Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. Sec, fruité et désaltérant
6 / 32 / 58€
MIRALY • IGT TOSCANA • ITALY
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
7 / 35€
GAVOTY GRAND CLASSIQUE • CÔTES DE PROVENCE
Arômes de fraise des bois, et de pêche blanche. Jolie matière en bouche, de la gourmandise et de la fraîcheur.
8 / 38€
Vins Rouges 75cl
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin rafraîchissant rond et fruité, aux arômes de fruits noirs. Se boit avec une facilité déconcertante.
19€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin légé avec une grande intensité aromatique.
24€
CHÂTEAU LASTOURS • GAILLAC
Vin convivial, que l’on hésite pas a partager entre amis.
27€
GRAND PERE JULES • CÔTES DU RHÔNE
Tout ce que l’on peut rechercher chez un Côte du Rhône.
31€
VIGNES D'ALTITUDE • CARIGNAN NOIR
Vin riche et dense mais sans lourdeur aux notes d’épices et aux arômes de myrtilles.
32€
MAS CHAMPART • SAINT-CHINIAN
Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.
34€
CHÂTEAU CHEVAL NOIR • SAINT EMILION
Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
45€
DOMAINE MICHEL MAGNIEN • BOURGOGNE
Tannins fins et un énorme bouquet de fruits(cerises griottes), la légèreté et l’élégance reflète parfaitement ce que l’on attend de la Bourgogne.
59€
DOMAINE DE REMIZIERES • SAINT JOSEPH
Représentant parfaitement l’AOC Saint Joseph avec ce parfum de fruits noirs, d’épices et de fumé, ce vin rouge allie la puissance et la douceur.
65€
HELUICUM • IGP COLLINES RHODANIENNES
Tannins soyeux, bouche gourmande aux notes de fruits rouges et d’épices.
69€
DOMAINE FRANCOISE ANDRÉ • BEAUNE
Un bouquet de cerise griotte bien mure accompagné de notes de grain de café torréfié et un léger fumé pour enrober le tout. Complexité, longueur et fraîcheur
pour ce Bourgogne village.
88€
GOULEE BY COS D'ESTOURNEL • 2008 • SAINT ESTEPHE
Une vraie invitation au voyage : ce vin dense et profond se dévoile entre délicatesse et élégance.
249€
Vins Blanc 75cl
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin blanc rafraîchissant, acidité fine accompagnée de notes herbacées et d’agrumes.
19€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin raffiné, floral et minéral.
24€
PETITE TUILE • GAILLAC
Vin sec et très fruité, ample et frais sur les agrumes et les fleurs blanches.
26€
CHÂTEAU MILLET • CÔTES DE GASCOGNE • VIN DOUX
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
27€
VIGNES D'ALTITUDES • CHARDONNAY
Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheur.
32€
CHÂTEAUX ROUQUETTE SUR MER • LA CLAPE
Nez subtil et élégant, dominé par les notes de fleurs de vigne. La bouche présente un remarquable équilibre, une jolie dynamique acide.
35€
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • MACON • LUGNY LES CRAYS
C'est un vin qui présente beaucoup de spontanéité. Il allie à la fois maturité du fruit, fraîcheur et trame presque saline. Robe brillante, nez floral et note de pêche, bouche gourmande avec une finale « minérale »
35€
VERMENTINO CHARDONNAY • IGT TOSCANA • ITALY
L'harmonie italienne entre deux cépages emblématiques.
35€
DOMAINE DE REMIZIERES • CROZES HERMITAGE
Avec ses arômes d’abricot séché et de miel d’acacias, ce vin offre une superbe longueur en bouche. Très charnu, c’est un vin de repas par excellence
45€
REMEAGE • LES VINS DE VIENNE
Un vin soyeux et plaisant très sur les fruits (mûres), belle longueur, un gras maîtrisé par les mousquetaires de Vienne !
45€
DOMAINE CLO • BLANC DE SAUMUR
La robe est couleur jaune pâle, lumineuse et brillante. Nez au notes florales, de fruits
blanc. Bel équilibre en bouche, tonique et vive sur la minéralité des silex. Le final est long, légèrement salé, élégant.
47€
GOULEE BY COS D'ESTOURNEL • 2014 • MEDOC
Vin d’une rare finesse, très minéral et parfait pour accompagner vos poissons et viandes blanches.
69€
Champagnes 75cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
89€
MUMM • BRUT • GRAND CORDON
109€
PERRIER-JOUËT • BLASON ROSÉ
119€
Have it Big !! 150cl
PERRIER JOUËT • GRAND BRUT
169€
RUINART • BLANC DE BLANCS
269€
La Sélection du Chef Guy Savoy
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • CHABLIS • BOURGOGNE
44€
CHARLES JOGUET • CHINON
48€
PASCAL JOLIVET • SANCERRE
56€
R&L LEGRAS GUY SAVOY • BLANC DE BLANCS
99€
Et si on partait ...
CAPATO • TOSCANE • ITALY
La Toscane dans sa jeunesse, vibrante d'énergie et de fraîcheur. Déroutant!
36€
LOS MEDANOS • MENDOZA • ARGENTINA
L’Argentine essentielle : intensité et élégance du Malbec
39€
MATCHO MAN • SPAIN
Un dur au cœur tendre, frais, soyeux, élégant
69€
Bières et Cidres 33cl
HEINEKEN - pression
6€
AFFLIGEM de saison - pression
6€
CIDRE TOPA - Pays-Basque
7€
SOL • MEXIQUE
7.5€
LA GARONNETTE - Blanche ou Ambrée - Artisanale (Toulouse)
7.5€
CINEY - Belgique
7.5€
LAGUNITAS - IPA - USA
8.5€
Jus Alain Milliat
NECTAR DE PÊCHE BLANCHE
JUS DE POMME COX’S
NECTAR DE FRAISE SENGA
NECTAR DE MANGUE
NECTAR DE FUITS DE LA PASSION
7.5€
Mama, don't kill my vibes!
CARDI LIKES IT
GIN BEEFEATER / MIEL INFUSÉ À LA CITRONNELLE / CONCOMBRE / SCHWEPPES PINK PEPPER / CITRON VERT
12€
BOOMBASTIC
RON HAVANA 3 ANS / CITRON VERT / SUCRE CASSONNADE* / COMBAWA
12€
NASTY GIRL
ABSOLUT VODKA / VERMOUTH QUINTINYE BLANCHE / VIOLETTE / MANGUE / PAMPLEMOUSSE / CITRON VERT / SUCRE CASSONNADE*/ EAU DE ROSE
12€
SWALA-LA-LA
GIN BEEFEATER / MANDARINE NAPOLEON / ORGEAT / BASILIC / FRUIT DE LA PASSION / CITRON VERT
Jambon de Bodega de la Rioja 12 mois, Pâté de campagne, Saucisson sec, Chorizo Ibérique, Lomo Embuchado
16€
GROSSE BURRATA 330G
Aubergines, burrata, ail & tomates confites
21€
L'Asador de la Mama
TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC POMMES DE TERRE GRENAILLES CONFITES & MESCLUN DE SALADE AINSI QUE NOS 3 SAUCES MAISON : CHIMICHURI, CRÈME AUX HERBES, ANGUS
T BONE DE VEAU (300G)
21€
RIBS DE COCHON DE LA MAISON GARCIA (300G)
Mariné aux épices
22€
MAGRET ENTIER MARINÉ AU VIN DOUX (350G)
25€
ENTRECÔTE NORMANDE (300G
32€
Viande maturée à la découpe
Côte de Boeuf
60€/kg
Nos généreux Plats
SAUCISSE DE TOULOUSE AU COUTEAU
Purée de pommes de terre & jus de volaille moutardé
Coquillette, Jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites ou légumes / Saumon snacké, purée de pomme de terre ou légumes
Boissons
Eau 25cl / Jus d'orange 25cl / Soda 33cl / My Tea (Thé glacé allégé en sucre)
Desserts
Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais
Event
Overview
Caractéristiques salle de bain
Extérieur
Caractéristiques chambre
Overview
Equipement
Extras
Mama Shelter utilise des cookies afin de vous fournir la meilleure expérience possible sur notre site. Avec votre consentement, nous aimerions également les utiliser dans nos outils d'analyses.OkPolitique de confidentialité
TAKE AWAY: Profitez de -10% avec le code promo 'MAMA10'
