Red Wine By the Glass 10cl
Toscana, Italy
Sangiovese
9
Winterthur, Switzerland
Pinot Noir, Cabernet Franc
8
Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
8
Extremadura, Espagne
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
10
White Wine By the Glass 10cl
Thurgau, Switzerlannd
Riesling -Silvaner (Müller-Thurgau)
9
Bordeaux, France
Sauvignon Blanc
8
Friuli-Venezia Giulia, Italy
Pinot Grigio
8
Provence, France
Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon
9
Sicilia, Italien
Chardonnay
10
Rosé Wine By the Glass 10cl
Provence, France
Syrah, Grenache, Cinsault
9
Champagne & More By The Glass 10cl
CHAMPAGNE
Have it Big : 185€ Magnum 150CL
22
16
9
9
RED WINE (75CL)
Winterthur, Switzerland
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
50
Zürich, Switzerland
Pinot Noir
62
Rhône, France
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre
66
Costières de Nîmes, France
Syrah, Grenache
46
Rhône, France
Syrah
58
Salta, Argentina
Malbec
55
Castilla y León, Spain
Tempranillo
60
Mallorca, Spain
Callet, Manto Negro, Gorgolassa, Monastrell, Merlot
64
Toro, Spain
Tempranillo
62
La Rioja, Spain
Tempranillo
56
Puglia, Italy
Primitivo
48
Sicily, Italy
Nero d’Avola
58
Tuscany, Italy
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
63
Tuscany, Italy
Sangiovese
52
South Tirol, Italy
Lagrein
54
SPAIN
Grenache, Tempranillo
76
Catalunya, Spain
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
78
Comando G • Madrid, Spain
Garnacha
85
Vizcarra • Ribera del Duero, Spain
Tempranillo
88
Valais, Switzerland
Pinot Noir
98
Zurich, Suisse
Pinot Noir
60
Podere Roseto • Toscana, Italy
Merlot
68
Toscana, Italy
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese, Alicante, Mourvèdre
78
WHITE WINE (75CL)
Zürich, Switzerland
Riesling/Silvaner (Müller-Thurgau), Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Blanc de Noir (Pinot Noir)
62
Vaud, Switzerland
Chasselas
54
Pfalz, Germany
Sauvignon Blanc
58
Pfalz, Germany
Riesling
58
Castilla y León, Spain
Verdejo
48
Extremadura, Spain
Sauvignon Blanc
56
Burgundy, France
Chardonnay
74
Rhône, France
Grenache Blanc, Roussanne, Clairette
64
Piedmont, Italy
Arneis
56
Tuscany, Italy
Vermentino, Sauvignon Blanc, Chardonnay
52
• Sicily, Italy
Catarratto, Ansonica
54
Campania, Italy
Falanghina
48
Autriche, Burgenland
Rennersistas
48
ROSÉ WINE (75CL)
Provence, France
Grenache, Syrah
61
• Sicily, Italy
Nerello, Mascalese, Nocera
68
BUBBLES (75CL)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
160
152
152
229
The Bigger The Better !!! 150cl
Madrid, Spain
Garnacha
165
Ribera del Duero, Spain
Tempranillo
180
Provence, France
Rosé Wine Grenache, Syrah
121
Conformément à la législation fédérale suisse, la vente et le service de boissons alcoolisées aux personnes de moins de 16 ans (bière, vin et cidre) ainsi qu’aux personnes de moins de 18 ans (spiritueux et boissons à base de spiritueux) sont strictement interdits. Une pièce d’identité peut être exigée.
MAMA'S SPRITZ
Sarti, Prosecco, Soda
16
Martini Bitter, homemade honey syrup, Prosecco, soda
16
Lillet, raspberry purée, sugar, Prosecco
16
Italicus, prosecco, soda
16
GIN
Mixer Fever Tree + 3
12
16
16
15
13
13
19
14
BEERS
On tap 3dl & 5dl
5/8
On tap 3dl & 5dl
6/9
On tap 3dl & 5dl
6/9
6
7.5
SODA
3dl
5
3dl
5
3dl
5
3dl
5
3dl
5
3dl
5
1dl
5
2dl
5
2dl
5
2dl
5
2dl
5
5dl
Eau minérale plate
5
5dl
Eau minérale pétilllante
5
Plate ou pétillante
5
7.5dl
Original, Sugarfree, Apricot, Dragonfruit
5
HOT DRINKS
"TERRE DE CAFÉ BIO" COFFEES
"SIROCCO" TEAS
4.5
6
5.5
6
"SCIROCCO"
Demandez notre sélection
6
LA CÉLÈBRE RECETTE DE MAMA
6
Conformément à la législation fédérale suisse, la vente et le service de boissons alcoolisées aux personnes de moins de 16 ans (bière, vin et cidre) ainsi qu’aux personnes de moins de 18 ans (spiritueux et boissons à base de spiritueux) sont strictement interdits. Une pièce d’identité peut être exigée.
NOS SAVOUREUSES ENTRÉES
🍞Sans gluten
🌿Vegetarien
Croûtons, huile d'ail des ours
🌿
9
Sauce ranch
🌿
14
Betterave, oignon mariné, segments d'orange, mousse concombre-basilic-menthe
18
Sauce maison MAMA, cornichons, pomme, câpres, oignons, tomates cerises, pain grillé
🍞
26/38
Tomates Datterini, roquette, balsamique, pesto de basilic, Grissini
🌿
24
LES GRANDES SALADES DE MAMA
Laitue, parmesan, croûtons, bacon, poulet
🌿
34
Laitue, parmesan, croûtons
🌿
22
Quinoa, avocat, vinaigrette à la moutarde, grenade, sauce vierge
🌿
En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 9 CHF.
24
SHARING IS CARING
Viande séchée des Grisons, bacon, saucisses Landjäger, jambon fumé, fromage Sternenberger, fromage Blauer Enzian, fromage Délice de Rougemont, beurre à la moutarde à l'ancienne, chutney aux figues
🍞 🌿
39
GRANDES ASSIETTES DE MAMA
🥗Vegan
🌿Vegetarien
Bœuf, fromage cheddar, oignons rouges, tomates, laitue, frites, sauce maison MAMA
AVEC OU SANS BACON
31
Sauce tomate, aubergine, parmesan et feta, salade mesclun
🌿
26
Coriandre, menthe, persil plat, citron confit
🌿
24
Sauce à la crème aux champignons, rösti
😍
47
Café de Paris, frites, laitue
🍞
49
Barbe de moine, pommes de terre salées, sauce au citron
🌿
38
Parmesan, asperges, roquette, sauce crème au thym
🌿
26
Sauce hollandaise, pommes de terre nouvelles
EN SUPPLÉMENT VOUS POUVEZ AJOUTER DU SAUMON GRAVLAX OU DU JAMBON • 9
19/29
Salade Verte Mixte / Frites / Légumes
9
MAMA'S PIZZA
Our Mama's pizzas menu❤️
Tous les prix sont en CHF et incluent 8,1 % de TVA.
Allergènes : Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les allergènes présents dans nos plats. Loup de mer : Turquie · Saumon : Écosse · Poulpe : Océan Indien · Bœuf : Argentine · Porc : Suisse · Veau : Suisse · Poulet : Suisse · Pain – Suisse : Pain Schwinger, Nordseekruste, UrDinkel Maggia, Tournettedunkel, Pain de mie, Croissant, Pain au Chocolat : France
PIZZAS
Sauce tomate, Fior di latte, basilic
🌿
21
Sauce tomate, Fior di Latte, Jambon , Champignons, Basil
24
Sauce tomate, Fior di Latte, Jambon , Champignons, Roquette
26
Sauce tomate, Fior di Latte, Finocchiona, Basil
24
Crème de Gorgonzola, Fior di Latte, Scarmorza, Parmesan, Gruyere, Amandes
🌿
25
Sauce tomate, Fior di Latte, Aubergine, Courgette, Poivrons confits, Origan
🌿
24
Sauce tomate, Fior di Latte, Burrata,Tomates cerises, Roquette, Basilic
🌿
26
Tartufata, Fior di Latte, Jambon, Roquette, Parmesan
🌿
27
Crème fraîche, Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella, Pistaches
🌿
26
Crème fraîche, jambon de porchetta, mozzarella fumée, pommes de terre rôties, oignons croustillants, basilic
❤️
28
Crème d'asperges, fromage végétalien, salade de roquette, tomates cerises confites, poudre d'olive
🌿
23
NOS SAVOUREUSES ENTRÉES
🍞 Gluten Free
🌿Vegetarien
Croûtons, huile d'ail des ours
🌿
9
Ranch sauce
🌿
14
Betterave, oignon mariné, segments d'orange, mousse concombre-basilic-menthe
18
Nori croustillant, oignons verts thaïlandais, mayonnaise au yuzu
🍞
32
Coriandre, oignons, ail, citrons verts, piment, concombre, cacahuètes
27
moutarde de dijon, câpres, cornichons
26/38
Tomates Datterini, roquette, balsamique, pesto de basilic, Grissini
🌿
24
ENCORE MIEUX À PARTAGER
Bœuf séché des Grisons, lard, saucisse Landjäger, jambon fumé, fromage Sternenberger, fromage Blauer Enzian, fromage Délice de Rougemont, beurre à la moutarde à l’ancienne, chutney de figues
🌿
44
NOS DÉLICIEUSES SALADES
Quinoa, avocat, vinaigrette à la moutarde, grenade, sauce vierge
🍞 🌿
24
Laitue, parmesan, croûtons, lard, poulet
En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 10 CHF
34
Laitue, parmesan, croûtons
En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour +9
22
NOS GÉNÉREUX PLATS
🥗Vegan
🌿Vegetarien
Aubergine, parmesan, feta, sauce tomate
🌿
26
Parmesan, asperges, roquette, sauce crème au thym
26
Coriandre, menthe, persil plat, citron confit
🍞 🌿
24
Barbe de moine, pommes de terre salées, sauce au citron
38
Fromage Appenzeller, jambon, frites
🍞
44
Sauce à la crème aux champignons, rösti
😍
47
bœuf Angus, cheddar, oignons rouges, salade, tomate, sauce maison MAMA, frites
31
frites, sauce café de Paris, laitue
🍞 🌿
49
Sauce hollandaise, pommes de terre nouvelles
AJOUTEZ DU SAUMON GRAVLAX OU DU JAMBON • 9
19/29
Fèves, épinards, oignon de printemps, grenade, vinaigrette citron-olive
28
Salade de feuilles variées / Frites / Légumes verts
🍞 🌿
9
Tous les prix sont en CHF et incluent la TVA de 8,1 %.
Allergènes : Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les allergènes contenus dans nos plats. Bar : Turquie · Saumon : Écosse · Poulpe : Océan Indien · Bœuf : Argentine · Porc : Suisse · Veau : Suisse · Poulet : Suisse · Mistkratzerli : Suisse Pain – Suisse : Schwinger
MAMA' DESSERTS
Chocolat, vanille, stracciatella, noisette, pistache, café, fraise, mangue, citron
(1 scoop 4 / 2 scoop 7 / 3 scoop 10)
4/7/10
Glace à la vanille de Madagascar crème fouettée, café espresso « Terres De Café » BIO
8
Cookie, Tiramisu, glace vanille de Madagascar
😍
9
Crème à la vanille, compote de fraises
12
Glace à la vanille
14
CAFÉ ET THÉ «GOURMAND» BIO ET «PALAIS DES THÉS» COOKIE, TIRAMISU, CRÈME GLACÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
9
DIGESTIF GOURMAND (2CL) COOKIE, TIRAMISU, GLACE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
16
CHAMPAGNER GOURMAND (10CL) COOKIE, TIRAMISU, GLACE VANILLE DE MADAGASCAR
23
ENCORE MIEUX À PARTAGER
Meringue, sorbet au citron vert, coulis de fraise, fruits rouges frais
20
Glace aux amandes, noisettes, cacahuètes, vanille de Madagascar
Cookie, Tiramisu, glace vanille de Madagascar
22
1 PLAT, 1 BOISSON ET 1 DESSERT = 24
Coquillettes jambon / steak haché + side / filet de poisson + side / Petite Pizza Margherita
24
Cookie, Salade de fruits ou Glace
Ice tea maison, jus de fruit ou soda
Salade mesclun, pommes de terre Hasselback, frites, légumes
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Contactez-nous pour les réservations de groupe.
