Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. Sec, fruité et désaltérant.
6€/32€/58€
MIRALY • IGT TOSCANE • ITALIE
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
7€/35€
GAVOTY GRAND CLASSIQUE • CÔTES DE PROVENCE
Arômes de fraise des bois, et de pêche blanche. Jolie matière en bouche, de la gourmandise et de la fraîcheur.
8€/38€
Vins Rouges 75cl
Vin d'Occitanie
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin rafraîchissant rond et fruité, aux arômes de fruits noirs. Se boit avec une facilité déconcertante.
23€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin léger avec une grande intensité aromatique.
25€
CHÂTEAU LASTOURS • GAILLAC
Vin convivial, que l’on hésite pas a partager entre amis.
28€
VIGNES D'ALTITUDE • CARIGNAN NOIR
Vin riche et dense mais sans lourdeur aux notes d’épices et aux arômes de myrtilles.
32€
MAS CHAMPART • SAINT-CHINIAN
Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.
34€
Vallée du Rhône
GRAND PÈRE JULES • CÔTES DU RHÔNE
Tout ce que l’on peut rechercher chez un-Côte du Rhône.
33€
HELUICUM • IGP COLLINES RHODANIENNES
Tannins soyeux, bouche gourmande aux notes de fruits rouges et d’épices.
69€
DOMAINE DE REMIZIERES • SAINT JOSEPH
Représentant parfaitement l’AOC Saint Joseph avec ce parfum de fruits noirs, d’épices et de fumé, ce vin rouge allie la puissance et la douceur.
65€
Bourgogne
DOMAINE MICHEL MAGNIEN • BOURGOGNE
Tannins fins et un énorme bouquet de fruits (cerises griottes), la légèreté et l’élégance reflète parfaitement ce que l’on attend de la Bourgogne.
59€
Bordeaux
CHÂTEAU CHEVAL NOIR • SAINT EMILION
Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
45€
GOULÉE BY COS D'ESTOURNEL • 2008 • SAINT ESTEPHE
Une vraie invitation au voyage : ce vin dense et profond se dévoile entre délicatesse et élégance.
249€
Vins Blancs 75cl
Vin d'Occitanie
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin blanc rafraîchissant, acidité fine accompagnée de notes herbacées et d’agrumes.
23€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin raffiné, floral et minéral.
25€
VIGNES D'ALTITUDES • CHARDONNAY
Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume
et à la fraîcheur.
32€
CHÂTEAU MILLET • CÔTES DE GASCOGNE • VIN DOUX
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
28€
CHÂTEAUX ROUQUETTE SUR MER • LA CLAPE
Nez subtil et élégant, dominé par les notes de fleurs de vigne. La bouche présente un remarquable équilibre, une jolie dynamique acide.
35€
Vallée du Rhône
DOMAINE DE REMIZIERES • CROZES HERMITAGE
Avec ses arômes d'abricot séché et de miel d'acacias, ce vin offre une superbe longueur en bouche. Très charnu, c'est un vin de repas par excellence.
45€
REMEAGE • LES VINS DE VIENNE
Un vin soyeux et plaisant très sur les fruits (mûres), belle longueur, un gras maîtrisé par les mousquetaires de Vienne.
45€
Bordeaux
GOULÉE BY COS D'ESTOURNEL • 2014 • MEDOC
Vin d'une rare finesse, très minéral et parfait pour accompagner vos poissons et viandes blanches.
69€
Bourgogne
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • MACON • LUGNY LES CRAYS
C'est un vin qui présente beaucoup de spontanéité. il allie à la fois maturité du fruit, fraîcheur et trame presque saline. Robe brillante, nez floral et note de pêche, bouche gourmande avec une finale "minérale"
44€
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • CHABLIS
Un vin sec et fruité, facile à boire.. Les arômes très frais rappellent des notes d'agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre. Une belle longueur en bouche".
45€
Pays de la Loire
DOMAINE CLO • BLANC DE SAUMUR
La robe est couleur jaune pâle, lumineuse et brillante. Nez aux notes florales, de fruits blancs. Belle équilibre en bouche, tonique et vive sur la minéralité des silex. Le final est long, légèrement salé, élégant.
47€
PASCAL JOLIVET • SANCERRE
Unique, précis, chic, intemporel et divinement bon.
56€
Et si on partait ?
LOS MEDANOS • MENDOZA • ARGENTINA
100% MALBEC - L'Argentine essentielle : intensité et élégance du Malbec
39€
CAPATO • TOSCANE • ITALY
100% SANGIOVESE - La Toscane dans sa jeunesse, vibrante d'énergie et de fraîcheur. Déroutant!
36€
VERMENTINO CHARDONNAY • IGT TOSCANA • ITALY
L'harmonie italienne entre deux cépages emblématiques.
35€
Champagnes 75cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
89€
PERRIER-JOUËT • BLASON ROSÉ
119€
MUMM • BRUT • GRAND CORDON
109€
R&L LEGRAS GUY SAVOY • BLANC DE BLANC
99€
Have it Big !! 150cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
169€
RUINART • BLANC DE BLANC
269€
Bières & Cidre 33cl
HEINEKEN • pression
6€
AFFLIGEM de saison • pression
6€
LA GARONNETTE • Blanche ou Ambrée • ARTISANAL (TOULOUSE)
Vous ne connaissez pas encore la Garonnette?
Cette bière brassée avec des zestes d’agrumes frais est on ne peut plus rafraîchissante et désaltérante.
7€
GALLIA IPA• PARIS
C’est rue Sarrette, dans l’actuel XIVe arrondissement de Paris qu’est née la brasserie dite de La Nouvelle Gallia
8€
CIDRE TOPA • PAYS BASQUE
7€
BOISSONS
JUS ALAIN MILLIAT
NECTAR DE LITCHI, NECTAR DE FRAMBOISE, JUS DE FRUITS DE LA PASSION, JUS DE POMME REINETTE, JUS DE TOMATE
8€
JUS DE FRUITS FRAIS PRESSÉ BHARLEV
ORANGE, PAMPLEMOUSSE
5€
COCA-COLA / COCA-COLA ZÉRO / ORANGINA / LIMONADE ARTISANALE / FUZE TEA / FEVER TREE GINGER BEER / FEVER TREE WATER TONIC / FEVER TREE GINGER ALE / AROMATIC FEVER TREE / EDELFLOWER FEVER TREE
33cl
4,50€
VITTEL
25cl / 50cl / 1L
3€/4,50€/6€
PERRIER
33cl
3,50€
SAN PELLEGRINO
50cl / 1L
4,5€/6€
PERRIER FINES BULLES
50cl / 1L
4,5€/6€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Carte disponible de 12h à 00h
Carte disponible de 12h à 00h
prohibition
IZZY SMITH
ARMAGNAC / PORTO BLANC / CONFITURE DE FIGUE / GRAINS DE POIVRE SECHUAN
COGNAC MARTEL / COINTREAU / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / BITTER ORANGE
14€
AL CAPONE
RHUM SAILOR JERRY / LIQUEUR SKINOS (pin grecque) / SIROP DE PIN / BITTER AROMATIC LEAF
12€
BENILOY'S
RHUM SAILOR JERRY / CITRON VERT / PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION / SIROP DE VANILLE / JUS DE CAROTTE ALAIN MILLIAT
12€
MAMA CLAUDE
VODKA ABSOLUT / EAU DE TOMATE / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / SAUCE WORCESTERSHIRE / SEL DE CÉLERI / PIMENT ESPELETTE
12€
B.K (Bertrand-Kamal)
VODKA ABSOLUT / GUISHU (vin de riz) / SIROP DE LAVANDE / LAIT DE SOJA / THÉ VERT MATCHA
12€
SIGNATURE DE LA MAMA
MAMA LOVES YOU
VODKA ABSOLUT / LILLET BLANC / PURÉE DE GRIOTTE À L’HUILE ESSENTIELLE CITRON DE SICILE / SIROP DE VIOLETTE
12€
MAMALT'TO
GIN BEEFEATER CARDAMOME / HOP LAGUNITAS (eau malté sans sucre) / LIQUEUR DE MYRTE
12€
TI MAMA
RHUM HAVANA 3 ANS / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / ZESTE DE COMBAWA
12€
COCKTAILS À PARTAGER - POUR 2
MAMA GANG
ABSOLUT ELYX / PIMM'S / JUS D'ANANAS / PUREE D'ANANAS / JUS DE GINGEMBRE FRAIS / SIROP DE SUCRE / EAU DE TIMUT / ANGOSTURA BITTER
25€
MOCKTAILS (sans alcool)
HEY MAMA !
JUS ANANAS / PURÉE ANANAS / JUS DE GINGEMBRE FRAIS / JUS DE CITRON / SIROP DE SUCRE / EAU DE TIMUT
8€
WCTU (Woman's Christian temperance union)
JUS DE POMME / JUS DE CITRON / SIROP DE BANANE / ESPUMA DE ROSE
8€
WOODROW
JUS ANANAS / JUS DE CITRON / SIROP DE CERISE AMARENA / ZESTE COMBAWA
8€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
Carte disponible de 12h à 00h
Carte disponible de 12h à 00h
GINS
BEEFEATER GARDEN / BEEFEATER 24
Londres
8€ / 9€
PLYMOUTH
Plymouth
8€
FIVE O'CLOCK
Toulouse
11€
FEKS
Mautauban
11€
G'VINE FLORAISON
Charentes
9€
G'VINE NOUAISON
Charentes
10€
DEL PROFESSORE Monsieur
Italie
12€
HENDRICK'S
Ecosse
10€
NOS ASSOCIATIONS GIN + TONIC :
FIVE O'CLOCK + EDELFLOWER FEVER TREE
Association fruitée : gin myrtille, cassis, angélique + tonic fleur de sureau
14€
G'VINE FLORAISON + MEDITERRANEAN FEVER TREE
Association florale: gin raisin, fleur de vigne + tonic végétal au thym, citron et romarin
12€
G'VINE NOUAISON + TONIC WATER FEVER TREE
Association végétale: gin raisin, épices, agrumes + tonic classique (pour ne pas dénaturer le gin)
13€
DEL PROFESSORE + AROMATIC FEVER TREE
Association épicée: gin genièvre, coriandre + tonic épicé à l'écorce d'angostura cardamome, gingembre
15€
FEKS + TONIC WATER FEVER TREE
Association végétale: gin fenouil confit + tonic classique (pour ne pas dénaturer le gin)
14€
VODKAS
ABSOLUT
Suède
8€
ABSOLUT ELYX
Suède
9€
CIROC
Charente
9€
BOWS AR-OC
Montauban
9€
TEQUILA / MEZCAL
OLMECA ALTOS
Mexique
9€
AVION ANEJO
Mexique
12€
UNION MESCAL (smoked)
Mexique
12€
RHUMS / RUMS / RONS
HAVANA 3' / HAVANA 7'
Cuba
8€ / 10€
TROIS RIVIÈRES BLANC
Martinique
8€
SAILOR JERRY (rhum épicé)
Etats-Unis
8€
PACTO NAVIO
Cuba
10€
FAIR XO
Belize
11€
PLANTATION GRANDE RESERVE
Barbades
11€
NEISSON BLANC
Martinique
10€
SANTA TERESA 1796
Venezuela
12€
CACHACA SOLEDADE
Brazil
8€
APERITIFS - 6cl
LILLET BLANC
6€
QUINTINYE ROUGE / QUINTINYE BLANC
6€
CAMPARI
6€
SUZE
6€
PASTAGAS (de Toulouse) - 3cl
7€
RICARD, PASTIS 51 - 3cl
5€
PERNOD ABSINTHE - 3cl
7€
BLENDED WHISKIES
CHIVAS REGAL XV
Ecosse
14€
MONKEY SHOULDER
Ecosse
8€
COPPER DOG
Ecosse
10€
P&M VINTAGE
Corse
10€
WHISKY AKASHI
Japon
14€
WHISKY TOGOUCHI
Japon
11€
JAMESON
Irlande
8€
AMERICAN WHISKEY
FOUR ROSES
8€
WOODFORD
14€
BLANTON'S ORIGINAL
14€
SINGLE MALTS & PURE MALTS
BOWS BESTUIT (Tourbe)
Montauban
11€
ABERLOUR 12 ans
Ecosse
12€
ARMAGNAC
JEAN CAVE VSOP
Gers
9€
JEAN CAVE 2009
Gers
14€
COGNAC
MARTELL VS
Poitou-Charentes
10€
MARTEL BLUE SWIFT
Poitou-Charentes
14€
LIQUEUR & EAUX DE VIE
AMARETTO DISARONNO
Italie
8€
LIMONCELLO
Italie
8€
BAILEYS
Irlande
8€
CHARTREUSE VERTE
Rhône-Alpes
12€
GRAND MARNIER
Charente
8€
COINTREAU
Angers
8€
MANDARINE NAPOLÉON
Belgique
9€
GET 27 / GET 31
Toulouse
8€
LIQUEUR MYRTE
Corse
8€
KALHUA
Mexique
8€
EDV RASPBERRY
Alsace
10€
EDV VIEILLE PLUM
Alsace
10€
EDV WILLIAMS PEAR RESERVE
Alsace
10€
EDV MYRTE
Corse
10€
PISCO
Pérou
9€
SUPPLÉMENTS
Sodas classiques
+2,5€
Tonic fever tree
+3€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Vins
Cocktails
Déjeuner
Tea time
Diner
Enfant
Carte disponible de 12h à 00h
Carte disponible de 12h à 00h
Vins Rouges au verre 14cl
CHÂTEAU CHEVAL NOIR • SAINT EMILION
8€
CHÂTEAU LASTOURS • GAILLAC
6€
GRAND PÈRE JULES • CÔTES DU RHÔNE
7€
Vins Blancs au verre 14cl
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE • GASCOGNE
5€
CHÂTEAU MILLET • CÔTES DE GASCOGNE • VIN DOUX
6€
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • CHABLIS
9€
VERMENTINO CHARDONNAY • IGT TOSCANE • ITALIE
7€
Champagne au verre 12cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
12€
Vins Rosés 14cl / 75cl / 150cl
ROSÉ DES CÎMES • AOC CÔTES DU ROUSSILON
Superbe bouquet de fraise des bois et de cassis, ainsi qu’une superbe minéralité. Sec, fruité et désaltérant.
6€/32€/58€
MIRALY • IGT TOSCANE • ITALIE
L'intrigant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : Tout en gourmandise !
7€/35€
GAVOTY GRAND CLASSIQUE • CÔTES DE PROVENCE
Arômes de fraise des bois, et de pêche blanche. Jolie matière en bouche, de la gourmandise et de la fraîcheur.
8€/38€
Vins Rouges 75cl
Vin d'Occitanie
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin rafraîchissant rond et fruité, aux arômes de fruits noirs. Se boit avec une facilité déconcertante.
23€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin léger avec une grande intensité aromatique.
25€
CHÂTEAU LASTOURS • GAILLAC
Vin convivial, que l’on hésite pas a partager entre amis.
28€
VIGNES D'ALTITUDE • CARIGNAN NOIR
Vin riche et dense mais sans lourdeur aux notes d’épices et aux arômes de myrtilles.
32€
MAS CHAMPART • SAINT-CHINIAN
Nez d’agrumes sur le sauvignon, note de miel et fumé.
34€
Vallée du Rhône
GRAND PÈRE JULES • CÔTES DU RHÔNE
Tout ce que l’on peut rechercher chez un-Côte du Rhône.
33€
HELUICUM • IGP COLLINES RHODANIENNES
Tannins soyeux, bouche gourmande aux notes de fruits rouges et d’épices.
69€
DOMAINE DE REMIZIERES • SAINT JOSEPH
Représentant parfaitement l’AOC Saint Joseph avec ce parfum de fruits noirs, d’épices et de fumé, ce vin rouge allie la puissance et la douceur.
65€
Bourgogne
DOMAINE MICHEL MAGNIEN • BOURGOGNE
Tannins fins et un énorme bouquet de fruits (cerises griottes), la légèreté et l’élégance reflète parfaitement ce que l’on attend de la Bourgogne.
59€
Bordeaux
CHÂTEAU CHEVAL NOIR • SAINT EMILION
Vin élégant avec des notes de fruits rouges et une présence caractéristique de cannelle.
45€
GOULÉE BY COS D'ESTOURNEL • 2008 • SAINT ESTEPHE
Une vraie invitation au voyage : ce vin dense et profond se dévoile entre délicatesse et élégance.
249€
Vins Blancs 75cl
Vin d'Occitanie
VILLA DES ANGES • PAYS D’OC
Vin blanc rafraîchissant, acidité fine accompagnée de notes herbacées et d’agrumes.
23€
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin raffiné, floral et minéral.
25€
VIGNES D'ALTITUDES • CHARDONNAY
Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume
et à la fraîcheur.
32€
CHÂTEAU MILLET • CÔTES DE GASCOGNE • VIN DOUX
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
28€
CHÂTEAUX ROUQUETTE SUR MER • LA CLAPE
Nez subtil et élégant, dominé par les notes de fleurs de vigne. La bouche présente un remarquable équilibre, une jolie dynamique acide.
35€
Vallée du Rhône
DOMAINE DE REMIZIERES • CROZES HERMITAGE
Avec ses arômes d'abricot séché et de miel d'acacias, ce vin offre une superbe longueur en bouche. Très charnu, c'est un vin de repas par excellence.
45€
REMEAGE • LES VINS DE VIENNE
Un vin soyeux et plaisant très sur les fruits (mûres), belle longueur, un gras maîtrisé par les mousquetaires de Vienne.
45€
Bordeaux
GOULÉE BY COS D'ESTOURNEL • 2014 • MEDOC
Vin d'une rare finesse, très minéral et parfait pour accompagner vos poissons et viandes blanches.
69€
Bourgogne
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • MACON • LUGNY LES CRAYS
C'est un vin qui présente beaucoup de spontanéité. il allie à la fois maturité du fruit, fraîcheur et trame presque saline. Robe brillante, nez floral et note de pêche, bouche gourmande avec une finale "minérale"
44€
DOMAINE DROUHIN-VAUDON • CHABLIS
Un vin sec et fruité, facile à boire.. Les arômes très frais rappellent des notes d'agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre. Une belle longueur en bouche".
45€
Pays de la Loire
DOMAINE CLO • BLANC DE SAUMUR
La robe est couleur jaune pâle, lumineuse et brillante. Nez aux notes florales, de fruits blancs. Belle équilibre en bouche, tonique et vive sur la minéralité des silex. Le final est long, légèrement salé, élégant.
47€
PASCAL JOLIVET • SANCERRE
Unique, précis, chic, intemporel et divinement bon.
56€
Et si on partait ?
LOS MEDANOS • MENDOZA • ARGENTINA
100% MALBEC - L'Argentine essentielle : intensité et élégance du Malbec
39€
CAPATO • TOSCANE • ITALY
100% SANGIOVESE - La Toscane dans sa jeunesse, vibrante d'énergie et de fraîcheur. Déroutant!
36€
VERMENTINO CHARDONNAY • IGT TOSCANA • ITALY
L'harmonie italienne entre deux cépages emblématiques.
35€
Champagnes 75cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
89€
PERRIER-JOUËT • BLASON ROSÉ
119€
MUMM • BRUT • GRAND CORDON
109€
R&L LEGRAS GUY SAVOY • BLANC DE BLANC
99€
Have it Big !! 150cl
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
169€
RUINART • BLANC DE BLANC
269€
Bières & Cidre 33cl
HEINEKEN • pression
6€
AFFLIGEM de saison • pression
6€
LA GARONNETTE • Blanche ou Ambrée • ARTISANAL (TOULOUSE)
Vous ne connaissez pas encore la Garonnette?
Cette bière brassée avec des zestes d’agrumes frais est on ne peut plus rafraîchissante et désaltérante.
7€
GALLIA IPA• PARIS
C’est rue Sarrette, dans l’actuel XIVe arrondissement de Paris qu’est née la brasserie dite de La Nouvelle Gallia
8€
CIDRE TOPA • PAYS BASQUE
7€
BOISSONS
JUS ALAIN MILLIAT
NECTAR DE LITCHI, NECTAR DE FRAMBOISE, JUS DE FRUITS DE LA PASSION, JUS DE POMME REINETTE, JUS DE TOMATE
8€
JUS DE FRUITS FRAIS PRESSÉ BHARLEV
ORANGE, PAMPLEMOUSSE
5€
COCA-COLA / COCA-COLA ZÉRO / ORANGINA / LIMONADE ARTISANALE / FUZE TEA / FEVER TREE GINGER BEER / FEVER TREE WATER TONIC / FEVER TREE GINGER ALE / AROMATIC FEVER TREE / EDELFLOWER FEVER TREE
33cl
4,50€
VITTEL
25cl / 50cl / 1L
3€/4,50€/6€
PERRIER
33cl
3,50€
SAN PELLEGRINO
50cl / 1L
4,5€/6€
PERRIER FINES BULLES
50cl / 1L
4,5€/6€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Carte disponible de 12h à 00h
Carte disponible de 12h à 00h
prohibition
IZZY SMITH
ARMAGNAC / PORTO BLANC / CONFITURE DE FIGUE / GRAINS DE POIVRE SECHUAN
Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail et frites maison
18€
CHICKEN BURGER
Pain burger BIO, poulet pané, cheddar, tomate, salade romaine, sauce tartare et frites maison
18€
L'ASADOR DE LA MAMA
TRAVERS DE PORC LAQUE « MAISON GARCIA »
.
19€
FILET DE CANNETTE, MIEL ET SAKÉ (180 gr)
25€
SAUMON MARINÉ AU MISO
21€
-
TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC POMMES DE TERRE GRENAILLES CONFITES ET SALADE DE POUSSE CROQUANTE AINSI QUE NOS 3 SAUCES MAISON : SAUCE VIERGE, BEARNAISE, ANGUS
-
Nos GÉNÉREUX PLATS
PLAT DU JOUR
-
14€
SAUCISSE DE TOULOUSE
Purée de pommes de terre et jus de volaille moutardé
16€
COCOTTE DE COQUILLETTES DE LA MAMA
Jambon Mostoles, emmental et œuf mollet
18€
TARTARE DE BŒUF RETOUR D’ASIE
Sauce soja sucrée et salée, huile de sésame, pignons de pin, œuf de caille, oignons cébette, frites maison et salade de pousse croquante
18€
RISOTTO DE LEGUMES DE SAISON
Potiron, céleri, échalote confite et chips de betteraves
15€
NOS DÉLICIEUX DESSERTS
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
8€
CHAMPAGNE GOURMAND
-
15€
TARTE BANOFEE ET SPECULOS
Sablé, confiture de lait, banane, crème chantilly
8€
PAVLOVA EXOTIQUE
Meringue, chantilly, fruits de la passion, ananas et mangue
9€
NOISETTINE ET GLACE LAIT D'AMANDE
Le dessert BIO & sans gluten des Frères Chapelier
9€
LES FAMEUX COOKIE DE LA MAMA
3 pièces et son verre de lait
8€
Bien meilleur à partager à 2 ou ...
GRAND BABA DE LA MAMA
Shot de rhum épicé & chantilly
18€
GRAND ÉCLAIR DE LA MAMA
Chocolat et fèves de Tonka
16€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Menu disponible de 12h à 18h (sauf le Dimanche)
-Formule Dimanche de 16h à 18h : 1 boisson chaude + assortiment buffet de dessert : 12€
Menu disponible de 12h à 18h (sauf le dimanche)-Formule Dimanche de 16h à 18h : 1 boisson chaude + assortiment buffet de dessert : 12€
Boissons Chaudes
EXPRESSO
2€
DOUBLE EXPRESSO
3,5€
CAPPUCCINO
4€
CAFÉ LATTE
4,5€
CHOCOLAT CHAUD
5€
Nos Thés « Palais des Thés »
THÉ VERT À LA MENTHE
4€
THÉ VERT SENCHA ARIAKE
Doux et tonique possédant des notes iodées et végétales
4€
THÉ NOIR GOÛT RUSSE 7 AGRUMES
Mélange de thés noirs aux parfums zestés qui évoquent les 7 agrumes
4€
ROOIBOS DU HAMMAM
Doux parfum de dattes et fruits rouges
4€
THÉ VERT DU HAMMAM
Fleur d’oranger, pulpe de datte verte, rose et fruits rouges
Purée de pommes de terre et jus de volaille moutardé
16€
COCOTTE DE COQUILLETTES DE LA MAMA
Jambon Mostoles, emmental et œuf mollet
18€
CÉVICHE DE DAURADE
Leche del Tigre, citron vert, coriandre et oignon rouge
18€
TARTARE DE BOEUF RETOUR D'ASIE
Sauce soja sucrée et salée, huile de sésame, pignons de pin, œuf de caille, oignons cébette, frites maison et salade de pousses croquantes
18€
BAVETTE ANGUS D’ÉCOSSE À LA PLANCHA
Sauce béarnaise, coeur de sucrine et frites Maison
25€
RISOTTO DE LEGUMES DE SAISON
Potiron, céleri, échalote confite et chips de betteraves
15€
PARMENTIER D’AGNEAU CONFIT AUX ÉPICES
Salade de pousses croquantes et vinaigrette au Zaatar
20€
L'ASADOR DE LA MAMA
TRAVERS DE PORC LAQUÉ « MAISON GARCIA »
19€
SAUMON MARINÉ AU MISO
21€
FILET DE CANNETTE, MIEL ET SAKÉ (180 gr)
25€
ENTRECÔTE SIMMENTAL DE BAVIÈRE ( 300 gr)
32€
ONGLET DE BOEUF (260gr)
22€
TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC POMMES DE TERRE GRENAILLES CONFITES ET SALADE DE POUSSE CROQUANTE AINSI QUE NOS 3 SAUCES MAISON : SAUCE VIERGE, BEARNAISE, ANGUS
-
VIANDE MATURÉE À LA DÉCOUPE
- Faux Filet de Galice 50€/Kg -
- Côte de bœuf Angus 60€/Kg -
-
Nos Délicieux Desserts
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
8€
CHAMPAGNE GOURMAND
15€
TARTE BANOFEE ET SPECULOS
Sablé, confiture de lait, banane, crème chantilly
8€
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Cœur « carambar » (20 min d’attente)
9€
NOISETTINE ET GLACE LAIT D’AMANDE
Le dessert BIO & sans gluten des Frères Chapelier
9€
PAVLOVA EXOTIQUES
Meringue, chantilly, fruits de la passion, ananas et mangue
GIN BEEFEATER CARDAMOME / LIQUEUR DE MYRTE / HOP LAGUNITAS (eau malté sans sucre)
12€
Frozen
MAMA LOVES YOU
ABSOLUT VODKA / LILLET BLANC / PUREE DE GRIOTTE A L’HUILE ESSENTIELLE DE CITRON DE SICILE / SIROP DE VIOLETTE
12€
Mocktails (Sans alcool)
VOLSTEAD TEA
THÉ RUSSE ET VERVEINE / JUS DE POMME / JUS DE CITRON / SIROP DE BANANE
8€
ELIOT NESS
JUS DE CAROTTE ALAIN MILLIAT / JUS DE CITRON / SIROP DE SUREAU / CONTIFURE DE FIGUE
8€
Bières (bouteille)
GALLIA IPA • PARIS
Citra pour ce petit goût exotique et avoine pour la texture soyeuse et veloutée de cette bière. Un vrai voyage juteux sur la côte Est.
8€
GALLIA LAGER BIO • PARIS
C’est rue Sarrette, dans l’actuel XIVe arrondissement de Paris qu’est née la brasserie dite de La Nouvelle Gallia
8€
GALLIA BLANCHE • PARIS
Bière légère aux notes de fruits frais et aux saveurs de blé malté
8€
BOISSONS
JUS ALAIN MILLIAT
NECTAR DE LITCHI, NECTAR DE FRAMBOISE, JUS DE FRUITS DE LA PASSION, JUS DE POMME REINETTE, JUS DE TOMATE
8€
COCA-COLA / COCA-COLA ZÉRO / ORANGINA
33cl
4,50€
LIMONADE ARTISANALE
4,50€
PIMENTOS (GINGER BEER)
4,50€
VITTEL
25cl / 50cl / 1L
3€/4,5€/6€
PERRIER
33cl
3,50€
PERRIER FINES BULLES
50cl / 1L
4,5€/6€
Champagnes
MUMM • BRUT • GRAND CORDON
14cl/75cl
12€/109€
PERRIER-JOUËT • GRAND BRUT
150cl
169€
RUINART • BLANC DE BLANC
150cl
269€
Vins rouges 14cl/75cl
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin puissant avec une grande intensité aromatique
5€/24€
CHÂTEAU LASTOURT • GAILLAC
Vin riche et dense sans lourdeur avec des notes d’épices et des arômes de myrtille
6€/28€
Vins blancs 14cl/75cl
DOMAINE DE PELLEHAUT • HARMONIE DE GASCOGNE
Vin raffiné, floral et minéral
5€/25€
CHÂTEAU DE MILLET • CÔTES DE GASCOGNE
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
6€/28€
VERMENTINO CHARDONNAY • IGT TOSCANA
L’harmonie italienne entre deux cépages emblématiques
7€/35€
Vins rosés 14cl/75cl/150cl
ROSÉ DES CÎMES • AOC CÔTES DU ROUSSILON
Superbe bouquet de fraises ainsi qu’une superbe minéralité. Sec, fruité et étanche
6€/32€/58€
MIRALY • IGT TOSCANA • ITALIE
L’intrigant rosé italien, la fraîcheur des agrumes et des fruits rouges croquants : le tout en gourmandise !
7€/35€
GAVOTY GRAND CLASSIQUE • CÔTES DE PROVENCE
Arômes de fraises des bois et de pêche blanche, joli matière en bouche, gourmandise et fraîcheur
8€/38€
Aperitifs
PASTAGAS 3cl
Straw bale TOULOUSE
7€
APEROL SPRITZ
Venise
10€
QUINTINYE ROUGE/BLANC
Charente
6€
GIN 4cl
Supplément: Soda classique: 2,5€ / Tonic Fever Tree: 3€
G VINE FLORAISON
Cognac
9€
FIVE O'CLOCK
Straw bale Toulouse
11€
VODKA 4CL
Supplément: Soda classique: 2,5€ / Tonic Fever Tree: 3€
.
AR-OC
Bows Montauban
9€
RHUM 4CL
Supplément: Soda classique: 2,5€ / Tonic Fever Tree: 3€
HAVANA 3 ANS
Cuba
8€
3 RIVIERES
Martinique
8€
PACTO NAVIO
Cuba
10€
RHUM ARRANGÉ
Maison
8€
WHISKY 4CL
Supplément: Soda classique: 2,5€ / Tonic Fever Tree: 3€
P&M VINTAGE
Mavela Corse
10€
DIGESTIFS 4CL
Supplément: Soda classique: 2,5€ / Tonic Fever Tree: 3€
BLUE SWIFT MARTEL
Cognac
14€
GET 27
Revel H.G
8€
LIMONCELLO
8€
Yummy & Wine
MAGNUM de rosé « Rosé des Cimes » + MIX DE CHARCUTERIES ET DE FROMAGES
.
72€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Ouverture du Rooftop de 16h à 00h en fonction des conditions météorologiques favorables (beau temps). Aucune réservation possible pour le Rooftop. Ce menu est disponible uniquement du mardi au samedi
Ouverture du Rooftop de 16h à 00h en fonction des conditions météorologiques favorables (beau temps). Aucune réservation possible pour le Rooftop. Ce menu est disponible uniquement du mardi et samedi
Nos Délicieuses Pizzas
REGINA
Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignons
13€
MARGARITA
Sauce tomate fior di latte, basilic
9€
QUATRO FROMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, scarmorza fumée, parmigiano reggiano,roquette,tomate cerise
Crème de truffe, fior di latte, jambon à la truffe, champignons, roquette ,parmesan
16€
TOULOUSAINE
Sauce tomate, fior di latte, n’duja, saucisse de Toulouse, champignon.
14€
SALAMI PIQUANTE
Sauce tomate, fior di latte, salami piquante
14€
CALZONE
Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignons, basilic
13€
BUON APPETTITO
3 FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON XAVIER, MOF FROMAGE AFFINEUR
Pavé toulousain, Brillat-savarin, brique de Bournazel avec mesclun de salade
16€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
Cecina, chorizo ibérique, San Daniel (maturé 18 mois), rillette
16€
Nos délicieux desserts
CHARIOT DE GLACES ET SORBETS MAISONS
1 Topping au choix et Une sauce ou un coulis au choix : Topping : Cacahuètes caramélisées - Brisure de cookie - Billes de chocolat VALRHONA // Sauce : Caramel // Coulis : Fruits rouges -Supplément Topping : 1€ / Supplément sauce ou coulis : 1€
4€/6€/8€
CALZONE NUTELLA
Mascarpone et noisette torréfiée
13€
Yummy & Wine
MAGNUM de rosé « Rosé des Cimes » + MIX DE CHARCUTERIES ET DE FROMAGES
72€
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Ouverture du Rooftop de 16h à 00h en fonction des conditions météorologiques favorables (beau temps). Aucune réservation possible pour le Rooftop. Ce menu est disponible uniquement le dimanche et le lundi
Ouverture du Rooftop de 16h à 00h en fonction des conditions météorologiques favorables (beau temps). Aucune réservation possible pour le Rooftop. Ce menu est disponible uniquement le dimanche et le lundi
NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES ...
CROQUE TARTUFATA, SALADE DE ROQUETTE (6 PIÈCES)
Jambon, tartufata et emmental
10€
BURRATA 125G
Tomates cerises confites à l'huile d'olive et foccacia Bio
11€
À PARTAGER À 2 OU ...
3 FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON XAVIER, MOF FROMAGE AFFINEUR
Pavé toulousain, brillat-savarin, brique de Bournazel avec mesclun de salade
16€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
Cecina, chorizo ibérique, San Daniel (maturé 18 mois), rillette
