Menu disponible en pré-commande uniquement - pour votre demande : food.lille@mamashelter.com MAMA LOVES YOU !
Nos menus incluent une coupe de champagne à minuit, eaux, cafés et good vibes !
Thème de la soirée : FLASHBACK PARTY !
MENU NOUVEL AN 139€
Entrées
- Foie gras de canard poêlé, gelée de pomme verte, pickles de kumquats,
- Riz croustillant safrané, tartare de bar aux agrumes,
- Huitres fines De Claire N°3, granité de champagne,
- Brioche feuilletée persillée,
- Consommé de homard, ravioles du Dauphiné.
Plats
- Noix de Saint Jacques snackées, risotto de butternut, crème de corail au safran.
- Suprême de poularde, mousseline de panais, sauce au vin jaune et morilles.
Desserts
- Buffet de fromages et pains variés,
- Buffet de desserts.
MENU NOUVEL AN VEGETARIEN 119€
Entrées
- Tarte Tatin de courge caramélisées,
- Champignons en persillade et œuf poché,
- Brioche feuilletée persillée,
- Riz croustillant safrané, tartare de bar aux agrumes,
- Consommé de légumes truffés, ravioles du Dauphiné.
Plats
- Polenta crémeuse, champignons et noisettes, beurre aux herbes,
- Gratin de butternut tartufata, salade de pourpier au vinaigre de noix.
Desserts
- Buffet de fromages et pains variés,
- Buffet de desserts.
Nouvelle carte cocktail !
On vous laisse profiter et vous abandonner à nos nouvelles créations, n'hésitez pas à tous les goûter et nous faire vos retours !!
Nouvelle carte cocktail !
On vous laisse profiter et vous abandonner à nos nouvelles créations, n'hésitez pas à tous les goûter et nous faire vos retours !!
Le Gin Tonic du Mois
Floraison Tonic
Gin "G'Vine Floraison" / Schweppes Tonic / Fleurs hibiscus et baies de genièvre
Tous les vins présents sur notre carte sont des A.O.C, sauf mention contraire.
Selon nos vignerons les millésimes peuvent être amenés à être modifiés.
Taxes et service compris, prix en euros toutes taxes comprises. Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Profitez de notre toute nouvelle carte concoctée spécialement par notre chef !!
Il y en a pour tous les goûts, 🌿Végan, 🥗Végé et plus encore, Bon appétit !! ❤️
NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES
Velouté de carottes, gingembre et citronnelle
Pickles de gingembre
7
Houmous au curry
Pois chiches, sésame, pain pita
8
Pita Maroilles
Pain pita, roquette
8
Oeuf mollet, crème de Maroilles
Croûtons de pain d’épices, chorizo, herbes fraîches
9
Accras de poisson, salsa verde
Citron vert
9
Croque-monsieur tartufata
Jambon mostoles, béchamel tartufata, AOP Comté affiné 12 mois et parmesan râpé
10
Portobello farci effiloché de carbonnade
Paleron de bœuf, noix, salade frisée
Origine : France
10
Burrata crémeuse (125gr), courge rôtie, épinards
Pesto d’épinards, pralin de courges
12
À PARTAGER À 2 OU…
Planche de saumon gravlax
Saumon gravlax maison, aneth, baies roses et brioche toastée
23
Planche autour de la truffe
Mortadelle à la truffe, saucisson truffé, brie à la truffe et gressins maison
25
Planche de foie gras
Terrine de foie gras maison, figues moelleuses, confit d'oignons au vin rouge et pickles de légumes
28
Le "Chaud Biloute " rôti au four
Baies roses, mouillettes de baguette
18
Planche de charcuterie
Saucisson sec, Chorizo ibérique, Cécina de léon, Coppa di parma IGP, Prosciutto
20
Planche de fromage
AOP Comté, Saint Félicien, Tomme de Savoie, AOP Tête de moine, Pavé du Nord
21
Planche mixte
Une association de nos deux planches
24
NOS BELLES SALADES
Salade de lentilles, betteraves rôties, oeuf bio et noix
Œuf mollet, courges rôties, oignons rouges
16
Salade césar de la Mama
Suprême de poulet croustillant, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar
Origine : France
19
NOS GÉNÉREUX PLATS
Légumes de saison rôtis, crème acidulée aux herbes
Carottes fanes, chou-fleur, potimarron, panais, ail confit
16
Coquillettes de la Mama, jambon mostoles et œuf bio
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
18
Welsh de la Mama et frites maison
Cheddar Galloway, compotée d’oignons, jambon Mostoles, moutarde à l’ancienne
18
Cheeseburger de la Mama (uniquement le midi)
Viande hachée, bacon, oignons rouges, cheddar, tomates, salade romaine et frites maison
19
Suprême de poulet, purée de pommes de terre, jus aux câpres
Feuilles de câprier
Origine : France
21
Tataki de thon mariné, salade de carottes aux agrumes
Longe de thon, soja, citron, orange, sésame, coriandre
22
Cabillaud caramélisé au miso, riz à l'ail
Beurre blanc au soja
23
Milanaise de la Mama, roquette et sauce pomodoro
Escalope de veau, herbes fraîches, parmesan, citron jaune, câpres
Origine : Pays-Bas
25
Saint-Jacques à la plancha, purée de panais, crème corail
Noisettes, thym, huile d’herbes
25
Bavette angus, fricassée de champignons, sauce poivre
Shiitakés, portobello, champignons de Paris, enoki, frites maison
Origine : Irlande
28
Extra side
Salade verte 3€
P'tite frite 4€
Purée de pommes de terre 5€
Légumes rôtis 5€
Gaufre lilloise fourrée à la vergeoise, pomme et chantilly spéculoos
8
Tarte passion meringuée
9
Crumble pomme-poire et noisettes
9
Tartelette bounty de la Mama
Crème coco, sablé cacao
9
Café "Terres de Café" BIO ou thé "Palais des Thés" gourmand
Cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise
9
Vacherin aux fruits exotiques
Ganache vanille et chocolat blanc, ananas, passion, mangue
10
Moelleux au chocolat, cœur coulant Carambar
Glace vanille de Madagascar, 10 min d'attente
10
Champagne gourmand
Coupe Mumm grand cordon rouge (12cl), cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise
19
Cocktail Gourmand
Cocktail le Coco Bertey 13cl (Amaretto / Grand Marnier / sirop de coco / expresso) cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise
19
À PARTAGER À 2 OU…
Cookie chaud de la Mama
Glace vanille de Madagascar
24
Les frites sont cuites à la graisse de boeuf
Une carte des allergènes est disponible sur demande.
Toutes taxes comprises en euros. Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces, cartes de crédit acceptées.
Les tickets restaurants sont acceptés uniquement tous les midis du lundi au vendredi.
Nous mettons à votre disposition des doggy bag si jamais vous n’arrivez pas à finir vos généreux plats.
Les carafes d’eau sont à votre disposition sur demande et gratuitement
Profitez de notre toute nouvelle carte concoctée spécialement par notre chef !!
Il y en a pour tous les goûts, 🌿Végan, 🥗Végé et plus encore, Bon appétit !! ❤️
Menu du jour
Disponible du Lundi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour
19
Plat du jour + Dessert du jour
19
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
23
NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES
Entrée du jour
7
Velouté de carottes, gingembre et citronnelle 🥗
Pickles de gingembre
7
Houmous au curry 🥗
Pois chiche, sésame, pain pita
8
Pita Maroilles 🥗
Pain pita, roquette
8
Oeuf mollet, crème de Maroilles 🥗
Croûtons de pain d’épices, chorizo, herbes fraîches
9
Accras de poisson, salsa verde
Citron vert
9
Croque-monsieur tartufata
Jambon mostoles, béchamel tartufata, AOP Comté affiné 12 mois et parmesan râpé
Gaufre lilloise fourrée à la vergeoise, pomme et chantilly spéculoos
8
Tarte passion meringuée
9
Crumble pomme-poire et noisettes 🌿
9
Tartelette bounty de la Mama
Crème coco, sablé cacao
9
Café "Terres de Café" BIO ou thé "Palais des Thés" gourmand
Cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise
9
Vacherin aux fruits exotiques
Ganache vanille et chocolat blanc, ananas, passion, mangue
10
Moelleux au chocolat, cœur coulant Carambar
Glace vanille de Madagascar, 10 min d'attente
10
Champagne gourmand
Coupe Mumm grand cordon rouge (12cl), cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise
19
Cocktail Gourmand
Cocktail le Coco Bertey 13cl (Amaretto / Grand Marnier / sirop de coco / expresso) cookie de la Mama, tiramisu, glace du jour et mignardise surprise
19
À PARTAGER À 2 OU…
Cookie chaud de la Mama
Glace vanille de Madagascar
24
Les frites sont cuites à la graisse de boeuf
Une carte des allergènes est disponible sur demande.
Toutes taxes comprises en euros. Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces, cartes de crédit acceptées.
Les tickets restaurants sont acceptés uniquement tous les midis du lundi au vendredi.
Nous mettons à votre disposition des doggy bag si jamais vous n’arrivez pas à finir vos généreux plats.
Les carafes d’eau sont à votre disposition sur demande et gratuitement
Fini les dimanches moroses, au Mama, nous vous avons préparé le dimanche dont VOUS avez besoin 🙂
Un menu poulet frites + profiteroles à tout juste 21€ pour vous réchauffer le Coeur et prolonger la semaine jusqu'au bout ❤️
Menu Super Sunday
Poulet frites maroilles et profiteroles
Venez déguster le poulet du dimanche de la Mama et ses généreuses profiteroles pour finir le repas
21€
profitez de notre moment tea time tous les jours entre 15h et 19h
profitez de notre moment tea time tous les jours entre 15h et 19h
Boissons Chaudes
Expresso / Double Expresso
2,5 / 5
Café latte
6
Cappuccino
6
Chocolat chaud à l'ancienne
6
Thé "palais des thés"
Au choix parmi notre large sélection
6
Chaï Latte
Lait de Soja, sucre roux, thé chaï
7
Pause Sucrée
Boules de glaces et sorbets maison (3boules)
Sorbet : Chocolat, fraise, citron, mangue
Glace : Vanille de Madagascar, glace au lait d'amande, praliné, banane
8
Cookies et verre de lait 🍪🥛
4 pieces
8
Café / Thé gourmand
Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande
9
Champagne gourmand
Mumm cordon rouge, Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande
19
Cocktail gourmand
Cocktail le Coco Bertey (Grand marnier / Amaretto / Sirop de Coco / Expresso) ou coupe Mumm avec ses mignardises pour bien finir le repas
19
Tiramisu de la Mama
Café, amaretto et mascarpone
8
Gaufres lilloise fourrées à la vergeoise, pomme et chantilly spéculoos
Gauffre vergeoise et crème fouettée speculoos
8
Tarte passion meringuée
9
Crumble pomme poire et noisettes
9
Tartelette Bounty de la Mama
Crème coco et sablé cacao
9
Vacherin fruits éxotique
Ganache vanille et chocolat blanc, ananas, passion, mangue.
10
Moelleux au chocolat et cœur coulant carambar
Boule de glace vanille de Madagascar
10 minutes de cuisson
10
Cookie chaud de la mama
Boule de glace vanille
24
Nos délicieux mezzes
Houmous au curry
Pois chiche, sésame et pain pita
8
Pita maroiles
Pain pita et roquettes
8
Accra de poissons et salsa verde
Citron vert
9
Croques monsieurs tartufata
Jambon mostoles, tartufata, comté 12mois et parmesan
10
Burrata crémeuse (125g) et courges roties
Pesto d'épinards et courges pralinées
12
Planche de Fromages
Comté AOP 12 mois d'affinage, IGP saint félicien, IGP tome de savoie, AOP tête de moine
21
Planche de Charcuteries
Saucisson sec Duculty, Chorizo montellano ibérique, Cecina de Leon, Coppa di Parma et Prosciutto
20
Planche mixte
Saucisson sec Duculty, Chorizo ibérique, Cecina de leon,jambon cru italien 13 mois d'affinage, Saint félicien, comté 12 mois d'affinage, tête de moine, tomme de savoie
24
Nos belles salades
Salade césar de la mama
Suprêmes de poulet croustillant, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar
Vraiment incroyable ?
19
Valable toute la journée
Nos boissons chaudes
Thé vert
Sencha ariake
6€
Thé noir
Breakfast
6€
Earl grey tea
Thé des lords
6€
Thés parfumés
Détox brésilienne bio
Thé du hammam
Roïbos des vahinés
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
Votre numéro de réservation
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