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Mama Zurich

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Restaurant & Bar 

De délicieux plats fait-maison à partager (ou pas).

Mama’s Garden 

Retrouvez-vous entre amis autour d'une bière fraîche et de finger foods.

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Mama Zurich

Schulstrasse 44, 8050 Zürich, Suisse
Réception : +41.44.442.41.40
Restaurant : +41.44.442.41.41
Réservation chambres : reservation.zurich@mamashelter.com
Général : zurich@mamashelter.com
Restaurant : food.zurich@mamashelter.com
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  • Mama Bordeaux XL room with queen-size bed and couch
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  • Mama Lille large room with queen-size bed
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  • Mama Marseille restaurant with bar
  • small room with queen-size bed
  • vue d'ensemble d'une chambre à Mama Paris West avec lit double et draps blancs, chaises et grand miroir
  • large and glamourous restaurant of Mama Shelter Paris East with wooden chairs, tables and pink sofas
  • terrace with sofas and sun umbrellas
  • Mama Toulouse XL room with king-size bed and lounge
  • restaurant with bar and football table
  • Mama Nice medium room with king-size bed and small sofa
  • Mama London Shoreditch bar
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Notre menu déjeuner d'affaires, renouvelé chaque semaine. Disponible du lundi au vendredi, de 12h00 à 14h00.
  • MENU DE LA SEMAINE

    Menu hebdomadaire du déjeuner
    Du lundi au vendredi, de 12 h à 14 h

    • Menu 2 plats

      26

    • Menu 3 plats

      35

  • ENTRÉE

    • Salade de mesclun

    • Soupe d’orge des Grisons

  • PLAT

    • Poulet tranché

      Sauce crème aux champignons

    • Pavé de saumon grillé

      sauce teriyaki, légumes de saison et riz

    • Moussaka aux aubergines

      VÉGÉTARIEN

  • DESSERT

    • Dessert du jour

      Notre équipe se fera un plaisir de vous renseigner sur notre offre du jour.

  • MAMA'S SIGNATURE COCKTAILS

    • JUST BREATHE

      Gin Malfy, Minttu (liqueur de menthe), sirop de concombre maison, jus de citron frais

      DANIELA'S RECIPE

      17

    • BURNING BITE

      Codigo Tequila, Cointreau, sirop de piment maison, jus de citron vert frais

      🌶️JAQUES'S RECIPE

      18

    • PIMP MY RAFFAELLO

      Gin Malfy, rhum Bumbu, Francelico, jus de citron vert frais, purée de noix de coco, sucre

      🥥ALEXIS'S RECIPE

      16

    • ARISTOCRATS PARADE

      Italicus, sirop Earl Grey maison, Oleo Saccharium, Prosecco

      CARLOS'S RECIPE

      16

    • CINDERELLA

      Vodka Absolut, purée de poires, sirop de cannelle maison, jus de citron vert frais, sirop de vanille

      MARCO'S RECIPE

      15

    • ORO VERDE

      Absolut ou Gin Malfy, huile d'olive, Noilly Prat

      🫒JULIO'S RECIPE

      17

    • SANS SOUCI

      Gin Malfy, jus de pamplemousse, sirop de romarin maison, jus de citron frais, Veggwhite

      MAURICE'S RECIPE

      16

    • MAMAS MULE

      Rhum Bumbu, sirop de menthe maison, sirop de miel maison, bière au gingembre

      DIOGO'S RECIPE

      18

    • PANAMAMA

      Mezcal del Maguey Vida, ananas, sirop de piment maison

      🌶️ANTON'S RECIPE

      18

  • Mama says "No alcohol"

    • VIRGIN MAMA

      Sirop de menthe maison, jus de citron vert frais, soda

      12

    • BASILICO

      Sirop de basilic, limonade

      12

    • RASPBERRY LOVE

      Framboises, sirop de basilic, jus de citron vert frais, sucre, soda

      14

    • JARDIN D’ENFANT

      Purée de mangue, purée de framboise, jus de citron frais, sirop de noix de coco, jus d'ananas

      14

    • MAMA'S ICED TEA

      Sauge, sirop de miel maison, jus de citron frais

      7

Mama has made a selection of her best wine offerings
Mama has made a selection of her best wine offerings
  • Red Wine By the Glass 10cl

    • ACHILLE IGT • 2022 • BINDI SERGARDI, TENUTA MOCENNI

      Toscana, Italy

      Sangiovese

      8

    • ADELHEID VDP SUISSE • 2022 • HERTEWEIN

      Winterthur, Switzerland

      Pinot Noir, Cabernet Franc

      7

    • CUVÉE PAULINE ROUGE BIO • 2020 • Château Clos Séric

      Bordeaux

      Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

      7

    • HABLA DEL SILENCIO EXTREMADURA • 2022 • BODEGAS HABLA

      Extremadura, Espagne

      Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo​

      7

  • White Wine By the Glass 10cl

    • THURGAUER RIESLING-SILVANER CHRACHENFELS AOC • 2023 • WEINGUT LANDOLT

      Thurgau, Switzerlannd

      Riesling -Silvaner (Müller-Thurgau)


      ​

      9

    • CUVÉE PAULINE BLANC AOC • 2023 • CHÂTEAU CLOS SÉRIC

      Bordeaux, France

      Sauvignon Blanc

      7

    • PINOT GRIGIO Venezia DOC • 2023 • S. OSVALDO

      Friuli-Venezia Giulia, Italy

      Pinot Grigio

      7

    • ROSEBLOOD BLANC • 2024 •COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

      Provence, France

      Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon

      8

  • Rosé Wine By the Glass 10cl

    • ROSEBLOOD ROSÉ • CHÂTEAU D’ESTOUBLON

      Provence, France

      Syrah, Grenache, Cinsault

      8

  • Champagne & More By The Glass 10cl

    • Mumm Cordon Rouge

      CHAMPAGNE

      Have it Big : 185€ Magnum 150CL

      22

    • Perrier-Jouet Grand Brut

      16

    • Prosecco Brut DOC Trevison Il Colle

      9

    • Prosecco Rosé DOC Trevison Il Colle

      9

  • RED WINE (75CL)

    • ADELHEID VdP SUISSE • 2022 • HERTERWEIN

      Winterthur, Switzerland

      Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

      50

    • SCHITERBERGER HIMMELSLEITERLI PINOT NOIR AOC • 2023 • WEINGUT LANDOLT

      Zürich, Switzerland

      Pinot Noir

      62

    • CÔTE DU RHÔNE ROUGE • 2022 • DOMAINE DE LA MORDORÉE

      Rhône, France

      Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre

      66

    • LES CISTES ROUGE VDF BIO • NV • DOMAINE GASSIER

      Costières de Nîmes, France

      Syrah, Grenache

      46

    • L'APPEL DES SEREINES IGP • 2022 • DOMAINE FRANCOIS VILLARD

      Rhône, France

      Syrah

      58

    • AMALAYA MALBEC • 2023 • BODEGA AMALAYA

      Salta, Argentina

      Malbec

      55

    • FINCA RESALSO RIBERA DEL DUERO DO • 2023 • Emilio Moro

      Castilla y León, Spain

      Tempranillo

      60

    • SINCRONONIA NEGRE VI DE LA TERRA BIO • 2021 • Mesquida Mora

      Mallorca, Spain

      Callet, Manto Negro, Gorgolassa, Monastrell, Merlot

      64

    • BIGARDO DO, TORO • 2021 • BODEGAS BIGARDO

      Toro, Spain

      Tempranillo

      62

    • RIOJA TINTO DOCA • 2022 • SIERRA DE TOLOÑO

      La Rioja, Spain

      Tempranillo

      56

    • AREMERA SALENTO ROSSO IGP • 2020 • ARS NOBILIS

      Puglia, Italy

      Primitivo

      48

    • SHERAZADE DOC • 2022 • DONNAFUGATA

      Sicily, Italy

      Nero d’Avola

      58

    • PLENUM IGT BIA • 2020 • TENUTA LE COLONE

      Tuscany, Italy

      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

      63

    • ACHILLE IGT BRANCAIA • 2022 • BINDI SERGARDI, TENURA MOCENNI

      Tuscany, Italy

      Sangiovese

      52

    • LAGREIN DOC • 2023 • CANTINA KURTATSCH

      South Tirol, Italy

      Lagrein

      54

    • LES JARDINS D'EDINA AOP • 2022 • OLIVIER RIVIERE • NAVARRA RIOJA

      SPAIN

      Grenache, Tempranillo

      76

    • DUAL PRIORAT DOQ • 2022 • Alvarez Duran

      Catalunya, Spain

      Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

      78

    • EL HOMBRE BALA DO – UVAS FELICES • 2022

      Comando G • Madrid, Spain

      Garnacha

      85

    • VENTA LAS VACAS DO – UVAS FELICES • 2022

      Vizcarra • Ribera del Duero, Spain

      Tempranillo

      88

    • PINOT NOIR "17 RUBIS" AOC • 2022 • Vuillemez Père & Fils

      Valais, Switzerland

      Pinot Noir

      98

    • STADTZÜRCHER PINOT NOIR RÉSERVE SONNENBERG AOC • 2022

      Zurich, Suisse

      Pinot Noir

      60

    • BOLGHERI SUPERIORE MERLOT "PODERE ROSETO" DOC • 2021

      Podere Roseto • Toscana, Italy

      Merlot

      68

    • CAIAROSSA IGT BIO • 2020 • Caiarossa

      Toscana, Italy

      Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese, Alicante, Mourvèdre

      78

  • WHITE WINE (75CL)

    • ZÜRIBIETER CUVÉE WEISS AOC • 2023 • WEINGUT LANDOLT

      Zürich, Switzerland

      Riesling/Silvaner (Müller-Thurgau), Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Blanc de Noir (Pinot Noir)

      62

    • CHASSELAS CUVÉE SPÉCIALE LES FRÈRES DUTRUY • 2024 • Les Frères Dutruy

      Vaud, Switzerland

      Chasselas

      54

    • SAUVIGNON BLANC TROCKEN PFALZ OLIVER ZETER • 2024 • Oliver Zeter

      Pfalz, Germany

      Sauvignon Blanc

      58

    • RIESLING TROCKEN PFALZ OLIVER ZETER • 2024 • Oliver Zeter

      Pfalz, Germany

      Riesling

      58

    • VERDEJO VDT • 2024 • MENADE RUEDA

      Castilla y León, Spain

      Verdejo

      48

    • HABLA DE TI SAUVIGNON BLANC • 2024 • BODEGAS HABLA

      Extremadura, Spain

      Sauvignon Blanc

      56

    • CHABLIS AOC • 2023 • DOMAINE COLBOIS

      Burgundy, France

      Chardonnay

      74

    • LES GALETS BLANC VDF • 2023 • DOMAINE DE LA MORDORÉE

      Rhône, France

      Grenache Blanc, Roussanne, Clairette

      64

    • ARNEIS SAN VITO ROERO DOCG • 2023 • SAN VITO

      Piedmont, Italy

      Arneis

      56

    • IL BLANCO IGT • 2023 • BRANCAIA

      Tuscany, Italy

      Vermentino, Sauvignon Blanc, Chardonnay

      52

    • ANTHILIA DOC • 2024 • DONNAFUGATA

      • Sicily, Italy

      Catarratto, Ansonica

      54

    • FALANGHINA DEL SANNIO DOP • 2024 • LA GUARDIENSE

      Campania, Italy

      Falanghina

      48

    • INTERGALACTIC 2024

      Autriche, Burgenland

      Rennersistas

      48

  • ROSÉ WINE (75CL)

    • L'ÉTÉ AVEC DEUX FRÈRES AOP BIO • 2023 • PIERREVERT, HAUT PROVENCE

      Provence, France

      Grenache, Syrah

      56

    • ROSEBLOOD ROSÉ • 2024 • CHÂTEAU D’ESTOUBLON

      Provence, France

      Grenache, Syrah

      61

    • D&G ROSA • 2024 • DONNAFUGATA

      • Sicily, Italy

      Nerello, Mascalese, Nocera

      68

  • BUBBLES (75CL)

    • ​ MUMM BRUT

      Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

      160

    • PERRIER-JOUET • GRAND BRUT

      152

    • PERRIER-JOUET • BLASON ROSÉ

      152

    • PERRIER-JOUET • BLANC DE BLANCS

      229

    • Drappier Carte D’Or Brut

      BOURGOGNE

      120

  • The Bigger The Better !!! 150cl

    • EL HOMBRE BALA DO - UVAS FELICES • 2018 • Comando G

      Madrid, Spain

      Garnacha

      165

    • VENTA LAS VACAS DO - UVAS FELICES • (Year not listed) • Bodegas Vizcarra

      Ribera del Duero, Spain

      Tempranillo

      180

    • L'ÉTÉ AVEC DEUX FRÈRES AOP BIO • 2024 • Pierrevert Haute Provence

      Provence, France 2024

      Rosé Wine Grenache, Syrah

      112

    • ROSEBLOOD ROSÉ • 2024 • CHÂTEAU D’ESTOUBLON

      Provence, France

      Rosé Wine Grenache, Syrah

      121

  • MAMA'S SPRITZ

    • SARTI SPRITZ

      Sarti, Prosecco, Soda

      16

    • BEE COOL

      Martini Bitter, homemade honey syrup, Prosecco, soda

      16

    • CHATEAU ROYAL

      Lillet, raspberry purée, sugar, Prosecco

      16

    • ITALICUS SPRITZ

      Italicus, prosecco, soda

      16

  • GIN

    Mixer Fever Tree + 3

    • BOMBAY SAPHIRE

      12

    • DEUX FRERES

      16

    • MONKEY 47

      16

    • BROCKMAN’S

      15

    • MALFY

      13

    • TEA

      13

    • KI NO BI SEI

      19

    • LONDON NO. 3

      14

  • BEERS

    • TURBINENBRÄU SPRINT ( LAGER) 4,8% ABV

      On tap 3dl & 5dl

      5/8

    • TURBINENBRÄU ORION (IPA) 5,2% ABV

      On tap 3dl & 5dl

      6/9

    • TURBINENBRÄU TAIFUN SEASON(RICE-GINGER) 4,4% ABV

      On tap 3dl & 5dl

      6/9

    • TURBINENBRÄU PAUSE 3.3 dl NO ABV BEER <0,5% ABV

      6

    • NOAM BAVARIA BERLIN 3.4 dl LAGER 5,2% ABV

      7.5

  • SODA

    • COCA COLA

      3dl

      5

    • COCA COLA ZERO

      3dl

      5

    • FANTA

      3dl

      5

    • SPRITE

      3dl

      5

    • APFELSCHORLE

      3dl

      5

    • RIVELLA ROT

      3dl

      5

    • SAN BITTER

      1dl

      5

    • FEVER TREE PREMIUM INDIAN TONIC WATER

      2dl

      5

    • FEVER TREE SICILIAN BITTER LEMON

      2dl

      5

    • FEVER TREE GINGER BEER

      2dl

      5

    • FEVER TREE GINGER ALE

      2dl

      5

    • VALSER STILL

      5dl

      Eau minérale plate

      5

    • VALSER Pétillante

      5dl

      Eau minérale pétilllante

      5

    • Eau à prix fixe

      Plate ou pétillante

      5

    • Red Bull

      7.5dl

      Original, Sugarfree, Apricot, Dragonfruit

      5

  • HOT DRINKS

    "TERRE DE CAFÉ BIO" COFFEES
    "SIROCCO" TEAS

    • ESPRESSO

      4.5

    • DOPPIO

      6

    • CORTADO

      5.5

    • CAPPUCCINO

      6

    • Thé

      "SCIROCCO"

      Demandez notre sélection

      6

    • Thé

      LA CÉLÈBRE RECETTE DE MAMA

      6

Déjeuner 12h00 à 14h00 Du lundi au samedi Pizza toute la journée
Déjeuner 12h00 à 14h00 Du lundi au samedi Pizza toute la journée
  • NOS SAVOUREUSES ENTRÉES

    🍞Sans gluten
    🌿Vegetarien

    • SOUPE DE CAROTTES, GINGEMBRE ET CITRONNELLE

      Gingembre mariné

      🌿

      11

    • HUMMUS AUX ARTICHAUTS

      Focaccia

      🌿

      12

    • JALAPENO POPPERS

      Ranch Sauce

      🌿

      14

    • OEUF MOLLET

      Chips au bacon, Crème d'Appenzell

      🌿

      18

    • CEVICE SALSA VERDE (60g/120g)

      Maïs Cancha, Coriandre, Aneth, Cerfeuil, Salsa Verde

      🌿

      26/39

    • TARTARE DE BŒUF (80g /160 g)

      Moutarde de dijon, câpres, cornichons et toast

      26/38

    • CRISPY CALAMARI

      Citron vert, mayonnaise épicée

      19

  • ENCORE MIEUX À PARTAGER

    • PLANCHE DE CHARCUTERIE ET DE FROMAGES, BEURRE À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE

      Bacon fumé, viande séchée des Grisons, saucisse fumée pressée, jambon fumé de Selun, fromage Sternenberger, Tête de Moine AOP, Délice de Rougemont, beurre à la moutarde maison et chutney à l'orange.

      🌿

      39

  • NOS DÉLICIEUSES SALADES

    • RADICCHIO DE TREVISE

      Orange, fromage gorgonzola, noisettes caramélisées

      🍞 🌿

      23

    • SALADE DE CŒUR DE LAITUE – VÉGÉTARIENNE

      Quinoa, avocado, vinaigrette à la moutarde, huile d'olive, et grenade

      En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 10 CHF

      22

  • NOS GÉNÉREUX PLATS

    🥗Vegan
    🌿Vegetarien

    • MAMA’S ANGUS CHEESEBURGER

      Bœuf Angus, fromage cheddar, oignons rouges, tomate, sauce MAMA maison

      AVEC OU SANS BACON

      26

    • GREEK PARMIGIANA

      Aubergine, Salade verte mixte, Parmesan, Feta, Sauce Tomate

      🍞 🌿

      24

    • CHOU-FLEUR RÔTI

      Quinoa, Pistache et gremolata

      🍞 🌿

      22

    • COQUILLETTES DE LA MAMA

      Crème à la noix de muscade, fromage Gruyère, salade d'herbes, jambon suisse, œuf à la coque

      😍

      24

    • CHAR À LA VAPEUR

      Carottes, radis daikon, graines de sésame

      🍞

      35

    • TENTACULE DE POULPE CROUSTILLANT

      Houmous, pak choï, sauce vierge

      🍞

      37

    • ENTRECÔTE (250G)

      Frites, chimichurri, laitue

      🍞

      43

    • SIDES

      Salade verte, frites, riz, légumes verts

      9

Allergènes
Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les allergènes présents dans les plats.

Origine du poisson
Cabillaud : Italie · Bar : Vietnam · Saumon gravlax : Norvège
Octopus : Italie · Thon : Philippines

Origine de la viande
Boeuf : Suisse · Tartare de bœuf : Suisse · Jambon cru : Suisse / Italie · Saucisse sèche : Suisse
Terrine fermière : Suisse · Charcuterie : Suisse · Bacon : Suisse · Mortadelle : Italie
Poulet : Suisse · Bœuf Angus : Suisse · Veau : Suisse · Finocchiona : Italie

Pain & produits de boulangerie
Pain & pâtisseries : Suisse, France · Pâte à pizza : Suisse

DE 12h00 à 22h00
DE 12h00 à 22h00
  • PIZZAS

    • Margherita

      Sauce tomate, Fior di latte, basilic

      🌿

      19

    • Cappriccosa Verde

      Sauce tomate, Artichauts, Olives, Capres

      🌿

      21

    • Regina

      Sauce tomate, Fior di Latte, Jambon , Champignons, Basil

      24

    • Calzone

      Sauce tomate, Fior di Latte, Jambon , Champignons, Roquette

      24

    • Finocchiona

      Sauce tomate, Fior di Latte, Finocchiona, Basil

      22

    • Quattro Formaggi

      Crème de Gorgonzola, Fior di Latte, Scarmorza, Parmesan, Gruyere, Amandes

      🌿

      25

    • Vegetariana

      Sauce tomate, Fior di Latte, Aubergine, Courgette, Poivrons confits, Origan

      🌿

      24

    • Burrata

      Sauce tomate, Fior di Latte, Burrata,Tomates cerises, Roquette, Basilic

      🌿

      24

    • Tartufata

      Tartufata, Fior di Latte, Jambon, Roquette, Parmesan

      🌿

      26

    • Mama Gang

      Crème fraîche, Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella, Pistaches

      ❤️

      25

    • MAMA Ha-Why?

      Gorgonzola, Fior di Latte, Scharfe Salami, Ananas Ingwer Gel, Basilikum

      25

    • The Vegan

      Rote Paprika Creme, Schwarze Oliven, Artischocken, Basilikum

      22

Dîner : 18h00 à 22h00
Dîner : 18h00 à 22h00
  • NOS SAVOUREUSES ENTRÉES

    🍞 Gluten Free
    🌿Vegetarien

    • SOUPE DE CAROTTES, GINGEMBRE ET CITRONNELLE

      gingembre mariné

      🌿

      11

    • HUMMUS AUX ARTICHAUTS

      Focaccia

      🌿

      12

    • JALAPENO POPPERS

      Ranch Sauce

      14

    • OEUF MOELLEUX

      Bacon Crisps, Crème d`Appenzell

      18

    • CEVICE SALSA VERDE (60g/120g)

      Maïs Cancha, zeste d'orange confite, coriandre, aneth, et cerfeuil

      26/39

    • CRISPY CALAMARI

      Citron vert, mayonnaise piquante

      19

    • TARTARE DE BOEUF (80 g / 160 g)

      Moutarde de Dijon, câpres, cornichons

      26/38

  • ENCORE MIEUX À PARTAGER

    • CHARCUTERIE ; PLATEAU DE FROMAGES

      Beurre à la moutarde à l'ancienne, lard fumé, viande séchée, saucisson sec, jambon fumé Selun BIO, Sternenberger, Blauer Enzian, Délice de Rougemeont

      🌿

      39

    • BURRATA CREMÈUSE

      Pesto au basilic, citron confit, pin

      21

  • NOS DÉLICIEUSES SALADES

    • TREVISO RADICCHIO

      Orange, fenouil, fromage gorgonzola, noisettes caramélisées

      🍞 🌿

      23

    • SALADE DE CŒUR DE LAITUE – VÉGÉTARIENNE

      Quinoa, avocat, vinaigrette à la moutarde, huile d'olive, et grenade

      En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 10 CHF

      22

  • NOS GÉNÉREUX PLATS

    🥗Vegan
    🌿Vegetarien

    • PARMIGIANA

      Aubergine, parmesan, feta, sauce tomate

      🌿

      24

    • COQUILLETTES DE LA MAMA

      Jambon , Oeuf mollet, Crème noix de muscade, Gruyère, salade d'herbes

      😍

      24

    • CHOU-FLEUR RÔTIS

      Quinoa, pistaches et gremolata

      🍞 🌿

      22

    • OMBLE CHEVALIER

      carottes, daikon, sésame, goma dressing

      35

    • TENTACULE DE POULPE CROUSTILLANT

      houmous et pak choï, Sauce vierge

      🍞

      37

    • VEAU

      Sauce à la crème aux champignons, rösti

      47

    • ENTRECÔTE (250G)

      Frites, Café de paris, laitue

      🍞

      43

    • POULET NOURRI AU MAIS

      Polenta de Rossa du Tessin, sauce au Merlot

      38

    • SIDES

      Salade mixte / Frites / Riz jasmin / Légumes verts

      🍞 🌿

      9

Informations sur les allergènes :
Notre personnel de service se fera un plaisir de vous fournir des informations détaillées sur les allergènes présents dans nos plats.

CHF / TVA incluse à 8,1 %

Déclaration concernant les poissons :
Morue : Italie, Bar : Vietnam, Gravlax : Norvège, Octopus : Italie, Thon : Philippines

Déclaration concernant la viande :
Boeuf : Suisse, Tartare de bœuf : Suisse, Jambon cru : Suisse, Saucisse sèche : Suisse, Spianata : Italie, Bacon : Suisse,

Poulet : Suisse, Finocchiona : Italie, Bœuf Angus : Suisse, Veau : Suisse

Déclaration concernant le pain :
Pain & Pâtisseries : Suisse
Pâte à pizza : Suisse, Italie

  • MAMA' DESSERTS

    • GLACES ET SORBETS

      Chocolat noir, citron vert, fraise, framboise & mascarpone, pêche, vanille de Tahiti

      (1 scoop 4 / 2 scoop 6 / 3 scoop 8)

      4/6/8

    • MAMA’S AFFOGATO

      Glace à la vanille de Tahiti, crème fouettée, café espresso « Terres De Café » BIO

      6

    • TARTE FORÊT-NOIRE DE MAMAN

      Cookie, Tiramisu, glace vanille de Madagascar

      12

    • MAMA’S TIRAMISU

      Cookie, Tiramisu, glace vanille de Madagascar

      9

    • CLAFOUTIS AUX POMMES

      9

    • MONT BLANC AVEC CRÈME DE MARRON

      12

    • Gâteau au fromage blanc et aux fruits de la passion

      Popcorn

      11

  • ENCORE MIEUX À PARTAGER

    • MONT BLANC AVEC CRÈME DE MARRON

      Crème fouettée, glace à la vanille, meringue

      22

    • HONEY TOAST EXOTIC

      Fruit de la passion, noix de coco, mangue, ananas

      😍

      24

  • 1 PLAT, 1 BOISSON ET 1 DESSERT = 24

    • Plats

      Coquillettes jambon / steak haché + side / filet de poisson + side / Petite Pizza Margherita




      24

    • Desserts

      Cookie, Salade de fruits ou Glace

    • Boissons

      Ice tea maison, jus de fruit ou soda

    • Sides

      Salade mesclun, pommes de terre Hasselback, frites, légumes

  • Mama's Garden Food
  • Mama's Garden Drinks
Mama Says Eat Me
  • La Sélection Salée

    • FRITES, CREME A L'APPENZELLER (FROMAGE SUISSE)

      🌿🍞

      10

    • JALAPEÑOS POPPERS, RANCH SAUCE

      🌿

      14

    • STRACCIATELLA, TARTUFATA, BREADSTICKS

      16

    • SAUCISSE, FRITES

      23

    • PLANCHE DE CHARCUTERIE, BEURRE MOUTARDE A L'ANCIENNE

      Speck Gerauchert, Bunderfleisch, Grison Salsiz, Laudrauchschinken

      39

    • PLANCHE DE FROMAGE, CHUTNEY ORANGE AMERE

      Selun BIO, Sternenberger Reif, Tête de Moine AOP, Délice de Rougemeont

      28

  • Les Desserts

    • MAMA’S TIRAMISU

      8

    • STRUDEL AUX POMMES , GLACE VANILLE

      10

Tous les prix sont en CHF et incluent 8,1 % de TVA.

Allergènes
Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les allergènes présents dans les plats.

Origine du poisson
Cabillaud : Italie · Bar : Vietnam · Saumon gravlax : Norvège
Octopus : Italie · Thon : Philippines

Origine de la viande
Boeuf : Suisse · Tartare de boeuf : Suisse · Jambon cru : Suisse / Italie · Saucisse sèche : Suisse
Terrine fermière : Suisse · Charcuterie : Suisse · Lard : Suisse · Mortadelle : Italie
Poulet : Suisse · Bœuf angus : Suisse · Veau : Suisse · Finocchiona : Italie

Pain et produits de boulangerie
Pain et pâtisseries : Suisse, France · Pâte à pizza : Suisse

  • Cocktails to share

    • MAMA Sangria

      Cointreau, homemade Cinnamon syrup, Pineapple, Lime, Grenadine, Red Wine

      48

    • Nuage

      Havannah 3, St Germain, Lime, Sugar

      54

    • De Grosi Grüeni

      Basil cordial, Elderflower liquer, Prosecco

      48

  • MOCKTAILS

    • Virgin MAMA

      Homemade Mintsirup, Fresh Lime, Soda

      7

    • Basilico

      BasilVcordial, Lemonade

      12

    • Jardin D’enfant

      Mango, Raspberry, Fresh Lemon, Coconut, Pineapple

      14

    • Basil Love

      Raspberrys, Basil cordial, Fresh Lime, Sugar, Soda

      14

    • MAMA’S ICED TEA

      Sagetea, Homemade Honeysirup, Fresh Lemon

      8

    • SODAS

      Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, San Bitter Apfelschorl, Rivella Rot

      5

  • BEERS

    Turbinenbräu on TAP 3dl or 5dl

    • SPRINT

      LAGER 4.8% ABV

      5 / 8

    • ORION

      IPA 5.2% ABV

      6 / 9

    • TAIFUN SEASON

      RICE GINGER ) 4.4% ABV

      6 / 9

  • MORE BEERS

    • TURBINENBRÄU « PAUSE »

      3.3dl 0.5% ABV

      6

    • NOAM BAVARIA BERLIN

      3.4 dl LAGER 5.2% ABV

      7.5

  • SPRITZ AND MORE

    • Bee Cool

      Martini Bitter, homemade Honeysyrup, Prosecco, Soda

      16

    • Sarti Spritz

      Sarti, Prosecco, Soda

      16

    • Château Royal

      Lillet, Himbeeren, Zucker, Prosecco

      16

fr
  • English
  • Français
  • Deutsch
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