Menu Nouvel An 31/12 🍾
Menu : 169€ avec une coupe de champagne, eaux et boisson chaude comprises.
Réservations uniquement par mail : food.nice@mamashelter.com
ENTRÉES A PARTAGER
Menu enfant : focaccia tomate et mozzarella🧒
Menu végétarien : focaccia grillée, stracciatella et légumes confits🌿
Menu enfant : bâtonnets de légumes croquants, crème de fromage frais🧒
Menu végétarien : risotto crispy, gorgonzola et noix🌿
Menu enfant : wrap de saumon gravlax
Menu végétarien : choux-fleurs caramélisés, clémentine et noisettes torréfiées🌿
Menu enfant : risotto crispy au jambon Mostoles🧒
PLATS A CHAUDS A PARTAGER
Menu enfant : suprême de poulet fermier, purée de pommes de terre🧒
Menu végétarien : potimarron rôtis, graines de courge et mélasse de grenade🌿
Menu enfant : saumon rôti et légumes croquants🧒
Menu végétarien : ravioles de Royan, crème de morilles🌿
Fromages
DESSERT
COCKTAIL SIGNATURE
Nous pouvons réaliser avec plaisir tous les cocktails classiques du bar.
Gin, pêche, citron vert, vanille, basilic, mignonette de Lillet blanc
14
Rhum agricole, mangue, banane, ananas, lait de coco
16
Vodka Renaissance, tomate fraîche, basilic, citron vert, pointe d’huile aromatique et ginger beer
Nuance de plantes amères, bitter Campari, ananas, citron et notes d’épices à la cannelle
12
L’équilibre parfait entre le mezcal, l’ Apérol et le sureau, citron vert et concombre
15
Whisky Monkey Shoulder, framboise, citron, menthe et eau pétillante
16
Gin Bombay dry, touche acidulée asiatique, herbes du jardin
14
Calvados, jus d'orange frais, Cointreau et bitters.
13
Vodka Absolut, liqueur de passion, liqueur de pêche, framboise, citron jaune, gingembre, fraise
14
SHOT SHOT SHOT
Une planche de shooters qui met le feux !
40
Les Désalcoolisés 0%
Tous les ingrédients sont sans alcool
Pentire Adrift & Pentire Coastal Spritz, Martini Vibrante 0%
12
Boisson à l'arôme naturel de rhum, citron vert
9
Agave fumé, citron pressé & ginger beer
10
Fleur de sureau, vin désalcoolisé et gazéifié & perrier
11
Spritz 0%, vin désalcoolisé et gazéifié & perrier
11
Mocktail, Make it virgin !
Infusion exotique sans théine « Palais des Thés », pêche
MAMA LOVES BEERS !
BIERE PRESSION - (25CL / 50CL)
Bière blonde
5 / 9
Ambrée d’Abbaye française
Bière niçoise bio
6,5 / 11,5
Bière blanche
6,5 / 11,5
BIERES BOUTEILLE - (33CL)
Ambrée Niçoise au pois chiche -sans gluten-
Blonde mexicaine
Lager sans alcool
7
SOFT
TOMATE, CRANBERRY, PAMPLEMOUSSE, ANANAS, ORANGE, POMME
5
ORANGE, PAMPLEMOUSSE, CITRON
6
COCA COLA, COCA ZÉRO, ORANGINA, LIMONADE
INDIAN TONIC WATER, GINGER BEER, GINGER ALE, SODA PINK GRAPEFRUIT, MEDITERRANEAN TONIC WATER
6
CLASSIQUE, SUGAR FREE
8
RED EDITION WATERMELON
9
EAUX
5,5 / 7
6
+1€
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
SERVI AVEC DES PAILLES BIODEGRADABLES.
MAMA SAYS DON’T DRIVE AND DRINK !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
UNE CARAFE D’EAU EST SERVIE GRATUITEMENT SUR SIMPLE DEMANDE
VINS ROUGES AU VERRE - 14CL
Grenache, Cabernet sauvignon, Syrah, Carignan
6
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
12
Grenache, Syrah
8
Pinot noir
10
Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan
12
Montepulciano
8
VINS BLANCS AU VERRE - 14CL
Vermentino
6
Pinot gris
7
Chardonnay
9
Sauvignon
9
Gros-Maseng
Vin blanc moelleux
8
Rolle
13
8
VIN ROSE AU VERRE - 14CL
Cinsault, Grenache, Cabernet, Syrah
6
Grenache, Cinsault
8
Grenache, Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah
10
Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
13
COUPE DE CHAMPAGNE - 14CL
Pinot noir
16
VINS ROUGES - 75CL
Côtes de Provence & Sud Est
Syrah, Mourvèdre
49
Syrah, Cabernet sauvignon, Carignan
58
Grenache, Cabernet sauvignon, Syrah, Carignan
29
Bourgogne
Pinot Noir
135
Pinot Noir
91
Languedoc
Grenache
38
Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
58
Merlot, Cabernet Franc
85
Merlot, Cabernet Franc
78
Loire
Pinot noir
49
Cabernet franc
60
Rhône
Syrah, Grenache
42
Syrah
62
Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault
125
Italie
Nero d’Avola
41
Montepulciano
39
Nebbiolo
72
VINS BLANCS - 75CL
Côtes de Provence & Sud Est
Mourvèdre, Cinsault, Grenache
45
Rolle
59
Vermentino
29
Côtes de Gascogne
Gros-Manseng
Vin moelleux
38
Loire
Sauvignon
46
Bourgogne
Chardonnay
44
Chardonnay
59
Chardonnay
62
Chardonnay
85
Italie
Pinot gris, Sicile
33
Vermentino
38
39
VINS ROSES - 75CL
Côtes de Provence
Mourvèdre, Cinsault, Grenache
42
Grenache, Cinsault
40
Grenache, Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah
49
Grenache, Cinsault, Rolle
52
Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
59
Sud Est
Cinsault, Grenache, Cabernet, Syrah
29
NOS MAGNUMS - 150CL
Grenache, Cinsault, Rolle
99
NOS CHAMPAGNES 75CL
Pinot noir
89
Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay
119
Chardonnay
179
Pinot noir, Chardonnay
155
149
185
Chardonnay
399
🌿 VIN ISSU D’UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
MAMA SAYS DON’T DRIVE AND DRINK !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
UNE CARAFE D’EAU EST SERVIE GRATUITEMENT SUR SIMPLE DEMANDE
APERITIF
EXTRA JUS +3€ / EXTRA SODA,TONIC & BADOIT +4€ / RED BULL +5€
6
Blanc • Rouge • Extra dry
7
7
7
9
9
10
Gin • 4cl
Créez votre propre gin to & choisissez votre tonic Fever Tree +4€
Le Gin To' sans alcool
10
12
10
12
13
12
14
16
13
Tequila / Mezcal • 4cl
EXTRA JUS +3€ / EXTRA SODA,TONIC & BADOIT +4€ / RED BULL +5€
9
13
10
16
18
48
14
Whisky • 4cl
EXTRA JUS +3€ / EXTRA SODA,TONIC & BADOIT +4€ / RED BULL +5€
10
9
9
12
12
12
14
18
18
14
29
Cognac • 4cl
EXTRA JUS +3€ / EXTRA SODA,TONIC & BADOIT +4€ / RED BULL +5€
12
32
18
Vodka • 4cl
EXTRA JUS +3€ / EXTRA SODA,TONIC & BADOIT +4€ / RED BULL +5€
9
16
14
9
15
Rhum • 4cl
EXTRA JUS +3€ / EXTRA SODA,TONIC & BADOIT +4€ / RED BULL +5€
9
12
9
22
15
14
17
Digestif • 4cl
EXTRA JUS +3€ / EXTRA SODA,TONIC & BADOIT +4€ / RED BULL +5€
9
10
12
14
14
14
9
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
SERVI AVEC DES PAILLES BIODEGRADABLES.
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MAMA FAIT MAISON
DES PLATS FAIT AVEC AMOUR ET "FAIT MAISON"
Notre menu du jour
NOTRE MENU DU JOUR EST VALABLE DU LUNDI AU VENDREDI
25
21
Nos bonnes entrées
7
Sauce soja, ail
14
Sauce tomate épicée, aubergines, oeuf
12
Fourme d'ambert, crème
9
Sésame, soja
15
Oignons confits, anchois, olives Taggiasches
14
Anchois, ail, basilic
12
Nos savoureux sandwichs
Crotin de chèvre, miel, lardons, champignons, tomates
18
Salade romaine, copeaux de parmesan, tomates cerises, croûtons, bacon, sauce Caesar de la Mama
23
Nos généreux plats
Thon mi-cuit, anchois, œuf dur, poivrons, céleri branche, vinaigrette moutardée
17
Viande de bœuf hachée, cheddar, tomates, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail
Avec ou sans bacon
19
Pâtes fraîches maison, crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
19
Frites maison, beurre maître d'hôtel, persil, citron, échalotes
28
Pommes de terre ecrasées, citron
28
Persil plat, oignons rouges, ail, piment, pâte de sésame et citron
18
22
Salade mesclun vinaigrette moutardée, pommes de terre rôties, purée de pommes de terre, légumes de saison
5
Nos généreux desserts
7
Chocolat, Citron, Framboise mascarpone, Lait d’Amande, Vanille de Madagascar BIO, Fraise
8
Cookie, tiramisu, glace lait d’amande
10
Cookie, tiramisu, glace lait d’amande
18
Amaretto
8
Huile d'olive, Fleur de sel
10
Crème anglaise, caramel, amandes effilées
8
Frites maison, sauce échalotte
10min de cuisson
12
Bien meilleur à partager à 2 ou ...!
22
15min de cuisson
Pâte à tartiner, glace vanille de Madagascar BIO
22
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
LA CARTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE A L’ACCEUIL.
L’ORIGINE DE NOS VIANDES EST AFFICHÉE DANS NOTRE RESTAURANT.
🌿VEGETARIAN LOVERS, AVEC ADAPTATION POSSIBLE
MAMA FAIT MAISON
DES PLATS FAIT AVEC AMOUR ET "FAIT MAISON"
NOS SAVOUREUSES ENTREES
Fourme d’Ambert, crème
9
Sucrine, soja, mayonnaise, sésame
16
Sauce tomate epicée, oeuf, aubergines, ail
12
Sauce soja, ail
14
16
Mayonnaise maison, roquette et coriandre
15
22
A PARTAGER A 2 OU ...!
16
14
Citron vert, génoise
12
NOS GENEREUSES SALADES
Crottin de chèvre, miel, lardons, champignons, tomates
18
Salade romaine, copeaux de parmesan, croûtons, bacon, sauce caesar de la Mama
23
Nos bons plats
Pâtes fraîches maison, crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
19
Pâtes fraîches maison, crème
19
Pommes de terre écrasées, citron
28
Pois gourmands, haricots verts, beurre blanc, paprika
30
Persil, citron, échalotes
28
Riz japonais, soja, cébettes, sésame
25
Persil plat, oignons rouges, ail, piment, pâte de sésame et citron🌿
18
Jus d'oignons doux
22
Frites maison, salade, sauce gorgonzola, beurre maître d’hôtel
95€/kg
Salade mesclun vinaigrette moutardée, pommes de terre rôties, mafaldines maison tomatées
5
Nos délicieux desserts
Chocolat, fraise, lait d’amande, vanille de Madagascar BIO, citron, pistache, framboise mascarpone
8
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
10
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
18
Amaretto
8
Noix de pécans caramélisées
10
Crème anglaise, caramel, amandes effilées
8
10min de cuisson
12
12
Bien meilleur à partager à 2 ou ...!
Crème fouettée à la vanille de Madagascar BIO, Rhum Sailor Jerry -4CL
22
Pâte à tartiner, glace vanille de de Madagascar BIO
15min de cuisson
22
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
LA CARTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE A L’ACCEUIL.
L’ORIGINE DE NOS VIANDES EST AFFICHÉE DANS NOTRE RESTAURANT.
🌿VEGETARIAN LOVERS, AVEC ADAPTATION POSSIBLE
1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson = 16 €
NOTRE MENU EST PREPARÉ AVEC AMOUR POUR LES ENFANTS DE MOINS DE 12 ANS.
Plat
Pâtes fraîches maison, crème à la muscade
DESSERTS
Chocolat, citron de Menton, framboise mascarpone, lait d’amande, vanille de Madagascar BIO, pistache, fraise
2 Boules
1 pièce
Boissons
25CL
Choix sirop: Menthe, Grenadine, Fraise, Pêche
25CL
Choix jus: Pomme, Orange, Ananas
25CL
ANANAS / ORANGE / LIMONADE / GRENADINE
LIMONADE / PERRIER / CURACAO BLEU
POMME / CRANBERRY / LIMONADE / FRAMBOISE
ORANGE / INFUSION EXOTIQUE SANS THEINE / PECHE / FRUIT DE LA PASSION
#PLAY WITH MAMA
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
LA CARTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE A L’ACCEUIL.
L’ORIGINE DE NOS VIANDES EST AFFICHÉE DANS NOTRE RESTAURANT.
🌿VEGETARIAN LOVERS, AVEC ADAPTATION POSSIBLE.
MENU SUPER SUNDAY - 19 €
TOUS LES DIMANCHES DE 19H A 23H, PROFITEZ DE NOTRE MENU SUPER SUNDAY EN ECOUTANT UN LIVE MUSIC.
Frites maison, salade
Glace à la vanille de Madagascar, sauce chocolat, crème fouettée à la vanille de Madagascar
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
LA CARTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE A L’ACCEUIL.
L’ORIGINE DE NOS VIANDES EST AFFICHÉE DANS NOTRE RESTAURANT.
Boissons chaudes
2.5
2.5
2.5
4.5
3
4.5
4.5
6
Crème fouettée maison à la vanille de Madagascar BIO
7
Sélection "Palais des thés"
4.5
6
Crème fouettée maison à la vanille de Madagascar BIO
7
TAXES ET SERVICE INCLUS, PRIX EN EUROS TTC.
LES CHÈQUES NE SONT PAS ACCEPTÉS. ESPÈCES, CARTE DE CRÉDIT ACCEPTÉES.
LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS.
LA CARTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE A L’ACCEUIL.
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Contactez-nous pour les réservations de groupe.
