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Mama Toulouse

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Rooftop 

Verre de vin et tapas entre amis.

Restaurant & Bar 

Spécialités locales du Sud-Ouest de la France et classiques signés Mama.

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Mama Toulouse

54-56 Boulevard Lazare Carnot, 31000 Toulouse
Réception : +33 5.31.50.50.05
Réservation chambres (lun-ven/9h-19h) : +33 1.75.77.52.52
Restaurant : +33 5.31.50.50.00
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Venez profiter de notre incroyable petit-déjeuner Mama's tous les jours de 7h00 à 11h00
Le Petit-Déjeuner
  • Le Petit-Déjeuner

    • BUFFET ADULTE

      Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

      21€

    • BUFFET ENFANT

      Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

      Pour les enfants de 3 à 12 ans

      10€

    • PETIT - DÉJEUNER CONTINENTAL

      Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries

      9€

? Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Espèces et carte bancaires acceptées.

Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi. DISPONIBLE LE 02 NOVEMBRE
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
  • Cocktails ! (Tous nos cocktails sont créés par nos Dieux du bar)

    • Code Lyoko

      Gin Beefeater infusé mûre et groseille maison / liqueur de marasquin / liqueur de violette / sirop de sucre / jus de citron / blanc d'oeuf

      Ce cocktail à premier allure léger, sera pourtant vous transporter dans une autre dimension (Le Lyoko), grâce à son gin infusé mûre/groseille (cocktail léger, onctueux, fruité, légèrement citronné)

      12€

    • Belle et Sébastien

      Rhum Heichicera / liqueur de café / liqueur de cacao / sirop de fève de tonka maison / lait entier

      Comme une balade dans les paysages enchanteurs de "Belle et Sébastien", ce cocktail gourmand révèle des saveurs chaleureuses de café et de cacao sublimé par la fève de Tonka

      13€

    • Olive et Tom

      Rhum Havana spiced / crème de framboise / sirop de vanille / jus d'ananas / jus de citron menthe fraîche

      Ce cocktail frais et fruité sera vous ramener en été

      10€

    • Scooby Doo

      Whisky Gwarlarn / sirop d'agave / café / bitter vanille / blanc d'oeuf

      Un petit dessert en cocktail, sucré et léger

      13€

    • Ben 10

      Téquila Altos / liqueur de fleur de sureau / sirop de pomme / jus de citron / blanc d'oeuf

      Une douceur légère et fruité

      14€

    • Nicky Larson

      Saké infusé hibiscus maison / liqueur de litchi / sirop de kiwi maison / jus de citron / bitter hibiscus maison

      Un cocktail vous rappelant ce qu'est l'amour. La légende raconte qu'en le buvant on tombe amoureux au premier regard comme Nicky Larson (Cocktail au goût léger sur des notes de litchi et kiwi)

      12€

    • Le Laboratoire de Dexter

      Rhum Heichicera / sirop de pomme de verte / sirop de cannelle maison / jus de pomme / jus de citron / angostura bitter / blanc d'oeuf

      Issue d'une expérience de Dexter dans son laboratoire secret, ce cocktail vous donnera l'étoffe d'un vrai scientifique (Cocktail légèrement épicé et onctueux)

      14€

    • Les Mystérieuses Cités d'Or

      Téquila Altos / Cointreau / sirop de poivre de séchuan maison / purée de passion / Tabasco / blanc d'oeuf

      Cette revisite de la Margarita, agrémentée de la vivacité de la passion et de la subtilité du poivre de Sechuan, ce cocktail vous transportera vers un tourbillon de saveurs

      14€

    • He Arnold!

      Gin Beefeater / liqueur de mandarine / sirop de clou de girofle maison / purée de mandarine / jus d'orange / jus de citron

      Notes d'agrumes et d'épices

      13€

    • Mama Loves You - Mama says notre cocktail signature

      Vodka absolut / crème de framboise / jus de passion / jus de cranberry / mignonette de lillet

      Notre cocktail signature

      12€

    • Beniloy’s - Mama says “c’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”

      Rhum havana spiced / citron vert pilé / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte

      C'est l'artiste qui a réalisé notre plafond

      14€

    • Cocktail du moment

      Demandez à votre serveuse/serveur pour la recette

      12€

  • Mocktails (sans alcool)

    • Hey Mama !

      Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron

      Fruité et épicé

      8€

    • Bob l'Éponge

      Thé "Jardin des reines" / sirop de caramel / jus de pomme / jus de citron

      Iced Tea maison

      7€

    • Oggy et les Cafards

      Fever Tree Tonic water / sirop de cerise / jus d'ananas / jus de cranberry / jus de citron

      Sucré et acidulé

      11€

  • Cocktails à partager pour 2 …

    • Beniloy's

      Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert pilé / purée de fruits de la passion / sirop de vanille

      27€

    • Mama Loves You

      Vodka absolut / framboise / maracuja / cranberry / mignonette de Lillet blanc

      23€

Servi avec des pailles biodégradables.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 10h à 1h30
  • Vins Rouges au verre 14cl

    • Château Lastours • Gaillac

      Gaillac

      7€

    • Pic Saint Loup • Gérard Bertrand

      🌿

      9€

    • Minervois • Le Bio Balthazar

      Pic Saint-Loup

      6€

    • Côtes du Rhône • Cuvée des Galets

      Saint Emilion

      6€

  • Vins Blancs au verre 14cl

    • Château de Millet

      Côtes de Gascogne

      Vin doux

      7€

    • IGP Pays d'Oc • Le Romarin

      Viognier

      7€

    • IGP Pays d'Oc • Turitelles

      Chardonnay

      6€

    • Côtes du Rhône • Samorens

      🌿

      8€

  • Vins rosés 14cl

    • Symphonie • Maison St Marguerite

      Côte de Provence

      9€

    • Aurose • Bain de midi

      IGP Méditerranée

      6€

    • Miraly

      IGP Toscana


      8€

  • Champagne 12cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      13€

  • Vin Rouges 75cl

  • Sud-Ouest

    • Gaillac • Château Lastours

      Syrah / Braucol / Merlot / Cabernet Sauvignon / Duras

      Nez fin, bouqueté, associant à la fois des notes de fruits rouges macérés et des notes épicées, il accompagnera les viandes rôties ou grillées, plats cuisinés et fromages.

      34€

  • Languedoc-Rousillon

    • IGP Pays d'Oc • Anne de Joyeuse • Gargantuavis

      100 % Pinot noir 🌿

      Notes de griotte, légèrement kirsché qui évolue en finale vers des notes de noisettes et vanille

      37 €

    • Corbières AOP • Château Caraguilhes • Les Gourgoules

      50% Grenache / 35% Syrah / 15% Carignan 🌿

      Notes de poivre, de mûre et d'olive noir qui souligne le côté charnu de ce vin

      46 €

    • Minervois AOP • Pierrick Harang • Le Bio Balthazar

      80% Syrah / 20% Grenache 🌿

      Vin souple aux notes de cerises et mûres

      29€

    • Pic Saint Loup AOC • Gerard Bertrand • An "1189"

      Syrah / Mourvèdre / Grenache

      Arômes complexes marqués par la garrigue et les fruits rouges mûrs

      47€

    • Terrasses du Larzac AOC • Domaine Coston

      Grenache / Syrah / Carignan / Mourvèdre / Cinsault 🌿

      Arômes confitures de cassis, notes de réglisse et de laurier, et un belle fraicheur en bouche

      44€

    • Vin de France • Domaine de Brau • Aude To Joy

      100% Syrah 🌿

      Beaucoup de fraicheur et de gourmandise. Arômes puissants de fruits rouges

      49€

  • Loire

    • AOP Saint Nicolas de Bourgueil • Cave Bruneau Dupuy • Si Le Vin

      100% Cabernet Franc 🌿

      Vin frais, fruité et léger

      38€

  • Vallée du Rhône

    • Côtes du Rhône • SCA Les Vignerons d'Estezargues • Cuvée des Galets

      Grenache / Cinsault / Mourvèdre

      Tannins souples. Notes de poivre blanc et réglisse

      29€

    • Vacqueyras AOP • Domaine La Fourmone • La Poete

      Grenache / Syrah 🌿

      Mentholé, arômes de petits fruits frais écrasés. Tannins soyeux. Belle longueur en bouche

      64€

    • Crozes - Hermitage AOC • Michelas St Jemms • Fleur de Syrahne

      100% Syrah 🌿

      Fruité et épicé, notes de groseilles et cassis. Vin structuré

      69€

  • Bordeaux

    • Medoc • Château Pontensac-Chapelle de Pontensac 2015

      Merlot / Cabernet franc / Cabernet sauvignon / Petit verdot

      Le Sabina est une magnifique cuvée de Maury Sec, un vin rouge plein, charnu et équilibré.

      76€

    • Pauillac • Château Pedesclaux • Fleur de Pedesclaux 2019

      67% Merlot / 27% Cabernet sauvignon / 6% Petit Verdot

      98€

  • Vins blancs 75cl

  • Sud-Ouest

    • Côtes de Gascogne • Château de Millet

      100% Gros Manseng - Vin moelleux

      Bouquet complexe et très typique d'agrumes, fruits exotiques

      35€

  • Languedoc-Rousillon

    • IGP Pays d'Oc • Les Vignerons d'Argeliers • Le Romarin

      100% Viognier

      Vin floral avec une note finale minérale

      33€

    • IGP Pays d'OC • Domaine Altugnac • Turitelles

      100% Chardonnay

      Vin aromatique (fleurs blanches) et frais

      29€

    • Côtes du Rousillon • Mas Talaïa • La Dona

      50% Grenache gris / 50% Grenache blanc

      Vin frais et tendu. Belle minéralité !

      48€

  • Loire

    • Anjou • Domaine "Les Canons"

      100% Chenin 🌿

      Notes de fruits blancs. Vin franc et intense

      64€

  • Vallée du Rhône

    • Côtes du Rhône • Domaine Ferraton • Samorens

      60% Grenache blanc, 40% Clairette 🌿

      Vin très frais et équilibré aux notes de fruits blancs. Réjouissant !

      38€

  • Bourgogne

    • AOP Côtes Chalonnaises • Vignerons de Buxy • Buissonnier

      100% Chardonnay

      Notes de chèvrefeuille et d'aubépine. Une attaque vive, franche et une fin de bouche qui rappelle l'anis

      49€

  • Vins d'ailleurs ...

  • Vins blancs

    • Coster Del Segre DOP • La Sonatina • Catalogne

      100% Albariño

      Belle vivacité. Vin salivant. Notes de pomme, pêche et abricot.

      39€

    • Corte Giaccobe • Tenuta Monteechiesi • Venise

      100% Pinot Gris

      Vin vif, frais et épicé aux arômes de fleurs et de fruits mûrs

      39€

  • Red Wines

    • DOC Rioja • Azabache • Espagne

      75% Tempranillo / 25% Garnacha 🌿

      Vin puissant et boisé, notes de sous-bois

      29€

    • Bodega Septima • Mendoza • Argentine

      100% Malbec

      Vin frais, sur le fruit noir (mûre et myrtille), tannins doux

      38€

  • Vins rosés

    • Miraly • IGP Toscana

      Sangiovese / Syrah / Vermentino

      L'intrigant rosé italien, fraicheur des agrumes et croquant des fruits rouges: tout en gourmandise !

      43€

    • Rosé des Cimes • AOC Côtes du Rousillon

      Syrah / Grenache gris

      Superbe bouquet de fraises des bois et de cassis, ainsi qu'une superbe minéralité. Sec, fruité et désaltérant.

      39€

    • Symphonie • Maison Sainte Marguerite • Côtes de Provence

      Cinsault / Grenache

      En bouche, il dévoile une belle fraicheur, une grande finesse et une agréable sensation testée, avec de la matière, de la structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée

      49€

    • Aurose • Bain de Midi • IGP Méditerranée

      Cinsault / Grenache noir / Syrah / Caladoc

      Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois

      35€

  • Champagnes 75cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      89€

    • Perrier-Jouët

      Grand Brut

      109€

    • Perrier-Jouët

      Blason Rosé

      119€

    • Drappier

      Brut nature zero dosage

      95€

  • Les autres bulles ..

    • VDF • Jeff Carrel • Mousse-Tache • Petit Guidon

      70% Mauzac / 30% Sauvignon (vin blanc pétillant) 🌿

      Bulles d'une finesse étonnante ! Notes florales blanches

      34€

    • VDF • Jeff Carrel • Mousse-Tache • Petit Guidon

      100% Malbec (vin rosé pétillant) 🌿

      Notes de fruits rouges et d'écorces d'orange, légère amertume

      34€

  • Have it Big !! 150cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      199€

    • Rosé des Cîmes • AOC Côtes du Roussillon

      Syrah / Grenache

      Superbe bouquet de fraises des bois et de cassis, ainsi qu'une superbe minéralité. Sec, fruité et désaltérant.

      75€

  • Bières 33cl

    • Heineken • pression

      6€

    • Affligem • pression

      6€

    • Le veilleur de bières • BIO

      Blonde / Blanche / Ambrée 🌿

      8€

  • Soft

    • Alain Miliat fruit juice

      Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas

      Retrouvez le vrai goût et le plaisir des fruits en pleine maturités avec ces jus d’exception qui retranscrivent la vraie nature des fruits !

      8€

    • Jus de fruits frais pressé Kookabara

      Orange / Pamplemousse

      5€

    • Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Limonade artisanale / Fuze tea / Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Water Tonic 20cl / Aromatic Fever tree / Edelflower Fever Tree

      33cl

      4,50€

    • Evian

      25cl / 50cl / 1L

      3€/4,50€/6€

    • Perrier

      33cl

      3,50€

    • San Pellegrino

      50cl / 1L

      4,5€/6€

    • Perrier fines bulles

      50cl / 1L

      4,5€/6€

🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible de 12h00 à 15h00
Carte disponible de 12h00 à 15h00
  • Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement

    • Entrée du jour + plat du jour

      (Du lundi au samedi uniquement)

      19€

    • Plat du jour + dessert du jour

      (Du lundi au samedi uniquement)

      19€

    • Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

      (Du lundi au samedi uniquement)

      22€

  • Nos bonnes entrées …

    • Entrée du jour

      (Du lundi au samedi uniquement)

      8€

    • Velouté de haricots coco, guanciale croustillant

      8€

    • Pizzetta, crème de potimarron, Burrata crémeuse des Pouilles (125g)

      Miel, poivre

      🌿

      11€

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

  • À partager à 2 ou …

    • Ardoise de fromages affinés

      Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque

      🌿

      18€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

  • Nos généreuses salades

    • Salade de poulet croustillant au saté

      Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre

      18€

    • Salade de gambas snackées

      Chou pointu, chou rouge, vinaigrette au miel, coriandre fraîche

      19€

  • Nos généreux plats

    • Plat du jour

      (Du lundi au samedi uniquement)

      15€

    • Coquillette de la Mama, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

      Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

      18€

    • Saucisse de Toulouse au couteau

      Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé

      17€

    • Merlan de boeuf Angus (250gr), sauce au vin rouge, artichaut croustillant

      Frites maison

      25€

    • Tartare de thon, avocat, citron vert et wasabi

      Frites maison et salade de pousses croquantes

      24€

    • Chou pointu rôti, yaourt grec fumé

      Vinaigrette de framboise, sauce Ponzu

      🌿

      14€

    • Saint Jacques rôties, mousseline de céleri rave, chips de Serrano

      Jus de volaille

      23€

  • Les Incontournables de la Mama

    • Cheeseburger de la Mama (avec ou sans bacon)

      Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison

      19€

    • Bao Burger Pulled Pork

      Viande de porc confite, mayo spicy et frites de patates douce maison

      18€

  • Nos délicieux desserts

    • Dessert du jour

      (Du lundi au samedi uniquement)

      7€

    • Pavlova exotique

      Compotée de mangue, ananas et fruit de la passion, chantilly à la vanille

      8€

    • Cheesecake spéculos et citron vert

      spéculos , citron vert

      8€

    • Café ou thé gourmand

      Et ses mignardises

      10€

    • Glaces et sorbets maison, meringue

      1 boule - 5€ 2 boules - 7€ 3 boules - 9€

      (servie tiède)

  • Mama Loves Patrice Ibarboure

    Desserts réalisés avec la complicité de Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie

    • Île flottante à la vanille et amandes caramélisées

      9€

    • Omelette Norvégienne

      Sorbets ananas, banane, passion et mangue

      10€

  • Bien meilleur à partager à 2 ou ...

    • Paris-Brest

      Pâte à choux, crème praliné amande et noisettes

      18€

🌿 Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Espèces et carte bancaires acceptées.

Carte disponible de 19h à 00h
Menu disponible de 19h à 00h
  • Nos délicieuses entrées ...

    • Velouté de haricots coco, guanciale croustillant

      8€

    • Pizzeta, crème de potimarron, Burrata crémeuse "Des Pouilles" (125gr)

      Miel et poivre

      🌿

      11€

    • Chou-fleur croustillant, huile de coriandre au gingembre, citron Combawa et piment d'Espelette

      Corn Flakes, lait de coco, moutarde de Dijon, ail

      10€

    • Oeuf mollet, crème de bethmale, croûtons de pain d'épices

      Salade d'herbes

      9€

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

  • À partager à 2 ou …!

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

    • Ardoise de fromages affinés

      Bethmale, Brocaou, Gorgonzola crémeux, Rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque

      🌿

      18€

    • Planche de Mezzés

      Frites de polenta au pecorino, aïoli au piment fumé, brochette de boeuf, tomme de montagne, sauce soja et sésame, rillette de saumon au curry rouge et houmous de betterave

      21€

  • Nos généreuses salades

    • Salade de poulet croustillant au saté

      Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre

      18€

    • Salade de gambas snackées

      Chou pointu, chou rouge, vinaigrette au miel, coriandre fraîche

      19€

  • L'ASADOR DE LA MAMA

    • Saumon mi-cuit au miso (160gr)

      Salade de légumes croquants et jeunes pousses

      22€

    • Magret de canard entier du sud-ouest de chez Samaran

      Pommes de terre grenaille en persillade

      Frites maison, salade, sauce Angus et Béarnaise maison, à volonté

      32€

    • Suprême de volaille fermier(environ 220gr)

      Pommes de terre grenailles en persillade

      21€

    • Faux-filet de bœuf Argentin (250gr)

      Pommes de terre grenailles en persillade

      36€

    • Entrecôte de veau-France (200gr)

      Pommes de terre grenailles en persillade

      29€

    • Coustellous confit - France (300gr)

      Salade de légumes croquants et jeunes pousses

      23€

  • Nos viandes maturées à la découpe

    • Côte de boeuf NOIRE DE BALTIQUE

      Frites maison, salade, sauce Angus et Béarnaise maison, à volonté

      77€/kg

    • Faux Filet maturé (sélection Maison Lascours)

      Avec frites maison, salade, sauce Angus & béarnaise maison, à volonté !

      72€/kg

  • Nos généreux plats

    • Tartare de thon, avocat, citron vert et wasabi

      Frites maison et salade de pousses croquantes

      24€

    • Coquillette de la Mama, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

      Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

      18€

    • Saucisse de Toulouse au couteau "Maison Garcia"

      Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé

      17€

    • Merlan de boeuf Angus (250gr), sauce au vin rouge, artichaut croustillant

      Frites maison

      25€

    • Saint Jacques rôties, mousseline de céleri rave, chips de Serrano

      Jus de volaille

      23€

    • Chou pointu rôti, yaourt grec fumé

      Vinaigrette de framboise, sauce Ponzu

      🌿

      14€

    • Panière de cabillaud vapeur, légumes verts, beurre blanc au paprika fumé

      Chou Pack choï, haricots verts, courgettes et pois gourmands

      22€

    • Risotto, poulpe grillé, roquette et parmesan

      Sauce vierge

      19€

  • Nos délicieux desserts

    • Pavlova exotique

      Compotée de mangue, ananas et fruit de la passion; chantilly à la vanille

      8€

    • Moelleux chocolat noir, coeur coulant passion

      (10 min d'attente, juste le temps que le coeur fonde)

      9€

    • Cheesecake spéculos et citron vert

      Crème citron vert et basilic

      8€

    • Poire poché au chocolat, sorbet poire

      🌿

      10€

    • Café ou thé gourmand

      10€

    • Glaces et sorbets maison, meringue

      1 boule - 5€ / 2 boules - 7€ / 3 boules - 9€

  • MAMA LOVES PATRICE IBARBOURE

    Desserts réalisés avec la complicité de Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie

    • Omelette norvégienne

      Sorbets ananas, banane, passion et mangue

      10€

    • Ile flottante vanille et amandes caramélisées

      9€

  • Bien meilleur à partager à 2 ou ...

    • Paris-Brest

      Pâte à choux, crème praliné amandes et noisettes

      18€

🌿 Convient aux végétariens.

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Espèces et carte bancaires acceptées.

Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h // (3 ans à 12 ans)
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h
  • MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson = 16€

    • Plats

      Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / Poisson du moment, purée de pommes de terre

    • Boissons

      Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail

    • Desserts

      Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Carte disponible de 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi // de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi
Carte disponible de 12h à 00h
  • GINS

    • Beefeater London

      Londres

      8€

    • Plymouth (sec)

      Plymouth

      8€

    • Five o’clock BIO (fruité)

      Toulouse

      11€

    • G'vine Floraison (floral)

      Charentes

      10€

    • G'vine Nouaison (végétal, boisé)

      Charentes

      11€

    • Del Professore Monsieur (épicé)

      Italie

      13€

    • Monkey 47 (sec)

      14€

    • Alpha BIO (floral)

      Gin Bio 100% Français

      13€

  • NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :

    • Five o’clock + Edelflower* Fever Tree

      *Fleur de sureau

      14€

    • G’vine floraison + Mediterranean Fever Tree

      12€

    • G’vine nouaison + Mediterranean Fever Tree

      13€

  • VODKAS

    • Absolut

      Suède

      8€

    • Ciroc

      Charentes

      11€

    • Bows AR-OC

      Montauban

      12€

  • TEQUILA / MEZCAL

    • Olmeca Altos

      Mexique

      9€

    • Avion Anejo

      Mexique

      12€

    • Union Mescal (fumé)

      Mexique

      12€

  • RHUMS / RUMS / RONS

    • Havana 3’ / Havana 7’

      Cuba

      8€ / 10€

    • Havana spiced

      Cuba

      8€

    • La Heichicera

      Cuba

      12€

    • Fair xo

      Belize

      12€

    • Plantation grande réserve

      Barbades

      13€

    • Neisson Blanc

      Martinique

      11€

    • Santa Teresa 1796

      Venezuela

      14€

    • Abelha organic cachaça

      Brazil

      8€

    • Bologne vieux xo

      Guadeloupe

      14€

  • APÉRITIFS - 6cl

    • Lillet Blanc

      6€

    • Quintinye rouge / Quintinye blanc

      6€

    • Campari

      6€

    • Suze

      6€

    • Pastagas BIO - 3cl

      Toulouse

      7€

    • Ricard, Pastis 51 - 3cl

      5€

    • Apérol

      6€

    • Porto Rouge/Blanc

      6€

    • Kir / Kir Royal

      6€ / 11€

  • BLENDED WHISKIES

    • Chivas regal XV

      Écosse

      15€

    • Monkey Shoulder

      Écosse

      8€

    • Monkey Shoulder smokey (fumé)

      Écosse

      12€

    • Whisky Akashi

      Japon

      14€

    • Jameson

      Ireland

      8€

    • Gwalarn

      Bretagne

      14€

  • AMERICAN WHISKEY

    • Buffalo Trace

      10€

    • Woodford

      15€

  • SINGLE MALTS & PURE MALTS

    • Aberlour 12 ans

      Écosse

      12€

  • COGNAC/ARMAGNAC

    • Martel VS

      Poitou-Charentes

      10€

    • Janneau VSOP

      Gers

      12€

  • LIQUEUR & EAUX DE VIE

    • Limoncello

      Italie

      8€

    • Bailey's

      Ireland

      8€

    • Chartreuse verte

      Rhône-Alpes

      12€

    • Grand Marnier

      Charentes

      8€

    • Cointreau

      Angers

      8€

    • Get 27 / Get 31

      Toulouse

      8€

    • Liqueur de Myrte

      Corse

      8€

    • Liqueur de café

      8€

    • EDV Framboise

      Alsace

      10€

    • EDV vieille prune

      Alsace

      10€

    • Liqueur de poire Williams

      10€

    • Liqueur de chocolat

      8€

    • Bumbu cream

      Crème de rhum // Barbade

      9€

  • Suppléments

    • Tonic Fever Tree

      Allemagne

      +3€

    • Softs

      +2,50€

  • Bouteilles

    • Absolut - 1 Litre

      120€

    • Jameson - 1 Litre

      130€

    • Beefeater - 70 cl

      100€

    • Havana 3 ans - 1 Litre

      120€

    • Get 27 - 1 Litre

      90€

    • Ricard - 1 Litre

      110€

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

PROFITEZ DE NOTRE FAMEUX BRUNCH TOUS LES DIMANCHES DE 12H30 À 16H00 DANS NOTRE RESTAURANT !
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté) De 12h00 à 16h00 (dimanche uniquement) 42€ / Adulte 20€ / enfant (- de 12 ans)
  • MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE

    • 39€ / ADULTE

    • 19€ / ENFANT (pour les enfants de 4 à 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 4 ans)

  • BUFFET

    • Petit-Déjeuner Continental

      Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison

    • Petit-Déjeuner Anglais

      Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...

    • Buffet d'Entrées

      Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..

    • Buffet Chaud

      Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho

    • Barbecue

      Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party

    • Buffet de Desserts

      Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...

Réservation fortement conseillée.

Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef !

Régalez vous !

Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.

Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.

  • Pizzeria & Apéritivo
  • Focaccia & Aperitivo
  • Cocktails
  • Vins
Rooftop accessible sans réservation uniquement ! Carte disponible du mardi au samedi de 17h00 à 23h. Apéritivo à partir de 17h ET Pizzas à partir de 18h.
Rooftop accessible sans réservation uniquement ! Carte disponible du mardi au samedi de 17h00 à 23h.
  • Aperitivo

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

    • Cassolette de légumes confits avec ou sans anchois

      Aubergines, courgettes, oignons, poivrons grillés, sauce pesto et roquette

      ?

      8€

    • Croquette tartufata et mayonnaise onctueuse

      Servie avec salade roquette

      ?

      8€

    • Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      ?

      14€

    • Arancini au Gorgonzola

      Avec sa sauce épicée

      ?

      10€

    • Ailes de poulet frits, sauce arrabiata

      8€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

    • Ardoise de Fromages

      Bethmale, Brocaou, Gorgonzola AOP Basque, Rouelle du Tarn et confiture de cerises noires

      ?

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola AOP Basque, saucisson sec, jambon truffé, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

  • Nos fameuses Pizzas

    • Pizza du moment

      16€

    • Reine

      Sauce tomate, Mozarella fior di latte, jambon Mostoles, champignons, origan

      18€

    • Margherita

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan

      ?

      12€

    • Quatre Fromages

      Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmesan, scarmoza fumé, tomates cerises, roquette, pecorino

      ?

      18€

    • Burrata

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, burrata, tomates cerises, origan

      ?

      18€

    • Végétarienne

      Poivrons confits, aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella fior di latte, roquette, oignons rouges

      ?

      16€

    • Toulousaine

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons

      19€

    • Tartufata

      Crème de gorgonzola et tartufata, Mozarella fior di latte, jambon truffé, champignons

      19€

    • Suppléments

      2€

    • Supplément œuf

      1€

  • Nos délicieux desserts

    • Calzone Nutella, mascarpone et noisettes

      10€

    • Verrine ananas, coriandre, citron vert et chantilly coco

      8€

    • Chariot de glaces et sorbets maison

      1 boule / 2 boules / 3 boules

      UN TOPPING ET UN NAPPAGE AU CHOIX :
      (voir notre ardoise)

      5€ / 7€ / 9€

? Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Rooftop accessible sans réservation uniquement ! Apéritivo à partir de 17h ET Focaccia à partir de 18h.
Rooftop accessible sans réservation uniquement !
  • Apéritivo

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

    • Cassolette de légumes confits avec ou sans anchois

      Aubergines, courgettes, oignons, poivrons grillés, sauce pesto et roquette

      ?

      8€

    • Croquette tartufata et mayonnaise onctueuse

      Servie avec salade roquette

      ?

      8€

    • Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      ?

      14€

    • Arancini au Gorgonzola

      Avec sa sauce épicée

      ?

      10€

    • Ailes de poulet frits, sauce arrabiata

      8€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

    • Ardoise de Fromages

      Bethmale, Brocaou, Gorgonzola AOP Basque, Rouelle du Tarn et confiture de cerises noires

      ?

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola AOP Basque, saucisson sec, jambon truffé, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

  • Focaccia Romana

    • Reine

      Sauce tomate, Mozarella fior di latte, jambon Mostoles, champignons, origan

      18€

    • Végétarienne

      Poivrons confits, aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella fior di latte, roquette, oignons rouges

      ?

      16€

    • Toulousaine

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons

      19€

    • Tartufata

      Crème de gorgonzola et tartufata, Mozarella fior di latte, jambon truffé, champignons

      18€

  • Nos délicieux desserts

    • Calzone Nutella, mascarpone et noisettes

      10€

    • Verrine ananas, coriandre, citron vert et chantilly coco

      8€

    • Chariot de glaces et sorbets maison

      1 boule / 2 boules / 3 boules

      UN TOPPING ET UN NAPPAGE AU CHOIX :
      (voir notre ardoise)

      5€ / 7€ / 9€

? Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
  • Cocktails

    • Code Lyoko

      Gin Beefeater infusé mûre et groseille maison / liqueur de marasquin / liqueur de violette / sirop de sucre / jus de citron / blanc d'oeuf

      Ce cocktail à premier allure léger, sera pourtant vous transporter dans une autre dimension (Le Lyoko), grâce à son gin infusé mûre/groseille (cocktail léger, onctueux, fruité, légèrement citronné)

      12€

    • Belle et Sébastien

      Rhum Heichicera / liqueur de café / liqueur de cacao / sirop de fève de tonka maison / lait entier

      Comme une balade dans les paysages enchanteurs de "Belle et Sébastien", ce cocktail gourmand révèle des saveurs chaleureuses de café et de cacao sublimé par la fève de Tonka

      13€

    • Olive et Tom

      Rhum Havana spiced / crème de framboise / sirop de vanille / jus d'ananas / jus de citron menthe fraîche

      Ce cocktail frais et fruité sera vous ramener en été

      10€

    • Scooby Doo

      Whisky Gwarlarn / sirop d'agave / café / bitter vanille / blanc d'oeuf

      Un petit dessert en cocktail, sucré et léger

      13€

    • Ben 10

      Téquila Altos / liqueur de fleur de sureau / sirop de pomme / jus de citron / blanc d'oeuf

      Une douceur légère et fruité

      14€

    • Nicky Larson

      Saké infusé hibiscus maison / liqueur de litchi / sirop de kiwi maison / jus de citron / bitter hibiscus maison

      Un cocktail vous rappelant ce qu'est l'amour. La légende raconte qu'en le buvant on tombe amoureux au premier regard comme Nicky Larson (Cocktail au goût léger sur des notes de litchi et kiwi)

      12€

    • Le Laboratoire de Dexter

      Rhum Heichicera / sirop de pomme de verte / sirop de cannelle maison / jus de pomme / jus de citron / angostura bitter / blanc d'oeuf

      Issue d'une expérience de Dexter dans son laboratoire secret, ce cocktail vous donnera l'étoffe d'un vrai scientifique (Cocktail légèrement épicé et onctueux)

      14€

    • Les Mystérieuses Cités d'Or

      Téquila Altos / Cointreau / sirop de poivre de séchuan maison / purée de passion / Tabasco / blanc d'oeuf

      Cette revisite de la Margarita, agrémentée de la vivacité de la passion et de la subtilité du poivre de Sechuan, ce cocktail vous transportera vers un tourbillon de saveurs

      14€

    • He Arnold!

      Gin Beefeater / liqueur de mandarine / sirop de clou de girofle maison / purée de mandarine / jus d'orange / jus de citron

      Notes d'agrumes et d'épices

      13€

    • Mama Loves You

      Vodka absolut / crème de framboise / jus de passion / jus de cranberry / mignonette de lillet

      Notre cocktail signature

      12€

    • Beniloy’s

      Rhum havana spiced / citron vert pilé / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte

      C'est l'artiste qui a réalisé notre plafond

      14€

    • Cocktail du moment

      Demandez à votre serveuse/serveur pour la recette

      Mama Says Notre cocktail signature

  • Mocktails (sans alcool)

    • Hey Mama !

      Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron

      Fruité et épicé

      8€

    • Bob l'Éponge

      Thé "Jardin des reines" / sirop de caramel / jus de pomme / jus de citron

      Iced Tea maison

      7€

    • Oggy et les Cafards

      Fever Tree Tonic water / sirop de cerise / jus d'ananas / jus de cranberry / jus de citron

      11€

  • Les Spritz de la Mama

    • Sureau Spritz

      Liqueur de sureau / jus de citron  / Perrier / prosecco 

      12€

    • Limoncello Spritz

      Limoncello / jus de citron / Perrier / prosecco

      12€

    • Italicus Spritz

      Italicus (liqueur de bergamotte) / Jus de citron / Perrier / prosecco

      12€

    • Apérol Spritz

      Apérol / Perrier / prosecco

      12€

  • Bières Pressions

    • Moretti - 25cl / 50cl

      Italie

      7€ / 10€

    • Le veilleur de bières (bouteille)

      Blonde / Ambrée / Blanche

      BIO

      8€

    • Le veilleur de bières

      Minisaline IPA

      BIO

      8€

    • Le veilleur de bières

      Cyrielle (aromatisée combawa)

      BIO

      8€

  • Les Jus "Alain Milliat"

    • Nectar de framboise Mecker / jus de tomate / Jus d’ananas / Jus de pomme Reinette / Nectar de pêche de vignes

      8€

  • Softs

    • Coca-Cola / Coca-Cola zéro / Orangina / limonade artisanale / Fever Tree ginger beer / Fever Tree mediterranean / Fever Tree elderflower

      4.50€

Servi avec des pailles biodégradables.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible à partir de 12h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
  • Vins rouges au verre 14cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Primitivo • IGP Puglia

      Un vin plaisir, sincère et direct comme un ami italien!

      6€

    • Domaine Ferme des Arnaud • Entre Nous

      AOC Côtes du Rhône

      7€

  • Vins Blancs au verre 14cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Fiano • IGP Puglia

      De la fraîcheur avec des notes florales et même tropicales!

      6€

    • Château de Millet

      Côtes de Gascogne

      Vin Doux

      7€

    • Domaine Saint Roch

      Viognier • IGP Pays d'Aude

      IGP Pays d'Aude

      7€

  • Vins Rosés 14cl / 75cl / 150cl

    • Miraly

      IGP Toscana

      Sangiovese / Syrah / Vermentino

      8€ / 43€

    • Rosé des Cîmes

      AOC Côtes du Roussillon

      Syrah / Grenache Gris

      7€ / 39€ / 75€

    • Maison Sainte Marguerite

      Symphonie

      Grenache / Cinsault

      9€ / 49€

    • Aurose • Bain de midi

      IGP Méditerranée

      Cinsault / Grenache noir / Syrah / Caladoc

      6€ / 35€

  • Champagnes 12cl / 75cl / 150cl

    • Champagne EPC

      Brut

      12cl

      13€ / 85€

    • Piscine Champagne EPC

      Brut

      12cl

      14€

    • Champagne EPC

      Blanc de Blancs

      75cl

      99€

    • Mumm

      Brut Grand Cordon

      150cl

      199€

  • Vins Rouges 75cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Primitivo • IGP Puglia

      Un vin plaisir, sincère et direct comme un ami italien!

      32€

    • Domaine Ferme des Arnaud • Entre Nous

      AOC Côtes du Rhône

      70% Grenache / 30% Syrah
      Vin très fruité aux notes de confiture de fraise et cerise, avec une touche d’épices.
      Ni trop léger ,ni trop corsé avec une belle fraicheur

      35€

  • Vins Blancs 75cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Fiano • IGP Puglia

      De la fraîcheur avec des notes florales et même tropicales !

      32€

    • Château de Millet

      Côtes de Gascogne

      Vin Doux

      35€

    • Domaine Saint Roch

      Viognier • IGP Pays d'Aude

      Nez très flatteur, épice sur les agrumes et les fruits exotiques. Bouche fraiche et ronde, l'attaque est très agréable avec des notes d'abricot sec et de fleurs blanches.

      35€

  • Bières Bouteilles

    • Le veilleur de bières

      Blonde / Blanche / Ambrée

      BIO

      8€

  • Yummy & Wine

    • Magnum Rosé Des Cîmes + Planche Mixte

      Côtes de Provence

      150 cl

      89€

    • Bouteille Aurose + Planche Mixte

      Bain de midi • IGP Méditerranée

      75 cl

      49€

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