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MAMA'S SIGNATURE ❤️
Crème de mirabelle, Vodka Absolut, thé Rooibos Spicy Passion, sirop de mangue, jus de citron (clarifié au lait)
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●◌◌◌ Alcool : ●●◌◌
12
Tequila El Jimador, Amaretto, espuma coco-mangue
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ◌◌◌◌ Alcool : ●●●◌
12
Gin Bombay Sapphire, crème de mûre, sirop de framboise, cordial citron, ginger beer
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●●◌◌ Alcool : ●●◌◌
12
Cynar, sirop de cerise, sirop de cola, gin Bombay Original, eau pétillante
Amertume : ●●●● Sucre : ●●◌◌ Acidité : ◌◌◌◌ Alcool : ●●◌◌
12
Vodka 42 Below infusée à la menthe poivrée, crème d’abricot, cordial de mangue, jus de citron et d’abricot
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●●◌◌ Alcool : ●●◌◌
11
Whisky Gwalarn, liqueur de fleur de sureau, sirop de pomme verte, jus de citron, concombre
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●◌◌ Acidité : ●●●◌ Alcool : ●●◌◌
12
Whisky Jameson infusé au croissant, bière Mama cryogénisée, sirop de vanille, Angostura
Amertume : ●◌◌◌ Sucre : ●●◌◌ Acidité : ●◌◌◌ Alcool : ●●●◌
14
Liqueur Companion infusée aneth et menthe, sirop de fraise, Prosecco, eau pétillante
Amertume : ●●◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●◌◌◌ Alcool : ●●◌◌
13
Gin 5 O’Clock, St-Germain, jus de citron, sirop de chou rouge, tonic.
Amertume : ●◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●◌◌◌ Alcool : ●●◌◌
12
Vodka Absolut, Crème de cassis, Nectar d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Notre cocktail signature
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●◌◌ Acidité : ●◌◌◌ Alcool : ●◌◌◌
14
Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●●●◌ Alcool : ●●◌◌
14
Demandez la recette à votre serveur ou à votre serveuse.
MAMA SAYS SPRITZ 🍹
Apérol, Badoit, Prosecco
12
Liqueur de sureau, jus de citron, Badoit, prosecco
12
Limoncello, jus de citron, Badoit, prosecco
12
Italicus (liqueur de bergamotte), Jus de citron, Badoit, prosecco
12
MAMA SAYS MOCKTAILS (sans alcool)
Eau de Sichuan, sirop de sucre, jus de citron, gingembre, purée ananas, jus d'ananas
Mama says le cocktail signature en version sans alcool
8
Purée de clémentine, sirop de pêche, sirop de vanille, jus de citron, thé Rooibos
8
Bissap maison, jus de pomme, jus de citron, sirop de fraise
8
Martini Floreale, sirop de grenadine, jus de pamplemousse, eau pétillante
9
Cocktails à partager pour 2 …
Rhum Bacardi Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
27
Vodka Absolut, Crème de cassis, Jus d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Mama says notre cocktail signature
23
Mama connait ses classiques 🍋🟩
13
13
12
12
10
Gin, Lemon, Sucre de canne, Menthe, Eau gazeuse
12
12
14
12
12
12
12
14
14
12
14
12
12
12
12
Demandez au bar ❤️
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMAN DIT QU’IL NE FAUT PAS BOIRE ET CONDUIRE
Taxes et service inclus, les prix s’entendent TVA comprise.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vins Rouges au verre 14cl
IGT Trevenezie
6
Italie
7
Mas Janeil - Maury 🌿
8
Pays d'Oc
7
Montagne Saint émilion
9
Domaine de Nizas
8
Vins blancs au verre 14cl
Italie - Delle Venezie
6
IGP Côtes de Gascogne (Gros Manseng Moelleux)
6
Pays d'Oc - Domaine Parazols
7
Mas Janeil - Maury
8
Côtes catalanes IGP
9
IGP Pays d'Oc
7
Vins rosés au verre 14cl
IGP Terre de Midi
Sec, frais et équilibré
6
Rosé Méditerranée
Frais et parfumé avec des notes d'agrumes
7
Côte de Provence
12
Vin de Provence
9
Champagne 12cl
Mumm
14
VINS ROUGES 75CL
Domaine de Nizas 🌿
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
29
Tenuta Giostini - Puglia IGP 🌿
Sec, fruité et désaltérant.
33
Domaine Parazols - IGP Pays d'Oc 🌿
Arômes d'agrumes et de petits fruits des bois.
35
Mas Janeil - AOP Côtes du Roussillon 🌿
En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une grande finesse et une agréable sensation piquante, avec substance, structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée.
39
La Clape AOP - Amélia Barbier 🌿
Rond, épicé, fruité
39
Chateau Bouissel - AOP Fronton 🌿
Belle longueur, fruit confit, confituré
38
Domaine de Nizas - AOP Languedoc 🌿
Riche, épices légères, tanins soyeux
39
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil AOC 🌿
Équilibré, élégant, tanins souples
40
Domaine de Piéblanc - AOC Côtes du Rhône
Équilibré, élégant, tanins souples
44
Château Franc Baudron - Montagne Saint Emilion AOP
Riche & Structuré
49
VINS BLANCS 75CL
Domaine de Castelnau - Pays d'Oc IGP🌿
Chardonnay vif, équilibré, belle acidité
31
Italie - Doc Delle Venezie
Sec, tendu, frais
31
Domaine Parazols - Pays d'Oc IGP🌿
Rond, vif, belle longueur
32
Pays d'Oc IGP🌿
Viognier sur les fruits jaunes, agrumes, riche
33
François Lurton - Côtes de Gascogne IGP🌿Moelleux
Sucré, fruité, frais
29
Mas Janeil - Maury - AOC Côtes du Roussillon 🌿
Minéral, fleurs blanches, vif
35
Vin de compagnie - AOP Costières de Nîmes 🌿
Frais, gourmand, fin
36
Jonquières d'Oriola - IGP Côtes catalanes
Floral, toast, beurré
42
La Chablisienne - Bourgogne AOP 🌿
Petit Chablis opulent, complexe, équilibré
55
VINS ROSÉS 75 CL
IGP Terres du midi
Sec, frais et équilibré.
28
Rosé Méditerranée IGP🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )
Frais et parfumé avec des notes d'agrumes.
34
Côte de Provence AOP 🌿 ( Rolle, Grenache, Cinsault )
59
Vin de Provence - Château d'Estoublon
Arômes complexes marqués par la garrigue et les fruits rouges mûrs
49
Champagnes 75cl
Perrier Jouët
129
Perrier Jouët
169
Perrier Jouët
169
Mumm
99
Ruinart
199
Les autres bulles ..
Ca del console
Fines Bulles, minéral
30
Have it Big !! 150cl
Côte de Thongue IGP 🌿 (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 150CL ( Magnum )
99
Côte de Thongue IGP 🌿 ( (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 300 CL ( Jéroboam )
189
Cordon Rouge
189
Ruinart
349
Beers
33CL
5
33CL
Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant.
Blond / White / Amber 🌿
8.5€
6
8
IPA 5.5%
8
Soft
Pur Jus Ananas du Togo / Nectar de Pêche de France / Pur jus de Tomates / Nectar Framboise et Litchi (contient banane, myrtilles et pomme) / Pur jus de Pomme
8
Orange, grapefruit
5
33cl
4,50
50cl / 1L
4,5/6
50cl / 1L
4,50
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Formule midi
Entrée • 7 / Plat • 16 / Dessert • 7
Entrée + Plat OU Plat + Dessert• 20
Entrée + Plat + Dessert • 23
Semainier
Salade de chou thaï, oignons rouges en tempura Pluma ibérique semoule epicée sauce angus Tarte du jour
(Du lundi au samedi uniquement)
16/20/23
Pan con tomate et serrano Moules marinières frites Banoffee
16/20/23
Artichauts frits, sauce yaourt grec et sel fumé Poulet mariné sweetchili, riz basmati Aumonière aux pommes
16/20/23
Gazpacho andalou Tacos de porc confit Crumble fruits rouges et chocolat blanc
16/20/23
Sucrine grillée, sauce vierge et féta Fish and Chips sauce tartare Brioche perdue
16/20/23
Mozzarella croustillante Penne Tartufata Riz au lait, vanille et fève tonka
16/20/23
Le Brunch de la Mama ! (pensez à réserver !)
21/42
Nos bonnes entrées
7
Graines de sarrasin et Salade mesclun
7
Sauce yaourt fumé (3 pièces)
7
Pickles d'oignons rouges, graines de sarrasin
7
A partager
Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
18
Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
18
Nos généreuses salades
Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar veurs selon l'humeur de Mama
18
Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
16
Nos plats généreux
16
Purée de pommes terre et jus de volaille corsé moutardé
16
Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
16
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt, frites
16
Légumes croquants et sauce vierge
18
Frites, mesclun et sauce Angus
18
Pain burger BIO, viande de bœuf hachée*, oignons rouges, cheddar, tomate, bacon, salade romaine, sauce cocktail et frites
18
Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
16
Nos délicieux desserts
Saveurs selon l'humeur de Mama
2 boules
7
Mousse légère façon cheesecake
7
Amaretto, mascarpone
7
Sorbet piña colada
9
Sablé amandes et pistaches
9
Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
9
Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
7
Cookie, Tiramisu, Madeleine
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
Le Menu Enfant
🧃Boisson au choix Sirop au choix, jus de fruits ou soda 🍟Plat au choix Steak haché et frites ou légumes OU Thon snacké et frites ou légumes 🍦Dessert au choix 2 boules de glace OU Les cookies de la Mama
16
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Seul ou à partager
Salade mesclun
8
Huile de tomates, tomates traditions confites
14
Daurade, eau de concombre, radis Red Meat, basilic et persil
12
Salade mesclun
10
Sauce saté
12
Pickles d’oignons rouges, graines de sarrasin
9
Sauce au yaourt fumé (5 pièces)
10
Mayonnaise allégée au jalapeños, coriandre (3 pièces)
12
Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
16
Guacamole, jalapeños, pickles d’oignons rouges, coriandre et citron vert (3 pièces)
16
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt
16
Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
16
Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
18
Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
18
Nos plats incontournables
Jambon Mostoles, œuf mollet bio, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Purée de pommes de terre et jus de volaille corsé moutardé
19
Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar (câpres, anchois et vinaigre de Xérès)
18
Pain burger, steak haché de l’Aveyron, oignons rouges, cheddar rouge, bacon, tomate, salade romaine, sauce cocktail, frites et sucrine grillée
22
L'Asador de Mama
Légumes croquants au zaatar et sauce angus
21
Purée de la mama et jus de rôti
21
Pommes de terre grenailles, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
29
Maison Garcia, servie avec pommes de terre grenailles, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
24
Pommes de terre grenailles, sucrine grillée, sauce vierge et sauce béarnaise
32
Parsley potatoes, grilled little gem lettuce and sauce vierge
27
Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
24
Deux belles pièces de faux-filet de Galice de 250g, saucisse de Toulouse de la maison Garcia, poulet mariné sauce sweet chili Frites, salade verte et sauce saté
69
Frites maison, salade verte à volonté Sauces Angus et béarnaise
89/kg
Béarnaise, vierge, Angus, satay
2
Nos délicieux desserts
Parfum selon l'humeur de Mama
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Sablé breton, mousse légère aux deux citrons façon cheesecake
7
Amaretto et mascarpone
7
Sablé pistache
9
Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
9
Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
7
Temps de cuisson 10 minutes
10
Cookie, Tiramisu, madeleine
10
Coupe de champagne Mumm (12cl), Cookie, Tiramisu, madeleine
19
A partager, ou non
Noisettes, praliné et glace vanille
18
sorbet
20
🌿 Convient aux végétariens.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les titres restaurants ne sont pas acceptés le soir.
Espèces et carte bancaires acceptées.
MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE
42€ / ADULTE
Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison
Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...
Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..
Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho
Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party
Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef !
Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Conformément à la réglementation, nous fournissons gratuitement de l’eau potable à nos clients sur demande.
Boissons Chaudes
Classique ou Décaféiné
2
3,5
4.5
4,5
6
1
4
3
7
Nos Thés « Palais des Thés »
4.5
Nos délicieux desserts..
Servi avec une sélection de bouchées sucrées
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
10
Amaretto (alcool), mascarpone
8
Avec une ganache à la vanille
10
Myrtilles et citron vert
7
Amandes caramélisées
8
Temps de cuisson 10 minutes
9
Spéculos et caramel
9
Crumble de noisette et glace au fromage blanc
10
Sorbets : chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces : vanille, café, pistache
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Gourmandises salés
Tricorne cendré, bleu d’Auvergne, tomme au piment d’Espelette, toudeille, confiture de cerise noire
18
Tartine de sobrasada, coppa, jambon bodega de la Rioja, pâté de campagne, beurre au piment d’Espelette
18
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Le Petit-Déjeuner
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Pour les enfants de 3 à 12 ans
10
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
9
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson = 16
Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / pavé de thon, purée de pommes de terre
Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail
Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
GINS
Angleterre
+3 Tonic
9
Charentes, France
+3 Tonic
14
Charentes, France
+3 Tonic
14
Germany
Tonic London Essence inclu
18
France
+3 Tonic
12
France
+3 Tonic
12
Angleterre
.
13
French
+3 Tonic
13
France
+3 Tonic
12
France
+3 Tonic
12
Japon
+3 Tonic
13
Espagne
+ 3 With Tonic
12
Islay
Tonic London Essence inclu
14
Irlande
Tonic London Essence inclu
14
Italie
Tonic London Essence inclu
16
Angleterre
11
Canada
12
Norvège
12
Ecosse
12
VODKAS
Suede
9
Suede
14
France
9
France
Soda inclu
16
11
TEQUILA / MEZCAL
Mexico
9
Mexico
14
Mexique
19
Mexique
15
Mexique
12
RHUMS
Puerto Rico
8
Puerto Rico
9
France
14
Belize
12
Martinique
12
Guadeloupe
14
Thaïland
12
Rep. Dom
13
Cuba
11
Grenade
11
APERITIFS
Bordeaux
6
Charentes, France
6
Italie
6
France
6
France
5
Italie
6
Portugal
6
WHISKY
Ecosse
15
Ecosse
Smoked
11
Japon
13
USA
RYE
15
USA
Bourbon
15
Irlande
9
France
Soda inclu
10
Scotland
Scotch
15
Islay
Scotch
15
Scotland
12
COGNAC / ARMAGNAC
Cognac, France
14
Cognac, France
12
Gers, France
12
Normandie, France
14
LIQUEUR / BRANDY
Italie
8
Ireland
8
Rhône-Alpes, France
12
Angers, France
8
Revel, France
8
Italie
8
Anjou, France
8
Corse, France
8
Raspberry, Pear
10
Liqueur de café
8
10
Barbade
10
Espagne
8
MIXERS
+3
BOUTEILLES
140
120
100
100
140
110
110
Mexico
110
Framboise, Poire, Vieille prune
140
Liqueur de café
110
Alsace
100
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Roseblood Selection
Roseblood d'Estoublon 2024 - AOP Coteaux Varois en Provence
14cl / 75cl
9 /49
Roseblood d'Estoublon Blanc 2024 - AOP Coteaux d'Aix Provence
14cl / 75cl
9 /49
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Cocktails Créations
Liqueur de mandarine, rhum Bacardi Spiced, jus de cranberry, sirop de fraise, jus de citron, menthe fraiche, clarifié au lait
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●◌◌◌ Alcool : ●●◌◌
12
Tequila El Jimador, Amaretto, espuma coco & mangue
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ◌◌◌◌ Alcool : ●●●◌
12
Vodka 42 Below infusée à la menthe poivrée, liqueur d’abricot, cordial de mangue, jus de citron, jus d’abricot
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●●◌◌ Alcool : ●●◌◌
11
Gin Bombay Sapphire, liqueur de mûre, sirop de framboise, cordial de citron, ginger beer
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●●◌◌ Alcool : ●●◌◌
12
Mocktails Créations
Bissap maison, jus de pomme, jus de citron, sirop de fraise
Amertume : ◌◌◌◌ Sucre : ●●●◌ Acidité : ●●◌◌
8
Jus et purée d’ananas, Sirop de Sichuan, concentré de gingembre, verveine et piment, Jus de citron
Mama says notre cocktail signature sans alcool
8
Martini Floreale, sirop de grenadine, jus de pamplemousse, eau pétillante, citron
Amertume : ●●●◌ Sucre : ●●◌◌ Acidité : ●●●◌
9
Crodino
Amertume : ●●●◌ Sucre : ●◌◌◌ Acidité : ◌◌◌◌
9
Mama's Classic Cocktails
Toujours iconiques, jamais ennuyants : laissez-vous surprendre par nos incontournables cocktails, concoctés avec amour (et une pointe d'impertinence) 💋.
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sel
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre
12
Cachaça, citron vert, sucre de canne
13
Rhum blanc, cola, citron vert
12
Rhum blanc agricole, sirop de canne, citron vert
12
Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse
12
Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse
12
Whisky, sucre, Angostura bitters, eau
14
Gin, Campari, vermouth rouge
12
Campari, vermouth rouge, eau gazeuse
12
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
12
Bailey’s, Get27, Limoncello, Menthe Pastille, Armagnac, Manzana...
12
Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, cola
14
Champagne, jus d’orange
14
Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange
12
Vodka, liqueur de fruit de la passion, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, prosecco
14
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
12
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
12
Rhum blanc, menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
12
Vodka, liqueur de café (Kahlúa), espresso, sirop de sucre
12
Rhum blanc et ambré, Cointreau, sirop d'orgeat et jus de citron
14
Une autre envie ?
Beers
25cl, 50cl ou girafe 2,5L
Pression
5 / 8 / 39
25cl, 50cl ou girafe 2,5L
Pression
6 / 9.50 / 46
33cl
BIO
8
Amber / IPA
BIO
8
Jus de Fruits Vitamont
8
Softs
4.50
Menthe et Hibiscus
7
Framboise et Rose
8
Vanille, Chocolat ou Fraise
8
Tonic, Elderflower, Rhubarbe et Framboise, Ginger Beer, Lemon et Grapefruit
6
Homemade cola 33cl
4.5
Homemade cola avec une boule de glace vanille
7
Pomme et fruits frais
6
Homemade bubble tea
7
RedBull
7
7
7
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vins Rouges
Maison Sinnae - IGP Pays d'oc - Syrah Grenache
14cl / 75cl
6 / 29
Primitivo
14cl / 75cl
7 / 33
Domaine de Nizas - AOP Languedoc
14cl / 75cl
8 / 39
Vins blancs
Maison Sinnae - IGP Pays d'Oc - Grenache & Viognier
14cl / 75cl
6 / 29
IGP Gascogne (Moelleux)
14cl / 75cl
6 / 29
Chardonnay - Val de Loire
14cl / 75cl
7 / 31
Vins rosés
Château Roubine - AOP Côte de Provence
14cl / 75cl
6 / 29
Château Saint Marguerite - AOP Côte de Provence
14cl / 75cl
12 / 59
Bulles et Champagnes
Botter, Ca del Console
12cl / 75cl
7 / 39
Mumm
12cl / 75cl
14 / 109
Perrier Jouët
75cl
129
Perrier Jouët
75cl
169
Perrier Jouët
75cl
169
Have it Big !!
Perrier Jouët
1,5L
249
IGP Côte de thongue - Magnum 1,5L ou Jeroboam 3L
1,5L / 3L
99 / 189
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Formule midi
Entrée • 7 / Plat • 16 / Dessert • 7
Entrée + Plat OU Plat + Dessert• 20
Entrée + Plat + Dessert • 23
Semainier
Salade de chou thaï, oignons rouges en tempura Pluma ibérique semoule epicée sauce angus Tarte du jour
(Du lundi au samedi uniquement)
16/20/23
Pan con tomate et serrano Moules marinières frites Banoffee
16/20/23
Artichauts frits, sauce yaourt grec et sel fumé Poulet mariné sweetchili, riz basmati Aumonière aux pommes
16/20/23
Gazpacho andalou Tacos de porc confit Crumble fruits rouges et chocolat blanc
16/20/23
Sucrine grillée, sauce vierge et féta Fish and Chips sauce tartare Brioche perdue
16/20/23
Mozzarella croustillante Penne Tartufata Riz au lait, vanille et fève tonka
16/20/23
Le Brunch de la Mama ! (pensez à réserver !)
21/42
Nos bonnes entrées
7
Graines de sarrasin et Salade mesclun
7
Sauce yaourt fumé (3 pièces)
7
Pickles d'oignons rouges, graines de sarrasin
7
A partager
Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
18
Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
18
Nos généreuses salades
Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar veurs selon l'humeur de Mama
18
Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
16
Nos plats généreux
16
Purée de pommes terre et jus de volaille corsé moutardé
16
Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
16
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt, frites
16
Légumes croquants et sauce vierge
18
Frites, mesclun et sauce Angus
18
Pain burger BIO, viande de bœuf hachée*, oignons rouges, cheddar, tomate, bacon, salade romaine, sauce cocktail et frites
18
Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
16
Nos délicieux desserts
Saveurs selon l'humeur de Mama
2 boules
7
Mousse légère façon cheesecake
7
Amaretto, mascarpone
7
Sorbet piña colada
9
Sablé amandes et pistaches
9
Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
9
Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
7
Cookie, Tiramisu, Madeleine
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
Le Menu Enfant
🧃Boisson au choix Sirop au choix, jus de fruits ou soda 🍟Plat au choix Steak haché et frites ou légumes OU Thon snacké et frites ou légumes 🍦Dessert au choix 2 boules de glace OU Les cookies de la Mama
16
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
A partager... ou non !
Salade mesclun
8
Tomates traditions confites • Huile de tomates
10
Sauce Saté
12
Sauce au yaourt fumé (5 pièces)
10
Mayonnaise allégée au jalapeños, coriandre (3 pièces)
12
Guacamole, jalapeños, pickles d’oignons rouges, coriandre et citron vert (3 pièces)
16
Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt
16
Guacamole, houmous, stracciatella tartufata Pain panuozzo cuit au four
12
La fameuse purée de la Mama !
6
Lomo ibérico, saucisson de pata negra, jambon serrano, pâté en croûte, beurre au piment d’espelette
18
Chèvre châtaigne et miel, tomme aux fleurs, laguiole, fromage de brebis à l’ail noir, confiture de cerise noire
18
Nos délicieux desserts
1 boule / 2 boules / 3 boules
5 / 7 / 9
Mascarpone et Amaretto
8
Amandes caramélisées
10
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service compris, prix TTC
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptés.
Conformément à la réglementation, nous fournissons gratuitement de l’eau potable à nos clients sur demande.
Nos savoureuses pizzas
N'hésitez pas à demander à un serveur/une serveuse
17
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon mostelo, champignons et basilic.
17
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, basilic
12
Gorgonzola crèmeux, Mozzarella Fior di Latte, Parmesan, Scarmozza, tomates cerises et basilic.
16
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, buratta, tomates cerises, parmesan, basilic
18
Poivrons confits, aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella Fior di latte, roquette, oignons rouges
15
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons
16
Crème de gorgonzola et tartufata, mozzarella fior di latte, jambon mostoles, champignons, roquette, parmesan
18
Mozzarella fior di latte, ’Nduja (saucisse calabraise épicée), Spianata calabrese (salami italien épicé), Piments jalapeños
17
1
2
Nos délicieux desserts
10
8
1 boule / 2 boules / 3 boules
5 / 7 / 9
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix TTC
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptés.
VODKAS
Sweden
+3 Tonic
9
Sweden
+3 Tonic
14
France
+3 Tonic
9
France
Soda included
16
+3 Tonic
TEQUILA / MEZCAL
Mexique
9
Mexique
14
Mexique
19
Mexique
Soda inclu
15
Mexique
12
RHUMS
Puerto Rico
8
Puerto Rico
9
Colombie
14
Bélize
12
Martinique
12
Guadeloupe
14
Thaïlande
12
Rep. Dom
13
Cuba
11
Grenade
11
APERITIFS
Bordeaux
6
Charentes, France
6
Italie
6
France
6
France
5
Italie
6
Portugal
6
WHISKIES
Ecosse
Smoked
11
Japon
13
USA
RYE
15
USA
Bourbon
15
France
Soda included
10
Ecosse
12
COGNAC / ARMAGNAC
Cognac, France
14
Cognac, France
12
Gers, France
12
Normandie, France
14
MIXERS
+3
BOTTLES
Italie
140
Ireland
120
Rhône-Alpes, France
100
Angers, France
100
Revel, France
140
Italie
110
Anjou, France
110
Mexique
110
Raspberry, Pear
140
Liqueur de café
110
100
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