COGNAC MARTEL / COINTREAU / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / BITTER ORANGE
14€
AL CAPONE
RHUM SAILOR JERRY / LIQUEUR SKINOS (pin grecque) / SIROP DE PIN / BITTER AROMATIC LEAF
12€
BENILOY'S
RHUM SAILOR JERRY / JUS DE CITRON / PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION / SIROP DE VANILLE / JUS DE CAROTTE ALAIN MILLIAT
12€
MAMA CLAUDE
VODKA ABSOLUT / EAU DE TOMATE / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / SAUCE WORCESTERSHIRE / SEL DE CÉLERI / PIMENT ESPELETTE
12€
B.K (Bertrand-Kamal)
VODKA ABSOLUT / GUISHU (vin de riz) / SIROP DE LAVANDE / LAIT DE SOJA / THÉ VERT MATCHA
12€
SIGNATURE DE LA MAMA
MAMA LOVES YOU
VODKA ABSOLUT / LILLET BLANC / PURÉE DE GRIOTTE À L’HUILE ESSENTIELLE CITRON DE SICILE / SIROP DE VIOLETTE
12€
MAMALT'TO
GIN BEEFEATER CARDAMOME / HOP LAGUNITAS (eau malté sans sucre) / Liqueur de myrte
12€
TI MAMA
RHUM HAVANA 3 ANS / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / ZESTE DE COMBAWA
12€
MOCKTAILS (sans alcool)
HEY MAMA !
JUS ANANAS / PURÉE ANANAS / JUS DE GINGEMBRE FRAIS / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / EAU DE TIMUT
8€
WCTU (Woman's Christian temperance union)
JUS DE POMME / JUS DE CITRON / SIROP DE BANANE / ESPUMA DE ROSE
8€
WOODROW
JUS ANANAS / JUS DE CITRON / SIROP DE CERISE AMARENA / ZESTE COMBAWA
8€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
À partir du 9 juin, menu disponible de 12h à 22h
À partir du 9 juin, menu disponible de 12h à 22h
Vins Rouges au verre 14cl
CHÂTEAU CHEVAL NOIR • SAINT EMILION
8€
CHÂTEAU LASTOURT• GAILLAC
6€
GRAND PÈRE JULES • CÔTES DU RHÔNE
7€
MATCHO MAN • ESPAGNE
10€
Vins Blancs au verre 14cl
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE • GASCOGNE
5€
CHÂTEAU MILLET • CÔTES DE GASCOGNE • VIN DOUX
6€
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • CHABLIS
9€
VERMENTINO CHARDONNAY • IGT TOSCANE • ITALIE
7€
Champagne au verre 12cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
12€
Vins Rosés 14cl / 75cl / 150cl
ROSÉ DES CÎMES • AOC CÔTES DU ROUSSILON
Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. Sec, fruité et désaltérant.
6€/32€/58€
MIRALY • IGT TOSCANE • ITALIE
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
7€/35€
GAVOTY GRAND CLASSIQUE • CÔTES DE PROVENCE
Arômes de fraise des bois, et de pêche blanche. Jolie matière en bouche, de la gourmandise et de la fraîcheur.
8€/38€
Vins Rouges 75cl
Vin d'Occitanie
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin rafraîchissant rond et fruité, aux arômes de fruits noirs. Se boit avec une facilité déconcertante.
23€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin léger avec une grande intensité aromatique.
24€
CHÂTEAU LASTOURS • GAILLAC
Vin convivial, que l’on hésite pas a partager entre amis.
28€
VIGNES D'ALTITUDE • CARIGNAN NOIR
Vin riche et dense mais sans lourdeur aux notes d’épices et aux arômes de myrtilles.
32€
MAS CHAMPART • SAINT-CHINIAN
Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.
34€
Vallée du Rhône
GRAND PÈRE JULES • CÔTES DU RHÔNE
Tout ce que l’on peut rechercher chez un-Côte du Rhône.
33€
HELUICUM • IGP COLLINES RHODANIENNES
Tannins soyeux, bouche gourmande aux notes de fruits rouges et d’épices.
69€
DOMAINE DE REMIZIERES • SAINT JOSEPH
Représentant parfaitement l’AOC Saint Joseph avec ce parfum de fruits noirs, d’épices et de fumé, ce vin rouge allie la puissance et la douceur.
65€
Bourgogne
DOMAINE FRANÇOISE ANDRÉ • BEAUNES
Un bouquet de cerise griotte bien mure accompagné de notes de grain de café torréfié et un léger fumé pour enrober le tout. Complexité, longueur et fraîcheur pour ce Bourgogne village.
88€
DOMAINE MICHEL MAGNIEN • BOURGOGNE
Tannins fins et un énorme bouquet de fruits(cerises griottes), la légèreté et l’élégance reflète parfaitement ce que l’on attend de la Bourgogne.
59€
Pays de la Loire
CHARLES JOGUET • CHINON
Vin frais et juste, aux notes de fruits vifs. Belle minéralité en fin de bouche.
49€
Bordeaux
CHÂTEAU CHEVAL NOIR • SAINT EMILION
Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
45€
GOULÉE BY COS D'ESTOURNEL • 2008 • SAINT ESTEPHE
Une vraie invitation au voyage : ce vin dense et profond se dévoile entre délicatesse et élégance.
249€
Vins Blancs 75cl
Vin d'Occitanie
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin blanc rafraîchissant, acidité fine accompagnée de notes herbacées et d’agrumes.
23€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin raffiné, floral et minéral.
24€
VIGNES D'ALTITUDES • CHARDONNAY
Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume
et à la fraîcheur.
32€
CHÂTEAU MILLET • CÔTES DE GASCOGNE • VIN DOUX
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
28€
CHÂTEAUX ROUQUETTE SUR MER • LA CLAPE
Nez subtil et élégant, dominé par les notes de fleurs de vigne. La bouche présente un remarquable équilibre, une jolie dynamique acide.
35€
Vallée du Rhône
DOMAINE DE REMIZIERES • CROZES HERMITAGE
Avec ses arômes d’abricot séché et de miel d’acacias, ce vin offre une superbe longueur en bouche. Très charnu, c’est un vin de repas par excellence
45€
REMEAGE • LES VINS DE VIENNE
Un vin soyeux et plaisant très sur les fruits (mûres), belle longueur, un gras maîtrisé par les mousquetaires de Vienne !
45€
Bordeaux
GOULÉE BY COS D'ESTOURNEL • 2014 • MEDOC
Vin d’une rare finesse, très minéral et parfait pour accompagner vos poissons et viandes blanches.
69€
Bourgogne
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • MACON • LUGNY LES CRAYS
C'est un vin qui présente beaucoup de spontanéité. Il allie à la fois maturité du fruit, fraîcheur et trame presque saline. Robe brillante, nez floral et note de pêche, bouche gourmande avec une finale « minérale ».
44€
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • CHABLIS
Un vin sec et fruité, facile à boire.. Les arômes très frais rappellent des notes d'agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre. Une belle longueur en bouche".
45€
Pays de la Loire
DOMAINE CLO • BLANC DE SAUMUR
La robe est couleur jaune pâle, lumineuse et brillante. Nez au notes florales, de fruits blanc. Bel équilibre en bouche, tonique et vive sur la minéralité des silex. Le final est long, légèrement salé, élégant.
47€
PASCAL JOLIVET • SANCERRE
Unique, précis, chic, intemporel et divinement bon.
56€
Et si on partait ?
LOS MEDANOS • MENDOZA • ARGENTINE
100% MALBEC - L'Argentine essentielle: intensité et élégance du Malbec
39€
CAPATO • TOSCANE • ITALIE
100% SANGIOVESE - La Toscane dans sa jeunesse, vibrante d'énergie et de fraîcheur. Déroutant!
36€
MATCHO MAN • ESPAGNE
100% MOURVEDRE - Un dur au cœur tendre, frais, soyeux, élégant
69€
VERMENTINO CHARDONNAY • IGT TOSCANE • ITALIE
L'harmonie italienne entre deux cépages emblématiques.
35€
Champagnes 75cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
89€
PERRIER-JOUËT • BLASON ROSÉ
119€
MUMM • BRUT • GRAND CORDON
109€
R&L LEGRAS GUY SAVOY • BLANC DE BLANC
99€
Have it Big !! 150cl
PERRIER JOUËT • GRAND BRUT
169€
RUINART • BLANC DE BLANC
269€
Bières et Cidres 33cl
HEINEKEN • pression
6€
AFFLIGEM de saison • pression
6€
LA GARONNETTE • Blanche ou Ambrée • ARTISANAL (TOULOUSE)
Vous ne connaissez pas encore la Garonnette?
Cette bière brassée avec des zestes d’agrumes frais est on ne peut plus rafraîchissante et désaltérante.
7€
GALLIA LAGER • PARIS
C’est rue Sarrette, dans l’actuel XIVe arrondissement de Paris qu’est née la brasserie dite de La Nouvelle Gallia
8€
CIDRE TOPA • PAYS BASQUE
Citra pour ce petit goût exotique et avoine pour la texture soyeuse et veloutée de cette bière. Un vrai voyage juteux sur la côte Est.
7€
BOISSONS
JUS ALAIN MILLIAT
NECTAR DE LITCHI, NECTAR DE FRAMBOISE, JUS DE FRUITS DE LA PASSION, JUS DE POMME REINETTE, JUS DE TOMATE
8€
JUS DE FRUITS FRAIS PRESSÉ BHARLEV
ORANGE, PAMPLEMOUSSE
5€
COCA-COLA / COCA-COLA ZÉRO / ORANGINA / LEMONADE ARTISANALE / FUZE TEA / FEVER TREE GINGER BEER / FEVER TREE WATER TONIC / FEVER TREE GINGER ALE
33cl
4,50€
VITTEL
25cl / 50cl / 1L
3€/4,50€/6€
PERRIER
33cl
3,50€
SAN PELLEGRINO
50cl / 1L
4,5€/6€
PERRIER FINES BULLES
50cl / 1L
4,5€/6€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
À partir du 9 juin, menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 22h
À partir du 9 juin, menu disponible de 12h à 15h et de 19h à 22h
NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES ...
CROQUE TARTUFATA, SALADE DE ROQUETTE (6 PIÈCES)
Jambon, tartufata et emmental
10€
ASSIETTE DE CECINA
Viande de bœuf séchée et fumée au bois de chêne
9€
GASPACHO VERDE ET CHÈVRE FRAIS
Focaccia BIO aux herbes et huile d’olive
8€
BURRATA 125G
Tomates cerises confites à l'huile d'olive et foccacia Bio
9€
À PARTAGER À 2 OU ...
3 FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON XAVIER, MOF FROMAGE AFFINEUR
Pavé toulousain, brillat-savarin, brique de Bournazel avec mesclun de salade
16€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
Cecina, chorizo ibérique, San Daniel (maturé 18 mois), rillette
16€
GROSSE BURRATA 330G
Tomates cerises confites à l’huile d’olive et foccacia Bio
21€
NOS GÉNÉREUSES SALADES
SALADE CRUNCHY VEGE
Tofu BIO croustillant, romaine, sauce Goma, tomates cerises, concombre, coriandre et menthe
Crème d’amande à la pistache et diplomate, fraises fraiches
9€
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Cœur "carambar" (20 minutes d'attente)
9€
NOISETTINE & GLACE LAIT D’AMANDE
Le dessert BIO & sans gluten des Frères Chapelier
9€
Drinks & Food
Food du Dimanche au Lundi
Food du Mardi au Samedi
À partir du 9 juin, ouverture du Rooftop de 12h à 22h, selon conditions météorologiques favorables (beau temps). Pas de réservation possible pour le Rooftop.
À partir du 9 juin, ouverture du Rooftop de 12h à 22h, selon conditions météorologiques favorables (beau temps). Pas de réservation possible pour le Rooftop.
Cocktails
SMOOTH CLEARMINAL (clear milk)
CACHAÇA SOLEDADE / JUS DE YUZU / FRUIT DE LA PASSION FRAIS / SIROP DE FRUIT DE LA PASSION / LAIT DE NOIX DE COCO
12€
CITRUS LOVE
GIN BEEFEATER / MANDARINE NAPOLEON / PRESECCO / JUS DE CITRON / SIROP DE PAMPLEMOUSSE / BITTER GENTIANE
12€
LE 21 CLUB
VODKA ABSOLUT JASMIN / GUISHU (vin de riz) / JUS DE CONCOMBRE / JUS DE CITRON / SIROP DE POMME VERTE
Crème de truffe, fior di latte, jambon à la truffe, champignons, roquette ,parmesan
16€
TOULOUSAINE
Sauce tomate, fior di latte, n’duja, saucisse de Toulouse, champignon.
14€
SALAMI PIQUANTE
Sauce tomate, fior di latte, salami piquante
14€
CALZONE
Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignons, basilic
13€
BUON APPETITO
3 FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON XAVIER, MOF FROMAGE AFFINEUR
Pavé toulousain, Brillat-savarin, brique de Bournazel avec mesclun de salade
16€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
Cecina, chorizo ibérique, San Daniel (maturé 18 mois), rillette
16€
Nos délicieux desserts
CHARIOT DE GLACES ET SORBETS MAISONS
1 Topping au choix et Une sauce ou un coulis au chois: Topping : Cacahuètes caramélisées - Brisure de cookie- Billes de chocolat VALRHONA // Sauce : Caramel // Coulis : Fruits rouges / Supplément Topping : 1€ - Supplément sauce ou coulis : 1€
4€/6€/8€
CALZONE NUTELLA
Mascarpone et noisette torréfiée
13€
Yummy & Wine
MAGNUM de rosé « Rosé des Cimes » + MIX DE CHARCUTERIES ET DE FROMAGES
1 Topping au choix et Une sauce ou un coulis au choix
Topping : Cacahuètes caramélisées
Topping : Brisure de cookie
Topping: Billes de chocolat VALRHONA
Sauce : Caramel
Coulis : Fruits rouges
Supplément Topping : 1€
Supplément sauce ou coulis : 1€
72€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
A partir du 9 juin, ouverture du Rooftop de 16h à 22h en fonction des conditions météorologiques favorables (beau temps). Aucune réservation possible pour le Rooftop.
From June 9th, opening of the Rooftop from 4pm to 10pm depending on favorable weather conditions (good weather). No reservation possible for the Rooftop.
NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES ...
CROQUE TARTUFATA, SALADE DE ROQUETTE (6 PIÈCES)
Jambon, tartufata et emmental
10€
BURRATA 125G
Tomates cerises confites à l'huile d'olive et foccacia Bio
9€
À PARTAGER À 2 OU ...
3 FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON XAVIER, MOF FROMAGE AFFINEUR
Pavé toulousain, brillat-savarin, brique de Bournazel avec mesclun de salade
16€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
Cecina, chorizo ibérique, San Daniel (maturé 18 mois), rillette
A partir du 9 juin, ouverture du Rooftop de 16h à 22h en fonction des conditions météorologiques favorables (beau temps). Aucune réservation possible pour le Rooftop.
A partir du 9 juin, ouverture du Rooftop de 16h à 22h en fonction des conditions météorologiques favorables (beau temps). Aucune réservation possible pour le Rooftop.
Nos Délicieuses Pizzas
REGINA
Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignons
13€
MARGARITA
Sauce tomate fior di latte, basilic
9€
QUATRO FROMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, scarmorza fumée, parmigiano reggiano,roquette,tomate cerise
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