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Voir tout
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Chambres
-
Mama's Diner
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Mama's Penthouse
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Sports Bar
-
Autres
Happy Hour - Du Lundi au Samedi de 17:00 jusqu'à 20:00
5°
6
Merlot
6
Sauvignon blanc
6
4
Lillet blanc (4cL), Prosecco (10cL), Eau gazeuse
7
Lillet rosé (4cL), Prosecco (10cL), Eau gazeuse
7
Signature Cocktails
Martel VSOP, Amareto, Liqueur de Maraschino, Sirop d'érable, Bitter d'orange
14
Gwalarn Whisky, Citron Jaune, Sirop de sucre, Liqueur de bergamote, D.O.M Bénédictine
14
Gallia IPA, Fruit de la passion, Liqueur de pêche, Jus de citron jaune, Poivre noir, Menthe
13
Aperol, Bombay Original Gin, Jus de pamplemousse, Citron jaune,Liqueur St-Germain, Blanc d'oeuf, Fleur d'oranger
13
Vodka Absolut, Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise, Lillet
12
Bacardi Carta Blanca (4cL), Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
15
Mocktails
Ceder's Crisp, London Essence Tonic
14
Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fruit de la passion, citron jaune, Soda
9
Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
11
MAMA LOVES SHARING TIME • 1L
Vodka Absolut, Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise, Lillet
48
Lillet blanc (30cL), Prosecco (40cL), Eau gazeuse
48
Aperol (30cL), Prosecco (40cL), Eau gazeuse
58
Saint Germain (30cL) , Prosecco (40cL), Eau Gazeuse
58
Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fruit de la passion, citron jaune, Soda
Sans alcool
40
BIERE PRESSION (25CL / 50CL)
6,5°
7 / 11
5°
6 / 9
4,8°
6,5€ / 9,5€
8,5°
7 / 10
6,5°
7 / 10
6,2°
7 / 11,50
BIERE BOUTEILLES (33CL)
5,5°
9
5,5°
8
5,5°
9
VIN ROUGE • 14cl / 75cl
Pinot Noir
10 / 39
7 / 35
VIN ROSE • 14cl / 75cl
7 / 35
8 / 39
VIN BLANC • 14cl / 75cl
7 / 35
8 / 39
CHAMPAGNE • 12CL
Cordon Rouge
14
14
CHAMPAGNE • 75CL
Cordon Rouge
99
Blanc de Blancs
180
99
135
HAVE IT BIG • 150CL
Blanc de Blancs
325
Cordon Rouge
195
SHOTS - 3cL
Kahlua, Baileys, Triple sec
6
Absolut Vodka, Kahlua, Amaretto, Bailey's
6
Absolut Vodka, Blue Curacao, Citron vert
6
Absolut Vodka, Champagne
6
Olmeca Tequila
6
Absolut Vodka, Liqueur de menthe
6
Vodka Peppermint ; Tequila ; Vodka Clamer ; Blue Kamikaze
FOR MORE FUN
50
FOOD
SNACKS
Stick de Comté, panure de céréales croustillante, sauce crémeuse aux poivrons rouges
M (4 Pièces) / XL (8 Pièces)
8 / 14
Cheddar et croquettes de jalapenos
8
Sauce Caesar fait maison
5 pièces
13
5
7
8
FOCACCIA
Jambon mostoles, champignon de Paris
17
Poulet fermier, sauce tomate barbecue, cheddar, fior di latte, coriandre
+2 Bacon
15
Gorgonzzola, scarmozza, parmesan, fior di latta, tomates cerises
15
PLATS
Cabillaud, citron jaune & sauce tartare maison
23
Poulet fermier croustillant, salade romaine, croûtons, sauce Caesar
14
Saucisse de Francfort, pain brioché, compoté d'oignons, ketchup & moutarde
13
DESSERT
Coulis fruit rouge
9
Caramel tamarin, sarrasin et orange
9
Servis avec un verre de lait
8
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces, les titres restaurant et les cartes bancaires sont acceptés.
Un menu allergène est disponible.
☀️ Semainier, plat du jour - 16
De 12h à 15h
Quart de poulet fermier
Frites maison et sucrine
Chili con carne
LE plat des États-Unis
Effiloché de porc, pommes de terre rôties
Coleslaw, sauce barbecue érable
Filet de poulet sauce cajun
Ecrasé de pommes de terre
Smash burger, frites maison
Cheddar, cornichon, sauce cocktail
Lunch Specials
Du lundi au vendredi de 12h à 15h
21
21
Burger & Sandwiches servis avec frites maison ou salade
Votre Burger favori! Bun extra moelleux, boeuf français, sauce cocktail, cheddar, oignons rouge, salade, tomates
18
Un poco piquante! Bun extra moelleux, boeuf français, sauce jalapenos, cheddar, oignons rouges, salade
19
Tellement crunchy! Un bon poulet croustillant, sauce cocktail, oignons caramélisés, salade, tomates
18
Pas que pour les végés! Steak de légumes, cheddar, tomates, oignons rouges, sauce cocktail
18
Retrouvez notre classique Chesseburger enveloppé dans deux galettes de pomme de terre croustillantes
19
Cabillaud pané, sauce tartare, coeur de laitue
21
Our Hot dog! Compotée d'oignons, moutarde, sauce cocktail et oignons frits
13
Salades
Saumon gravlax, oeuf, tomate, maïs, oignons rouges
19
Blue cheese, oeuf, tomate, maïs, oignons rouges
17
La classique : salade romaine, poulet snacké ou croustillant, sauce césar, croutons de pain, tomates et copeaux de parmesan
18
Plats
Copieux morceaux de poisson blanc, frites et sauce tartare maison
23
Notre MFC extrêmement croustillant! Poulet mariné et pané aux céréales, sauce ranch, servis avec frites
17
Smoked whisky barbecue sauce
22
Gratin de macaronis au fromage
12
Frites maison, sauce au poivre, coleslaw
27
Sides & Fries
5
5
Purée d'avocats, tomates, oignons rouges, persil, coriandre, chips nachos
9
Chips tortillas, cheddar fondu, haricots rouge, guacamole jalapenos et pico de gallo
12
Cheddar et croquettes de jalapenos
8
Supp bacon 2€ // Supp cheddar 2€
5
Glaces & Milk Shakes
Banane Nutella // Framboise mascarpone // Chocolat noisette // Vanille
9 / 12
Glace vanille, morceaux de cookies, crème fouettée, sauce chocolat
11
Chocolat, Vanille, Banane, Framboise mascarpone, Sorbet passion, Sorbet fraise, Sorbet coco
3 / 6 / 9
Desserts
9
8
7
A partager
9 pieces
14
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les titres restaurant sont acceptés uniquement sur le déjeuner.
Un menu allergène est disponible.
Cocktails
Vodka Absolut, Jus d'ananas, Jus de pomme, Crème de cassis, Mignonnette de Lillet
12
Altos Tequila Blanco, Triple Sec, Citron vert
12
Aperol, Prosecco, Eau pétillante
12
Prix TVA incluse
Mama says don’t drink and drive.
BIERES PRESSION (25cl / 50cl)
5°
3,5 / 6
4,8°
4 / 7
BIERES BOUTEILLE (33CL)
4,6°
9
5,9°
8
5,7°
9
4,2%
9
VIN BLANC • 14cl / 75cl
8 / 39
VIN ROUGE • 14cl / 75cl
8 / 39
VIN ROSE • 14cl / 75cl
Grenache
7 / 35
Champagne • 12cl / 75cl
Cordon Rouge
14 / 99
10 / 65
SOFTS
5
5
4,5 / 7
Soda au gingembre, bière au gingembre, fevertree & tonic méditerranéen
6
COFFEE
3
5
4
5
5
5
Boissons Chaudes
"Palais des Thés"
4
4
3
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 COLORIAGE MAMA = 16€
Plats
Boissons
Dessert
Vanille, chocolat, fraise
Prix et TVA incluse
Organise ton anniversaire au Mama: food.parisladefense@mamashelter.com
Café
3
4
5
5
5
5
Boissons chaude
4
3
"Palais des Thés"
4
Special drinks
4
6
6
Nos cocktails signatures ❤
Hendrick's Gin, purée de poire, sirop de vanille, une touche d'acidité, avec une mousse d'Amaretto et de sirop de poivre rose.
Découvrez ce cocktail équilibré combinant le gin Hendrix, de la purée de poire, du sirop de vanille, des zestes d'agrumes, une mousse d'amaretto, des amandes croquantes et du sirop de baies roses. Chaque gorgée est une expérience sensorielle
14
Gin Beefeater, saké Wakaze, sirop maison de basilic et citronnelle, poivre noir et gingembre mariné.
Découvrez notre cocktail 何だと思う, une fusion parfaite de saké japonais et de gin, sublimée par des notes de basilic frais, de citronnelle et de gingembre mariné. Laissez-vous transporter par cette expérience sensorielle où l'équilibre et la finesse se rencontrent, offrant une harmonie apaisante.
15
Rhum Havana 3 ans infusé au Safran, Shrub d'Ananas, Bitters Marocain, Baie de Timur et un peu d'acidité
Amenez votre palais à un autre niveau
"Notre cocktail inspiré de la culture Orientale est élaboré avec du safran, des épices marocaines et des shrubs pour une explosion de saveurs exotiques en bouche."
15
Vodka Absolut, Jus d'ananas, Jus de pomme, Crème de cassis, Mignonnette de Lillet
Retrouvez le Mama Loves You, notre cocktail fruité emblématique, dans tous les Mama Shelter, où que vous soyez dans le monde
12
Havana Club 3 ans, Triple sec, Sirop De Sucre, Huile De Menthe Maison et Un Peu D'acidité
Notre Mojito sans eau pétillante ni glace fondue, pour une gorgée délicieuse et constante jusqu'à la dernière goutte.
14
Rhum Havana 3 ans, Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
14
Gin G'Vine infusé au thym, Liqueur de bergamote, Zaatar, Fleur d'oranger, Sucre de canne, Acidité
Découvrez notre « Tourbillon d’épices », une création méditerranéenne harmonieuse avec son gin infusé au thym, sa liqueur de bergamote, et le parfum envoûtant du zaatar et de la fleur d'oranger. Plongez dans un voyage sensoriel où chaque gorgée évoque la chaleur du soleil méditerranéen. Un cocktail exquis qui transforme l'expérience de dégustation en une méditation gustative, célébrant les saveurs uniques de cette région emblématique
15
Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Acidité citrique, Lagavulin 16 years, Whiskey Buffalo Trace (4cL), solution saline
Explorez notre "Terre Fumée", un cocktail tourbé qui marie subtilement le savoir-faire mixologique à une expérience sensorielle inédite. Notre sirop de betterave maison, la purée de grenade et l'acidité citrique créent une base équilibrée. L'ajout expert du Lagavulin et du Buffalo Trace apporte une profondeur fumée. Un voyage de saveurs unique en son genre, à déguster et à apprécier
14
Nos cocktails vieillis en fût
Enrichit les saveurs grâce au vieillissement en fûts de bois
Quintinye Vermouth Rouge, Campari, eau gazeuse.
Notre vermouth doux et notre gin sont vieillis en fût, ajoutant une profondeur et une complexité distinctives à ce cocktail Americano classique.
12
Quintinye Vermouth Rouge, Campari, G'vine Gin
Notre Negroni est vieilli en fût, permettant à ses ingrédients — gin, vermouth et Campari — de se fondre et de développer un profil de saveurs plus doux et plus complexe au fil du temps.
13
Nos Mocktails
Jus de goyave, jus de raisin et sirop d'hibiscus
9
Lyre's Italian spritz, mousseux sans alcool, soda
13
Lyre's London Dry Gin, Fever-tree Tonic
12
Sirop de vanille, jus de fruit de la passion et cannelle maison, jus de pêche, un peu d'acidité et blanc d'œuf.
11
Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Touche d'acidité, Sirop de fraise, Boule de mozzarella, Basilic, Solution saline
Découvrez notre "Mystère rouge", un mocktail captivant qui marie le sirop de betterave maison, la purée de grenade, une touche d’acidtié, et le sirop de fraise pour une explosion de saveurs. Mais la surprise ne s'arrête pas là ! À l'intérieur, une boule de mozzarella et basilic fondante ajoute une touche de crémeux inattendue . Un mélange rafraîchissant et délicieusement surprenant qui transforme chaque gorgée en une expérience unique
10
Mama sharing time • 1L
Vodka Absolut (10cL), Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise (10cL), Lillet (25cL)
48
Aperol (30cL), Prosecco (40cL), Soda
58
Saint Germain (30cL), Prosecco (40cL), Soda
58
Jus de goyave, jus de raisin et sirop d'hibiscus
40
It's shot o'clock • 3cl
Kahlua, Baileys, Triple sec
6
Absolut Vodka, Blue Curacao, Citron vert
6
Olmeca Tequila
6
Absolut Vodka, Kahlua, Amaretto, Bailey's
6
Absolut Vodka, Champagne
6
Absolut Vodka, Liqueur de menthe
6
10 shots - 4cl
50
Mama Says Have a Beer !
BIÈRE PRESSION 25CL / 50CL
6 / 9
France
6 / 9
6 / 9
Bière bouteille / Cidre 33cl
France
9
France
9
USA
9
France
9
SOFTS & EAUX
5
Orange, pamplemousse ou citron
6
Ginger ale, ginger beer, tonic light and mediterranean tonic
6
4,50 / 7
4,50 / 7
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant (uniquement le midi) et cartes de crédit sont acceptés.
VERRES DE VIN • 14cl / 20cl
VIN BLANC
Loire - Chenin 🌿
10 / 14
Rhône - Grenache, Marsanne, Roussane
9 / 13
Bourgogne - Chardonnay
11 / 15
VIN ROUGE
Rhône - Syrah
11 / 15
Bourgogne - Pinot Noir
10 / 14
Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc
12 / 16
VIN ROSÉ
Grenache, Cinsault, Syrah🌿
9 / 12
Grenache, Cinsault, Syrah🌿
12 / 16
LA CAVE DE LA MAMA
VIN ROUGE • 75cl
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
95
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
112
Pinot Noir
115
Pinot Noir
125
VIN BLANC • 75cl
Chardonnay
155
Chardonnay
110
❣️
VIN BLANC • 75cl
Loire - Chenin🌿
48
Loire - Sauvignon Blanc
51
Loire - Sauvignon Blanc
68
Bourgogne - Chardonnay
47
Bourgogne - Chardonnay
62
Rhône - Grenache, Marsanne, Roussane
43
Alsace - Gewurztraminer
53
Vins d'ailleurs, Blancs • 75 cL
Pecorino
44
Albanello, Muscat
69
VIN ROUGE • 75cl
Languedoc - Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cabernet Sauvignon, Marselan
62
Languedoc - Syrah Grenache Mourvedre 🌿
39
Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc
52
Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc
62
Bordeaux - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec 🌿
75
Loire - Cabernet Franc 🌿
45
Loire - Cabernet Franc
60
Loire - Pinot Noir
68
Beaujolais - Gamay 🌿
48
Bourgogne - Pinot Noir
45
Bourgogne - Pinot Noir
70
Rhône - Syrah
44
Rhône - Syrah🌿
63
Vins d'ailleurs, Rouges • 75cL
Tempranillo
51
Nero d'Avola, Frappato🌿
59
VIN ROSÉ • 75cl
Grenache, cinsault, syrah🌿
39
Grenache, cinsault, syrah🌿
56
Pétillants & Champagnes • 12cl / 75cl
10 / 65
14 / 99
14 / 99
135
180
290
Have it in Big !! • 150 cl
82
Grenache, cinsault, syrah🌿
118
360
195
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée
Mama says don’t drive and drink !
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Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
MENU DU JOUR
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
Boisson non inclus
28
28
32
NOS BONS MEZZES
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
7
Echalote au vinaigre de Xéres, pommes pailles
8
Mâche
9
Servis tièdes
9
Sauce tartare, citron jaune et salade de mâche
11
Oignons rouges et cerfeuil
9
Salade roquette, citron jaune et parmesan
12
Compotée d'oignons caramélisées
16
Mousseline et tagliatelle de carotte, vinaigrette à la grenade
14
A partager à deux ou ...
Huilde d'olive et fleur de sel
14
Sauce vierge et pain pinsa
10
Mousseline et tagliatelle de carotte, vinaigrette à la grenade
28
NOS GÉNÉREUX PLATS
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
23
Vinaigrette piquillos, menthe et coriandre
23
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
19
Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre
24
Beurre blanc au soja
26
Chips de celeri, chimichurri oseille et cresson
29
Cresson, câpres et cornichons
27
Jus au câpres, champignons boutons sautés
24
Sauce moutarde à l'ancienne, salade d'herbes, oignon frit
23
Bavette de boeuf Angus marinée sauce tamarin, pickles de légumes
32
Sucrine, huile d'olive et citron jaune
49
Temps de préparation : 25 min
98
Frites maison, coquillettes, riz à l'ail - 5 Légumes rôtis de saison, salade mesclun, purée de pommes de terre bien beurrée - 6
NOS GENEREUSES SALADES
Mousseline de lentilles au curry vert
18
Sauce sésame, concombres, menthe, tomates cerises, oignons
21
NOS DÉLICIEUX DESSERTS
7
12
Amaretto
9
Servi tiède
9
8
8
8
10
Au choix du Chef
11
Au choix du Chef
18
Au choix du Chef
Verre de 4cl : Peppermint - Fernet-branca - Limoncello - Grand-Marnier - D.O.M Bénédictine - Chartreuse verte
Cognac Martel VOSP +3€
18
ENCORE MEILLEUR À PARTAGER À 2 OU...
16
19
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
APERITIF
7
8
8
Blanc, rosé, rouge
8
Blanc, rouge
6
6
6
6
SPIRITUEUX
SAKE • 14cl / 20cl
11 / 14
13 / 16
GIN (4cl) • EXTRA SOFT +3
Angleterre
9
France
10
France
11
Angleterre
11
Angleterre
12
Sloe Gin: Gin infusé aux baies roses Angleterre
9
Allemagne
13
Ecosse
12
France
13
Angleterre
13
Italie
Pink Gin
11
WHISKEY (4cl) • EXTRA SOFT +3
Ecosse
11
Irlande
8
USA
8
Ecosse
10
Japon
14
12
USA
12
Islay, Écosse
16
VODKA (4cl) • EXTRA SOFT +3
Suède
8
Suède
12
France
13
France
12
Pologne
13
RHUM (4cl) • EXTRA SOFT +3
Cuba
8
Cuba
8
Cuba
10
Cuba
9
USA
10
Guatemala
16
Colombia
12
Philippines
12
Martinique
12
TEQUILA / MESCAL AND CACHACA (4cl) • EXTRA SOFT +3
Mexico
16
Mexico
8
Mexique
14
Brésil
8
COGNAC (4cl) • EXTRA SOFT +3
France
12
Cuba
34
DIGESTIVES • 4cl
South Africa - Marula fruit liqueur
8
France - Liqueur de menthe
8
Japon - Liqueur de melon
8
Italie - Liqueur de raisin
8
Italie - Liqueur de bergamotte
8
Ecosse
8
USA
8
8
8
8
8
12
8
8
11
11
8
Mama says don’t drive and drink !
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CAFE
3
5
4
5
5
5
6
BOISSONS CHAUDES
"Palais des Thés"
5
4
5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 COLORIAGE MAMA = 16
Plats
Desserts
Boissons
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Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
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BRUNCH DE LA MAMA (BUFFET A VOLONTÉ)
46€ / ADULT
29€ / KID (UNDER 12 YEARS OLD)
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruits frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Fruits frais
Oeufs brouillés, bacon, saucisses de vollaille
🎈 KIDS BRUNCH AU 1ER ETAGE 🎈
29€ / de 6 à 12 ans
Un buffet de dessert seulement pour vos enfants ! Animations & garde d'enfants !
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef ! Régalez vous !
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
SUPER SUNDAY MENU 19
Frites maison, salade mesclun
Glace vanille et sauce chocolat
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces, les titres restaurant et les cartes bancaires sont acceptés.
Un menu allergène est disponible.
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Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
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