Mama Say's Cocktails
Vodka Absolut, mignonette de Lillet blanc, cassis, ananas, pomme
12cl
12€
Whisky Monkey Shoulder, châtaigne, citron jaune, pomme
16cl
12€
Tequila Altos, Génépi, citron vert, ananas
13cl
12€
Gin Beefeater, Campari, pamplemousse, figue
9cl
10€
Gin G'Vine Nouaison, coco, passion, mangue
11cl
12€
Cachaca Abelha, citron vert, fleur de sureau, orange sanguine, poire
18cl
12€
Rhum Havana 3, noix, ananas
10cl
10€
Vodka Absolut, amaretto, champagne Chassenay d'Arce, sésame, vanille, citron jaune, egg white
16cl
14€
Cognac "Le Roch" VSOP Grosperrin, mandarine, citron jaune, orange, miel, gingembre
8cl
14€
Mama Says Sharing Time !
Vodka Absolut, mignonette de Lillet blanc, cassis, ananas, pomme
Pour 6 personnes
60€
Rhum Havana 3, noix, ananas
Pour 6 personnes
60€
Orange, ananas, amande
Pour 6 personnes - sans alcool
35€
Shots Signature !
La 🔥détermine la puissance de ton shot ! - 3cl
Suze, cassis, figue, citron jaune
5€
Tequila Altos, mangue, citron, tabasco
5€
Vodka Absolut, Menthe Pastille, citron jaune
5€
Kahlua, noisette, coco
5€
Rhum Havana 3, Shrub agrumes, grenadine
5€
Mama Says Go Softs
Gold cane Giffard (rhum sans alcool), coco, châtaigne, orange, citron jaune
18cl
10€
Smoky agave Giffard (mezcal sans alcool), cranberry, figue
20cl
10€
Orange, ananas, amande
10cl
8€
Ceder's Classic (gin sans alcool), citron jaune, persil, egg white, Badoit
12cl
10€
Pêche, citron jaune, menthe, thé noir Breakfast
25cl
8€
Softs
Coca Cola, Coca Cola zero, Sprite, Orangina
33cl
5,50€
Cassis, pêche de vigne, mirabelle
Nectars de Bourgogne - 25cl
8€
Orange, pamplemousse, citron
25cl
6€
Mangue, abricot, ananas, cranberry, maracuja, pomme, fraise, tomate
Granini - 25cl
5€
Ginger beer, tonic water
20cl
5€
Classique - Sans sucre - Pastèque
25cl
8€
Mama Says Have a Beer !
PRESSIONS
Supplément sirop: 0,50€
Supplément Picon: 2€
33 cl
7€
33 cl
8,50€
33 cl
8€
Bières bouteilles 33cl
7€
Sans alcool
6€
Bières locales et artisanales 33cl
Brasserie Elixkir, micro-brasserie dijonnaise fondée en 2015
Ambré
8€
Blanche
8€
Blonde
8€
IPA
8€
Make Your Own Gin Tonic
Au choix:
• Tonic water ou Ginger beer
• Citron jaune, citron vert ou concombre
FRANCE
10€
FRANCE
9€
FRANCE
10€
ANGLETERRE
8€
ANGLETERRE
8€
ANGLETERRE
9€
ECOSSE
10€
ALLEMAGNE
10€
ANGLETERRE
10€
FRANCE
10€
Mamapéro
Aligoté et crème de cassis de Dijon, Maison Boudier
8€
Champagne et crème de cassis de Dijon, Maison Boudier
12€
Au choix: Apérol, Select, Campari, Sureau ou Italicus
12€
EAUX
50cl / 1L
5€ / 7€
33cl / 50cl / 1L
5€ / 5€ / 7€
25cl
4,50€
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Servi avec des pailles biodégradables.
TVA et service inclus, prix en euros toutes taxes comprises, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées.
MENU DU JOUR
DU LUNDI AU VENDREDI
19€
22€
19€
NOS BONNES ENTRÉES
6€
Croûtons, emmental gratiné
8€
Oignons Grelot, poitrine de porc fumée, champignons de Paris
10€
6 pièces
10€
Vinaigre de Xérès, poivre mignonnette
13€
Salade mesclun, vinaigrette, oignons rouges, oignons marinés, cancoillotte, saucisse fumée, pommes de terre grillées, ciboulette
10€
Compotée d'oignons caramélisés
18€
A PARTAGER À 2 OU ... !
Vinaigre de Xéres, poivre mignonnette
26€
Jambon cru, saucisson de coche, Jesus chorizo de coche, rillettes de porc
19€
Comté 6 mois, Brillat-savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan
19€
Huile d’olive, ail, herbes de Provence, poivre mignonnette
19€
NOS GÉNÉREUSES SALADES
Soja, huile de sésame, gingembre, citron vert et pousses d'épinards
19€
Sauce sésame, concombres, menthe, oignons rouges, tomates cerises
19€
L'ASADOR DE LA MAMA
Accompagnements pour nos viandes : pommes de terre grenailles confites à l'ail et au thym
24€
26€
27€
28€
A PARTAGER A 2 OU ... !
Toutes nos viandes ont un minimum de 2 semaines de maturation.
Frites maison, salade mesclun, sauce chimichurri et poivre vert
89€ /KG
Frites maison, salade mesclun, sauce chimichurri et poivre vert
82€ /KG
Pommes de terre grenaille confites à l'ail et au thym
15€
Sauce tomate, carottes, oignons frit, salade d’herbes
16€
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
18€
Orange, coriandre, aneth, cerfeuil, maïs Cancha grillé, oignons rouges, citron vert
22€
Câpres, cornichons, oignons rouges
21€
Viande de boeuf Charolaise, tomates, cheddar, oignons rouges, sauce cocktail
Avec ou sans bacon, et frites maisons
19€
Filet de Merlu, chou pakchoï, brocolis, carottes fanes, beurre blanc, paprika
23€
NOS INCROYABLES DESSERTS
Certaines de nos recettes ont été réalisées avec la complicité de Patrice IBARBOURE, Meilleur Ouvrier de France.
6€
Café bio « Terres de café » et thé « Palais des thés » Cookie, tiramisu, sorbet au lait d'amande
10€
3 boules au choix - Sorbet : chocolat, citron, fraise, cassis, lait d'amande, coing Glace : vanille de Madagascar, café
8€
Chantilly a la vanille de Madagascar
10€
Amandes caramélisées
8€
Crème d'Isigny
9€
Huile d'olive, fleur de sel
9€
10 minutes de cuisson
12€
Crumble coco, compotée de mangue et citron vert, crème légère vanille
10€
9€
A PARTAGER A 2 OU ...
Crème glacée à la vanille de Madagascar
24€
Rhum épicé, crème fouettée à la vanille
23€
🌿 Plats végétariens
La réservation est fortement recommandée.
Un menu allergène est disponible à la réception de notre restaurant et l’origine de nos viandes est affichée.
TVA et service inclus, prix en euros toutes taxes comprises, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées, tickets restaurant acceptés.
NOS BONNES ENTRÉES
Croûtons, emmental gratiné
8€
Oignons grelots, poitrine de cochon fumée, champignons de Paris
10€
Citron vert
13€
6 pièces
10€
Vinaigre de Xérès et poivre mignonnette
13€
Compotée d'oignons caramélisés
14€
Compotée d'oignons caramélisés
18€
Salade mesclun, vinaigrette, oignons rouges, oignons confits, cancoillotte, saucisse fumée, pommes de terre grenailles, ciboulette
10€
À PARTAGER À 2 OU ... !
Vinaigre de Xérès et poivre mignonnette
26€
Jambon cru, saucisson de coche, Jesus chorizo de coche, rillettes de porc
19€
Comté 6 mois, Brillat-savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan
19€
Huile d’olive, ail, herbes de Provence, poivre mignonnette
19€
NOS BELLES SALADES
Soja, huile de sésame, gingembre, citron vert et pousses d'épinards
19€
Sauce sésame, concombres, menthe, oignons rouges, tomates cerises
19€
L'ASADOR DE LA MAMA
Plat d'accompagnement : pommes de terre confites à l'ail et au thym
24€
26€
27€
28€
24€
A PARTAGER A 2 OU ... !
Viandes maturées minimum 2 semaines
Frites maison, salade mesclun, sauce chimichurri et poivre vert
89€ /KG
French fries, mesclun salad with chimichurri and green pepper sauces
82€ /KG
NOS GENEREUX PLATS
Sauce tomate, carottes, oignons frits, salade d'herbes
16€
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
18€
Orange, coriandre, aneth, cerfeuil, maïs Cancha grillé, oignons rouges, citron vert
22€
Filet de Merlu, chou pakchoï, brocolis, carottes fanes, beurre blanc, paprika
23€
Câpres, cornichons, oignons rouges
21€
Feuilles de câprier
24€
NOS INCROYABLES DESSERTS
Certaines de nos recettes ont été réalisées avec la complicité de Patrice IBARBOURE, Meilleur Ouvrier de France.
Café BIO "Terres de café" ou thé "Palais des thés" Cookie, tiramisu, sorbet au lait d'amande
10€
3 boules au choix - Sorbet : chocolat, citron, fraise, cassis, lait d'amande, coing- Glace : vanille de Madagascar, café
8€
Chantilly a la vanille de Madagascar
10€
Amandes caramélisées
8€
Crème d'Isigny
9€
Huile d'olive, fleur de sel
9€
10 minutes de cuisson
12€
Crumble noix de coco, compote de mangue et de citron vert, crème légère à la vanille
10€
Crumble coco, compotée de mangue et citron vert, crème légère vanille
9€
A PARTAGER A 2 OU ...
Crème glacée à la vanille de Madagascar
24€
Rhum épicé, crème fouettée à la vanille
23€
🌿 Plats végétariens
La réservation est fortement recommandée.
Un menu allergène est disponible à la réception de notre restaurant et l’origine de nos viandes est affichée.
TVA et service inclus, prix en euros toutes taxes comprises, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées, tickets restaurant acceptés.
Vins rouges au verre 14cl
Domaine Sinnae - Grenache, Syrah
6€
Domaine Carron - Pinot noir
7€
Domaine des Fournelles - Gamay
8€
Vignerons de Buxy - Pinot Noir
9€
Famille Gueguen - Pinot Noir
10€
Domaine Maldant Pauvelot - Pinot Noir
14€
Vins blancs au verre 14cl
Chardonnay
6€
Famille Hauller - Riesling
8€
Vignerons des terres secrètes - Chardonnay
8€
Famille Gueguen - Chardonnay
11€
Cave de la Vigne Blanche-Chardonnay
12€
Domaine Rois Mages - Chardonnay
15€
Vins rosés au verre 14cl
Château Les Valentines
7€
Château Sainte-Marguerite
9€
Pétillants à la coupe 12cl
La coupe 12cl
Cave Bailly Lapierre
9€
Maison G.H.Mumm
12€
Vin rouge 75cl
Bouteille
Domaine Carron - Pinot Noir
Bourgogne
32€
Cave des Vignerons de Buxy - Pinot Noir
Burgundy
42€
Famille Gueguen - Pinot Noir
Burgundy
55€
Domaine Pansiot - Pinot Noir
Burgundy
59€
Domaine Pascal Lemonde - Pinot Noir
Burgundy
60€
Domaine Maldant Pauvelot - Pinot Noir
Burgundy
65€
Domaine Maldant Pauvelot - Pinot noir
150 CL
69€
Domaine Huguenot - Pinot Noir
Burgundy
75€
Domaine Quentin Jeannot - Pinot Noir
Burgundy
77€
Domaine de Cardon - Pinot Noir
Burgundy
75€
Maison Jessiaume - Pinot Noir
Burgundy
115€
Domaine Cluny - Pinot Noir
Burgundy
120€
Château de Prémaux - Pinot Noir
Burgundy
120€
Château d'Arlay - Pinot noir
Jura
65€
Domaine Sinnae - Grenache, Syrah
Grand Sud
29€
Domaine des Fournelles - Gammay
Grand Sud
45€
Domaine Du Pavillon - Syrah
Grand Sud
60€
Jas des Papes - Grenache noir - Syrah
Grand Sud
99€
Château Léoville Barton - Cabernet, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Grand Sud
190€
Vins blanc 75cl
Chardonnay
Bourgogne
34€
Vignerons des Terres Secrètes - Chardonnay
Bourgogne
44€
Cave d’Azé - Chardonnay
Bourgogne
44€
Cave de la Vigne Blanche - Chardonnay
Burgundy
52€
Vignerons associés/Nuiton Beaunoy - Chardonnay
Bourgogne
54€
Domaine Des Pierres Blanches - Chardonnay
Bourgogne
55€
Famille Gueguen - Chardonnay
Bourgogne
59€
Domaine Cauvard - Chardonnay
Burgundy
60€
La Combe aux Chailles - Chardonnay
Burgundy
65€
Domaine du Chalet Pouilly - Chardonnnay
Burgundy
75€
Domaine Madeleine Girodet - Chardonnay
Burgundy
79€
Domaine Rois Mages - Chardonnay
Burgundy
89€
Domaine Vincent Girardin - Chardonnay
Burgundy
110€
Domaine Antoine Olivier - Chardonnay
Burgundy
136€
Domaine Michelot - Chardonnay
Burgundy
169€
Henri Boillot - Chardonnay
Burgundy
270€
Famille Hauller - Riesling
Alsace
44€
Domaine Albert Boxler - Pinot Gris
Alsace
59€
Domaine Crochet - Sauvignon
Loire
52€
Domaine Le Roc des Anges - Grenache gris et Macabeu
Grand Sud
53€
Domaine Yves Cuilleron - Viognier
Grand Sud
99€
Vins rosés 75cl
Château Valentine
75 CL
34€
Maison Sainte-Marguerite
Bourgogne
55€
MAMA LOVE TRAVEL
A range from our winemaker friends around the world
Cantine Cellaro - Nero D'Avola
Sicily
42€
Domaine Marlbough - Pinot Noir
New Zealand
44€
Andes Plateau - Syrah
Chili
65€
Pétillant 75cl
Une gamme de nos amis vignerons du monde entier
Cave Bailly Lapierre
Chili
42€
Maison G.H.Mumm
Sicile
99€
Maison Louis Roederer
Nouvelle Zelande
109€
Maison Perrier-Jouët
128€
Maison Ruinard
150€
Maison Louis Roederer
429€
Have It Big ! Magnum 150cl
Maison Sainte-Marguerite
98€
Maison G.H.Mumm
195€
Maison Ruinart
350€
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
N’hésitez pas à réserver une chambre à la réception 😉
TVA et service inclus, prix en euros toutes taxes comprises, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées.
Apéritifs
Rouge, Blanc ou Sec
6€
Rouge, Blanc ou Rosé
6€
6€
6€
6€
4€
6€
Vodka • 4cl
+ Acc Soft 2€
Coca, Coca Zero, Perrier
Jus de fruits
Fever Tree Indian Tonic, Fever Tree Mediterranean Tonic
Suède
8€
Pologne
10€
France
10€
France
10€
Gin • 4cl
+ Acc Soft 2€
Coca, Coca Zero, Perrier
Jus de fruits
Fever Tree Indian Tonic, Fever Tree Mediterranean Tonic
Angleterre
8€
Angleterre
8€
France
9€
France
10€
Allemagne
10€
France
9€
Angleterre
9€
France
10€
Rhum & Cachaça • 4cl
+ Acc Soft 2€
Coca, Coca Zero, Perrier
Jus de fruits
Fever Tree Indian Tonic, Fever Tree Mediterranean Tonic
Cuba
8€
Cuba
8€
8€
8€
Cuba
10€
Colombie
10€
Venezuela
10€
Jamaique
12€
21 ans
Guatemala
13€
Cachaça
Brésil
8€
Whisky • 4cl
+ Acc Soft 2€
Coca, Coca Zero, Perrier
Jus de fruits
Fever Tree Indian Tonic, Fever Tree Mediterranean Tonic
France
8€
Irlande
8€
Écosse
9€
USA
9€
USA
9€
Ecosse
12€
Ecosse
7€
10 ans - MacMalden
Bourgogne / Ecosse
13€
16 ans - MacMalden
Bourgogne / Ecosse
15€
Cognac • 4cl
+ Acc Soft 2€
Coca, Coca Zero, Perrier
Jus de fruits
Fever Tree Indian Tonic, Fever Tree Mediterranean Tonic
France
10€
France
20€
Cognac XO - MacMalden
Bourgogne
12€
Tequila & Mezcal • 4cl
+ Acc Soft 2€
Coca, Coca Zero, Perrier
Jus de fruits
Fever Tree Indian Tonic, Fever Tree Mediterranean Tonic
Tequila
9€
Mezcal
10€
Mezcal
12€
Calvados & EDV • 4cl
Apple Spirit
10€
Pear Spirit
10€
Liqueurs & Digestifs • 4cl
France
10€
France
8€
France - Pays de la Loire
7€
France - Pays de la Loire
7€
Irlande
7€
Italie
6€
8€
Blackcurrant Liqor
6€
Liqueur de poire - MacMalden
Bourgogne
10€
Amaretto, Mangue, Cerise, Violette ou Passion
7€
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
TVA et services inclus, prix en euros toutes taxes comprises, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées.
LE PETIT-DÉJEUNER
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21€
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Pour les enfants de 6 à 12 ans
10€
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
9€
Le buffet change au gré des saisons et des spécialités de notre chef ! Faites-vous plaisir !
Les réservations sont fortement recommandées.
Un menu allergène est disponible à l’accueil de notre restaurant. Origine des viandes affiché près de la cuisine.
TVA et service inclus, prix en euros TTC, les chèques bancaires ne sont pas acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées. Les tickets restaurants sont acceptés du lundi au vendredi.
BRUNCH DE LA MAMA FAIT AVEC AMOUR
42€/ ADULTE
21€/ ENFANT - DE 6 À 12 ANS -
BUFFET A VOLONTÉ COMPOSÉ DE PRODUITS FAITS MAISON
Café de Terres de Café, Thés du Palais des Thés, Chocolat Chaud, Jus de Fruits Frais Pressés, Pain Frais, Beurre, Confitures Maison, Viennoiseries ...
Oeufs brouillés, oeufs cocottes, bacon, saucisses de volaille ...
Mezzés de la Mama, salades variées, charcuteries de chez Sibilia, fromages, ...
Sélection de plats chaud au choix du chef : Viande rouge, volaille, poissons, légumes grillés, gratins, tartes salées, arrancinis, croque monsieur, soupe, ...
Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, crêpes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...
La réservation est fortement recommandée.
Un menu allergène est disponible à la réception de notre restaurant, et l’origine de nos viandes est affiché près de la cuisine.
Taxes et service inclus, prix en euros, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées, tickets restaurant acceptés.
SUPER SUNDAY MENU €19
Demi-Poulet Rôti avec Frites & Salade
Glace à la vanille de Madagascar et chocolat Valrhona
Menu enfant
1 plat principal + 1 dessert + 1 boisson
1 kit coloriage OMY x MAMA
16€
Coquillettes de la MAMA ou Steak hâché frites maison ou Poisson du jour purée de pommes de terre
2 boules de glace ou sorbet maison ou Salade de fruits maison
Sirop à l'eau de la maison Giffard ou Jus de fruits ou "Ice Ice Baby" notre thé glacé maison
Un menu allergène est disponible à la réception de notre restaurant, et l’origine de nos viandes est affiché près de la cuisine.
Taxes et service inclus, prix en euros, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées, tickets restaurants acceptés du lundi au vendredi.
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Contactez-nous pour les réservations de groupe.
