Profitez de nos salles de karaoké du lundi au dimanche au Mama Dijon, plus d'infos ici. Profitez de nos salles de karaoké, plus d'infos ici.
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Mama Dijon

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Restaurant, Terrasse & Bar 

Grillades au charbon de bois, cocktails signature et plats signés Mama.

Patio 

Cocktails glacés dans le patio végétalisé.

Mama Goes East 

Un voyage gourmand en édition limitée à la découverte des saveurs emblématiques du Japon, twisté par Mama.

Salles de réunion 

Pour des réunions de groupe ou des événements privés.

Salles de karaoké 

Pour chanter à tue-tête avec des amis ou collègues.

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Mama Dijon

8 rue Dr Maret, 21000 Dijon
Réception : +33 3.80.60.06.60
Réservation chambres : +33 3.80.60.06.60
Restaurant : +33 3.80.60.96.10
Chambres : dijon@mamashelter.com
Restaurant : food.dijon@mamashelter.com
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Découvrez Mama Goes East, notre nouvelle carte en édition limitée inspirée des saveurs et de la culture japonaise, revisitée à la façon Mama ! 🥢 Gyozas, baos, tataki ... vous invitent à un voyage gourmand et dépaysant, à partager entre amis ! 🏯
  • Spécialités

    • Crispy Prawns

      14€

    • Steamed Gyozas veggie 🌿

      6 pièces

      14€

    • Steamed Gyozas chicken

      6 pièces

      15€

    • Cucumber salad 🌿

      8€

    • Bao veggie 🌿

      2 pièces

      14€

    • Bao chicken

      2 pièces

      15€

    • Donburi steak

      22€

    • Tuna Tataki

      14€

    • Matcha cheesecake

      10€

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Les espèces, les cartes bancaires et les tickets restaurants sont acceptés.

Eau potable disponible sur demande.

Carte des allergènes disponible à la demande.

🛍️-20 % sur le shop à la réception, sur présentation de votre ticket de caisse.

  • Vins rouges au verre 12cl

    • AOP Coteaux Bourguignons

      Domaine Carron l Pinot Noir

      7€

    • Pinot Noir "Altis"

      Domaine Simon Gaudet l Pinot Noir

      8€

    • ❤️ Chorey-les-Beaune

      Domaine Maldan Pauvelot l Pinot Noir

      13€

    • ❤️ Hautes-Côtes-de-Beaune

      Domaine de la Roche Aïgue l Pinot Noir

      9€

    • Côte Chalonnaise "Buissonnier"

      Vignerons de Buxy l Pinot Noir

      8€

    • Givry 1er Cru " Clos Marole "

      Domaine Deliance l Pinot Noir

      14€

    • Crozes-Hermitage "Les Jallets"

      Domaine Paul Jaboulet Aîné l Syrah

      BIO

      9€

    • Bodega Piedra Negra - Organic

      Los Chacayes - Valle de Uco l Malbec

      Argentine

      8€

  • Vins blancs au verre 12cl

    • AOC Petit Chablis

      Domaine des 4 saisons l Chardonnay

      9€

    • ❤️ Saint-Romain "Clos sous le Château"

      Domaine Bohrmann l Chardonnay

      15€

    • IGP Sainte-Marie-La-Blanche

      Chardonnay

      7€

    • Mâcon-Lugny "Les Genevrières"

      Domaine Louis Latour l Chardonnay

      11€

    • AOC Saint-Véran

      Vignerons des Terres Secrètes l Chardonnay

      7€

    • Ardèche

      Domaine Louis Latour l Chardonnay

      8€

    • ❤️ Picpoul de Pinet

      Réserve Delsol l Picpoul

      7€

    • Humo Blanco - Organic

      D.O LOLOL l Chardonnay

      Chili

      8€

  • Vins rosés au verre 12cl

    • AOP Coteaux Varois en Provence

      Roseblood d'Estoublon

      9€

  • Pétillants au verre 12cl

    • AOP Crémant de Bourgogne Réserve Brut

      Cave Bailly Lapierre

      9€

    • Champagne Brut Cordon Rouge

      Maison G.H.Mumm

      14€

    • Chavin Zéro VDF désalcoolisé

      Maison Perrier-Jouët

      8€

  • Vins rouges de Bourgogne 75cl

    • AOC Côte de Nuits-Villages

      Domaine David Duband l Pinot noir

      99€

    • Gevrey-Chambertin 93

      Domaine Leguellec Ducouet l Pinot Noir

      99€

    • Fixin " Clos Entre de Velle monopole "

      Clos St-Louis l Pinot Noir

      90€

    • Marsannay " Les Longerois "

      Domaine Olivier Guyot l Pinot Noir

      70€

    • Hautes-Côtes-de-Nuit La Violette

      Domaine Philippe Cordonnier l Pinot Noir

      59€

    • AOP Coteaux Bourguignons

      Domaine Carron l Pinot Noir

      32€

    • Pernand-Vergelesses " Les Cloux "

      Domaine Pascal Arnoux l Pinot Noir

      75€

    • Savigny-lès-Beaune " Les P'tits Liards "

      Domaine Antoine Olivier l Pinot Noir

      BIO

      75€

    • ❤️ Chorey-Les-Beaune

      Domaine Maldant Pauvelot l Pinot Noir

      67€

    • ❤️ Hautes-Côtes-de-Beaune

      Domaine de la Roche Aïgue l Pinot Noir

      54€

    • Rully 1er Cru " Champs Cloux "

      Domaine Duvernay l Pinot Noir

      85€

    • Santenay Village

      Maison Joliet l Pinot Noir

      64€

    • ❤️ Maranges

      Domaine Louis Latour l Pinot Noir

      69€

    • Côte Chalonnaise " Buissonnier "

      Vignerons de Buxy l Pinot Noir

      44€

    • Mercurey 1er Cru " Clos des Montaigu "

      Domaine Patrick Guillot l Pinot Noir

      85€

    • Givry 1er Cru " Clos Marole "

      Domaine Deliance l Pinot Noir

      80€

    • Brouilly Les Deux Amis

      Domaine Château de la Chaize l Gamay

      BIO

      49€

  • Nos beaux flacons 75cl

    • AOC Gevrey-Chambertin 2023

      Domaine David Duband l Pinot Noir

      150€

    • AOC Morey-Saint-Denis 2023

      Domaine David Duband l Pinot Noir

      140€

    • AOP Saint-Julien Grand Cru Classé 2017

      Château Léoville Barton l Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

      190€

  • Vins blancs de Bourgogne 75cl

    • Chablis " Clos Vaulichère " tradition

      Domaine Vaulichère l Chardonnay

      59€

    • AOC Petit Chablis

      Domaine des 4 saisons l Chardonnay

      50€

    • Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

      Domaine Philippe Cordonnier l Aligoté

      34€

    • ❤️ Saint-Romain " Clos sous le Château "

      Domaine Bohrmann l Chardonnay

      79€

    • Monthélie Village

      Maison Joliet l Chardonnay

      59€

    • ❤️ Viré-Clessé

      Cave de Clessé l Chardonnay

      39€

    • IGP Sainte-Marie-La-Blanche

      Chardonnay

      34€

    • Rully 1er Cru Rabourcé

      Domaine Duvernay l Chardonnay

      85€

    • Mâcon-Lugny "Les Genevrières"

      Domaine Louis Latour l Chardonnay

      65€

    • AOP Montagny Domaine des Pierres Blanches

      Cave des vignerons de Buxy l Chardonnay

      55€

    • AOC Saint-Véran

      Vignerons des Terres Secrètes l Chardonnay

      44€

    • Ardèche

      Domaine Louis Latour l Chardonnay

      45€

  • Nos beaux flacons 75cl

    • AOP Saint-Romain Les Vieilles Vignes 2020

      Vincent Girardin l Chardonnay

      110€

    • AOP Meursault 1er cru Poruzots 2019

      Domaine Michelot l Chardonnay

      169€

    • AOP Santenay 1er cru 2020

      Clos des Gravières, Domaine Antoine Olivier l Chardonnay

      136€

  • Vins blancs d'autres régions 75cl

    • AOP Pinot Gris Brand Grand Cru

      Domaine Albert Boxler l Pinot Gris

      90€

    • ❤️ Picpoul de Pinet

      Réserve Delsol l Picpoul

      35€

    • Tranche de Chardo, Romain Jambon 2022

      Beaujolais l Chardonnay

      48€

    • AOC Gewurztraminer Fritsch

      Demi-sec

      42€

    • Pouilly-Fumé Terre Blanches

      Domaine de Terres Blanches l Sauvignon Blanc

      52€

    • AOP Coteaux Varois en Provence

      Roseblood d'Estoublon Blanc l Rolle, Sauvignon Blanc, Sémillon

      49€

  • Autre pays 75cl

    • Humo Blanco - Organic

      D.O LOLOL l Chardonnay

      Chili

      40€

  • Vins rouges d'autres régions 75cl

    • IGP Pays de l'Hérault - Le Loup dans la Bergerie

      Famille Orliac l Grenache - Syrah

      40€

    • Crozes-Hermitage " Les Jallets "

      Domaine Paul Jaboulet Aîné l Syrah

      BIO

      54€

  • Autre pays 75cl

    • Bodega Piedra Negra - Organic

      Los Chacayes - Valle de Uco l Malbec

      Argentine

      40€

  • Vins rosés 75cl

    • AOP Coteaux Varois en Provence

      Roseblood d'Estoublon

      48€

    • AOP Côtes de Provence Symphonie

      Maison Sainte Marguerite

      55€

  • Pétillants 75cl

    • Chavin Zéro VDF désalcoolisé

      40€

    • AOP Crémant de Bourgogne Réserve Brut

      Cave Bailly Lapierre

      42€

    • Brut Grand Cordon

      Maison G.H.Mumm

      99€

    • Brut Collection 245

      Maison Louis Roederer

      109€

    • Blason Rosé

      Maison Perrier-Jouët

      128€

    • Blanc de Blancs

      Maison Ruinart

      150€

    • Brut Cristal 2015

      Maison Louis Roederer

      429€

  • Nos magnum 150cl

    • AOP Coteaux Varois en Provence

      Roseblood d'Estoublon

      96€

    • AOP Côtes de Provence Symphonie

      Maison Sainte Marguerite

      98€

    • Brut Grand Cordon

      Maison G.H.Mumm

      195€

    • Blanc De Blancs

      Maison Ruinart

      350€

MAMA DIT : « NE CONDUISEZ PAS EN ÉTAT D’IVRESSE »

❤️ Coup de cœur

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

N’hésitez pas à réserver une chambre à la réception.

TVA et service compris, prix en euros TTC, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes bancaires acceptées.

Venez déguster l’incroyable petit-déjeuner de Mama ! ☕🥐 En semaine, hors vacances scolaires, du lundi au vendredi : de 7h à 10h30. Le week-end et tous les jours pendant les vacances scolaires : de 7h à 11h. De quoi bien commencer la journée chez Mama ! 💛 (Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans)
Venez déguster l’incroyable petit-déjeuner de Mama ! ☕🥐 En semaine, hors vacances scolaires, du lundi au vendredi : de 7h à 10h30. Le week-end et tous les jours pendant les vacances scolaires : de 7h à 11h. De quoi bien commencer la journée chez Mama ! 💛 (Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans)
  • LE PETIT-DÉJEUNER

    • BUFFET ADULTE

      Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

      21€

    • BUFFET ENFANT

      Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...

      Pour les enfants de 6 à 12 ans

      10€

    • PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL

      Café de Terres de Café BIO OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries

      9€

Le buffet change au gré des saisons et des spécialités de notre chef ! Faites-vous plaisir !

Les réservations sont fortement recommandées.
Un menu allergène est disponible à l’accueil de notre restaurant. Origine des viandes affiché près de la cuisine.
TVA et service inclus, prix en euros TTC, les chèques bancaires ne sont pas acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées. Les tickets restaurants sont acceptés du lundi au vendredi.

  • Mama says cocktails!

    Tous les cocktails classiques peuvent être réalisés sur demande. La Mama satisfait
    toutes vos envies!

    • Mama Loves You

      Vodka Absolut, mignonette de Lillet blanc, crème de cassis de Dijon de la Maison Gabriel Boudier, jus d'ananas Caraïbos, jus de pomme Caraïbos

      10cl

      12€

    • Sundowner

      Gin Hendrick, Limoncello, confiture de cassis, jus de citron jaune, menthe fraîche

      10cl

      11€

    • Lemon Tree

      Vodka, Limoncello, sirop de vanille et noisettes caramélisées, jus de citron jaune, blanc d'œuf

      13cl

      10€

    • Big shot

      Whisky Monkey Shoulder, Italicus, Suze, sirop de miel

      9cl

      13€

    • Do for love

      Vodka Renaissance fruits rouges, jus de cranberry Caraïbos, purée de fraise, sirop de basilic

      15cl

      10€

    • Spice girls

      Tequila El Jimador, Cointreau, sirop de piment, jus de citron jaune

      14cl

      13€

    • Felicita

      Gin G'Vine, Campari, Vermouth Quintinye rouge et blanc

      Cocktail vieilli en fût de chêne - 9cl

      14€

    • Drôle de dame

      Gin Malfy, jus de concombre, sirop d'orgeat, sirop de sureau, jus de citron jaune, limonade

      15cl

      10€

    • Coco Mignon

      Rhum Havana Cuban spiced, Rhum Havana Club 3 ans, purée de coco, jus de mangue Caraïbos, jus de citron jaune, jus d'ananas Caraïbos, sirop de vanille

      Cocktail clarifié - 10cl

      12€

  • Mama says sharing time!

    Pour 4 personnes

    • Do for love XXL

      Vodka Renaissance fruits rouges, jus de cranberry Caraïbos, purée de fraise, sirop de basilic

      60cl

      38€

    • Drôle de dame XXL

      Gin Malfy, jus de concombre, sirop d'orgeat, sirop de sureau, jus de citron jaune, limonade

      60cl

      38€

    • Ma jolie XXL

      Tanqueray 0° Gin sans alcool, jus de concombre, sirop d'orgeat, sirop de sureau, jus de citron jaune, limonade

      60cl - Sans alcool

      30€

    • Innocent martini XXL

      Purée de maracuja, jus de maracuja Caraïbos, jus d'ananas Caraïbos, jus de citron jaune, sirop de vanille

      60cl - Sans alcool

      30€

  • Mama says mocktails!

    • Show me love

      Tanqueray 0° Gin sans alcool, purée de fraise, sirop de basilic, Badoit

      13cl

      8€

    • Virgin Lemon Tree

      Jus de citron jaune, jus de pomme Caraïbos, sirop de vanille et noisettes caramélisées, blanc d'œuf

      13cl

      8€

    • Ma jolie

      Tanqueray 0° Gin sans alcool, jus de concombre, sirop d'orgeat, sirop de sureau, jus de citron jaune

      15cl

      8€

    • Peaches

      Jus de citron jaune, sirop de pêche, menthe fraîche, thé noir Breakfast

      25cl

      8€

    • Innocent martini

      Purée de maracuja, jus de maracuja Caraïbos, jus d'ananas Caraïbos, jus de citron jaune, sirop de vanille

      13cl

      8€

  • Mama says go softs

    • Nectars de fruits de nos terroirs

      Cassis, pêche de vigne, mirabelle

      Nectars de Bourgogne - 25cl

      8€

    • Jus de fruits frais pressés

      Orange, pamplemousse, citron

      33cl

      6€

    • Jus de fruits

      Ananas - Cranberry- Maracuja - Pomme - Tomate

      Caraïbos - 33cl

      5€

    • Fever Tree

      Ginger beer - Tonic water - Pink grapefruit - Ginger ale - Mediterranean

      20cl

      5€

    • Sodas

      Coca Cola - Coca Cola zéro - Orangina - Sprite

      25cl : Sprite - Orangina / 33cl : Coca Cola - Coca Cola zero

      5,50€

    • Red Bull

      Classique - Sugar free - Red pasteque

      25cl

      8€

  • Mama says have a beer !

  • Pression

    Supplément sirop: 0,50€
    Supplément Picon: 2€

    • Carlsberg

      Blonde

      33cl

      7€

    • Grimbergen

      Blanche

      33cl

      8€

    • Brooklyn pulp art

      IPA

      33cl

      8,50€

  • Bières locales et artisanales 33cl

    Brasserie Elixkir, micro-brasserie dijonnaise fondée en 2015

    • La Rude École

      Ambré

      33cl

      8€

    • La Loi de Darcy

      Blanche

      33cl

      8€

    • Licornucopienne

      Blonde

      33cl

      8€

    • IBU Profane

      IPA

      33cl

      8€

  • Bières bouteilles 33cl

    • 1664 0.0

      Sans alcool

      33cl

      6€

    • Desperados

      33cl

      7€

  • Mamapéro

    • Kir

      Aligoté et crème de cassis de Dijon de la Maison Gabriel Boudier

      14cl

      8€

    • Kir Royal

      Champagne et crème de cassis de Dijon de la Maison Gabriel Boudier

      14cl

      12€

    • Spritz

      Au choix: Apérol, Select, Campari, Sureau, Italicus ou Limoncello

      14cl

      12€

  • Make Your Own Gin Tonic

    Dégustez 4cl de Gin avec une bouteille de 20cl de Tonic Premium Fever Tree.

    Au choix : 4€
    - Ginger beer - Tonic water - Pink grapefruit - Ginger ale - Mediterranean
    - Lemon, lime ou concombre

    • Nouaison reserve

      France

      10€

    • Secret de l'herbier - Original

      Bourgogne - France

      9€

    • Secret de l'herbier - Esprit d'hiver/Esprit d'été

      Bourgogne - France

      10€

    • Mc Malden

      France

      10€

    • Beefeater

      Angleterre

      8€

    • Plymouth

      Angleterre

      8€

    • Bombay

      Angleterre

      9€

    • Bombay Bramble

      Angleterre

      10€

    • Tanqueray

      Angleterre

      10€

    • Tanqueray 0°

      England

      8€

    • Hendrick's

      Scotland

      10€

    • Monkey 47

      Allemagne

      10€

    • Malfy

      Italie

      8€

  • Sélection de digestifs

    • Limoncello

      4cl

      6€

    • Liqueur menthe pastille

      4cl

      7€

    • French whisky Gwalarn

      4cl

      8€

    • Wisky Aberlour 10 ans

      4cl

      9€

    • Vodka Ciroc Blue Stone

      4cl

      10€

    • Vodka Renaissance fruits rouges

      4cl

      10€

    • Vodka Renaissance Vanille

      4cl

      10€

    • Liqueur Bonne Poire

      4cl

      10€

    • Chartreuse verte

      4cl

      10€

    • Chartreuse jaune

      4cl

      10€

    • Cognac des voyageurs

      4cl

      12€

    • Rhum Maximus

      4cl

      13€

    • Whisky Mac Malden Morvan's Trout

      4cl

      16€

    • Jameson

      4cl

      8€

    • Kalhua

      4cl

      8€

  • Shots Signature!

    La 🔥détermine la puissance de ton shot ! - 3cl

    • T'as Le Look Coco 🔥

      Kahlua, sirop de noisette, purée de coco

      5€

    • Candy Shop 🔥

      Suze, crème de cassis, sirop de figue, sirop de citron jaune

      5€

    • Mama Mia 🔥

      Rhum Havana 3, Shrub agrumes, sirop de grenadine

      5€

    • Lose Control 🔥🔥

      Vodka Absolut, liqueur de menthe pastille, jus de citron jaune

      5€

  • Eaux

    • Evian

      25cl/50cl/1L

      4,50€/5€/7€

    • Badoit

      33cl/50cl/1L

      5€/5€/7€

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE !

Toutes nos pailles sont biodégradables.
Dans une démarche écologique nous n’en mettons pas dans chacun de nos cocktails. Vous pouvez cependant en avoir à la demande.

Taxes et service inclus, prix en euros TTC. Les chèques ne sont pas acceptés.

Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Du lundi au samedi, de 12h à 15h. Les dimanches, venez profiter de notre incroyable brunch de 12h30 à 16h.
  • MENU DU JOUR

    Du lundi au vendredi

    • Entrée du jour + plat du jour

      19€

    • Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

      22€

    • Plat du jour + dessert du jour

      19€

  • Nos bonnes entrées

    • Entrée du jour

      6€

    • Velouté Dubary 🌿

      Chantilly curry

      8€

    • Œuf mollet BIO, crème d'Époisses

      Croûtons de pain d’épices, lard frit, cerfeuil, purée de pommes de terre bien beurrée

      10€

    • Burrata crémeuse (125g), chou-rouge aux noix et pomme Granny Smith 🌿

      Betteraves rôties

      14€

    • Foie gras de canard au naturel

      Brioche maison grillée

      17€

    • Jambon persillé 🐌

      Crème de radis noir au vinaigre de Xérès

      12€

    • Escargots de Bourgogne au beurre persillé 🐌

      6 pièces

      10€

  • A partager à 2 ou ... !

    • Burrata crémeuse (300g), chou rouge aux noix et pomme Granny Smith 🌿

      Betteraves rôties

      28€

    • Planche de charcuteries, beurre moutardé

      Jambon cru, saucisson de coche, Jésus chorizo de coche de la Maison Pardon, rillettes de porc

      19€

    • Planche de fromages, compotée d'oignons au cassis🌿

      Comté 4 mois d'affinage, Brillat-Savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan

      22€

  • Nos belles salades

    • Salade frisée à la Lyonnaise

      Salade frisée, poulet croustillant, œuf mollet, lard grillé, croûtons, vinaigrette moutardée

      18€

    • Salade tout canard du sud-ouest

      Salade croquante, canard confit, foie gras de canard, brochette grillée de cœurs de canard, gésiers de canard confits, tranches de magret de canard fumées

      24€

  • L'asador de la Mama

    • Brochette de gambas et noix de Saint-Jacques, sauce chimichurri

      Riz au beurre d’orange

      29€

    • Bavette Angus, échalotes confites et poivre mignonnette

      Frites maison, salade mesclun

      250g

      29€

    • Magret de canard du sud-ouest, sauce au cassis

      Poêlée de pleurotes et châtaignes au Brillat-Savarin, pomme château

      350g

      32€

    • Pluma de cochon ibérique marinée sauce barbecue

      Polenta crémeuse à l'ail confit, gingembre frais

      200g

      28€

  • A partager à 2 ou ... !

    Toutes nos viandes ont un minimum de maturation de 2 semaines
    Accompagnements et sauces : frites et salade mesclun, sauce poivre et sauce angus

    • Côte de boeuf noire de Baltique

      135€ / kg

    • Côte de boeuf Sashi Freygaard Gold

      125€ / kg

    • Faux filet sur os noire de baltique

      135€ / kg

    • Faux filet Sashi Freygaard Gold

      125€ / kg

  • Nos généreux plats

    • Plat du jour

      16€

    • Coquillettes de la Mama, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

      Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes

      19€

    • Saucisse au couteau grillée au barbecue

      Purée de pommes de terre bien beurrée

      19€

    • Tartare de bœuf coupé au couteau aux 3 moutardes de la Maison Edmond Fallot

      Frites maison, salade mesclun, câpres, cornichons, oignon rouge, moutarde de Dijon, moutarde à l’ancienne, moutarde miel et balsamique

      180g

      22€

    • Filet de truite grillé au barbecue, riz de Camargue IGP au chorizo de coche de la Maison Pardon

      Sauce vierge des Antilles (cives, échalotes, ail, piment végétarien, citron vert, huile de pépins de raisin)

      25€

    • Croque-monsieur de campagne Brillat-Savarin aux noix

      Béchamel, jambon Mostoles, salade mesclun, vinaigrette de noix, miel

      18€

    • Cheeseburger de la Mama (avec ou sans bacon), frites maison

      Viande de boeuf Charolaise, tomate, cheddar, oignon rouge, sauce cocktail

      22€

    • Aubergine braisée, crème tahine et yaourt grec 🌿

      Riz basmati, condiment poivrons, oignon rouge, menthe

      18€

  • Nos délicieux desserts

    • Dessert du jour

      6€

    • Café gourmand "Terres de Café" BIO ou thé gourmand "Palais des Thés"

      Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

      10€

    • Champagne gourmand ou digestif gourmand

      Cookie, tiramisu, glace lait d'amande Champagne Chassenay d'Arce Digestifs: Peppermint / Rhum Maximus / Marc de Bourgogne Maison Jacoulot

      19€

    • Glaces et sorbets maison (1, 2 ou 3 boules)

      Sorbets : Chocolat, citrons, fraise, cassis, citron vert/basilic, pomme Granny Smith, pêche/verveine Glaces : Vanille de Madagascar, pistache, lait d'amande, piña colada

      4€/6€/8€

    • Pain d'épices perdu de la Maison Toussaint, caramel beurre salé 🐌

      Crème montée à la vanille de Madagascar, sorbet cassis

      10€

    • Tiramisu de la Mama

      Café "Terres de Café" BIO, Amaretto

      8€

    • Île flottante à la vanille de Madagascar infusée aux pralines roses

      Amandes caramélisées, coulis caramel

      8€

    • Crème brûlée à la vanille de Madagascar

      9€

    • Tarte tatin à l'ananas

      Glace piña colada

      9€

    • Pomme confite basse température

      Sorbet pomme Granny Smith

      8€

    • Profiteroles de la Mama

      12€

    • Assiette de fromages de saison 🌿

      10€

  • A partager à 2 ou ... !

    • Cookie chaud de la Mama

      Glace à la vanille de Madagascar

      26€

    • La big madeleine de la Mama

      Compote de pommes mélangées, crème montée à la vanille de Madagascar

      26€

  • Accompagnements

    • Frites maison

      5€

    • Purée bien beurrée

      5€

    • Riz

      5€

    • Légumes de saison

      5€

    • Poêlée de pleurotes et châtaignes au Brillat-Savarin

      8€

    • Salade mesclun

      4€

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Les espèces, les cartes de crédit et les tickets restaurants sont acceptés.

L’origine de nos viandes est affichée dans notre restaurant.

🌿 Convient aux végétariens.

Carte des allergènes disponible sur demande.

🛍️Gardez votre ticket du restaurant! Il vous donne -20 % dans notre boutique à la réception.

Du lundi au samedi, de 12h à 15h. Les dimanches, venez profiter de notre incroyable brunch de 12h30 à 16h.
  • Nos bonnes entrées

    • Velouté Dubarry

      Chantilly curry 🌿

      8€

    • Œuf mollet BIO, crème d'Époisses

      Croûtons de pain d’épices, lard frit, cerfeuil, purée de pommes de terre bien beurrée

      10€

    • Burrata crémeuse (125g), chou-rouge aux noix et pomme Granny Smith 🌿

      Betteraves rôties

      14€

    • Foie gras de canard au naturel

      Brioche maison grillée

      17€

    • Jambon persillé 🐌

      Crème de radis noir au vinaigre de Xérès

      12€

    • Escargots de Bourgogne au beurre persillé🐌

      6 pièces

      10€

  • A partager à 2 ou ... !

    • Burrata crémeuse (300g), chou-rouge aux noix et pomme Granny Smith 🌿

      Betteraves rôties

      28€

    • Planche de charcuteries, beurre moutardé

      Jambon cru, saucisson de coche, Jésus chorizo de coche de la Maison Pardon, rillettes de porc

      19€

    • Planche de fromages, compotée d'oignons au cassis 🌿

      Comté 4 mois d'affinage, Brillat-Savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan

      22€

    • Camembert rôti, salade mesclun, baguette tradition 🌿

      Ail confit, poivre mignonnette

      19€

  • Nos belles salades

    • Salade frisée à la Lyonnaise

      Salade frisée, poulet croustillant, œuf mollet, lard grillé, croûtons , vinaigrette moutardée

      18€

    • Salade tout canard du Sud-Ouest

      Salade croquante, canard confit, foie gras de canard, brochette grillée de cœurs de canard, gésiers de canard confits, tranches de magret de canard fumées

      24€

  • L'asador de la Mama

    • Brochette de gambas et noix de Saint-Jacques, sauce chimichurri

      Riz au beurre d’orange

      29€

    • Bavette Angus (250g), échalotes confites et poivre mignonnette

      Frites maison, salade mesclun

      29€

    • Magret de canard du Sud-Ouest (350g), sauce au cassis

      Poêlée de pleurotes et châtaignes au Brillat-Savarin, pomme château

      32€

    • Pluma de cochon ibérique (200g), sauce barbecue

      Polenta crémeuse à l’ail confit, gingembre frais

      28€

  • A partager à 2 ou ... !

    Toutes nos viandes ont un minimum de maturation de deux semaines
    Accompagnements et sauces : frites maison et salade mesclun, sauce au poivre et sauce angus

    • Côte de bœuf Noire de Baltique

      135€ / kg

    • Côte de boeuf Sashi Freygaard Gold

      125€ / kg

    • Faux-filet sur os Noire de Baltique

      135€ / kg

    • Faux-filet Sashi Freygaard gold

      125€ / kg

  • Nos généreux plats

    • Coquillettes de la Mama, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

      Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes

      19€

    • Côte de veau (300g) au sautoir

      Pommes grenailles aux girolles, jus réduit

      45€

    • Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) aux 3 moutardes de la Maison Edmond Fallot

      Frites maison, salade mesclun, câpres, cornichons, oignon rouge, moutarde de Dijon, moutarde à l’ancienne, moutarde miel et balsamique

      22€

    • Pavé de filet de truite

      Bouillon d’arêtes crémé, vin jaune, racines rôties (navet, navet boule d'or, panais, carotte)

      25€

    • Volaille de Bresse AOC à la crème

      Purée de pommes de terre bien beurrée

      Supplément morilles 7,50€

      29€

    • Aubergine braisée, crème tahine et yaourt grec 🌿

      Riz basmati, condiment poivrons, oignon rouge, menthe

      18€

  • Nos délicieux desserts

    • Café gourmand "Terres de café" BIO ou thé gourmand "Palais des Thés"

      Cookie, tiramisu, glace lait d'amande

      10€

    • Champagne gourmand ou digestif gourmand

      Cookie, tiramisu, glace lait d'amande Champagne Chassenay d'Arce Digestifs: Peppermint / Rhum Maximus / Marc de Bourgogne Maison Jacoulot

      19€

    • Glaces et sorbets maison (1, 2 ou 3 boules)

      Sorbets : Chocolat, citrons, fraise, cassis, citron vert/basilic, pomme Granny Smith, pêche/verveine Glaces : Vanille de Madagascar, pistache, lait d'amande, piña colada

      4€/6€/8€

    • Pain d'épices perdu de la Maison Toussaint, caramel beurre salé 🐌

      Crème montée à la vanille de Madagascar, sorbet cassis

      10€

    • Tiramisu de la Mama

      Café "Terres de Café" BIO, Amaretto

      8€

    • Île flottante à la vanille de Madagascar infusée aux pralines roses

      Amandes caramélisées, coulis caramel

      8€

    • Crème brûlée à la vanille de Madagascar

      9€

    • Tarte tatin à l'ananas

      Glace piña colada

      9€

    • Pomme confite basse température

      Sorbet pomme Granny Smith

      8€

    • Profiteroles de la Mama

      12€

    • Assiette de fromages de saison 🌿

      10€

  • A partager à 2 ou ... !

    • Cookie chaud de la Mama

      Glace à la vanille de Madagascar

      26€

    • Big madeleine de la Mama

      Compote de pommes mélangées, crème montée à la vanille de Madagascar

      26€

  • Accompagnements

    • Frites maison

      5€

    • Purée de pommes de terre bien beurrée

      5€

    • Riz

      5€

    • Légumes de saison

      5€

    • Poêlée de pleurotes et châtaignes au Brillat-Savarin

      8€

    • Salade mesclun

      4€

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Les espèces, les cartes bancaires et les tickets restaurants sont acceptés.

L’origine de nos viandes est affichée dans notre restaurant.

Eau potable disponible sur demande.

🐌 Saveurs Bourguignonne

🌿 Convient aux végétariens.

Carte des allergènes disponible à la demande.

🛍️-20 % sur le shop à la réception, sur présentation de votre ticket de caisse.

Profitez de notre fameux brunch tous les dimanches de 12h30 à 16h30 dans notre restaurant ! Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans. Un service de garde d'enfants est disponible gratuitement à la demande afin d'occuper les plus petits durant l'aprés-midi.
Profitez de notre fameux brunch tous les dimanches de 12h30 à 16h30 dans notre restaurant ! Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans. Un service de garde d'enfants est disponible gratuitement à la demande afin d'occuper les plus petits durant l'aprés-midi.
  • BRUNCH DE LA MAMA FAIT AVEC AMOUR

  • 42€/ ADULTE

  • 21€/ ENFANT - DE 6 À 12 ANS -

  • BUFFET A VOLONTÉ COMPOSÉ DE PRODUITS FAITS MAISON

    • Petit déjeuner continental

      Café de Terres de Café BIO, thés du Palais des Thés, chocolat chaud maison, jus de fruits frais pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries ...

    • Petit déjeuner anglais

      Oeufs brouillés, bacon, saucisses de volaille ...

    • Buffet d'apéritifs

      Mezzés de la Mama, salades variées, charcuteries, fromages, ...

    • Buffet chaud

      Sélection de plats chaud au choix du chef : Viande rouge, volaille, poisson, légumes grillés, tartes salées, arrancinis, croque monsieur, ...

    • Buffet de desserts

      Gaufres, fruits frais, crêpes, mignardises, tartes, suggestion de la pâtisserie ...

La réservation est fortement recommandée.

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Les espèces, les cartes de crédit et les tickets restaurants sont acceptés.

L’origine de nos viandes est affichée dans notre restaurant.

Carte des allergènes disponible sur demande.

🛍️Gardez votre ticket du restaurant! Il vous donne -20 % dans notre boutique à la réception

Tous les Dimanches, la Mama lutte contre le blues du dimanche soir.
  • SUPER SUNDAY MENU €19

    • Un quart de poulet rôti

      Frites maison, salade mesclun

    • Profiteroles de la Mama

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Les espèces, les cartes de crédit et les tickets restaurants sont acceptés.

L’origine de nos viandes est affichée dans notre restaurant.

Carte des allergènes disponible sur demande.

🛍️Gardez votre ticket du restaurant! Il vous donne -20 % dans notre boutique à la réception

Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 23h. Disponible jusqu'à 12 ans.
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 23h. Disponible jusqu'à 12 ans.
  • Menu enfant

  • 1 plat principal + 1 dessert + 1 boisson

  • 1 kit coloriage OMY x MAMA

  • 16€

    • Plats

      Coquillettes de la Mama sans œuf ou steak haché bien cuit et frites maison, ou un filet de poisson et purée de pommes de terre

    • Desserts

      2 boules de glace ou sorbet maison ou Salade de fruits maison

    • Boissons

      Sirop à l'eau de la maison Giffard ou Jus de fruits ou "Ice Ice Baby" notre thé glacé maison

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Les espèces, les cartes de crédit et les chèques-repas sont acceptés.

L’origine de nos viandes est affichée dans notre restaurant.

🌿 Convient aux végétariens.

Carte des allergènes disponible sur demande.

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  • Français
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