Tous les jours dès 11h. Venez découvrir notre Coffee Shop et déguster nos desserts maison (fait avec amour) et notre café "Terre de Café". Aussi bien sur place qu'à emporter !
Café
Expresso
3
Café allongé
4
Café crème
5
Double expresso
5
Capuccino
5
Macchiatto
5
Boissons chaude
Chocolat chaud
4
Lait chaud
3
Thé & Infusions
"Palais des Thés"
4
Special drinks
Latte
4
Frappuccino
6
Café Frappé
6
Drinks
Vins
Déjeuner / Diner
Spiritueux
Boissons chaudes
Menu enfant
Brunch
Super Sunday
Nos cocktails signatures ❤
Pear Destiny - 14cl
Hendrick's Gin, purée de poire, sirop de vanille, une touche d'acidité, avec une mousse d'Amaretto et de sirop de poivre rose.
Découvrez ce cocktail équilibré combinant le gin Hendrix, de la purée de poire, du sirop de vanille, des zestes d'agrumes, une mousse d'amaretto, des amandes croquantes et du sirop de baies roses. Chaque gorgée est une expérience sensorielle
14
何だと思う - 10cl
Gin Beefeater, saké Wakaze, sirop maison de basilic et citronnelle, poivre noir et gingembre mariné.
Découvrez notre cocktail 何だと思う, une fusion parfaite de saké japonais et de gin, sublimée par des notes de basilic frais, de citronnelle et de gingembre mariné. Laissez-vous transporter par cette expérience sensorielle où l'équilibre et la finesse se rencontrent, offrant une harmonie apaisante.
15
Balade Orientale - 12cl
Rhum Havana 3 ans infusé au Safran, Shrub d'Ananas, Bitters Marocain, Baie de Timur et un peu d'acidité
Amenez votre palais à un autre niveau
"Notre cocktail inspiré de la culture Orientale est élaboré avec du safran, des épices marocaines et des shrubs pour une explosion de saveurs exotiques en bouche."
15
Mama Loves You - 12cl
Vodka Absolut, Jus d'ananas, Jus de pomme, Crème de cassis, Mignonnette de Lillet
Retrouvez le Mama Loves You, notre cocktail fruité emblématique, dans tous les Mama Shelter, où que vous soyez dans le monde
12
C'est comme un mojito - 13cl
Havana Club 3 ans, Triple sec, Sirop De Sucre, Huile De Menthe Maison et Un Peu D'acidité
Notre Mojito sans eau pétillante ni glace fondue, pour une gorgée délicieuse et constante jusqu'à la dernière goutte.
14
Tourbillon d’épices - 13cl
Gin G'Vine infusé au thym, Liqueur de bergamote, Zaatar, Fleur d'oranger, Sucre de canne, Acidité
Découvrez notre « Tourbillon d’épices », une création méditerranéenne harmonieuse avec son gin infusé au thym, sa liqueur de bergamote, et le parfum envoûtant du zaatar et de la fleur d'oranger. Plongez dans un voyage sensoriel où chaque gorgée évoque la chaleur du soleil méditerranéen. Un cocktail exquis qui transforme l'expérience de dégustation en une méditation gustative, célébrant les saveurs uniques de cette région emblématique
14
Cinnamon Queen - 20cl
Rhum Havana 3 ans, Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
15
Terre Fumée - 12cl
Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Acidité citrique, Lagavulin 16 years, Whiskey Buffalo Trace (4cL), solution saline
Explorez notre "Terre Fumée", un cocktail tourbé qui marie subtilement le savoir-faire mixologique à une expérience sensorielle inédite. Notre sirop de betterave maison, la purée de grenade et l'acidité citrique créent une base équilibrée. L'ajout expert du Lagavulin et du Buffalo Trace apporte une profondeur fumée. Un voyage de saveurs unique en son genre, à déguster et à apprécier
15
Nos cocktails vieillis en fût
Enrichit les saveurs grâce au vieillissement en fûts de bois
Americano - 9cl
Quintinye Vermouth Rouge, Campari, eau gazeuse.
Notre vermouth doux et notre gin sont vieillis en fût, ajoutant une profondeur et une complexité distinctives à ce cocktail Americano classique.
12
Negroni - 9cl
Quintinye Vermouth Rouge, Campari, G'vine Gin
Notre Negroni est vieilli en fût, permettant à ses ingrédients — gin, vermouth et Campari — de se fondre et de développer un profil de saveurs plus doux et plus complexe au fil du temps.
13
Nos Mocktails
Aloha - 16cl
Jus de goyave, jus de raisin et sirop d'hibiscus
9
Mama's virgin Spritz - 16cl
Lyre's Italian spritz, mousseux sans alcool, soda
13
G&T 0,0% - 24cl
Lyre's London Dry Gin, Fever-tree Tonic
12
Cinnamon King - 16cl
Sirop de vanille, jus de fruit de la passion et cannelle maison, jus de pêche, un peu d'acidité et blanc d'œuf.
11
Le mystère rouge - 16cl
Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Touche d'acidité, Sirop de fraise, Boule de mozzarella, Basilic, Solution saline
Découvrez notre "Mystère rouge", un mocktail captivant qui marie le sirop de betterave maison, la purée de grenade, une touche d’acidtié, et le sirop de fraise pour une explosion de saveurs. Mais la surprise ne s'arrête pas là ! À l'intérieur, une boule de mozzarella et basilic fondante ajoute une touche de crémeux inattendue . Un mélange rafraîchissant et délicieusement surprenant qui transforme chaque gorgée en une expérience unique
10
Mama sharing time • 1L
Mama Loves You
Vodka Absolut (10cL), Jus d'Ananas, Jus de Pomme, Crème de Cassis (10cL) , Lillet (25cL)
Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite • « Symphonie »
Grenache, cinsault, syrah🌿
56
Pétillants & Champagnes • 12cl / 75cl
Fratelli Cosmo Prosecco DOC
10 / 65
MUMM • Cordon Rouge
14 / 99
Laurent-Perrier • La Cuvée
14 / 99
Laurent-Perrier • Cuvée Rosé
135
Ruinart • Blanc de Blancs
180
Laurent-Perrier • Cuvée Grand Siècle
290
Have it in Big !! • 150 cl
Rosé - IGP • Domaine de la Sanglière
82
Rosé - Côtes de Provence • Château Sainte Marguerite « Symphonie »
Grenache, cinsault, syrah🌿
118
Ruinart • Blanc de Blancs
360
MUMM • Cordon Rouge
195
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
MENU DU JOUR
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
Boisson non inclus
Entrée et plat du jour
28
Plat et dessert du jour
28
Entrée, plat et dessert du jour
32
NOS BONS MEZZES
Entrée du jour
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
7
🌿Rafraîchi de Petit Pois
Huile de menthe et stracciatella
9
Asperges blanches du Val de Loire, Mimosa sauce GribicheGES BLANCHES DU VAL DE LOIRE, MIMOSA, SAUCE GRIBICHE
Câpres, cornichons, moutarde
14
🌿Poireaux vinaigrette moutardée aux herbes
Servis tièdes, poireaux frits
9
Calamars croustillants en persillade
Sauce tartare, citron jaune et salade de mâche
11
🌿Salade de lentilles, oeufs mollet et vinaigrette moutardée
Oignons rouges et cerfeuil
9
Carpaccio de bœuf, capres et olives riviera
Salade roquette, citron jaune et parmesan
12
Vitello Tonnato
Sauce Antiboise, câpres frites , croûtons de pain
12
🌿Burrata crémeuse des pouilles (125g)
Tomates cœur de pigeon, oignons rouges, pignons de pin
14
A partager à deux ou ...
🌿Stracciatella à la tartuffata et gressins
Huilde d'olive et fleur de sel
14
🌿Houmous d'artichaut acidulé
Citron et artichaut confit
12
🌿Burrata a crémeuse des Pouilles (330g)
Tomates cœur de pigeon, oignons rouges, pignons de pin
28
NOS GÉNÉREUX PLATS
Plat du jour
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
23
🌿Aubergine au Miso
Semoule, aux herbes fraiches, citron confit & noisette
22
Coquillettes de la Mama, jambon Mostoles et oeuf mollet BIO❤️
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
19
Ceviche de bar leche de tigre, frites maison et salade mesclun
Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre
24
Filet de Daurade, Sauce Gremolata
Wok de carotte, courgette, chou pak choi, gingembre, pousses de soja, coriandre
26
Poulpe croustillant
Purée de pois chiche, chou pak choi
35
Tartare de bœuf fumé, frites maison
Cresson, câpres et cornichons
27
Suprême de volaille
Purée de pomme de terre fumée, jus au câpres, champignons boutons sautés
24
Saucisse au couteau, purée de pommes de terre bien beurrée
Sauce moutarde à l'ancienne, salade d'herbes, oignons frits
23
"Tigre qui pleure" pommes de terre rôties au jus de volaille
Bavette de bœuf Angus marinée sauce Tamarin, pickles de légumes
32
Entrecôte Angus d'Argentine, sauce suprême, frites maison
Sucrine, huile d'olive et citron jaune
49
Tomahawk de Bœuf d'Ecosse (1,2Kg), Sauce Chimichurri, Pommes de terre rôties
(à partager)
Temps de préparation : 25 min
98
Extra side
Frites maison, coquillettes, riz à l'ail - 5
Wok de legumes de saison, salade mesclun, purée de pommes de terre bien beurrée - 6
NOS GENEREUSES SALADES
Cœur de laitue de la Mama Saumon Gravlax
Quinoa, sauce vierge, grenade & avocat
24
Cœur de laitue de la Mama Poulet
Quinoa, sauce vierge, grenade & avocat
22
Cœur de laitue de la Mama Vegge
Quinoa, sauce vierge, grenade & avocat
19
NOS DÉLICIEUX DESSERTS
Dessert du jour
7
🌿Le fromage de chèvre de Monsieur Fabre
12
Tiramisu de la Mama
Amaretto
9
Crumble fondant chocolat et noisettes
8
Tarte Citron Meringuée
8
Assiette de fruits rouges
Glace lait d'amande
9
Mini Baba au Rhum
10
Café "Terres de Café" BIO ou thé "Palais des Thés" gourmand
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
APERITIF
Aperol • 4cl
7
Suze • 4cl
8
Campari • 4cl
8
Lillet • 4cl
Blanc, rosé, rouge
8
Vermoothe La Quintine • 6cl
Blanc, rouge
6
Ricard • 4cl
6
Pastis 51 • 4cl
6
Pimm's • 4cl
6
SPIRITUEUX
SAKE • 14cl / 20cl
Wakaze Sake Classic
11 / 14
Wakaze Sake Nigori
13 / 16
GIN (4cl) • EXTRA SOFT +3
Dry Beefeater
Angleterre
9
G'vine floraison
France
10
G'vine nouaison
France
11
Beefeater 24
Angleterre
11
Plymouth
Angleterre
12
Plymouth sloe
Sloe Gin: Gin infusé aux baies roses
Angleterre
9
Monkey 47
Allemagne
13
Hendrick's
Ecosse
12
Christian Drouin Carmina
France
13
Brockman's
Angleterre
13
Malfy
Italie
Pink Gin
11
WHISKEY (4cl) • EXTRA SOFT +3
Monkey Shoulder
Ecosse
11
Jameson
Irlande
8
Jack Daniel's
USA
8
Glenlivet 12 years old
Ecosse
10
Nikka from the barrel
Japon
14
Aberlour 12 years old
12
Bulleit Rye
USA
12
Lagavulin 8 old
Islay, Écosse
16
VODKA (4cl) • EXTRA SOFT +3
Absolut
Suède
8
Absolut Elyx
Suède
12
Grey Goose
France
13
Ciroc
France
12
Belvédère
Pologne
13
RHUM (4cl) • EXTRA SOFT +3
Bacardi Carta Blanca
Cuba
8
Havana 3 years old
Cuba
8
Havana 7 ans
Cuba
10
Havana Club Spicied
Cuba
9
Kraken
USA
10
Zacapa 23 ans
Guatemala
16
La Hechicera
Colombia
12
Don Papa Baroko
Philippines
12
Nesson "Le Blanc"
Martinique
12
TEQUILA / MESCAL AND CACHACA (4cl) • EXTRA SOFT +3
Patron Silver
Mexico
16
Tequila Altos blanco
Mexico
8
Ilegal mezcal
Mexique
14
Cachaça Janeiro
Brésil
8
COGNAC (4cl) • EXTRA SOFT +3
Martell VSOP
France
12
Martell Cordon Bleu
Cuba
34
DIGESTIVES • 4cl
Amarula
South Africa - Marula fruit liqueur
8
Pepper mint Giffard
France - Liqueur de menthe
8
Midori
Japon - Liqueur de melon
8
Nardini grappa
Italie - Liqueur de raisin
8
Italicus
Italie - Liqueur de bergamotte
8
Malibu
Ecosse
8
Amaretto
USA
8
Jagermeister
8
Chambord
8
D.O.M Bénédictine
8
Grand Marnier
12
Nardini Grapa
8
Pineau de Charentes
8
Chartreuse Jaune
11
Chartreuse Verte
11
Bailey's
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
CAFE
Expresso
3
Double expresso
5
Café allongé
4
Café crème
5
Capuccino
5
Macchiatto
5
Café frappé
6
BOISSONS CHAUDES
Thé & Infusions
"Palais des Thés"
5
Lait chaud
4
Chocolat chaud
5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
Des menus faits avec amour pour les enfants de moins de 12 ans.
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 COLORIAGE MAMA = 16
Plats
Cocotte de coquillettes, jambon Mostoles
Suprême de poulet & frites
Desserts
Mignardises aux choix du Chef
Salade de fruits
Boissons
Eau (50cl), Jus de pomme (25cl), Jus d'orange (25cl), Soda (33cl)
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
Tous les dimanches de 12h00 à 16h00
BRUNCH DE LA MAMA (BUFFET A VOLONTÉ)
46€ / ADULT
29€ / KID (UNDER 12 YEARS OLD)
Petit-déjeuner continental
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruits frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Fruits frais
Petit déjeuner anglais
Oeufs brouillés, bacon, saucisses de vollaille
🎈 KIDS BRUNCH AU 1ER ETAGE 🎈
29€ / de 6 à 12 ans
Un buffet de dessert seulement pour vos enfants ! Animations & garde d'enfants !
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef ! Régalez vous !
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
Tous les Dimanches MAMA lutte avec vous contre le blues du Dimanche soir. Venez écouter le Mama's Sunday live à partir de 19h30.
SUPER SUNDAY MENU 19
1/4 Poulet fermier rôti du gâtinais, sauce diable
Frites maison, salade mesclun
Profiteroles de la Mama
Glace vanille et sauce chocolat
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces, les titres restaurant et les cartes bancaires sont acceptés.
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
Votre numéro de réservation
Mama Shelter
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Invités
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