre
14
Rosés au verre 14cl
Terre de Midi
6
Côte de Provence
10
Champagne à la coupe 12cl
Cattier
12
Mumm
14
Vin Rouges 75cl
Vins d'Occitanie
Faugères AOC 🌿
35
Cahors AOC 🌿
40
Corbières AOP
35
Pays d'Oc IGP
31
Cabardès AOP
42
La Clape AOP 🌿
40
Vallée du Rhône
Côte du Rhône AOC🌿
36
Costières de Nîmes AOC 🌿
42
Vacqueyras AOC
56
Beaujolais
Morgon AOP
58
Loire
Saint Nicolas de Bourgeuil AOC 🌿
38
Saumur Champigny AOC 🌿
37
Bordeaux
Montagne Saint Emilion AOC
55
Médoc Cru Bourgeois AOP
50
Saint Emilion AOC
48
Bourgogne
Bourgogne AOC
58
Hautes Côtes de Beaunes
75
Vins Blancs 75cl
Vins d'Occitanie
Côte de Lastours 🌿
29
Pays d'Oc IGP
31
Côte de Gascogne ( Moelleux )
32
Pays d'Oc IGP 🌿
35
Loire
Sancerre
70
Bourgogne
Petit Chablis 🌿
55
Vins Etrangers
Vins Blancs
Italie
32
Vins Rouges
Chili
38
Italie
32
Vins Rosés 75 cl
Terre de Midi
26
Côte de Thongue
37
Côte de Provence Sainte Marguerite
49
Méditerranée IGP
38
Champagnes 75cl
Cattier
69
Perrier Jouët
109
Perrier Jouët
149
Ruinart
199
Ruinart
169
Mumm
99
Les autres bulles ..
Crémant de Limoux
56
Have it Big !! 150cl
Côte de Thongue Vin Rosé 150CL ( Magnum )
75
Côte de Thongue Vin Rosé 300 CL ( Jéroboam )
150
Cattier
129
Perrier Jouët
219
Ruinart
249
Ruinart
319
Bières 33cl
33cl/46cl
6/8
33cl/46cl
6/8
Blond / White / Amber 🌿
8
Soft
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
8
Orange, grapefruit
5
33cl
4,50
25cl / 50cl / 1L
3/4,50/6
33cl
3,50
50cl / 1L
4,5/6
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Mézzés
Mignonette de poivre et Mouillettes Toastées
9
8
Avec pignons de pin
8
Veau, thon, câpres et anchois
8
8
8
Tomates, olives Taggiasche, basilic
8
Câpres, ciboulette, menthe et curry
8
Coriandre
8
Avec sa sauce tomate épicée
8
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Nos fameuses Pizzas
Sauce tomate, mozzarella fior di atte, jambon Mostoles, champignon, parmesan, basilic
15
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilc
11
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmesan, scarmoza fumé, tomates cerises, basilic, roquette
16
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, buratta, tomates cerises, parmesan, basilic
17
Poivrons confits aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella fior di latte, roquette, oignons rouges
14
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons
16
Crème de gorgonzola et tartufata, mozzarella fior di latte, jambon mostoles, champignons, roquette, parmesan
17
1
2
Nos délicieux desserts
10
1 boule / 2 boules / 3 boules
Supplément topping 1
Supplément nappage 1€
5 / 7 / 9
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Cocktails
Gin Beefeater infusé mûre et groseille maison / liqueur de marasquin / liqueur de violette / sirop de sucre / jus de citron / blanc d'oeuf
12
Rhum Heichicera / liqueur de café / liqueur de cacao / sirop de fève de tonka maison / lait entier
13
Rhum Havana spiced / crème de framboise / sirop de vanille / jus d'ananas / jus de citron menthe fraîche
10
Whisky Gwarlarn / sirop d'agave / café / bitter vanille / blanc d'oeuf
13
Téquila Altos / liqueur de fleur de sureau / sirop de pomme / jus de citron / blanc d'oeuf
14
Rhum Heichicera / sirop de pomme de verte / sirop de cannelle maison / jus de pomme / jus de citron / angostura bitter / blanc d'oeuf
14
Téquila Altos / Cointreau / sirop de poivre de séchuan maison / purée de passion / Tabasco / blanc d'oeuf
14
Gin Beefeater / liqueur de mandarine / sirop de clou de girofle maison / purée de mandarine / jus d'orange / jus de citron
13
Vodka absolut / crème de framboise / jus de passion / jus de cranberry / mignonette de lillet
12
Rhum havana spiced / citron vert pilé / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte
12
Demandez à votre serveuse/serveur pour la recette
14
Mocktails (sans alcool)
Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron
Thé "Jardin des reines" / sirop de caramel / jus de pomme / jus de citron
7
Fever Tree Tonic water / sirop de cerise / jus d'ananas / jus de cranberry / jus de citron
11
Les Spritz de la Mama
Liqueur de sureau / jus de citron / Perrier / prosecco
12
Limoncello / jus de citron / Perrier / prosecco
12
Italicus (liqueur de bergamotte) / Jus de citron / Perrier / prosecco
12
Apérol / Perrier / prosecco
12
Bières Pressions
Italie
7 / 10
Blonde / Ambrée / Blanche
BIO
8
Minisaline IPA
BIO
Cyrielle (aromatisée combawa)
BIO
8
Les Jus "Alain Milliat"
8
Softs
4.50
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.