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Voir tout
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Chambres
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Mama's Diner
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Mama's Penthouse
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Sports Bar
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Autres
Happy Hour - Du Lundi au Samedi de 17:00 jusqu'à 20:00
5°
6
Merlot
6
Sauvignon blanc
6
4
Lillet blanc (4cL), Prosecco (10cL), Eau gazeuse
7
Lillet rosé (4cL), Prosecco (10cL), Eau gazeuse
7
Signature Cocktails
Martel VSOP, Amareto, Liqueur de Maraschino, Sirop d'érable, Bitter d'orange
14
Gwalarn Whisky, Citron Jaune, Sirop de sucre, Liqueur de bergamote, D.O.M Bénédictine
14
Gallia IPA, Fruit de la passion, Liqueur de pêche, Jus de citron jaune, Poivre noir, Menthe
13
Aperol, Bombay Original Gin, Jus de pamplemousse, Citron jaune,Liqueur St-Germain, Blanc d'oeuf, Fleur d'oranger
13
Vodka Absolut, Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise, Lillet
12
Bacardi Carta Blanca (4cL), Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
15
Mocktails
Ceder's Crisp, London Essence Tonic
14
Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fruit de la passion, citron jaune, Soda
9
Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
11
MAMA LOVES SHARING TIME • 1L
Vodka Absolut, Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise, Lillet
48
Lillet blanc (30cL), Prosecco (40cL), Eau gazeuse
48
Aperol (30cL), Prosecco (40cL), Eau gazeuse
58
Saint Germain (30cL) , Prosecco (40cL), Eau Gazeuse
58
Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fruit de la passion, citron jaune, Soda
Sans alcool
40
BIERE PRESSION (25CL / 50CL)
6,5°
7 / 11
5°
6 / 9
4,8°
6,5€ / 9,5€
8,5°
7 / 10
6,5°
7 / 10
6,2°
7 / 11,50
BIERE BOUTEILLES (33CL)
5,5°
9
5,5°
8
5,5°
9
VIN ROUGE • 14cl / 75cl
Pinot Noir
10 / 39
8 / 35
VIN ROSE • 14cl / 75cl
Grenache et cinsault
9 / 38
VIN BLANC • 14cl / 75cl
Chardonnay
11 / 48
CHAMPAGNE • 12CL
Cordon Rouge
13
CHAMPAGNE • 75CL
Imperial
125
Blanc de Blancs
162
Grand Brut
115
Blason Rosé
131
Belle Epoque
245
HAVE IT BIG • 150CL
Blanc de Blancs
325
Grand Brut
225
Cordon Rouge
195
SHOTS - 3cL
Kahlua, Baileys, Triple sec
6
Absolut Vodka, Kahlua, Amaretto, Bailey's
6
Absolut Vodka, Blue Curacao, Citron vert
6
Absolut Vodka, Champagne
6
Olmeca Tequila
6
Absolut Vodka, Liqueur de menthe
6
Vodka Peppermint ; Tequila ; Vodka Clamer ; Blue Kamikaze
FOR MORE FUN
50
FOOD
SNACKS
Stick de Comté, panure de céréales croustillante, sauce crémeuse aux poivrons rouges
M (4 Pièces) / XL (8 Pièces)
8 / 14
Sauce curry vert, salade mesclun
13
Cheddar et croquettes de jalapenos
8
Sauce Caesar fait maison
5 pièces
13
6
7
8
FOCACCIA
Jambon mostoles, champignon de Paris
17
Poulet fermier, sauce tomate barbecue, cheddar, fior di latte, coriandre
+2 Bacon
15
Gorgonzzola, scarmozza, parmesan, fior di latta, tomates cerises
15
PLATS
Cabillaud, citron jaune & sauce tartare maison
23
Poulet fermier croustillant, salade romaine, croûtons, sauce Caesar
14
Saucisse de Francfort, pain brioché, compoté d'oignons, ketchup & moutarde
13
DESSERT
Coulis fruit rouge
9
Caramel tamarin, sarrasin et orange
9
Servis avec un verre de lait
8
6
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces, les titres restaurant et les cartes bancaires sont acceptés.
Un menu allergène est disponible.
☀️ Semainier, plat du jour - 16
De 12h à 15h
Ribs de porc
Sauce barbecue, frites maison
Quart de poulet fermier
Frites maison
Chili con carne
LE plat des Etats Unis
Pulled pork burger
Sauce barbecue, Cheddar, Frites maison
Filet de lieu
Riz, fumet de poisson, sauce Américaine
Lunch Specials
Du lundi au vendredi de 12h à 15h
21
21
Burger & Sandwiches servis avec frites maison ou salade
Votre Burger favori! Bun extra moelleux, boeuf français, sauce cocktail, cheddar, oignons rouge, salade, tomates
18
Un poco piquante! Bun extra moelleux, boeuf français, sauce jalapenos, cheddar, oignons rouges, salade
19
Tellement crunchy! Un bon poulet croustillant, sauce cocktail, oignons caramélisés, salade, tomates
18
Pas que pour les végés! Steak de légumes, cheddar, tomates, oignons rouges, sauce cocktail
18
Retrouvez notre classique Chesseburger enveloppé dans deux galettes de pomme de terre croustillantes
19
Cabillaud pané, sauce tartare, coeur de laitue
21
Our Hot dog! Compotée d'oignons, moutarde, sauce cocktail et oignons frits
13
Salades
Saumon gravlax, oeuf, tomate, maïs, oignons rouges
19
Blue cheese, oeuf, tomate, maïs, oignons rouges
17
La classique : salade romaine, poulet snacké ou croustillant, sauce césar, croutons de pain, tomates et copeaux de parmesan
18
Plats
Copieux morceaux de poisson blanc, frites et sauce tartare maison
23
Notre MFC extrêmement croustillant! Poulet mariné et pané aux céréales, sauce ranch, servis avec frites
17
Smoked whisky barbecue sauce
22
Gratin de macaronis au fromage
Sauce avec du Jack Daniel's
12
Frites maison, sauce au poivre, coleslaw
27
Sides & Fries
5
5
Purée d'avocats, tomates, oignons rouges, persil, coriandre, chips nachos
9
Chips tortillas, cheddar fondu, haricots rouge, guacamole jalapenos et pico de gallo
12
Cheddar et croquettes de jalapenos
8
Supp bacon 2€ // Supp cheddar 2€
5
Glaces & Milk Shakes
Banane Nutella // Framboise mascarpone // Chocolat noisette // Vanille
9 / 12
Glace vanille, morceaux de cookies, crème fouettée, sauce chocolat
11
Chocolat, Vanille, Banane, Framboise mascarpone, Sorbet passion, Sorbet fraise, Sorbet coco
3 / 6 / 9
Desserts
9
8
7
A partager
9 pieces
14
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les titres restaurant sont acceptés uniquement sur le déjeuner.
Un menu allergène est disponible.
Cocktails
Vodka Absolut, Jus d'ananas, Jus de pomme, Crème de cassis, Mignonnette de Lillet
12
Altos Tequila Blanco, Triple Sec, Citron vert
12
Aperol, Prosecco, Eau pétillante
12
Prix TVA incluse
Mama says don’t drink and drive.
BIERES PRESSION (25cl / 50cl)
5°
3,5 / 6
4,8°
4 / 7
BIERES BOUTEILLE (33CL)
4,6°
9
5,9°
8
5,7°
9
VIN BLANC • 14cl / 75cl
Sauvignon blanc
5
Chardonnay
11 / 48
Sauvigon Blanc, le Sémillon, la Muscadelle
8 / 34
Sauvignon Blanc
64
VIN ROUGE • 14cl / 75cl
Merlot
5
Merlot, Cabernet Franc
8 / 35
Grenache, Syrah et Mourvèdre
12 / 63
Pinot Noir
39
VIN ROSE • 14cl / 75cl
LUBERON - LOULOU CHARMEUSE
Grenache
5
Grenache, Cinsault
7 / 38
Rolle, Grenache, Cinsault
56
Champagne • 12cl / 75cl
Cordon Rouge
14 / 99
10
SOFTS
5
5
4,5 / 7
Soda au gingembre, bière au gingembre, fevertree & tonic méditerranéen
6
COFFEE
3
5
4
5
5
5
Boissons Chaudes
"Palais des Thés"
4
4
3
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 COLORIAGE MAMA = 16€
Plats
Boissons
Dessert
Vanille, chocolat, fraise
Prix et TVA incluse
Organise ton anniversaire au Mama: food.parisladefense@mamashelter.com
Café
3
4
5
5
5
5
Boissons chaude
4
3
"Palais des Thés"
4
Special drinks
4
6
6
8
8
Nos cocktails signature ❤
Hendrick's Gin (4cL), Purée de Poire, sirop vanille, sour mix avec une mousse d'amaretto et de sirop de Baies roses.
Explorez ce cocktail équilibré qui marie le gin Hendrix, la purée de poire, le sirop de vanille, le zeste d'agrume, la mousse d'amaretto, les amandes croquantes et le sirop de baies roses. Chaque gorgée est une expérience sensorielle.
14
Gin Beefeater (3cL), Wakaze Saké (1cL), Sirop de basilic et citronnelle maison, Poivre noire, Gingembre mariné
Découvrez notre cocktail 何だと思う, une fusion parfaite de saké japonais et de gin, sublimée par des notes de basilic frais, de citronnelle et de gingembre mariné. Laissez-vous transporter par cette expérience sensorielle où l'équilibre et la finesse convergent, offrant une harmonie apaisante
15
Rhum Havana 3 ans infusé au Safran (4cL), Shrub d'Ananas, Bitters Marocain, Baie de Timur et un peu d'acidité
Amenez votre palais à un autre niveau
"Notre cocktail inspiré de la culture Orientale est élaboré avec du safran, des épices marocaines et des shrubs pour une explosion de saveurs exotiques en bouche."
15
Vodka Absolut (3cL), Jus d'ananas, Jus de pomme, Crème de cassis (1cL), Mignonnette de Lillet (2cL)
Retrouvez le Mama Loves You, notre cocktail fruité emblématique, dans tous les Mama Shelter, où que vous soyez dans le monde
12
Havana Club 3 ans (4cL), Triple sec (2cL), Sirop De Sucre, Huile De Menthe Maison et Un Peu D'acidité
Vivez cette expérience !
"Notre Mojito sans eau gazeuse ni glace qui fond, pour une dégustation constante jusqu'à la dernière goutte."
Rhum Havana 3 ans (4cL), Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
15
Gin G'Vine infusé au thym (4cL), Liqueur de bergamote (2cL), Zaatar, Fleur d'oranger, Sucre de canne, Acidité
Découvrez notre « Tourbillon d’épices », une création méditerranéenne harmonieuse avec son gin infusé au thym, sa liqueur de bergamote, et le parfum envoûtant du zaatar et de la fleur d'oranger. Plongez dans un voyage sensoriel où chaque gorgée évoque la chaleur du soleil méditerranéen. Un cocktail exquis qui transforme l'expérience de dégustation en une méditation gustative, célébrant les saveurs uniques de cette région emblématique
14
Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Acidité citrique, Lagavulin 16 years (1cL), Whiskey Buffalo Trace (4cL), solution saline
Explorez notre "Terre Fumée", un cocktail tourbé qui marie subtilement le savoir-faire mixologique à une expérience sensorielle inédite. Notre sirop de betterave maison, la purée de grenade et l'acidité citrique créent une base équilibrée. L'ajout expert du Lagavulin et du Buffalo Trace apporte une profondeur fumée. Un voyage de saveurs unique en son genre, à déguster et à apprécier
15
Cocktails vieillis en fûts
Enrichit les saveurs grâce au vieillissement en fûts de bois
Vermouth Rouge Quintinye (3cL), Campari (3cL), Eau gazeuse
Notre vermouth rouge et gin sont vieillis en fûts, ajoutant une profondeur distinctive et une complexité à ce cocktail Americano classique
12
Vermouth Rouge Quintinye (3cL), G'Vine Gin (3cL), Campari (3cL)
Notre Negroni est vieilli en fûts, permettant à ses ingrédients - gin, vermouth et Campari - de se fondre et de développer un profil de saveur plus lisse et complexe au fil du temps
13
Nos mocktails
Jus de goyave, jus de raisin et sirop d'hibiscus
9
Lyre's Italian spritz, mousseux sans alcool, soda
13
Lyre's London Dry Gin, Fever-tree Tonic
12
Sirop de vanille, Fruit de la passion et cannelle maison, Jus de pêche, une touche d'acidité et blanc d'oeuf
11
Sirop de betterave maison, Purée de grenade, Touche d'acidité, Sirop de fraise, Boule de mozzarella, Basilic, Solution saline
Découvrez notre "Mystère rouge", un mocktail captivant qui marie le sirop de betterave maison, la purée de grenade, une touche d’acidtié, et le sirop de fraise pour une explosion de saveurs. Mais la surprise ne s'arrête pas là ! À l'intérieur, une boule de mozzarella et basilic fondante ajoute une touche de crémeux inattendue . Un mélange rafraîchissant et délicieusement surprenant qui transforme chaque gorgée en une expérience unique
10
Mama loves sharing time • 1L
Vodka Absolut (10cL), Jus de Cranberry, Jus de Maracuja, Jus de citron vert, Crème de framboise (10cL), Lillet (25cL)
48
Aperol (30cL), Prosecco (40cL), Perrier
58
Saint Germain (30cL), Prosecco (40cL), Perrier
58
Jus de goyave, jus de raisin et sirop d'hibiscus
Sans Alcool
40
It's shot o'clock • 4cl
Kahlua, Baileys, Triple sec
6
Absolut Vodka, Blue Curacao, Citron vert
6
Olmeca Tequila
6
Absolut Vodka, Kahlua, Amaretto, Bailey's
6
Absolut Vodka, Champagne
6
Absolut Vodka, Liqueur de menthe
6
10 shots - 4cl
50
Mama says have a beer !
Bière Pression 25cl / 50cl
6 / 9
6 / 9
6 / 9
Bière / Cidre Bouteille 33cl
France
9
France
9
USA
9
France
9
Softs & Eaux
5
Orange, pamplemousse ou citron
6
Soda au gingembre, bière au gingembre, fevertree & tonic méditerranéen
6
4,50 / 7
4,50 / 7
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant (uniquement le midi) et cartes de crédit sont acceptés.
VERRES DE VIN • 14cl / 20cl
VIN BLANC
Sauvignon Blanc
12 / 16
Chardonnay
11 / 15
Sauvignon Blanc
11 / 15
Sauvigon Blanc, le Sémillon, la Muscadelle
8 / 11
Vin biologique, Vin naturel
Chardonnay
9 / 12
SAKÉ
Nigori
13 / 16
11 / 14
VIN ROUGE
Pinot Noir
10 / 13
Pinot Noir
12 / 16
Merlot, Cabernet Franc
8 / 11
Vin biologique
Grenache, Syrah et Mourvèdre
11 / 14
Vin biologique
Syrah
12 / 16
Bourgogne
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
14 / 18
VIN ROSÉ
Vin biologique
Grenache, Syrah, Cinsault
12 / 15
Grenache, Cinsault
9 /12
CHAMPAGNE • 12cl
14
PROSECCO • 12 cl
10
BOUTEILLES DE VINS • 75cl
VIN BLANC • 75cl
Sauvignon Blanc
68
Chardonnay
62
Chardonnay
48
Vin biologique
Chardonnay
155
Sauvignon, Semion
68
Chardonnay
38
Sauvignon Blanc
51
Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle
34
VIN ROUGE • 75cl
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
49
Pinot Noir
39
Merlot, Cabernet Franc
35
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
54
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
93
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
88
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
65
Vin biologique
Cabernet Franc
45
Pinot Noir
65
Pinot Noir
125
Vin biologique
Grenache, Syrah, Mourvèdre
45
Gamay
49
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
112
Syrah
63
115
VIN ROSÉ • 75cl
Grenache, Cinsault
38
Vin biologique
Grenache, Syrah, Cinsault
56
VIN ROSÉ • 150 cl
Vin biologique
Grenache, Syrah, Cinsault
118
Côte de Provence "Symphonie" Château Sainte Marguerite
82
PROSECCO • 75cl
65
CHAMPAGNES • 75cl
Cordon Rouge
99
Imperial
125
Blanc de blancs
162
Grand Brut
115
Blason Rosé
131
Belle Epoque
245
Have it in Big !! • 150 cl
Blanc de blancs
325
Cordon Rouge
195
Grand Brut
225
Servis avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
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Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
MENU DU JOUR
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Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
Boisson non inclus
28
28
32
NOS BONS MEZZES
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
7
8
8
8
8
8
8
8
8
8
Sauce vierge et pain pinsa
8
Chimichuri à la coriandre et combava
8
14
Tomates cerises cœur de pigeon confites, oignons rouges et pignons de pins
14
28
NOS GÉNÉREUX PLATS
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
23
Purée de pommes de terre fumée et champignons boutons sautés
24
Bavette de boeuf Angus marinée, sauce tamarin, pickles de légumes, chou rouge, chou blanc, herbes fraîches
32
Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre
24
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
🩷 1€ de reversée a L'association Soeurs d'Encre, seule association en France spécialisée dans le tatouage
artistique de reconstruction après un cancer du sein.
https://www.soeursdencre.fr
@soeursdencre
19
Sauce vierge avec mangue, pakchoï et pickles
25
Vinaigrette piquillos, menthe et coriandre
23
Beurre blanc au soja
26
Oignons frits
23
Frites maison, sauce Angus, sucrine
49
Salicorne et cresson
27
Temps de préparation: 25 min
98
NOS BELLES SALADES
Mousseline de lentilles au curry vert
18
Sauce sésame, concombres, menthe, tomates cerises, oignons
21
NOS DÉLICIEUX DESSERTS
Demandez aux équipes pour plus d'informations ❤️
Du lundi au vendredi
Valable uniquement au déjeuner
7
12
Amaretto
9
9
8
8
8
10
Chocolat, Vanille, Café, Lait d'amande, Sorbet passion, Sorbet fraise
3 / 6 / 9
Au choix du Chef
11
Au choix du Chef
18
Au choix du Chef
Verre de 4cl : Peppermint - Fernet-branca - Limoncello - Grand-Marnier - D.O.M Bénédictine - Chartreuse verte
Cognac Martel VOSP +3€
18
ENCORE MEILLEUR À PARTAGER À 2 OU...
19
Rhum et vanille de Madagascar
19
🌿Vegetarian lovers
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
APERITIF
7
8
8
Blanc, rosé, rouge
8
Blanc, rouge
6
6
6
6
SPIRITUEUX
GIN (4cl) • EXTRA SOFT +3€
Angleterre
9
France
10
France
11
Angleterre
11
Angleterre
12
Sloe Gin: Gin infusé aux baies roses Angleterre
9
Allemagne
13
Ecosse
12
France
13
Angleterre
13
Italie
Pink Gin
11
WHISKEY (4cl) • EXTRA SOFT +3€
Ecosse
11
Irlande
8
USA
8
Ecosse
10
Japon
14
Ecosse
12
USA
12
Islay, Écosse
16
VODKA (4cl) • EXTRA SOFT +3€
Suède
8
Suède
12
France
13
France
12
Pologne
13
RHUM (4cl) • EXTRA SOFT +3€
Cuba
8
Cuba
8
Cuba
10
Cuba
9
USA
10
Guatemala
16
Colombia
12
Philippines
12
Martinique
12
TEQUILA / MESCAL AND CACHACA (4cl) • EXTRA SOFT +3€
Mexico
16
Mexico
8
Mexique
14
Brésil
8
COGNAC (4cl) • EXTRA SOFT +3€
France
12
Cuba
34
DIGESTIVES • 4cl
South Africa - Marula fruit liqueur
8
France - Liqueur de menthe
8
Japon - Liqueur de melon
8
Italie - Liqueur de raisin
8
Italie - Liqueur de bergamotte
8
Ecosse
8
USA
8
8
8
8
8
12
8
8
11
11
8
Servis avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
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Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
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Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
CAFE
3
5
4
5
5
5
6
BOISSONS CHAUDES
"Palais des Thés"
5
4
5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
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Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
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1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 COLORIAGE MAMA = 16
Plats
Desserts
Boissons
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Les titres restaurant et les cartes restaurant sont acceptés uniquement pour le déjeuner.
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BRUNCH DE LA MAMA (BUFFET A VOLONTÉ)
46€ / ADULT
22€ / KID (UNDER 12 YEARS OLD)
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruits frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Fruits frais
Oeufs brouillés, bacon, saucisses de vollaille
🎈 KIDS BRUNCH AU 1ER ETAGE 🎈
29€ / de 6 à 12 ans
Un grand buffet seulement pour vos enfants ! Animations & garde d'enfants !
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef ! Régalez vous !
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptés.
La carte des allergènes est disponible auprès de nos hôtesses d’accueil.
SUPER SUNDAY MENU 19
Frites maison, salade mesclun
Glace vanille et sauce chocolat
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces, les titres restaurant et les cartes bancaires sont acceptés.
Un menu allergène est disponible.
1. Votre réservation
Prix :
Départ à
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
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