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Chambres
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Restaurant, Bar & Rooftop
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Autres
VINS ROUGES VERRE 14CL
Chili, 100% Pinot Noir, Biodynamique
8
Domaine Cazes (Côtes du Roussillon) 50% Grenache, 50% Syrah
9
Chianti DOCG Italie - Sangiovèse
11
IGP Pays d'Oc (Languedoc) - 100% Merlot
7
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
9
IGP Terre du Midi (Languedoc) 70% Carignan, 30% Mourvèdre
8
VINS BLANCS AU VERRE 14CL
Vignobles Jean-Jean (Pays d'OC) 100% Chardonnay
7
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Sauvignon
7
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
9
IGP Terre du Midi (Côtes du Rhône) - 50% Vermentino, 25% Ugni Blanc, 25% Muscat d'Alexandrie
8
AOC Côteaux varois en Provence - Rolle, Sauvignon blanc, Sémillon
12
ROSÉS AU VERRE 14CL
AOP Côteaux d'Aix en Provence, 100% Pinot Noir
7
AOC Côteaux d’Aix-en-Provence (Provence) Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
9
AOC Côteaux Varois en Provence (Provence) Grenache noire, Syrah, Cinsault, Sémillion, Rolle
12
NOS BULLES AU VERRE - 15cl
10
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
12
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
15
VINS ROUGES 75CL
Chili, 100% Pinot Noir, Biodynamique
50
Crozes hermitage, vin de Vienne, 100% Syrah
70
AOP Côteaux d'Aix en Provence - 40% Cabernet Sauvignon, 60% Syrah
75
Domaines Cazes (Côte du Roussillon) 50% Grenache, 50% Syrah
52
Chianti DOCG, Italie - Sangiovèse
60
IGP Pays d'Oc (Languedoc) - Merlot
37
IGP Pays d'Oc (Languedoc) - 35% Syrah, 35% Petit Verdot, 20% Grenache noir, 10% Carignan Vin de France
87
IGP Terre du Midi Languedoc 70% Carignan, 30% Mourvèdre
40
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
52
VINS BLANCS 75CL
IGP Terre du Midi (Côtes du Rhône) - 50% Vermentino, 25% Ugni blanc, 25% Muscat d'Alexandrie
40
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Sauvignon
39
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Chardonnay & Grenache gris - Conversion biologique
51
Vignobles Jean-Jean (Pays d'OC) 100% Chardonnay
40
AOC Côteaux Varois en Provence
60
AOC Chablis (Bourgogne) - Chardonnay
80
AOC Sancerre (Loire) - Sauvignon
75
IGP Pays d’Oc (Languedoc) - Sauvignon
37
AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, Grenache blanc, Vermentino, Clairette, Sauvignon
52
ROSÉ 75CL
AOC Côteaux d’Aix-en-Provence (Provence) Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
52
AOP Côteaux d'Aix en Provence - Grenache - Syrah
37
AOC Côteaux Varois en Provence
60
VINS ROUGES DE LA CAVE DE LA MAMA
AOC Côtes-Rôtie (Bourgogne) - Syrah
La puissance contrôlée révèle un velour avec une longueur magnifique. Sensations garanties.
200
VINS BLANCS DE LA CAVE DE LA MAMA
AOC Condrieu (Vallée du Rhône) - Viognier
Sompteux vin blanc du Rhône, ce viognier délivre des notes de pêche, violette et litchi. Un grand du Rhône !
180
AOC Meursault (Bourgogne), 100% Chardonnay
230
NOS CHAMPAGNES 75CL
40
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
70
45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
99
40% Chardonnay, 57% Pinot noir, 3% Pinot Meunier
169
100% Chardonnay
199
50% Pinot noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
139
Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier
129
HAVE IT BIG 150CL
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
198
100% Chardonnay
299
Tous les vins présents sur notre carte sont des A.O.C, sauf mention contraire.
Selon nos vignerons les millésimes peuvent être amenés à être modifiés.
Taxes et service compris, prix en euros toutes taxes comprises. Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
MAMA'S COCKTAILS ❤
Vodka Absolut, Lillet blanc, ananas, pomme, cassis
13cl
Gin Nouaison, Jus de concombre maison, sirop de concombre maison, citron vert, basilic
12cl
14
Tequila Jimador Blanco, Saint Germain, citron vert, sirop de violette, limonade
11cl
15
Jack Berry, sucre de canne, citron, purée de mûre
10cl
13
Gin Beefeater, Saint Germain, sirop miel gingembre, citron vert
11.5cl
15
Rhum Diplomatico, Rhum Bacardi oro, sirop de citron vert, sirop de pêche, ginger beer
15cl
14
Vodka Renaissance, Marasquin, cranberry, crème de mûre, sirop de pêche
12cl
12
Gin Mare, Campari, Vermouth rouge
9cl
16
Mama Loves Classic • 14 cl
Bacardi Blanco, menthe, Perrier, citron vert, sucre de canne
14
Saint Germain, Prosecco, Perrier
16
Italicus, Prosecco, Perrier
18
Vodka Renaissance, Prosecco, purée de passion, sirop de vanille
16
Kalhua, Vodka Renaissance, Café "Terre de café"
14
Tequila El Jimador, Cointreau, citron, sucre
14
MAMA'S MOCKTAILS ❤
Ananas, sirop miel piment et gingembre, cordial de citron vert, sirop de cardamome
10cl
10
Hibiscus, gingembre, miel, menthe
16cl
8
Our Gin To ! 🍋
Nos Gins Tonic sont en perfect serve ! Profitez de 4cl de Gin
avec la bouteille entière de Tonic Premium de 20cl - +4€
Nos tonics : Original, Pomelo and pink pepper, Pêche blanche and jasmin, Limonade, Ginger beer, Ginger ale
40° - Angleterre
12
41° - Italy
13
45° - France
12
41° - Ecosse
13
40° - Angleterre
15
42° - France
14
SHOTS - 2cl
50
Cointreau, Amaretto, rhum, vanilla
5 / 50
Tequila Altos infused with peppers
13
Vodka, violet, lime
14
MAMA SAYS BEER !
Pression
25cl /50cl
6 / 9
Pression
25cl / 50cl
7 / 10
5,1° - Bouteille 33cl
8
Sans alcool
Bouteille 33cl
7
MAMA SAYS GO SOFT !
50cl / 1l
4,5 / 7
50cl / 1l
4,5 / 7
Coca-Cola / Coca-Cola zéro / Orangina / Badoit Rouge
33cl
5
Tonic, elder flower tonic, pink grapefruit, raserry, limonade, ginger beer, italian blood orange
20cl
7
Limonade, Pêche jasmin
20cl
7
Pomme / Poire / Tomate / Abricot
20cl
8
Thé noir, pêche, citron
8 / 29
Red Bulls - 25cl
25cl
9
25cl
9
25cl
9
GREEN MAMA
Toutes nos pailles sont biodégradables
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Taxes et service inclus, prix en euros TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptées.
Menu du jour
Lundi à samedi
ENTRÉE • 7 / PLAT • 16 / DESSERT • 7
FORMULE ENTRÉE OU DESSERT + PLAT • 21
FORMULE ENTRÉE + PLAT + DESSERT • 25
• Salade de lentilles moutardée, œuf mollet • Brochettes de bœuf, légumes rôtis, sauce au poivre • Gaufre, sauce chocolat et chantilly
• Velouté de chou-fleur, croûtons • Saumon à la plancha, légumes sautés, sauce moutardée • Mont-Blanc
• Tartare d'avocat, gressins à l'huile d'olive • Penne à la crème de poivrons, roquette et parmesan • Crumble aux pommes, crème épaisse
• Œuf mimosa, mâche à l'huile d'olive et au citron • Butter chicken, riz basmati • Perles du Japon, marmelade de kiwi
• Salade de légumes croquants, sauce au sésame • Couscous au poulet et ses légumes • Mousse au chocolat
• Velouté de potimarron, fourme d'Ambert • Dos de lieu rôti, purée de pomme de terre, sauce diable • Paris Brest
Nos bonnes entrées
7
Croûtons, jus de volaille
10
Concombre, pommes, oignons rouge, citron, persil
13
Tomates, oignons rouges, croûtons, basilic
13
MAMA LOVES VEGGE
Avocat, concombre, chèvre cendré, radis, croutons, olives, tomates, noix
18
Carottes, poireaux crayons, pomme de terre, pois chiches, amandes effilées
20
NOS GENEREUX PLATS
16
Concombre, menthe, tomates cerises, oignons
20
Sucrine
29
Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
19
Avec ou sans bacon, viande de bœuf hachée, cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail
19
Coriandre, cumin, fenouil, piment d’Espelette
23
Jalapenos, radis, oignons rouges, coriandre
23
Gingembre, ail, coriandre
23
Frites, légumes du moment, salade mesclun, purée de pomme de terre bien beurrée, riz basmati, pomme de terre persillés au jus de volaille
6
NOS DELICIEUX DESSERTS
7
Glaces : Lait d'amande, vanille, café, caramel salé, pistache Sorbets : Chocolat, citron, fraise, mangue
8
9
12 minutes d’attente, le temps que le cœur fonde
12
Amaretto et café
9
Caramel
8
Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu
9
Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu Digestif aux choix, 4cl: Pastilles, Peppermint, Limoncello, Baileys
16
Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu
16
Bien meilleur à partager à 2 ou …!
4cl Ruhm Sailor Jerry
25
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les espèces et les cartes bancaires sont acceptées.
Un menu allergène est disponible à la demande.
Origine des viandes affichés en salle disponible également sur demande
Nos bonnes entrées
Croûtons, jus de volaille
10
Concombre, pommes, oignons rouge, citron, persil
13
Tomates, oignons rouges, croutons, basilic
13
MAMA GOES EAST
14
VG ou poulet
15
7
15
24
14
14
9
A partager à 2 ou ... !
25
Serrano, saucisse sèche, Comté 18 mois, Saint-Marcellin, toasts
23
MAMA LOVES VEGGE
Avocat, concombre, chèvre cendré, radis, croutons, olives, tomates, noix
18
Carottes, poireaux crayons, pomme de terre, pois chiches, amandes effilées
Nos généreux plats
Concombre, menthe, tomates cerises, oignons
20
Artichaut croustillant a la romaine
29
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
19
Sauce béarnaise
39
Coriandre, cumin, fenouil, piment d’Espelette
23
Jalapenos, radis, oignons rouges, coriandre
23
Gingembre, ail, coriandre
23
Au choix: frites, légumes du moment, salade mesclun, purée de pomme de terre bien beurrée, riz basmati, pomme de terre persillés au jus de volaille
6
Nos délicieux desserts
Glace : Lait d'amande, vanille, café, caramel salé, pistache Sorbet : Chocolat, citron, fraise, mangue
8
9
12 minutes d’attente, le temps que le cœur fonde
12
Amaretto et café
9
Nappage caramel
8
Glace lait d'amande, cookie de la MAMA et tiramisu
Café "Terre de café" & Thé "Palais des thés"
9
Glace lait d'amande, coockie de la Mama & tiramisu avec au choix : Pastilles, peppermint, limoncello, Bailey's
16
Coupe de champagne Mumm, glace au lait d'amande, cookie de la Mama & tiramisu
16
Bien meilleur à partager à 3 ou 4 !
4cl Sailor Jerry
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Les espèces et les cartes bancaires sont acceptées.
Un menu allergène est disponible à la demande.
Origine des viandes affichés en salle disponible également sur demande
KIDS MENU : 1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
+ 1 KIT COLORIAGE OMY X MAMA = 16€
Plats
Crème à la muscade, emmental
Desserts
Vanille de Madagascar, fraise, chocolat, mangue, citron, lait d'amande, café, praline
Boissons
Vittel, San Pellegrino
Sirops au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
Pomme, mangue, passion, orange, ananas, cranberry
Thé noir, pêche
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
Le Petit-Déjeuner - 21€
Café de Terres de Café, thés du Palais des Thés, chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurres, confitures maison, viennoiseries...
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes...
Plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
BRUNCH DE LA MAMA (buffet)
46€ / adulte et 23€ / enfant (-12 ans)
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruis frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Céréales, Fruits Frais
Oeufs brouillés, bacon ibérique, saucisses de volaille
Oeufs cocottes du jour, la soupe du moment, tartare de saumon au citron vert, salade de tomates mozzarella, pistou, basilic, salade de lentilles, salade mesclun, mini croque monsieur, salade de quinoa, saumon fumé, houmous, rillettes de saumon, taboulé, plateau de charcuteries, ainsi qu'un grand choix de différentes salades
Parmentier de canard, pâtes du jour, pavé de saumon aux légumes, viande ou volaille du jour et leurs garnitures
Morbier, comté, camembert, chèvre, tarte amandine aux fruits, assortiments petits fours secs et moelleux, tarte au chocolat, fruits de saison, crêpes, gaufres maison chantilly et nutella, cheesecake, salade de fruits frais, financiers, cookies
Mama Says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédit sont acceptés.
So Hot !
Toutes nos boissons chaudes à base de café sont réalisées à partir du café grain d'exception issu de l'agriculture biologique « Terres de café » .
Elles sont possibles en version décaféiné.
3
5
3
4,5
Palais des Thés
4,5
Une petite faim ?
Nos bonnes entrées
Huile d'olive, fleur de sel
10
Confiture de rhubarbe et toast
13
A partager à 2 ou ... !
25
Tomates Datterino, croûtons, vinaigre de xérès, basilic
26
Terrine de campagne, mortadelle pistache, saucisse sèche, bresaola, beurre de fane
20
Brillat-Savarin, Comté 18 mois, Saint-Marcellin, toasts
20
Nos généreux plats
Sauce sésame, concombres, menthe, tomates cerises, oignons
19
Coriandre, gingembre, citron vert, croûtons
23
Nos Généreux Desserts
Vanille de Madagascar, Chocolat, Café, Fraise, Mangue, Praline, Citron, Lait d'amande
8
Verre de lait
8
Tiramisu, glace lait d'amande, cookie
9
Amaretto & Café
8
Taxes et service inclus.
Prix TTC en Euros.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptées.
La liste des allergènes est disponible a l’accueil ou sur demande.
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Prix :
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Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
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