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Mama Prague

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Restaurant & Bar 

La combinaison parfaite entre plats de saison et ingrédients locaux.

Terrasse 

Des espaces de détente colorés pour un café ou un cocktail.

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Mama Prague

Veletržní 1502/20, 170 00 Praha 7-Holešovice
Reception : +420 225 117 111
Restaurant : +420 225 117 697
Reception : prague@mamashelter.com
Restaurant : food.prague@mamashelter.com
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  • Mama cocktails
  • Toute la journée & boissons
  • Brunch
  • Menu déjeuner
Disponible de 11h30 à 23h. Tous les jeudis, vendredis et samedis, DJ en direct.
  • Mama specials

    • Mama loves you

      Vodka, purée de fruits de la passion, purée de framboises, jus de canneberge, lillet blanc, blanc d'œuf.

      249 CZK

    • Smoked Penicilin

      Martin's Barre 5y whisky, liqueur d'abricot, orange bitter, eau de miel, fumée de bois d'abricot

      294 CZK

    • El Chapo

      Flor de Caňa 7y Rhum, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

      254 CZK

    • Mama Sour

      Aperol infusé à la cannelle, Greenall's Gin, alcool de fruits de la passion, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre.

      249 CZK

    • Rasberry Dream

      Baron Hild. Eau-de-vie de framboise, cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge.

      274 CZK

  • With Mama in Caribbean

    • Carribean Caipi

      Cachaça, citron vert, orange, fruit de la passion, sucre

      254 CZK

    • Not so old Cuban

      Infusion de menthe flor de caňa 4y Rhum, sirop d'orgeat, jus de citron vert, angóstura bitter, prosecco

      259 CZK

    • Green Hawaiian

      Flor de Caňa Coconut Rum, liqueur de melon, jus d'ananas, jus de citron

      239 CZK

    • Tequilana

      Tequila, jus de citron vert, limonade de pamplemousse, sirop d'agave, sel.

      259 CZK

  • Ginmania

    • Basil Smash

      Greenal's GIN, basilic frais, jus de citron, sirop de sucre

      239 CZK

    • Pinky bomb

      MG Rosa Gin, tonic à la fleur de cerisier, citron vert séché et fraises

      249 CZK

    • Holidays

      Melon G-Vine, sirop de menthe, jus de citron, sucre pétillant

      269 CZK

  • When Mama drives

    • Summer Garden

      Jus de canneberge, concombre frais, jus de citron vert, sucre, soda

      159 CZK

    • Beehive

      Eau miellée, jus de citron, bière légère au gingembre

      159 CZK

    • Gummy Bear

      Sirop d'orgeat, jus de citron, jus de canneberge, sprite

      159 CZK

    • Limonades maison

      Selon le menu du jour

      94 CZK

Disponible de 11h30 à 23h.

Tous les jeudis, vendredis et samedis, DJ en direct.

Tous les prix sont en CZK et incluent toutes les taxes.

Commandez la nourriture et les boissons de Mama. Heures d'ouverture : Lu - Je : 11:30 - 23:00 Ve - Sa : 11:30 - 00:00 Di : 12:00 - 22:00 (12:00-15:00 pour le brunch du dimanche uniquement) (la cuisine est toujours ouverte jusqu'à 22:00, 15:30 - 17:00 commandes de pizzas uniquement) Tous les jeudis, vendredis et samedis - live DJ.
  • Soupes

    • SOUPE DE LA SEMAINE

      89 CZK

    • TARATOR AU KÉFIR

      Soupe froide de concombre, noix - VEG

      114 CZK

  • Entrées et snacks

    • BURRATA AU PESTO DE ROQUETTE

      Amandes, citron confit -VEG

      269 CZK

    • CALAMARS CROUSTILLANTS

      Calmar croustillant, mayo épicée, citron

      239 CZK

    • CAVIAR D'AUBERGINE

      Coriandre fraîche, pain cuit au four - VEG

      195 CZK

    • TUNA TATAKI

      Vinaigrette au yuzu, gari, sésame

      374 CZK

    • RONDELLES D'OIGNON TOGARASHI

      BBQ mayo, sésame -VEG

      149 CZK

    • ŒUF À LA DIABLE À LA TRUFFE

      Laitue romaine, parmesan, jambon croustillant

      189 CZK

    • ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

      Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison -VEG

      224 CZK

  • Mama Prague Classics

    Parfait pour le partage !

    • SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

      Trempette au sésame, concombre, menthe, tomates cerises, tonkatsu, citron vert

      284 CZK

    • LASAGNE

      Avec ragoût de bœuf, salade mesclun

      294 CZK

    • CÔTES DE PORC

      Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

      389 CZK

    • MAMA BEEF BURGER

      Frites maison, mayo, confiture de bacon

      354 CZK

    • VEGGIE BURGER

      Portobello, fromage taleggio, avocat, houmous, salade mixte -VEG

      334 CZK

  • Salades

    • SALADE FISH & CHIPS

      Frites, laitue romaine, sauce tartare, petits pois, menthe, citron, radis -VEG

      279 CZK

    • SALADE DE PASTÈQUE

      Couscous perlé, menthe, grenade, feta - VEG

      269 CZK

  • Plats principaux

    • MAMA MEZZE

      Houmous, falafel, yaourt au concombre, pain za'tar, chou mariné, halloumi grillé - VEG

      269 CZK

    • ROULEAU DE PALERON DE BŒUF CONFIT

      Purée de maïs, demi-glace BBQ

      394 CZK

    • RAVIOLIS DE PETITS POIS À L'HUILE DE TRUFFE

      Beurre de citron, menthe, crumble - VEG

      264 CZK

    • GNOCCHI DE BETTERAVE

      Sauce aux tomates séchées et aux champignons, huile d'olive - VEG

      249 CZK

    • POULPE GRILLÉ

      Pak choi, houmous, grenade, huile d'olive

      489 CZK

    • CARPACCIO DE BŒUF AVEC FRITES MAISON / SALADE

      Roquette, parmesan, zuchinni, câpres croustillantes, huile de truffe

      379 CZK

    • CUISSE DE LAPIN JUTEUSE

      Sauce au citron fermenté, huile de persil, ail, boulettes de champignons, sarrasin

      324 CZK

    • CEVICHE DE DAURADE

      Lait de coco, salsa verde aux agrumes, patates douces croustillantes, zeste d'orange, fines herbes

      367 CZK

    • CREVETTES GOMA WAKAME

      Nouilles Udon, soja, miso, oignons marinés

      354 CZK

    • FLANK STEAK ARGENTINA (300 g)

      Caponata, pommes de terre grenaille, sauce angus

      674 CZK

    • PATTE DE CANARD

      Pois écrasés, jus de mandarine, poireaux frits

      429 CZK

  • Mala adore les pizzas

    • BURRATA - VEG

      Sauce tomate, burrata, basilic, roquette, tomates cerises

      319 CZK

    • QUATTRO FORMAGGI - VEG

      Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan

      299 CZK

    • MARGHERITA - VEG

      Sauce tomate, mozzarella, basilic, parmesan

      244 CZK

    • FINOCCHIONA

      Sauce tomate, mozzarella, salami finocchiona, basilic, parmesan

      289 CZK

    • VEGETARIANA - VEG

      Tapenade d'olives, poivrons, aubergines, courgettes, roquette, tomates cerises

      279 CZK

    • REGINA

      Sauce tomate, mozzarella, jambon style MAMA, champignons

      289 CZK

    • TARTUFATA

      Mozzarella, crème de truffe, gorgonzola, jambon style MAMA, champignons, parmesan, roquette

      319 CZK

    • DIAVOLA

      Pesto Aragula, chorizo, mozzarella, jalapeno, basilic

      289 CZK

    • MORTADELA

      Mortadelle, pistaches, fior di latte, basilic, Grana Padano, huile d'olive, pesto

      289 CZK

    • BRESAOLA

      Fior di latte, bresaola, huile d'ail, artichauts, pesto de basilic, câpres frites, parmesan

      319 CZK

    • CAPRICIOSA

      Sauce tomate, fior di latte, olives, artichauts, jambon, champignons

      274 CZK

    • NDUJA

      Fior di latte, sauce tomate, nduja, basilic, Grana Padano, huile d'olive

      319 CZK

  • Desserts

    ALL VEG

    • GÂTEAU AU FROMAGE À LA PISTACHE

      Avec des fraises

      194 CZK

    • PARFAIT À LA NOIX DE COCO

      Au fruit de la passion

      177 CZK

    • PAVLOVA À LA CRÈME DE VANILLE

      Baies de la forêt

      199 CZK

    • LES GLACES ET SORBETS

      Fève de Tonka, ananas caramélisé, brownies, sorbet framboise

      69 CZK

  • Menu enfant

    • PÂTES AUX TOMATES ET AU FROMAGE

      VEG

      129 CZK

    • BLANC DE POULET AVEC FRITES MAISON

      139 CZK

    • SALADE DE FRUITS AVEC GLACE À LA VANILLE

      VEG

      119 CZK

  • Mama loves food sharing

    La nourriture rapproche les gens.
    Découvrez la magie du partage de la nourriture en compagnie de vos amis ou de votre famille. Idéal pour 2-4 personnes.

    • CALAMARS CROUSTILLANTS

      Mayo épicée, citron

      717 CZK

    • ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

      Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison -VEG

      672 CZK

    • CÔTES DE PORC DÉLICATES

      Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

      1167 CZK

    • LASAGNE

      Ragoût de bœuf, salade de mesclun

      882 CZK

    • SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

      Trempette au sésame, concombre, menthe, tomate cerise, tonkatsu, citron vert

      852 CZK

    • TIRAMISU DE LA MAMA

      434 CZK

    • LE BISCUIT CHAUD DE MAMAN

      Glace à la fève tonka maison

      477 CZK

  • Mezze

    Perfetto per essere condiviso!

    Il prezzo si intende per 1 pezzo.

    • PAIN DE MIE MAISON ZA'TAR SORTANT DU FOUR

      VEG

      129 CZK

    • CREVETTES AU BEURRE D'AIL

      149 CZK

    • GRIBICHE DE POIREAUX, VINAIGRETTE À LA MOUTARDE, NOISETTES

      VEG

      149 CZK

    • GRAVLAX DE SAUMON, CRÈME DE RAIFORT

      149 CZK

    • ROASTBEEF, MARINADE THAÏLANDAISE

      149 CZK

    • STRACIATELLA TARTUFATA ET GRISSINI MAISON

      VEG

      149 CZK

    • BOULETTES DE BŒUF AVEC FOCACCIA

      149 CZK

    • ŒUF À LA DIABLE À LA TRUFFE

      VEG

      149 CZK

  • Quelque chose en plus

    • FRITES MAISON DE MAMAN

      89 CZK

    • 1/2 PAIN MAISON DE MAMAN

      69 CZK

    • PAIN MAISON DE MAMAN

      129 CZK

    • WASABI MAYO

      49 CZK

    • ROSEMARY MAYO

      49 CZK

  • Boissons non alcoolisées

    • Fritz Kola/ Super Zero 0,33 l

      79 CZK

    • Fritz Bio Rhubarb Limonade 0,33 l

      94 CZK

    • Pepsi/Pepsi MAX 0,25 l

      69 CZK

    • Mirinda/7UP 0,25 l

      69 CZK

    • Limonades maison 0,33 l

      94 CZK

    • Thé glacé maison

      94 CZK

    • Divers jus de fruits / au verre

      69/79 CZK

    • Natura Eau non pétillante 0,3 l

      64 CZK

    • Natura Eau étincelant 0,3 l

      64 CZK

    • Boho tranquille water 0,75 l

      129 CZK

    • Boho étincelant water 0,75 l

      129 CZK

    • Mattoni still water 0,75 l

      129 CZK

    • Mattoni sparkling water 0,75 l

      129 CZK

  • Buvons une bière

    • Únětice 10,7° 0,4 l

      69 CZK

    • Únětice 12° - non filtered 0,4 l

      79 CZK

    • Special - Czech microbrewery 0,3 l

      94 CZK

    • Cider – apple, pear 0,33 l

      119 CZK

    • Birell - Non alcoholic (bottle) 0,5 l

      69 CZK

  • Maman l'aime chaud

    • Espresso

      59 CZK

    • Espresso macchiato

      69 CZK

    • Double espresso

      99 CZK

    • Americano

      69 CZK

    • Flat white

      104 CZK

    • Cappuccino

      version alcool

      79 CZK

    • Café latté

      89 CZK

    • Chocolat chaud

      104 CZK

    • Sélection de thés

      69/94 CZK

  • Café rafraîchissant

    • FRAPPÉ

      109 CZK

    • SALTED CARAMEL FRAPPÉ

      139 CZK

    • ICED MOCHA

      129 CZK

    • ESPRESSO TONIC/ ESPRESSO GRAPEFRUIT TONIC

      139 CZK

    • SALTED CARAMEL ESPRESSO MARTINI

      version alcool

      264 CZK

    • COFFEE CHOCOLATE OLD-FASHIONED

      alco version

      259 CZK

  • Champagne

    • Deutz Brut Classic

      3890 CZK

    • Moet Chandon Imperial Brut

      3890 CZK

    • Charles Heidsick rosé

      3990 CZK

    • Moet Chandon Rosé

      3990 CZK

  • Vins pétillants

    • Prosecco Frizante Sernello 0,75 l

      644 CZK

    • Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

      129/844 CZK

    • Anna de Codorniu 0,75 l

      1540 CZK

    • Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

      894 CZK

  • Vins mousseux non alcoolisés

    • Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

      884 CZK

  • Vins alternatifs

    • Muscateler, Trejbal 0,75 l

      1274 CZK

    • Muscat Ottonel PUNK, Krásná Hora 0,75 l

      1440 CZK

  • Vins blancs

    • Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

      mineral, Vinařství Kraus

      94/674 CZK

    • Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

      Školní Statek Mělník

      94/674 CZK

    • Pálava 2022 0,1 / 0,75l

      Aromatic, Vinné sklepy Skalák

      109/724 CZK

    • Monami 0,75l

      Fruity, Vinařství Filiberk

      644 CZK

    • Little James Basket Press blanc 0,1 / 0,75 l l

      light and fruity, Chateau de Saint Cosme

      139/894 CZK

    • Pouilly- Fuisse 2019 0,1 / 0,75l

      Domaine Ferret

      1590 CZK

  • Vin rosé

    • Frankovka Rosé 0,1 l / 0,75 l

      dry, Vinařství Filiberk

      94/674 CZK

    • Svatovavřinecké Rosé 0,75l

      Red fruits, Školní Statek Mělník

      94/674 CZK

    • Labín –Pinot Noir 0,75

      Semi-dry, Kraus Winery

      644 CZK

  • Vin rouge

    • Ruby 0,1 l / 0,75 l

      light, Vinařství Krásná Hora

      94/674 CZK

    • Dornfelder Kalamář 0,75 l

      dry, Vinařství Trejbal

      994 CZK

    • Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

      fruity, Vignobles Lesgourges

      139/894 CZK

    • Pinot Noir 0,75l

      Zámek Lobkowicz Roudnice

      94/674 CZK

    • Cotes du Rhone 0,1 / 0,75l

      Light and fruity, Chateau De St. Cosme

      1440 CZK

  • Vin de Porto

    • Graham's Six Grape 0,05 l

      164 CZK

    • Graham's Six Grape 0,75 l

      1900 CZK

  • Liqueur et spiritueux - 4 cl

    • STOLICHNAYA LATVIA

      94 CZK

    • BABIČKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      164 CZK

    • GREENALLS LONDON DRY GIN UK

      94 CZK

    • G'VINE FLORAISON FRENCH

      184 CZK

    • G´VINE JUNE GIN LIQUOR FRENCH

      184 CZK

    • OPHIR SPICED GIN UK

      194 CZK

    • BOHEMIAN GIN RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      214 CZK

    • JAMESON IRELAND

      95 CZK

    • BLACK BARREL IRELAND

      145 CZK

    • JACK DANIEL’S USA

      129 CZK

    • WOODFORD USA

      194 CZK

    • MARTIN'S BARREL 5Y RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      224 CZK

    • NOBUSHI JAPAON

      274 CZK

    • EL JIMADOR BL./REP. MEXIQUE

      109/119 CZK

    • TEQUILA RESERVA DEL SENOR MEXICO

      194 CZK

    • FLOR DE CAÑA DRY 4 y.o. NICARAGUA

      94 CZK

    • FLOR DE CAÑA Anejo Classico 5 y.o.

      119 CZK

    • CARACAS RON 8 ans VENEZUELA

      219 CZK

    • RON PROHIBIDO 15 ans MEXIQUE

      239 CZK

    • HENNESSY VS FRANCE

      209 CZK

    • BECHEROVKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      94 CZK

    • JÄGERMEISTER GERMANY

      109 CZK

    • AMARETTO DISARONNO ITALIE

      119 CZK

    • BARON HILD. Hruskovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      149 CZK

    • BARON HILD. Slivovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      149 CZK

    • BARON HILD. Malinovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      169 CZK

    • BARON HILD. Meruňkovice CZECH REP.

      169

– Veuillez appeler le numéro du restaurant +420 225 117 689.

Les prix sont en couronnes tchèques / TVA incluse. Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.

CROWNS / VAT included. Checks are not accepted. Cash and credit cards accepted.

 

Legendary Mama Brunch tous les dimanches 12:00 - 15:00 / Forfait (890 CZK) - tout ce que vous pouvez manger + boisson de bienvenue + boissons non alcoolisées du buffet (jus, eau, limonades maison, thé glacé maison). Il s'agit d'un buffet de saison, avec la touche du chef ! Bon appétit !
  • Entrées et salades

    • Gravlax, terrine de poisson, rillettes de saumon, tataki de thon

    • Émincé de bœuf, bresaola avec melon, tartare de bœuf

    • Plateau de fromage et de produits fumés, pecorino

    • Rouleaux de chou de printemps, gyoza végétarien

    • Tarte lorraine, frittata au fromage

    • Brochette de mortadelle, œufs de Dijon

    • Saucisse marinée, camembert mariné, baguettes, houmous

    • Salade de crevettes, salade de sardines, Caprese, taboulé Salade de Shopska au yaourt

    • Couscous et légumes confits, Masala de chou-fleur, quinoa avec avocat ou mangue, betteraves

  • Plats

    • Burger de bœuf

    • Lasagnes au ragoût de bœuf

    • Arancini et sauce tomate

    • Rigatoni à la truffe

    • Aubergine parmigiana

    • Udon avec champignons

    • Poulet au citron asiatique

    • Côtes de porc

    • Poisson Merlu aux olives

    • Polenta, grenaille, légumes grillés, riz pilaf

    • Croque de dinde, bacon, saucisses de porc, œufs brouillés

  • Desserts

    • Brûlé aux pistaches, gâteau au chocolat aux poires

    • Panna cotta, cantuccini, Pavlova, gaufres, sirop d'érable, macarons

    • Salade de fruits, sorbet à la mangue

    • Biscuits, petits gâteaux, croissants, confitures, noix, fruits secs

    • Brownies aux framboises, Paris Prague, crumble aux fraises, crêpes et crème de noisettes

Enfants : de 0 à 3 ans – gratuit,
de 4 à 11 ans – 445 CZK, à partir de 12 ans – 890 CZK

Réservation : food.prague@mamashelter.com / +420 225 117 689

Le menu déjeuner est disponible du lundi - vendredi de 11 h 30 à 15 h. Notre menu permanent est également valable.
  • Lunch Specials

    • Crème de pommes de terre à l'œuf et à l'huile de truffe

      3,7

      59 CZK

    • Salade tendre aux rillettes de saumon sur brioche beurrée et radis fermenté

      1,3,4,7

      169 CZK

    • Linguine au pesto de basilic et à la burrata

      1,3,7,8

      179 CZK

    • Blanc de poulet au paprika avec speck aux herbes et crème aigre

      1,3,7

      199 CZK

    • Pizza Asparagi

      / Scamorza fumé, crème, asperges, bacon, pommes de terre 1,7

      189 CZK

‎• Vous pouvez joindre notre restaurant au +420 225 117 689 et faire une pré-commande ! Demandez la liste des allergènes à votre serveur 🙂

 

  • Mama cocktails
  • Toute la journée & boissons
  • Brunch
  • Menu déjeuner
Disponible de 11h30 à 23h. Tous les jeudis, vendredis et samedis, DJ en direct.
  • Mama specials

    • Mama loves you

      Vodka, purée de fruits de la passion, purée de framboises, jus de canneberge, lillet blanc, blanc d'œuf.

      249 CZK

    • Smoked Penicilin

      Martin's Barre 5y whisky, liqueur d'abricot, orange bitter, eau de miel, fumée de bois d'abricot

      294 CZK

    • El Chapo

      Flor de Caňa 7y Rhum, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

      254 CZK

    • Mama Sour

      Aperol infusé à la cannelle, Greenall's Gin, alcool de fruits de la passion, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre.

      249 CZK

    • Rasberry Dream

      Baron Hild. Eau-de-vie de framboise, cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge.

      274 CZK

  • With Mama in Caribbean

    • Carribean Caipi

      Cachaça, citron vert, orange, fruit de la passion, sucre

      254 CZK

    • Not so old Cuban

      Infusion de menthe flor de caňa 4y Rhum, sirop d'orgeat, jus de citron vert, angóstura bitter, prosecco

      259 CZK

    • Green Hawaiian

      Flor de Caňa Coconut Rum, liqueur de melon, jus d'ananas, jus de citron

      239 CZK

    • Tequilana

      Tequila, jus de citron vert, limonade de pamplemousse, sirop d'agave, sel.

      259 CZK

  • Ginmania

    • Basil Smash

      Greenal's GIN, basilic frais, jus de citron, sirop de sucre

      239 CZK

    • Pinky bomb

      MG Rosa Gin, tonic à la fleur de cerisier, citron vert séché et fraises

      249 CZK

    • Holidays

      Melon G-Vine, sirop de menthe, jus de citron, sucre pétillant

      269 CZK

  • When Mama drives

    • Summer Garden

      Jus de canneberge, concombre frais, jus de citron vert, sucre, soda

      159 CZK

    • Beehive

      Eau miellée, jus de citron, bière légère au gingembre

      159 CZK

    • Gummy Bear

      Sirop d'orgeat, jus de citron, jus de canneberge, sprite

      159 CZK

    • Limonades maison

      Selon le menu du jour

      94 CZK

Disponible de 11h30 à 23h.

Tous les jeudis, vendredis et samedis, DJ en direct.

Tous les prix sont en CZK et incluent toutes les taxes.

Commandez la nourriture et les boissons de Mama. Heures d'ouverture : Lu - Je : 11:30 - 23:00 Ve - Sa : 11:30 - 00:00 Di : 12:00 - 22:00 (12:00-15:00 pour le brunch du dimanche uniquement) (la cuisine est toujours ouverte jusqu'à 22:00, 15:30 - 17:00 commandes de pizzas uniquement) Tous les jeudis, vendredis et samedis - live DJ.
  • Soupes

    • SOUPE DE LA SEMAINE

      89 CZK

    • TARATOR AU KÉFIR

      Soupe froide de concombre, noix - VEG

      114 CZK

  • Entrées et snacks

    • BURRATA AU PESTO DE ROQUETTE

      Amandes, citron confit -VEG

      269 CZK

    • CALAMARS CROUSTILLANTS

      Calmar croustillant, mayo épicée, citron

      239 CZK

    • CAVIAR D'AUBERGINE

      Coriandre fraîche, pain cuit au four - VEG

      195 CZK

    • TUNA TATAKI

      Vinaigrette au yuzu, gari, sésame

      374 CZK

    • RONDELLES D'OIGNON TOGARASHI

      BBQ mayo, sésame -VEG

      149 CZK

    • ŒUF À LA DIABLE À LA TRUFFE

      Laitue romaine, parmesan, jambon croustillant

      189 CZK

    • ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

      Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison -VEG

      224 CZK

  • Mama Prague Classics

    Parfait pour le partage !

    • SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

      Trempette au sésame, concombre, menthe, tomates cerises, tonkatsu, citron vert

      284 CZK

    • LASAGNE

      Avec ragoût de bœuf, salade mesclun

      294 CZK

    • CÔTES DE PORC

      Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

      389 CZK

    • MAMA BEEF BURGER

      Frites maison, mayo, confiture de bacon

      354 CZK

    • VEGGIE BURGER

      Portobello, fromage taleggio, avocat, houmous, salade mixte -VEG

      334 CZK

  • Salades

    • SALADE FISH & CHIPS

      Frites, laitue romaine, sauce tartare, petits pois, menthe, citron, radis -VEG

      279 CZK

    • SALADE DE PASTÈQUE

      Couscous perlé, menthe, grenade, feta - VEG

      269 CZK

  • Plats principaux

    • MAMA MEZZE

      Houmous, falafel, yaourt au concombre, pain za'tar, chou mariné, halloumi grillé - VEG

      269 CZK

    • ROULEAU DE PALERON DE BŒUF CONFIT

      Purée de maïs, demi-glace BBQ

      394 CZK

    • RAVIOLIS DE PETITS POIS À L'HUILE DE TRUFFE

      Beurre de citron, menthe, crumble - VEG

      264 CZK

    • GNOCCHI DE BETTERAVE

      Sauce aux tomates séchées et aux champignons, huile d'olive - VEG

      249 CZK

    • POULPE GRILLÉ

      Pak choi, houmous, grenade, huile d'olive

      489 CZK

    • CARPACCIO DE BŒUF AVEC FRITES MAISON / SALADE

      Roquette, parmesan, zuchinni, câpres croustillantes, huile de truffe

      379 CZK

    • CUISSE DE LAPIN JUTEUSE

      Sauce au citron fermenté, huile de persil, ail, boulettes de champignons, sarrasin

      324 CZK

    • CEVICHE DE DAURADE

      Lait de coco, salsa verde aux agrumes, patates douces croustillantes, zeste d'orange, fines herbes

      367 CZK

    • CREVETTES GOMA WAKAME

      Nouilles Udon, soja, miso, oignons marinés

      354 CZK

    • FLANK STEAK ARGENTINA (300 g)

      Caponata, pommes de terre grenaille, sauce angus

      674 CZK

    • PATTE DE CANARD

      Pois écrasés, jus de mandarine, poireaux frits

      429 CZK

  • Mala adore les pizzas

    • BURRATA - VEG

      Sauce tomate, burrata, basilic, roquette, tomates cerises

      319 CZK

    • QUATTRO FORMAGGI - VEG

      Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan

      299 CZK

    • MARGHERITA - VEG

      Sauce tomate, mozzarella, basilic, parmesan

      244 CZK

    • FINOCCHIONA

      Sauce tomate, mozzarella, salami finocchiona, basilic, parmesan

      289 CZK

    • VEGETARIANA - VEG

      Tapenade d'olives, poivrons, aubergines, courgettes, roquette, tomates cerises

      279 CZK

    • REGINA

      Sauce tomate, mozzarella, jambon style MAMA, champignons

      289 CZK

    • TARTUFATA

      Mozzarella, crème de truffe, gorgonzola, jambon style MAMA, champignons, parmesan, roquette

      319 CZK

    • DIAVOLA

      Pesto Aragula, chorizo, mozzarella, jalapeno, basilic

      289 CZK

    • MORTADELA

      Mortadelle, pistaches, fior di latte, basilic, Grana Padano, huile d'olive, pesto

      289 CZK

    • BRESAOLA

      Fior di latte, bresaola, huile d'ail, artichauts, pesto de basilic, câpres frites, parmesan

      319 CZK

    • CAPRICIOSA

      Sauce tomate, fior di latte, olives, artichauts, jambon, champignons

      274 CZK

    • NDUJA

      Fior di latte, sauce tomate, nduja, basilic, Grana Padano, huile d'olive

      319 CZK

  • Desserts

    ALL VEG

    • GÂTEAU AU FROMAGE À LA PISTACHE

      Avec des fraises

      194 CZK

    • PARFAIT À LA NOIX DE COCO

      Au fruit de la passion

      177 CZK

    • PAVLOVA À LA CRÈME DE VANILLE

      Baies de la forêt

      199 CZK

    • LES GLACES ET SORBETS

      Fève de Tonka, ananas caramélisé, brownies, sorbet framboise

      69 CZK

  • Menu enfant

    • PÂTES AUX TOMATES ET AU FROMAGE

      VEG

      129 CZK

    • BLANC DE POULET AVEC FRITES MAISON

      139 CZK

    • SALADE DE FRUITS AVEC GLACE À LA VANILLE

      VEG

      119 CZK

  • Mama loves food sharing

    La nourriture rapproche les gens.
    Découvrez la magie du partage de la nourriture en compagnie de vos amis ou de votre famille. Idéal pour 2-4 personnes.

    • CALAMARS CROUSTILLANTS

      Mayo épicée, citron

      717 CZK

    • ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTALIENS FRITS

      Tofu, champignons, légumes, sauce aigre-douce maison -VEG

      672 CZK

    • CÔTES DE PORC DÉLICATES

      Pommes de terre rôties, crème de ciboulette, salade verte

      1167 CZK

    • LASAGNE

      Ragoût de bœuf, salade de mesclun

      882 CZK

    • SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

      Trempette au sésame, concombre, menthe, tomate cerise, tonkatsu, citron vert

      852 CZK

    • TIRAMISU DE LA MAMA

      434 CZK

    • LE BISCUIT CHAUD DE MAMAN

      Glace à la fève tonka maison

      477 CZK

  • Mezze

    Perfetto per essere condiviso!

    Il prezzo si intende per 1 pezzo.

    • PAIN DE MIE MAISON ZA'TAR SORTANT DU FOUR

      VEG

      129 CZK

    • CREVETTES AU BEURRE D'AIL

      149 CZK

    • GRIBICHE DE POIREAUX, VINAIGRETTE À LA MOUTARDE, NOISETTES

      VEG

      149 CZK

    • GRAVLAX DE SAUMON, CRÈME DE RAIFORT

      149 CZK

    • ROASTBEEF, MARINADE THAÏLANDAISE

      149 CZK

    • STRACIATELLA TARTUFATA ET GRISSINI MAISON

      VEG

      149 CZK

    • BOULETTES DE BŒUF AVEC FOCACCIA

      149 CZK

    • ŒUF À LA DIABLE À LA TRUFFE

      VEG

      149 CZK

  • Quelque chose en plus

    • FRITES MAISON DE MAMAN

      89 CZK

    • 1/2 PAIN MAISON DE MAMAN

      69 CZK

    • PAIN MAISON DE MAMAN

      129 CZK

    • WASABI MAYO

      49 CZK

    • ROSEMARY MAYO

      49 CZK

  • Boissons non alcoolisées

    • Fritz Kola/ Super Zero 0,33 l

      79 CZK

    • Fritz Bio Rhubarb Limonade 0,33 l

      94 CZK

    • Pepsi/Pepsi MAX 0,25 l

      69 CZK

    • Mirinda/7UP 0,25 l

      69 CZK

    • Limonades maison 0,33 l

      94 CZK

    • Thé glacé maison

      94 CZK

    • Divers jus de fruits / au verre

      69/79 CZK

    • Natura Eau non pétillante 0,3 l

      64 CZK

    • Natura Eau étincelant 0,3 l

      64 CZK

    • Boho tranquille water 0,75 l

      129 CZK

    • Boho étincelant water 0,75 l

      129 CZK

    • Mattoni still water 0,75 l

      129 CZK

    • Mattoni sparkling water 0,75 l

      129 CZK

  • Buvons une bière

    • Únětice 10,7° 0,4 l

      69 CZK

    • Únětice 12° - non filtered 0,4 l

      79 CZK

    • Special - Czech microbrewery 0,3 l

      94 CZK

    • Cider – apple, pear 0,33 l

      119 CZK

    • Birell - Non alcoholic (bottle) 0,5 l

      69 CZK

  • Maman l'aime chaud

    • Espresso

      59 CZK

    • Espresso macchiato

      69 CZK

    • Double espresso

      99 CZK

    • Americano

      69 CZK

    • Flat white

      104 CZK

    • Cappuccino

      version alcool

      79 CZK

    • Café latté

      89 CZK

    • Chocolat chaud

      104 CZK

    • Sélection de thés

      69/94 CZK

  • Café rafraîchissant

    • FRAPPÉ

      109 CZK

    • SALTED CARAMEL FRAPPÉ

      139 CZK

    • ICED MOCHA

      129 CZK

    • ESPRESSO TONIC/ ESPRESSO GRAPEFRUIT TONIC

      139 CZK

    • SALTED CARAMEL ESPRESSO MARTINI

      version alcool

      264 CZK

    • COFFEE CHOCOLATE OLD-FASHIONED

      alco version

      259 CZK

  • Champagne

    • Deutz Brut Classic

      3890 CZK

    • Moet Chandon Imperial Brut

      3890 CZK

    • Charles Heidsick rosé

      3990 CZK

    • Moet Chandon Rosé

      3990 CZK

  • Vins pétillants

    • Prosecco Frizante Sernello 0,75 l

      644 CZK

    • Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

      129/844 CZK

    • Anna de Codorniu 0,75 l

      1540 CZK

    • Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

      894 CZK

  • Vins mousseux non alcoolisés

    • Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

      884 CZK

  • Vins alternatifs

    • Muscateler, Trejbal 0,75 l

      1274 CZK

    • Muscat Ottonel PUNK, Krásná Hora 0,75 l

      1440 CZK

  • Vins blancs

    • Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

      mineral, Vinařství Kraus

      94/674 CZK

    • Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

      Školní Statek Mělník

      94/674 CZK

    • Pálava 2022 0,1 / 0,75l

      Aromatic, Vinné sklepy Skalák

      109/724 CZK

    • Monami 0,75l

      Fruity, Vinařství Filiberk

      644 CZK

    • Little James Basket Press blanc 0,1 / 0,75 l l

      light and fruity, Chateau de Saint Cosme

      139/894 CZK

    • Pouilly- Fuisse 2019 0,1 / 0,75l

      Domaine Ferret

      1590 CZK

  • Vin rosé

    • Frankovka Rosé 0,1 l / 0,75 l

      dry, Vinařství Filiberk

      94/674 CZK

    • Svatovavřinecké Rosé 0,75l

      Red fruits, Školní Statek Mělník

      94/674 CZK

    • Labín –Pinot Noir 0,75

      Semi-dry, Kraus Winery

      644 CZK

  • Vin rouge

    • Ruby 0,1 l / 0,75 l

      light, Vinařství Krásná Hora

      94/674 CZK

    • Dornfelder Kalamář 0,75 l

      dry, Vinařství Trejbal

      994 CZK

    • Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

      fruity, Vignobles Lesgourges

      139/894 CZK

    • Pinot Noir 0,75l

      Zámek Lobkowicz Roudnice

      94/674 CZK

    • Cotes du Rhone 0,1 / 0,75l

      Light and fruity, Chateau De St. Cosme

      1440 CZK

  • Vin de Porto

    • Graham's Six Grape 0,05 l

      164 CZK

    • Graham's Six Grape 0,75 l

      1900 CZK

  • Liqueur et spiritueux - 4 cl

    • STOLICHNAYA LATVIA

      94 CZK

    • BABIČKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      164 CZK

    • GREENALLS LONDON DRY GIN UK

      94 CZK

    • G'VINE FLORAISON FRENCH

      184 CZK

    • G´VINE JUNE GIN LIQUOR FRENCH

      184 CZK

    • OPHIR SPICED GIN UK

      194 CZK

    • BOHEMIAN GIN RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      214 CZK

    • JAMESON IRELAND

      95 CZK

    • BLACK BARREL IRELAND

      145 CZK

    • JACK DANIEL’S USA

      129 CZK

    • WOODFORD USA

      194 CZK

    • MARTIN'S BARREL 5Y RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      224 CZK

    • NOBUSHI JAPAON

      274 CZK

    • EL JIMADOR BL./REP. MEXIQUE

      109/119 CZK

    • TEQUILA RESERVA DEL SENOR MEXICO

      194 CZK

    • FLOR DE CAÑA DRY 4 y.o. NICARAGUA

      94 CZK

    • FLOR DE CAÑA Anejo Classico 5 y.o.

      119 CZK

    • CARACAS RON 8 ans VENEZUELA

      219 CZK

    • RON PROHIBIDO 15 ans MEXIQUE

      239 CZK

    • HENNESSY VS FRANCE

      209 CZK

    • BECHEROVKA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      94 CZK

    • JÄGERMEISTER GERMANY

      109 CZK

    • AMARETTO DISARONNO ITALIE

      119 CZK

    • BARON HILD. Hruskovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      149 CZK

    • BARON HILD. Slivovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      149 CZK

    • BARON HILD. Malinovice RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

      169 CZK

    • BARON HILD. Meruňkovice CZECH REP.

      169

– Veuillez appeler le numéro du restaurant +420 225 117 689.

Les prix sont en couronnes tchèques / TVA incluse. Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.

CROWNS / VAT included. Checks are not accepted. Cash and credit cards accepted.

 

Legendary Mama Brunch tous les dimanches 12:00 - 15:00 / Forfait (890 CZK) - tout ce que vous pouvez manger + boisson de bienvenue + boissons non alcoolisées du buffet (jus, eau, limonades maison, thé glacé maison). Il s'agit d'un buffet de saison, avec la touche du chef ! Bon appétit !
  • Entrées et salades

    • Gravlax, terrine de poisson, rillettes de saumon, tataki de thon

    • Émincé de bœuf, bresaola avec melon, tartare de bœuf

    • Plateau de fromage et de produits fumés, pecorino

    • Rouleaux de chou de printemps, gyoza végétarien

    • Tarte lorraine, frittata au fromage

    • Brochette de mortadelle, œufs de Dijon

    • Saucisse marinée, camembert mariné, baguettes, houmous

    • Salade de crevettes, salade de sardines, Caprese, taboulé Salade de Shopska au yaourt

    • Couscous et légumes confits, Masala de chou-fleur, quinoa avec avocat ou mangue, betteraves

  • Plats

    • Burger de bœuf

    • Lasagnes au ragoût de bœuf

    • Arancini et sauce tomate

    • Rigatoni à la truffe

    • Aubergine parmigiana

    • Udon avec champignons

    • Poulet au citron asiatique

    • Côtes de porc

    • Poisson Merlu aux olives

    • Polenta, grenaille, légumes grillés, riz pilaf

    • Croque de dinde, bacon, saucisses de porc, œufs brouillés

  • Desserts

    • Brûlé aux pistaches, gâteau au chocolat aux poires

    • Panna cotta, cantuccini, Pavlova, gaufres, sirop d'érable, macarons

    • Salade de fruits, sorbet à la mangue

    • Biscuits, petits gâteaux, croissants, confitures, noix, fruits secs

    • Brownies aux framboises, Paris Prague, crumble aux fraises, crêpes et crème de noisettes

Enfants : de 0 à 3 ans – gratuit,
de 4 à 11 ans – 445 CZK, à partir de 12 ans – 890 CZK

Réservation : food.prague@mamashelter.com / +420 225 117 689

Le menu déjeuner est disponible du lundi - vendredi de 11 h 30 à 15 h. Notre menu permanent est également valable.
  • Lunch Specials

    • Crème de pommes de terre à l'œuf et à l'huile de truffe

      3,7

      59 CZK

    • Salade tendre aux rillettes de saumon sur brioche beurrée et radis fermenté

      1,3,4,7

      169 CZK

    • Linguine au pesto de basilic et à la burrata

      1,3,7,8

      179 CZK

    • Blanc de poulet au paprika avec speck aux herbes et crème aigre

      1,3,7

      199 CZK

    • Pizza Asparagi

      / Scamorza fumé, crème, asperges, bacon, pommes de terre 1,7

      189 CZK

‎• Vous pouvez joindre notre restaurant au +420 225 117 689 et faire une pré-commande ! Demandez la liste des allergènes à votre serveur 🙂

 

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Veuillez noter que les réservations au restaurant ne sont pas encore ouvertes au Mama Singapore.

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