Vieilli en fûts de Cognac - Plus smooth que jamais !
14
Le Grand Nez - Signature Sébastien
France
BIO - issu de l'agriculture biologique
14
Mezcal
Los siete misterios
Mexique
12
Tequila
Olmeca Altos Blanco
Mexique
9
MIXERS
Jus de fruit
Pomme, orange, mangue, ananas, fruit de la passion, cranberry, tomate
3
SODA
Coca cola, coca cola zéro, tonic Fever Tree, ginger beer Fever Tree
3
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
TAKE ME HOME!
Mama se la joue caviste !
Toutes nos bouteilles sont disponibles à la vente à emporter à -15% du prix affiché.
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
La liste des allergènes est disponible sur demande.
Nos bons mezzés
Velouté de potimarron et châtaignes 🌿
7
Houmous, pignons de pin 🌿
7
Saucisse sèche et beurre de fane de radis
7
Salade de lentilles et œuf mollet 🌿
7
Poireaux tièdes, vinaigrette moutardée 🌿
7
Salade d'endives, noix et fourme d'Ambert 🌿
7
Œufs mimosas de la MAMA
7
Salade d'aubergines et parmesan 🌿
7
Stracciatella, huile d'olive et fleur de sel 🌿
7
Saumon fumé maison, crème de raifort
9
 partager à 2 ou ....
Trio de mezzés
3 mezzés au choix
18
Saumon fumé maison, crème de raifort, tagliatelles de concombre en pickles
27
Camembert au lait cru rôti, ail confit, mouillettes 🌿
16
Burrata crémeuse des Pouilles (330gr), potimarron rôti et betterave 🌿
26
Assortiment de charcuteries
19
Assortiment de fromages affinés 🌿
19
Fromage de chèvre de Mr Fabre, pâte de rhubarbe 🌿
9
Nos généreux plats
Cheese burger de la MAMA ( avec ou sans bacon , frites maison
19
Burger vege de la MAMA, frites maison 🌿
19
Salade de poulet fermier croustillant, sauce sésame
19
Salade frisée, magret de canard fumé, œuf mollet bio
19
Parmentier végétarien 🌿
18
Chakchouka de la MAMA 🌿
18
Coquillettes de la MAMA, jambon Mostoles et œuf mollet bio
17
Carpaccio de daurade aux agrumes
22
Moules de Bouchot au curry vert, frites maison
19
Panière de saumon et légumes tout vapeur, sauce goma
25
Noix de Saint-Jacques à la plancha, fondue de poireaux et pommes de terre
29
Kefta de la MAMA, pain pita, yaourt grec au curcuma, frites maison
18
Fricassée de volaille aux olives et citron confit, pommes de terre sautées au jus
21
Ribs de porc laqué aux épices, pommes de terre en robe des champs
19
Parmentier de confit de canard de la MAMA
19
Bavette aloyau Angus Aberdeen (250G), sauce Angus, frites maison
29
Nos délicieux desserts
Café "Terres de Café" ou Thé "Palais des Thés" Gourmand
12 minutes d'attente, juste le temps que le cœur fonde
10
Tiramisu de la MAMA
Amaretto
8
Glace vanille de Madagascar, meringue et liqueur de café
8
Bien meilleur à partager à 2 ou ....
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille de Madagascar
19
Mont-Blanc aux marrons
18
Taxes et service inclus, prix en euros TTC. Les chèques en sont pas acceptés. Espèces et carte bancaire acceptées. La list edes produits allergènes est disponible à l’accueil.
Nos bons mezzés
Velouté de potimarron et châtaignes 🌿
7
Houmous, pignons de pins 🌿
7
Saucisse sèche et beurre de fane de radis
7
Salade de lentilles et oeuf mollet 🌿
7
Poireaux tièdes, vinaigrette moutardée 🌿
7
Salade d'endives, noix et Fourme d'Ambert 🌿
7
Oeufs mimosa de la MAMA 🌿
7
Salade d'aubergines et Parmesan 🌿
7
Stracciatella, huile d'olive et fleur de sel 🌿
7
Saumon fumé maison, crème de raifort
9
A partager à 2 ou ... !
Trio de mezzés
3 mezzés au choix
18
Saumon fumé maison, crème de raifort, tagliatelles de concombre en pickles
27
Camembert au lait cru rôti, ail confit, mouillettes 🌿
16
Burrata crèmeuse des pouilles (330G), potimarron rôti et betterave 🌿
26
Assortiment de charcuteries
19
Ardoise de fromages affinés 🌿
19
Fromage de chèvre de Mr Fabre pate de rhubarbe 🌿
9
Nos généreux plats
Salade de poulet fermier croustillant, sauce sésame
19
Salade frisée, magret de canard fumé, oeuf mollet BIO
19
Parmentier végétarien 🌿
18
Chakchouka de la MAMA 🌿
18
Coquillettes de la MAMA, jambon de Mostoles et oeuf mollet BIO
17
Carpaccio de daurade aux agrumes
22
Moules de Bouchot au curry vert, frites maison
19
Panière de saumon et légumes tout vapeur, sauce goma
25
Noix de saint jacques à la plancha, fondue de poireaux et pommes de terre
29
Kefta de la MAMA, pain pita, yaourt grec au curcuma, frites maison
18
Fricassé de volaille aux olives et citron confit, pommes de terre sautées au jus
21
Ribs de porc laqué aux épices, pomme de terre en robe de chambre
19
Parmentier de confit de la canard de la MAMA
19
Bavette aloyau Angus Aberdeen ( 250 G ), sauce angus, frites maison
29
Entrecôte Argentine ( 400 G ), sauce béarnaise, pommes de terre en persillade
39
Nos délicieux dessert
Café "Terre de café" ou Thé "Palais des Thés" Gourmand
12 min d'attente, juste le temps que le coeur fonde
10
Tiramisu de la MAMA
Amaretto
8
Vanille de Madagascar, meringue et liqueur de café
8
Bien meilleur à partager à 2 ou ...
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille de Madagascar
19
Mont-Blanc aux marrons
18
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes bancaires sont acceptées. Un menu allergène est disponible à la demande.
Des menus faits avec amour pour les enfants de moins de 12 ans.
KIDS MENU : 1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 KIT COLORIAGE OMY X MAMA = 16€
Plats
Cocotte de coquillettes, jambon Mostoles
Crème à la muscade, emmental
Steak haché, frites maison ou légumes de saison rôtis
Sirops au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
Jus de fruits
Pomme, mangue, passion, orange, ananas, cranberry
Mama's fabulous iced tea
Thé noir, pêche
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Ouvert de 7h00 à 10h30 tous les jours
Le Petit-Déjeuner - 21€
Petit-Déjeuner Continental
Café de Terres de Café, thés du Palais des Thés, chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurres, confitures maison, viennoiseries...
Buffet chaud
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes...
Buffet froid
Plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Tous les Dimanches de 12h00 à 16h30 au restaurant principal.
BRUNCH DE LA MAMA (buffet)
46€ / adulte et 23€ / enfant (-12 ans)
Petit-Déjeuner continental
Café,
Thé,
Chocolat chaud,
Jus de fruis frais,
Viennoiseries,
Assortiments de pains,
Céréales,
Fruits Frais
English Breakfast
Oeufs brouillés, bacon ibérique, saucisses de volaille
Buffet d'entrées
Oeufs cocottes du jour, la soupe du moment, tartare de saumon au citron vert, salade de tomates mozzarella, pistou, basilic, salade de lentilles, salade mesclun, mini croque monsieur, salade de quinoa, saumon fumé, houmous, rillettes de saumon, taboulé, plateau de charcuteries, ainsi qu'un grand choix de différentes salades
Buffet chaud
Parmentier de canard, pâtes du jour, pavé de saumon aux légumes, viande ou volaille du jour et leurs garnitures
Buffet de desserts
Morbier, comté, camembert, chèvre, tarte amandine aux fruits, assortiments petits fours secs et moelleux, tarte au chocolat, fruits de saison, crêpes, gaufres maison chantilly et nutella, cheesecake, salade de fruits frais, financiers, cookies
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Menu unique à 149€ par personne incluant une demi bouteille d'eau et une coupe de champagne et 68€ pour les enfants incluant une demi bouteille d'eau et un mocktail.t
Réservation sur food.pariseast@mamashelter.com avec pré-paiement obligatoire.
Le service commence à 19h00.
NEW YEAR'S MENU
Les mezzes du Nouvel an
Terrine de foie gras de canard mi-cuit à la truffe, gelée d'ananas au gingembre, toast de pain au fruits secs
Saumon gravlax aux épices, sauce nordique légère, pickles de choux rouge
Brioche au sarrasin et miel
Huitres croustillantes, crème légère- au paprika et kalamansi
Consommé de légumes, ravioles aux épinards, poireaux, cebetes
Plats
Coquilles Saint-Jacques, mousseline de patate douce, jus de volaille corsé, chips de lentil corail
Chapon fermier rôti, légumes oubliés, sauce suprême et rapé de truffe blanche
Fromages et buffet de desserts
Chèvre de MR FABRE
Savarin aux noix
VEGETARIAN NEW YEAR MENU 🌿
Les mezzes du Nouvel an
Cappuccino de champignons des bois crème montée à la truffe et brisure de pistache
Cromesquis d'aubergines fumées, figues fraîches, crème légère paprika et kalamansi
Brioche au sarrasin et miel
Consommé de légumes, ravioles épinard, poireaux, cebetes
Terrine de légumes à la truffe, gelée d'ananas au gingembre, toast de pain au fruits secs
Plats
Risotto de légumes oubliés à l'eau de maïs, chips de lentilles corail, rapé de truffe blanche
Dips de patate douce aux épices, sauce aux champignons des bois, salade de jeunes pousses, pickles de choux rouge
Fromages et buffet de desserts
CHILDREN'S NEW YEAR MENU
Les mezzes du Nouvel an
Saumon gravlax aux épices, sauce nordique légère, pickles de choux rouge
Cappuccino de champignons des bois crème montée à la truffe et brisure de pistache
Brioche au sarrasin et miel
Plats
Suprême de poulet fermier, mousseline de patate douce, sauce suprême
Fromages et buffet de desserts
On preview !
Nous sommes heureux de partager avec vous notre menu du réveillon !
Vous pouvez réserver votre table par e-mail : food.pariseast@mamashelter.com
Italian Drinks
Mama's trattoria
Disponibles dans notre restaurant italien !
Cocktails
MORA PER TE
Pimp mon Negroni s'il te plait Mama !
Gin G'Vine Nouaison / Mûre / Vermouth Royal La Quintinie rouge
Caffé glacé bio aromatisé au choix de Macadamia, Vanille ou noisette
8€
MAMA'S FABULOUS ICED TEA (Verre / Pichet 1.6L)
Thé noir du Sri Lanka / Pêche
8€ / 29€
Vins 14cL / 75cL
Prospetti Pinot Grigio
Vin blanc de la région de Pavia
7€ / 34€
Valpolicella Zonin Classico
Vin rouge de Vénétie
10€ / 50€
Chianti Zonin Classico
Vin rouge de Toscane
8€ / 41€
Bières
HEINEKEN 25cL / 50cL
Blond lager
6€ / 9€
IPA LAGUNITAS 6.2°
Indian Pale Ale
7€ / 9.5€
DESPERADOS
Bière aromatisée à la tequila
7.5€
OSKARE BAQUET
Pale ale régionnale
8€
Spiritueux
Limoncello
7€
Sambuca
8€
Fernet Branca
9€
Amaretto
8€
Go Soft!
SOFT DRINKS
Coca cola, Coca zero, Orangina, Perrier
5€
FEVER TREE
Ginger beer / Tonic
6€
ALAIN MILLIAT JUS DE FRUITS
Poire, Mangue, Carotte, Pomme
8.5€
Vittel ou San Pellegrino 50cL / 100cL
4.5€ / 7€
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Disponible de 18h00 à 01h00 UNIQUEMENT au restaurant italien sur nos tables hautes.
DE 18H A 20H...
Aperitivo della Mama
Partager une pizza moitié/moitié autour de deux cocktails italiens... La dolce vita !
Choisissez les deux moitiés de la pizza : Napoletana / Margherita / Bresaola / Quatro formaggi
30€
TOUS LES SOIRS CHEZ MAMA
Trattoria's special
Une pizza au choix
+ Tiramisu
+ Une boisson soft au choix
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 (DIX) euros sera prélevée pour toute réservation non honorée ou non annulée dans les délais – au plus tard 2 (DEUX) heures avant l’horaire de la réservation.
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma demande et de la relation commerciale qui peut en découler. Vous pouvez exercer votre droit d’accès et de rectification, de portabilité et de suppression de vos données personnelles, ou vous opposer à leur traitement en nous adressant un courrier électronique à data-privacy@mamashelter.com. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données et vos droits, visitez cette page : https://fr.mamashelter.com/mentions-legales/?tab=3 .
