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Mama Toulouse

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accueil Toulouse Avis clients



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Mama Toulouse

54-56 Boulevard Lazare Carnot, 31000 Toulouse
Réception : +33 5.31.50.50.05
Réservation chambres (lun-ven/9h-19h) : +33 1.75.77.52.52
Restaurant : +33 5.31.50.50.00
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Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
  • Cocktails ! (Tous nos cocktails sont créés par nos Dieux du bar)

    • Morphée - Mama says “Dieu du sommeil”

      Gin june by g’vine / chartreuse verte / sirop de thym maison / purée de pêche / jus de citron / fever tree mediterranean

      14€

    • Aphrodite - Mama says “Déesse de l’amour”

      Vodka ciroc red berry / crème de mûre / jus de citron / sirop de framboise / fever tree elderflower / bitter suze

      14€

    • Hemera - Mama says “Divinité de la lumière”

      Vodka absolut / liqueur amarena / jus de citron / jus d’ananas / purée de mangue / émulsion « jardin suspendu » (palais des thés)

      contient de l'oeuf 🥚

      12€

    • Eurydice - Mama says “Divinité de la nature”

      Tequila altos blanco / liqueur de pêche / sirop de romarin maison / jus de citron / purée de pêche

      12€

    • Perséphone - Mama says “Déesse du printemps”

      Gin june by g’vine / liqueur de mirabelle / sirop de pêche / jus de citron / thé rooibos des vahinés (palais des thés) / émulsion citron-vanille / bitter vanille / blanc d’œuf

      contient de l'oeuf 🥚

      12€

    • Ulysse - Mama says “Héros de l’Odysée”

      Rhum havana 3 ans / liqueur de marasquin / liqueur de mandarine / cranberry / jus de citron / menthe fraîche / purée de passion / sirop de vanille / bitter suze

      contient de l'oeuf 🥚

      12€

    • Mama Loves You - Mama says notre cocktail signature

      Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet

      14€

    • Beniloy’s - Mama says “c’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”

      Rhum havana spiced / jus de citron vert / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte

      14€

  • Mocktails (sans alcool)

    • Hey Mama !

      Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron

      8€

    • Ida - Mama says “Nymphe qui a donné sa couleur à la framboise”

      Purée de framboise / jus de citron / menthe fraîche / jus de cranberry/ fleur d’oranger / jus de litchi

      8€

    • Athena - Thé glacé - Mama says “Déesse de la sagesse”

      Martini floreale (sans alcool) / infusion verveine (palais des thés) / jus de citron / sirop de pomme

      11€

  • Cocktails à partager pour 2 …

    • Beniloy's

      Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille

      27€

    • Mama Loves You

      Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet

      *Homemade

      27€

Servi avec des pailles biodégradables.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 10h à 1h30
  • Vins Rouges au verre 14cl

    • Château Lastours

      Gaillac

      7€

    • Grand Père Jules

      Côtes du Rhône

      🌿

      8€

    • Domaine Matane

      Pic Saint-Loup

      9€

  • Vins Blancs au verre 14cl

    • Château de Millet

      Côtes de Gascogne

      Vin doux

      7€

    • Le Romarin

      Viognier

      7€

    • Vignes d'altitude

      Chardonnay

      8€

    • Samorens

      Côtes du Rhône

      8€

    • Vignes perdu

      Grenache gris

      9€

  • Vins rosés 14cl

    • Symphonie • maison St Marguerite

      Côte de Provence

      9€

    • Aurose • Bain de midi

      IGP Méditerranée

      6€

    • Miraly

      IGP Toscana


      8€

  • Champagne 12cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      13€

  • Vins Rosés

    • Miraly

      IGP Toscana

      L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !

      43€ - 75cl

    • Rosé des Cîmes

      AOC Côtes du Roussillon

      Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. sec, fruité et désaltérant.

      39€ - 75cl

    • Aurose • Bain de midi

      IGP Méditerranée

      Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.

      35€ - 75cl

    • Symphonie • Maison Sainte Marguerite

      Côtes de Provence

      En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.

      49€ - 75cl

  • Vin Rouges 75cl

  • Vin d'Occitanie

    • Mas Champart

      Saint Chinian

      Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.

      39€

    • Château Lastours

      Gaillac

      Nez fin, bouqueté, associant à la fois des notes de fruits rouges macérés et des notes épicées, il accompagnera les viandes rôties ou grillées, plats cuisinés et fromages.

      34€

    • L’insoumis

      Mas Onésime AOP Faugères

      C’est un vin gai avec une touche de vivacité et une structure douce. Sa robe sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au péché.

      42€

    • Tandem

      Cahors

      Quand le Malbec délaisse sa structure tannique au profit du fruit ; ça donne Tandem – un vin digeste qui ravira vos papilles.

      35€

    • Domaine Matane

      Pic Saint-Loup

      Pic Saint-Loup sur le nez de fruits rouges et noirs confits, et quelques notes d’épices. Belle fraîcheur en bouche, parfaite pour le printemps et l’été.

      49€

    • Domaine Brau

      Syrah

      Vin chaud et puissant aux arômes de fruits rouges avec une note poivrée. Costaud!

      41€

  • Vallée du Rhône

    • Grand Père Jules

      Côtes du Rhône

      Tout ce que l’on peut rechercher chez un-côte du Rhône 🌿

      42€

  • Bordeaux

    • Château cheval noir

      Saint-Emilion

      Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.

      46€

    • Les copins

      Le petit Courselle

      Un rouge convivial et frais. Le petit Courselle se veut friand et fruité: un vrai vin de copains.

      35€

    • Château Haut Queyran

      AOC Medoc cru Bourgeois

      Un nez typique de son appellation, de superbes notes d’épices et de fruits rouges. Le racé se retrouve en bouche accompagné d’une belle longueur. Classique!

      49€

  • Languedoc

    • La Sabina

      Côtes du Roussillon

      Le Sabina est une magnifique cuvée de Maury Sec, un vin rouge plein, charnu et équilibré.

      45€

  • White wines 75cl

  • Wine of Occitania

    • Vignes d'Altitude

      Chardonnay

      Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheur.

      39€

    • Château de Millet (Vin Doux)

      Côtes de Gascogne

      Vin gourmand et puissant, quel bouquet !

      35€

  • Vallée du Rhône

    • Le Romarin

      Viognier

      Sa couleur claire et limpide, révèle des senteurs de fleur de poirier et d’abricot. En bouche on retrouve son côté floral et une touche minérale en finale.

      32€

    • Samorens

      Côtes du Rhône

      Vin très frais et équilibré avec des notes de fruits blancs. Gratifiant!

      38€

  • Bordeaux

    • Les Copinnes

      Le petit Courselle

      Avec cette cuvée, les sœurs Courselle, se démarquent de toute convention bordelaise en offrant un blanc convivial et frais. La petite Courcelles veut doux et fruité : un vrai vin de petite amie.

      35€

    • Château Pichon Bellevue

      Graves de Vayres

      La délicatesse du Sauvignon Gris, des notes de rose et d’aubépine. surprenant!

      39€

  • Languedoc

    • Domaine de la Dourbie

      Oscar Blanc

      Notes de fruits à chair blanche. Pour profiter avec des amis (ou avec des inconnus).

      35€

    • Vignes Perdu

      Grenache gris

      Nez délicat de fruits jaunes, de meringue et d’épices douces. La bouche est ample et saline, avec une finale longue et minérale.

      42€

  • Wine from Italy

    • Avoglia Fiano

      IGP Puglia - blanc

      Belle fraîcheur fruitée de poire et d’agrumes. Fraîcheur avec des notes florales et même tropicales ! Trop facile

      32€

    • Avoglia Primitivo

      IGP Puglia - rouge

      Un vin de plaisir, sincère et direct comme un ami italien !

      32€

  • Champagnes 75cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      Belle fraîcheur fruitée de poire et agrumes.

      89€

    • Perrier-Jouët

      Grand Brut

      109€

    • Perrier-Jouët

      Blason Rosé

      119€

    • Perrier-Jouët

      Blanc de Blanc

      139€

  • Have it Big !! 150cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      199€

    • Rosé des Cîmes

      AOC Côtes du Roussillon

      75€

  • Bières 33cl

    • Heineken • pression

      Arômes de fruits rouges remarquablement frais et des tons de fleurs de violette et de réglisse. Il est agile et frais en bouche, avec un goût végétal final d’amandes non mûres qui laisse un souvenir persistant.

      6€

    • Affligem • pression

      6€

    • Le veilleur de bières • BIO

      Blonde / Blanche / Ambrée

      8€

  • Soft

    • Alain Miliat fruit juice

      Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas

      Retrouvez le vrai goût et le plaisir des fruits en pleine maturités avec ces jus d’exception qui retranscrivent la vraie nature des fruits !

      8€

    • Jus de fruits frais pressé Kookabara

      Orange, grapefruit

      5€

    • Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Limonade artisanale / Fuze tea / Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Water Tonic 20cl / Aromatic Fever tree / Edelflower Fever Tree

      33cl

      4,50€

    • Evian

      25cl / 50cl / 1L

      3€/4,50€/6€

    • Perrier

      33cl

      3,50€

    • San Pellegrino

      50cl / 1L

      4,5€/6€

    • Perrier fines bulles

      50cl / 1L

      4,5€/6€

 🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible de 12h00 à 15h00
Carte disponible de 12h00 à 15h00
  • Menu du jour - Du lundi au vendredi uniquement

    • Entrée du jour + plat du jour

      (Du lundi au vendredi uniquement)

      19€

    • Plat du jour + dessert du jour

      (Du lundi au vendredi uniquement)

      19€

    • Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

      (Du lundi au vendredi uniquement)

      22€

  • Nos bonnes entrées …

    • Entrée du jour

      (Du lundi au vendredi uniquement)

      8€

    • Rafraîchi de petits pois à la menthe et lard de Colonnata

      Toast de pain baguette

      14€

    • Burrata crémeuse des Pouilles (125gr) et salade panzanela

      Tomates cerises, basilic, oignons rouges, olives taggiasches, concombres et croûtons

      🌿

      14€

    • Asperges blanches et sauce chimichurri

      Oignons rouges, persil, ail, piment de Cayenne

      🌿

      11€

  • À partager à 2 ou …

    • Ardoise de fromages affinés

      Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque

      🌿

      18€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, saucisson sec, jambon truffe, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

  • Nos généreuses salades

    • Salade de poulet croustillant au saté

      Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre

      19€

    • Salade Méridionale

      Sucrine, tomates cerises, concombres, radis, croûtons, feta, vinaigre de framboises, épice zaatar

      🌿

      16€

  • Nos généreux plats

    • Plat du jour

      (Du lundi au vendredi uniquement)

      15€

    • Tartare de bœuf retour d'Asie

      Bœuf du Limousin, œuf de caille, jus de poire, pignons de pin, vinaigrette Asiatique

      22€

    • Coquillette de la Mama, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

      Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

      18€

    • Saucisse de Toulouse au couteau "Maison Garcia"

      Purée de pommes de terre et jus de volaille moutardé

      19€

    • Assiette de légumes rôtis du marché

      Sélectionnés par notre Chef

      🌿

      18€

    • Bavette Angus d'Écosse à la plancha (250gr)

      Sauce béarnaise maison, cœur de sucrine, frites maison 

      28€

    • Tartare de thon, avocat, citron vert et wasabi

      Frites maison et salade de pousses croquantes

      22€

  • Les Incontournables de la Mama

    • Cheeseburger de la Mama (avec ou sans bacon)

      Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison

      18€

    • Octopus roll (poulpe)

      Oignons frits, sauce vierge et cocktail, sel de céleri, poulpe, pain au lait et frites maison

      18€

  • Nos délicieux desserts

    • Dessert du jour

      (Du lundi au vendredi uniquement)

      7€

    • Café ou thé gourmand

      Et ses mignardises

      10€

    • Pavlova rhubarbe et fraise

      Compotée de rhubarbe et fraise, chantilly à la vanille

      8€

    • Tarte framboises et crème citron vert

      Crème citron vert et basilic

      9€

    • Glaces et sorbets maison, meringue

      1 boule - 5€ 2 boules - 7€ 3 boules - 9€

      (servie tiède)

    • Riz au lait de coco, coriandre, citron vert et chantilly coco

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      10€

    • Omelette Norvégienne

      Fraise, Vanille

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      9€

    • Ile flottante vanille et amandes caramélisées

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      9€

  • Bien meilleur à partager à 2 ou …

    • Omelette Norvégienne

      Fraise, Vanille

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      26€

    • Gâteau basque

      26€

🌿 Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Espèces et carte bancaires acceptées.

Carte disponible de 19h à 00h
Menu disponible de 19h à 00h
  • Nos délicieuses entrées ...

    • Rafraîchi de petits pois à la menthe et lard de Colonnata

      Toast de pain baguette

      14€

    • Burrata crémeuse des Pouilles (125gr) et salade panzanela

      Tomates cerises, basilic, oignons rouges, olives taggiasches, concombres et croûtons

      🌿

      14€

    • Ceviche de daurade Grenobloise

      Oignons rouges, câpres, coriandre, radis rouge, gingembre, tomates, croutons et citron vert

      15€

    • Cassolette de poulpe

      Chorizo, poivrons confits et persillade

      9€

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

    • Asperges blanches et sauce chimichurri

      Oignons rouges, persil, ail, piment de Cayenne

      🌿

      11€

  • À partager à 2 ou …!

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

    • Ardoise de fromages affinés

      Bethmale, Brocaou, Gorgonzola crémeux, Rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque

      🌿

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, saucisson sec, jambon truffe, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

  • Nos généreuses salades

    • Salade de poulet croustillant au saté

      Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre

      19€

    • Salade Méridionale

      Sucrine, tomates cerises, concombres, radis, croûtons, feta, vinaigre de framboises, épice zaatar

      16€

    • Bol de quinoa et boulgour gourmand

      Boeuf, légumes sautés, omelette Japonaise, soja et sésame

      18€

  • L’asador de la Mama

    • Thon mi-cuit au miso (160gr)

      Salade de légumes croquants et jeunes pousses

      19€

    • Magret de canard du sud-Ouest (300gr)

      Pommes de terre grenailles en persillades

      28€

    • Côte d'agneau du Lot (300gr)

      Pommes de terre grenailles en persillades

      35€

    • Faux-filet de bœuf Argentin (250gr)

      Pommes de terre grenailles en persillades

      36€

    • Entrecôte de veau-France (200gr)

      Pommes de terre grenailles en persillades

      32€

    • Travers de porc confit-France (300gr)

      Salade de légumes croquants et jeunes pousses

      25€

  • NOS VIANDES MATURÉES À LA DÉCOUPE (poids avec os)

    • Tomahawk – (Côte de bœuf de Galice)

      Avec os

      Avec frites maison, salade, sauce Angus & Béarnaise maison, à volonté !

      75€/Kg

    • Faux filet maturé

      (sélection Maison Lascours)

      Avec frites maison, salade, sauce Angus & Béarnaise maison, à volonté !

      75€/Kg

  • Nos généreux plats

    • Tartare de thon, avocat, citron vert et wasabi

      Frites maison et salade de pousses croquantes

      22€

    • Coquillette de la Mama, jambon Mostoles et œuf mollet BIO

      Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

      18€

    • Saucisse de Toulouse au couteau "Maison Garcia"

      Purée de pommes de terre et jus de volaille moutardé

      19€

    • Bavette Angus d'Écosse à la plancha (250gr)

      Sauce béarnaise maison, cœur de sucrine et frites maison

      28€

    • Tartare de bœuf retour d'Asie

      Bœuf du Limousin, œuf de caille, jus de poire, pignons de pin, vinaigrette Asiatique

      22€

    • Assiette de légumes rôtis du marché

      Sélectionnés par notre Chef

      🌿

      18€

    • Filet de bar et légumes vapeur

      Courgettes, haricots, pois gourmands et sauce vierge

      24€

    • Risotto d'asperges et guanciale

      Parmesan et roquette, Guanciale (viande de cochon Italienne séchée)

      22€

  • Nos délicieux dessert

    • Pavlova rhubarbe et fraise

      Compotée de rhubarbe et fraise, chantilly à la vanille

      8€

    • Moelleux pistache chocolat blanc, sorbet fraise basilic

      (10min d'attente, juste le temps que le cœur fonde)

      10€

    • Tarte framboises et crème citron vert

      Crème citron vert et basilic

      9€

    • Café ou thé gourmand

      10€

    • Glaces et sorbets maison, meringue

      1 boule - 5€ 2 boules - 7€ 3 boules - 9€

    • Ile flottante vanille et amandes caramélisées

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      9€

    • Riz au lait de coco et fruits exotique

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      10€

    • Omelette Norvégienne

      Fraise, vanille

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      9€

  • Bien meilleur à partager à 2 ou …

    • Omelette Norvégienne

      Fraise, vanille

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      26€

    • Gâteau Basque

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      26€

🌿 Convient aux végétariens.

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés.

Espèces et carte bancaires acceptées.

Menu disponible de 15h à 18h (sauf le Dimanche) -Formule Dimanche de 16h à 18h : 1 boisson chaude + assortiment buffet de dessert : 12€
Menu disponible de 12h à 18h (sauf le dimanche)-Formule Dimanche de 16h à 18h : 1 boisson chaude + assortiment buffet de dessert : 12€
  • Boissons Chaudes

    • Expresso

      Classique ou Décaféiné

      2€

    • Double expresso

      3,5€

    • Capuccino

      4€

    • Café latte

      4,5€

    • Chocolat chaud

      5€

  • Nos Thés « Palais des Thés »

    • Demandez notre boîte à thés à votre serveur/serveuse …

      4€

  • Pâtisseries maison

    • Café/Thé gourmand

      Servi avec une sélection de bouchées sucrées

      10€

    • Tarte framboises et crème citron vert

      Crème citron vert basilic

      9€

    • Riz au lait de coco et fruits exotiques

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      10€

    • Glaces et sorbets maison, meringue

      1 boule : 5€ / 2 boules : 7€ / 3 boules : 9€

  • À partager à 2 ou ...

    • Ardoise de fromages affinés

      Bethmale, Brocaou, Gorgonzola crémeux, Rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque

      18€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Paté Basque (Médaille d'or 2022), saucisson sec (Médaille d'argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota et beurre au piment d'Espelette

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, saucisson sec, jambon truffe, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 12h à 00h
  • GINS

    • Beefeater garden / Beefeater 24 (épicé)

      Londres

      8€ / 10€

    • Plymouth (épicé)

      Plymouth

      8€

    • Five o’clock BIO (fruité)

      Toulouse

      11€

    • Bows Feks (herbacé)

      Moutauban

      11€

    • G'vine Floraison (floral)

      Charentes

      9€

    • G'vine Nouaison (végétal, boisé)

      Charentes

      10€

    • Del Professore Monsieur (épicé)

      Italie

      13€

    • Hexagone BIO (floral)

      Corrèze

      10€

  • NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :

    • Five o’clock + Edelflower fever tree

      14€

    • G’vine floraison + Mediterranean fever tree

      12€

    • G’vine nouaison + Tonic water fever tree

      13€

    • Del professore + Aromatic fever tree

      15€

    • Feks + Tonic water fever tree

      14€

  • VODKAS

    • Absolut

      Suède

      8€

    • Absolut Elyx

      Suède

      14€

    • Ciroc

      Charente

      11€

    • Bows AR-OC

      Montauban

      12€

  • TEQUILA / MEZCAL

    • Olmeca Altos

      Mexique

      9€

    • Avion Anejo

      Mexique

      12€

    • Union Mescal (fumé)

      Mexique

      12€

  • RHUMS / RUMS / RONS

    • Havana 3’ / Havana 7’

      Cuba

      8€ / 10€

    • Sailor Jerry (Rhum épicé)

      États-Unis

      8€

    • Pacto Navio

      Cuba

      10€

    • Fair xo

      Belize

      12€

    • Plantation grande réserve

      Barbades

      11€

    • Neisson Blanc

      Martinique

      11€

    • Santa Teresa 1796

      Venezuela

      14€

    • Cachaca Soledade

      Brazil

      8€

    • Secha de la silva

      Guatemala

      11€

    • Bologne vieux xo

      Guadeloupe

      14€

  • APÉRITIFS - 6cl

    • Lillet Blanc

      6€

    • Quintinye rouge / Quintinye blanc

      6€

    • Campari

      6€

    • Suze

      6€

    • Pastagas BIO (Toulouse) - 3cl

      7€

    • Ricard, Pastis 51 - 3cl

      5€

    • Pernod absinthe - 3cl

      7€

  • BLENDED WHISKIES

    • Chivas regal XV

      Écosse

      15€

    • Monkey Shoulder

      Écosse

      8€

    • Monkey Shoulder smokey

      Écosse

      12€

    • Copper Dog

      Écosse

      10€

    • P&M vintage

      Corse

      10€

    • Whisky Akashi

      Japon

      14€

    • Jameson

      Irlande

      8€

  • AMERICAN WHISKEY

    • Four roses

      10€

    • Woodford

      15€

    • Blanton’s original

      13€

  • SINGLE MALTS & PURE MALTS

    • Aberlour 12 ans

      Écosse

      12€

  • ARMAGNAC

    • Jean Cave VSOP

      Gers

      9€

    • Jean Cave 2010

      Gers

      15€

  • COGNAC

    • Martel VS

      Poitou-Charentes

      10€

    • Martel blue swift

      Poitou-Charentes

      15€

  • LIQUEURS & EAUX DE VIE

    • Amaretto disaronno

      Italie

      8€

    • Limoncello

      Corse

      8€

    • Bailey's

      Irlande

      8€

    • Chartreuse verte

      Rhône-Alpes

      12€

    • Grand Marnier

      Charente

      8€

    • Cointreau

      Angers

      8€

    • Get 27 / Get 31

      Toulouse

      8€

    • Liqueur de Myrte

      Corse

      8€

    • Kalhua

      Mexique

      8€

    • EDV Framboise

      Alsace

      10€

    • EDV vieille prune

      Alsace

      10€

    • EDV Poires Williams réserve

      Alsace

      10€

    • EDV Myrte

      Corse

      10€

    • Pisco

      Pérou

      9€

    • Liqueur de chocolat

      Corse

      8€

    • Mandarine Napoléon

      Belgique

      9€

  • SUPPLÉMENTS

    • Sodas classiques

      +2,5€

    • Tonic fever tree

      +3€

  • Bouteilles à partager

    • Absolut - 1 Litre

      120€

    • Jameson - 1 Litre

      130€

    • Beefeater - 70 cl

      100€

    • Havana 3 ans - 1 Litre

      120€

    • Get 27 - 1 Litre

      90€

    • Ricard - 1 Litre

      110€

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h // (3 ans à 12 ans)
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h
  • MENU ENFANT : 1 plat + 1 dessert + 1 boisson + 1 kit de coloriage "OMY" = 16€

    • Plats

      Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / Poisson du moment, purée de pommes de terre

    • Boissons

      Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail

    • Desserts

      Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

  • Cocktails
  • Vins
  • Spiritueux
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi.
  • Cocktails ! (Tous nos cocktails sont créés par nos Dieux du bar)

    • Morphée - Mama says “Dieu du sommeil”

      Gin june by g’vine / chartreuse verte / sirop de thym maison / purée de pêche / jus de citron / fever tree mediterranean

      14€

    • Aphrodite - Mama says “Déesse de l’amour”

      Vodka ciroc red berry / crème de mûre / jus de citron / sirop de framboise / fever tree elderflower / bitter suze

      14€

    • Hemera - Mama says “Divinité de la lumière”

      Vodka absolut / liqueur amarena / jus de citron / jus d’ananas / purée de mangue / émulsion « jardin suspendu » (palais des thés)

      contient de l'oeuf 🥚

      12€

    • Eurydice - Mama says “Divinité de la nature”

      Tequila altos blanco / liqueur de pêche / sirop de romarin maison / jus de citron / purée de pêche

      12€

    • Perséphone - Mama says “Déesse du printemps”

      Gin june by g’vine / liqueur de mirabelle / sirop de pêche / jus de citron / thé rooibos des vahinés (palais des thés) / émulsion citron-vanille / bitter vanille / blanc d’œuf

      contient de l'oeuf 🥚

      12€

    • Ulysse - Mama says “Héros de l’Odysée”

      Rhum havana 3 ans / liqueur de marasquin / liqueur de mandarine / cranberry / jus de citron / menthe fraîche / purée de passion / sirop de vanille / bitter suze

      contient de l'oeuf 🥚

      12€

    • Mama Loves You - Mama says notre cocktail signature

      Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet

      14€

    • Beniloy’s - Mama says “c’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”

      Rhum havana spiced / jus de citron vert / purée de passion / sirop de vanille / jus de carotte

      14€

  • Mocktails (sans alcool)

    • Hey Mama !

      Jus de gingembre / jus d’ananas / purée d’ananas / eau de Séchuan / sirop de sucre / jus de citron

      8€

    • Ida - Mama says “Nymphe qui a donné sa couleur à la framboise”

      Purée de framboise / jus de citron / menthe fraîche / jus de cranberry/ fleur d’oranger / jus de litchi

      8€

    • Athena - Thé glacé - Mama says “Déesse de la sagesse”

      Martini floreale (sans alcool) / infusion verveine (palais des thés) / jus de citron / sirop de pomme

      11€

  • Cocktails à partager pour 2 …

    • Beniloy's

      Rhum havana spiced / jus de carotte / citron vert / purée de fruits de la passion / sirop de vanille

      27€

    • Mama Loves You

      Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet

      *Homemade

      27€

Servi avec des pailles biodégradables.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 10h à 1h30
  • Vins Rouges au verre 14cl

    • Château Lastours

      Gaillac

      7€

    • Grand Père Jules

      Côtes du Rhône

      🌿

      8€

    • Domaine Matane

      Pic Saint-Loup

      9€

  • Vins Blancs au verre 14cl

    • Château de Millet

      Côtes de Gascogne

      Vin doux

      7€

    • Le Romarin

      Viognier

      7€

    • Vignes d'altitude

      Chardonnay

      8€

    • Samorens

      Côtes du Rhône

      8€

    • Vignes perdu

      Grenache gris

      9€

  • Vins rosés 14cl

    • Symphonie • maison St Marguerite

      Côte de Provence

      9€

    • Aurose • Bain de midi

      IGP Méditerranée

      6€

    • Miraly

      IGP Toscana


      8€

  • Champagne 12cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      13€

  • Vins Rosés

    • Miraly

      IGP Toscana

      L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !

      43€ - 75cl

    • Rosé des Cîmes

      AOC Côtes du Roussillon

      Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. sec, fruité et désaltérant.

      39€ - 75cl

    • Aurose • Bain de midi

      IGP Méditerranée

      Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.

      35€ - 75cl

    • Symphonie • Maison Sainte Marguerite

      Côtes de Provence

      En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.

      49€ - 75cl

  • Vin Rouges 75cl

  • Vin d'Occitanie

    • Mas Champart

      Saint Chinian

      Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.

      39€

    • Château Lastours

      Gaillac

      Nez fin, bouqueté, associant à la fois des notes de fruits rouges macérés et des notes épicées, il accompagnera les viandes rôties ou grillées, plats cuisinés et fromages.

      34€

    • L’insoumis

      Mas Onésime AOP Faugères

      C’est un vin gai avec une touche de vivacité et une structure douce. Sa robe sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au péché.

      42€

    • Tandem

      Cahors

      Quand le Malbec délaisse sa structure tannique au profit du fruit ; ça donne Tandem – un vin digeste qui ravira vos papilles.

      35€

    • Domaine Matane

      Pic Saint-Loup

      Pic Saint-Loup sur le nez de fruits rouges et noirs confits, et quelques notes d’épices. Belle fraîcheur en bouche, parfaite pour le printemps et l’été.

      49€

    • Domaine Brau

      Syrah

      Vin chaud et puissant aux arômes de fruits rouges avec une note poivrée. Costaud!

      41€

  • Vallée du Rhône

    • Grand Père Jules

      Côtes du Rhône

      Tout ce que l’on peut rechercher chez un-côte du Rhône 🌿

      42€

  • Bordeaux

    • Château cheval noir

      Saint-Emilion

      Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.

      46€

    • Les copins

      Le petit Courselle

      Un rouge convivial et frais. Le petit Courselle se veut friand et fruité: un vrai vin de copains.

      35€

    • Château Haut Queyran

      AOC Medoc cru Bourgeois

      Un nez typique de son appellation, de superbes notes d’épices et de fruits rouges. Le racé se retrouve en bouche accompagné d’une belle longueur. Classique!

      49€

  • Languedoc

    • La Sabina

      Côtes du Roussillon

      Le Sabina est une magnifique cuvée de Maury Sec, un vin rouge plein, charnu et équilibré.

      45€

  • White wines 75cl

  • Wine of Occitania

    • Vignes d'Altitude

      Chardonnay

      Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheur.

      39€

    • Château de Millet (Vin Doux)

      Côtes de Gascogne

      Vin gourmand et puissant, quel bouquet !

      35€

  • Vallée du Rhône

    • Le Romarin

      Viognier

      Sa couleur claire et limpide, révèle des senteurs de fleur de poirier et d’abricot. En bouche on retrouve son côté floral et une touche minérale en finale.

      32€

    • Samorens

      Côtes du Rhône

      Vin très frais et équilibré avec des notes de fruits blancs. Gratifiant!

      38€

  • Bordeaux

    • Les Copinnes

      Le petit Courselle

      Avec cette cuvée, les sœurs Courselle, se démarquent de toute convention bordelaise en offrant un blanc convivial et frais. La petite Courcelles veut doux et fruité : un vrai vin de petite amie.

      35€

    • Château Pichon Bellevue

      Graves de Vayres

      La délicatesse du Sauvignon Gris, des notes de rose et d’aubépine. surprenant!

      39€

  • Languedoc

    • Domaine de la Dourbie

      Oscar Blanc

      Notes de fruits à chair blanche. Pour profiter avec des amis (ou avec des inconnus).

      35€

    • Vignes Perdu

      Grenache gris

      Nez délicat de fruits jaunes, de meringue et d’épices douces. La bouche est ample et saline, avec une finale longue et minérale.

      42€

  • Wine from Italy

    • Avoglia Fiano

      IGP Puglia - blanc

      Belle fraîcheur fruitée de poire et d’agrumes. Fraîcheur avec des notes florales et même tropicales ! Trop facile

      32€

    • Avoglia Primitivo

      IGP Puglia - rouge

      Un vin de plaisir, sincère et direct comme un ami italien !

      32€

  • Champagnes 75cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      Belle fraîcheur fruitée de poire et agrumes.

      89€

    • Perrier-Jouët

      Grand Brut

      109€

    • Perrier-Jouët

      Blason Rosé

      119€

    • Perrier-Jouët

      Blanc de Blanc

      139€

  • Have it Big !! 150cl

    • Mumm

      Brut • Grand Cordon

      199€

    • Rosé des Cîmes

      AOC Côtes du Roussillon

      75€

  • Bières 33cl

    • Heineken • pression

      Arômes de fruits rouges remarquablement frais et des tons de fleurs de violette et de réglisse. Il est agile et frais en bouche, avec un goût végétal final d’amandes non mûres qui laisse un souvenir persistant.

      6€

    • Affligem • pression

      6€

    • Le veilleur de bières • BIO

      Blonde / Blanche / Ambrée

      8€

  • Soft

    • Alain Miliat fruit juice

      Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas

      Retrouvez le vrai goût et le plaisir des fruits en pleine maturités avec ces jus d’exception qui retranscrivent la vraie nature des fruits !

      8€

    • Jus de fruits frais pressé Kookabara

      Orange, grapefruit

      5€

    • Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Limonade artisanale / Fuze tea / Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Water Tonic 20cl / Aromatic Fever tree / Edelflower Fever Tree

      33cl

      4,50€

    • Evian

      25cl / 50cl / 1L

      3€/4,50€/6€

    • Perrier

      33cl

      3,50€

    • San Pellegrino

      50cl / 1L

      4,5€/6€

    • Perrier fines bulles

      50cl / 1L

      4,5€/6€

 🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 12h à 00h
  • GINS

    • Beefeater garden / Beefeater 24 (épicé)

      Londres

      8€ / 10€

    • Plymouth (épicé)

      Plymouth

      8€

    • Five o’clock BIO (fruité)

      Toulouse

      11€

    • Bows Feks (herbacé)

      Moutauban

      11€

    • G'vine Floraison (floral)

      Charentes

      9€

    • G'vine Nouaison (végétal, boisé)

      Charentes

      10€

    • Del Professore Monsieur (épicé)

      Italie

      13€

    • Hexagone BIO (floral)

      Corrèze

      10€

  • NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :

    • Five o’clock + Edelflower fever tree

      14€

    • G’vine floraison + Mediterranean fever tree

      12€

    • G’vine nouaison + Tonic water fever tree

      13€

    • Del professore + Aromatic fever tree

      15€

    • Feks + Tonic water fever tree

      14€

  • VODKAS

    • Absolut

      Suède

      8€

    • Absolut Elyx

      Suède

      14€

    • Ciroc

      Charente

      11€

    • Bows AR-OC

      Montauban

      12€

  • TEQUILA / MEZCAL

    • Olmeca Altos

      Mexique

      9€

    • Avion Anejo

      Mexique

      12€

    • Union Mescal (fumé)

      Mexique

      12€

  • RHUMS / RUMS / RONS

    • Havana 3’ / Havana 7’

      Cuba

      8€ / 10€

    • Sailor Jerry (Rhum épicé)

      États-Unis

      8€

    • Pacto Navio

      Cuba

      10€

    • Fair xo

      Belize

      12€

    • Plantation grande réserve

      Barbades

      11€

    • Neisson Blanc

      Martinique

      11€

    • Santa Teresa 1796

      Venezuela

      14€

    • Cachaca Soledade

      Brazil

      8€

    • Secha de la silva

      Guatemala

      11€

    • Bologne vieux xo

      Guadeloupe

      14€

  • APÉRITIFS - 6cl

    • Lillet Blanc

      6€

    • Quintinye rouge / Quintinye blanc

      6€

    • Campari

      6€

    • Suze

      6€

    • Pastagas BIO (Toulouse) - 3cl

      7€

    • Ricard, Pastis 51 - 3cl

      5€

    • Pernod absinthe - 3cl

      7€

  • BLENDED WHISKIES

    • Chivas regal XV

      Écosse

      15€

    • Monkey Shoulder

      Écosse

      8€

    • Monkey Shoulder smokey

      Écosse

      12€

    • Copper Dog

      Écosse

      10€

    • P&M vintage

      Corse

      10€

    • Whisky Akashi

      Japon

      14€

    • Jameson

      Irlande

      8€

  • AMERICAN WHISKEY

    • Four roses

      10€

    • Woodford

      15€

    • Blanton’s original

      13€

  • SINGLE MALTS & PURE MALTS

    • Aberlour 12 ans

      Écosse

      12€

  • ARMAGNAC

    • Jean Cave VSOP

      Gers

      9€

    • Jean Cave 2010

      Gers

      15€

  • COGNAC

    • Martel VS

      Poitou-Charentes

      10€

    • Martel blue swift

      Poitou-Charentes

      15€

  • LIQUEURS & EAUX DE VIE

    • Amaretto disaronno

      Italie

      8€

    • Limoncello

      Corse

      8€

    • Bailey's

      Irlande

      8€

    • Chartreuse verte

      Rhône-Alpes

      12€

    • Grand Marnier

      Charente

      8€

    • Cointreau

      Angers

      8€

    • Get 27 / Get 31

      Toulouse

      8€

    • Liqueur de Myrte

      Corse

      8€

    • Kalhua

      Mexique

      8€

    • EDV Framboise

      Alsace

      10€

    • EDV vieille prune

      Alsace

      10€

    • EDV Poires Williams réserve

      Alsace

      10€

    • EDV Myrte

      Corse

      10€

    • Pisco

      Pérou

      9€

    • Liqueur de chocolat

      Corse

      8€

    • Mandarine Napoléon

      Belgique

      9€

  • SUPPLÉMENTS

    • Sodas classiques

      +2,5€

    • Tonic fever tree

      +3€

  • Bouteilles à partager

    • Absolut - 1 Litre

      120€

    • Jameson - 1 Litre

      130€

    • Beefeater - 70 cl

      100€

    • Havana 3 ans - 1 Litre

      120€

    • Get 27 - 1 Litre

      90€

    • Ricard - 1 Litre

      110€

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

  • Midi Rooftop
  • Pizzeria & Apéritivo
  • Focaccia & Aperitivo
  • Cocktails
  • Vins
Carte disponible du lundi au samedi de 12h00 à 15h00. Pensez à réserver une table !
Menu midi du rooftop
  • Apéritivo

    • Entrée du jour

      8€

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

    • Burrata au pistou (125gr) et salade panzanela

      Tomate, basilic, oignon rouge, olive taggiasche et concombre

      🌿

      14€

    • Arancinis au gorgonzola

      Avec sa sauce tomate épicée

      🌿

      10€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo Bellota, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      18€

    • Ardoise de fromages affinés

      Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, rouelle du Tarn et confiture de cerises Basque

      🌿

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola crémeux, saucisson sec, jambon truffé, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

  • Nos Fameux Plats de la Mama

    • Plat du jour

      15€

    • Tartare de bœuf retour d'Asie

      Boeuf du Limousin, oeuf de caille, jus de poire, pignons de pin, vinaigrette Asiatique

      22€

    • Salade de poulet croustillant au saté

      Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre

      19€

    • Salade Méridionale

      Sucrine, tomates cerises, concombres, radis, croûtons, feta, vinaigre de framboises, épice zaatar

      🌿

      16€

    • Octopus Roll

      Oignons frits, sauce vierge et cocktail, sel de céleri, poulpe, pain au lait et frites maison

      18€

    • Tartare de thon, avocat, citron vert et wasabi

      Frites maison et salade de pousses croquantes

      22€

  • Nos Délicieux Desserts

    • Dessert du jour

      7€

    • Riz au lait de coco et fruits exotiques

      Created only for Mama* by Chef Patrice Ibarboure (M.O.F)

      10€

    • Verrine ananas, coriandre, citron vert et chantilly coco

      8€

    • Glaces et sorbets maison, meringue

      1 boule / 2 boules / 3 boules

      UN TOPPING ET UN NAPPAGE AU CHOIX :
      (voir ardoise)
      Supplément topping : 1€
      Supplément nappage : 1€

      5€ / 7€ / 9€

  • Yummy & Wine

    • Magnum Rosé Des Cîmes + Planche Mixte

      150cl

      89€

    • Bouteille Aurose + Planche Mixte

      75cl

      49€

🌿 Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Rooftop accessible sans réservation uniquement ! Carte disponible du mardi au samedi de 16h00 à 23h. Apéritivo à partir de 17h ET Pizzas à partir de 18h.
Rooftop accessible sans réservation uniquement ! Carte disponible du mardi au samedi de 16h00 à 23h.
  • Aperitivo

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

    • Cassolette de légumes confits avec ou sans anchois

      Aubergines, courgettes, oignons, poivrons grillés, sauce pesto et roquette

      🌿

      8€

    • Croquette tartufata et mayonnaise onctueuse

      Servie avec salade roquette

      🌿

      8€

    • Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      🌿

      14€

    • Arancini au Gorgonzola

      Avec sa sauce épicée

      🌿

      10€

    • Ailes de poulet frits, sauce arrabiata

      8€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

    • Ardoise de Fromages

      Bethmale, Brocaou, Gorgonzola AOP Basque, Rouelle du Tarn et confiture de cerises noires

      🌿

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola AOP Basque, saucisson sec, jambon truffé, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

  • Nos fameuses Pizzas

    • Pizza du moment

      16€

    • Reine

      Sauce tomate, Mozarella fior di latte, jambon Mostoles, champignons, origan

      18€

    • Margherita

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan

      🌿

      12€

    • Quatre Fromages

      Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmesan, scarmoza fumé, tomates cerises, roquette, pecorino

      🌿

      18€

    • Burrata

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, burrata, tomates cerises, origan

      🌿

      18€

    • Végétarienne

      Poivrons confits, aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella fior di latte, roquette, oignons rouges

      🌿

      16€

    • Toulousaine

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons

      19€

    • Tartufata

      Crème de gorgonzola et tartufata, Mozarella fior di latte, jambon truffé, champignons

      19€

    • Suppléments

      2€

    • Supplément œuf

      1€

  • Nos délicieux desserts

    • Calzone Nutella, mascarpone et noisettes

      10€

    • Verrine ananas, coriandre, citron vert et chantilly coco

      8€

    • Chariot de glaces et sorbets maison

      1 boule / 2 boules / 3 boules

      UN TOPPING ET UN NAPPAGE AU CHOIX :
      (voir notre ardoise)

      5€ / 7€ / 9€

🌿 Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Rooftop accessible sans réservation uniquement ! Apéritivo à partir de 17h ET Focaccia à partir de 18h.
Rooftop accessible sans réservation uniquement !
  • Apéritivo

    • Calamars croustillants et spicy mayo

      Citron vert, coriandre et piment

      10€

    • Cassolette de légumes confits avec ou sans anchois

      Aubergines, courgettes, oignons, poivrons grillés, sauce pesto et roquette

      🌿

      8€

    • Croquette tartufata et mayonnaise onctueuse

      Servie avec salade roquette

      🌿

      8€

    • Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      Burratta (125gr) au pistou et salade panzanela

      🌿

      14€

    • Arancini au Gorgonzola

      Avec sa sauce épicée

      🌿

      10€

    • Ailes de poulet frits, sauce arrabiata

      8€

    • Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)

      Pâté Basque (Médaille de Bronze 2022), saucisson sec (Médaille d’argent 2022), jambon truffé, chorizo bellota et beurre au piment d’Espelette

      18€

    • Ardoise de Fromages

      Bethmale, Brocaou, Gorgonzola AOP Basque, Rouelle du Tarn et confiture de cerises noires

      🌿

      18€

    • Planche mixte

      Bethmale, brocaou, gorgonzola AOP Basque, saucisson sec, jambon truffé, chorizo Bellota, pâté Basque, beurre au piment d’Espelette et salade mesclun

      25€

  • Focaccia Romana

    • Reine

      Sauce tomate, Mozarella fior di latte, jambon Mostoles, champignons, origan

      18€

    • Végétarienne

      Poivrons confits, aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella fior di latte, roquette, oignons rouges

      🌿

      16€

    • Toulousaine

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons

      19€

    • Tartufata

      Crème de gorgonzola et tartufata, Mozarella fior di latte, jambon truffé, champignons

      18€

  • Nos délicieux desserts

    • Calzone Nutella, mascarpone et noisettes

      10€

    • Verrine ananas, coriandre, citron vert et chantilly coco

      8€

    • Chariot de glaces et sorbets maison

      1 boule / 2 boules / 3 boules

      UN TOPPING ET UN NAPPAGE AU CHOIX :
      (voir notre ardoise)

      5€ / 7€ / 9€

🌿 Convient aux végétariens

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.

Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
  • Cocktails

    • ORO - Mama says “Dieu de la guerre”

      Rhum la hechicera / rhum havana 3 ans / liqueur de marasquin / jus de citron / purée de mangue / jus d’ananas / cerise amarena

      14€

    • TOA - Mama says “Guerrier Polynésien”

      Gin june poire cardadamome / jus de citron / thé des sources menthe bergamote (palais des thés) / sirop de pomme verte / bitter cardamome

      12€

    • MIRU - Mama says “Divinité de la nuit”

      Rhum havana spiced / jus de citron / sirop de thym maison / jus d’ananas / campari

      12€

    • TA'AKI - Mama says "Divinité Polynésienne"

      Tequila altos blanco / mezcal / purée de passion / persil frais / sirop de kiwi maison / jus d’ananas

      14€

    • TANE - Mama says "Dieu de la forêt"

      eau de vie framboise / framboises fraîches / liqueur de bergamote italicus / sucre de canne / jus de citron / liqueur de sureau / bitter orange / fever tree elderflower

      14€

    • Mama Loves You – Mama Says Notre cocktail signature

      Vodka absolut / liqueur de violette / jus de citron / sirop de pomme-hibiscus / jus de pomme / mignonette de lillet

      Givré

      14€

  • Mocktails (sans alcool)

    • Mama Iced Tea

      Miel / sirop de canelle / infusion rooibos vahiné (palais des thés) / jus de citron

      8€

    • FATI - Mama says "Dieu de la lune"

      Jus de framboise / sirop de rose* / jus de citron / sirop de cerise amarena / fever tree elderflower

      8€

  • Les Spritz de la Mama

    • Sureau Spritz

      Liqueur de sureau / jus de citron  /  perrier / prosecco 

      12€

    • Limoncello Spritz

      Limoncellu / jus de citron /  perrier / prosecco

      12€

    • Italicus Spritz

      Italicus (liqueur de bergamotte) / Jus de pamplemousse / Perrier / Prosecco

      12€

    • Apérol Spritz

      Apérol / Perrier / Prosecco /

      12€

  • Bières Pressions

    • Moretti - 25cl / 50cl

      Italie

      7€ / 10€

    • La Shelter - 25cl / 50cl

      France

      7€ / 10€

    • Le veilleur de bières

      Blonde / Ambrée / Blanche

      BIO

      8€

  • Les Jus "Alain Milliat"

    • Nectar de framboise Mecker / jus de tomate / Jus d’ananas / Jus de pomme Reinette / Nectar de pêche de vignes

      8€

  • Softs

    • Coca-cola / coca-cola zéro / orangina / limonade artisanale / fever tree ginger beer / fever tree mediterranean / fever tree elderflower

      4.50€

Servi avec des pailles biodégradables.

MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE

Taxes et service inclus, prix en TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte disponible à partir de 12h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
  • Vins rouges au verre 14cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Primitivo • IGP Puglia

      Un vin plaisir, sincère et direct comme un ami italien!

      6€

    • Domaine Ferme des Arnaud • Entre Nous

      AOC Côtes du Rhône

      7€

  • Vins Blancs au verre 14cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Fiano • IGP Puglia

      De la fraîcheur avec des notes florales et même tropicales!

      6€

    • Château de Millet

      Côtes de Gascogne

      Vin Doux

      7€

    • Domaine Saint Roch

      Viognier • IGP Pays d'Aude

      IGP Pays d'Aude

      7€

  • Vins Rosés 14cl / 75cl / 150cl

    • Miraly

      IGP Toscana

      Sangiovese / Syrah / Vermentino

      8€ / 43€

    • Rosé des Cîmes

      AOC Côtes du Roussillon

      Syrah / Grenache Gris

      7€ / 39€ / 75€

    • Maison Sainte Marguerite

      Symphonie

      Grenache / Cinsault

      9€ / 49€

    • Aurose • Bain de midi

      IGP Méditerranée

      Cinsault / Grenache noir / Syrah / Caladoc

      6€ / 35€

  • Champagnes 12cl / 75cl / 150cl

    • Champagne EPC

      Brut

      12cl

      13€ / 85€

    • Piscine Champagne EPC

      Brut

      12cl

      14€

    • Champagne EPC

      Blanc de Blancs

      75cl

      99€

    • Mumm

      Brut Grand Cordon

      150cl

      199€

  • Vins Rouges 75cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Primitivo • IGP Puglia

      Un vin plaisir, sincère et direct comme un ami italien!

      32€

    • Domaine Ferme des Arnaud • Entre Nous

      AOC Côtes du Rhône

      70% Grenache / 30% Syrah
      Vin très fruité aux notes de confiture de fraise et cerise, avec une touche d’épices.
      Ni trop léger ,ni trop corsé avec une belle fraicheur

      35€

  • Vins Blancs 75cl

    • Tenuta Giustini

      Avoglia Fiano • IGP Puglia

      De la fraîcheur avec des notes florales et même tropicales !

      32€

    • Château de Millet

      Côtes de Gascogne

      Vin Doux

      35€

    • Domaine Saint Roch

      Viognier • IGP Pays d'Aude

      Nez très flatteur, épice sur les agrumes et les fruits exotiques. Bouche fraiche et ronde, l'attaque est très agréable avec des notes d'abricot sec et de fleurs blanches.

      35€

  • Bières Bouteilles

    • Le veilleur de bières

      Blonde / Blanche / Ambrée

      BIO

      8€

  • Yummy & Wine

    • Magnum Rosé Des Cîmes + Planche Mixte

      Côtes de Provence

      150 cl

      89€

    • Bouteille Aurose + Planche Mixte

      Bain de midi • IGP Méditerranée

      75 cl

      49€

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