Maman dit : régale-toi

  • La Sélection Salée

    • FRENCH FRIES

      🌿🍞

      9

    • POPERS DE JALAPEÑOS

      Sauce Ranch

      🌿

      14

    • CALAMARETTI CROUSTILLANTS

      Fèves, jeunes pousses d'épinards, oignon nouveau, grenade, vinaigrette olive-citron

      19

    • BURRATA CRÉMEUSE

      Pesto de basilic, tomates Datterini, roquette, vinaigrette balsamique

      🌿

      24

    • TATARE DE BŒUF 80g/160g

      Sauce MAMA de la maison, cornichons, pomme, câpres, oignons, tomates cerises, pain grillé

      26/39

    • SALADE CÉSAR DE MAMAN

      Laitue, parmesan, croûtons, bacon, poulet

      34

    • SALADE CÉSAR VÉGÉTARIENNE DE MAMAN

      Laitue, parmesan, croûtons

      🌿

      22

    • CHEESEBURGER ANGUS DE MAMAN

      Boeuf, fromage cheddar, oignons rouges, tomates, laitue, frites, sauce MAMA’shouse

      31

    • SALADE GRECQUE "STYLE CRÈTE"

      Tomates Datterini, concombres, poivrons, olives, oignon, fromage Manouri, origan, pain Dakos de Crète.

      🌿

      24

    • HALLOUMI GRILLÉ AVEC PÊCHE

      Halloumi, pêches, miel, piment rouge, menthe

      🌿

      22

    • PLATEAU APÉRO

      Viande séchée des Grisons, bacon, saucisse Landjäger, jambon fumé, fromage Sternenberger, fromage Blauer Enzian, fromage Délice de Rougemont, moutarde à l'ancienne, chutney de figues

      Partager, c'est prendre soin

      44

    • PINSA MARGHERITA

      Sauce tomate, Fior di Latte, Basilic

      🌿

      19

    • PINSA VÉGANE

      Sauce tomate, légumes grillés, fromage végétalien

      🌿

      22

    • PINSA ROMAINE

      Sauce tomate, Fior di Latte, jambon,

      26

  • Les Desserts

    • LE TIRAMISU DE MAMA

      9

    • TARTE AU CITRON

      9

Tous les prix sont en CHF et incluent 8,1 % de TVA. Allergènes : Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les allergènes contenus dans nos plats. Bar : Turquie · Saumon : Écosse · Poulpe : Océan Indien Bœuf : Argentine · Porc : Suisse · Veau : Suisse · Poulet : Suisse · Pain – Suisse : Pain Schwinger, Nordseekruste, UrDinkelMaggia, Tournettedunkel, Pain de mie, Croissant, Pain au chocolat : France

  • Boissons & Spritz

    • Swiss Mountain Spritz

      Martini Bianco, Lime, Ricola, Prosecco

      17

    • Toscana Spritz

      Vin blanc, romarin, citron vert, soda

      17

    • Madame Bluescht

      Lillet Blanc, pomme, thym, eau tonique

      16

    • Monte Rosa Spritz

      Vin blanc, san bitter

      18

    • Sarti Spritz

      Sarti, Prosecco

      16

    • Hugo

      Fleur de sureau, Prosecco, soda

      16

    • Aperol Spritz

      Aperol, Prosecco, soda

      16

    • Italicus Tonic

      Italicus, eau tonique

      16

    • Campari Soda

      Campari, soda

      16

    • Cuba Libre

      Bacardi Blanco, citron vert, Coca-Cola

      18

    • Whisky Cola

      Jack Daniels, Coca Cola

      18

    • Vodka Soda

      Vodka Absolut, citron vert, soda

      18

    • G&T

      Malfy Gin Original, eau tonique

      18

    • Säntis Mule

      Appenzeller, citron vert, bière de gingembre

      17

    • Basil Highball

      Malfy Gin Original, sirop de basilic, limonade

      19

  • MOCKTAILS

    • Garden Lemonade

      Romarin, citron vert, limonade

      12

    • Basilico

      Sirop de basilic, limonade

      12

    • Ricola Breeze

      Ricola, citron vert, soda

      12

    • Golden Delicious

      Pomme, thym, citron vert, eau tonique

      12

    • MAMA’S ICED TEA

      Grenade, citron vert, eau Tsüri

      8

    • SODAS

      Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, San Bitter, Jus de pomme pétillant, Rivella Rot

      5

    • FEVER TREE

      Eau tonique premium, citron amer sicilien, ginger beer, ginger ale, pamplemousse rose, framboise & rhubarbe

      7

    • RED BULL

      Red Bull Original, Red Bull Sans Sucre, Red Bull Pêche Blanche

      7

    • EAU

      Valser Plate / Pétillante

      5

  • BIÉRES

    Turbinenbräu à la pression 3dl or 5dl

    • SPRINT

      LAGER 4.8% ABV

      5 / 8

    • ORION

      IPA 5.2% ABV

      6 / 9

  • PLUS DE BIÈRES

    • TURBINENBRÄU « PAUSE »

      3.3dl 0.5% ABV

      6

    • NOAM BAVARIA BERLIN

      3.4 dl LAGER 5.2% ABV

      7.5

  • VIN

    • Prosecco Brut DOC Trevison Il Colle

      10cl/75cl

      Chardonnay, Glera

      9/49

    • Prosecco Rosé DOC Trevison Il Colle

      10cl/75cl

      Pinot Noir, Glera

      9/49

    • Perrier-Jouët Grand Brut

      10cl/75cl

      Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

      16/152

Tous les prix sont indiqués en CHF et incluent la TVA de 8,1 %.

fr