Prépare ta voix, chauffe le micro et viens briller sous les projecteurs ✨
Dès maintenant, le karaoké débarque au Mama pour faire vibrer tes soirées entre amis, collègues ou en famille !
🗓 Du lundi au samedi
🕖 Deux sessions : 19h – 21h & 21h30 – 23h30
🗓 Le dimanche
🕕 Deux sessions : 18h – 20h & 20h30 – 22h30
👯♀️ À partir de 4 personnes, jusqu’à 20 participants
📍Cinémama
💸 15€ par personne | 2h de fun garanti !
🔊 Réserve ton créneau, échauffe tes cordes vocales et rejoins-nous pour des soirées inoubliables 🎵
Célébrez Noël sur une note gourmande avec notre brunch de Noël au Mama Shelter Toulouse ! Un moment convivial en famille ou entre amis pour partager la magie de Noël autour d’une sélection de plats délicieux. 🎄🍽️🥂
Menu suggestion à 59€ :
(la carte classique sera disponible également)
Entrées :
Oeuf parfait, crème de champignons et lard croustillant
OU
Saumon Gravlax, crème de wasabi et foccacia toastée
OU
Foie de gras de la Mama (+6€)
Plat :
Pintade farcie aux marrons, jus de rôti et légumes oubliés
OU
Saint Jacques gratinées au beurre d’agrumes et salade d’herbes
Dessert OU Fromage :
Bûche de la Mama au chocolat
OU
Brillat Savarin truffé
Animation :
DJ Jomax aux platines de 21h00 à 01h00 ! 🎅🎉✨
Sunday live by Samah 🎤
Concert
Samah c’est l’amour de la musique, un timbre de voix… Bercée depuis son plus jeune âge aux sons Jazzy, Soul, Gospel & Funk, Samah est heureuse de pouvoir communiquer ses mélodies sur scène.
C’est avec passion qu’elle saura vous faire passer un agréable moment au rythme des plus grands standards en passant par des titres actuels.
Au programme : Jazz, Soul, Funk & Variété Francaise et internationale
"Brunch de Noël : Magie et Gourmandise au Rendez-vous" 🎄🤶🎅
Concert
Célébrez Noël sur une note gourmande avec notre brunch de Noël au Mama Shelter Toulouse ! Un moment convivial en famille ou entre amis pour partager la magie de Noël autour d’une sélection de plats délicieux. 🎄🍽️🥂
Informations pratiques : 📅 Date : Jeudi 25 décembre 2025 💰 Tarifs :
52 € par adulte
21 € par enfant
Un buffet généreux avec des classiques du brunch revisités et des surprises gourmandes pour fêter Noël dans une ambiance festive et chaleureuse ! 🎉
Au menu :
Café, thé, chocolat chaud & jus de fruits frais
Petit déjeuner anglais : œufs brouillés, saucisses, bacon…
Buffet chaud : plats chauds (viandes, poissons, suggestions du Chef avec accompagnements)
Buffet de desserts : tartes, pâtisseries maison, mignardises…
Pour les fêtes : foie gras, crevettes, huîtres… Le tout à volonté ! 🍽️
Une coupe de champagne par personne est incluse dans la formule ainsi qu’un cocktail sans alcool offert par enfant 🍹🥂
Veuillez noter que tous nos plats sont frais et faits maison, et peuvent varier en fonction de la saison. Le buffet salé est débarrassé à 15h30 et le buffet sucré à 16h00.
Réservez dès maintenant pour vivre un Noël exceptionnel au Mama Shelter !
DJ BAGHERA 🎶
Dj set
Save the date 💖
🎧 DJ BAGHERA – Open Format Set
📍 Mama Shelter Toulouse
Préparez-vous pour une soirée éclectique et survoltée avec DJ BAGHERA aux platines !
Après avoir mixé en Espagne, BAGHERAest à Toulouse depuis 1 an. Résidente du Limelight elle saura vous faire danser avec son style de musique généraliste.
🎶 Venez comme vous êtes, mais prêts à danser !
DJ JACK PERRY 🎶
Save the date 💖
🎧 DJ JACK PERRY – Open Format Set
📍 Mama Shelter Toulouse
Préparez-vous pour une soirée éclectique et survoltée avec DJ JACK PERRY aux platines !
DJ Producteur français, ce passionné cultive une grande expérience de mix et d’animation aux 4 coins de l’Europe.
Son style, revendiqué et affirmé, puise son inspiration dans la house et l’électro. Ce qui ne l’empêche pas d’être un vrai touche à tout notamment lorsqu’il enflamme les Zénith de France en signant 80 dates de tournée pour une grande marque.
Ambitieux, il se forme à la création musicale et signe le tube DIME qui se classe n°1 dans plusieurs pays d’Europe et sera même certifié Disque d’Or (RIAA).
SPORT & BREAKFAST 🧘♀️🧘♂️
*Chaque Samedi
🧘♀️ SPORT & PETIT DÉJEUNER HEALTHY – TOUS LES SAMEDIS 🥑 Commence ton week-end en douceur avec Mama ! Chaque samedi matin, profite d’une session de sport ressourçante suivie d’un petit déjeuner healthy pour faire le plein d’énergie. 🌞
Nos trois professeures vous accompagnent selon leurs univers :
Maéva : souplesse holistique
Julie : yoga
Agathe : cardio & renforcement musculaire, elle participe également à la création du buffet healthy du petit déjeuner pour une expérience complète corps & esprit. 🌿
25 octobre : Julie
1 novembre : Julie
8 novembre : Agathe
15 novembre : Maéva
22 novembre : Maéva
29 novembre : Julie
6 décembre : Agathe
12 décembre : Agathe
✨ Tarif : 35€ par session ✨ Lieu : sur notre rooftop avec vue panoramique (ou à l’Atelier en cas de mauvais temps)
Respire, étire-toi et savoure ton samedi au Mama Shelter Toulouse ! 🌿
📍 Mama Shelter Toulouse 🗓️ Tous les samedis 💶 35€ par session
🎄 Brunch sur le thème de Noël au Mama Toulouse ❄️✨
Chaque dimanche de décembre, plongez dans l’ambiance magique et festive de notre brunch sur le thème de Noël au Mama Toulouse ! 🎅🍽️
Au programme : 🍳 Buffet – Des plats réconfortants pour ravir vos papilles. 🎄 Décor féerique – Un Mama Shelter transformé avec ses lumières scintillantes et sa douce atmosphère de Noël. 🎁 Animations spéciales pour les enfants – Des ateliers créatifs de Noël en partenariat avec Mother in Town, parfaits pour occuper les petits lutins pendant que vous profitez de votre brunch.
📅 Quand ? Tous les dimanches de décembre, à partir de 12h. 📍 Où ? Mama Shelter Toulouse
Réservez vite votre place et venez vivre un moment chaleureux et gourmand au Mama ! 🎅✨
Ce dimanche soir, de 20h à 22h, le Mama vibre au rythme de la soul avec SOUL FAMILY ✨
👉 SOUL FAMILY, c’est la rencontre de deux artistes toulousains unis sur scène :
🎤 Juhelle Nirinarisoa – une voix puissante et envoutante qui rend hommage aux grandes divas de la soul
🎸 Laurent Gilly – un guitariste de talent dont le groove sublime chaque note
Ensemble, ils revisitent avec passion les plus grands standards de la soul, des années 60 à aujourd’hui : Al Green, Marvin Gaye, Joss Stone, Amy Winehouse, The Temptations…
Un moment de pure émotion à ne pas manquer ❤
Atelier enfants by Mother in Town
*Chaque Dimanche
Workshop
🍳 Activité Enfant pendant le Brunch – avec Mother in Town ! 🎨
Tous les dimanches, pendant que vous savourez notre brunch, vos enfants pourront s’éclater avec des activités spéciales gérées par Mother in Town ! 🎉
Au programme chaque semaine :
🎨 Ateliers créatifs – Encadrés par des pros, vos petits artistes pourront laisser libre cours à leur imagination et repartir avec leurs créations.
📅 Quand ? Tous les dimanches pendant le brunch, de 12h30 à 14h30.
Dimanche 2 novembre : Guirlande de fleurs séchées
Dimanche 9 novembre : Crée ton propre marque-page « brodé »
Dimanche 16 novembre : Cake design / Biscuits d’hiver
Dimanche 23 novembre : « Balade en forêt » – crée tes animaux de la forêt avec des éléments de la nature
Dimanche 30 novembre : Fabrique ton carnet en reliure japonaise spécial Noël
📍 Où ? Mama Shelter Toulouse
Activité gratuite, sans réservation nécessaire. Pour les enfants à partir de 4 ans.
Les enfants restent sous la responsabilité des parents ou tuteurs légaux.
Menus du Nouvel An au Mama Shelter Toulouse 🎆
Dj set
Célébrez l’arrivée de la nouvelle année avec une expérience culinaire exceptionnelle au Mama Shelter Toulouse ! Nos chefs ont préparé des menus festifs pour tous les goûts, dont un menu végétarien, afin que vous puissiez vous régaler avant de danser. 🥂✨
📌 Les places sont limitées, ne tardez pas à réserver !
Nos menus de réveillon :
Menu Réveillon – 139€
Assortiment d’entrées:
• Terrine de foie gras mi-cuit, piment d’Espelette, piment fumé et chutney d’oignons, pain de campagne toasté • Gambas Black Tiger en kadaïf, sauce gravlax • Huîtres Fines de Claire n°3, mignonette aux agrumes • Brioche aux châtaignes
Entrée intermédiaire:
• Consommé de légumes truffé, ravioles aux pleurotes persillées
Poisson ou viande:
• Noix de Saint-Jacques snackées, fondue de poireaux, crème de sarrasin, vinaigrette aux agrumes OU • Joue de bœuf braisée, sauce Périgourdine, purée de pommes de terre, salade de mâche au vinaigre de noix
Buffet defromages et de desserts en fin de repas.
Menu végétarien : Un menu créatif et savoureux, spécialement conçu pour nos hôtes végétariens. – 119€
Menu enfant : Un menu festif et gourmand pour les plus petits, pour que toute la famille profite de la soirée. – 89€
Bonus :
À minuit, une coupe de champagne est offerte pour porter un toast à la nouvelle année 🥂.
Cocktails sans alcool disponibles pour les enfants afin qu’ils puissent eux aussi faire la fête ! 🍹
Venez profiter de cette soirée exceptionnelle et entamez 2026 dans une ambiance conviviale et festive. 🎇
Pour plus de détails sur les menus et pour réserver, contactez-nous directement à : food.toulouse@mamashelter.com
🎧 DJ JOMAX – Open Format Set
📍 Mama Shelter Toulouse
Préparez-vous pour une soirée éclectique et survoltée avec DJ JOMAXaux platines !
Ambiance garantie pour faire vibrer le dancefloor ! 🔥
Jomax est un dj colombien, basé à Toulouse depuis 2009. Il a su conquérir la ville rose grâce à son héritage musical qu’il partage à travers ses dj sets. Il vous séduira par ses rythmes variés en vous apportant l’énergie et la joie du peuple latino-américain.
🎶 Venez comme vous êtes, mais prêts à danser !
Brunch Festif du Nouvel An – 1er janvier 2026 🎉
Commencez 2026 sur une note festive et gourmande avec notre brunch du Nouvel An au Mama Shelter Toulouse ! Un moment convivial en famille ou entre amis pour bien démarrer l’année, avec une sélection de plats délicieux. 🍽️🥂
Informations pratiques : 📅 Date : Jeudi 1er janvier 2026 💰 Tarifs :
52 € par adulte
21 € par enfant
Un buffet généreux avec des classiques du brunch revisités et des surprises gourmandes pour célébrer le Nouvel An autour d’un festin savoureux ! 🎇🎉
Au menu :
Café, thé, chocolat chaud & jus de fruits frais
Petit déjeuner anglais : œufs brouillés, saucisses, bacon…
Buffet chaud : plats chauds (viandes, poissons, suggestions du Chef avec accompagnements)
Buffet de desserts : tartes, pâtisseries maison, mignardises…
Pour les fêtes : foie gras, crevettes, huîtres… Le tout à volonté ! 🍽️
Une coupe de champagne par personne est incluse dans la formule ainsi qu’un cocktail sans alcool offert par enfant 🍹🥂
Veuillez noter que tous nos plats sont frais et faits maison, et peuvent varier en fonction de la saison. Le buffet salé est débarrassé à 15h30 et le buffet sucré à 16h00.
Réservez dès maintenant pour ne pas manquer ce moment exceptionnel !
Tous nos cocktails sont créés par l'équipe de barmans et barmaids de la Mama
Tous nos cocktails sont créés par l'équipe de barmans et barmaids de la Mama
MAMA'S SIGNATURE ❤️
Les favoris de Mama ❤️
Bergame ❤️
Vodka, sirop de pomme verte, liqueur de bergamote, jus de citron, kiwi, menthe et ginger beer
Amour, fraîcheur et chlorophylle
12
El Mamacito ❤️
Pisco Fontana infusé menthe et concombre, oléo pamplemousse maison, bitter chocolat et tonka, jus de citron et Matecito
L’Amérique du sud à l’honneur, Toulouse aussi : une bombe !
13
Red Velvet
Rhum Bacardi Spiced, Campari, sirop de pêche, jus de citron et cranberry, espuma à la cerise
La douceur du velours, l’audace du rouge
12
Basic Bi*ch
Gin Bombay, purée de framboise, cordial gingembre, sucre de canne, angostura et tonic.
Lui, il va droit au but, acidulé comme il faut.
12
L'argent du beurre ❤️
Calvados fatwashé au beurre, sirop de pumpkin spice, blanc d’œuf, jus de poire, et thé noir.
Le cadeau de Lilou : technique, rond, gourmand.
14
Pandan la fête
Rhum Bacardi Carta Blanca, jus d’ananas, sirop de coco, jus de citron, extrait de pandan
Imagine : la plage, les cocotiers. L’exotisme pur, un vrai voyage.
11
Back in Black
Gin YU Black (citron noir d'Iran), Kahlua, Vermouth blanc, jus de citron vert, citron brûlé.
Le plus fumé d’entre nous, il réveille tes papilles !
12
Hestia
Cognac, vermouth rouge Qunitinye, crème de mirabelle, Angostura.
On dit de lui qu’il réchauffe les esprits : intensité et équilibre.
12
DTMT (debí tirar maaaaas tequila) ❤️
Tequila El Jimador, jus de tomate, tabasco, sirop de fraise, orange's bitter, gingembre, jus de citron, bière blanche 1664. - comme une Michelada-
Un cocktail qui te murmure “una más” à chaque gorgée.
14
Mama Loves You
Absolut vodka, liqueur de cassis, jus d'ananas et jus de pomme, Lillet Blanc.
Mama says notre cocktail signature
12
Beniloy's
Rhum Havana Spiced, citron vert, purée de fruit de la passion, sirop de vanille, jus de carotte.
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
14
Cocktail du moment
Demandez la recette à votre serveur ou à votre serveuse.
11
Mama Says Spritz 🍹
APEROL SPRITZ
Apérol, Badoit, Prosecco
12
SUREAU SPRITZ
Liqueur de sureau, jus de citron, Badoit, prosecco
12
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, jus de citron, Badoit, prosecco
12
ITALICUS SPRITZ
Italicus (liqueur de bergamotte), Jus de citron, Badoit, prosecco
12
MAMA SAYS MOCKTAILS (sans alcool)
« Comme un Ginto’ » ❤️
Gin sans alcool YU NO au Yuzu, romarin et tonic
Ceci n’est pas un adultère, on s’y tromperait presque.
9
Vanilla Sky
Jus d’abricot, jus de tomate, thé rooibos, jus de citron, sirop de vanille.
Évasion douce, fruitée, sans escale.
8
Mocktail du Moment
.
Demandez à votre barman
9
Hey Mama !
Jus et purée d’ananas, Sirop de Sichuan, concentré de gingembre, verveine et piment, Jus de citron
Mama says notre cocktail signature sans alcool
8
V pour VIOLETTE
Jus de cranberry et de citron, thé au jasmin, sirop de violette, purée de framboise et tonic
Une insurrection aromatique
9
Cocktails à partager pour 2 …
Beniloy's
Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
28
Mama Loves You
Vodka Absolut, Crème de cassis, Jus d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Mama says notre cocktail signature
24
Mama connait ses classiques 🍋🟩
Margarita
12
Moscow Mule
12
Bloody Mary
12
Moscow Mule
13
Caïpiroska
13
Jamaïcan Mule
Gin, Lemon, Sucre de canne, Menthe, Eau gazeuse
12
Dirty Martini
12
Old Fashioned
14
Negroni
12
Pornstar Martini
14
Cosmopolitan
12
Orgasm
12
Long Island
14
Mimosa
14
Sex on the Beach
12
Daiquiri
12
Mojito
12
Espresso Martini
12
Il en manque un ?
Demandez au bar ❤️
12
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMAN DIT QU’IL NE FAUT PAS BOIRE ET CONDUIRE
Taxes et service inclus, les prix s’entendent TVA comprise.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Carte disponible de 10h00 à 1h30 le jeudi, vendredi et samedi // 10h00 à 00h30 le dimanche, lundi, mardi et mercredi
Carte disponible de 10h à 1h30
Vins Rouges au verre 14cl
Vezzo Pinot Noir
IGT Trevenezie
6
Avoglia
Italie
7
Petit Pas
Mas Janeil - Maury 🌿
8
Tempête sous la couette
Pays d'Oc
7
Château Franc Baudron
Montagne Saint émilion
9
Le Clos
Domaine de Nizas
8
Vins blancs au verre 14cl
Pinot Grigio
Italie - Delle Venezie
6
Melody
IGP Côtes de Gascogne (Gros Manseng Moelleux)
6
Tempête sous la couette
Pays d'Oc - Domaine Parazols
7
Petit Pas
Mas Janeil - Maury
8
La Canaille
Côtes catalanes IGP
9
Chardonnay - Les Ronces
IGP Pays d'Oc
7
Vins rosés au verre 14cl
A l'ombre de l'Olivier
IGP Terre de Midi
Sec, frais et équilibré
6
Wine O’Clock
Rosé Méditerranée
Frais et parfumé avec des notes d'agrumes
7
Symphonie
Côte de Provence
12
Roseblood
Vin de Provence
9
Champagne 12cl
Grand Cordon Brut
Mumm
14
VINS ROUGES 75CL
LA LA LA
Domaine de Nizas 🌿
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
29
Avoglia Primitivo
Tenuta Giostini - Puglia IGP 🌿
Sec, fruité et désaltérant.
33
Tempête sous la couette
Domaine Parazols - IGP Pays d'Oc 🌿
Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.
35
Petit Pas
Mas Janeil - AOP Côtes du Roussillon 🌿
En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.
39
Les Bécassines
La Clape AOP - Amélia Barbier 🌿
Rond, épicé, fruité
39
Le Beau Vin
Chateau Bouissel - AOP Fronton 🌿
Belle longueur, fruit confit, confituré
38
Le Clos
Domaine de Nizas - AOP Languedoc 🌿
Riche, épices légères, tanins soyeux
39
Si le Vin
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil AOC 🌿
Équilibré, élégant, tanins souples
40
Le Bourdon
Domaine de Piéblanc - AOC Côtes du Rhône
Équilibré, élégant, tanins souples
44
Ancestrale
Château Franc Baudron - Montagne Saint Emilion AOP
Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant.
8
1664 0%
8
Brooklyn Defender
IPA 5.5%
8
Soft
Vitamont fruit juice 25cl Organic
Pur Jus Ananas du Togo / Nectar de Pêche de France / Pur jus de Tomates / Nectar Framboise et Litchi (contient banane, myrtilles et pomme) / Pur jus de Pomme
8
Fresh fruit juice Kookabara
Orange, grapefruit
5
Coca-cola / coca-cola zero / orangina / artisanal lemonade / fuze tea / London Essence tonic / London Essence Ginger beer
20cl
4,50
Evian
50cl / 1L
4,5/6
Badoit Rouge
33cl
4,50
Badoit
50cl / 1L
4,5/6
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible de 12h00 à 15h00
Carte disponible de 12h00 à 15h00
Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement
Entrée du jour + plat du jour
(Du lundi au samedi uniquement)
20
Plat du jour + dessert du jour
(Du lundi au samedi uniquement)
20
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
Entrée, plat et dessert jour
(Du lundi au samedi uniquement)
23
Nos bonnes entrées …
Entrée du jour
(Du lundi au samedi uniquement)
8
Velouté de butternut, grilled cheese 🌿
Fourme d’Ambert
9
Buratta cremeuse des Pouilles, pôtimarron rôti, miel et poivre 🌿
Châtaignes
14
Œufs mimosa au kimchi, graines de sarrasin 🌿
Salade mesclun
8
Terrine de foie gras mi-cuite (90g)
Piment d'Espelette, piment fumé et chutney d'oignons
Pain de campagne toasté
19
À partager à 2 ou …
Assortiment de charcuteries de la Maison Garcia
Chorizo de lomo, rosette de jambon de coche, pâté basque, jambon cuit aux herbes, beurre au piment d’Espelette
18
Assortiment de fromages affinés 🌿
Bouyguette (chèvre), Fourme d'Ambert, tome de vache Courajou, Brie de Meaux, confiture de fruits rouges
Streusel chocolat, glace cannelle et sauce chocolat
9
Moelleux chocolat cœur coulant chocolat
Temps de cuisson 10 minutes
9
Profiteroles tout chocolat
Chou chocolat, craquelin chocolat, sauce chocolat et glace praliné
10
Café ou thé gourmand
Cookie, tiramisu, glace lait d’amande
10
Champagne gourmand
Coupe de champagne Mumm (12cl)
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
À partager ou non ...
Big cookie mi cuit
Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille
18
Extra BIG pavlova aux fruits exotiques
Sorbet Piña Colada
20
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Conformément à la réglementation, nous fournissons gratuitement de l’eau potable à nos clients sur demande.
MAMA SAYS HAPPY NEW YEAR ! 🥳
2026 n’apportera que le meilleur, des douceurs et du bonheur… MAMA nous l’a dit !
Pour célébrer 2026, Mama organise une soirée FLASHBACK PARTY Entre nous, quoi de mieux pour finir une année que de (très bien) manger, (carrément) se déhancher, et (beaucoup) rire avec ceux que l’on aime ? Venez passer le réveillon de la Saint Sylvestre avec nous : MAMA s’occupe de tout !
Au programme : - Un repas gourmand 🍴 - Une ambiance de folie avec un DJ set de DJ Jomax endiablé jusqu'au bout de la nuit 🎶
Réservation obligatoire pour dîner, entrée libre au bar à partir de minuit !
Pour toute information ou réservation, contactez food.toulouse@mamashelter.com MAMA ❤ YOU & EVEN MORE IN 2026 !
MAMA SAYS HAPPY NEW YEAR ! 🥳
2026 n’apportera que le meilleur, des douceurs et du bonheur… MAMA nous l’a dit !
Pour célébrer 2026, Mama organise une soirée FLASHBACK PARTY Entre nous, quoi de mieux pour finir une année que de (très bien) manger, (carrément) se déhancher, et (beaucoup) rire avec ceux que l’on aime ? Venez passer le réveillon de la Saint Sylvestre avec nous : MAMA s’occupe de tout !
Au programme : - Un repas gourmand 🍴 - Une ambiance de folie avec un DJ set de DJ Jomax endiablé jusqu'au bout de la nuit 🎶
Réservation obligatoire pour dîner, entrée libre au bar à partir de minuit !
Pour toute information ou réservation, contactez food.toulouse@mamashelter.com MAMA ❤ YOU & EVEN MORE IN 2026 !
🌿 Suitable for vegetarians.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Carte disponible à partir de 19h00
Menu disponible de 19h
Les Petits Plats de la Mama
"A savourer seul... ou encore meilleur à partager*"
*Mama recommande au moins deux petits plats par personne
Velouté de butternut, grill cheese
Fourme d’Ambert
9
Œufs mimosa au kimchi, graines de sarrasin
Salade mesclun
8
Burrata crémeuse des Pouilles, potimarron rôti, miel et poivre
Châtaignes
14
Ceviche de daurade, eau de concombre acidulée
Sésame, tabasco, citron vert, coriandre, graines de fenouil
19
Brochettes de cœurs de canard en persillade
Mesclun de salade
10
Poulet crunchy à la cacahuète
Sauce saté
12
Terrine de foie gras mi-cuite (90g)
Piment d'Espelette, piment fumé et chutney d'oignons.
Pain de campagne toasté
19
Joue de bœuf braisée au vin rouge
Purée de la Mama et échalote confite
Généreux !
22
Camembert rôti et mouillettes toastées🌿
Oignons caramélisés
10
Croques au jambon Mostoles et tartufata
6 mini croques et mesclun de salade
14
Seiches croustillantes (120g)
Mâche et citron vert
10
Salade de Trévise à l’orange, Fourme d'Ambert et noisettes
Zestes d’orange confits et fenouil
16
Curry vert de légumes
Carottes, poireaux crayons, butternut, pois chiches, amandes effilées
15
Planche de charcuteries de la Maison Garcia
Chorizo, rosette de jambon de coche, pâté basque, jambon cuit aux herbes, beurre au piment d’Espelette
18
Assortiment de fromages affinés
Bouyguette (chèvre), Fourme d'Ambert, tome de vache Courajou,
Brie de Meaux, confiture de fruits rouges
18
Les Incontournables
Cocotte de coquillettes de la Mama
Jambon Mostoles, œuf mollet bio, crème à la muscade, salade d’herbes fraîches
18
Salade de poulet bien croustillant à la cacahuète, légumes croquants au curry rouge
Salade romaine, carottes et concombres
18
Saucisse de Toulouse au couteau de la Maison Garcia
Purée de pommes de terre et jus de volaille corsé moutardé
19
L'Asador de la Mama
"Notre grill argentin"
Saumon mi-cuit
Légumes croquants et sauce Angus
21
Suprême de volaille fermier (200g)
Pommes de terre grenailles en persillade et sauce Angus
21
Magret de canard de la Maison Samaran (300g)
Pommes de terre grenailles en persillade et sauce Angus
29
Pluma iberica (300g)
Maison Garcia, servie avec des pommes grenailles en persillade
Sauce angus
24
Faux filet angus (200g)
Pommes de terre grenailles en persillade et sauce angus
32
Tentacule de poulpe grillé
Pommes de terre grenailles en persillade, sauce chimichurri
27
Parillada de la Mama (à partager)
Deux belles pièces de faux filet Angus (2x200g), saucisses de chorizo de la Maison Garcia, poulet mariné au curry jaune
Servie avec frites, salade et sauce Saté
69
Côte de bœuf maturée – race selon arrivage
Frites maison, salade verte à volonté
Sauce angus et béarnaise
89/kg
Sauces et Accompagnements
Sauces supplémentaires
Béarnaise, Chimichurri, Angus ou Saté
2
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
Parfums selon l'humeur de nos pâtissiers.
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Cheesecake caramel passion
Popcorn caramélisés
10
Tiramisu de la Mama
Amaretto (alcool), Mascarpone
8
Pavlova aux fruits exotiques
Sorbet Piña Colada
9
Poire pochée, glace vanille et sauce chocolat
Streusel au cacao et tuile pain d’épices
9
Île flottante vanille
Amandes caramélisées
8
Profiteroles tout chocolat
Chou chocolat, craquelin chocolat, sauce chocolat et glace praliné
10
Moelleux chocolat et cœur coulant chocolat
Temps de cuisson environ 10 minutes
10
Café ou thé gourmand
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
10
Champagne gourmand
Coupe de champagne Mumm (12cl), cookie, tiramisu, glace au lait d’amande
19
À partager à 2 ou …!
Extra BIG Pavlova aux fruits exotiques
Big meringue, fruits exotiques et sorbet piña colada
20
Big cookie mi-cuit
Noisettes, praliné croustillant et boule de glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Conformément à la réglementation, nous fournissons gratuitement de l’eau potable à nos clients sur demande.
PROFITEZ DE NOTRE FAMEUX BRUNCH TOUS LES DIMANCHES DE 12H00 À 16H00 DANS NOTRE RESTAURANT !
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)
De 12h00 à 16h00 (dimanche uniquement)
42€ / Adulte
21€ / enfant (de 4 ans à 12 ans)
MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE
42€ / ADULTE
21€ / ENFANT (pour les enfants de 4 à 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 4 ans)
42€ / ADULTE
Petit-Déjeuner Continental
Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison
Petit-Déjeuner Anglais
Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...
Buffet d'Entrées
Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..
Buffet Chaud
Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho
Barbecue
Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party
Buffet de Desserts
Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef !
Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Conformément à la réglementation, nous fournissons gratuitement de l’eau potable à nos clients sur demande.
Menu disponible de 15h à 19h
Menu disponible de 15h à 19h
Boissons Chaudes
Expresso
Classique ou Décaféiné
2
Double expresso
3,5
Capuccino
4.5
Café latte
4,5
Chocolat chaud
6
Lait chaud ou froid
1
Caffé frappé
4
Café viennois
3
Chocolat viennois
7
Nos Thés « Palais des Thés »
Demandez notre boîte à thés à votre serveur/serveuse …
4.5
Nos délicieux desserts..
Café/Thé gourmand
Servi avec une sélection de bouchées sucrées
10
Champagne gourmand
Coupe de champagne Mumm (12cl)
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
Profiteroles pralinées
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
Tricorne cendré, bleu d’Auvergne, tomme au piment d’Espelette, toudeille, confiture de cerise noire
18
Assortiment de charcuteries (Maison Garcia)
Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette
18
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Venez profiter de notre incroyable petit-déjeuner Mama's tous les jours de 7h00 à 11h00
Le Petit-Déjeuner
Le Petit-Déjeuner
BUFFET ADULTE
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21
BUFFET ENFANT
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Pour les enfants de 3 à 12 ans
10
PETIT - DÉJEUNER CONTINENTAL
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
9
? Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h // (4 ans à 12 ans)
Menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 00h
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson = 16
Plats
Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / pavé de thon, purée de pommes de terre
Boissons
Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail
Desserts
Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
GINS
Bombay Sapphire
Angleterre
+3 Tonic
9
G'vine Floraison
Charentes, France
+3 Tonic
14
G'vine Nouaison
Charentes, France
+3 Tonic
14
Charentes, France
Germany
Tonic London Essence inclu
18
Hexagone
France
+3 Tonic
12
June pêche
France
+3 Tonic
12
London 3
Angleterre
.
13
Yu Gin Black Lemon
French
+3 Tonic
13
Yu Gin
France
+3 Tonic
12
S de Sorgin rosé
France
+3 Tonic
12
Roku
Japon
+3 Tonic
13
Nordès
Espagne
+ 3 With Tonic
12
Botanist
Islay
Tonic London Essence inclu
14
Gunpowder
Irlande
Tonic London Essence inclu
14
Portofino
Italie
Tonic London Essence inclu
16
Brecon
Angleterre
11
Ungava
Canada
12
Skagerrak
Norvège
12
Hendrick's
Ecosse
12
VODKAS
Absolut
Suede
9
Absolut Elyx
Suede
14
Renaissance
France
9
Le Philtre
France
Soda inclu
16
TEQUILA / MEZCAL
Olmeca Altos
Mexico
9
Avion Anejo
Mexico
14
Patron Reposado
Mexique
19
Patron Silver
Mexique
15
La Herencia Mezcal
Mexique
12
RHUMS
Bacardi Carta Blanca / Carta Oro
Puerto Rico
8
Bacardi Spiced
Puerto Rico
9
La Hechicera
France
14
Fair xo Bélize
Belize
12
Neisson
Martinique
12
Bologne vieux
Guadeloupe
14
Shakara
Thaïland
12
Brugal 1888 anejado
Rep. Dom
13
Havana 7 ans
Cuba
11
Renegade Nova
Grenade
11
APERITIFS
Lillet Blanc
Bordeaux
6
Quintinye Rouge / Blanc
Charentes, France
6
Campari
Italie
6
Suze
France
6
Ricard, Pastis 51
France
5
Aperol
Italie
6
Porto red/white
Portugal
6
WHISKY
Chivas XV
Ecosse
15
Monkey Shoulder
Ecosse
Smoked
11
Nikka day's
Japon
13
Woodford Reserve
USA
RYE
15
Woodford Reserve
USA
Bourbon
15
Jameson
Irlande
9
Gwalarn
France
Soda inclu
10
Fettercairn 12 years
Scotland
Scotch
15
Port Askaig 8 years
Islay
Scotch
15
Aberlour 12 ans
Scotland
12
COGNAC / ARMAGNAC
Cognac Martel VSOP
Cognac, France
14
Cognac Martel VS
Cognac, France
12
Armagnac Domaine Malaric
Gers, France
12
Calvados Christian Drouin
Normandie, France
14
LIQUEUR / BRANDY
Limoncello
Italie
8
Bailey's
Ireland
8
Chartreuse verte
Rhône-Alpes, France
12
Cointreau
Angers, France
8
Get 27 / Get 31
Revel, France
8
Amaretto
Italie
8
Menthe Pastille
Anjou, France
8
Myrtle Liquor
Corse, France
8
Eaux de vie
Raspberry, Pear
10
Kahlùa
Liqueur de café
8
Eau de vie poire Williams
10
Bumbu Cream
Barbade
10
Manzana
Espagne
8
MIXERS
Tonic London Essence
+3
BOUTEILLES
Tonic London Essence
140
Gwalarn
120
Beefeater
100
Bacardi Oro
100
Havana 7 years
140
Get 27 - 1 Liter
110
Ricard - 1 Liter
110
El Jimador Reposado
Mexico
110
Gin G'vine Floraison
Framboise, Poire, Vieille prune
140
Get 31 - 1 liter
Liqueur de café
110
Renaissance
Alsace
100
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Mama's Gintonería
Cocktails
Vins
A partager
Spiritueux
Happy hour de 18h à 19h : Gin & Tonic à 7€ sur une sélection de Gins ❤️
Happy hour de 18h à 19h : Gin & Tonic à 7€ sur une sélection de Gins ❤️
Gin and Tonic 12€
London No3
Classique, sec et élégant
Angleterre
12
Hendrick’s
Floral, doux et rafraichissant
Angleterre
12
Yu Gin Black Lemon
Citronné, gourmand et moderne
France
12
Yu Gin Yuzu
Zesté, exotique et subtil
France
12
S de Sorgin Rosé ❤️
Fruité, floral et raffiné
France
12
Sorgin
Botanique, sec et aromatique
France
12
Roku
Épicé, floral et équilibré
Japon
12
Nordès ❤️
Floral, iodé et méditerranéen
Espagne
12
Hexagone ❤️
Doux, végétal et français
France
12
Gunpowder
Thé vert, poivré et corsé
Irlande
12
Skagerrak
Marin, frais et nordique
Norvège
12
G’Vine Floraison
Doux, floral et rond
France
12
G’Vine Nouaison ❤️
Épicé, puissant, chaleureux
France
12
Brecon ❤️
Sec, pur, citronné
Angleterre
12
June by G’Vine Peach
Fruité, sucré et léger
France
12
Ungava ❤️
Sauvage, nordique et épicé
Canada
12
Bulldog
Moderne, épicé et équilibré
Angleterre
12
Citadelle ❤️
Classique, floral et précis
France
12
Citadelle Rouge
Fruité, vibrant et estival
France
12
Griffu
Méditerranée, sec et aromatique
Italy
12
Glendalough
Natural, boisé et frais
Irlande
12
Engine
Herbacé, citronné, vintage
Italie
12
Faire Gin
Floral, éthique et doux
France
12
Sans alcool
"Comme un Ginto" ❤️
Gin Yu NO (Gin sans alcool), Yuzu, Romarin et Tonic
9
Extra Tonic London Essence
London Essence Tonic
Au choix entre : Tonic Classic or Rosemary & Grapefruit
3
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Carte disponible à partir de 16h00 jusqu'à 23h30
Cocktails Créations
Basic Bi*ch
Gin Bombay, purée de framboise, cordial gingembre, sucre de canne, angostura et tonic.
Lui, il va droit au but, acidulé comme il faut.
12
PANDAN LA FÊTE
Rhum Bacardi Carta Blanca, jus d’ananas, sirop de coco, jus de citron, extrait de pandan
Imagine : la plage, les cocotiers. L’exotisme pur, un vrai voyage.
11
BERGAME
Vodka, sirop de pomme verte, liqueur de bergamote, jus de citron, kiwi, menthe et ginger beer
Amour, fraîcheur et chlorophylle
12
Mocktails Créations
« COMME UN GINTO’ »
Gin sans alcool YU NO au Yuzu, romarin & tonic
Ceci n’est pas un adultère, on s’y tromperait presque
9
HEY MAMA !
Jus et purée d’ananas, Sirop de Sichuan, concentré de gingembre, verveine et piment, Jus de citron
Mama says notre cocktail signature sans alcool
8
Mama's Classic Cocktails
Toujours iconiques, jamais ennuyants – laissez-vous surprendre par nos incontournables cocktails, twistés avec amour (et une pointe d'impertinence) 💋.
Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sel
Absolut, Crème De Cassis, Jus D'ananas, Jus De Pomme, Lillet, Glace Pilée – AVEC ALCOOL
13
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
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Mama Shelter
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À
Invités
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