Laura Castano, également connue sous le nom de CAST LOV, est originaire de Colombie et est étudiante en musique à la prestigieuse école de musique Point Blank de Londres.
Spécialisée en musique électronique, elle a joué pour Mad Radio Bogota et Incognito Club de Bogota.
DJ Jesabel
Dj set
Jesabel est une DJ et productrice originaire de Londres. Elle a joué au The Steelyard, dans des lieux à Amsterdam, en Australie et au-delà. Elle anime également une émission mensuelle en direct sur Blood London.
Bottomless Brunch
Dîner très privé
La journée entre girls commence par un brunch !
Rejoignez Mama pour un brunch épique exceptionnel pour célébrer votre anniversaire, votre soirée entre filles ou tout simplement pour vous célébrer.
Cet été, investissez notre Garden Bar éthéré avec les rythmes funky des DJ en rotation.
Dégustez du saumon fumé classique ou du jambon Bénédicte, des crêpes empilées, des croque- monsieur et plus encore, selon le forfait.
Les boissons comprennent du Prosecco, du Bloody Mary, du Negroni et bien d’autres, à volonté et pendant 90 minutes.
Le samedi uniquement, de 12h à 15h, vous vous devez de réserver l’Expérience plutôt qu’une simple table afin d’avoir accès au Garden Bar exclusif.
Les prix commencent à partir de 49 £ par personne (hors frais de service).
Londres est célèbre pour son Sunday Roast, alors bien sûr, Mama se doit de vous satisfaire.
Son emblématique Beef Wellington est de retour au menu avec tous les accompagnements.
Choisissez parmi le poulet rôti traditionnel, la poitrine de porc, la croupe d’agneau ou la courge musquée rôtie à la cardamome Wellington, accompagnés de légumes racines rôtis, de pommes de terre, de pudding Yorkshire et de fromage de chou-fleur. 😋
Juno présente : 'An evening with Girls That Invest'
Tuesday Talk
Chez Mama, nous pouvons aussi apprendre !
Rejoignez Mama et Juno pour une soirée d’inspiration, de conversation franche et de boissons avec nulle autre que Sim de Girls That Invest !
Nous vous proposons une discussion exclusive avec Sim, animatrice de Girls That Invest – le podcast d’investissement n°1 pour les femmes du millénaire et de la génération Z – pour parler de tout ce qui touche à l’argent et à la construction de votre avenir financier en 2024 !
Les portes ouvriront à 18h15 et la discussion débutera à 18h45. Vous aurez l’occasion de faire dédicacer votre livre après la conférence et de prendre un autre verre.
Vous êtes prêt à vous motiver sérieusement pour atteindre vos objectifs financiers ? Vous êtes au bon endroit.
Rejoignez-nous dans le magnifique hôtel Mama Shelter à Shoreditch. Un verre de vin ou une boisson non alcoolisée est inclus dans le prix du billet.
Vous aurez l’occasion de rencontrer une communauté de femmes et de personnes non binaires inspirantes qui vous tiendront à l’œil sur la voie de votre épanouissement financier.
Rejoignez Mama et Hoxton Radio pour notre toute première session Thirsty Thursday avec les sons des DJ’s qui tournent sur Hoxton Radio. 2-4-1 sur les cocktails, crée l’ambiance avec des rythmes funky !
Le Preshaah présente plusieurs émissions sur Hoxton Radio, notamment Hoxton Fashion, Hoxton Live et Time Out Tuesday, consacrées aux événements organisés dans l’est de Londres.
Ayant travaillé précédemment pour Sky News Radio, Global Radio et Adventure Radio, il est polyvalent, dynamique et fluide au micro, quel que soit le sujet de conversation.
Avec des références de voix off pour BMW, Supermalt, Levis, The Tate, V&A et Vice, il est juste de dire que sa voix circule énormément sur Hoxton Radio.
La Fiesta estivale de Mama avec Olmeca Tequla
De retour le
13/05/2024, 20/05/2024, 27/05/2024
Bar pop-up
Mama sait comment s’amuser !
Mama célèbre les mois d’été avec un pop-up Tequila !
La tequila Olmeca Altos est une tequila primée, 100 % agave, d’une douceur naturelle et aux notes herbacées, imprégnée d’un ton frais et sucré d’agrumes. Trois portions spécialement sélectionnées sont proposées pour la première fois en mai, à siroter tous les jours à partir de 16 heures au Mama.
Pour les mois de mai et juin, profitez de 2-4-1 sur ces services de 16h à 19h.
Supper Club : Saveurs d'Extrême-Orient avec Verna Gao
De retour le
15/05/2024, 16/05/2024
Dîner très privé
Fou de nouilles ? Mama peut satisfaire vos besoins !
En mai, la table de cuisine de Mama est honorée de la présence de Verna Gao (@vernahungrybanana), une obsédée des nouilles avouée, née à Shanghai et basée à Londres, créatrice de recettes et auteure de Have You Eaten ? dont le contenu candide de cuisine à domicile est rapidement devenu un phénomène viral pendant la pandémie, avec sa collection d’histoires de vie et de recettes asiatiques délicieusement simples pour chaque humeur, inspirant une nouvelle génération de cuisiniers à domicile.
À partir de 18h30 les mardi 14, mercredi 15 et jeudi 16 mai, les invités pourront déguster un menu de festin de printemps composé de huit plats à partager, préparés et animés par Verna dans le but d’encourager les invités à ressentir les émotions poignantes que la bonne cuisine peut susciter.
Son menu sur mesure comprendra des tacos de craquelins aux crevettes avec une salsa de mangue sur un lit d’avocat, des wontons à l’huile pimentée, de la poitrine de porc braisée à la mode de Shanghai et des pétoncles à la vapeur, accompagnés de nouilles vermicelles dans une sauce à l’ail, du tofu soyeux dans un bouillon léger, et des brownies Matcha Mochi.😋
Veuillez noter qu’il s’agit d’une affaire de famille sur de longues tables assises à côté d’invités qui commencent par être des étrangers et qui, espérons-le, deviendront des amis.
Venez au Mama alors qu’elle célèbre la « journée internationale de la romance en ligne » (tousse), avec certains des talents les plus en vue du moment.
Tête d’affiche – Nish Kumar
Comique acclamé par la critique, Nish a plusieurs talents. Il est écrivain, ainsi qu’une personnalité de la télévision et de la radio. À l’écran, vous pouvez le voir dans Mock the Week, Live at the Apollo, ainsi que sur la scène stand-up avec une tournée à venir à partir de septembre, commençant à Oxford. Il a précédemment reçu des critiques élogieuses pour ses performances au Festival Fringe d’Édimbourg, et a été nominé pour le prestigieux prix de la meilleure émission comique en 2015 et 2016.
MC – Alexandra Haddow
Notre maître de cérémonie pour la soirée sera Alex, qui est devenue l’une des MC les plus populaires du moment, brillante dans sa manière d’interagir avec le public mais aussi habile dans son propre style de stand-up. Actuellement en tournée avec son spectacle « Not My Finest Hour » jusqu’en février, Alexandra a soutenu des icônes de la comédie telles que Frankie Boyle et Eshaan Akbar.
Will Robbins
Will Robbins est un humoriste, acteur, écrivain et producteur. Il incarne également la moitié de la sensation Tik Tok, The Lovely Boys, qui ont accumulé des milliers de followers ainsi que des spectacles en direct complets. En tant qu’humoriste, il se produit à travers le Royaume-Uni. Il a terminé troisième aux Komedia New Comedy Awards et a remporté à la fois le Honk Show et Beat The Frog en 2020.
Micky Overman
Micky est une comédienne primée dont les précédents spectacles au Festival Fringe d’Édimbourg ont été acclamés par la critique. Elle a écrit et joué dans des sketches pour ITV2, Channel 4, BBC3 et plus encore. Elle a tourné avec Jamali Maddix, Fern Brady et Sean McLoughlin.
Josh Weller
Récemment choisi par Fred Armisen pour être son ouvreur, Josh Weller est un musicien raté devenu comédien, créateur de contenu viral, auteur de bandes dessinées et animateur de podcast. Ses vidéos de parodie musicale ont eu des millions de vues sur TikTok et Instagram ! Il a écrit pour Spitting Image, est l’auteur publié du roman graphique sombre « Die Already » et un mannequin ayant figuré dans la campagne de la Saint-Valentin 2020 de X, présenté sur des panneaux publicitaires à l’échelle mondiale
Focaccia maison aux olives noires et aux tomates séchées (VG)
5.95
Thon à nageoires jaunes saisi
Tofu brouillé, tomate cerise, radis de petit déjeuner, oignon de printemps et avocat, servi avec une vinaigrette Goddess.
Beignet Nduja
Boules de pâte frites remplies de nduja servies sur une mayonnaise au paprika fumé
Calmars croustillants aux épices
Calmars frits servis avec de la salicorne sur une sauce aioli à l'encre de seiche
9.50
Les starters
Bouchées de poulet au Gochujang
Bouchées de poulet croustillantes à la sauce BBQ gochujang enrobées de graines de sésame
Ajouter du poulet ou du halloumi - 3,95
Ajouter du saumon - 5,95
9.95
Arancini aux champignons (V)
Boules de riz aux champignons sauvages et à la truffe servies sur une sauce dolcelatte légère
Ajouter du thon 5.95
8.95
Rouleau de riz aux champignons sauvages cuit à la vapeur (VG)
Rouleau de champignons shiitake avec sauce soja au wasabi et graines de sésame grillées
Anneaux de calmar, crevettes royales et moules frits, servis avec de la salicorne et une sauce de trempage Yuzu Kosho.
12.95
Rouleau de printemps aux asperges (V)
Servi avec une sauce de trempage aux fruits de la passion, au citron vert et au piment
Fritto Misto aux fruits de mer
Bao à la vapeur farci de bœuf végétalien teriyaki et d'échalotes croustillantes, sur un lit de germes de soja
7.95
7.95
Soupe du jour
Avec tomates séchées, roquette balsamique, copeaux de parmesan, oignon rouge caramélisé et croûtons.
Salades
Salade arc-en-ciel Mama Cobb (VG)(GF)
Ajouter du poulet ou du Halloumi - 4.95
Ajouter du saumon fumé écossais - 5.95
Salade niçoise classique (V)
Salade de fines feuilles au miel et aux agrumes avec œuf mollet, olives et haricots fins
Ajouter du thon - 6.95
13.95
Burger aux champignons frits (VG)
Sélection de champignons frits tempura avec du fromage végétal fumé, des tomates rôties et de la roquette. Servi dans un petit pain brioché végétal.
Servi avec des frites
15.95
Burgers
Burger au poulet frit du sud
Blanc de poulet au babeurre avec mayo à l'harissa, oignon rouge et laitue de montagne
Servi avec des frites
16.50
8oz Beef Burger (hamburger au bœuf)
Petit pain aux graines de nigelle, fromage Leicester rouge avec mayonnaise peri-peri
Servi avec des frites
17.95
Fromage cheddar anglais, beurre nduja et chutney de tomates
Servi avec des frites
Les plats principaux de maman
Fish n' Chips de Mama
Filet d'aiglefin pané à la bière, sauce tartare, frites maison et pois gourmands
17.95
Côte de boeuf de 10 oz
Steak d'Aberdeen Angus vieilli 21 jours dans l'eau, servi avec des frites maison et des feuilles de roquette
33.95
18.95
17.95
Escalope de poulet
Poitrine de poulet attendrie enrobée de chapelure de fromage affiné, servie avec des tomates cerises de vigne sur un lit de haricots verts.
18.95
Bar entier grillé (GF)
Servi avec des patatas bravas, des olives vertes grillées et une vinaigrette aux poivrons rouges grillés de Romero.
19.95
Raviolis aux morilles et aux petits pois (VG)
Raviolis de champignons végétaliens à base de crème, sauge croustillante et huile de truffe
Kofte d'agneau végétalien (VG)
Yoghourt à la noix de coco et aubergine japonaise rôtie servis avec du pain plat persan
18.50
Côtés
Pak choi et germes de soja avec glaçage Teriyaki (VG)
Frites (VG)
4.95
Frites aux truffes (V)
pommes caramélisées
5.95
Frites de patates douces (VG)
5.95
Salade de roquette et parmesan (V) (GF)
chutney aux raisins, pain au levain grillé
4.95
Les desserts
Maman Cookie
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
2.95
Sauce au poivre
Compote de fruits de la passion servie avec un biscuit à la tuile
2.95
Bearnaise sauce
2.95
Jus de vin rouge
7.50
Sauce aux champignons sauvages
12.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie truffé, servis avec un chutney de poires et des biscuits.
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Station de pain grillé au levain
Servi avec des frites
15.95
Les classiques du brunch moderne
Sur un pain au levain en croûte avec des œufs pochés, une sauce hollandaise et un micro-cresson de sauge.
Bénédicte au jambon effiloché
Baguette artisanale grillée, œufs pochés, hollandaise au citron vert et câpres croustillantes
14.95
Oeuf Florentine dans un trou (V)
Yorkshire pudding aux épinards, rempli d'épinards sautés, d'œufs pochés et d'une sauce hollandaise à la noix de muscade.
Royale de saumon fumé à chaud
Servi avec des frites
Entrées de brunch
Popcorn au poulet
Bouchées de poulet au babeurre avec sauce BBQ gochujang
Servi avec des frites
8.95
Arancini aux champignons (V)
Boulettes de riz aux champignons sauvages et aux truffes, servies sur une sauce dolcelatte légère
Servi avec des frites
9.95
Frites (VG) (GF)
Asperges grillées à la vapeur servies avec des copeaux de noisettes grillées et de parmesan
Servi avec des frites
7.95
Asperges grillées (VG) (GF)
Aïoli au paprika fumé et radicchio
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur (VG)
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur
9.50
Sandwichs et burgers
Burger aux champignons frites du Sud (VG)
avec un petit pain végétal à la betterave et une salade de chou rouge
Mama Brunch Burger au boeuf
avec bacon glacé à l'érable, œuf frit et tomate grillée
17.95
Sandwich à la scille
Sandwich au steak d'espadon, tomates, roquette et sauce tartare, dans un pain ciabatta chaud
Plats du brunch
Brunch au Corn Dog
avec sauce barbecue Texan, polenta au fromage fumé et œuf sur le plat.
12.95
Shakshuka
Œufs fermiers, avocat, fromage feta, coriandre et levain
14.50
Mama's Fish n' Chips
Aiglefin pané à la bière, sauce tartare et petits pois maison
16.95
Escalope de poulet
Côtés
Truffle Frites
4.95
Brocoli Tendertem grillé avec amandes grillées (V)
5.75
4.25
Smoothies
Coucher de soleil sur l'ananas
Ananas, Papaye, Mangue, Jus d'orange
£5.95
Super Vert
Pomme, épinards, avocat, eau, jus de citron vert, spiruline, basilic, jus de pomme trouble
£3.5
Berry Burst
Cassis, Myrtille, Banane, Mûre, Jus de pomme Cloudy
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Notre rôti du dimanche est servi avec une sélection de légumes cuits à la vapeur et rôtis, des pommes de terre et un accompagnement de fromage de chou-fleur.
Rôti du dimanche
Boeuf Wellington
Jus d'ail au vin de Porto et au thym
23.95
Rumsteck d'agneau rôti à la poêle
Salsa verde et jus de romarin, avec Yorkshire pudding
22.95
Courge musquée rôtie à la cardamome (v. vg)
avec des graines de cit citrouille et de la sauce végét
16.95
Un demi-poulet fermier rôti
mariné au citron et au thym, avec du Yorkshire pudding
20.95
Poitrine de porc élevé en liberté et cuit lentement
avec du Yorkshire pudding
20.95
Desserts
Cookie de Mama
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
9.95
Pavlova tropicale
Compote de fruits de la passion, de mangue et de papaye servie avec un biscuit Tuile
7.50
Fondant au chocolat noir
Sorbet à la framboise avec un croustillant de pistaches
8.95
Tarte aux noix de pécan flambée
Servi avec une glace à la marmelade et flambé à la liqueur Grand Marnier
8.50
Salade de fruits de saison
Servi avec un sorbet à la noix de coco
7.50
Gloire de Knickerbocker
Doigts de dame imbibés de café, crème Chantilly, nid d'abeille et fondue au chocolat belge
Idéal pour partager
12.95
Sélection de fromages et de biscuits salés
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie français servis avec du chutney de poires et des biscuits.
10.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Glace à la vanille, au chocolat, à la crème caramel et au nid d'abeille. Sorbet au citron et à la framboise
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
.
11.95
Signatures de Mama
DART POISON
Spiky and Sharp fait avec du gin Beefeater, de la chartreuse verte, de la liqueur de gentiane Suze et un soda à la pêche et au jasmin (fort, citronné et aromatique).
Un voyage dans les îles du Pacifique sud-asiatique. Vodka Absolut au citron et curaçao bleu. Crème de coco et jus de litchi. Servi avec un fruit du dragon sec (Tropical, doux, coloré).
11.95
HULA HULA
Une nouvelle version d'une boisson préférée oubliée depuis longtemps. Vodka Absolut à la vanille, Aperol, jus d'ananas, citron et fruit de la passion (Tropical, Apéritif, Agrumes)
12.50
GUNPOWDER GROG
11.95
NEGRONI ROSE
C'est mais ce n'est pas. Olmeca Altos blanco infusé à l'hibiscus, Italicus bergamote, pamplemousse et Acacia (piquant, agrumes, punch).
10.95
Naviguez jusqu'à Cuba pour une boisson navale. Rhum Havana Club 7, liqueur de banane, ananas et citron vert assombris avec de la poudre de charbon actif. Boom ! (Tiki, doux, intrigant)
11.95
MARGARITA TRANQUILLE
Une version florale d'un classique avec un zeste italien. Vodka Belvedere infusée au thé de pois, limoncello, vermouth sec aromatisé à l'élixir chartreuse. (classe, punch, aromatique)
11.95
Mauvais Ju-Ju
Vida mezcal avec sirop d'agave épicé, Ancho Reyes et bière de gingembre.
PURPLE P. MARTINI
Gin Tanqueray et Chartreuse verte avec des notes amères d'agrumes, le tout arrosé de soda.
10.95
Remède des Bermudes
Les Classiques
Bloody Mary
Bloody Mary classique, à base de vodka Absolut.
10.25
Daiquiri
Rhum Havana 3 ans avec citron vert et sucre (demandez le parfum fraise)
10.50
Martini Espresso
Absolut Vodka, liqueur de Kahlua avec sirop de vanille et café fraîchement préparé (Maman te réveille)
11
Margarita/Margarita épicée
Olmeca altos plata blanco, Cointreau avec citron vert
10.75
Mai Tai
Rhum Havana 3 ans avec Cointreau, sirop d'orgeat, citron vert et une goutte de rhum brun Gosling's.
Mojito
Havane 3 ans d'âge, citron vert, sucre et menthe avec un soda.
Manhattan
Doux, parfait ou sec - Bulleit rye bourbon, vermouth et angostura bitters
Démodé
Bourbon Buffalo trace, angostura bitter et cassonade
Les Sours - Whisky, Amaretto, Pisco
Spiritueux, citron, sucre et blanc d'œuf. Un trait d'angostura bitters et une cerise au marasquin.
Les cruches de maman
Pichet Cosmo
Vodka Absolut avec Cointreau, jus de canneberge et citron vert.
47
Cruches vedette porno Martini
Vodka à la vanille, liqueur Passoa avec du jus d'ananas et du sirop de vanille
49
Mai Tai
Rhum Havana Club 3 ans, cointreau, sirop d'orgeat, citron vert, jus d'orange et un soupçon de rhum noir Goslings.
48
Sans alcool
Pause thé
Ralentissez, détendez-vous. Ce cocktail sans Alc. vous rafraîchira de la fatigue quotidienne. Ceder's Classic, thé Roiboos, concombre, citron vert, complété par de la fleur de sureau Intune CBD, le tout infusé avec du thé de fleurs de pois (rafraîchissant, floral).
10.95
Marinella
Everleaf Marine, crème de coco, fraises et basilic, le tout arrosé d'eau gazeuse.
(fruité, rafraîchissant)
Champ de baies de Ceder
Ceder's Classic, grenadine, citron vert, concombre et menthe, le tout arrosé de bière de gingembre. (vif, terreux, fruité)
8.50
En écoute
La bière Posh Lager de Forest Road
London Fields 4,1
6.50
Travaux sur les routes forestières IPA
London Fields 5,4
6.95
Poire de cidre impertinente
Angleterre 3
Thé glacé fait maison
Thé Earl Grey, citron, sirop
Bouteille
Saint chanceux
Angleterre 0,5
4.95
6
6
3.75
Jus
Pomme
3.75
Orange
3.75
Pamplemousse
3.75
Canneberge
3.75
Tomate
3.75
Ananas
3.75
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola
3.75
Régime Coco-Cola
London Essence Co
Pêche blanche & soda au jasmin ou eau gazeuse
Tonic indien ou eau tonique
Tonic au pamplemousse et au romarin
4.95
Bière au gingembre épicée ou bière au gingembre délicate
Eau plate/eau gazeuse
4.50
Café de l'Union
Espresso
3.50
Americano
3.50
Latte, blanc plat ou cappuccino
3.95
Latte au curcuma
4.50
Matcha ou Chai Latte
4.95
Chocolat chaud
5
Thé
Thé aux fruits ou à la menthe
3.50
English Breakfast, Earl Grey, Thé vert ou Masala Chai
3.50
Menthe fraîche, camomille, rooibos ou gingembre et citron
3.95
Disponible toute la journée.
Pétillant
Cantina Bernardi Prosecco
Veneto Italy
7/36
45
Angel & Four Sparkling
NV England
49
Besserat de Bellefon Bleu Brut
Epernay France
13/78
Besserat de Bellefon Rose Brut
Epernay France
Ruinart Blanc de Blancs
NV Reims France
99
Blanc
Ciello Cataratto
Sicily Italy 2019
6.5/19/27
Gran Cerdo Blanco
Rioja Spain 2018
7/22/30
Samurai Chardonnay. Free Run Juice
Sud Australie 2019 (v)
8/25/34
Domaine Guy Allion. Sauvignon de Touraine
Loire France 2018 (v)
9/28/38
Ma Arndorfer Grüner Veltliner
Kamptal Autriche 2018 (v)
11/33/45
Château de la Mirange
Picpoul de Pinet France 2018 (v)
36
Te Whare ra Gewurtz/Reisling/Pinot Gris
Marlborough NZ 2018 (v)
55
Jumpin Julce Giallo/Chardonnay. Margaret River (Orange Wine)
Australie
56
Riesling Schlossberg GC. Christian Binne
Burgundy France 2016 (v)
73
Rouge
Ciello Nero d'Avola
Sicile Italie 2019 (v)
6.5/19/27
Metic Cabernet. Sauvignon
Colchagua Chili 2019 (v)
29
Camille Malbec
Sud-Ouest France 2018
32
Gioia del Colle Riserva. Primitivo
Puglia Italie 2019 (v)
12/38/57
Château des Annereaux. Bordeaux Supérieur
Espagne 2018
11/33/44
Sac à Main Balinais Pinot Noir
Bordeaux France 2004
46
Oregon USA 2018 (v)
11/36/48
Margaux. Segla
Bordeaux France 2014
Rosé
Côtes de Provence "Elégance"
Capdevielle France 2018
10/30/45
Henri Nordic Cincault. IGP
France 2019 (v)
7/20/28
Casablanca Chile 2018
Naciente Rosado Pinot noir
33
Jeux d'arcade et baby-foot, fun fun fun fun !
Menu enfants
Burger au bœuf ou au poulet
Avec du baby gem et de la mayonnaise et servi avec des frites
7.50
Pépites de poulet et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
7
Haddock et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
8
Macaroni au fromage (V)
Avec du cheddar
7
Spaghetti à la sauce bolognaise
Avec du cheddar
8
Tortellini aux pois (V)
Cuit dans une sauce tomate et servi avec du parmesan
8
Bifteck de surlonge
Avec des frites et des tomates rôties
11
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Menu de tous les jours
Brunch du week-end
Dimanche au Mama
Boissons
Vins
Menu enfants
Mama est une vraie gourmande!
Pour la table
Olives vertes Nocellara (VG) (GF)
beurre fouetté (pour 2)
3.95
Amandes fumées (VG)
3.95
Focaccia maison aux olives noires et aux tomates séchées (VG)
5.95
Thon à nageoires jaunes saisi
Tofu brouillé, tomate cerise, radis de petit déjeuner, oignon de printemps et avocat, servi avec une vinaigrette Goddess.
Beignet Nduja
Boules de pâte frites remplies de nduja servies sur une mayonnaise au paprika fumé
Calmars croustillants aux épices
Calmars frits servis avec de la salicorne sur une sauce aioli à l'encre de seiche
9.50
Les starters
Bouchées de poulet au Gochujang
Bouchées de poulet croustillantes à la sauce BBQ gochujang enrobées de graines de sésame
Ajouter du poulet ou du halloumi - 3,95
Ajouter du saumon - 5,95
9.95
Arancini aux champignons (V)
Boules de riz aux champignons sauvages et à la truffe servies sur une sauce dolcelatte légère
Ajouter du thon 5.95
8.95
Rouleau de riz aux champignons sauvages cuit à la vapeur (VG)
Rouleau de champignons shiitake avec sauce soja au wasabi et graines de sésame grillées
Anneaux de calmar, crevettes royales et moules frits, servis avec de la salicorne et une sauce de trempage Yuzu Kosho.
12.95
Rouleau de printemps aux asperges (V)
Servi avec une sauce de trempage aux fruits de la passion, au citron vert et au piment
Fritto Misto aux fruits de mer
Bao à la vapeur farci de bœuf végétalien teriyaki et d'échalotes croustillantes, sur un lit de germes de soja
7.95
7.95
Soupe du jour
Avec tomates séchées, roquette balsamique, copeaux de parmesan, oignon rouge caramélisé et croûtons.
Salades
Salade arc-en-ciel Mama Cobb (VG)(GF)
Ajouter du poulet ou du Halloumi - 4.95
Ajouter du saumon fumé écossais - 5.95
Salade niçoise classique (V)
Salade de fines feuilles au miel et aux agrumes avec œuf mollet, olives et haricots fins
Ajouter du thon - 6.95
13.95
Burger aux champignons frits (VG)
Sélection de champignons frits tempura avec du fromage végétal fumé, des tomates rôties et de la roquette. Servi dans un petit pain brioché végétal.
Servi avec des frites
15.95
Burgers
Burger au poulet frit du sud
Blanc de poulet au babeurre avec mayo à l'harissa, oignon rouge et laitue de montagne
Servi avec des frites
16.50
8oz Beef Burger (hamburger au bœuf)
Petit pain aux graines de nigelle, fromage Leicester rouge avec mayonnaise peri-peri
Servi avec des frites
17.95
Fromage cheddar anglais, beurre nduja et chutney de tomates
Servi avec des frites
Les plats principaux de maman
Fish n' Chips de Mama
Filet d'aiglefin pané à la bière, sauce tartare, frites maison et pois gourmands
17.95
Côte de boeuf de 10 oz
Steak d'Aberdeen Angus vieilli 21 jours dans l'eau, servi avec des frites maison et des feuilles de roquette
33.95
18.95
17.95
Escalope de poulet
Poitrine de poulet attendrie enrobée de chapelure de fromage affiné, servie avec des tomates cerises de vigne sur un lit de haricots verts.
18.95
Bar entier grillé (GF)
Servi avec des patatas bravas, des olives vertes grillées et une vinaigrette aux poivrons rouges grillés de Romero.
19.95
Raviolis aux morilles et aux petits pois (VG)
Raviolis de champignons végétaliens à base de crème, sauge croustillante et huile de truffe
Kofte d'agneau végétalien (VG)
Yoghourt à la noix de coco et aubergine japonaise rôtie servis avec du pain plat persan
18.50
Côtés
Pak choi et germes de soja avec glaçage Teriyaki (VG)
Frites (VG)
4.95
Frites aux truffes (V)
pommes caramélisées
5.95
Frites de patates douces (VG)
5.95
Salade de roquette et parmesan (V) (GF)
chutney aux raisins, pain au levain grillé
4.95
Les desserts
Maman Cookie
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
2.95
Sauce au poivre
Compote de fruits de la passion servie avec un biscuit à la tuile
2.95
Bearnaise sauce
2.95
Jus de vin rouge
7.50
Sauce aux champignons sauvages
12.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie truffé, servis avec un chutney de poires et des biscuits.
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Station de pain grillé au levain
Servi avec des frites
15.95
Les classiques du brunch moderne
Sur un pain au levain en croûte avec des œufs pochés, une sauce hollandaise et un micro-cresson de sauge.
Bénédicte au jambon effiloché
Baguette artisanale grillée, œufs pochés, hollandaise au citron vert et câpres croustillantes
14.95
Oeuf Florentine dans un trou (V)
Yorkshire pudding aux épinards, rempli d'épinards sautés, d'œufs pochés et d'une sauce hollandaise à la noix de muscade.
Royale de saumon fumé à chaud
Servi avec des frites
Entrées de brunch
Popcorn au poulet
Bouchées de poulet au babeurre avec sauce BBQ gochujang
Servi avec des frites
8.95
Arancini aux champignons (V)
Boulettes de riz aux champignons sauvages et aux truffes, servies sur une sauce dolcelatte légère
Servi avec des frites
9.95
Frites (VG) (GF)
Asperges grillées à la vapeur servies avec des copeaux de noisettes grillées et de parmesan
Servi avec des frites
7.95
Asperges grillées (VG) (GF)
Aïoli au paprika fumé et radicchio
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur (VG)
Rouleau de riz aux champignons sauvages à la vapeur
9.50
Sandwichs et burgers
Burger aux champignons frites du Sud (VG)
avec un petit pain végétal à la betterave et une salade de chou rouge
Mama Brunch Burger au boeuf
avec bacon glacé à l'érable, œuf frit et tomate grillée
17.95
Sandwich à la scille
Sandwich au steak d'espadon, tomates, roquette et sauce tartare, dans un pain ciabatta chaud
Plats du brunch
Brunch au Corn Dog
avec sauce barbecue Texan, polenta au fromage fumé et œuf sur le plat.
12.95
Shakshuka
Œufs fermiers, avocat, fromage feta, coriandre et levain
14.50
Mama's Fish n' Chips
Aiglefin pané à la bière, sauce tartare et petits pois maison
16.95
Escalope de poulet
Côtés
Truffle Frites
4.95
Brocoli Tendertem grillé avec amandes grillées (V)
5.75
4.25
Smoothies
Coucher de soleil sur l'ananas
Ananas, Papaye, Mangue, Jus d'orange
£5.95
Super Vert
Pomme, épinards, avocat, eau, jus de citron vert, spiruline, basilic, jus de pomme trouble
£3.5
Berry Burst
Cassis, Myrtille, Banane, Mûre, Jus de pomme Cloudy
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Notre rôti du dimanche est servi avec une sélection de légumes cuits à la vapeur et rôtis, des pommes de terre et un accompagnement de fromage de chou-fleur.
Rôti du dimanche
Boeuf Wellington
Jus d'ail au vin de Porto et au thym
23.95
Rumsteck d'agneau rôti à la poêle
Salsa verde et jus de romarin, avec Yorkshire pudding
22.95
Courge musquée rôtie à la cardamome (v. vg)
avec des graines de cit citrouille et de la sauce végét
16.95
Un demi-poulet fermier rôti
mariné au citron et au thym, avec du Yorkshire pudding
20.95
Poitrine de porc élevé en liberté et cuit lentement
avec du Yorkshire pudding
20.95
Desserts
Cookie de Mama
Biscuit cuit avec des pépites de chocolat noir et blanc, des noix et des raisins secs avec de la glace à la vanille
9.95
Pavlova tropicale
Compote de fruits de la passion, de mangue et de papaye servie avec un biscuit Tuile
7.50
Fondant au chocolat noir
Sorbet à la framboise avec un croustillant de pistaches
8.95
Tarte aux noix de pécan flambée
Servi avec une glace à la marmelade et flambé à la liqueur Grand Marnier
8.50
Salade de fruits de saison
Servi avec un sorbet à la noix de coco
7.50
Gloire de Knickerbocker
Doigts de dame imbibés de café, crème Chantilly, nid d'abeille et fondue au chocolat belge
Idéal pour partager
12.95
Sélection de fromages et de biscuits salés
Fromage bleu italien, cheddar anglais et brie français servis avec du chutney de poires et des biscuits.
10.95
Sélection de crèmes glacées et de sorbets
Glace à la vanille, au chocolat, à la crème caramel et au nid d'abeille. Sorbet au citron et à la framboise
2,25 par boule
Après le dîner
Tokaji Cuvée
Szarka Pince, Hongrie
75ml 11.75/375ml bouteille 55
Dow's LBV Port
Porto, Portugal
75ml 7.95
Des frais de service de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
.
11.95
Signatures de Mama
DART POISON
Spiky and Sharp fait avec du gin Beefeater, de la chartreuse verte, de la liqueur de gentiane Suze et un soda à la pêche et au jasmin (fort, citronné et aromatique).
Un voyage dans les îles du Pacifique sud-asiatique. Vodka Absolut au citron et curaçao bleu. Crème de coco et jus de litchi. Servi avec un fruit du dragon sec (Tropical, doux, coloré).
11.95
HULA HULA
Une nouvelle version d'une boisson préférée oubliée depuis longtemps. Vodka Absolut à la vanille, Aperol, jus d'ananas, citron et fruit de la passion (Tropical, Apéritif, Agrumes)
12.50
GUNPOWDER GROG
11.95
NEGRONI ROSE
C'est mais ce n'est pas. Olmeca Altos blanco infusé à l'hibiscus, Italicus bergamote, pamplemousse et Acacia (piquant, agrumes, punch).
10.95
Naviguez jusqu'à Cuba pour une boisson navale. Rhum Havana Club 7, liqueur de banane, ananas et citron vert assombris avec de la poudre de charbon actif. Boom ! (Tiki, doux, intrigant)
11.95
MARGARITA TRANQUILLE
Une version florale d'un classique avec un zeste italien. Vodka Belvedere infusée au thé de pois, limoncello, vermouth sec aromatisé à l'élixir chartreuse. (classe, punch, aromatique)
11.95
Mauvais Ju-Ju
Vida mezcal avec sirop d'agave épicé, Ancho Reyes et bière de gingembre.
PURPLE P. MARTINI
Gin Tanqueray et Chartreuse verte avec des notes amères d'agrumes, le tout arrosé de soda.
10.95
Remède des Bermudes
Les Classiques
Bloody Mary
Bloody Mary classique, à base de vodka Absolut.
10.25
Daiquiri
Rhum Havana 3 ans avec citron vert et sucre (demandez le parfum fraise)
10.50
Martini Espresso
Absolut Vodka, liqueur de Kahlua avec sirop de vanille et café fraîchement préparé (Maman te réveille)
11
Margarita/Margarita épicée
Olmeca altos plata blanco, Cointreau avec citron vert
10.75
Mai Tai
Rhum Havana 3 ans avec Cointreau, sirop d'orgeat, citron vert et une goutte de rhum brun Gosling's.
Mojito
Havane 3 ans d'âge, citron vert, sucre et menthe avec un soda.
Manhattan
Doux, parfait ou sec - Bulleit rye bourbon, vermouth et angostura bitters
Démodé
Bourbon Buffalo trace, angostura bitter et cassonade
Les Sours - Whisky, Amaretto, Pisco
Spiritueux, citron, sucre et blanc d'œuf. Un trait d'angostura bitters et une cerise au marasquin.
Les cruches de maman
Pichet Cosmo
Vodka Absolut avec Cointreau, jus de canneberge et citron vert.
47
Cruches vedette porno Martini
Vodka à la vanille, liqueur Passoa avec du jus d'ananas et du sirop de vanille
49
Mai Tai
Rhum Havana Club 3 ans, cointreau, sirop d'orgeat, citron vert, jus d'orange et un soupçon de rhum noir Goslings.
48
Sans alcool
Pause thé
Ralentissez, détendez-vous. Ce cocktail sans Alc. vous rafraîchira de la fatigue quotidienne. Ceder's Classic, thé Roiboos, concombre, citron vert, complété par de la fleur de sureau Intune CBD, le tout infusé avec du thé de fleurs de pois (rafraîchissant, floral).
10.95
Marinella
Everleaf Marine, crème de coco, fraises et basilic, le tout arrosé d'eau gazeuse.
(fruité, rafraîchissant)
Champ de baies de Ceder
Ceder's Classic, grenadine, citron vert, concombre et menthe, le tout arrosé de bière de gingembre. (vif, terreux, fruité)
8.50
En écoute
La bière Posh Lager de Forest Road
London Fields 4,1
6.50
Travaux sur les routes forestières IPA
London Fields 5,4
6.95
Poire de cidre impertinente
Angleterre 3
Thé glacé fait maison
Thé Earl Grey, citron, sirop
Bouteille
Saint chanceux
Angleterre 0,5
4.95
6
6
3.75
Jus
Pomme
3.75
Orange
3.75
Pamplemousse
3.75
Canneberge
3.75
Tomate
3.75
Ananas
3.75
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola
3.75
Régime Coco-Cola
London Essence Co
Pêche blanche & soda au jasmin ou eau gazeuse
Tonic indien ou eau tonique
Tonic au pamplemousse et au romarin
4.95
Bière au gingembre épicée ou bière au gingembre délicate
Eau plate/eau gazeuse
4.50
Café de l'Union
Espresso
3.50
Americano
3.50
Latte, blanc plat ou cappuccino
3.95
Latte au curcuma
4.50
Matcha ou Chai Latte
4.95
Chocolat chaud
5
Thé
Thé aux fruits ou à la menthe
3.50
English Breakfast, Earl Grey, Thé vert ou Masala Chai
3.50
Menthe fraîche, camomille, rooibos ou gingembre et citron
3.95
Disponible toute la journée.
Pétillant
Cantina Bernardi Prosecco
Veneto Italy
7/36
45
Angel & Four Sparkling
NV England
49
Besserat de Bellefon Bleu Brut
Epernay France
13/78
Besserat de Bellefon Rose Brut
Epernay France
Ruinart Blanc de Blancs
NV Reims France
99
Blanc
Ciello Cataratto
Sicily Italy 2019
6.5/19/27
Gran Cerdo Blanco
Rioja Spain 2018
7/22/30
Samurai Chardonnay. Free Run Juice
Sud Australie 2019 (v)
8/25/34
Domaine Guy Allion. Sauvignon de Touraine
Loire France 2018 (v)
9/28/38
Ma Arndorfer Grüner Veltliner
Kamptal Autriche 2018 (v)
11/33/45
Château de la Mirange
Picpoul de Pinet France 2018 (v)
36
Te Whare ra Gewurtz/Reisling/Pinot Gris
Marlborough NZ 2018 (v)
55
Jumpin Julce Giallo/Chardonnay. Margaret River (Orange Wine)
Australie
56
Riesling Schlossberg GC. Christian Binne
Burgundy France 2016 (v)
73
Rouge
Ciello Nero d'Avola
Sicile Italie 2019 (v)
6.5/19/27
Metic Cabernet. Sauvignon
Colchagua Chili 2019 (v)
29
Camille Malbec
Sud-Ouest France 2018
32
Gioia del Colle Riserva. Primitivo
Puglia Italie 2019 (v)
12/38/57
Château des Annereaux. Bordeaux Supérieur
Espagne 2018
11/33/44
Sac à Main Balinais Pinot Noir
Bordeaux France 2004
46
Oregon USA 2018 (v)
11/36/48
Margaux. Segla
Bordeaux France 2014
Rosé
Côtes de Provence "Elégance"
Capdevielle France 2018
10/30/45
Henri Nordic Cincault. IGP
France 2019 (v)
7/20/28
Casablanca Chile 2018
Naciente Rosado Pinot noir
33
Jeux d'arcade et baby-foot, fun fun fun fun !
Menu enfants
Burger au bœuf ou au poulet
Avec du baby gem et de la mayonnaise et servi avec des frites
7.50
Pépites de poulet et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
7
Haddock et frites
Avec des petits pois ou des haricots cuits au four
8
Macaroni au fromage (V)
Avec du cheddar
7
Spaghetti à la sauce bolognaise
Avec du cheddar
8
Tortellini aux pois (V)
Cuit dans une sauce tomate et servi avec du parmesan
8
Bifteck de surlonge
Avec des frites et des tomates rôties
11
Des frais de service discrétionnaires de 12,5 % seront ajoutés à votre facture finale. Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou de tout régime alimentaire particulier. Seules les cartes de débit et de crédit sont acceptées.
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma demande et de la relation commerciale qui peut en découler. Vous pouvez exercer votre droit d’accès et de rectification, de portabilité et de suppression de vos données personnelles, ou vous opposer à leur traitement en nous adressant un courrier électronique à data-privacy@mamashelter.com. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données et vos droits, visitez cette page : https://fr.mamashelter.com/mentions-legales/?tab=3 .
Prix :
Départ à