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L'AFTERWORK DU JEUDI
Partagez un pichet et 4 arancinis !
Seulement le jeudi soir au bar !
40
MAMA'S COCKTAILS ❤
Absolut vodka / Lillet blanc / Framboise / Fruit de la passion / Cranberry
The ultimate classic!
12
Buffalo Trace bourbon / Gingembre / Jalapeños / Cannelle / Zest de pamplemousse
Can you handle this 🌶
14
Fraise / Framboise / Menthe fraiche / Citron vert / Prosecco / Perrier
It starts tasting a lot like summer...
12
Beefeater infusé aux baies de cranberry / Aneth / Pamplemousse / Poivre Kampot / Agave / Perrier
L'équilibre parfait entre la fraicheur et l'amer... Pour les connaisseurs !
12
Ciroc premium vodka / Mûres / Thym / Citron / Champagne !!
Fancy night out!
16
Cognac Martell VSOP / Liqueur d'abricot infusée au romarin / Citron / Ginger beer
Têtu comme une mule française !
14
Rhum Havana 3 ans / Rhum épicé Sailor Jerry / Cointreau / Orgeat / Citron / Ananas
Du rhum et encore du rhum... Comme un tiki devrait être !
12
Tequila Altos, liqueur d'abricot, maracuja, carotte, bitter pamplemousse, sirop framboise
11
MAMA'S COCKTAILS TO SHARE
Mama Loves You / Eastside / Drunk In Love / Barbie World / Mama's Candy
Sharing is caring!
60
SHOTS - 1 shot / 12 shots
Havana 3 ans rhum / Tonka / Vanille
5/50
Havana 3 ans rhum / Ananas / Fruit de la passion
5/50
Absolut vodka / Macadamia
5/50
Absolut vodka / Rose / Litchi
5/50
MAMA'S MOCKTAILS
Citron vert / Citron / Ginger beer
8
Ananas / Mangue / Ginger beer
10
Pomme / Tonic Fever Tree / Framboise / Concombre
10
Thé noir / Pêche
8
MAMA'S MOCKTAILS IS EVEN BETTER TO SHARE !
Citronnade de la Mama / Mama's Fabulous Iced Tea
29
Bug-A-Boo / Gang Mang'
35
MAMA'S FINGER FOOD (disponible uniquement au bar)
Fior di latte, persillade
7
Sauce tartare, roquette, citron vert
7
Roquette, parmesan
7
Mayo épicée, citron vert, coriandre
9
Crème à l'aneth, pain pita
18
Terrine de campagne, jambon cru Serrano, saucisse sèche, cecina de Leon IGP
19
Brillat Savarin, Comté 18 mois, Saint Marcellin
19
Brillat Savarin, Comté 18 mois, jambon cru Serrano, saucisse sèche
21
Petite faim 5 pièces / Grosse faim 12 pièces
9 / 18
MAMA SAYS BEER !
Lager
6/9
IPA
7/9.5
Bière aromatisée à la tequila
7.5
MAMA SAYS GO SOFT !
4,5
7
Coca-Cola / Coca-Cola zéro / Orangina / Perrier
5
Tonic water / Ginger beer
25cL
6
Poire / Mangue / Pomme / Carotte
8,5
APÉRITIFS
3cL
5
3cL
5
6
7
Rouge ou blanc
7
10
7
LIQUEURS & DIGESTIFS
Liqueur à la menthe verte
8
Liqueur à la menthe blanche
8
8
8
8
9
9
9
9
9
7
Rhums
Cuba
8
Martinique
8
Martinique
9
Cuba
10
Cuba
9
Colombie
11
Cachaca
Brésil
BIO - issue de l'agriculture biologique
10
Vodka
Suède
9
France
13
Whisky
Irlande
8
USA
9
Ecosse
10
USA
10
Ecosse
12
Japon
12
Ecosse
15
Gin
Angleterre
8
Ecosse
10
Angleterre
10
Angleterre
11
France
11
France
12
France
10
France
Vieilli en fûts de Cognac - Plus smooth que jamais !
14
France
BIO - issu de l'agriculture biologique
14
Mezcal
Mexique
12
Tequila
Mexique
9
MIXERS
Pomme, orange, mangue, ananas, fruit de la passion, cranberry, tomate
3
Coca cola, coca cola zéro, tonic Fever Tree, ginger beer Fever Tree
3
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
TAKE ME HOME!
Toutes nos bouteilles sont disponibles à la vente à emporter à -15% du prix affiché.
Glass of Bubbles - 12cl
14
Vins rouges au verre - 14cl
Cournoise, Cabernet Sauvignon
Domaine Tour Campanet
2022, Bio
9
Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan
Domaine Galevan
2020, Bio
10
Carignan, Mourvèdre
Domaine Ledevoy Martine
2022
8
Grenache, Syrah
Domaine Boucabeille
2022, Bio
10
Merlot
Domaine Mas de Figuier
2022, Bio
9
Merlot, Cabernet sauvignon
Château Croix de Labrie
9
Pinot Noir
Domaine Perraud
2020
8
Merlot, Duras, Braucol
Château les Vignals
2021, Organic
8
Vins blancs au verre -14cl
Vermentino, Sauvignon, Ugni blanc
Domaine Tour Campanet
2021, Bio
9
Chardonnay
Domaine Perraud
2021
8
Clairette, Roussane, Marsanne
Domaine Galevan
2021
10
Vermentino, Ugni blanc, Muscat d'Alexandrie
Domaine Ledevoy Martine
2021
8
Grenache Blanc, Maccabeu
Domaine Boucabeille
2022, Bio
10
Chardonnay
Château Croix de Labrie
2022, Bio
9
Muscadelle, loin de l'oeil, sauvignon
Château Les Vignals
2022, Bio
8
Verre de rosé - 14cL
Grenache, Syrah, Cabernet, Sauvignon, Carignan, Cinsault
Domaine Tour campanet
2022, Bio
9
Champagne - 75cL
99
119
129
100% Chardonnay
169
340
Have it big ! - 150cL
Brut
198
100% Chardonnay
299
Vins rouges - Beaujolais
Gamay
Enfin il est arrivé
47
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Cournoise, Cabernet Sauvignon
Domaine Tour Campanet
2022, BIO
40
Syrah, Cabernet sauvignon
Domaine Tour Campanet
Bio
72
Vins rouges - bourgogne
Pinot noir
Domaine Perraud
2020
42
Red Wine - Rhône
Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan
Domaine Galevan
2020, Bio
52
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault
Domaine Ledevoy Martine 2019, BIO
56
Carignan, Mourvèdre
Domaine Ledevoy Martine
2022
36
Vins rouges - Loire
Cabernet franc
Domaine de Luc Sebille
2018, Bio
74
Vins rouges - Occitanie
Merlot, Duras, Braucol
Château Les Vignals
2021, Bio
38
Grenache, Syrah
Château Les Vignals
2021, Bio
48
Petit Verdot, Syrah, Grenache
Domaine Anqueven
2017, Bio
88
Merlot
Domaine Mas de Figuier
2022, Bio
48
Vins Rouges - Bordeaux
Merlot, Cabernet sauvignon
Château Croix de Labrie
46
Merlot
109
Vins Blancs - Occitanie
Muscadelle, Loin de l'oeil, Sauvignon
Château Les Vignals
2021, BIO
38
White Grenache, Maccabeu
Domaine Boucabeille
2022, Organic
48
Vins Blancs - Rhône
Vermentino, Ugni blanc, Muscat d'Alexandrie
Domaine Ledevoy Martine
2021
36
White Grenache, Bourboulenc, roussane, Clairette
Domaine Ledevoy Martine
2019, Organic
60
Clairette, Roussane, Marsanne
Domaine Galevan
2020, Organic
54
Vins blancs - Bordeaux
Chardonnay
Domaine Ledevoy Martine
2021
44
Vins Blancs - bourgogne et Maconnais
BIO - issu de l'agriculture biologique
159
Chardonnay
Domaine Perraud
2021
44
Aligoté
Domaine Perraud
2021
52
Vins Rosés - côtes de Provence
Grenache / Cinsault
72
Domaine Perraud
75
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault
Domaine Tour Campanet
2022, Organic
40
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Taxes et services inclus, les prix sont en euros.
Les chèques ne sont pas acceptés . Règlement en espèce ou CB
Nos délicieux cocktails
Vodka Absolut / Lillet blanc / Framboise / Cranberry / Passion
9
Rhum Havana Club 3ans / Sailor Jerry / Cointreau / Ananas / Orgeat
9
Fraise / Framboise / Menthe fraiche / Citron vert / Prosecco / Perrier
9
Aperol / Prosecco / Perrier / Orange fraiche
9
Rhum Havana Club 3ans / Citron vert / Menthe / Sucre de cannes / Perrier / Angostra bitter
9
Un verre de vin 🍷
carignan, mourvèdre
Domaine Ledevoy Martine
2022
5
Vermentino, ugni blanc, Muscat d'Alexandrie
Domaine Ledevoy Martine
2021
5
Merlot, Duras, Braucol
Château les Vignals
2021, Bio
5
Muscadelle, loin de l'oeilv, sauvignon
Château les Vignals
2022, Bio
5
Mama says Beer !
22
Nos généreux mocktails
Citron jaune / Citron vert / Gingembre
6
Thé noir / Pêche
6
Ananas / Mangue / Ginger beer
6
Mama's finger food / Seulement au bar de 17h à minuit !
Fior di latte, persillade
7
Sauce tartare, roquette, citron vert
7
Roquette, parmesan
7
Mayo épicée, citron vert, coriandre
7
A partager
18
Terrine de campagne, jambon cru Serrano, saucisse sèche, cecina de Leon IGP
19
Brillat Savarin, Comté 18 mois, Saint Marcellin
19
Brillat Savarin, Comté 18 mois, jambon cru Serrano, saucisse sèche
21
petite faim 5 pièces / Grosse faim 12 pièces
9 / 18
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
La liste des allergènes est disponible sur demande.
Nos bons mezzés
7
7
7
7
7
7
7
7
7
9
 partager à 2 ou ....
3 mezzés au choix
18
27
16
26
19
19
9
Nos généreux plats
19
19
19
19
18
18
17
22
19
25
29
18
21
19
19
29
Nos délicieux desserts
9
Vanille, chocolat, café, praliné, lait d'amande, fraise, mangue, citron
8
Verre de lait
8
8
8
8
Crème anglaise et caramel laitier
8
12 minutes d'attente, juste le temps que le cœur fonde
10
Amaretto
8
8
Bien meilleur à partager à 2 ou ....
19
18
Taxes et service inclus, prix en euros TTC. Les chèques en sont pas acceptés. Espèces et carte bancaire acceptées. La list edes produits allergènes est disponible à l’accueil.
Nos bons mezzés
7
7
7
7
7
7
7
7
7
9
A partager à 2 ou ... !
3 mezzés au choix
18
27
16
26
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9
Nos généreux plats
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Nos délicieux dessert
9
Vanille, chocolat, café, praliné, lait d'amande, fraise, mangue, citron
8
Verre de lait
8
8
8
8
crème anglaise et caramel laitier
8
12 min d'attente, juste le temps que le coeur fonde
10
Amaretto
8
8
Bien meilleur à partager à 2 ou ...
19
18
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes bancaires sont acceptées. Un menu allergène est disponible à la demande.
KIDS MENU : 1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 KIT COLORIAGE OMY X MAMA = 16€
Plats
Crème à la muscade, emmental
Desserts
Vanille de Madagascar, fraise, chocolat, mangue, citron, lait d'amande, café, praline
Boissons
Vittel, San Pellegrino
Sirops au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
Pomme, mangue, passion, orange, ananas, cranberry
Thé noir, pêche
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Le Petit-Déjeuner - 21€
Café de Terres de Café, thés du Palais des Thés, chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurres, confitures maison, viennoiseries...
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes...
Plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
BRUNCH DE LA MAMA (buffet)
46€ / adulte et 23€ / enfant (-12 ans)
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruis frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Céréales, Fruits Frais
Oeufs brouillés, bacon ibérique, saucisses de volaille
Oeufs cocottes du jour, la soupe du moment, tartare de saumon au citron vert, salade de tomates mozzarella, pistou, basilic, salade de lentilles, salade mesclun, mini croque monsieur, salade de quinoa, saumon fumé, houmous, rillettes de saumon, taboulé, plateau de charcuteries, ainsi qu'un grand choix de différentes salades
Parmentier de canard, pâtes du jour, pavé de saumon aux légumes, viande ou volaille du jour et leurs garnitures
Morbier, comté, camembert, chèvre, tarte amandine aux fruits, assortiments petits fours secs et moelleux, tarte au chocolat, fruits de saison, crêpes, gaufres maison chantilly et nutella, cheesecake, salade de fruits frais, financiers, cookies
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
NEW YEAR'S MENU
Terrine de foie gras de canard mi-cuit à la truffe, gelée d'ananas au gingembre, toast de pain au fruits secs
Saumon gravlax aux épices, sauce nordique légère, pickles de choux rouge
Brioche au sarrasin et miel
Huitres croustillantes, crème légère- au paprika et kalamansi
Consommé de légumes, ravioles aux épinards, poireaux, cebetes
Coquilles Saint-Jacques, mousseline de patate douce, jus de volaille corsé, chips de lentil corail
Chapon fermier rôti, légumes oubliés, sauce suprême et rapé de truffe blanche
Chèvre de MR FABRE
Savarin aux noix
VEGETARIAN NEW YEAR MENU 🌿
Cappuccino de champignons des bois crème montée à la truffe et brisure de pistache
Cromesquis d'aubergines fumées, figues fraîches, crème légère paprika et kalamansi
Brioche au sarrasin et miel
Consommé de légumes, ravioles épinard, poireaux, cebetes
Terrine de légumes à la truffe, gelée d'ananas au gingembre, toast de pain au fruits secs
Risotto de légumes oubliés à l'eau de maïs, chips de lentilles corail, rapé de truffe blanche
Dips de patate douce aux épices, sauce aux champignons des bois, salade de jeunes pousses, pickles de choux rouge
CHILDREN'S NEW YEAR MENU
Saumon gravlax aux épices, sauce nordique légère, pickles de choux rouge
Cappuccino de champignons des bois crème montée à la truffe et brisure de pistache
Brioche au sarrasin et miel
Suprême de poulet fermier, mousseline de patate douce, sauce suprême
On preview !
Nous sommes heureux de partager avec vous notre menu du réveillon !
Vous pouvez réserver votre table par e-mail : food.pariseast@mamashelter.com
Cocktails
Pimp mon Negroni s'il te plait Mama !
Gin G'Vine Nouaison / Mûre / Vermouth Royal La Quintinie rouge
12€
Un spritz plus frais que nature !
Saint Germain / Basilic / Citron jaune / Prosecco / Perrier
14€ / 60€
Un mojito aux allures de Dolce Vita !
Limoncello / Orange / Basilic / Sucre / Perrier
13€ / 60€
Old school Old Fashionned!
Bourbon Buffalo Trace / Cointreau / Angostura Bitter / Romarin
14€
Mocktails
Un virgin mojito aux accents de dolce vita
Orange / Citron jaune / Basilic / Sucre / Perrier
10€ / 35€
Tout comme un vrai Frappè italien !
Caffé glacé bio aromatisé au choix de Macadamia, Vanille ou noisette
8€
Thé noir du Sri Lanka / Pêche
8€ / 29€
Vins 14cL / 75cL
Vin blanc de la région de Pavia
7€ / 34€
Vin rouge de Vénétie
10€ / 50€
Vin rouge de Toscane
8€ / 41€
Bières
Blond lager
6€ / 9€
Indian Pale Ale
7€ / 9.5€
Bière aromatisée à la tequila
7.5€
Pale ale régionnale
8€
Spiritueux
7€
8€
9€
8€
Go Soft!
Coca cola, Coca zero, Orangina, Perrier
5€
Ginger beer / Tonic
6€
Poire, Mangue, Carotte, Pomme
8.5€
4.5€ / 7€
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
DE 18H A 20H...
Partager une pizza moitié/moitié autour de deux cocktails italiens... La dolce vita !
Choisissez les deux moitiés de la pizza : Napoletana / Margherita / Bresaola / Quatro formaggi
30€
TOUS LES SOIRS CHEZ MAMA
Une pizza au choix + Tiramisu + Une boisson soft au choix
25€
NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES
Parmiggiano reggiano et balsamique
Végétarien
7€
Courgettes, aubergines, poivrons, champignons, parmiggiano reggiano
Végétarien
8€
Roquette, parmiggiano reggiano
12€
Roquette, parmiggiano reggiano
12€
Citrons confits, roquette, parmiggiano reggiano
11€
Crème de truffe d'été, gressin
Végétarien
14€
A PARTAGER À DEUX OU...
Oignons rouges, Xeres, huile d'olive, toasts
Végétarien
26€
Gambas, calamar, éperlans, courgette, poivron et carotte
26€
NOS PLATS PARFAITS
Roquette, tomates cerise, parmiggiano reggiano
Végétarien
20€
Oignons rouges, citrons confits, poivre vert, tomates confites maison, balsamique, servi avec une salade de roquette et parmesan
23€
Lasagnes de boeuf traditionnelles et salade mesclun
19€
NOS DÉLICIEUSES PIZZAS NAPOLITAINES
Sauce tomate, fior di latte, parmiggiano reggiano, basilic
Végétarien
13€
Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignons, origan
17€
Pesto de roquette, fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, piment doux
Végétarien
15€
Sauce tomate, fior di latte, salame finocchiona, basilic
16€
Sauce barbecue, fior di latte, cheddar, bacon, poulet fermier, coriandre
CHICKEN BARBECUE BACON
17€
Sauce tomate, burrata, fior di latte, tomates cerises, basilic
Végétarien
17€
Crème fraîche, fior di latte, gorgonzola, scamorza fumée, parmiggiano reggiano, roquette
Végétarien
16€
Fior di latte, mortadelle, pistache, stracciatella, roquette
16€
Sauce tomate, fior di latte, jambon Mostoles, champignons, jaune d'œuf
18€
Pesto de roquette, fior di latte, aubergine, courgette, poivron, piment doux
Végétarien
16€
Sauce tomate, fior di latte, bresaola, roquette, parmiggiano reggiano
17€
Fior di latte, crème de truffe d'été, jambon Mostoles, parmiggiano reggiano, champignon, roquette
19€
NOS DÉLICIEUX DESSERTS
Vanille De Madagascar, Chocolat, Café, Fraise, Mangue, Praline, Citron, Lait d'amande
8€
Glace à la vanille de Madagascar, crème fouettée à la vanille de Madagascar, café biologique " Terres de Café ".
8€
Tiramisu de la mama, Cookie, Glace au lait d'amande
9€
Amaretto
9€
Sorbet pastèque
10€
Mascarpone
12€
Rhum Sailor Jerry et crème fouettée à la vanille de Madagascar
A partager
20€
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Un menu allergène est disponible.
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