Degemer mat e Breizh*! La capitale bretonne 
regorge de trésors et d’adresses à découvrir. En partant du Mama , vous aurez tout le loisir de déambuler dans les rues de Rennes et hors des sentiers battus. Voici une sélection de bonnes adresses food, shopping, balades et sorties nocturnes à tester pendant votre séjour breton.
*Bienvenue en Bretagne
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Venez fêter la nouvelle année au Mama Shelter Rennes! ✨ Pour plus d'informations, recevoir le Menu détaillé ou réserver votre table, merci d'envoyer un mail à: food.rennes@mamashelter.com.
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Cocktails
Cocktail vainqueur du "Mama Loves You Contest"
Vodka Absolut, Lillet blanc, Crème de Cassis, Jus de pomme, Ananas
13€
Gourmandise tropicale
Rhum Copalli cacao, Rhum Damoiseau Gold, Liqueur de banane Giffard, sirop d'agave, lait d'amande, bitter cacao
14€
Aussi bad-ass qu'une femme en pantalon au 19ème siècle
Gin June poire, Fraise, Citron, Sucre de canne, Eau gazeuse, Pernod Absinthe
12€
Je te tiens, tu me tiens, par la barbichette
Bacardi Carta Oro, crème de mûre, sirop de rhubarbe, citron, prosecco
13€
Le Spritz de la côte Amalfitaine
Limoncello, Prosecco, eau gazeuse
11€
Un show olé-olé pour vos papilles
Vodka Rennaissance vanille, Liqueur & purée de fruit de la passion, Jus de citron, Shot de Prosecco
14€
Puissant comme un crochet du droit
Rhums Plantation Original Dark & 3 Stars, Crème de cassis, Luxardo Maraschino, Citron vert, Sirop d'orgeat
11€
Avec notre Barmaid Anna, la piraterie n'est jamais finie
Sailor Jerry Spiced & Rhum Botran N°15, Crème de framboise, Purée de passion, Pomme, Falernum maison, Angostura bitters
14€
Mama Says Virgin Cocktails
Le mocktail qui cartonne dans notre speakeasy bar
Giffard NoLo Ananas, fraise, pamplemousse, sirop de vanille, Ginger ale
9€
Tu te souviens du goût du Mr Freeze ?
Cranberry, pamplemousse, citron, sirop d'orgeat, ginger ale
9€
Le mocktail qui annonce les beaux jours
Giffard NoLo Pamplemousse, orange, ananas, citron, sirop de pêche
9€
(Palais des thés)
Sucré ou non
8€
Mama Says Sharing Time - 1L Jug
Le Spritz de la côte Amalfitaine
Limoncello, Prosecco, eau gazeuse
45€
Cocktail vainqueur du "Mama Loves You Contest"
Absolut Vodka, Lillet Blanc, crème de cassis, ananas, pomme
45€
Aussi bad-ass qu'une femme en pantalon au 19ème siècle
Gin June poire, Fraise, Citron, Sucre de canne, Eau gazeuse, Pernod Absinthe
45€
Mama says: "It's Shot O'Clock"
Les shots de la Mama – 1 Shot / 10 Shots – 4cl
Sailor Jerry Spiced, sirop d'orgeat
5€ / 45€
Bailey's, Get 27
5€ / 45€
Ron Havana 3 ans, liqueur de caramel
5€ / 45€
Mama Loves Beer & Cider !
Bières pression (25cl / 33cl / 50cl)
Pils
Bretagne
5€ / 6€ / 8€
Bière blonde d'abbaye
Belgium
6€ / 7€ / 9€
IPA
Lyon (Brassée avec de l'orge bio récolté en France)
6€ / 7€ / 9€
Triple 9°
Lyon (Brassée avec de l'orge bio récolté en France)
6€ / 7€ / 9€
Limonade & Grenadine
6€ / 8€ / 9€
Bières bouteilles et Cidre (33cl)
Blanche
Saint-Malo (Bretagne)
5€ / 6€ / 8€
Bière d'abbaye
Belgique
6€ / 7€ / 9€
IPA
Lyon (brassé à partir d'orge bio cultivé en France)
6€ / 7€ / 9€
Triple
Lyon (brassé à partir d'orge bio cultivé en France)
6€ / 7€ / 9€
Limonade, bière blonde, grenadine
6€ / 8€ / 9€
Bières bouteille et cidre (33cl)
Blé
Saint-Malo (Bretagne)
9€
Triple
Saint-Malo (Bretagne)
9€
Blonde (sans alcool)
Pays-Bas
7€
50cl
Bédée (Bretagne)
6€/18€
Eaux Minérales
1L
7€
50cl
5.50€
1L
7€
50cl
5.50€
33cl
5€
Softs
Offre uniquement disponible autour du comptoir du bar.
Orange, Pamplemousse, Citron
7€
Pomme, Pomme Vanille, ACE
7€
Ananas, Nectar de mangue, Tomate, Fruit de la passion, Cranberry
5€
Coca Cola, Coca Zero Schweppes Agrum (25cl)
5€
Grenadine, Menthe, Citron, Fraise
5/6€
Tonic Water, Ginger Beer, Ginger Ale
6€
Servi avec des pailles biodégradables.
Maman dit de ne pas conduire et boire!
Une consommation excessive d’alcool peut nuire à votre santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TTC.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. L’argent comptant, les bons de repas et les cartes sont acceptés uniquement.
Les Suggestions de la Mama à petit prix (12cl / 16cl / 75cl)
Sauvignon, Muscadelle
Château de l'Aubrade
25€
100% Sauvignon
39€
Sauvignon blanc, Sémillon
4€ / 6€
Verres de Vin (12cl / 16cl)
Verres de Vin Rouge
Merlot, Cabernet Sauvignon
5€ / 7€
Un vin élégant, vif avec une belle minéralité
Gamay
8€ / 11€
Des notes de fruits confits, de la rondeur et de la douceur
Grenache, Syrah
7€ / 9€
Syrah, Cinsault, Grenache
7€ / 9€
Italia
Nero D'Avola
9€ / 12€
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
9€ / 12€
Verres de Vin Blanc
Melon de Bourgogne
8€ / 11€
Chardonnay
5€ / 7€
Colombard, Sauvignon
5€ / 7€
Gros Manseng
6€ / 8€
Italie
Pinot Gris
7€ / 9€
Verres de Vin Rosé
Cinsault, Sciaccarellu
5€ / 7€
Vin Blanc 75cl
Loire
Melon de Bourgogne
38€
Arômes d'agrumes avec une touche de rondeur
Sauvignon, Chardonnay
39€
Sauvignon blanc
55€
Côtes de Gascogne
Arômes d'agrumes avec une touche de rondeur
Colombard-Sauvignon
29€
Notes de fruits confits, rondeur et douceur
Gros Manseng
34€
Bordeaux
Des notes d’agrumes, acidulé et fruité
Sauvignon blanc, Muscadelle, Sémillon
34€
Bourgogne
Chardonnay
62€
Des notes de petits fruits rouges et une pointe d’épices
Chardonnay
54€
Autres Régions
Grenache, Marsanne, Viognier, Clairette
29€
Chardonnay
36€
Chardonnay
30€
Vins du Monde
Italie
Pinot Gris
34€
Argentine
Chardonnay
39€
Vin Rosé 75cl
Cinsault, Sciaccarelu
29€
AOP Côtes de Provence - Grenache, Tibouren
54€
Grenache, Cinsault, Rolle
58€
Des notes de petits fruits rouges et une pointe d'épices
Grenache, Syrah, Rolle
42€
Vin Rouge 75cl
Loire
Gamay, Cot, Pinot Noir
32€
Un vin rond, doux et aux arômes délicatement épicés
Pinot Noir
55€
Cabernet franc
50€
Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon
35€
Merlot, Cabernet Sauvignon
52€
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
57€
Bourgogne & Beaujolais
Gamay
42€
Pinot Noir
58€
Une rondeur agréable et de délicieuses notes de fruits rouges
Gamay
45€
Rhône
Syrah, Grenache
35€
Un vin généreux, idéal à partager
Syrah, Carignan, Grenache
48€
Sud-Ouest
Grenache, Cinsault, Syrah
42€
Grenache, Syrah
52€
Merlot, Cabernet Sauvignon
25€
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
42€
Vin de France
Notes de cerises et d'agrumes
Pinot Noir
34€
Vin du Monde
Argentine
Malbec
39€
Italie
Nero D'Avola
42€
Have it Big !!! 150cl
Rosé Wine
AOP Côtes de Provence - Grenache, Tibouren
86€
Notes of candied fruit and vanilla
Grenache, Syrah, Rolle
79€
Champagnes
169€
259€
La Cave de la Mama
Vins Blancs 75cl
Chardonnay
94€
Chardonnay
162€
Viognier
116€
Vins Rouges 75cl
Pinot Noir
96€
Pinot Noir
92€
Merlot, Cabernet franc, Malbec
94€
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
89€
Syrah
149€
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
199€
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
289€
Champagnes
14€ / 18€
89€
99€
119€
139€
99€
115€
159€
289€
Mama says : il ne faut pas conduire et boire!
Une consommation excessive d’alcool peut nuire à votre santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TTC.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. L’argent comptant, les bons de repas et les cartes sont acceptés uniquement.
Menu du jour
Du lundi au vendredi
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Nos bonnes entrées
(Du Lundi au Vendredi midi)
7
Noix, féta, jambon Serrano
9
Petits piments verts doux, fleur de sel
8
Chips de bacon et galette de sarrasin croustillante
9
Sauce tartare, citron vert
9
Sauce soja, mirin, miel et coriandre
11
Citron vert
12
Poivrons rouges confits grillés, basilic et toast gratté à l'ail
14
Compotée d'oignons caramélisés
14
A partager ...
Toasts grattés à l'aïl
Prévoir 15 minutes de cuisson
14
Andouille, chorizo, jambon cru, camembert, comté, bleu
26
Nos généreuses salades
Salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons
19
Salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons
21
Nos généreux plats
Mama s'engage à l'occasion d'octobre rose.
Du lundi au vendredi
16
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes
18
Viande de bœuf charolais hâchée, cheddar, oignons rouges, tomate, sauce cocktail
19
Purée de pomme de terre bien beurrée
19
Frites maison, cresson, câpres et cornichons
22
Ail en chemise et frites maison, sauce poivre
20
Butternut, betterave, patate douce, chou-fleur et ail confit
17
Salade mesclun
21
Purée de pomme de terre bien beurrée et bisque de crustacés
25
Assortiment de sauces: barbecue, poivre, béarnaise
Accompagnement au choix: Salade mesclun, frites maison, purée de pomme de terre bien beurrée
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Salade mesclun, frites maison, purée de pomme de terre bien beurrée
4
Nos délicieux desserts
Du lundi au vendredi
7
11
Chocolat, citron, fraise, vanille de Madagascar, lait d'amande, caramel beurre salé
3/5/7
Cookie, tiramisu, glace au lait d'amande
Café BIO "Terres de café" et thés "Palais des thés"
10
Cookie, tiramisu, glace au lait d'amande
Poire williams, Get 27, Menthe Pastille, Limoncello, Amaretto, Rhum Sailor Jerry, Bailey's, Whisky Gwalarn, Calavados Drouin
16
Cookie, tiramisu, glace au lait d'amande
Coupe de Champagne
19
9
9
Coeur coulant caramel beurre salé, glace vanille
Prévoir 10 minutes de cuisson
10
Crème anglaise, amandes effilées, caramel
8
9
8
Bien meilleur à partager à 2 ou 3!
Servi chaud! Glace vanille de Madagascar
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Glace vanille de Madagascar
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🌿Amateurs végétariens
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces, les cartes bancaires sont acceptées.
Un menu allergènes est disponible sur demande.
Nos bonnes entrées
Tous les soirs
Noix, féta, jambon Serrano
9
Piments verts doux, fleur de sel
8
Chips de bacon et galette de sarrasin croustillante
9
Citron vert
9
Sauce soja, mirin, miel et coriandre
11
Citron vert
12
Poivrons rouges confits grillés, basilic et toast gratté à l'ail
14
Compotée d'oignons caramélisés
14
A partager...
Toasts grattés à l'ail
prévoir 15 minutes de cuisson
14
Andouille, chorizo, jambon cru, camembert, comté, bleu
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Nos généreuses salades
Salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons
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Salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons
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L'Asador de la Mama
Purée de pomme de terre bien beurrée
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Butternut, betterave, patate douce, chou-fleur et ail confit
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Légumes de saison grillés, sauce vierge
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Pommes de terre grenaille en persillade
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Pommes de terre grenaille en persillade et salade mesclun
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Assortiment de sauces: béarnaise, barbecue, poivre. Accompagnements au choix.
Accompagnements: Purée bien beurrée, Salade mesclun, frites maison
Viande bovine française
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Nos généreux plats
Mama s'engage à l'occasion d'octobre rose.
Crème à la muscade, emmental, salade d'herbes (Jambon Mostoles origine Espagne)
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Ail en chemise, sauce au poivre et frites maison
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Frites maison, cresson, câpres et cornichons
22
Salade mesclun
21
Purée de pomme de terre bien beurrée et bisque de crustacés
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Viande de bœuf charolais hâchée, cheddar, oignons rouges, tomate, salade romaine, sauce cocktail
19
Jus de volaille corsé
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Salade roquette et parmesan
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Au choix: Salade mesclun, frites maison, purée de pomme de terre bien beurrée
4
Nos délicieux desserts
11
Chocolat, citron, fraise, vanille de Madagascar, lait d'amande, caramel beurre salé
3/5/7
Cookie, tiramisu, glace au lait d'amande
Café "Terres de café" BIO et thés "Palais des thés"
10
Cookie, tiramisu, glace au lait d'amande
Poire williams, Get 27, Menthe Pastille, Limoncello, Amaretto, Rhum Sailor Jerry, Bailey's, Whisky Gwalarn, Calavados Drouin
16
Cookie, tiramisu, glace au lait d'amande
Coupe de Champagne
19
9
9
Coeur coulant caramel beurre-salé, glace vanille
Prévoir 10 minutes de cuisson
10
Crème anglaise, amandes effilées caramélisées
8
9
8
Encore meilleur à partager
Servi chaud
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Glace vanille de Madagascar
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🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Un menu allergènes est disponible sur demande.
Gins (4cl) / Gin & Tonic (18cl)
+ Tonic (2.50€) / Concombre
Ecosse
11€
+ Tonic (2.50€)
Angleterre
8€
+ Tonic (2.50€)
Angleterre
9€
+ Tonic (2.50€)
France
9€
+ Tonic (2.50€)
Italie
10€
+ Tonic (2.50€)
Écosse
12€
+ Tonic (2.50€)
France
10€
+ Tonic (2.50€)
Bretagne (France)
9€
+ Tonic (2.50€)
Saint-Malo (Bretagne)
13€
+ Tonic (2.50€)
Allemagne
11€
+ Tonic (2.50€)
France
8€
+ Tonic (2.50€)
France
8€
Apéritifs (6cl)
Extra Dry, Blanc ou Rouge
6€
6€
Blanc ou Rouge
6€
Ricard or Pastis 51
5€
Campari, Suze or Picon
6€
Whiskies (4cl)
Blended Whisky
Bretagne (France)
8€
Irish Whiskey
Irlande
8€
Bourbon
USA (Kentucky)
10€
Tennessee Whiskey
USA (Tennessee)
9€
Single Grain Whisky
Japon
14€
Blended Scotch
Ecosse (Speyside)
9€
Single Malt Whisky
Ecosse (Highlands)
14€
Single Malt Whisky
Ecosse (Lowlands)
12€
Blended Scotch Whisky
Ecosse (Speyside)
14€
Single Malt Whisky
Ecosse (Highlands)
14€
Single Malt Whisky
Ecosse (Speyside)
12€
Single Malt Whisky
Ecosse (Islay)
18€
Single Malt Whisky
Ecosse (Speyside)
15€
Single Malt Whisky
Ecosse (Speyside)
14€
Cognac / Calvados (4cl)
Cognac
15€
Cognac
35€
Normandie
10€
Vodkas (4cl)
Suède
8€
Suède
13€
France
10€
Pologne
12€
Tequila / Mezcal (4cl)
9€
Mexique
12€
Mexique
10€
Rhums (4cl)
Cuba
8€
Cuba
9€
Martinique
8€
Colombia
12€
Colombia
13€
Spiritueux à base de rhum
Caribbean
8€
Venezuela
11€
West Indies
16€
Venezuela
16€
Bretagne (France)
11€
Spiritueux à base de rhum
Belize
12€
Brazil
9€
Bretagne
9€
Spiritueux à base de rhum
Guatemala
11€
Autres liqueurs & Digestives (4cl)
8€
9€
8€
6€
8€
8€
8€
10€
15€
35€
10€
Suppléments
+2,5€
+2,5€
Mama says don’t drive and drink!
Excessive drinking may damage your health.
Taxes and service included, prices are in euros including VAT.
Bank cheques are not accepted. Cash, meal vouchers and cards are accepted only
Menu enfant
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON
16€
Plats principaux
Crème et emmental
Jambon Mostoles origine Espagne
Sauce onctueuse au cheddar et crispy oignons
Saucisse de porc, origine France
La garniture des plats peut être remplacée par du riz pilaf ou des légumes de saison.
Desserts
Citron, fraise, vanille, chocolat et lait d'amande
Boissons
Sirop à la demande
Coca-Cola, Coca-cola zéro, Breizh cola, Schweppes agrumes
Un menu allergènes est disponible sur demande.
Buffet petit-déjeuner
21€
Buffet petit-déjeuner pour les enfants
Pour les enfants de 3 à 12 ans
10€
Petit-déjeuner continental
9€
Un menu allergène est disponible
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)
42€ / ADULTE
19€ / Enfant (de 3 à 12 ans)
Café, Thé, Chocolat chaud, Jus de fruits frais, Viennoiseries, Assortiments de pains, Fruits Frais
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille
Œufs cocottes du jour, la soupe du moment, tartare de poissons au citron vert, salade de tomates mozzarella, pistou, basilic, salade de lentilles, salade mesclun, mini croque-monsieur, salade de quinoa, houmous, rillettes de poissons, taboulé, plateau de charcuteries, plateau de fromages ainsi qu'un grand choix de différentes salades
Lasagnes, pâtes du jour, pavé de saumon aux légumes, viande ou volaille du jour et leurs garnitures
Tarte amandine aux fruits, assortiments petits fours secs et moelleux, tarte au chocolat, fruits de saison, crêpes, gaufres maison chantilly et nutella, cheesecake, salade de fruits frais, financiers, cookies
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef ! Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Un menu allergène est disponible
Super Sunday Menu 19€
Frites maison
Profiteroles au chocolat, glace caramel beurre salé
Un menu allergène est disponible
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Contactez-nous pour les réservations de groupe.
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