FAQ
Dijon
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MENU DE LA SAINT SYLVESTRE - 129€
Terrine de foie gras de canard maison au paprika et piment fumé, chutney de pomme verte & Saumon gravlax à la mélasse de grenade, mâche sauvage au vinaigre de Banyuls & Brioche aux champignons persillés & Huîtres fines De Claire n°3, beurre de sarrasin
Saint Jacques en coquille, mousseline de topinambour, beurre blanc au Noilly Prat, noisettes torréfiées & Chapon fermier, écrasé de pommes de terre à la truffe, sauce périgourdine
MENU VEGETARIEN DE LA SAINT SYLVESTRE - 129€ 🌿
Aubergines croustillantes, salade frisée, sauce tahina & Brioche aux champignons persillés & Bouillon de légumes au Tio Pepe, ravioles
Œuf mollet bio, crème de parmesan, épinards et shitaké & Demi-butternut rôti, légumes confits, râpée de truffe fraîche, sauce miel aux épices
MENU ENFANT DE LA SAINT SYLVESTRE DE 3ANS À 12ANS - 68€
Dips d'aubergines et mozzarella, salade frisée, tomate cerise & Saumon gravlax crème citronnée aux herbes
Suprême de poulet fermier rôti, écrasé de pommes de terre
🌿Vegetarian lovers
Nous sommes heureux de partager avec vous notre menu du réveillon !
Vous pouvez réserver votre table au restaurant du rez de chaussée uniquement par e-mail : food.pariswest@mamashelter.com.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Pré-paiement obligatoire avant l’évènement .
Cocktails
Ron Havana Club 7 ans infusé aux fèves de tonka • Liqueur de chocolat blanc • Ananas
14€
Tequila Olmeca Altos • Mezcal Siete Misterios • Gingembre • Coca Cola • Poivre noir
12€
BBQ Vodka Vantza • Fraise • Tomato • Menthe fraîche • Citron • Perrier
12€
Ron Havana Club 3 ans • Ananas frais • Fruit de la passion • Menthe fraîche • Angostura bitter • Perrier
13€
Absolut vodka • Lillet Blanc • Creme de Framboise • Marracuja • Cramberry
12€
Cognac Martell VSOP • Mirabelle • Moscatel • Thym
14€
Ron Havana Club 3 yo • Rhum Neisson • Cointreau • Velvet Fallernum • Orgeat • Pamplemousse • Citron • Menthe fraiche
12€
Nixta Corn Liquor • Estragon • Citron • Sucre • Blanc d'oeuf
14€
Gin Hendricks • Yuzu • Citron • Madeire
14€
Gin Beefeater London Garden • Matcha • Fleur de sureau • Citron • Tonic
12€
Gin Beefeater London Garden • Pomme Granny Smith • Fenouil frais • Citron
14€
Mama Says Sharing Time ! - Pichet pour 6 personnes
60€
Ananas frais • Fruit de la passion • Menthe fraîche • Perrier
35€
Eaux
5€
7€
5€
7€
Mama Says Go Soft !
Thé glacé vert au jasmin • Pêche
8€
Fruit de la passion • Vanille • Ginger Beer
8€
Cranberry • Mûre • Perrier • Menthe fraîche
8€
Ananas frais • Fruit de la passion • Menthe • Perrier
10€
5€
5€
Fraise • Tomate • Poire • Abricot
8€
Cidre
100% Cidre français• 100% pur jus • 100% naturel Bio et produit à moins de 100km de Paris !
8€
Mama Says Have a Beer !
Bouteilles (33cl)
Bière Blanche
7€
Bière Blonde sans Alcool
6€
8€
Bières Pression
Bière Blonde
5,5€
Bière Blonde
8,5€
6€
9€
Session IPA
6.5€
IPA
9.5€
Bière blanche
6.5€
Bière blanche
9.5€
Les shots de la Mama (3cl)
Tequila • Vanille • Café • Tonka
5€
Tequila • Fruit de la Passion • Kiwi • Lime
5€
Tequila • Miel • Pamplemousse • Sauge
5€
Rhum Havana 3 ans • Noix de coco • Ananas
5€
Vodka Absolut • Fraise •Romarin
5€
12 Shots
50€
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Verres de vin rouge (14cl)
Gamay
9€
Grenache, Syrah
8€
Merlot, Cabernet franc
10€
Pinot Noir
7€
Pinot noir
12€
Verres de vin blanc (14cl)
Sauvignon blanc
12€
Chardonnay
11€
Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
10€
Chardonnay
7€
Verre de rosé (14cl)
Grenache, Cinsault, Carignan
8€
Cuvée prestige de la Mama - Vins au verre - 10cl - Votre verre de vin est servi dans les conditions parfaites: température idéale et aération correspondant à 3heures de carafage.
Domaine Yves Cuilleron, Bonnivières
20€
Château Fleur Cardinal
22€
Domaine André Goichot, Les Vaucrains
23€
Château La Rose Figeac
18€
Château La Gurgue
16€
Domaine des Marinières, Joseph Mellot
14€
Domaine Jean-Marc Brocard
17€
Domaine André Goichot
18€
Une flute de champagne ! (12cl)
14€
Champagnes (75cl)
99€
99€
129€
140€
Sauvignon blanc
245€
160€
Chardonnay
320€
Have it big!!! (150cl)
195€
310€
La Cave de la Mama - Notre gamme prestige pour des moments d'exception !
Blanc - Chardonnay
72€
Blanc - Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
75€
Blanc - Viognier
99€
Blanc - Chardonnay
189€
Rouge - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
95€
Rouge - Pinot noir
105€
Rouge - Pinot noir
112€
Rouge - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
255€
Rouge - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
395€
Vins Blancs (75cl)
Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle
34€
Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle (vin moelleux)
46€
Sémillon, Sauvignon blanc
64€
Sauvignon blanc
56€
Sauvignon blanc
55€
Aligoté
46€
Chardonnay
49€
Chardonnay
44€
Grenache, Viognier, Marsanne, Roussanne, Clairette
38€
Marsanne
59€
Chardonnay
32€
Gewurztraminer
38€
Vins rouges (75cl)
Malbec
35€
Merlot, Cabernet Franc
49€
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon
65€
Merlot, Cabernet sauvignon
79€
Cabernet Franc
38€
Pinot Noir
55€
Cabernet Franc
34€
Gamay
39€
Pinot Noir
61€
Pinot Noir
76€
Grenache noir, Syrah
39€
Syrah
59€
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
85€
Syrah, Mourvèdre, Grenache
54€
Pinot noir
32€
Vins rosés
Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle, Ugni blanc
50€
Grenache, Cinsault, Carignan
36€
Syrah, Grenache, Cinsault
71€
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Apéritifs • 6cl
Blanc • Rouge • Rosé
7€
Blanc • Rouge • Extra dry
7€
Le Moscatel est un vin blanc doux du Portugal.
7€
Blanc • Tawny
7€
8€
La liqueur d’artichaux traditionnelle italienne
7€
Vin rouge apéritif français aromatisé au quinquina, baies et herbes.
7€
Vin blanc apéritif italien aromatisé aux épices, quinine et zests d’oranges.
7€
7€
5€
Digestifs
10€
10€
8€
8€
10€
Ancestrale liqueur de 27 plantes, made in Normandie !
10€
8€
8€
12€
Fini en fûts de pommeau, une gourmandise inattendue !
12€
Cognac • 4cl • Extra soft +3€
12€
Notes douces de baies, de fruits secs, d’amandes grillées, de
noisettes et de grains de café torréfiés, complétées par de subtils
arômes floraux et par une touche de réglisse.
48€
Gin • 4cl • Extra soft +3€
Gin dry traditionnel, un classique londonien !
8€
Pamplemousse et thés, une amertume maitrisée.
10€
Floral et frais, un gin de vigne qui embaume le printemps.
10€
Une douceur inhabituelle relevée d’agrumes, un gin qui interpelle.
10€
Infusé aux prunelles, un gin harmonieux, entre moelleux et acidité.
10€
Sauge et citron, un gin piémontais, bio, acidulé et végétal.
11€
Concombre et Rose, un gin emblématique sec et frais.
11€
Pomme et orange, un gin gourmand fini en fûts de calvados.
10€
Hibiscus, jasmin, canneberge, le gin de la forêt noire.
11€
Poire japonaise et fleur de cerisier, la douceur du printemps nippon.
11€
Whisky • 4cl • Extra soft +3€
Rond et onctueux, le standard irlandais.
8€
D’abord doux puis tumultueux, le plus celte des petits frenchies !
10€
Riche et boisé, un whiskey de seigle de caractère.
12€
Sec et complexe, un bourbon puissant.
12€
Force et finesse, l’art de l’assemblage nippon à son paroxysme.
12€
Voluptueux et velouté, un single malt d’une élégance rare.
14€
Une cuvée brut de fût proche des whiskies artisanaux originels.
18€
Tourbé et iodé, un single malt de l’île d’Islay expressif.
14€
Puissant et gourmand, fini en fûts de cognac, un blend surprenant !
15€
Rhum • 4cl • Extra soft +3€
Bois et vanille dans un ron espagnol subtil et souple.
8€
Cacao, vanille et fruits tropicaux, la quintessence du ron vieux cubain.
10€
Puissant et aromatique, un rhum agricole de référence.
9€
Un assemblage de rons vieux, fini en fûts de bourbon.
12€
Exotique, fruité et chaleureux, le Spiced revisité !
10€
Explosif et chaleureux, un rhum agricole sans compromis !
10€
Vif et complexe, l’art de l’assemblage parfaitement maîtrisé.
14€
Exotique et riche, un ron plein de surprises.
10€
Profond et plus sec que ses prédécesseurs, un ron exceptionnel.
12€
Capiteux et fascinant, un ron qui ne peut que plaire.
14€
Vodka • 4cl • Extra soft +3€
Riche et souple, une vodka naturelle et sans sucre ajouté.
9€
Du blé hautement sélectionné au service d’une pureté exceptionnelle.
12€
Luxueuse et soyeuse, une vodka de raisin distillée cinq fois.
14€
Fumée avec une pointe iodée, une vodka au BBQ made in Bourgogne !
10€
Vodka douce-amère, aromatisée par infusion de plantes et fruits secs.
8€
Tequila / Mezcal • 4cl • Extra soft +3€
Sèche et claire, une téquila qui laisse à l’agave sa place centrale.
8€
Robuste et généreuse, une tequila qui célèbre le Mexique contemporain.
14€
Souple et harmonieuse, l’agave bleue dans toute sa délicatesse.
16€
La puissance fumée du mezcal nuancée de notes fruitées et florales.
14€
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Menu du jour
21€
21€
24€
Nos bonnes entrées
7€
6 pièces
10€
Tuile de parmesan
10€
Croûton de pain, salade d'herbes
9€
Sauce tartare, citron jaune
9€
Tomate, concombre, oignon rouge, croûton, olive, anchois, basilic
12€
Julienne de carottes, pluche de coriandre, citron vert
15€
Pignon de pin, citron confit, persil, menthe
16€
Moutarde, huile d'olive, persil, câpre, cornichon
12€
Salade de mâche, vinaigrette huile d’olive et citron, noisette torréfiée
12€
Roquette, miel
13€
A partager à deux ou...
Camembert de Normandie AOP, comté 24 mois, bûche de chèvre "Mr Fabre", Saint-Nectaire fermier AOP, pâte de coing et pain grillé
19€
Terrine de campagne, jambon cru San Daniele AOP, saucisson sec ardéchois, terrine "Des Copains d'Avant" cœur de foie gras, beurre de fanes de radis et pain grillé
20€
Tomate, concombre, oignon rouge, croûton, olive, anchois, basilic
26€
Mama Loves Chicken
Au choix : pommes de terre au jus de rôti, frites maison, salade mesclun, haricots verts au beurre d'ail, purée de pommes de terre bien beurrée
24€
Nos généreux plats
16€
Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade
19€
Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade
22€
Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade
23€
Curry, cumin, curcuma
15€
Crème à la muscade, emmental râpé, salade d’herbes
19€
Oignon rouge, gingembre, tomate, radis, câpre frit, croûton de pain, citron
24€
Jus de volaille corsé, huître, estragon
23€
Bock choy, légumes verts de saison, citron vert
26€
Câpre, cornichon, œuf de poule bio, salicorne, sauce cocktail
25€
Sauce moutarde à l'ancienne, salade d'herbes, oignon frit
20€
Moelle de bœuf, purée de pommes de terre bien beurrée
22€
Salade d’herbes, jus de viande et vin rouge
25€
Viande de bœuf hachée, cheddar, oignon rouge, tomate, salade romaine, sauce cocktail
19€
Frites maison, cœur de sucrine, sauce aux poivres
32€
Au choix : frites maison, pommes de terre au jus, haricots verts, salade mesclun, purée de pommes de terre bien beurrée
5€
Nos délicieux desserts
6€
Chocolat, vanille de Madagascar, café, citron, lait d'amande, pistache, framboise-mascarpone, stracciatella, pina colada
8€
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
9€
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
16€
Chantilly à la vanille de Madagascar et rhum épicé
10€
Praliné amande, noisette, fleur de sel
11€
Meringue, sorbet Pina colada , mangue, passion, noix de coco
11€
Noix caramélisées
9€
Marron, cassis, chantilly à la vanille de Madagascar
12€
Bien Meilleur à partager à 2 ou 3 !
Temps de cuisson: 10min - Glace vanille
25€
Crème vanille de Madagascar, caramel gourmand
29€
Praliné amande, noisette, fleur de sel
24€
Nos Boissons Chaudes
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
4,5€
"Terres de Café"
4,5€
"Terres de Café"
6€
"Terres de Café"
3,5€
"Terres de Café"
5€
Chocolat chaud maison
5€
Chocolat chaud maison
6€
"Terres de Café"
6€
"Terres de Café"
6€
Sélection "Palais des Thés"
4,5€
3€
🌿Vegetarian lovers
Taxes and service included, prices are in euros including all taxes.
Checks are not accepted. Cash, restaurant vouchers and bank cards are accepted.
Allergene menu is disponible.
Nos bonnes entrées
6 pièces
10€
Tuile de parmesan
10€
Croûton de pain, salade d'herbes
9€
Sauce tartare, citron jaune
9€
Tomate, concombre, oignon rouge, croûton, olive, anchois, basilic
12€
Julienne de carottes, pluche de coriandre, citron vert
15€
Pignon de pin, citron confit, persil, menthe
16€
Moutarde, huile d'olive, persil, câpre, cornichon
12€
Salade de mâche, vinaigrette huile d’olive et citron, noisette torréfiée
12€
Roquette, miel
13€
A partager à deux ou...
19€
20€
Tomate, concombre, oignon rouge, croûton, olive, anchois, basilic
26€
Mama Loves Chicken
Au choix : pommes de terre au jus de rôti, frites maison, salade mesclun, haricots verts au beurre d'ail, purée de pommes de terre bien beurrée
24€
Nos généreux plats
Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade
19€
Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade
22€
Quinoa, boulgour, vinaigrette moutardée, sauce vierge et grenade
23€
Curry, cumin, curcuma
15€
Crème à la muscade, emmental râpé, salade d’herbes
19€
Oignon rouge, gingembre, tomate, radis, câpre frit, croûton de pain, citron
24€
Jus de volaille corsé, huître, estragon
23€
Bock choy, légumes verts de saison, citron vert
26€
Câpre, cornichon, œuf de poule bio, salicorne, sauce cocktail
25€
Sauce moutarde à l'ancienne, salade d'herbes, oignon frit
20€
Moelle de bœuf, purée de pommes de terre bien beurrée
22€
Salade d’herbes, jus de viande et vin rouge
25€
Frites maison, cœur de sucrine, sauce aux poivres
32€
Sauce béarnaise
149€
Au choix : frites maison, pommes de terre au jus, haricots verts, salade mesclun, purée de pommes de terre bien beurrée
5€
Nos délicieux desserts
Chocolat, vanille de Madagascar, café, citron, lait d'amande, pistache, framboise-mascarpone, stracciatella, pina colada
8€
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
9€
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
16€
Chantilly à la vanille de Madagascar et rhum épicé
10€
Praliné amande, noisette, fleur de sel
11€
Meringue, sorbet Pina colada , mangue, passion, noix de coco
11€
Noix caramélisées
9€
Marron, cassis, chantilly à la vanille de Madagascar
12€
Bien Meilleur à partager à 2 ou 3 !
Temps de cuisson: 10min - Glace vanille
25€
Crème vanille de Madagascar, caramel gourmand
29€
Praliné amande, noisette, fleur de sel
24€
Nos Boissons Chaudes
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
4,5€
"Terres de Café"
4,5€
"Terres de Café"
6€
"Terres de Café"
3,5€
5€
Chocolat chaud maison
5€
Chocolat chaud maison
6€
"Terres de Café"
6€
"Terres de Café"
6€
Sélection "Palais des Thés"
4,5€
3€
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces, les titres restaurant et les cartes bancaires sont acceptés.
Un menu allergène est disponible.
Menu enfant: 1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson + 1 Pochette OMY x MAMA = 16 €
Plats
Desserts
Chocolat, vanille de Madagascar, café, fraise, pistache, framboise mascarpone, citron, lait d'amande, stracciatella
Boissons
Avec le kit de dessin Mama, dépliant à colorier, étui à crayons.
Taxes et service inclus, prix en euros TTC. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit acceptés.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtes d’accueil.
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)
46€ / ADULTE
22€ / ENFANT (- DE 12 ANS)
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruis frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Fruits Frais
Oeufs brouillés, bacon, saucisses de volaille
Oeufs cocottes du jour, la soupe du moment, tartare de poissons au citron vert, salade de tomates mozzarella, pistou, basilic, salade de lentilles, salade mesclun, mini croque monsieur, salade de quinoa, houmous, rillettes de poissons, taboulé, plateau de charcuteries, plateau de fromages ainsi qu'un grand choix de différentes salades
Lasagnes, pâtes du jour, pavé de saumon aux légumes, viande ou volaille du jour et leurs garnitures
Tarte amandine aux fruits, assortiments petits fours secs et moelleux, tarte au chocolat, fruits de saison, crêpes, gaufres maison chantilly et nutella, cheesecake, salade de fruits frais, financiers, cookies
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef ! Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Buffet du Petit Déjeuner
19€
Buffet du Ptit Déjeuner Enfant
9€
Petit Déjeuner Continental
9€
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Cocktails
Cachaca infusée aux poivrons jaunes • Fruit de la passion • Vanille • Citron vert
12€
Ron Havana Club 3 ans • Banane du Bresil • Moscatel • Gingembre
14€
Ron Havana Club 3 ans • Citron • Mûre • Basilic • Perrier
13€
Absolut vodka • Fraise • Vinaigre Balsamique • Ginger beer
12€
Gin G'vine Floraison • Pêche • Fleur d'oranger • Basilic • Angostura bitter • Perrier
14€
Vodka Ciroc • Framboise • Encore plus de framboise • Vanille • Champagne
16€
Gwalarn whisky • Figue • Benedictine
14€
Fleur de sureau • Violette • Lavande • Concombre • Prosecco • Perrier
12€
La Sangria della Mama (au verre ou pichet pour 6)
Vin rouge • Perrier • Cointreau • Citron • Orange • Romarin
9€/49€
Vin blanc • Perrier • Framboise • Pêche • Pamplemousse • Lavande
9€/49€
Mama Say's Sharing Time !
Magnolia Forever XXL • Felicità XXL • Papi Chulo XXL • Mama Loves You XXL
60€
55€
Mocktails (sans alcool) • au verre ou pichet pour 6
Thé glacé vert au jasmin • Pêche
8€ / 35€
Pamplemousse • Menthe fraiche • Citron • Perrier
8€ / 35€
Citron • Mûres • Basilic • Perrier
10€ / 35€
Mangue • Passion • Citron vert • Ginger Beer
8€ / 35€
Citron • Sucre • Eau pétillante
8€ / 35€
Nature • Vanille • Coco
6€
Softs
5€
5€
Fraise • Tomate • Poire • Abricot
8€
Eaux
5€
7€
5€
7€
La Cave de la Mama - Notre gamme prestige pour des moments d’exception !
Blanc - Chardonnay
72€
Blanc - Viognier
99€
Blanc - Sauvignon blanc, Sémillon
75€
Blanc - Chardonnay
189€
Rouge - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
90€
Rouge - Pinot noir
105€
Pinot noir
110€
Rouge - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
255€
Rouge - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
395€
Vins au verre (14cl)
Vin rouge
8€
Vin rouges
10€
Vin rouge biologique
10€
Vin rouge
9€
Vin blanc
7€
Vins Blancs
8€
Vin rosé
8€
Grand Brut
14€
Extra Dry
9€
Vins rouges
34€
50€
IGT
39€
39€
Vin rouge biologique
49€
55€
Extra Dry or Rosé
39€
Vin blanc
34€
52€
Vin blanc
42€
Vin blanc biologique
49€
Vin rouge biologique
55€
Extra Dry
39€
Vin rosé
36€/71€
IGT
50€
Champagnes (75cl)
99€
99€ / 195€
129€
245€
140€
160€ / 310€
320€
Les shots de la Mama (3cl)
Tequila • Vanilla • Coffee • Tonka
5€
Tequila • Passionfruit • Kiwi • Lime
5€
Tequila • Miel • Pamplemousse • Sauge
5€
Rhum Havana 3ans • Noix de coco • Ananas
5€
Absolut vodka • Fraise • Romarin
5€
12 Shots
50€
Apéritifs
Ajoutez de la couleur à votre anisé, et demandez "une tomate!" , "un perroquet!" ou "une mauresque!"
5€
7€
Blanc • Rouge
7€
Digestifs
8€
8€
8€
8€
8€
Bières bouteilles (33cl)
Bière blonde italienne
8€
Lager
7€
Sans Alcool • Bière blonde
6€
8€
Spiritueux (4cl)
+3€
Gin (Angleterre)
8€
Gin (France)
10€
Gin (Ecosse)
10€
Gin (Italie)
11€
Rhum (Cuba)
8€
Rhum (Venezuela)
12€
Rum (Martinique)
10€
Rhum (Mexique)
10€
Whiskey (Irlande)
8€
Whisky (USA)
12€
Whisky (Canada)
10€
Whisky (Ecosse)
15€
Whisky (Japon)
12€
Vodka (Suède)
8€
Vodka (France)
14€
Tequila (Mexico)
8€
Cognac (France)
12€
Calvados (France)
12€
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Nos bonnes entrées
6€
8€
9€
12€
11€
Poivron, courgette, aubergine, tomates cerises confites, pickles d’oignons rouge, crème de balsamique
9€
14€
Tomate, concombre, oignon rouge, olive, anchois. crouton, basilic
12/26€
Bucatini, guanciale, pecorino, crème de pecorino
12€
11€
Olive taggiasche, basilic, vinaigrette balsamique
15€
Nos délicieuses salades
Tomates, oignons rouges, basilic, concombre, citron, huile d'olive
19€
Thon rouge mi-cuit, pesto, haricot vert, tomate, œuf mollet, anchois, parmesan. câpre
24€
La sélection de la Mama
18€
Copeaux de champignons, roquette
20€
19€
Quasi de veau, câpres, parmesan, sauce tonnato et pistaches
26€
Sauce tomate, lard de porc guanciale, pecorino au poivre
18€
Tomate, radis, oignon rouge, basilic, câpres, croûtons et vinaigre balsamique et citron vert
26€
Nos pizzas napolitaines
16€
Sauce tomate, Fior Di Latte et basilic
12€
Sauce tomate, Fior Di Latte, jambon mostoles, champignons et origano
16€
Sauce tomate, Fior Di Latte, Jambon Mostoles, champignons et salade roquette
17€
Sauce tomate, Fior Di Latte, aubergines, courgettes, poivrons confits, tomates cerises, salade de roquette et origan.
15€
Salame finocchiona, sauce tomate, fior Di Latte et origan
15€
Crème de gorgonzola et tartufata, Fior Di Latte, parmesan, salade de roquette et tomates cerises
17€
Burrata, sauce tomate, fior di latte, roquette, tomate cerise et basilic
19€
Crème de gorgonzola et tartufata, Fior Di Latte, jambon Mostoles, champignons, salade de roquette et parmesan
20€
Bresaola, fior di latte, artichaut, huile d'ail, câpres frits, pesto de basilic et parmesan
19€
Chorizo, fior di latte, pesto et piment vert
16€
Nos délicieux desserts
Glace vanille, chantilly, café « terre de café » -BIO-
8€
Chocolat, vanille de Madagascar, café, mascarpone de framboise, pistache, stracciatella, citron, lait d'amande.
8€
Coulis mangue-passion
8€
Liqueur d'amaretto
9€
Chantilly à la vanille de Madagascar et rhum épicé
10€
Mascarpone
9€
9€
Chantilly à la vanille de Madagascar
11€
Sorbet piña colada
9€
Napolitain, tiramisu & glace lait d’amande
9€
Napolitain, tiramisu & glace lait d’amande
14€
NOS BOISSONS CHAUDES
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
"Terres de Café"
3€
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3€
"Terres de Café"
5€
"Terres de Café"
4,5€
"Terres de Café"
4,5€
"Terres de Café"
6€
Chocolat chaud maison
5€
Chocolat chaud maison
6€
"Terres de Café"
6€
"Terres de Café"
6€
Demandez nous, notre sélection de thés "Palais des Thés"
4,5€
3€
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtes d’accueil.
Menu enfant : 1 Pizza + 1 Dessert + 1 Boisson + 1 Pochette OMY x MAMA = 16€
Pizzas
Desserts
Boissons
Avec le kit de dessin Mama, dépliant à colorier, étui à crayons.
Taxes et service inclus, prix en euros TTC. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit acceptés.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtes d’accueil.
Cocktails
Ron Havana Club 7 ans infusé aux fèves de tonka • Liqueur de chocolat blanc • Ananas
14€
Tequila Olmeca Altos • Mezcal Siete Misterios • Gingembre • Coca Cola • Poivre noir
12€
BBQ Vodka Vantza • Fraise • Tomato • Menthe fraîche • Citron • Perrier
12€
Ron Havana Club 3 ans • Ananas frais • Fruit de la passion • Menthe fraîche • Angostura bitter • Perrier
13€
Absolut vodka • Lillet Blanc • Creme de Framboise • Marracuja • Cramberry
12€
Cognac Martell VSOP • Mirabelle • Moscatel • Thym
14€
Ron Havana Club 3 yo • Rhum Neisson • Cointreau • Velvet Fallernum • Orgeat • Pamplemousse • Citron • Menthe fraiche
12€
Nixta Corn Liquor • Estragon • Citron • Sucre • Blanc d'oeuf
14€
Gin Hendricks • Yuzu • Citron • Madeire
14€
Gin Beefeater London Garden • Matcha • Fleur de sureau • Citron • Tonic
12€
Gin Beefeater London Garden • Pomme Granny Smith • Fenouil frais • Citron
14€
Mama Says Sharing Time ! - Pichet pour 6 personnes
60€
Ananas frais • Fruit de la passion • Menthe fraîche • Perrier
35€
Eaux
5€
7€
5€
7€
Mama Says Go Soft !
Thé glacé vert au jasmin • Pêche
8€
Fruit de la passion • Vanille • Ginger Beer
8€
Cranberry • Mûre • Perrier • Menthe fraîche
8€
Ananas frais • Fruit de la passion • Menthe • Perrier
10€
5€
5€
Fraise • Tomate • Poire • Abricot
8€
Cidre
100% Cidre français• 100% pur jus • 100% naturel Bio et produit à moins de 100km de Paris !
8€
Mama Says Have a Beer !
Bouteilles (33cl)
Bière Blanche
7€
Bière Blonde sans Alcool
6€
8€
Bières Pression
Bière Blonde
5,5€
Bière Blonde
8,5€
6€
9€
Session IPA
6.5€
IPA
9.5€
Bière blanche
6.5€
Bière blanche
9.5€
Les shots de la Mama (3cl)
Tequila • Vanille • Café • Tonka
5€
Tequila • Fruit de la Passion • Kiwi • Lime
5€
Tequila • Miel • Pamplemousse • Sauge
5€
Rhum Havana 3 ans • Noix de coco • Ananas
5€
Vodka Absolut • Fraise •Romarin
5€
12 Shots
50€
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Verres de vin rouge (14cl)
Gamay
9€
Grenache, Syrah
8€
Merlot, Cabernet franc
10€
Pinot Noir
7€
Pinot noir
12€
Verres de vin blanc (14cl)
Sauvignon blanc
12€
Chardonnay
11€
Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
10€
Chardonnay
7€
Verre de rosé (14cl)
Grenache, Cinsault, Carignan
8€
Cuvée prestige de la Mama - Vins au verre - 10cl - Votre verre de vin est servi dans les conditions parfaites: température idéale et aération correspondant à 3heures de carafage.
Domaine Yves Cuilleron, Bonnivières
20€
Château Fleur Cardinal
22€
Domaine André Goichot, Les Vaucrains
23€
Château La Rose Figeac
18€
Château La Gurgue
16€
Domaine des Marinières, Joseph Mellot
14€
Domaine Jean-Marc Brocard
17€
Domaine André Goichot
18€
Une flute de champagne ! (12cl)
14€
Champagnes (75cl)
99€
99€
129€
140€
Sauvignon blanc
245€
160€
Chardonnay
320€
Have it big!!! (150cl)
195€
310€
La Cave de la Mama - Notre gamme prestige pour des moments d'exception !
Blanc - Chardonnay
72€
Blanc - Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
75€
Blanc - Viognier
99€
Blanc - Chardonnay
189€
Rouge - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
95€
Rouge - Pinot noir
105€
Rouge - Pinot noir
112€
Rouge - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
255€
Rouge - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
395€
Vins Blancs (75cl)
Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle
34€
Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle (vin moelleux)
46€
Sémillon, Sauvignon blanc
64€
Sauvignon blanc
56€
Sauvignon blanc
55€
Aligoté
46€
Chardonnay
49€
Chardonnay
44€
Grenache, Viognier, Marsanne, Roussanne, Clairette
38€
Marsanne
59€
Chardonnay
32€
Gewurztraminer
38€
Vins rouges (75cl)
Malbec
35€
Merlot, Cabernet Franc
49€
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon
65€
Merlot, Cabernet sauvignon
79€
Cabernet Franc
38€
Pinot Noir
55€
Cabernet Franc
34€
Gamay
39€
Pinot Noir
61€
Pinot Noir
76€
Grenache noir, Syrah
39€
Syrah
59€
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
85€
Syrah, Mourvèdre, Grenache
54€
Pinot noir
32€
Vins rosés
Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle, Ugni blanc
50€
Grenache, Cinsault, Carignan
36€
Syrah, Grenache, Cinsault
71€
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Apéritifs • 6cl
Blanc • Rouge • Rosé
7€
Blanc • Rouge • Extra dry
7€
Le Moscatel est un vin blanc doux du Portugal.
7€
Blanc • Tawny
7€
8€
La liqueur d’artichaux traditionnelle italienne
7€
Vin rouge apéritif français aromatisé au quinquina, baies et herbes.
7€
Vin blanc apéritif italien aromatisé aux épices, quinine et zests d’oranges.
7€
7€
5€
Digestifs
10€
10€
8€
8€
10€
Ancestrale liqueur de 27 plantes, made in Normandie !
10€
8€
8€
12€
Fini en fûts de pommeau, une gourmandise inattendue !
12€
Cognac • 4cl • Extra soft +3€
12€
Notes douces de baies, de fruits secs, d’amandes grillées, de
noisettes et de grains de café torréfiés, complétées par de subtils
arômes floraux et par une touche de réglisse.
48€
Gin • 4cl • Extra soft +3€
Gin dry traditionnel, un classique londonien !
8€
Pamplemousse et thés, une amertume maitrisée.
10€
Floral et frais, un gin de vigne qui embaume le printemps.
10€
Une douceur inhabituelle relevée d’agrumes, un gin qui interpelle.
10€
Infusé aux prunelles, un gin harmonieux, entre moelleux et acidité.
10€
Sauge et citron, un gin piémontais, bio, acidulé et végétal.
11€
Concombre et Rose, un gin emblématique sec et frais.
11€
Pomme et orange, un gin gourmand fini en fûts de calvados.
10€
Hibiscus, jasmin, canneberge, le gin de la forêt noire.
11€
Poire japonaise et fleur de cerisier, la douceur du printemps nippon.
11€
Whisky • 4cl • Extra soft +3€
Rond et onctueux, le standard irlandais.
8€
D’abord doux puis tumultueux, le plus celte des petits frenchies !
10€
Riche et boisé, un whiskey de seigle de caractère.
12€
Sec et complexe, un bourbon puissant.
12€
Force et finesse, l’art de l’assemblage nippon à son paroxysme.
12€
Voluptueux et velouté, un single malt d’une élégance rare.
14€
Une cuvée brut de fût proche des whiskies artisanaux originels.
18€
Tourbé et iodé, un single malt de l’île d’Islay expressif.
14€
Puissant et gourmand, fini en fûts de cognac, un blend surprenant !
15€
Rhum • 4cl • Extra soft +3€
Bois et vanille dans un ron espagnol subtil et souple.
8€
Cacao, vanille et fruits tropicaux, la quintessence du ron vieux cubain.
10€
Puissant et aromatique, un rhum agricole de référence.
9€
Un assemblage de rons vieux, fini en fûts de bourbon.
12€
Exotique, fruité et chaleureux, le Spiced revisité !
10€
Explosif et chaleureux, un rhum agricole sans compromis !
10€
Vif et complexe, l’art de l’assemblage parfaitement maîtrisé.
14€
Exotique et riche, un ron plein de surprises.
10€
Profond et plus sec que ses prédécesseurs, un ron exceptionnel.
12€
Capiteux et fascinant, un ron qui ne peut que plaire.
14€
Vodka • 4cl • Extra soft +3€
Riche et souple, une vodka naturelle et sans sucre ajouté.
9€
Du blé hautement sélectionné au service d’une pureté exceptionnelle.
12€
Luxueuse et soyeuse, une vodka de raisin distillée cinq fois.
14€
Fumée avec une pointe iodée, une vodka au BBQ made in Bourgogne !
10€
Vodka douce-amère, aromatisée par infusion de plantes et fruits secs.
8€
Tequila / Mezcal • 4cl • Extra soft +3€
Sèche et claire, une téquila qui laisse à l’agave sa place centrale.
8€
Robuste et généreuse, une tequila qui célèbre le Mexique contemporain.
14€
Souple et harmonieuse, l’agave bleue dans toute sa délicatesse.
16€
La puissance fumée du mezcal nuancée de notes fruitées et florales.
14€
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
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