Soleil, cocktails & good vibes 🍹 Le rooftop vous attend du mercredi au dimanche dès 17hSoleil, cocktails & good vibes 🍹 Rooftop ouvert mercredi – dimanche dès 17h
🎧DJ ALARCOR – Open Format Set
📍 Mama Shelter Toulouse
Préparez-vous pour une soirée éclectique et survoltée avec DJ ALARCOR aux platines !
KARAOKE BY MAMA
*Chaque jour
🎤 KARAOKÉ AU MAMA SHELTER TOULOUSE 🎶
Prépare ta voix, chauffe le micro et viens briller sous les projecteurs ✨
Dès maintenant, le karaoké débarque au Mama pour faire vibrer tes soirées entre amis, collègues ou en famille !
🗓 Du lundi au samedi (sauf les mercredis)
🕖 Deux sessions : 19h – 21h & 21h30 – 23h30
🗓 Le dimanche
🕕 Deux sessions : 18h – 20h & 20h30 – 22h30
👯♀️ À partir de 4 personnes, jusqu’à 20 participants
📍Cinémama
💸 15€ par personne | 2h de fun garanti !
🔊 Réserve ton créneau, échauffe tes cordes vocales et rejoins-nous pour des soirées inoubliables 🎵
Tous nos cocktails sont créés par l'équipe de barmans et barmaids de la Mama
Tous nos cocktails sont créés par l'équipe de barmans et barmaids de la Mama
MAMA'S SIGNATURE ❤️
Hornymaker ❤️
Gin Engine, infusion de verveine, sirop de violette, de pomme verte et de canne, jus de citron, clarifié au lait •12CL
12cl
12
Sugar on my tongue
Téquila El Jimador, amaretto, espuma coco-mangue
16cl
12
Basic bi*ch 2.0 ❤️
Gin Bombay Sapphire, crème de mûres, sirop de framboise, cordial de citron, ginger beer
20cl
12
El Colafate
Cynar, sirop de cerise, sirop de cola, Bombay Original, eau pétillante
20cl
12
Bebecita ❤️
Vodka 42 Below infusée à la menthe poivrée, crème d'abricot, cordial de mangue, jus de citron et d'abricot
11cl
11
Croquer la pomme
Whisky Gwalarn, liqueur de fleur de sureau, sirop de pomme verte, jus de citron, concombre
9cl
12
Midi-minuit
Whisky Jameson infusé au croissant, bière Mama cryogénisée, sirop de vanille, Angostura
8cl
14
If u seek Amy
Liqueur de Companion infusée à l'aneth et menthe, sirop de fraise, Prosecco, eau pétillante
15cl
13
Mystic
Gin Five O'Clock, St Germain, jus de citron, sirop de chou rouge, tonic
20cl
12
Mama Loves You
Vodka Absolut, liqueur de cassis, jus d'ananas, jus de pomme, Lillet blanc
Mama says our signature cocktail - 12cl
12
Beniloy's
Rhum Havana spiced, passion et vanille, jus de carotte, citron vert
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond” 12cl
14
COCKTAIL DU MOMENT
Demandez la recette à votre serveur ou à votre serveuse.
13
MAMA SAYS SPRITZ 🍹
Aperol Spritz
Apérol, Badoit, Prosecco
(20cl)
12
Sureau Spritz
Liqueur de sureau, jus de citron, Badoit, prosecco
(20cl)
12
Limoncelle Spritz
Limoncello, jus de citron, Badoit, prosecco
(20cl)
12
Italicus Spritz
Italicus (liqueur de bergamotte), Jus de citron, Badoit, prosecco
(20cl)
12
SAINT GERMAIN SPRITZ
Saint Germain, Jus de citron, Badoit, prosecco
(20cl)
13
MAMA SAYS MOCKTAILS (sans alcool)
Hey mama !
Eau de Sichuan, sirop de sucre, jus de citron, gingembre, purée ananas, jus d'ananas
Mama says le cocktail signature en version sans alcool
8
Sumiglia ❤️
Purée de clémentine, sirop de pêche, sirop de vanille, jus de citron, Rooibos
16cl
8
Gaïnde
Bissap maison, jus de pomme, jus de citron, sirop de fraise
18cl
8
Palomita
Martini floreal (sans alcool), sirop de grenadine, jus de pamplemousse, eau pétillante
20cl
9
Cocktails à partager pour 2 …
Beniloy's
Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
27
Mama Loves You
Vodka Absolut, Crème de cassis, Jus d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Mama says notre cocktail signature - 24cl
23
Mama connait ses classiques 🍋🟩
Margarita
(9cl)
13
Caïpirinha
(8cl)
13
Bloody Mary
(18cl)
14
Cuba Libre
(17cl)
12
Ti Punch
(8cl)
13
Gin Fizz
(20cl)
13
Old Fashion
(7cl)
14
Negroni
(9cl)
13
Americano
(20cl)
12
Tequila Sunrise
(20cl)
12
Long Island
(20cl)
14
Sex on the Beach
(20cl)
12
Porn Star Martini
(12cl)
14
Daiquiri
(9cl)
12
Cosmopolitain
(9cl)
12
Mojito
(17cl)
12
Espresso Martini
(10cl)
12
Anything else ?
Demandez au bar ❤️
12
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMAN DIT QU’IL NE FAUT PAS BOIRE ET CONDUIRE
Taxes et service inclus, les prix s’entendent TVA comprise.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 10h à 1h30
Vins Rouges au verre 14cl
Vezzo Pinot Noir
IGT Trevenezie Italie
6
Avoglia Primitivo
IGP Puglia - Italie - Tenuta Giustini
7
Petit Pas
AOP Côtes du Roussillon - Mas Janeil
8
Tempête sous la couette
IGP PAYS D’OC Domaine Parazols
7
Château Franc Baudron
AOP Montagne Saint-Emilion - Ancestral 🌿
9
Le Clos
AOP Languedoc - Domaine de Nizas
8
Vins blancs au verre 14cl
Pinot Grigio
DOC Delle Venezie - Campagnola
6
Le Coquillier
Chardonnay - IGP Val de Loire - Domaine du Coquillier
7
Melody Moelleux
IGP Côtes de Gascogne - François Lurton
7
Tempête sous la couette
IGP Pays d'Oc - Domaine Parazols 🌿
7
Petit Pas
Côtes Catalanes IGP - Mas Janeil
8
La Canaille
IGP Côtes Catalanes - Jonquière D’Oriola
9
Vins rosés au verre 14cl
A l'ombre de l'Olivier
IGP Terres du Midi - Château Roubine
Sec, frais et équilibré
6
Symphonie
AOP Côtes de Provence - Cru Classé - Sainte Marguerite
12
Roseblood
AOP Côteaux Varois en Provence - Château d'Estoublon
9
Champagne 12cl
Cordon Rouge Brut
Mumm
14
VINS ROUGES 75CL
Primitivo
IGP Puglia - Tenuta Giostini
La valeur sûre italienne ! Du corps, de la rondeur et du fruit
33
Tempête sous la couette
IGP Pays d'Oc - Domaine Parazols 🌿
Sec, fruité et désaltérant.
35
Petit Pas
AOP Côtes du Roussillon- Mas Janeil 🌿
Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.
39
Les Bécassines
AOP La Clape - Amélia Barbier
En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.
40
Le Beau Vin
AOP Fronton - Chateau Bouissel 🌿
Rond, épicé, fruité
38
Le Clos
AOC Languedoc - Domaine de Nizas 🌿
Belle longueur, fruit confit, confituré
39
Si le Vin
AOP Saint Nicolas de Bourgueil - Sylvain Bruneau 🌿
Riche, épices légères, tanins soyeux
40
Le Bourdon
AOC Côtes du Rhône - Domaine de Piéblanc
Équilibré, élégant, tanins souples
45
Ancestral
Montagne Saint Emilion AOP - Château Franc Baudron 🌿
Équilibré, élégant, tanins souples
49
Ailes et moi
AOP Pic Saint-Loup - Château Boisset
Riche & Structuré
49
VINS BLANCS 75CL
Le Coquillier
IGP Val de Loire - Domaine de Coquiller
Chardonnay vif, équilibré, belle acidité
29
Melody Moelleux
IGP Côtes de Gascogne - François Lurton
Un moelleux frais, fruité et sucré
31
Pinot Grigio ❤
Italie - Doc Delle Venezie - Campagnola
Sec, tendu, frais
31
Tempête sous la couette - Domaine Parazols
IGP Pays d'Oc IGP - Domaine Parazols 🌿
Viognier sur les fruits jaunes, agrumes, riche
33
Petit Pas
IGP Côtes Catalanes - Mas Janeil 🌿
Frais, gourmand, fin
37
Nimois ni toi
AOP Costières de Nîmes - Vin de compagnie 🌿
Floral, toast, beurré
36
Oscar
IGP Herault - Domaine de la Dourbie
Un vin du sud gourmand, dans la fraîcheur et une belle acidité !
39
La Canaille
IGP Côtes Catalanes - Jonquières d'Oriola
Petit Chablis opulent, complexe, équilibré
42
VINS ROSÉS 75 CL
A l'ombre de l'Olivier
IGP Terres du midi - Château Roubine
Sec, frais et équilibré.
29
Symphonie
AOP Côtes de Provence Cru classé - Sainte Marguerite🌿
Arômes complexes marqués par la garrigue et les fruits rouges mûrs
59
Roseblood
AOP Côteaux Varois en Provence - Château d'Estoublon
49
Champagnes 75cl
Grand Brut
Perrier Jouët
109
Blason Rosé
Perrier Jouët
169
Blanc de blanc
Perrier Jouët
169
Les autres bulles ..
Botter Prosecco
DOP Prosecco - Ca del console
Fines Bulles, minéral
39
Have it Big !! 150cl
Les Grillons - Domaine de la croix Belle
Côte de Thongue IGP 🌿 (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 150CL ( Magnum )
Bière blonde locale, bio, artisanale, brassée pour notre Mama 25cl / 50 cl
5/8
Carlsberg • draft
25CL/50CL
5/9,5
Le veilleur de bières • Organic
Blond / IPA / White / Amber 🌿
Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant.
8
1664 0%
8
Soft
Vitamont fruit juice 25cl Bio
Pur Jus Ananas du Togo / Nectar de Pêche de France / Pur jus de Tomates / Nectar Framboise et Litchi (contient banane, myrtilles et pomme) / Pur jus de Pomme
Sucrine rôtie, sauce vierge et fêta 🌿 / Tacos de porc confit, guacamole, jalapeños, pickles / Carpaccio d’orange, éclatée de grenade, cannelle
16/20/23
Mardi
Soupe froide de concombre, menthe et fêta 🌿/ Brandade de cabillaud crémeuse aux agrumes, mesclun / Fruits de saison rôtis, crumble aux amandes, sorbet fromage blanc
16/20/23
Mercredi
Salade de choux thaï et piquillos 🌿 / Bol de quinoa, saumon croustillant, légumes croquants, sésame et soja / Tarte abricot romarin, crème de pistache
16/20/23
Jeudi
Tomates anciennes, stracciatella et basilic 🌿/ Foccacia gorgonzola, jambon Serrano et roquette / Feuilleté aux fraises, ganache à la mangue
16/20/23
Vendredi
Gaspacho andalou et croutons de focaccia 🌿 / Fish and Chips de la Mama / Salade de pastèque, melon et menthe
16/20/23
Samedi
Pimientos del padron 🌿 / Rigatoni tartufata, parmesan et jambon mostelo / Flan antillais coco (rhum)
16/20/23
Dimanche
Le Brunch de la Mama ! (pensez à réserver !)
21/42
Nos bonnes entrées
Entrée du jour
7
Oeufs mimosa au kimchi 🌿
Graines de sarrasin et Salade mesclun
8
Falafels au zaatar 🌿
Sauce yaourt fumé (5 pièces)
7
Gambas croustillantes aux amandes
Mayonnaise allégée aux piment jalapeños (4 pièces)
12
Poulet Crunchy
Sauce Saté
12
A partager
Planche de charcuterie de la Maison Garcia
Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
18
Assortiment de fromages affinés 🌿
Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
18
Nos généreuses salades
Salade César de la Mama
Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar veurs selon l'humeur de Mama
18
Salade méditerranéenne 🌿
Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
16
Nos plats généreux
Plat du jour
16
Saucisse de Toulouse, Maison Garcia
Purée de pommes terre et jus de volaille corsé moutardé
19
Curry jaune aux légumes de saison 🌿
Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
16
Gravlax de boeuf
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt, frites
17
Saumon mi-cuit
Légumes croquants et sauce vierge
18
Demi-magret de canard, Maison Samaran
Frites, mesclun et sauce Angus
19
Mama's Cheeseburger
Pain burger, viande de bœuf hachée*, oignons rouges, cheddar, tomate, bacon, salade romaine, sauce cocktail et frites
18
Cocotte de coquillettes de la Mama
Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
Saveurs selon l'humeur de Mama
2 boules
7
Sablé breton au deux citrons
Mousse légère façon cheesecake
7
Tiramisu de la Mama
Amaretto, mascarpone
7
Pavlova aux fruits de saison
Meringue, compotée de fruits, crème diplomate, sorbet
9
Tarte fraise et pistache
Crème d'amande et pistache, crème diplomate
9
Eclair chocolat et praliné
Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
9
Millefeuille vanille
Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
7
Café ou thé gourmand
Cookie, Tiramisu, Madeleine
10
Champagne gourmand
Coupe de champagne Mumm (12cl)
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
A partager
Big cookie mi cuit
🧃Boisson au choix
Sirop au choix, jus de fruits ou soda
🍟Plat au choix
Steak haché et frites ou légumes
OU
Thon snacké et frites ou légumes
🍦Dessert au choix
2 boules de glace
OU
Les cookies de la Mama
7
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Carte disponible de 19h à 00h
Menu disponible de 19h à 00h
Nos bonnes entrées
Œufs mimosa au kimchi, graines de sarrasin
Salade mesclun
8
Burrata crémeuse des Pouilles (125g), tomates traditions confites
Huile de tomates
14
Ceviche de daurade, leche de tigre
Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre
14
Brochettes de cœurs de canard en persillade
Salade mesclun
10
Poulet crunchy
Sauce saté
12
Soupe froide de concombre 🌿
Menthe, féta et focaccia
9
Falafels au zaatar
Sauce au yaourt fumé (5 pièces)
10
Gambas croustillantes aux amandes
Mayonnaise allégée au jalapeños, coriandre (3 pièces)
12
Salade méditerranéenne
Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
16
Tacos de porc confit
Guacamole, jalapeños, pickles d’oignons rouges, coriandre et citron vert (3 pièces)
16
Gravlax de boeuf
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt
16
Curry jaune de légumes de saison
Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
16
Planche de charcuteries de la maison Garcia
Chorizo, rosette de jambon de coche, pâté basque, jambon cuit aux herbes, beurre au piment d’Espelette
18
Assortiment de fromages affinés
Chèvre châtaigne et miel, tomme aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l’ail noir, confiture de cerise noire
18
Nos plats incontournables
Cocotte de coquillettes de la Mama
Jambon Mostoles, œuf mollet bio, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Saucisse de Toulouse de la maison Garcia
Purée de pommes de terre et jus de volaille corsé moutardé
19
Salade César de la Mama
Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar (câpres, anchois et vinaigre de Xérès)
18
Mama’s Cheeseburger
Pain burger, steak haché de l’Aveyron, oignons rouges, cheddar rouge, bacon, tomate, salade romaine, sauce cocktail, frites et sucrine grillée
23
L'Asador de Mama
Saumon mi-cuit
Légumes croquants au zaatar et sauce vierge
21
Suprême de volaille fermier (200g)
Purée de la mama et jus de rôti
21
Magret de canard de la maison Samaran (300g)
Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
29
Pluma iberica (300g)
Maison Garcia, servie avec pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
24
Faux-filet Angus (250g)
Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce béarnaise
32
Tentacule de poulpe grillé
Parsley potatoes, grilled little gem lettuce and sauce vierge
27
Épaule d’agneau confite (180g)
Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
24
Parillada de la Mama (à partager) •
Deux belles pièces de faux-filet de 250g, saucisse de Toulouse de la maison Garcia, poulet mariné sauce sweet chili
Frites, salade verte et sauce saté
69
Côte de bœuf maturée – Race selon arrivage
Frites maison, salade verte à volonté
Sauces Angus et béarnaise
89/kg
Supplément sauce
Béarnaise, vierge, Angus, satay
2
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
Parfum selon l'humeur de Mama
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Sablé breton au citron
Sablé breton, mousse légère aux deux citrons façon cheesecake
7
Tiramisu de la Mama
Amaretto et mascarpone
7
Tarte aux fraises et pistache
Sablé pistache
9
Eclair au chocolat et praliné
Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
9
Pavlova aux fruits de saison
Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
9
Millefeuille vanille
Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
7
Moelleux chocolat coeur coulant chocolat
Temps de cuisson 10 minutes
10
Café ou thé gourmand
Cookie, Tiramisu, madeleine
10
Champagne gourmand
Coupe de champagne Mumm (12cl), Cookie, Tiramisu, madeleine
19
A partager, ou non
Big cookie mi cuit
Noisettes, praliné et glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les titres restaurants ne sont pas acceptés le soir.
Espèces et carte bancaires acceptées.
PROFITEZ DE NOTRE FAMEUX BRUNCH TOUS LES DIMANCHES DE 11H30 À 16H00 DANS NOTRE RESTAURANT !
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)
De 11h30 à 16h00 (dimanche uniquement)
42€ / Adulte
21€ / enfant (de 4 ans à 12 ans)
MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE
42€ / ADULTE
21€ / ENFANT (pour les enfants de 4 à 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 4 ans)
42€ / ADULTE
Petit-Déjeuner Continental
Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison
Petit-Déjeuner Anglais
Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...
Buffet d'Entrées
Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..
Buffet Chaud
Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho
Barbecue
Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party
Buffet de Desserts
Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef !
Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Conformément à la réglementation, nous fournissons gratuitement de l’eau potable à nos clients sur demande.
Venez profiter de notre incroyable petit-déjeuner Mama's tous les jours de 6h30 à 10h30
Le Petit-Déjeuner
Le Petit-Déjeuner
BUFFET ADULTE
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21
BUFFET ENFANT
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Pour les enfants de 3 à 12 ans
10
PETIT - DÉJEUNER CONTINENTAL
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
9
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h // (3 ans à 12 ans)
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h
MENU ENFANT :
1 plat+1 dessert+1 boisson = 16€
Plats
Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites /Saumon, purée de pommes de terre
Boissons
Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail
Desserts
Cookies / Salade de fruits frais
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
GINS
Bombay Sapphire
Angleterre
+3 Tonic
9
G'vine Floraison
Charentes, France
+3 Tonic
14
G'vine Nouaison
Charentes, France
+3 Tonic
14
Charentes, France
Germany
Tonic London Essence inclu
18
Hexagone
France
+3 Tonic
12
June pêche
France
+3 Tonic
12
London 3
Angleterre
.
13
Yu Gin Black Lemon
French
+3 Tonic
13
Yu Gin
France
+3 Tonic
12
S de Sorgin rosé
France
+3 Tonic
12
Roku
Japon
+3 Tonic
13
Nordès
Espagne
+ 3 With Tonic
12
Botanist
Islay
Tonic London Essence inclu
14
Gunpowder
Irlande
Tonic London Essence inclu
14
Portofino
Italie
Tonic London Essence inclu
16
Brecon
Angleterre
11
Ungava
Canada
12
Skagerrak
Norvège
12
Hendrick's
Ecosse
12
VODKAS
Absolut
Suede
9
Absolut Elyx
Suede
14
Renaissance
France
9
Le Philtre
France
Soda inclu
16
Ciroc Red Berry
11
TEQUILA / MEZCAL
Olmeca Altos
Mexico
9
Avion Anejo
Mexico
14
Patron Reposado
Mexique
19
Patron Silver
Mexique
15
La Herencia Mezcal
Mexique
12
RHUMS
Bacardi Carta Blanca / Carta Oro
Puerto Rico
8
Bacardi Spiced
Puerto Rico
9
La Hechicera
France
14
Fair xo Bélize
Belize
12
Neisson
Martinique
12
Bologne vieux
Guadeloupe
14
Shakara
Thaïland
12
Brugal 1888 anejado
Rep. Dom
13
Havana 7 ans
Cuba
11
Renegade Nova
Grenade
11
APERITIFS
Lillet Blanc
Bordeaux
6
Quintinye Rouge / Blanc
Charentes, France
6
Campari
Italie
6
Suze
France
6
Ricard, Pastis 51
France
5
Aperol
Italie
6
Porto red/white
Portugal
6
WHISKY
Chivas XV
Ecosse
15
Monkey Shoulder
Ecosse
Smoked
11
Nikka day's
Japon
13
Woodford Reserve
USA
RYE
15
Woodford Reserve
USA
Bourbon
15
Jameson
Irlande
9
Gwalarn
France
Soda inclu
10
Fettercairn 12 years
Scotland
Scotch
15
Port Askaig 8 years
Islay
Scotch
15
Aberlour 12 ans
Scotland
12
COGNAC / ARMAGNAC
Cognac Martel VSOP
Cognac, France
14
Cognac Martel VS
Cognac, France
12
Armagnac Domaine Malaric
Gers, France
12
Calvados Christian Drouin
Normandie, France
14
LIQUEUR / BRANDY
Limoncello
Italie
8
Bailey's
Ireland
8
Chartreuse verte
Rhône-Alpes, France
12
Cointreau
Angers, France
8
Get 27 / Get 31
Revel, France
8
Amaretto
Italie
8
Menthe Pastille
Anjou, France
8
Myrtle Liquor
Corse, France
8
Eaux de vie
Raspberry, Pear
10
Kahlùa
Liqueur de café
8
Eau de vie poire Williams
10
Bumbu Cream
Barbade
10
Manzana
Espagne
8
MIXERS
Tonic London Essence
+3
BOUTEILLES
Tonic London Essence
140
Gwalarn
120
Beefeater
100
Bacardi Oro
100
Havana 7 years
140
Get 27 - 1 Liter
110
Ricard - 1 Liter
110
El Jimador Reposado
Mexico
110
Gin G'vine Floraison
Framboise, Poire, Vieille prune
140
Get 31 - 1 liter
Liqueur de café
110
Renaissance
Alsace
100
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Mama 🩷 Roseblood
Cocktails, Bières et Soft
Wines
Déjeuner
A partager
Pizzeria
Spiritueux
Le Roseblood d’Estoublon, en rosé comme en blanc, c’est vraiment l’esprit du sud dans le verre.
👉 Le rosé : très pâle, super élégant, avec des notes de fruits rouges, agrumes et fleurs. En bouche, c’est frais, léger, hyper facile à boire — le rosé parfait pour l’apéro ou au soleil.
👉 Le blanc : plus surprenant, très aromatique, avec des notes de fruits blancs, d’agrumes et une petite touche florale. C’est frais mais avec un peu plus de matière, donc parfait aussi à table, surtout avec du poisson ou des plats méditerranéens.
👉 En résumé :
Roseblood rosé = frais & fun
Roseblood blanc = frais & un peu plus pointu
Le Roseblood d’Estoublon, en rosé comme en blanc, c’est vraiment l’esprit du sud dans le verre.
👉 Le rosé : très pâle, super élégant, avec des notes de fruits rouges, agrumes et fleurs. En bouche, c’est frais, léger, hyper facile à boire — le rosé parfait pour l’apéro ou au soleil.
👉 Le blanc : plus surprenant, très aromatique, avec des notes de fruits blancs, d’agrumes et une petite touche florale. C’est frais mais avec un peu plus de matière, donc parfait aussi à table, surtout avec du poisson ou des plats méditerranéens.
👉 En résumé :
Roseblood rosé = frais & fun
Roseblood blanc = frais & un peu plus pointu
Roseblood Selection
Roseblood Rosé
Château d'Estoublon - AOP Côteaux Varois en Provence
14cl / 75cl
9 / 49
Roseblood Blanc
Château d'Estoublon - AOP Côteaux d'Aix en Provence
14cl / 75cl
9 / 49
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Cocktails Créations
Hornymaker ❤️
Gin Engine, infusion de verveine, sirop de violette, de pomme verte et de canne, jus de citron, clarifié au lait
12cl
12
Sugar on My Tongue
Tequila El Jimador, Amaretto, espuma coco & mangue
16cl
12
Bebecita ❤️
Vodka 42 Below infusée à la menthe poivrée, liqueur d’abricot, cordial de mangue, jus de citron, jus d’abricot
11cl
11
Basic B*tch 2.0 ❤️
Gin Bombay Sapphire, liqueur de mûre, sirop de framboise, cordial de citron, ginger beer
Mama says un twist réconfortant et chaleureux pour les soirées froides
10
SWEET ESCAPE
Rhum Bacardi Spiced, Campari infusé à l’ananas, Jus de citron, Jus d’ananas, Oléo de bananes
Mama says succombez à la tentation d’une évasion tropicale et subtile
12
Mocktails Créations
Gaïnde
Bissap maison, jus de pomme, jus de citron, sirop de fraise
18cl
8
Hey Mama !
Jus et purée d’ananas, Sirop de Sichuan, concentré de gingembre, verveine et piment, Jus de citron
Mama says notre cocktail signature sans alcool
8
Palomita
Martini Floreale, sirop de grenadine, jus de pamplemousse, eau pétillante, citron
20cl
9
Spritz sans alcool
Crodino
20cl
9
Mama's Classic Cocktails
Toujours iconiques, jamais ennuyants : laissez-vous surprendre par nos incontournables cocktails, concoctés avec amour (et une pointe d'impertinence) 💋.
Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sel
(9cl)
13
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre
(18cl)
12
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne
(8cl)
13
Cuba Libre
Rhum blanc, cola, citron vert
(17cl)
12
Ti Punch
Rhum blanc agricole, sirop de canne, citron vert
(8cl)
12
Gin Fizz
Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse
(20cl)
12
Old Fashioned
Whisky, sucre, Angostura bitters, eau
(7cl)
14
Negroni
Gin, Campari, vermouth rouge
(9cl)
12
Americano
Campari, vermouth rouge, eau gazeuse
(20cl)
12
Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
(20cl)
12
Long Island Iced Tea
Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, cola
(20cl)
14
Mimosa
Champagne, jus d’orange
(12cl)
14
Sex on the Beach
Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, cola
(20cl)
12
Porn Star Martini
Vodka, liqueur de fruit de la passion, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, prosecco
(12cl)
14
Daiquiri
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
(9cl)
12
Cosmopolitain
Vodka, liqueur de fruit de la passion, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, prosecco
(9cl)
12
Mojito
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
(17cl)
12
Espresso Martini
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
(10cl)
12
Mai Tai
Rhum blanc, menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
(11cl)
14
ANYTHING ELSE?
Anything else ?
12
Beers
Thirty-One - Bière blonde
25cl, 50cl ou girafe 2,5L
Pression
5 / 8 / 39
1664 blanche
25cl, 50cl ou girafe 2,5L
Pression
6 / 9.50 / 46
1664 0,0%
33cl
BIO
8
Le veilleur de bières
Amber / IPA
BIO 33cl
8
Jus de Fruits Vitamont
(25cl)
Demandez nous votre fruit
8
Softs
COCA COLA / COCA COLA ZERO / FUZE TEA / ARTISANAL LEMONADE / TONIC WATER / ORANGINA / FEVER TREE GINGER BEER / MEDITERRANEAN FEVER TREE / ELDERFLOWER FEVER TREE
33cl
4.50
Bissap Maison
Menthe et Hibiscus
20cl
7
Kombucha Foliz
Framboise et Rose
20cl
8
Milkshake
Vanille, Chocolat ou Fraise
30cl
8
Fever Tree
Tonic, Elderflower, Rhubarbe et Framboise, Ginger Beer, Lemon et Grapefruit
20cl
6
Cola Maison
Cola Maison 33cl
4.5
Cola à l'américaine ❤️
Cola Maison avec une boule de glace vanille
7
Soda maison
Pomme et fruits frais
30cl
6
Bubbletea
Homemade bubble tea
20cl
7
RedBull 20cl
RedBull
7
RedBull Zero
7
RedBull Red edition
7
Servi avec des pailles biodégradables.
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Taxes et service inclus, prix en TTC.
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Demandez nous la sélection du moment ! 😍🍾
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Vins Rouges (verres 14cl et bouteilles 75cl)
Palooza Rouge
Maison Sinnae - IGP Pays d'oc - Syrah Grenache
14cl / 75cl
6 / 29
Avoglia Primitivo
IGP PUGLIA ITALIE. Tenuta Giustini
14cl / 75cl
7 / 33
Le Clos Rouge
Domaine de Nizas - AOP Languedoc
14cl / 75cl
8 / 39
Pic St Loup
Aile et moi - Château - Boisset
75cl
49
Vins blancs (verres 14cl et bouteilles 75cl)
Melody
IGP Gascogne (Moelleux)
14cl / 75cl
7 / 29
Le Coquillier ❤️
Chardonnay - IGP Val de Loire
14cl / 75cl
7 / 31
Vins rosés (verres 14cl et bouteilles 75cl)
A l'ombre des oliviers
Château Roubine - AOP Côte de Provence
14cl / 75cl
6 / 29
Symphonie
Château Saint Marguerite - AOP Côte de Provence
14cl / 75cl
12 / 59
Bulles et Champagnes
Prosecco
Botter, DOC Prosecco, Ca del Console
12cl / 75cl
7 / 39
Grand Cordon Brut
Mumm
12cl / 75cl
14 / 109
Grand Brut
Perrier Jouët
75cl
129
Blason Rosé
Perrier Jouët
75cl
169
Blanc de blancs
Perrier Jouët
75cl
169
Have it Big !!
Perrier Jouet
Grand Brut - Magnum
1,5L
249
Rosé Les Grillons
IGP Côte de thongue - Magnum 1,5L ou JeroboamI
1,5L / 3L
99 / 189
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Sucrine rôtie, sauce vierge et fêta 🌿 / Tacos de porc confit, guacamole, jalapeños, pickles / Carpaccio d’orange, éclatée de grenade, cannelle
16/20/23
Mardi
Soupe froide de concombre, menthe et fêta 🌿/ Brandade de cabillaud crémeuse aux agrumes, mesclun / Fruits de saison rôtis, crumble aux amandes, sorbet fromage blanc
16/20/23
Mercredi
Salade de choux thaï et piquillos 🌿 / Bol de quinoa, saumon croustillant, légumes croquants, sésame et soja / Tarte abricot romarin, crème de pistache
16/20/23
Jeudi
Tomates anciennes, stracciatella et basilic 🌿/ Foccacia gorgonzola, jambon Serrano et roquette / Feuilleté aux fraises, ganache à la mangue
16/20/23
Vendredi
Gaspacho andalou et croutons de focaccia 🌿 / Fish and Chips de la Mama / Salade de pastèque, melon et menthe
16/20/23
Samedi
Pimientos del padron 🌿 / Rigatoni tartufata, parmesan et jambon mostelo / Flan antillais coco (rhum)
16/20/23
Dimanche
Le Brunch de la Mama ! (pensez à réserver !)
21/42
Nos bonnes entrées
Entrée du jour
7
Oeufs mimosa au kimchi 🌿
Graines de sarrasin et Salade mesclun
8
Falafels au zaatar 🌿
Sauce yaourt fumé (5 pièces)
7
Gambas croustillantes aux amandes
Mayonnaise allégée aux piment jalapeños (4 pièces)
12
Poulet Crunchy
Sauce Saté
12
A partager
Planche de charcuterie de la Maison Garcia
Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
18
Assortiment de fromages affinés 🌿
Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
18
Nos généreuses salades
Salade César de la Mama
Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar veurs selon l'humeur de Mama
18
Salade méditerranéenne 🌿
Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
16
Nos plats généreux
Plat du jour
16
Saucisse de Toulouse, Maison Garcia
Purée de pommes terre et jus de volaille corsé moutardé
19
Curry jaune aux légumes de saison 🌿
Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
16
Gravlax de boeuf
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt, frites
17
Saumon mi-cuit
Légumes croquants et sauce vierge
18
Demi-magret de canard, Maison Samaran
Frites, mesclun et sauce Angus
19
Mama's Cheeseburger
Pain burger, viande de bœuf hachée*, oignons rouges, cheddar, tomate, bacon, salade romaine, sauce cocktail et frites
18
Cocotte de coquillettes de la Mama
Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
Saveurs selon l'humeur de Mama
2 boules
7
Sablé breton au deux citrons
Mousse légère façon cheesecake
7
Tiramisu de la Mama
Amaretto, mascarpone
7
Pavlova aux fruits de saison
Meringue, compotée de fruits, crème diplomate, sorbet
9
Tarte fraise et pistache
Crème d'amande et pistache, crème diplomate
9
Eclair chocolat et praliné
Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
9
Millefeuille vanille
Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
7
Café ou thé gourmand
Cookie, Tiramisu, Madeleine
10
Champagne gourmand
Coupe de champagne Mumm (12cl)
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
A partager
Big cookie mi cuit
🧃Boisson au choix
Sirop au choix, jus de fruits ou soda
🍟Plat au choix
Steak haché et frites ou légumes
OU
Thon snacké et frites ou légumes
🍦Dessert au choix
2 boules de glace
OU
Les cookies de la Mama
7
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Disponible à partir de 18h00
Disponible à partir de 18h00
A partager... ou non !
Œufs mimosa au kimchi, graines de sarrasin🌿
Salade mesclun
8
Burrata crémeuse des pouilles (125g) 🌿
Tomates traditions confites • Huile de tomates
10
Poulet Crunchy
Sauce Saté
12
Falafels au zaatar 🌿
Sauce au yaourt fumé (5 pièces)
10
Gambas croustillantes aux amandes
Mayonnaise allégée au piment jalapeños (4 pièces)
12
Tacos de porc confit
Guacamole, jalapeños, pickles d’oignons rouges, coriandre et citron vert
(3 pièces)
16
Gravlax de bœuf
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt
16
Trilogie à dipper🌿
Guacamole, houmous, stracciatella tartufata
Pain panuozzo cuit au four
15
Olives et gressins 🌿
La fameuse purée de la Mama !
6
Planche de charcuteries de la Maison Garcia
Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
18
Assortiment de fromages affinés 🌿
Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
18
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
1 boule / 2 boules / 3 boules
5 / 7 / 9
Tiramisu de la Mama
Mascarpone et Amaretto
7
Calzone au Nutella, mascarpone et noisettes
Amandes caramélisées
10
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service compris, prix TTC
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptés.
Conformément à la réglementation, nous fournissons gratuitement de l’eau potable à nos clients sur demande.
Rooftop accessible sans réservation.
Rooftop accessible sans réservation.
Nos savoureuses pizzas
Suggestion du Chef
N'hésitez pas à demander à un serveur/une serveuse
17
Reine
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon mostelo, champignons et basilic.
17
Margherita 🌿
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, basilic
12
Quatre fromages 🌿
Gorgonzola crèmeux, Mozzarella Fior di Latte, Parmesan, Scarmozza, tomates cerises et basilic.
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
Votre numéro de réservation
Mama Shelter
Date
À
Invités
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