Join Mama Bar and Intune Drinks for their monthly Sunday Session with live music from grassroots and emerging talent. Listen to some smooth jazz, silky soul, and sultry r&b with feel-good reggae and funk. Check out the line-up below.
Previous artists have included Josh Barry, Ruby Francis, Zebede and Nic Hanson.
Focaccia maison aux olives noires et aux tomates séchées (VG)
5.95
Les starters
Bouchées de poulet au Gochujang
Bouchées de poulet croustillantes à la sauce BBQ gochujang enrobées de graines de sésame
Ajouter du poulet ou du halloumi - 3,95
Ajouter du saumon - 5,95
8.95
Arancini aux champignons (V)
Boules de riz aux champignons sauvages et à la truffe servies sur une sauce dolcelatte légère
Ajouter du thon 5.95
7.95
Rouleau de riz aux champignons sauvages cuit à la vapeur (VG)
Rouleau de champignons shiitake avec sauce soja au wasabi et graines de sésame grillées
7.95
Som Tum Sashimi Thon (GF)
Thon à nageoires jaunes en fines tranches, accompagné d'une salade de papaye à la thaïlandaise
12.95
Beignet au chorizo maison
Boules de pâte frites servies avec une mayonnaise au paprika fumé
7.25
Fritto Misto aux fruits de mer
Anneaux de calmar, crevettes royales et moules frits, servis avec de la salicorne et une sauce de trempage Yuzu Kosho.
12.95
Rouleau de printemps aux asperges (V)
Servi avec une sauce de trempage aux fruits de la passion, au citron vert et au piment
8.95
Bao au bœuf effiloché (VG)
Bao à la vapeur farci de bœuf végétalien teriyaki et d'échalotes croustillantes, sur un lit de germes de soja
12.95
Burrata (V)
Avec tomates séchées, roquette balsamique, copeaux de parmesan, oignon rouge caramélisé et croûtons.
10.25
Soupe du jour
Demandez à un membre du personnel le plat du jour.
7.25
Salades
Salade arc-en-ciel Mama Cobb (VG)(GF)
Tofu brouillé, tomate cerise, radis de petit déjeuner, oignon de printemps et avocat, servi avec une vinaigrette Goddess.
Ajouter du poulet ou du Halloumi - 4.95
Ajouter du saumon fumé écossais - 5.95
14.95
Salade niçoise classique (V)
Salade de fines feuilles au miel et aux agrumes avec œuf mollet, olives et haricots fins
Ajouter du thon - 6.95
13.95
Burgers
Burger au poulet frit du sud
Blanc de poulet au babeurre avec mayo à l'harissa, oignon rouge et laitue de montagne
Servi avec des frites
16.50
Burger de poulet peri-péri de Mama Lisbon
Petit pain aux graines de nigelle, fromage Leicester rouge avec mayonnaise peri-peri
Servi avec des frites
16.95
8oz Beef Burger (hamburger au bœuf)
Fromage cheddar anglais, beurre nduja et chutney de tomates
Servi avec des frites
17.95
Burger végétalien au bœuf (VG)
Burger de bœuf végétal avec du fromage fumé végétalien Applewood et des tomates rôties avec de la roquette. Servi dans un pain brioché végétal.
Servi avec des frites
17.95
Les plats principaux de maman
Fish n' Chips de Mama
Filet d'aiglefin pané à la bière, sauce tartare, frites maison et pois gourmands
17.95
Côte de boeuf de 10 oz
Steak d'Aberdeen Angus vieilli 21 jours dans l'eau, servi avec des frites maison et des feuilles de roquette
33.95
Escalope de poulet
Poitrine de poulet attendrie enrobée de chapelure de fromage affiné, servie avec des tomates cerises de vigne sur un lit de haricots verts.
18.95
Bar entier grillé (GF)
Servi avec des patatas bravas, des olives vertes grillées et une vinaigrette aux poivrons rouges grillés de Romero.
23.95
Filet de saumon rôti à la poêle (GF)
Servi avec un ragoût de pommes de terre et de thym citronné
21.50
Steak d'aloyau de porc
Entrecôte de porc marinée, pommes de terre parmentières rôties, brocolis, servis avec un jus d'oignon et de piment
19.95
Kofte d'agneau végétalien (VG)
Yoghourt à la noix de coco et aubergine japonaise rôtie servis avec du pain plat persan
18.50
Raviolis aux morilles et aux petits pois (VG)
Raviolis de champignons végétaliens à base de crème, sauge croustillante et huile de truffe
18.95
Côtés
Pak choi et germes de soja avec glaçage Teriyaki (VG)
5.50
Pommes de terre à la lyonnaise (VG) (GF)
5.50
Frites (VG)
pommes caramélisées
4.50
Frites aux truffes (V)
5.95
Frites de patates douces (VG)
chutney aux raisins, pain au levain grillé
4.95
Salade de roquette et parmesan (V) (GF)
5.95
Brocoli grillé avec sel de mer Maldon (VG) (GF)
4.95
Riz basmati aromatique (VG) (GF)
4.50
Sauces
Sauce au fromage bleu
Biscuit cuit au four avec des éclats de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs et de la glace Stracciatella.
2.95
Sauce au poivre
Compote de fruits de la passion servie avec un biscuit à la tuile
2.95
Bearnaise sauce
2.95
Jus de vin rouge
2.95
Sauce aux champignons sauvages
3.50
Les desserts
Maman Cookie
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
9.95
Pavlova tropicale
Compote de fruits de la passion, de mangue et de papaye servie avec un biscuit Tuile
7.50
Fondant au chocolat noir
Sorbet à la framboise et aux pistaches
8.95
Tarte aux noix de pécan flambée
Servi avec de la glace à la marmelade et flambé à la liqueur Grand Marnier
8.50
Salade de fruits de saison
Servi avec un sorbet à la noix de coco
7.50
Gloire de Knickerbocker
Doigts de dame imbibés de café, crème Chantilly, nid d'abeille et fondue au chocolat belge
Idéal pour partager
12.95
Sélection de fromages et de crackers
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie français servis avec du chutney de poire et des biscuits.
10.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Glace à la vanille, au chocolat, à la crème caramel et au nid d'abeille. Sorbet au citron et à la framboise
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
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Signatures de Mama
DART POISON
Spiky and Sharp fait avec du gin Beefeater, de la chartreuse verte, de la liqueur de gentiane Suze et un soda à la pêche et au jasmin (fort, citronné et aromatique).
11.95
HULA HULA
Un voyage dans les îles du Pacifique sud-asiatique. Vodka Absolut au citron et curaçao bleu. Crème de coco et jus de litchi. Servi avec un fruit du dragon sec (Tropical, doux, coloré).
12.50
LE MAINTIEN DES MAMANS
Une nouvelle version d'une boisson préférée oubliée depuis longtemps. Vodka Absolut à la vanille, Aperol, jus d'ananas, citron et fruit de la passion (Tropical, Apéritif, Agrumes)
11.50
GUNPOWDER GROG
Naviguez jusqu'à Cuba pour une boisson navale. Rhum Havana Club 7, liqueur de banane, ananas et citron vert assombris avec de la poudre de charbon actif. Boom ! (Tiki, doux, intrigant)
12.50
MARGARITA TRANQUILLE
C'est mais ce n'est pas. Olmeca Altos blanco infusé à l'hibiscus, Italicus bergamote, pamplemousse et Acacia (piquant, agrumes, punch).
11.95
NEGRONI ROSE
Une version plus rafraîchissante et élégante d'un des classiques les plus appréciés. Gin Beefeater infusé au poivre rose, Lillet rose, fleur de sureau St. Germain, vermouth sec Noilly prat (fort, aromatique, poivré).
11.95
PURPLE P. MARTINI
Une version florale d'un classique avec un zeste italien. Vodka Belvedere infusée au thé de pois, limoncello, vermouth sec aromatisé à l'élixir chartreuse. (classe, punch, aromatique)
12.95
CHOCOMEZ
Un Old Fashioned à l'agave qui rappelle une Mezcalita classique et épicée.
Mezcal Vida, liqueur de banane, amers au chocolat, garni de Choco fizz et d'une bordure de Tajin (doux, chocolaté, épicé).
12.95
Mauvais Ju-Ju
Vida mezcal avec sirop d'agave épicé, Ancho Reyes et bière de gingembre.
13.95
Les Classiques
Bloody Mary
Bloody Mary classique, à base de vodka Absolut.
10.25
Daiquiri
Rhum Havana 3 ans avec citron vert et sucre (demandez le parfum fraise)
10.50
Martini Espresso
Absolut Vodka, liqueur de Kahlua avec sirop de vanille et café fraîchement préparé (Maman te réveille)
11
Margarita/Margarita épicée
Olmeca altos plata blanco, Cointreau avec citron vert
10.75
Mai Tai
Rhum Havana 3 ans avec Cointreau, sirop d'orgeat, citron vert et une goutte de rhum brun Gosling's.
10.95
Mojito
Havane 3 ans d'âge, citron vert, sucre et menthe avec un soda.
10.50
Manhattan
Doux, parfait ou sec - Bulleit rye bourbon, vermouth et angostura bitters
11.95
Démodé
Bourbon Buffalo trace, angostura bitter et cassonade
11.95
Les Sours - Whisky, Amaretto, Pisco
Spiritueux, citron, sucre et blanc d'œuf. Un trait d'angostura bitters et une cerise au marasquin.
10.95
Les cruches de maman
Pichet Cosmo
Vodka Absolut avec Cointreau, jus de canneberge et citron vert.
47
Cruches vedette porno Martini
Vodka à la vanille, liqueur Passoa avec du jus d'ananas et du sirop de vanille
49
Mai Tai
Rhum Havana Club 3 ans, cointreau, sirop d'orgeat, citron vert, jus d'orange et un soupçon de rhum noir Goslings.
48
Sans alcool
Pause thé
Ralentissez, détendez-vous. Ce cocktail sans Alc. vous rafraîchira de la fatigue quotidienne. Ceder's Classic, thé Roiboos, concombre, citron vert, complété par de la fleur de sureau Intune CBD, le tout infusé avec du thé de fleurs de pois (rafraîchissant, floral).
10.95
Marinella
Everleaf Marine, crème de coco, fraises et basilic, le tout arrosé d'eau gazeuse.
(fruité, rafraîchissant)
9.95
Champ de baies de Ceder
Ceder's Classic, grenadine, citron vert, concombre et menthe, le tout arrosé de bière de gingembre. (vif, terreux, fruité)
8.50
En écoute
La bière Posh Lager de Forest Road
London Fields 4,1
6.50
5 points XPA
Hackney 4%
6.75
Travaux sur les routes forestières IPA
London Fields 5,4
6.95
Bouteille
Saint chanceux
Angleterre 0,5
4.95
Cidre rose impertinent
Angleterre 3%
6
Poire de cidre impertinente
Angleterre 3
6
Jus
Pomme
3.75
Orange
3.75
Pamplemousse
3.75
Canneberge
3.75
Tomate
3.75
Ananas
3.75
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola
3.75
Régime Coco-Cola
3.75
Coca-Cola Zéro
3.75
London Essence Co
Pêche blanche & soda au jasmin ou eau gazeuse
3.75
London Essence Co
Tonic indien ou eau tonique
3.75
London Essence Co
Tonic au pamplemousse et au romarin
3.75
London Essence Co
Bière au gingembre épicée ou bière au gingembre délicate
3.75
Eau plate/eau gazeuse
4.50
Café de l'Union
Espresso
3
Americano
3.50
Latte, blanc plat ou cappuccino
3.95
Latte au curcuma
4.50
Matcha ou Chai Latte
4.95
Chocolat chaud
5
Thé
Thé aux fruits ou à la menthe
3.50
English Breakfast, Earl Grey, Thé vert ou Masala Chai
3.50
Menthe fraîche, camomille, rooibos ou gingembre et citron
3.95
Station de pain grillé au levain
Servi avec des frites
15.95
Les classiques du brunch moderne
Bénédicte au jambon effiloché
Sur un pain au levain en croûte avec des œufs pochés, une sauce hollandaise et un micro-cresson de sauge.
Servi avec des frites
14.95
Royale de saumon fumé à chaud
Baguette artisanale grillée, œufs pochés, hollandaise au citron vert et câpres croustillantes
Oeuf Florentine dans un trou (V)
Yorkshire pudding aux épinards, rempli d'épinards sautés, d'œufs pochés et d'une sauce hollandaise à la noix de muscade.
Entrées de brunch
Popcorn au poulet
Bouchées de poulet au babeurre avec sauce BBQ gochujang
Servi avec des frites
8.95
Arancini aux champignons (V)
Boulettes de riz aux champignons sauvages et aux truffes, servies sur une sauce dolcelatte légère
Servi avec des frites
7.50
Thon à nageoires jaunes saisi
Thon mariné à l'huile d'olive vierge servi avec un aïoli à la betterave, des haricots verts et du pain bruschetta.
Servi avec des frites
Asperges grillées (VG) (GF)
Asperges grillées à la vapeur servies avec des copeaux de noisettes grillées et de parmesan
7.95
Beignet de Nduja et œufs de caille
Aïoli au paprika fumé et radicchio
9.50
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur (VG)
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur
9.95
Sandwichs et burgers
Burger aux champignons frites du Sud (VG)
avec un petit pain végétal à la betterave et une salade de chou rouge
17.95
Mama Brunch Burger au boeuf
avec bacon glacé à l'érable, œuf frit et tomate grillée
16.95
Sandwich à la scille
Sandwich au steak d'espadon, tomates, roquette et sauce tartare, dans un pain ciabatta chaud
14.95
Plats du brunch
Brunch au Corn Dog
avec sauce barbecue Texan, polenta au fromage fumé et œuf sur le plat.
12.95
Shakshuka
Œufs fermiers, avocat, fromage feta, coriandre et levain
14.50
Crêpes empilées
Avec du bacon fumé, du sirop d'érable et des myrtilles.
18.50
Mama's Fish n' Chips
Aiglefin pané à la bière, sauce tartare et petits pois maison
Escalope de poulet
18.95
Côtés
£5.95
Frites (VG) (GF)
4.25
Truffle Frites
5.75
Brocoli Tendertem grillé avec amandes grillées (V)
4.95
Smoothies
Coucher de soleil sur l'ananas
Ananas, Papaye, Mangue, Jus d'orange
£5.95
Super Vert
Pomme, épinards, avocat, eau, jus de citron vert, spiruline, basilic, jus de pomme trouble
£3.5
Berry Burst
Cassis, Myrtille, Banane, Mûre, Jus de pomme Cloudy
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Notre rôti du dimanche est servi avec une sélection de légumes cuits à la vapeur et rôtis, des pommes de terre et un accompagnement de fromage de chou-fleur.
Rôti du dimanche
Boeuf Wellington
Jus d'ail au vin de Porto et au thym
23.95
Rumsteck d'agneau rôti à la poêle
Salsa verde et jus de romarin, avec Yorkshire pudding
22.95
Courge musquée rôtie à la cardamome (v. vg)
avec des graines de cit citrouille et de la sauce végét
16.95
Un demi-poulet fermier rôti
mariné au citron et au thym, avec du Yorkshire pudding
20.95
Poitrine de porc élevé en liberté et cuit lentement
avec du Yorkshire pudding
20.95
Desserts
Cookie de Mama
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
9.95
Pavlova tropicale
Compote de fruits de la passion, de mangue et de papaye servie avec un biscuit Tuile
7.50
Fondant au chocolat noir
Sorbet à la framboise avec un croustillant de pistaches
8.95
Tarte aux noix de pécan flambée
Servi avec une glace à la marmelade et flambé à la liqueur Grand Marnier
8.50
Salade de fruits de saison
Servi avec un sorbet à la noix de coco
7.50
Gloire de Knickerbocker
Doigts de dame imbibés de café, crème Chantilly, nid d'abeille et fondue au chocolat belge
Idéal pour partager
12.95
Sélection de fromages et de biscuits salés
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie français servis avec du chutney de poires et des biscuits.
10.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Glace à la vanille, au chocolat, à la crème caramel et au nid d'abeille. Sorbet au citron et à la framboise
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Disponible toute la journée.
Pétillant
Cantina Bernardi Prosecco
Veneto Italy
7/36
45
Angel & Four Sparkling
NV England
49
Besserat de Bellefon Bleu Brut
Epernay France
13/78
Besserat de Bellefon Rose Brut
Epernay France
Ruinart Blanc de Blancs
NV Reims France
99
Blanc
Ciello Cataratto
Sicily Italy 2019
6.5/19/27
Gran Cerdo Blanco
Rioja Spain 2018
7/22/30
Samurai Chardonnay. Free Run Juice
Sud Australie 2019 (v)
8/25/34
Domaine Guy Allion. Sauvignon de Touraine
Loire France 2018 (v)
9/28/38
Ma Arndorfer Grüner Veltliner
Kamptal Autriche 2018 (v)
11/33/45
Château de la Mirange
Picpoul de Pinet France 2018 (v)
36
Te Whare ra Gewurtz/Reisling/Pinot Gris
Marlborough NZ 2018 (v)
55
Jumpin Julce Giallo/Chardonnay. Margaret River (Orange Wine)
Australie
56
Riesling Schlossberg GC. Christian Binne
Burgundy France 2016 (v)
73
Rouge
Ciello Nero d'Avola
Sicile Italie 2019 (v)
6.5/19/27
Metic Cabernet. Sauvignon
Colchagua Chili 2019 (v)
29
Camille Malbec
Sud-Ouest France 2018
32
Gioia del Colle Riserva. Primitivo
Puglia Italie 2019 (v)
12/38/57
Château des Annereaux. Bordeaux Supérieur
Espagne 2018
11/33/44
Sac à Main Balinais Pinot Noir
Bordeaux France 2004
46
Oregon USA 2018 (v)
11/36/48
Margaux. Segla
Bordeaux France 2014
Rosé
Côtes de Provence "Elégance"
Capdevielle France 2018
10/30/45
Henri Nordic Cincault. IGP
France 2019 (v)
7/20/28
Casablanca Chile 2018
Naciente Rosado Pinot noir
33
Jeux d'arcade et baby-foot, fun fun fun fun !
Menu enfants
Burger au bœuf ou au poulet
Avec du baby gem et de la mayonnaise et servi avec des frites
7.50
Pépites de poulet et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
7
Haddock et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
8
Macaroni au fromage (V)
Avec du cheddar
7
Spaghetti à la sauce bolognaise
Avec du cheddar
8
Tortellini aux pois (V)
Cuit dans une sauce tomate et servi avec du parmesan
8
Bifteck de surlonge
Avec des frites et des tomates rôties
11
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Mama Shelter London et Didsbury Gin vous proposent un bar pop-up estival servant des cocktails rafraîchissants pendant les mois de juin et juillet.
G+T Twists
Torsion aigre-douce
Gin fraise et citron sicilien et London Essence Co Grapefruit + Rosemary Tonic. Servi avec des framboises, du thym et des tranches de citron.
11.95
Spritz à la ronce
Gin britannique Bramble et eau tonique London Essence Co. Servi avec de la menthe et des grains de poivre rose.
11.95
G au Gin Spritz
Gin orange sanguine et gingembre et London Essence Co Blood Orange + Elderflower Tonic. Servi avec des tranches d'orange, du romarin et du gingembre frais.
11.95
Cocktails au gin
Smash au basilic
Gin original, jus de citron, sirop de sucre et bouquet de basilic, le tout arrosé d'eau gazeuse.
12.50
Le Strasi Spritz
Gin fraise et citron sicilien, jus de citron, sirop de sucre, fraises et feuilles de menthe, le tout arrosé d'eau gazeuse.
12.50
Ginsecco rhubarbe et gingembre
Gin rhubarbe et gingembre, jus de citron, tranches de gingembre mélangées, bitters, le tout arrosé de Prosecco.
12.50
Menu de tous les jours
Boissons
Brunch du week-end
Dimanche au Mama
Vins
Menu enfants
Pop-up estival de Didsbury Gin
Mama est une vraie gourmande!
Pour la table
Olives vertes Nocellara (VG) (GF)
beurre fouetté (pour 2)
3.95
Amandes fumées (VG)
3.95
Focaccia maison aux olives noires et aux tomates séchées (VG)
5.95
Les starters
Bouchées de poulet au Gochujang
Bouchées de poulet croustillantes à la sauce BBQ gochujang enrobées de graines de sésame
Ajouter du poulet ou du halloumi - 3,95
Ajouter du saumon - 5,95
8.95
Arancini aux champignons (V)
Boules de riz aux champignons sauvages et à la truffe servies sur une sauce dolcelatte légère
Ajouter du thon 5.95
7.95
Rouleau de riz aux champignons sauvages cuit à la vapeur (VG)
Rouleau de champignons shiitake avec sauce soja au wasabi et graines de sésame grillées
7.95
Som Tum Sashimi Thon (GF)
Thon à nageoires jaunes en fines tranches, accompagné d'une salade de papaye à la thaïlandaise
12.95
Beignet au chorizo maison
Boules de pâte frites servies avec une mayonnaise au paprika fumé
7.25
Fritto Misto aux fruits de mer
Anneaux de calmar, crevettes royales et moules frits, servis avec de la salicorne et une sauce de trempage Yuzu Kosho.
12.95
Rouleau de printemps aux asperges (V)
Servi avec une sauce de trempage aux fruits de la passion, au citron vert et au piment
8.95
Bao au bœuf effiloché (VG)
Bao à la vapeur farci de bœuf végétalien teriyaki et d'échalotes croustillantes, sur un lit de germes de soja
12.95
Burrata (V)
Avec tomates séchées, roquette balsamique, copeaux de parmesan, oignon rouge caramélisé et croûtons.
10.25
Soupe du jour
Demandez à un membre du personnel le plat du jour.
7.25
Salades
Salade arc-en-ciel Mama Cobb (VG)(GF)
Tofu brouillé, tomate cerise, radis de petit déjeuner, oignon de printemps et avocat, servi avec une vinaigrette Goddess.
Ajouter du poulet ou du Halloumi - 4.95
Ajouter du saumon fumé écossais - 5.95
14.95
Salade niçoise classique (V)
Salade de fines feuilles au miel et aux agrumes avec œuf mollet, olives et haricots fins
Ajouter du thon - 6.95
13.95
Burgers
Burger au poulet frit du sud
Blanc de poulet au babeurre avec mayo à l'harissa, oignon rouge et laitue de montagne
Servi avec des frites
16.50
Burger de poulet peri-péri de Mama Lisbon
Petit pain aux graines de nigelle, fromage Leicester rouge avec mayonnaise peri-peri
Servi avec des frites
16.95
8oz Beef Burger (hamburger au bœuf)
Fromage cheddar anglais, beurre nduja et chutney de tomates
Servi avec des frites
17.95
Burger végétalien au bœuf (VG)
Burger de bœuf végétal avec du fromage fumé végétalien Applewood et des tomates rôties avec de la roquette. Servi dans un pain brioché végétal.
Servi avec des frites
17.95
Les plats principaux de maman
Fish n' Chips de Mama
Filet d'aiglefin pané à la bière, sauce tartare, frites maison et pois gourmands
17.95
Côte de boeuf de 10 oz
Steak d'Aberdeen Angus vieilli 21 jours dans l'eau, servi avec des frites maison et des feuilles de roquette
33.95
Escalope de poulet
Poitrine de poulet attendrie enrobée de chapelure de fromage affiné, servie avec des tomates cerises de vigne sur un lit de haricots verts.
18.95
Bar entier grillé (GF)
Servi avec des patatas bravas, des olives vertes grillées et une vinaigrette aux poivrons rouges grillés de Romero.
23.95
Filet de saumon rôti à la poêle (GF)
Servi avec un ragoût de pommes de terre et de thym citronné
21.50
Steak d'aloyau de porc
Entrecôte de porc marinée, pommes de terre parmentières rôties, brocolis, servis avec un jus d'oignon et de piment
19.95
Kofte d'agneau végétalien (VG)
Yoghourt à la noix de coco et aubergine japonaise rôtie servis avec du pain plat persan
18.50
Raviolis aux morilles et aux petits pois (VG)
Raviolis de champignons végétaliens à base de crème, sauge croustillante et huile de truffe
18.95
Côtés
Pak choi et germes de soja avec glaçage Teriyaki (VG)
5.50
Pommes de terre à la lyonnaise (VG) (GF)
5.50
Frites (VG)
pommes caramélisées
4.50
Frites aux truffes (V)
5.95
Frites de patates douces (VG)
chutney aux raisins, pain au levain grillé
4.95
Salade de roquette et parmesan (V) (GF)
5.95
Brocoli grillé avec sel de mer Maldon (VG) (GF)
4.95
Riz basmati aromatique (VG) (GF)
4.50
Sauces
Sauce au fromage bleu
Biscuit cuit au four avec des éclats de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs et de la glace Stracciatella.
2.95
Sauce au poivre
Compote de fruits de la passion servie avec un biscuit à la tuile
2.95
Bearnaise sauce
2.95
Jus de vin rouge
2.95
Sauce aux champignons sauvages
3.50
Les desserts
Maman Cookie
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
9.95
Pavlova tropicale
Compote de fruits de la passion, de mangue et de papaye servie avec un biscuit Tuile
7.50
Fondant au chocolat noir
Sorbet à la framboise et aux pistaches
8.95
Tarte aux noix de pécan flambée
Servi avec de la glace à la marmelade et flambé à la liqueur Grand Marnier
8.50
Salade de fruits de saison
Servi avec un sorbet à la noix de coco
7.50
Gloire de Knickerbocker
Doigts de dame imbibés de café, crème Chantilly, nid d'abeille et fondue au chocolat belge
Idéal pour partager
12.95
Sélection de fromages et de crackers
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie français servis avec du chutney de poire et des biscuits.
10.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Glace à la vanille, au chocolat, à la crème caramel et au nid d'abeille. Sorbet au citron et à la framboise
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
.
Signatures de Mama
DART POISON
Spiky and Sharp fait avec du gin Beefeater, de la chartreuse verte, de la liqueur de gentiane Suze et un soda à la pêche et au jasmin (fort, citronné et aromatique).
11.95
HULA HULA
Un voyage dans les îles du Pacifique sud-asiatique. Vodka Absolut au citron et curaçao bleu. Crème de coco et jus de litchi. Servi avec un fruit du dragon sec (Tropical, doux, coloré).
12.50
LE MAINTIEN DES MAMANS
Une nouvelle version d'une boisson préférée oubliée depuis longtemps. Vodka Absolut à la vanille, Aperol, jus d'ananas, citron et fruit de la passion (Tropical, Apéritif, Agrumes)
11.50
GUNPOWDER GROG
Naviguez jusqu'à Cuba pour une boisson navale. Rhum Havana Club 7, liqueur de banane, ananas et citron vert assombris avec de la poudre de charbon actif. Boom ! (Tiki, doux, intrigant)
12.50
MARGARITA TRANQUILLE
C'est mais ce n'est pas. Olmeca Altos blanco infusé à l'hibiscus, Italicus bergamote, pamplemousse et Acacia (piquant, agrumes, punch).
11.95
NEGRONI ROSE
Une version plus rafraîchissante et élégante d'un des classiques les plus appréciés. Gin Beefeater infusé au poivre rose, Lillet rose, fleur de sureau St. Germain, vermouth sec Noilly prat (fort, aromatique, poivré).
11.95
PURPLE P. MARTINI
Une version florale d'un classique avec un zeste italien. Vodka Belvedere infusée au thé de pois, limoncello, vermouth sec aromatisé à l'élixir chartreuse. (classe, punch, aromatique)
12.95
CHOCOMEZ
Un Old Fashioned à l'agave qui rappelle une Mezcalita classique et épicée.
Mezcal Vida, liqueur de banane, amers au chocolat, garni de Choco fizz et d'une bordure de Tajin (doux, chocolaté, épicé).
12.95
Mauvais Ju-Ju
Vida mezcal avec sirop d'agave épicé, Ancho Reyes et bière de gingembre.
13.95
Les Classiques
Bloody Mary
Bloody Mary classique, à base de vodka Absolut.
10.25
Daiquiri
Rhum Havana 3 ans avec citron vert et sucre (demandez le parfum fraise)
10.50
Martini Espresso
Absolut Vodka, liqueur de Kahlua avec sirop de vanille et café fraîchement préparé (Maman te réveille)
11
Margarita/Margarita épicée
Olmeca altos plata blanco, Cointreau avec citron vert
10.75
Mai Tai
Rhum Havana 3 ans avec Cointreau, sirop d'orgeat, citron vert et une goutte de rhum brun Gosling's.
10.95
Mojito
Havane 3 ans d'âge, citron vert, sucre et menthe avec un soda.
10.50
Manhattan
Doux, parfait ou sec - Bulleit rye bourbon, vermouth et angostura bitters
11.95
Démodé
Bourbon Buffalo trace, angostura bitter et cassonade
11.95
Les Sours - Whisky, Amaretto, Pisco
Spiritueux, citron, sucre et blanc d'œuf. Un trait d'angostura bitters et une cerise au marasquin.
10.95
Les cruches de maman
Pichet Cosmo
Vodka Absolut avec Cointreau, jus de canneberge et citron vert.
47
Cruches vedette porno Martini
Vodka à la vanille, liqueur Passoa avec du jus d'ananas et du sirop de vanille
49
Mai Tai
Rhum Havana Club 3 ans, cointreau, sirop d'orgeat, citron vert, jus d'orange et un soupçon de rhum noir Goslings.
48
Sans alcool
Pause thé
Ralentissez, détendez-vous. Ce cocktail sans Alc. vous rafraîchira de la fatigue quotidienne. Ceder's Classic, thé Roiboos, concombre, citron vert, complété par de la fleur de sureau Intune CBD, le tout infusé avec du thé de fleurs de pois (rafraîchissant, floral).
10.95
Marinella
Everleaf Marine, crème de coco, fraises et basilic, le tout arrosé d'eau gazeuse.
(fruité, rafraîchissant)
9.95
Champ de baies de Ceder
Ceder's Classic, grenadine, citron vert, concombre et menthe, le tout arrosé de bière de gingembre. (vif, terreux, fruité)
8.50
En écoute
La bière Posh Lager de Forest Road
London Fields 4,1
6.50
5 points XPA
Hackney 4%
6.75
Travaux sur les routes forestières IPA
London Fields 5,4
6.95
Bouteille
Saint chanceux
Angleterre 0,5
4.95
Cidre rose impertinent
Angleterre 3%
6
Poire de cidre impertinente
Angleterre 3
6
Jus
Pomme
3.75
Orange
3.75
Pamplemousse
3.75
Canneberge
3.75
Tomate
3.75
Ananas
3.75
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola
3.75
Régime Coco-Cola
3.75
Coca-Cola Zéro
3.75
London Essence Co
Pêche blanche & soda au jasmin ou eau gazeuse
3.75
London Essence Co
Tonic indien ou eau tonique
3.75
London Essence Co
Tonic au pamplemousse et au romarin
3.75
London Essence Co
Bière au gingembre épicée ou bière au gingembre délicate
3.75
Eau plate/eau gazeuse
4.50
Café de l'Union
Espresso
3
Americano
3.50
Latte, blanc plat ou cappuccino
3.95
Latte au curcuma
4.50
Matcha ou Chai Latte
4.95
Chocolat chaud
5
Thé
Thé aux fruits ou à la menthe
3.50
English Breakfast, Earl Grey, Thé vert ou Masala Chai
3.50
Menthe fraîche, camomille, rooibos ou gingembre et citron
3.95
Station de pain grillé au levain
Servi avec des frites
15.95
Les classiques du brunch moderne
Bénédicte au jambon effiloché
Sur un pain au levain en croûte avec des œufs pochés, une sauce hollandaise et un micro-cresson de sauge.
Servi avec des frites
14.95
Royale de saumon fumé à chaud
Baguette artisanale grillée, œufs pochés, hollandaise au citron vert et câpres croustillantes
Oeuf Florentine dans un trou (V)
Yorkshire pudding aux épinards, rempli d'épinards sautés, d'œufs pochés et d'une sauce hollandaise à la noix de muscade.
Entrées de brunch
Popcorn au poulet
Bouchées de poulet au babeurre avec sauce BBQ gochujang
Servi avec des frites
8.95
Arancini aux champignons (V)
Boulettes de riz aux champignons sauvages et aux truffes, servies sur une sauce dolcelatte légère
Servi avec des frites
7.50
Thon à nageoires jaunes saisi
Thon mariné à l'huile d'olive vierge servi avec un aïoli à la betterave, des haricots verts et du pain bruschetta.
Servi avec des frites
Asperges grillées (VG) (GF)
Asperges grillées à la vapeur servies avec des copeaux de noisettes grillées et de parmesan
7.95
Beignet de Nduja et œufs de caille
Aïoli au paprika fumé et radicchio
9.50
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur (VG)
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur
9.95
Sandwichs et burgers
Burger aux champignons frites du Sud (VG)
avec un petit pain végétal à la betterave et une salade de chou rouge
17.95
Mama Brunch Burger au boeuf
avec bacon glacé à l'érable, œuf frit et tomate grillée
16.95
Sandwich à la scille
Sandwich au steak d'espadon, tomates, roquette et sauce tartare, dans un pain ciabatta chaud
14.95
Plats du brunch
Brunch au Corn Dog
avec sauce barbecue Texan, polenta au fromage fumé et œuf sur le plat.
12.95
Shakshuka
Œufs fermiers, avocat, fromage feta, coriandre et levain
14.50
Crêpes empilées
Avec du bacon fumé, du sirop d'érable et des myrtilles.
18.50
Mama's Fish n' Chips
Aiglefin pané à la bière, sauce tartare et petits pois maison
Escalope de poulet
18.95
Côtés
£5.95
Frites (VG) (GF)
4.25
Truffle Frites
5.75
Brocoli Tendertem grillé avec amandes grillées (V)
4.95
Smoothies
Coucher de soleil sur l'ananas
Ananas, Papaye, Mangue, Jus d'orange
£5.95
Super Vert
Pomme, épinards, avocat, eau, jus de citron vert, spiruline, basilic, jus de pomme trouble
£3.5
Berry Burst
Cassis, Myrtille, Banane, Mûre, Jus de pomme Cloudy
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Notre rôti du dimanche est servi avec une sélection de légumes cuits à la vapeur et rôtis, des pommes de terre et un accompagnement de fromage de chou-fleur.
Rôti du dimanche
Boeuf Wellington
Jus d'ail au vin de Porto et au thym
23.95
Rumsteck d'agneau rôti à la poêle
Salsa verde et jus de romarin, avec Yorkshire pudding
22.95
Courge musquée rôtie à la cardamome (v. vg)
avec des graines de cit citrouille et de la sauce végét
16.95
Un demi-poulet fermier rôti
mariné au citron et au thym, avec du Yorkshire pudding
20.95
Poitrine de porc élevé en liberté et cuit lentement
avec du Yorkshire pudding
20.95
Desserts
Cookie de Mama
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
9.95
Pavlova tropicale
Compote de fruits de la passion, de mangue et de papaye servie avec un biscuit Tuile
7.50
Fondant au chocolat noir
Sorbet à la framboise avec un croustillant de pistaches
8.95
Tarte aux noix de pécan flambée
Servi avec une glace à la marmelade et flambé à la liqueur Grand Marnier
8.50
Salade de fruits de saison
Servi avec un sorbet à la noix de coco
7.50
Gloire de Knickerbocker
Doigts de dame imbibés de café, crème Chantilly, nid d'abeille et fondue au chocolat belge
Idéal pour partager
12.95
Sélection de fromages et de biscuits salés
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie français servis avec du chutney de poires et des biscuits.
10.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Glace à la vanille, au chocolat, à la crème caramel et au nid d'abeille. Sorbet au citron et à la framboise
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Disponible toute la journée.
Pétillant
Cantina Bernardi Prosecco
Veneto Italy
7/36
45
Angel & Four Sparkling
NV England
49
Besserat de Bellefon Bleu Brut
Epernay France
13/78
Besserat de Bellefon Rose Brut
Epernay France
Ruinart Blanc de Blancs
NV Reims France
99
Blanc
Ciello Cataratto
Sicily Italy 2019
6.5/19/27
Gran Cerdo Blanco
Rioja Spain 2018
7/22/30
Samurai Chardonnay. Free Run Juice
Sud Australie 2019 (v)
8/25/34
Domaine Guy Allion. Sauvignon de Touraine
Loire France 2018 (v)
9/28/38
Ma Arndorfer Grüner Veltliner
Kamptal Autriche 2018 (v)
11/33/45
Château de la Mirange
Picpoul de Pinet France 2018 (v)
36
Te Whare ra Gewurtz/Reisling/Pinot Gris
Marlborough NZ 2018 (v)
55
Jumpin Julce Giallo/Chardonnay. Margaret River (Orange Wine)
Australie
56
Riesling Schlossberg GC. Christian Binne
Burgundy France 2016 (v)
73
Rouge
Ciello Nero d'Avola
Sicile Italie 2019 (v)
6.5/19/27
Metic Cabernet. Sauvignon
Colchagua Chili 2019 (v)
29
Camille Malbec
Sud-Ouest France 2018
32
Gioia del Colle Riserva. Primitivo
Puglia Italie 2019 (v)
12/38/57
Château des Annereaux. Bordeaux Supérieur
Espagne 2018
11/33/44
Sac à Main Balinais Pinot Noir
Bordeaux France 2004
46
Oregon USA 2018 (v)
11/36/48
Margaux. Segla
Bordeaux France 2014
Rosé
Côtes de Provence "Elégance"
Capdevielle France 2018
10/30/45
Henri Nordic Cincault. IGP
France 2019 (v)
7/20/28
Casablanca Chile 2018
Naciente Rosado Pinot noir
33
Jeux d'arcade et baby-foot, fun fun fun fun !
Menu enfants
Burger au bœuf ou au poulet
Avec du baby gem et de la mayonnaise et servi avec des frites
7.50
Pépites de poulet et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
7
Haddock et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
8
Macaroni au fromage (V)
Avec du cheddar
7
Spaghetti à la sauce bolognaise
Avec du cheddar
8
Tortellini aux pois (V)
Cuit dans une sauce tomate et servi avec du parmesan
8
Bifteck de surlonge
Avec des frites et des tomates rôties
11
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Mama Shelter London et Didsbury Gin vous proposent un bar pop-up estival servant des cocktails rafraîchissants pendant les mois de juin et juillet.
G+T Twists
Torsion aigre-douce
Gin fraise et citron sicilien et London Essence Co Grapefruit + Rosemary Tonic. Servi avec des framboises, du thym et des tranches de citron.
11.95
Spritz à la ronce
Gin britannique Bramble et eau tonique London Essence Co. Servi avec de la menthe et des grains de poivre rose.
11.95
G au Gin Spritz
Gin orange sanguine et gingembre et London Essence Co Blood Orange + Elderflower Tonic. Servi avec des tranches d'orange, du romarin et du gingembre frais.
11.95
Cocktails au gin
Smash au basilic
Gin original, jus de citron, sirop de sucre et bouquet de basilic, le tout arrosé d'eau gazeuse.
12.50
Le Strasi Spritz
Gin fraise et citron sicilien, jus de citron, sirop de sucre, fraises et feuilles de menthe, le tout arrosé d'eau gazeuse.
12.50
Ginsecco rhubarbe et gingembre
Gin rhubarbe et gingembre, jus de citron, tranches de gingembre mélangées, bitters, le tout arrosé de Prosecco.
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 (DIX) euros sera prélevée pour toute réservation non honorée ou non annulée dans les délais – au plus tard 2 (DEUX) heures avant l’horaire de la réservation.
Mama vous remercie !
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