Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
Cocktails ! (Tous nos cocktails sont créés par nos Dieux du bar)
Morphée - Mama says “Dieu du sommeil”
Gin june by g’vine / chartreuse verte / sirop de thym maison / purée de pêche / jus de citron / fever tree mediterranean
14€
Aphrodite - Mama says “Déesse de l’amour”
Vodka ciroc red berry / crème de mûre / jus de citron / sirop de framboise / fever tree elderflower / bitter suze
14€
Hemera - Mama says “Divinité de la lumière”
Vodka absolut / liqueur amarena / jus de citron / jus d’ananas / purée de mangue / émulsion « jardin suspendu » (palais des thés)
contient de l'oeuf 🥚
12€
Eurydice - Mama says “Divinité de la nature”
Tequila altos blanco / liqueur de pêche / sirop de romarin maison / jus de citron / purée de pêche
12€
Perséphone - Mama says “Déesse du printemps”
Gin june by g’vine / liqueur de mirabelle / sirop de pêche / jus de citron / thé rooibos des vahinés (palais des thés) / émulsion citron-vanille / bitter vanille / blanc d’œuf
contient de l'oeuf 🥚
12€
Ulysse - Mama says “Héros de l’Odysée”
Rhum havana 3 ans / liqueur de marasquin / liqueur de mandarine / cranberry / jus de citron / menthe fraîche / purée de passion / sirop de vanille / bitter suze
contient de l'oeuf 🥚
12€
Mama Loves You - Mama says notre cocktail signature
Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet
14€
Beniloy’s - Mama says “c’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
Rhum havana spiced / jus de citron vert / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte
14€
Mocktails (sans alcool)
Hey Mama !
Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron
8€
Ida - Mama says “Nymphe qui a donné sa couleur à la framboise”
Purée de framboise / jus de citron / menthe fraîche / jus de cranberry/ fleur d’oranger / jus de litchi
8€
Athena - Thé glacé - Mama says “Déesse de la sagesse”
Martini floreale (sans alcool) / infusion verveine (palais des thés) / jus de citron / sirop de pomme
11€
Cocktails à partager pour 2 …
Beniloy's
Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille
27€
Mama Loves You
Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet
*Homemade
27€
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 10h à 1h30
Vins Rouges au verre 14cl
Château Lastours
Gaillac
7€
Grand Père Jules
Côtes du Rhône
🌿
8€
Domaine Matane
Pic Saint-Loup
9€
Vins Blancs au verre 14cl
Château de Millet
Côtes de Gascogne
Vin doux
7€
Le Romarin
Viognier
7€
Vignes d'altitude
Chardonnay
8€
Samorens
Côtes du Rhône
8€
Vignes perdu
Grenache gris
9€
Vins rosés 14cl
Symphonie • maison St Marguerite
Côte de Provence
9€
Aurose • Bain de midi
IGP Méditerranée
6€
Miraly
IGP Toscana
8€
Champagne 12cl
Mumm
Brut • Grand Cordon
13€
Vins Rosés
Miraly
IGP Toscana
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
43€ - 75cl
Rosé des Cîmes
AOC Côtes du Roussillon
Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. sec, fruité et désaltérant.
39€ - 75cl
Aurose • Bain de midi
IGP Méditerranée
Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.
35€ - 75cl
Symphonie • Maison Sainte Marguerite
Côtes de Provence
En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.
49€ - 75cl
Vin Rouges 75cl
Vin d'Occitanie
Mas Champart
Saint Chinian
Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.
39€
Château Lastours
Gaillac
Nez fin, bouqueté, associant à la fois des notes de fruits rouges macérés et des notes épicées, il accompagnera les viandes rôties ou grillées, plats cuisinés et fromages.
34€
L’insoumis
Mas Onésime AOP Faugères
C’est un vin gai avec une touche de vivacité et une structure douce. Sa robe sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au péché.
42€
Tandem
Cahors
Quand le Malbec délaisse sa structure tannique au profit du fruit ; ça donne Tandem – un vin digeste qui ravira vos papilles.
35€
Domaine Matane
Pic Saint-Loup
Pic Saint-Loup sur le nez de fruits rouges et noirs confits, et quelques notes d’épices. Belle fraîcheur en bouche, parfaite pour le printemps et l’été.
49€
Domaine Brau
Syrah
Vin chaud et puissant aux arômes de fruits rouges avec une note poivrée. Costaud!
41€
Vallée du Rhône
Grand Père Jules
Côtes du Rhône
Tout ce que l’on peut rechercher chez un-côte du Rhône 🌿
42€
Bordeaux
Château cheval noir
Saint-Emilion
Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
46€
Les copins
Le petit Courselle
Un rouge convivial et frais. Le petit Courselle se veut friand et fruité: un vrai vin de copains.
35€
Château Haut Queyran
AOC Medoc cru Bourgeois
Un nez typique de son appellation, de superbes notes d’épices et de fruits rouges. Le racé se retrouve en bouche accompagné d’une belle longueur. Classique!
49€
Languedoc
La Sabina
Côtes du Roussillon
Le Sabina est une magnifique cuvée de Maury Sec, un vin rouge plein, charnu et équilibré.
45€
White wines 75cl
Wine of Occitania
Vignes d'Altitude
Chardonnay
Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheur.
39€
Château de Millet (Vin Doux)
Côtes de Gascogne
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
35€
Vallée du Rhône
Le Romarin
Viognier
Sa couleur claire et limpide, révèle des senteurs de fleur de poirier et d’abricot. En bouche on retrouve son côté floral et une touche minérale en finale.
32€
Samorens
Côtes du Rhône
Vin très frais et équilibré avec des notes de fruits blancs. Gratifiant!
38€
Bordeaux
Les Copinnes
Le petit Courselle
Avec cette cuvée, les sœurs Courselle, se démarquent de toute convention bordelaise en offrant un blanc convivial et frais. La petite Courcelles veut doux et fruité : un vrai vin de petite amie.
35€
Château Pichon Bellevue
Graves de Vayres
La délicatesse du Sauvignon Gris, des notes de rose et d’aubépine. surprenant!
39€
Languedoc
Domaine de la Dourbie
Oscar Blanc
Notes de fruits à chair blanche. Pour profiter avec des amis (ou avec des inconnus).
35€
Vignes Perdu
Grenache gris
Nez délicat de fruits jaunes, de meringue et d’épices douces. La bouche est ample et saline, avec une finale longue et minérale.
42€
Wine from Italy
Avoglia Fiano
IGP Puglia - blanc
Belle fraîcheur fruitée de poire et d’agrumes. Fraîcheur avec des notes florales et même tropicales ! Trop facile
32€
Avoglia Primitivo
IGP Puglia - rouge
Un vin de plaisir, sincère et direct comme un ami italien !
32€
Champagnes 75cl
Mumm
Brut • Grand Cordon
Belle fraîcheur fruitée de poire et agrumes.
89€
Perrier-Jouët
Grand Brut
109€
Perrier-Jouët
Blason Rosé
119€
Perrier-Jouët
Blanc de Blanc
139€
Have it Big !! 150cl
Mumm
Brut • Grand Cordon
199€
Rosé des Cîmes
AOC Côtes du Roussillon
75€
Bières 33cl
Heineken • pression
Arômes de fruits rouges remarquablement frais et des tons de fleurs de violette et de réglisse. Il est agile et frais en bouche, avec un goût végétal final d’amandes non mûres qui laisse un souvenir persistant.
6€
Affligem • pression
6€
Le veilleur de bières • BIO
Blonde / Blanche / Ambrée
8€
Soft
Alain Miliat fruit juice
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
Retrouvez le vrai goût et le plaisir des fruits en pleine maturités avec ces jus d’exception qui retranscrivent la vraie nature des fruits !
8€
Jus de fruits frais pressé Kookabara
Orange, grapefruit
5€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Limonade artisanale / Fuze tea / Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Water Tonic 20cl / Aromatic Fever tree / Edelflower Fever Tree
33cl
4,50€
Evian
25cl / 50cl / 1L
3€/4,50€/6€
Perrier
33cl
3,50€
San Pellegrino
50cl / 1L
4,5€/6€
Perrier fines bulles
50cl / 1L
4,5€/6€
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible de 12h00 à 15h00
Carte disponible de 12h00 à 15h00
Menu du jour - Du lundi au vendredi uniquement
Entrée du jour + plat du jour
(Du lundi au vendredi uniquement)
19€
Plat du jour + dessert du jour
(Du lundi au vendredi uniquement)
19€
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
(Du lundi au vendredi uniquement)
22€
Nos bonnes entrées …
Entrée du jour
(Du lundi au vendredi uniquement)
8€
Rafraîchi de petits pois à la menthe et lard de Colonnata
Toast de pain baguette
14€
Burrata crémeuse des Pouilles (125gr) et salade panzanela
Tomates cerises, basilic, oignons rouges, olives taggiasches, concombres et croûtons
🌿
14€
Asperges blanches et sauce chimichurri
Oignons rouges, persil, ail, piment de Cayenne
🌿
11€
À partager à 2 ou …
Ardoise de fromages affinés
Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque
🌿
18€
Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)
Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d’Espelette
18€
Planche mixte
Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, saucisson sec, jambon truffe, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun
25€
Nos généreuses salades
Salade de poulet croustillant au saté
Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre
(10min d'attente, juste le temps que le cœur fonde)
10€
Tarte framboises et crème citron vert
Crème citron vert et basilic
9€
Café ou thé gourmand
10€
Glaces et sorbets maison, meringue
1 boule - 5€
2 boules - 7€
3 boules - 9€
Ile flottante vanille et amandes caramélisées
Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)
9€
Riz au lait de coco et fruits exotique
Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)
10€
Omelette Norvégienne
Fraise, vanille
Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)
9€
Bien meilleur à partager à 2 ou …
Omelette Norvégienne
Fraise, vanille
Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)
26€
Gâteau Basque
Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)
26€
🌿 Convient aux végétariens.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Menu disponible de 15h à 18h (sauf le Dimanche)
-Formule Dimanche de 16h à 18h : 1 boisson chaude + assortiment buffet de dessert : 12€
Menu disponible de 12h à 18h (sauf le dimanche)-Formule Dimanche de 16h à 18h : 1 boisson chaude + assortiment buffet de dessert : 12€
Boissons Chaudes
Expresso
Classique ou Décaféiné
2€
Double expresso
3,5€
Capuccino
4€
Café latte
4,5€
Chocolat chaud
5€
Nos Thés « Palais des Thés »
Demandez notre boîte à thés à votre serveur/serveuse …
4€
Pâtisseries maison
Café/Thé gourmand
Servi avec une sélection de bouchées sucrées
10€
Tarte framboises et crème citron vert
Crème citron vert basilic
9€
Riz au lait de coco et fruits exotiques
Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)
10€
Glaces et sorbets maison, meringue
1 boule : 5€ / 2 boules : 7€ / 3 boules : 9€
À partager à 2 ou ...
Ardoise de fromages affinés
Bethmale, Brocaou, Gorgonzola crémeux, Rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque
18€
Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)
Paté Basque (Médaille d'or 2022), saucisson sec (Médaille d'argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d'Espelette
18€
Planche mixte
Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, saucisson sec, jambon truffe, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun
25€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 12h à 00h
GINS
Beefeater garden / Beefeater 24 (épicé)
Londres
8€ / 10€
Plymouth (épicé)
Plymouth
8€
Five o’clock BIO (fruité)
Toulouse
11€
Bows Feks (herbacé)
Moutauban
11€
G'vine Floraison (floral)
Charentes
9€
G'vine Nouaison (végétal, boisé)
Charentes
10€
Del Professore Monsieur (épicé)
Italie
13€
Hexagone BIO (floral)
Corrèze
10€
NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :
Five o’clock + Edelflower fever tree
14€
G’vine floraison + Mediterranean fever tree
12€
G’vine nouaison + Tonic water fever tree
13€
Del professore + Aromatic fever tree
15€
Feks + Tonic water fever tree
14€
VODKAS
Absolut
Suède
8€
Absolut Elyx
Suède
14€
Ciroc
Charente
11€
Bows AR-OC
Montauban
12€
TEQUILA / MEZCAL
Olmeca Altos
Mexique
9€
Avion Anejo
Mexique
12€
Union Mescal (fumé)
Mexique
12€
RHUMS / RUMS / RONS
Havana 3’ / Havana 7’
Cuba
8€ / 10€
Sailor Jerry (Rhum épicé)
États-Unis
8€
Pacto Navio
Cuba
10€
Fair xo
Belize
12€
Plantation grande réserve
Barbades
11€
Neisson Blanc
Martinique
11€
Santa Teresa 1796
Venezuela
14€
Cachaca Soledade
Brazil
8€
Secha de la silva
Guatemala
11€
Bologne vieux xo
Guadeloupe
14€
APÉRITIFS - 6cl
Lillet Blanc
6€
Quintinye rouge / Quintinye blanc
6€
Campari
6€
Suze
6€
Pastagas BIO (Toulouse) - 3cl
7€
Ricard, Pastis 51 - 3cl
5€
Pernod absinthe - 3cl
7€
BLENDED WHISKIES
Chivas regal XV
Écosse
15€
Monkey Shoulder
Écosse
8€
Monkey Shoulder smokey
Écosse
12€
Copper Dog
Écosse
10€
P&M vintage
Corse
10€
Whisky Akashi
Japon
14€
Jameson
Irlande
8€
AMERICAN WHISKEY
Four roses
10€
Woodford
15€
Blanton’s original
13€
SINGLE MALTS & PURE MALTS
Aberlour 12 ans
Écosse
12€
ARMAGNAC
Jean Cave VSOP
Gers
9€
Jean Cave 2010
Gers
15€
COGNAC
Martel VS
Poitou-Charentes
10€
Martel blue swift
Poitou-Charentes
15€
LIQUEURS & EAUX DE VIE
Amaretto disaronno
Italie
8€
Limoncello
Corse
8€
Bailey's
Irlande
8€
Chartreuse verte
Rhône-Alpes
12€
Grand Marnier
Charente
8€
Cointreau
Angers
8€
Get 27 / Get 31
Toulouse
8€
Liqueur de Myrte
Corse
8€
Kalhua
Mexique
8€
EDV Framboise
Alsace
10€
EDV vieille prune
Alsace
10€
EDV Poires Williams réserve
Alsace
10€
EDV Myrte
Corse
10€
Pisco
Pérou
9€
Liqueur de chocolat
Corse
8€
Mandarine Napoléon
Belgique
9€
SUPPLÉMENTS
Sodas classiques
+2,5€
Tonic fever tree
+3€
Bouteilles à partager
Absolut - 1 Litre
120€
Jameson - 1 Litre
130€
Beefeater - 70 cl
100€
Havana 3 ans - 1 Litre
120€
Get 27 - 1 Litre
90€
Ricard - 1 Litre
110€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h // (3 ans à 12 ans)
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h
MENU ENFANT :
1 plat + 1 dessert + 1 boisson + 1 kit de coloriage "OMY" = 16€
Plats
Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / Poisson du moment, purée de pommes de terre
Boissons
Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail
Desserts
Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Cocktails
Vins
Spiritueux
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
Cocktails ! (Tous nos cocktails sont créés par nos Dieux du bar)
Morphée - Mama says “Dieu du sommeil”
Gin june by g’vine / chartreuse verte / sirop de thym maison / purée de pêche / jus de citron / fever tree mediterranean
14€
Aphrodite - Mama says “Déesse de l’amour”
Vodka ciroc red berry / crème de mûre / jus de citron / sirop de framboise / fever tree elderflower / bitter suze
14€
Hemera - Mama says “Divinité de la lumière”
Vodka absolut / liqueur amarena / jus de citron / jus d’ananas / purée de mangue / émulsion « jardin suspendu » (palais des thés)
contient de l'oeuf 🥚
12€
Eurydice - Mama says “Divinité de la nature”
Tequila altos blanco / liqueur de pêche / sirop de romarin maison / jus de citron / purée de pêche
12€
Perséphone - Mama says “Déesse du printemps”
Gin june by g’vine / liqueur de mirabelle / sirop de pêche / jus de citron / thé rooibos des vahinés (palais des thés) / émulsion citron-vanille / bitter vanille / blanc d’œuf
contient de l'oeuf 🥚
12€
Ulysse - Mama says “Héros de l’Odysée”
Rhum havana 3 ans / liqueur de marasquin / liqueur de mandarine / cranberry / jus de citron / menthe fraîche / purée de passion / sirop de vanille / bitter suze
contient de l'oeuf 🥚
12€
Mama Loves You - Mama says notre cocktail signature
Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet
14€
Beniloy’s - Mama says “c’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
Rhum havana spiced / jus de citron vert / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte
14€
Mocktails (sans alcool)
Hey Mama !
Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron
8€
Ida - Mama says “Nymphe qui a donné sa couleur à la framboise”
Purée de framboise / jus de citron / menthe fraîche / jus de cranberry/ fleur d’oranger / jus de litchi
8€
Athena - Thé glacé - Mama says “Déesse de la sagesse”
Martini floreale (sans alcool) / infusion verveine (palais des thés) / jus de citron / sirop de pomme
11€
Cocktails à partager pour 2 …
Beniloy's
Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille
27€
Mama Loves You
Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet
*Homemade
27€
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 10h à 1h30
Vins Rouges au verre 14cl
Château Lastours
Gaillac
7€
Grand Père Jules
Côtes du Rhône
🌿
8€
Domaine Matane
Pic Saint-Loup
9€
Vins Blancs au verre 14cl
Château de Millet
Côtes de Gascogne
Vin doux
7€
Le Romarin
Viognier
7€
Vignes d'altitude
Chardonnay
8€
Samorens
Côtes du Rhône
8€
Vignes perdu
Grenache gris
9€
Vins rosés 14cl
Symphonie • maison St Marguerite
Côte de Provence
9€
Aurose • Bain de midi
IGP Méditerranée
6€
Miraly
IGP Toscana
8€
Champagne 12cl
Mumm
Brut • Grand Cordon
13€
Vins Rosés
Miraly
IGP Toscana
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
43€ - 75cl
Rosé des Cîmes
AOC Côtes du Roussillon
Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. sec, fruité et désaltérant.
39€ - 75cl
Aurose • Bain de midi
IGP Méditerranée
Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.
35€ - 75cl
Symphonie • Maison Sainte Marguerite
Côtes de Provence
En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.
49€ - 75cl
Vin Rouges 75cl
Vin d'Occitanie
Mas Champart
Saint Chinian
Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.
39€
Château Lastours
Gaillac
Nez fin, bouqueté, associant à la fois des notes de fruits rouges macérés et des notes épicées, il accompagnera les viandes rôties ou grillées, plats cuisinés et fromages.
34€
L’insoumis
Mas Onésime AOP Faugères
C’est un vin gai avec une touche de vivacité et une structure douce. Sa robe sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au péché.
42€
Tandem
Cahors
Quand le Malbec délaisse sa structure tannique au profit du fruit ; ça donne Tandem – un vin digeste qui ravira vos papilles.
35€
Domaine Matane
Pic Saint-Loup
Pic Saint-Loup sur le nez de fruits rouges et noirs confits, et quelques notes d’épices. Belle fraîcheur en bouche, parfaite pour le printemps et l’été.
49€
Domaine Brau
Syrah
Vin chaud et puissant aux arômes de fruits rouges avec une note poivrée. Costaud!
41€
Vallée du Rhône
Grand Père Jules
Côtes du Rhône
Tout ce que l’on peut rechercher chez un-côte du Rhône 🌿
42€
Bordeaux
Château cheval noir
Saint-Emilion
Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
46€
Les copins
Le petit Courselle
Un rouge convivial et frais. Le petit Courselle se veut friand et fruité: un vrai vin de copains.
35€
Château Haut Queyran
AOC Medoc cru Bourgeois
Un nez typique de son appellation, de superbes notes d’épices et de fruits rouges. Le racé se retrouve en bouche accompagné d’une belle longueur. Classique!
49€
Languedoc
La Sabina
Côtes du Roussillon
Le Sabina est une magnifique cuvée de Maury Sec, un vin rouge plein, charnu et équilibré.
45€
White wines 75cl
Wine of Occitania
Vignes d'Altitude
Chardonnay
Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheur.
39€
Château de Millet (Vin Doux)
Côtes de Gascogne
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
35€
Vallée du Rhône
Le Romarin
Viognier
Sa couleur claire et limpide, révèle des senteurs de fleur de poirier et d’abricot. En bouche on retrouve son côté floral et une touche minérale en finale.
32€
Samorens
Côtes du Rhône
Vin très frais et équilibré avec des notes de fruits blancs. Gratifiant!
38€
Bordeaux
Les Copinnes
Le petit Courselle
Avec cette cuvée, les sœurs Courselle, se démarquent de toute convention bordelaise en offrant un blanc convivial et frais. La petite Courcelles veut doux et fruité : un vrai vin de petite amie.
35€
Château Pichon Bellevue
Graves de Vayres
La délicatesse du Sauvignon Gris, des notes de rose et d’aubépine. surprenant!
39€
Languedoc
Domaine de la Dourbie
Oscar Blanc
Notes de fruits à chair blanche. Pour profiter avec des amis (ou avec des inconnus).
35€
Vignes Perdu
Grenache gris
Nez délicat de fruits jaunes, de meringue et d’épices douces. La bouche est ample et saline, avec une finale longue et minérale.
42€
Wine from Italy
Avoglia Fiano
IGP Puglia - blanc
Belle fraîcheur fruitée de poire et d’agrumes. Fraîcheur avec des notes florales et même tropicales ! Trop facile
32€
Avoglia Primitivo
IGP Puglia - rouge
Un vin de plaisir, sincère et direct comme un ami italien !
32€
Champagnes 75cl
Mumm
Brut • Grand Cordon
Belle fraîcheur fruitée de poire et agrumes.
89€
Perrier-Jouët
Grand Brut
109€
Perrier-Jouët
Blason Rosé
119€
Perrier-Jouët
Blanc de Blanc
139€
Have it Big !! 150cl
Mumm
Brut • Grand Cordon
199€
Rosé des Cîmes
AOC Côtes du Roussillon
75€
Bières 33cl
Heineken • pression
Arômes de fruits rouges remarquablement frais et des tons de fleurs de violette et de réglisse. Il est agile et frais en bouche, avec un goût végétal final d’amandes non mûres qui laisse un souvenir persistant.
6€
Affligem • pression
6€
Le veilleur de bières • BIO
Blonde / Blanche / Ambrée
8€
Soft
Alain Miliat fruit juice
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
Retrouvez le vrai goût et le plaisir des fruits en pleine maturités avec ces jus d’exception qui retranscrivent la vraie nature des fruits !
8€
Jus de fruits frais pressé Kookabara
Orange, grapefruit
5€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Limonade artisanale / Fuze tea / Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Water Tonic 20cl / Aromatic Fever tree / Edelflower Fever Tree
33cl
4,50€
Evian
25cl / 50cl / 1L
3€/4,50€/6€
Perrier
33cl
3,50€
San Pellegrino
50cl / 1L
4,5€/6€
Perrier fines bulles
50cl / 1L
4,5€/6€
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 12h à 00h
GINS
Beefeater garden / Beefeater 24 (épicé)
Londres
8€ / 10€
Plymouth (épicé)
Plymouth
8€
Five o’clock BIO (fruité)
Toulouse
11€
Bows Feks (herbacé)
Moutauban
11€
G'vine Floraison (floral)
Charentes
9€
G'vine Nouaison (végétal, boisé)
Charentes
10€
Del Professore Monsieur (épicé)
Italie
13€
Hexagone BIO (floral)
Corrèze
10€
NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :
Five o’clock + Edelflower fever tree
14€
G’vine floraison + Mediterranean fever tree
12€
G’vine nouaison + Tonic water fever tree
13€
Del professore + Aromatic fever tree
15€
Feks + Tonic water fever tree
14€
VODKAS
Absolut
Suède
8€
Absolut Elyx
Suède
14€
Ciroc
Charente
11€
Bows AR-OC
Montauban
12€
TEQUILA / MEZCAL
Olmeca Altos
Mexique
9€
Avion Anejo
Mexique
12€
Union Mescal (fumé)
Mexique
12€
RHUMS / RUMS / RONS
Havana 3’ / Havana 7’
Cuba
8€ / 10€
Sailor Jerry (Rhum épicé)
États-Unis
8€
Pacto Navio
Cuba
10€
Fair xo
Belize
12€
Plantation grande réserve
Barbades
11€
Neisson Blanc
Martinique
11€
Santa Teresa 1796
Venezuela
14€
Cachaca Soledade
Brazil
8€
Secha de la silva
Guatemala
11€
Bologne vieux xo
Guadeloupe
14€
APÉRITIFS - 6cl
Lillet Blanc
6€
Quintinye rouge / Quintinye blanc
6€
Campari
6€
Suze
6€
Pastagas BIO (Toulouse) - 3cl
7€
Ricard, Pastis 51 - 3cl
5€
Pernod absinthe - 3cl
7€
BLENDED WHISKIES
Chivas regal XV
Écosse
15€
Monkey Shoulder
Écosse
8€
Monkey Shoulder smokey
Écosse
12€
Copper Dog
Écosse
10€
P&M vintage
Corse
10€
Whisky Akashi
Japon
14€
Jameson
Irlande
8€
AMERICAN WHISKEY
Four roses
10€
Woodford
15€
Blanton’s original
13€
SINGLE MALTS & PURE MALTS
Aberlour 12 ans
Écosse
12€
ARMAGNAC
Jean Cave VSOP
Gers
9€
Jean Cave 2010
Gers
15€
COGNAC
Martel VS
Poitou-Charentes
10€
Martel blue swift
Poitou-Charentes
15€
LIQUEURS & EAUX DE VIE
Amaretto disaronno
Italie
8€
Limoncello
Corse
8€
Bailey's
Irlande
8€
Chartreuse verte
Rhône-Alpes
12€
Grand Marnier
Charente
8€
Cointreau
Angers
8€
Get 27 / Get 31
Toulouse
8€
Liqueur de Myrte
Corse
8€
Kalhua
Mexique
8€
EDV Framboise
Alsace
10€
EDV vieille prune
Alsace
10€
EDV Poires Williams réserve
Alsace
10€
EDV Myrte
Corse
10€
Pisco
Pérou
9€
Liqueur de chocolat
Corse
8€
Mandarine Napoléon
Belgique
9€
SUPPLÉMENTS
Sodas classiques
+2,5€
Tonic fever tree
+3€
Bouteilles à partager
Absolut - 1 Litre
120€
Jameson - 1 Litre
130€
Beefeater - 70 cl
100€
Havana 3 ans - 1 Litre
120€
Get 27 - 1 Litre
90€
Ricard - 1 Litre
110€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Midi Rooftop
Pizzeria & Apéritivo
Focaccia & Aperitivo
Cocktails
Vins
Carte disponible du lundi au samedi de 12h00 à 15h00. Pensez à réserver une table !
Menu midi du rooftop
Apéritivo
Entrée du jour
8€
Calamars croustillants et spicy mayo
Citron vert, coriandre et piment
10€
Burrata au pistou (125gr) et salade panzanela
Tomate, basilic, oignon rouge, olive taggiasche et concombre
🌿
14€
Arancinis au gorgonzola
Avec sa sauce tomate épicée
🌿
10€
Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)
Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun
18€
Ardoise de fromages affinés
Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque
🌿
18€
Planche mixte
Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, saucisson sec, jambon truffé, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun
25€
Nos Fameux Plats de la Mama
Plat du jour
15€
Tartare de bœuf retour d'Asie
Boeuf du Limousin, oeuf de caille, jus de poire, pignons de pin, vinaigrette Asiatique
22€
Salade de poulet croustillant au saté
Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre
Oignons frits, sauce vierge et cocktail, sel de céleri, poulpe, pain au lait et frites maison
18€
Tartare de thon, avocat, citron vert et wasabi
Frites maison et salade de pousses croquantes
22€
Nos Délicieux Desserts
Dessert du jour
7€
Riz au lait de coco et fruits exotiques
Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)
10€
Verrine ananas, coriandre, citron vert et chantilly coco
8€
Glaces et sorbets maison, meringue
1 boule / 2 boules / 3 boules
UN TOPPING ET UN NAPPAGE AU CHOIX :
(voir ardoise)
Supplément topping : 1€
Supplément nappage : 1€
5€ / 7€ / 9€
Yummy & Wine
Magnum Rosé Des Cîmes + Planche Mixte
150cl
89€
Bouteille Aurose + Planche Mixte
75cl
49€
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Rooftop accessible sans réservation uniquement !
Carte disponible du mardi au samedi de 16h00 à 23h.
Apéritivo à partir de 17h ET Pizzas à partir de 18h.
Rooftop accessible sans réservation uniquement !
Carte disponible du mardi au samedi de 16h00 à 23h.
Aperitivo
Calamars croustillants et spicy mayo
Citron vert, coriandre et piment
10€
Cassolette de légumes confits avec ou sans anchois
Aubergines, courgettes, oignons, poivrons grillés, sauce pesto et roquette
🌿
8€
Croquette tartufata et mayonnaise onctueuse
Servie avec salade roquette
🌿
8€
Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela
Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela
🌿
14€
Arancini au Gorgonzola
Avec sa sauce épicée
🌿
10€
Ailes de poulet frits, sauce arrabiata
8€
Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)
Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette
18€
Ardoise de Fromages
Bethmale, Brocaou, Gorgonzola AOP Basque, Rouelle du Tarn et confiture de cerises noires
🌿
18€
Planche mixte
Bethmale, brocaou, gorgonzola AOP Basque, saucisson sec, jambon truffé, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun
25€
Nos fameuses Pizzas
Pizza du moment
16€
Reine
Sauce tomate, Mozarella fior di latte, jambon Mostoles, champignons, origan
18€
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan
🌿
12€
Quatre Fromages
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmesan, scarmoza fumé, tomates cerises, roquette, pecorino
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons
19€
Tartufata
Crème de gorgonzola et tartufata, Mozarella fior di latte, jambon truffé, champignons
18€
Nos délicieux desserts
Calzone Nutella, mascarpone et noisettes
10€
Verrine ananas, coriandre, citron vert et chantilly coco
8€
Chariot de glaces et sorbets maison
1 boule / 2 boules / 3 boules
UN TOPPING ET UN NAPPAGE AU CHOIX :
(voir notre ardoise)
5€ / 7€ / 9€
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Cocktails
ORO - Mama says “Dieu de la guerre”
Rhum la hechicera / rhum havana 3 ans / liqueur de marasquin / jus de citron / purée de mangue / jus d’ananas / cerise amarena
14€
TOA - Mama says “Guerrier Polynésien”
Gin june poire cardadamome / jus de citron / thé des sources menthe bergamote (palais des thés) / sirop de pomme verte / bitter cardamome
12€
MIRU - Mama says “Divinité de la nuit”
Rhum havana spiced / jus de citron / sirop de thym maison / jus d’ananas / campari
12€
TA'AKI - Mama says "Divinité Polynésienne"
Tequila altos blanco / mezcal / purée de passion / persil frais / sirop de kiwi maison / jus d’ananas
14€
TANE - Mama says "Dieu de la forêt"
eau de vie framboise / framboises fraîches / liqueur de bergamote italicus / sucre de canne / jus de citron / liqueur de sureau / bitter orange / fever tree elderflower
14€
Mama Loves You – Mama Says Notre cocktail signature
Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet
Givré
14€
Mocktails (sans alcool)
Mama Iced Tea
Miel / sirop de canelle / infusion rooibos vahiné (palais des thés) / jus de citron
8€
FATI - Mama says "Dieu de la lune"
Jus de framboise / sirop de rose* / jus de citron / sirop de cerise amarena / fever tree elderflower
8€
Les Spritz de la Mama
Sureau Spritz
Liqueur de sureau / jus de citron / perrier / prosecco
12€
Limoncello Spritz
Limoncellu / jus de citron / perrier / prosecco
12€
Italicus Spritz
Italicus (liqueur de bergamotte) / Jus de pamplemousse / Perrier / Prosecco
12€
Apérol Spritz
Apérol / Perrier / Prosecco /
12€
Bières Pressions
Moretti - 25cl / 50cl
Italie
7€ / 10€
La Shelter - 25cl / 50cl
France
7€ / 10€
Le veilleur de bières
Blonde / Ambrée / Blanche
BIO
8€
Les Jus "Alain Milliat"
Nectar de framboise Mecker / jus de tomate / Jus d’ananas / Jus de pomme Reinette / Nectar de pêche de vignes
8€
Softs
Coca-cola / coca-cola zéro / orangina / limonade artisanale / fever tree ginger beer / fever tree mediterranean / fever tree elderflower
4.50€
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible à partir de 12h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Vins rouges au verre 14cl
Tenuta Giustini
Avoglia Primitivo • IGP Puglia
Un vin plaisir, sincère et direct comme un ami italien!
6€
Domaine Ferme des Arnaud • Entre Nous
AOC Côtes du Rhône
7€
Vins Blancs au verre 14cl
Tenuta Giustini
Avoglia Fiano • IGP Puglia
De la fraîcheur avec des notes florales et même tropicales!
6€
Château de Millet
Côtes de Gascogne
Vin Doux
7€
Domaine Saint Roch
Viognier • IGP Pays d'Aude
IGP Pays d'Aude
7€
Vins Rosés 14cl / 75cl / 150cl
Miraly
IGP Toscana
Sangiovese / Syrah / Vermentino
8€ / 43€
Rosé des Cîmes
AOC Côtes du Roussillon
Syrah / Grenache Gris
7€ / 39€ / 75€
Maison Sainte Marguerite
Symphonie
Grenache / Cinsault
9€ / 49€
Aurose • Bain de midi
IGP Méditerranée
Cinsault / Grenache noir / Syrah / Caladoc
6€ / 35€
Champagnes 12cl / 75cl / 150cl
Champagne EPC
Brut
12cl
13€ / 85€
Piscine Champagne EPC
Brut
12cl
14€
Champagne EPC
Blanc de Blancs
75cl
99€
Mumm
Brut Grand Cordon
150cl
199€
Vins Rouges 75cl
Tenuta Giustini
Avoglia Primitivo • IGP Puglia
Un vin plaisir, sincère et direct comme un ami italien!
32€
Domaine Ferme des Arnaud • Entre Nous
AOC Côtes du Rhône
70% Grenache / 30% Syrah
Vin très fruité aux notes de confiture de fraise et cerise, avec une touche d’épices.
Ni trop léger ,ni trop corsé avec une belle fraicheur
35€
Vins Blancs 75cl
Tenuta Giustini
Avoglia Fiano • IGP Puglia
De la fraîcheur avec des notes florales et même tropicales !
32€
Château de Millet
Côtes de Gascogne
Vin Doux
35€
Domaine Saint Roch
Viognier • IGP Pays d'Aude
Nez très flatteur, épice sur les agrumes et les fruits exotiques. Bouche fraiche et ronde, l'attaque est très agréable avec des notes d'abricot sec et de fleurs blanches.
35€
Bières Bouteilles
Le veilleur de bières
Blonde / Blanche / Ambrée
BIO
8€
Yummy & Wine
Magnum Rosé Des Cîmes + Planche Mixte
Côtes de Provence
150 cl
89€
Bouteille Aurose + Planche Mixte
Bain de midi • IGP Méditerranée
75 cl
49€
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 (DIX) euros sera prélevée pour toute réservation non honorée ou non annulée dans les délais – au plus tard 2 (DEUX) heures avant l’horaire de la réservation.
Mama vous remercie !
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Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
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