MAMA'S SIGNATURE ❤️
Cognac, Amaretto, sirop de caramel, jus de citron, jus de poire
Mama says une caresse sucrée pour les amateurs de douceurs raffinées.
13
Bacardi infusé zestes citron, crème de pêche, cordial sirop de pomme, eau gazeuse
Mama says un cocktail électrique, entre fraîcheur fruitée et bulles pétillantes.
14
Gin Bombay Sapphire, liqueur de pastèque, miel infusé basilic, jus de citron, purée de fraise
Mama says un rayon de soleil acidulé pour réveiller vos papilles.
12
Lillet, sirop d'orgeat, purée de cerise noire, sirop d'agave
Mama says l'élégance d'une cerise noire twistée d'amandes douces.
11
Tequila, nectar de litchi, purée de fraise, jus de citron, sirop pomme-basilic
Mama says un aller simple pour un voyage exotique et déjanté.
12
Vodka 42 Below infusée cardamome, Cointreau, thé au jasmin, sirop de passion
Mama says un jardin secret parfumé au jasmin et à la passion.
12
Gin Bombay Original, liqueur d'abricot, sirop de fleur de sureau, sirop de sucre, jus de citron, blanc d'œuf, huile d'Aneth et Menthe
Mama says un équilibre surprenant entre fleurs sauvages et fruits dorés.
14
Rhum Bacardi infusé pistache, sirop ananas rôti, jus de citron, jus d'abricot, bitter Vanille
Mama says un vent frais de pistache et d'abricot pour lever les voiles.
12
Vodka Absolut, Crème de cassis, Nectar d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Notre cocktail signature
12
Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
14
Demandez la recette à votre serveur ou à votre serveuse.
11
MAMA SAYS SPRITZ 🍹
Apérol, Badoit, Prosecco
12
Liqueur de sureau, jus de citron, Badoit, prosecco
12
Limoncello, jus de citron, Badoit, prosecco
12
Italicus (liqueur de bergamotte), Jus de citron, Badoit, prosecco
12
MAMA SAYS MOCKTAILS (sans alcool)
Eau de Sichuan, sirop de sucre, jus de citron, gingembre, purée ananas, jus d'ananas
Mama says le cocktail signature en version sans alcool
8
Martini Floréale, liqueur pamplemousse sans alcool, jus de pomme, jus de citron, tonic Romarin
Mama says toute l'élégance d'un spritz, avec une touche florale et légère.
8
Thé au jasmin, jus d'ananas, sirop de vanille, jus de citron
Mama says un mocktail revitalisant pour une expérience florale et acidulée
8
Jus d'abricot, jus de pomme, sirop d'orgeat, jus de citron, Ginger Beer
Mama says l'abricot dans tous ses états, boosté par la fraîcheur du gingembre.
8
Cocktails à partager pour 2 …
Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
28
Vodka Absolut, Crème de cassis, Jus d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Mama says notre cocktail signature
24
Mama connait ses classiques 🍋🟩
13
13
12
12
10
Gin, Lemon, Sucre de canne, Menthe, Eau gazeuse
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12
Demandez au bar ❤️
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMAN DIT QU’IL NE FAUT PAS BOIRE ET CONDUIRE
Taxes et service inclus, les prix s’entendent TVA comprise.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vins Rouges au verre 14cl
Italie
6
Cahors 🌿
7
Pays d'Oc
6
Montagne Saint émilion
10
Vins blancs au verre 14cl
Chardonnay - Languedoc
6
Italie
6
IGP Côtes de Gascogne (Gros Manseng Moelleux)
6
Pays d'Oc - Domaine Parazols
6
Petit Chablis AOP
10
Occitanie
14
Vins rosés au verre 14cl
IGP Terre de Midi
Sec, frais et équilibré
6
Rosé Méditerranée
Frais et parfumé avec des notes d'agrumes
7
Côte de Provence
11
Vin de Provence
9
Champagne 12cl
Cattier
12
Mumm
14
Vins Rouges 75cl
Vins d'Occitanie
Faugères AOP 🌿 ( Syrah, Grenache, Carignan )
35
Cahors AOP 🌿 ( Malbec, Merlot )
40
Corbières AOP 🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )
35
Pays d'Oc IGP 🌿 ( Syrah, Grenache )
31
Cabardès AOP 🌿 ( Cabernet, Grenache noir, Merlot, Syrah )
39
La Clape AOP 🌿 ( Grenache noir, Syrah, Carignan )
38
Vallée du Rhône
Côte du Rhône AOC🌿 ( Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre )
36
Vacqueyras AOC 🌿 ( Grenache, Syrah )
58
Beaujolais
Morgon AOP 🌿 ( Gamay )
58
Loire
Saint Nicolas de Bourgeuil AOC 🌿 ( Cabernet franc )
38
Saumur Champigny AOC 🌿 ( Cabernet franc )
37
Bordeaux
Montagne Saint Emilion AOC🌿 ( Merlot, Cabernet franc )
55
Bourgogne
Bourgogne AOP 🌿 ( Pinot noir )
58
Vins blancs 75cl
Vins d'Occitanie
Pays d'Oc IGP🌿 ( Chardonnay )
29
Pays d'Oc IGP🌿 ( Marsanne )
31
Pays d'Oc IGP🌿 ( Viognier )
30
Côtes de Gascogne IGP🌿(Gros maseng ) Moelleux
32
Loire
Sancerre AOC🌿 ( Sauvignon blanc )
70
Bourgogne
Bourgogne AOP 🌿 ( Petit Chablis )
55
Vins venus d'ailleurs...
Vins blancs
Italie
32
Vins rouges
Chili ( Cabernets franc et sauvignon, Carmenere )
38
Italie ( Primitivo )
32
Vins rosés 75 cl
IGP Terres du midi
Sec, frais et équilibré.
26
Rosé Méditerranée IGP🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )
Frais et parfumé avec des notes d'agrumes.
31
Côte de Provence AOP 🌿 ( Rolle, Grenache, Cinsault )
52
Vin de Provence - Château d'Estoublon
49
Champagnes 75cl
Cattier
69
Perrier Jouët
109
Perrier Jouët
149
Perrier Jouët
169
Mumm
99
Ruinart
199
Les autres bulles ..
Crémant de Limoux
56
Have it Big !! 150cl
Côte de Thongue IGP 🌿 (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 150CL ( Magnum )
75
Côte de Thongue IGP 🌿 ( (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 300 CL ( Jéroboam )
150
Cordon Rouge
189
Ruinart
319
Bières
33CL
6
33CL
6
Blond / White / Amber 🌿
8
8
East IPA 6.0%
8
Kricek Lam 4.5%
8
Soft
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
8
Orange, grapefruit
5
20cl
4,50
25cl / 50cl / 1L
3/4,50/6
33cl
3,50
50cl / 1L
4,5/6
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement
(Du lundi au samedi uniquement)
20
(Du lundi au samedi uniquement)
20
Entrée, plat et dessert jour
(Du lundi au samedi uniquement)
23
Nos bonnes entrées …
(Du lundi au samedi uniquement)
8
Copeaux de chorizo
10
Tomates confites, Olives Taggiasche et Focaccia
14
Focaccia et huile d'olive
8
Sauce Kalbi, citron vert et coriandre
8
Le coup de coeur de Mama 💚
14
À partager à 2 ou …
Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette
18
Tricorne cendré, bleu d’Auvergne, tomme au piment d’Espelette, toudeille, confiture de cerise noire
18
8 pièces
18
Mâche, citron jaune
19
Nos généreuses salades
Légumes croquants au curry rouge
18
Thon, olives, poivron, tomates, filet d'anchois, œuf dur
18
Nos généreux plats
(Du lundi au samedi uniquement)
16
Jambon Mostoles, œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
19
Frites et salade
25
Frites et salade
22
Sauce épicée, croutons et yaourt grec au curcuma et miel
19
Brocolis, carottes, chou-fleur, poivrons rouges, oignons jaunes
18
Avocat, concombre, coriandre, purée de patates douces
21
Les Incontournables de la Mama
Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison
19
Frites à volonté
18
Nos délicieux desserts
(Du lundi au samedi uniquement)
7
Saveurs selon l'humeur de Mama
1 Boule / 2 Boules / 3 Boules
5/7/9
With Vanilla Ganache
9
Myrtilles et citron vert
8
Biscuit sablé speculoos et caramel
9
Crumble noisettes
10
Amandes Caramélisées
8
Amaretto, mascarpone
8
Temps de cuisson 10 minutes
10
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
À partager ou non ...
Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Nos bonnes entrées
Œufs durs, cornichon, câpres
10
Grillés en persillade
10
Tomates confites, Olives Taggiasche et croûtons de focaccia
14
Focaccia et huile d'olive
8
Sauce kalbi, citron vert et coriandre
8
Le coup de coeur de Mama 💚
14
À partager à 2 ou …!
Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette
18
Tricorne cendré, bleu d’Auvergne, tomme au piment d’Espelette, toudeille, confiture de cerise noire
18
8 pièces
18
Mâche, citron jaune
19
Nos généreuses salades
Légumes croquants au curry rouge
18
Thon, olives, poivron, tomates, filet d'anchois, œuf dur
18
Nos généreux plats ...
Jambon Mostoles, œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
19
Frites et salade
22
Brocolis, carottes, chou-fleur, poivrons rouges, oignons jaunes
18
Sauce épicée, croutons et yaourt grec au curcuma et miel
19
Avocat, concombre, coriandre, purée de patates douces
21
Crème de chorizo, noisettes torréfiées et frites à volonté
18
L'Asador de la Mama
Sauce angus, légumes croquants et vinaigrette sésame
22
Pommes de terre grenailles en persillade, Sauce Angus
21
Pommes de terre grenailles en persillade
29
Sauce angus, légumes croquants et vinaigrette sésame
Ces travers de porc savoureux typiques du Midi toulousain, sont une véritable ode à la convivialité et à la gastronomie régionale.
23
Pommes de terre grenailles en persillade et sauce angus
Découpe brésilienne de bœuf particulièrement adaptée aux barbecues car la couche de graisse (comme un gros magret), pénètre les chairs et rend la viande ultra juteuse.
28
Sauce angus, légumes croquants et vinaigrette sésame
26
Picanha (200g), saucisses Chimichurri maison Garcia, poulet mariné au curry rouge, frites, sauce Angus et chimichuri
59
Frites maison, salade verte, sauce Angus et béarnaise – 45 min à 1h de cuisson
89/kg
Frites maison, salade verte, sauce Angus et béarnaise – 45 min à 1h de cuisson
52/kg
Nos délicieux desserts
Saveurs selon l'humeur de Mama
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Ganache vanille
9
Amaretto (alcool), Mascarpone
8
Myrtilles et citron vert
8
Biscuit sablé speculoos et caramel
9
Amandes Caramélisées
🌿
8
Crumble noisettes
10
Temps de cuisson environ 10 minutes
9
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
10
Coupe de champagne Mumm (12cl), cookie, tiramisu, glace au lait d’amande
19
A partager ou non ...
Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE
42€ / ADULTE
Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison
Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...
Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..
Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho
Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party
Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef !
Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Boissons Chaudes
Classique ou Décaféiné
2
3,5
4
4,5
5
1
4
3
6
Nos Thés « Palais des Thés »
4
Nos délicieux desserts..
Servi avec une sélection de bouchées sucrées
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
10
Amaretto (alcool), mascarpone
8
Avec une ganache à la vanille
9
Myrtilles et citron vert
7
Amandes caramélisées
8
Temps de cuisson 10 minutes
9
Spéculos et caramel
9
Crumble de noisette et glace au fromage blanc
10
Sorbets : chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces : vanille, café, pistache
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Gourmandises salés
Tricorne cendré, bleu d’Auvergne, tomme au piment d’Espelette, toudeille, confiture de cerise noire
18
Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette
18
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Le Petit-Déjeuner
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Pour les enfants de 3 à 12 ans
10
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
9
? Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson = 16
Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / pavé de thon, purée de pommes de terre
Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail
Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
GINS
Angleterre
+3 Tonic
8
Angleterre
+3 Tonic
9
Angleterre
+3 Tonic
8
Toulouse, France
+3 Tonic
11
Charentes, France
+3 Tonic
10
Charentes, France
+3 Tonic
11
.
.
13
Germany
+3 Tonic
14
Angleterre
+3 Tonic
10
France
+3 Tonic
12
France
+3 Tonic
10
France
+ 3 With Tonic
10
Ecosse
12
VODKAS
Suede
8
Suede
13
TEQUILA / MEZCAL
Mexico
9
Mexico
12
Mexico
12
RHUMS
Puerto Rico
8 / 10
Puerto Rico
8
Colombie
12
Belize
12
Martinique
11
Venezuela
14
Brazil
8
Guadeloupe
14
APERITIFS
Bordeaux
6
Charentes, France
6
Italie
6
France
6
France
5
Italie
6
Portugal
6
BLENDED WHISKIES
Ecosse
15
Ecosse
8
USA
12
Scotland
12
Japan
14
USA
15
Ireland
8
France
14
AMERICAN WHISKEY
USA
15
SINGLE MALTS / PURE MALTS
Ecosse
12
COGNAC / ARMAGNAC
Cognac, France
16
Gers, France
12
Cognac, France
10
Normandie, France
14
LIQUEUR / BRANDY
Italy
8
Ireland
8
Rhône-Alpes, France
12
Angers, France
8
Revel, France
8
Italie
8
Anjou, France
8
Corse, France
8
Framboise, Poire, Vieille prune
10
Liqueur de café
8
Alsace
10
Alsace
10
Alsace
10
8
Barbade
9
Espagne
6
SOFTS
+3
+2,50
BOUTEILLES
Allemagne
120
150
100
120
Charente
100
100
120
Corse
110
Mexique
100
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
🔥 Spicy Menu by Mama
🥪 Mini croques Spianata & scamorza fumée, 🥗 Petite salade fraîcheur, 🧀 Mozzarella sticks, 🍗 Poulet croustillant à la cacahuète, 🌶️ Jalapeños poppers,🥣 Sauce ranch maison, 🌶️ Sauces piquantes Maison Martin
Une planche généreuse et relevée, parfaite à partager autour d’un bon verre. Des bouchées croustillantes, du fromage fondant, et surtout… les sauces piquantes maison Martin en stars de l’assiette !
18
Une alliance audacieuse de purée de fraise, piment, et jus de citron vert, relevée par le caractère du Gin Ceders sans alcool. Le tout sublimé par une feuille de basilic fraîche. Fruité, épicé, rafraîchissant… sauvagement bon.
Un mocktail qui ne manque pas de tempérament. Crée par Aloïse Sauvage
10
Un Spritz revisité avec une touche de piment d’Espelette, qui apporte chaleur et caractère sans jamais masquer la fraîcheur du cocktail. L’équilibre parfait entre amertume, pétillance et léger piquant… pour un apéritif qui a du panache.
Le Sud-Ouest monte la température à l’apéro.
12
Nos éventails exclusifs ne sont pas là que pour faire joli : ils soufflent un vent de fraîcheur, mais avec ce petit grain de folie qui fait toute la différence. Parfaits pour allumer l’ambiance sous le soleil et pimenter tes après-midis au Mama. Prêt·e à faire tourner les têtes tout en gardant ton style chaud bouillant ? Ces éventails, c’est ton arme secrète contre la chaleur… et pour enflammer l’été !
Rafraîchis-toi... ou brûle un peu !
10
Un croque ultra gourmand, entre chaleur épicée et fondant fumé. Un twist italien qui claque.
9
🔥 Maison Martin Sauces
Découvrez notre gamme exclusive de sauces artisanales signées Martin, conçues pour réveiller chaque plat avec un caractère unique et des niveaux de piquant adaptés à tous les palais, du curieux au plus intrépide.
Chaque sauce est une invitation à personnaliser votre expérience gustative, avec la possibilité de choisir votre intensité préférée. Prêt·e à jouer avec le feu ?
Intensité 4/12
Le classique revisité en version XXL, pour un piquant intense et gourmand.
Intensité 4/12
Une rafale de fraîcheur relevée, parfaite pour ceux qui aiment le piquant XXL sans perdre en finesse.
Intensité 6/12
Une surprise fruitée et pimentée, douceur et chaleur mêlées.
Intensité 6/12
L’alliance exotique du piment Naga et de la douceur mangue, pour un feu tropical.
Intensité 8/12
Un coup de foudre épicé, puissant mais maîtrisé.
Intensité 10/12
Un ouragan de saveurs intenses, réservé aux plus audacieux.
Intensité 12/12
Une vague de feu qui déferle avec équilibre et force.
Mama's Signature Spritz
Liqueur Piment D'espelette, Prosecco, Eau gazeuse
12
Gin June Poire, Sirop De Sucre, Prosecco, Eau gazeuse
12
Gin June Pêche, Sirop De Sucre, Prosecco, Eau gazeuse
12
Chartreuse, Jus De Citron, Thé À La Menthe, Prosecco, Eau gazeuse
12
Miel Infusé Au Basilic, Italicus, Prosecco, Eau gazeuse
12
Amaretto, Jus D'ananas, Jus De Citron, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur Saint-Germain, Prosecco, Eau gazeuse
12
Gin Hexagone, Jus De Citron, Sirop De Lavande, De Prosecco, Eau gazeuse
12
Crème De Violette, Jus De Citron, Jus De Cranberry, Prosecco, Eau gazeuse
12
Café, Vodka Renaissance, Sirop De Sucre, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Marasquin, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur D'abricot, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Pastèque, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Litchi, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Sureau Giffard, Sirop De Framboise, Nectar De Litchi, Prosecco, Eau gazeuse
12
Vermouth rouge, Prosecco, Eau gazeuse
12
Noilly Prat, Prosecco, Eau gazeuse
12
Cynar, Prosecco, Eau gazeuse
12
Suze, Prosecco, Eau gazeuse
12
Pimm’s, Prosecco, Eau gazeuse
12
Italicus, Prosecco, Eau gazeuse
12
Havana Spiced, Purée de Passion, Sirop de Vanille, Prosecco, Eau gazeuse
12
Mama's Iconic Spritz
Aperol, Prosecco, Eau gazeuse
9
Limoncello, Prosecco, Eau gazeuse
9
Crème de Cassis, Prosecco, Eau gazeuse
9
Campari, Prosecco, Eau gazeuse
9
Mama's Spritz sans alcool
Bitter JNPR (Sans Alcool), Jus De Citron, Liqueur Pamplemousse (Sans Alcool), Limonade
9
Martini Floréale (Sans Alcool), Liqueur Pamplemousse (Sans Alcool), Jus De Pomme, Jus De Citron), Tonic Romarin et Pamplemousse
9
JNPR Genièvre Verveine, Thé Détox, Limonade
9
Thé Au Jasmin, Jus D’ananas, Sirop De Vanille, Jus De Citron, Eau gazeuse
9
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Mama Makes it Frozen ❄️
Absolut, Crème De Cassis, Jus D'ananas, Jus De Pomme, Lillet, Glace Pilée – AVEC ALCOOL
Notre cocktail signature
12
Eau De Sichuan, Sirop De Sucre, Jus De Citron, Gingembre, Purée Ananas, Jus D'ananas, Glace Pilée – SANS ALCOOL
8
Vanilla, Chocolate or Strawberry
Mama says un cocktail riche et enveloppant pour les amateurs de saveurs intenses
8
Mama's Classic Cocktails
Toujours iconiques, jamais ennuyants – laissez-vous surprendre par nos incontournables cocktails, twistés avec amour (et une pointe d'impertinence) 💋.
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sel
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre
12
Cachaça, citron vert, sucre de canne
13
Rhum blanc, cola, citron vert
12
Rhum blanc agricole, sirop de canne, citron vert
12
Gin, Citron, Sucre de cane, Menthe, Eau Gazeuse
12
Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse
12
Whisky, sucre, Angostura bitters, eau
14
Gin, Campari, vermouth rouge
12
Campari, vermouth rouge, eau gazeuse
12
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
12
Bailey’s, Get27
12
Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, cola
14
Champagne, jus d’orange
14
Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange
12
Vodka, liqueur de fruit de la passion, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, prosecco
14
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
12
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
12
Rhum blanc, menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
12
Vodka, liqueur de café (Kahlúa), espresso, sirop de sucre
12
Anything else ?
Bières
25cl or 50cl
Draft
7 / 9
25cl or 50cl
Draft
5 / 8
25cl
Mama says fruity
8
Blonde IPA
Mama says bitter
8
Kriek (cerise)
8
Blonde / Ambrée / Blanche
BIO
8
Les Jus "Alain Milliat"
8
Softs
4.50
RedBull
8
8
8
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vins Rouges au verre 14cl
Italie
6
Cahors 🌿
7
Pays d'Oc
6
Montagne Saint émilion
10
Vins blancs au verre 14cl
Chardonnay - Languedoc
6
Pays d'Oc
6
IGP Côtes de Gascogne (Gros Manseng Moelleux)
6
Petit Chablis AOP
10
Pays d'Oc IGP
6
Italie
6
Vins rosés au verre 14cl
IGP Terres du Midi
Sec, frais et équilibré.
6
Rosé Méditerranée
Frais, aromatique avec des notes d'agrumes.
7
Côte de Provence
11
Vin de Provence
9
Champagne 12cl
Cattier
12
Mumm
14
Vins Rouges 75cl
Vins d'Occitanie
Cahors AOP 🌿 ( Malbec, Merlot )
40
Pays d'Oc IGP 🌿 (Syrah, Grenache)
38
La Clape AOP 🌿 (Grenache noir, Syrah, Carignan)
38
Loire
Saint Nicolas de Bourgeuil AOC 🌿(Cabernet franc )
38
Bordeaux
Montagne Saint Emilion AOC 🌿 ( Merlot, Cabernet franc )
55
White wines 75cl
Vins d'Occitanie
Pays d'Oc IGP 🌿 (Chardonnay)
29
Pays d'Oc IGP 🌿(Marsanne)
31
Pays d'Oc IGP🌿 (Viognier)
30
Côtes de Gascogne IGP 🌿(Gros manseng ) Moelleux
32
Bourgogne
Bourgogne AOP 🌿 (Petit Chablis)
55
Wines from somewhere else ...
White wines
Italie (Fiano)
32
Rosé Wines 75 cl
IGP Terres du midi
Sec, frais et équilibré.
26
Rosé Méditerranée IGP🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )
Frais, aromatique avec des notes d'agrumes.
31
Côte de Provence AOP🌿 ( Rolle, Grenache, Cinsault )
52
Vin de Provence
49
Champagnes 75cl
Cattier
69
Perrier Jouët
Nez délicat de fruits jaunes, de meringue et d’épices douces. La bouche est ample et saline, avec une finale longue et minérale.
109
Perrier Jouët
149
Mumm
99
Perrier Jouët
169
Ruinart
199
Have it Big !!
Côte de Thongue Vin Rosé 150CL ( Magnum )
75
Côte de Thongue Vin Rosé 300 CL (Jéroboam)
Un vin de plaisir, sincère et direct comme un ami italien !
150
Brut cordon rouge
189
Ruinart
319
Beers
25CL/50CL
5/8
25CL/50CL
7/9
Blonde / Blanche / Ambrée🌿
8
Soft
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
8
Orange, Pamplemousse
5
20cl
4,50
25cl / 50cl / 1L
3/4,50/6
33cl
3,50
50cl / 1L
4,5/6
RedBull
8
8
8
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement
(Du lundi au samedi uniquement)
20
(Du lundi au samedi uniquement)
20
Entrée, plat et dessert jour
(Du lundi au samedi uniquement)
23
Nos bonnes entrées …
(Du lundi au samedi uniquement)
8
Copeaux de chorizo
10
Tomates confites, Olives Taggiasche et Focaccia
14
Focaccia et huile d'olive
8
Sauce Kalbi, citron vert et coriandre
8
Le coup de coeur de Mama 💚
14
À partager à 2 ou …
Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette
18
Tricorne cendré, bleu d’Auvergne, tomme au piment d’Espelette, toudeille, confiture de cerise noire
18
8 pièces
18
Mâche, citron jaune
19
Nos généreuses salades
Légumes croquants au curry rouge
18
Thon, olives, poivron, tomates, filet d'anchois, œuf dur
18
Nos généreux plats
(Du lundi au samedi uniquement)
16
Jambon Mostoles, œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
19
Frites et salade
25
Frites et salade
22
Sauce épicée, croutons et yaourt grec au curcuma et miel
19
Brocolis, carottes, chou-fleur, poivrons rouges, oignons jaunes
18
Avocat, concombre, coriandre, purée de patates douces
21
Les Incontournables de la Mama
Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison
19
Frites à volonté
18
Nos délicieux desserts
(Du lundi au samedi uniquement)
7
Saveurs selon l'humeur de Mama
1 Boule / 2 Boules / 3 Boules
5/7/9
With Vanilla Ganache
9
Myrtilles et citron vert
8
Biscuit sablé speculoos et caramel
9
Crumble noisettes
10
Amandes Caramélisées
8
Amaretto, mascarpone
8
Temps de cuisson 10 minutes
10
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
À partager ou non ...
Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
A partager... ou non !
Arancini croustillants (x3) au Gorgonzola crémeux, servis avec une sauce tomate épicée.
8
Tentacules de poulpe fondants, oignons rouges, tomates cerises, olives Taggiasche, basilic et vinaigre de Xérès.
8
Mini croques (x4) à la Spianata piccante et à la Scarmozza fumée. Roquette.
9
Calamars croustillants et mayonnaise Spicy. Salade.
10
Stracciatella crémeuse, sauce tartufata. Foccacia.
10
Aubergines grillées au feu, ricotta, parmesan. Foccacia
8
Pot d'olives siciliennes (100g)
5
Assortiment de Stracciatella, caviar d'aubergines et un pot d'olives siciliennes. Foccacia.
16
Salade italienne traditionnelle avec tomates, concombres, oignons rouges et basilic, le tout assaisonné d’huile d’olive et de vinaigre. Burrata entière 125g.
14
Assortiment de légumes grillés : poivrons rouges, aubergines, artichauts, courgettes et pignons de pin. Le tout arrosé d'un délicieux pesto.
8
100g Cebo Iberico. Maison Garcia.
16
Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette
18
Briquette toulousaine, XV du Pic, Fourme d’Ambert, Moulis, confiture de cerise noire
18
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service compris, prix TTC
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptés.
Nos savoureuses pizzas
N'hésitez pas à demander à un serveur/une serveuse
17
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon mostelo, champignons et basilic.
16
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, basilic
12
Gorgonzola crèmeux, Mozzarella Fior di Latte, Parmesan, Scarmozza, tomates cerises et basilic.
17
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, buratta, tomates cerises, parmesan, basilic
18
Poivrons confits, aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella Fior di latte, roquette, oignons rouges
15
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons
16
Crème de gorgonzola et tartufata, mozzarella fior di latte, jambon mostoles, champignons, roquette, parmesan
18
1
2
Nos délicieux desserts
10
1 boule / 2 boules / 3 boules
Un topping (1€) un nappage (1€) de votre choix
5 / 7 / 9
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix TTC
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Espèces et cartes bancaires acceptés.
Desserts
1, 2 ou 3 boules. Sorbets: fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces: Chocolats, vanille, café, pistache
5/7/9
Pizza au Nutella, mascarpone et noisettes
10
Milkshakes
Un pot de crème de marron, des meringues, un pot de chantilly et un pot de glace vanille. Le tout à partager !
8
Noisettes et glace vanille
8
Cookie, tiramisu et boule glace amande
8
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
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GINS
Angleterre
+3 Tonic
8
Angleterre
+3 Tonic
9
Angleterre
+3 Tonic
8
Toulouse, France
+3 Tonic
11
Charentes, France
+3 Tonic
10
Charentes, France
+3 Tonic
11
.
.
13
Germany
+3 Tonic
14
Angleterre
+3 Tonic
10
France
+3 Tonic
12
France
+3 Tonic
10
France
+ 3 With Tonic
10
Ecosse
12
VODKAS
Suede
8
Suede
13
TEQUILA / MEZCAL
Mexico
9
Mexico
12
Mexico
12
RHUMS
Puerto Rico
8 / 10
Puerto Rico
8
Colombie
12
Belize
12
Martinique
11
Venezuela
14
Brazil
8
Guadeloupe
14
APERITIFS
Bordeaux
6
Charentes, France
6
Italie
6
France
6
France
5
Italie
6
Portugal
6
BLENDED WHISKIES
Ecosse
15
Ecosse
8
USA
12
Scotland
12
Japan
14
USA
15
Ireland
8
France
14
AMERICAN WHISKEY
USA
15
SINGLE MALTS / PURE MALTS
Ecosse
12
COGNAC / ARMAGNAC
Cognac, France
16
Gers, France
12
Cognac, France
10
Normandie, France
14
LIQUEUR / BRANDY
Italy
8
Ireland
8
Rhône-Alpes, France
12
Angers, France
8
Revel, France
8
Italie
8
Anjou, France
8
Corse, France
8
Framboise, Poire, Vieille prune
10
Liqueur de café
8
Alsace
10
Alsace
10
Alsace
10
8
Barbade
9
Espagne
6
SOFTS
+3
+2,50
BOUTEILLES
Allemagne
120
150
100
120
Charente
100
100
120
Corse
110
Mexique
100
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