MAMA'S SIGNATURE ❤️
Gin Nouaison, Liqueur de bergamote Italicus, Jus de cranberry, Jus de citron, Liqueur de pamplemousse sans alcool, concombre
Mama says un cocktail frais et raffiné, entre élégance et légèreté
12
Tequila Olmeca Altos Blanco, Liqueur de piment d'Espelette, thé Rooibos Spicy passion, Jus de passion, Jus de citron, Sirop d’orgeat, Angostura, Tabasco
Mama says un cocktail audacieux et épicé comme un baiser brûlant
12
Whisky Monkey Shoulder Smokey, Crème de cacao blanc, Jus de citron, Jus de pomme, Sirop de châtaigne
Mama says un cocktail riche et enveloppant pour les amateurs de saveurs intenses
14
Liqueur de fleurs de sureau Saint-Germain, Vermouth dry Noilly Prat, Vin pétillant, Jus de citron, bitter Hibiscus, Espuma à la violette
Mama says une potion envoûtante et florale pour éveiller les sens
14
Vodka Renaissance, Vin rouge arrangé, Aperol, Jus de citron, Jus d’orange, Blanc d’œuf
Mama says un twist réconfortant et chaleureux pour les soirées froides
10
Rhum Havana Spiced, Campari infusé à l’ananas, Jus de citron, Jus d’ananas, Oléo de bananes
Mama says succombez à la tentation d’une évasion tropicale et subtile
12
Gin Nouaison, Amaretto, Jus de citron, Cordial poire tonka, Angostura, Eau gazeuse, Blanc d’œuf
Mama says une caresse gourmande et raffinée
11
Whisky Gwalarn, Sirop de cannelle, Jus de poire, Ginger beer
Mama says irrésistiblement épicé et fruité, l’équilibre parfait
11
Vodka Absolut, Crème de cassis, Nectar d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Notre cocktail signature
12
Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
14
Demandez la recette à votre serveur ou à votre serveuse.
11
MAMA SAYS SPRITZ 🍹
Apérol, Badoit, Prosecco
12
Liqueur de sureau, jus de citron, Badoit, prosecco
12
Limoncello, jus de citron, Badoit, prosecco
12
Italicus (liqueur de bergamotte), Jus de citron, Badoit, prosecco
12
MAMA SAYS MOCKTAILS (sans alcool)
Jus de pomme, Sirop de mangue, Jus de cranberry, Thé vanille amande « Rooibos des vahinés », Jus de citron
Mama says un mélange parfait pour éveiller les sens et faire chavirer les cœurs !
8
Jus de passion, Jus de poire, Sirop de rhum sans alcool, Feuilles de menthe
Mama says comme un bonbon pour une explosion de saveurs tropicales
8
Concentré au gingembre, verveine, piment, Jus de citron, Sirop de fleur de sureau, Jus de pomme, Sirop de passion
Mama says un mocktail revitalisant pour une expérience florale et acidulée
8
Jus et purée d’ananas, Sirop de Sichuan, concentré de gingembre, verveine et piment, Jus de citron
Mama says notre cocktail signature sans alcool
8
Cocktails à partager pour 2 …
Rhum Havana Spiced, Citron vert, Purée de passion, Sirop de vanille, Jus de carotte
Mama says “C’est l’artiste qui a réalisé notre plafond”
28
Vodka Absolut, Crème de cassis, Jus d’ananas, Jus de pomme, Lillet blanc
Mama says notre cocktail signature
24
Mama connait ses classiques 🍋🟩
13
13
12
12
10
Gin, Lemon, Sucre de canne, Menthe, Eau gazeuse
12
12
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12
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14
12
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12
Demandez au bar ❤️
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMAN DIT QU’IL NE FAUT PAS BOIRE ET CONDUIRE
Taxes et service inclus, les prix s’entendent TVA comprise.
Les chèques ne sont pas acceptés. Les espèces et les cartes de crédit sont acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vins Rouges au verre 14cl
Italie
6
Cahors 🌿
7
Pays d'Oc
6
Montagne Saint émilion
10
Vins blancs au verre 14cl
Chardonnay - Languedoc
6
Italie
6
IGP Côtes de Gascogne (Gros Manseng Moelleux)
6
Pays d'Oc - Domaine Parazols
6
Petit Chablis AOP
10
Vins rosés au verre 14cl
Terre de Midi
6
Rosé Méditerranée
7
Côte de Provence
10
Champagne 12cl
Cattier
12
Mumm
14
Vins Rouges 75cl
Vins d'Occitanie
Faugères AOP 🌿 ( Syrah, Grenache, Carignan )
35
Cahors AOP 🌿 ( Malbec, Merlot )
40
Corbières AOP 🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )
35
Pays d'Oc IGP 🌿 ( Syrah, Grenache )
31
Cabardès AOP 🌿 ( Cabernet, Grenache noir, Merlot, Syrah )
39
La Clape AOP 🌿 ( Grenache noir, Syrah, Carignan )
38
Vallée du Rhône
Côte du Rhône AOC🌿 ( Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre )
36
Vacqueyras AOC 🌿 ( Grenache, Syrah )
58
Beaujolais
Morgon AOP 🌿 ( Gamay )
58
Loire
Saint Nicolas de Bourgeuil AOC 🌿 ( Cabernet franc )
38
Saumur Champigny AOC 🌿 ( Cabernet franc )
37
Bordeaux
Montagne Saint Emilion AOC🌿 ( Merlot, Cabernet franc )
55
Bourgogne
Bourgogne AOP 🌿 ( Pinot noir )
58
Vins blancs 75cl
Vins d'Occitanie
Pays d'Oc IGP🌿 ( Chardonnay )
29
Pays d'Oc IGP🌿 ( Marsanne )
31
Pays d'Oc IGP🌿 ( Viognier )
30
Côtes de Gascogne IGP🌿(Gros maseng ) Moelleux
32
Loire
Sancerre AOC🌿 ( Sauvignon blanc )
70
Bourgogne
Bourgogne AOP 🌿 ( Petit Chablis )
55
Vins venus d'ailleurs...
Vins blancs
Italie
32
Vins rouges
Chili ( Cabernets franc et sauvignon, Carmenere )
38
Italie ( Primitivo )
32
Vins rosés 75 cl
Pays d'Oc IGP🌿 (Cinsault, Grenache, Merlot )
26
Rosé Méditerranée IGP🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )
31
Côte de Provence AOP 🌿 ( Rolle, Grenache, Cinsault )
49
Champagnes 75cl
Cattier
69
Perrier Jouët
109
Perrier Jouët
149
Ruinart
169
Mumm
99
Les autres bulles ..
Crémant de Limoux
56
Have it Big !! 150cl
Côte de Thongue IGP 🌿 (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 150CL ( Magnum )
75
Côte de Thongue IGP 🌿 ( (Grenache noir , Syrah ) Vin Rosé 300 CL ( Jéroboam )
150
Cordon Rouge
189
Perrier Jouët
219
Ruinart
249
Bières
33CL
6
33CL
6
Blond / White / Amber 🌿
8
8
East IPA 6.0%
8
Kricek Lam 4.5%
8
Soft
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
8
Orange, grapefruit
5
20cl
4,50
25cl / 50cl / 1L
3/4,50/6
33cl
3,50
50cl / 1L
4,5/6
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement
(Du lundi au samedi uniquement)
20
(Du lundi au samedi uniquement)
20
Entrée, plat et dessert jour
(Du lundi au samedi uniquement)
23
Nos bonnes entrées …
(Du lundi au samedi uniquement)
8
Œufs durs, cornichon, câpres
7
Salsa verde, citron vert
10
Bacon, focaccia
8
Sauce barbecue japonaise, citron vert, coriandre
8
Sauce au poivre
13
À partager à 2 ou …
Rillettes de sobresada, rosette de coche, saucisson à l’ail, jambon Bodega de la Rioja, beurre au piment d’Espelette
18
Briquette toulousaine, XV du Pic, Fourme d’Ambert, Moulis, confiture de cerise noire
18
Mouillettes toastées
15
Mâche, citron jaune
19
Nos généreuses salades
Salade Romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombre et coriandre
18
Tofu, edamame, brocoli, cacahuètes, huile de sésame, citron vert
18
Nos généreux plats
(Du lundi au samedi uniquement)
16
Jambon Mostoles, œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Salade mesclun en accompagnement (15 minutes de cuisson)
21
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
18
Vinaigre de framboise et sauce ponzu
19
Sauce épicée, croutons et yaourt grec au curcuma et miel
19
Chips de betterave, jus de volaille corsé
26
Frites maison, sauce Béarnaise
22
Cuisson à basse température - 36 heures
23
Les Incontournables de la Mama
Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison
19
Crevettes en tempura, légumes croquants, frites de patate douce
19
Nos délicieux desserts
(Du lundi au samedi uniquement)
7
Sorbets: chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces: vanille, café, pistache
1 Boule / 2 Boules / 3 Boules
5/7/9
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
10
Amaretto (alcool), Mascarpone
7
Crémeux et acidulé
7
Un classique recouvert de la big meringue de la Mama
7
Amandes Caramélisées
8
Streusel chocolat, glace cannelle et sauce chocolat
9
Temps de cuisson 10 minutes
9
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
À partager ou non ...
Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Nos bonnes entrées
Œufs durs, cornichon, câpres
7
Sauce au vin rouge, champignons et lardons
8
Compotée d’oignons caramélisés, pain toasté à l’ail, salade mesclun
12
Salsa verde, citron vert
10
Bacon et focaccia
8
Sauce barbecue japonaise, citron vert et coriandre
8
Sauce au poivre et miel
13
À partager à 2 ou …!
Rillettes de sobresada, rosette de coche, saucisson à l’ail, jambon Bodega de la Rioja, beurre au piment d’Espelette
18
Briquette toulousaine, XV du Pic, Fourme d’Ambert, Moulis, confiture de cerise noire
18
Mouillettes toastées
15
Jambon Mostoles, bol de roquette
18
Mâche, citron jaune
19
Nos généreuses salades
Salade romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombres et coriandre
18
Tofu grillé, edamame, brocoli, cacahuètes, huile de sésame, citron vert
18
Nos généreux plats ...
Jambon Mostoles, œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
18
Salade mesclun en accompagnement
21
Vinaigre de framboise et sauce ponzu
19
Sauce épicée, croutons et yaourt grec au curcuma et miel
19
Edamame, potimarron, brocolis
24
Chips de betterave, jus de volaille corsé
26
Cuisson à basse température - 36 heures
23
L'Asador de la Mama
Sauce angus, salade et vinaigrette sésame
22
Pommes de terre grenailles en persillade, Sauce Angus
21
Pommes de terre grenailles en persillade
29
Pommes de terre grenaille en persillade, sauce vigneronne
Ces travers de porc savoureux typiques du Midi toulousain, sont une véritable ode à la convivialité et à la gastronomie régionale.
24
Pommes de terre grenailles en persillade et sauce angus
Découpe brésilienne de bœuf particulièrement adaptée aux barbecues car la couche de graisse (comme un gros magret), pénètre les chairs et rend la viande ultra juteuse.
28
Pommes de terre grenaille en persillade, sauce chimichurri
26
Picanha (200g), chorizo (280g), poulet mariné au curry rouge (300g), frites, sauce Angus et chimichuri
59
Frites maison, salade verte, sauce Angus et béarnaise – 45 min à 1h de cuisson
89/kg
Frites maison, salade verte, sauce Angus et béarnaise – 45 min à 1h de cuisson
52/kg
Nos délicieux desserts
Sorbets: chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces: vanille, café, pistache
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
10
Amaretto (alcool), Mascarpone
7
Crémeux et acidulé
7
Un classique recouvert de la big meringue de la Mama
7
Amandes Caramélisées
🌿
8
Streusel chocolat, glace cannelle et sauce chocolat
9
Temps de cuisson environs 10 minutes
9
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
10
Coupe de champagne Mumm (12cl), cookie, tiramisu, glace au lait d’amande
19
A partager ou non ...
Chantilly crème de marron, meringues, un pot de glace vanille. Le tout à partager !
20
Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens.
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Aperitivo
Servie avec focaccia
8
Mâche et citron jaune
9
Jambon mostoles et crème à la truffe
9
7
Briquette de chèvre
10
MAMA'S BRUNCH MADE WITH LOVE
42€ / ADULTE
Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits frais, viennoiseries, assortiment de confitures maison
Oeufs brouillés, bacon, saucisse de volaille...
Sélection de salade au choix du Chef, ardoise de fromages, ardoise de charcuteries de la Maison Garcia, oeufs cocottes..
Sélection de plats chaud au choix du chef: poisson, légumes, pâtes, pissaladières, Arrancini, Soup or gaspacho
Légumes grillés, pomme de terres grenailles, assortiments de viandes et de poissons (selon le choix du Chef), Hot Dog Party
Viennoiseries, gaufres, salade de fruits, chouquette, churros, pancakes, cookie, tartelettes, suggestion de la pâtissière ...
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef !
Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Boissons Chaudes
Classique ou Décaféiné
2
3,5
4
4,5
5
1
4
3
6
Nos Thés « Palais des Thés »
4
Nos délicieux desserts..
Servi avec une sélection de bouchées sucrées
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
10
Amaretto (alcool), mascarpone
7
Crémeux et acidulé
7
Un classique recouvert de la big meringue de la Mama
7
Amandes caramélisées
8
Temps de cuisson 10 minutes
9
Streusel chocolat, glace cannelle et sauce chocolat
9
Sorbets : chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces : vanille, café, pistache
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Gourmandises salés
Briquette toulousaine, XV du Pic, Fourme d’Ambert, Moulis, confiture de cerise noire
18
Rillettes de sobresada, rosette de coche, saucisson à l’ail, jambon Bodega de la Rioja, beurre au piment d’Espelette
18
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Le Petit-Déjeuner
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
Pour les enfants de 3 à 12 ans
10
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
9
? Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson = 16
Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites / pavé de thon, purée de pommes de terre
Eau (plate ou gazeuses) et sirop au choix (50cl) / Jus de fruits / Mocktail
Glace ou sorbet maison (2 boules) / Salade de fruits frais
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
GINS
Angleterre
+3 Tonic
8
Angleterre
+3 Tonic
9
Plymouth
+3 Tonic
8
Toulouse
+3 Tonic
11
Charentes
+3 Tonic
10
Charentes
+3 Tonic
11
Italy
+3 Tonic
13
Germany
+3 Tonic
14
+3 Tonic
10
+3 Tonic
12
+3 Tonic
10
+ 3 With Tonic
10
Gin Bio 100% Français
12
VODKAS
Suede
8
Charente
13
TEQUILA / MEZCAL
Mexico
9
Mexico
12
Mexico
12
RHUMS
Carta Blanca / Carta Oro
8 / 10
Cuba
8
Colombie
12
Belize
12
Martinique
11
Venezuela
14
Brazil
8
Guadeloupe
14
APERITIFS
Bordeaux
6
6
Cuba
6
6
Toulouse
7
5
6
6
6/11
BLENDED WHISKIES
Ecosse
15
Ecosse
8
USA
12
Scotland
12
Japan
14
USA
15
Ireland
8
France
14
Ecosse
12
AMERICAN WHISKEY
USA
15
SINGLE MALTS / PURE MALTS
Ecosse
12
COGNAC / ARMAGNAC
Martel VSOP
16
Gers
12
Martel VS
10
Christian Drouin
14
LIQUEUR / BRANDY
Italy
8
Ireland
8
Rhône-Alpes
12
Angers
8
Toulouse
8
8
Giffard
8
Berry from Corsica
8
Framboise, Poire, Vieille prune
10
8
Alsace
10
Alsace
10
Alsace
10
8
Crème de rhum // Barbade
9
6
6
SOFTS
+3
+2,50
BOUTEILLES
Allemagne
120
150
100
120
Charente
100
100
120
Corse
110
Mexique
100
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Mama's Signature Spritz
Liqueur Piment D'espelette, Prosecco, Eau gazeuse
12
Gin June Poire, Sirop De Sucre, Prosecco, Eau gazeuse
12
Gin June Pêche, Sirop De Sucre, Prosecco, Eau gazeuse
12
Chartreuse, Jus De Citron, Thé À La Menthe, Prosecco, Eau gazeuse
12
Miel Infusé Au Basilic, Italicus, Prosecco, Eau gazeuse
12
Amaretto, Jus D'ananas, Jus De Citron, Prosecco, Eau gazeuse
121
Liqueur Saint-Germain, Prosecco, Eau gazeuse
121
Gin Hexagone, Jus De Citron, Sirop De Lavande, De Prosecco, Eau gazeuse
12
Crème De Violette, Jus De Citron, Jus De Cranberry, Prosecco, Eau gazeuse
12
Café, Vodka Renaissance, Sirop De Sucre, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Marasquin, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur D'abricot, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Pastèque, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Litchi, Prosecco, Eau gazeuse
12
Liqueur De Sureau Giffard, Sirop De Framboise, Nectar De Litchi, Prosecco, Eau gazeuse
12
Vermouth rouge, Prosecco, Eau gazeuse
12
Noilly Prat, Prosecco, Eau gazeuse
12
Cynar, Prosecco, Eau gazeuse
12
Suze, Prosecco, Eau gazeuse
12
Pimm’s, Prosecco, Eau gazeuse
12
Italicus, Prosecco, Eau gazeuse
12
Havana Spiced, Purée de Passion, Sirop de Vanille, Prosecco, Eau gazeuse
12
Mama's Iconic Spritz
Aperol, Prosecco, Eau gazeuse
9
Limoncello, Prosecco, Eau gazeuse
9
Crème de Cassis, Prosecco, Eau gazeuse
9
Campari, Prosecco, Eau gazeuse
9
Mama's Spritz sans alcool
Bitter JNPR (Sans Alcool), Jus De Citron, Liqueur Pamplemousse (Sans Alcool), Limonade
9
Martini Floréale (Sans Alcool), Liqueur Pamplemousse (Sans Alcool), Jus De Pomme, Jus De Citron), Tonic Romarin et Pamplemousse
9
JNPR Genièvre Verveine, Thé Détox, Limonade
9
Thé Au Jasmin, Jus D’ananas, Sirop De Vanille, Jus De Citron, Eau gazeuse
9
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Frozen Cocktails (uniquement en été)
Absolut, Crème De Cassis, Jus D'ananas, Jus De Pomme, Lillet, Glace Pilée – AVEC ALCOOL
Notre cocktail signature
12
Eau De Sichuan, Sirop De Sucre, Jus De Citron, Gingembre, Purée Ananas, Jus D'ananas, Glace Pilée – SANS ALCOOL
8
Mama's Classic Cocktails
Toujours iconiques, jamais ennuyants – laissez-vous surprendre par nos incontournables cocktails, twistés avec amour (et une pointe d'impertinence) 💋.
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sel
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre
12
Cachaça, citron vert, sucre de canne
13
Rhum blanc, cola, citron vert
12
Rhum blanc agricole, sirop de canne, citron vert
10
Gin, Citron, Sucre de cane, Menthe, Eau Gazeuse
12
Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse
12
Whisky, sucre, Angostura bitters, eau
14
Gin, Campari, vermouth rouge
12
Campari, vermouth rouge, eau gazeuse
12
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
12
Baileys, Amaretto, Kahlúa
12
Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, cola
14
Champagne, jus d’orange
14
Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange
12
Vodka, liqueur de fruit de la passion, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, prosecco
14
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
12
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
12
Rhum blanc, menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
12
Vodka, liqueur de café (Kahlúa), espresso, sirop de sucre
12
Anything else ?
Bières
25cl or 50cl
7 / 9
25cl or 50cl
Mama says Acid
5 / 8
25cl
Mama says fruity
8
Blonde IPA
Mama says bitter
8
Kriek (cerise)
8
Blonde / Ambrée / Blanche
BIO
8
Les Jus "Alain Milliat"
8
Softs
4.50
RedBull
8
8
8
Servi avec des pailles biodégradables.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vins Rouges au verre 14cl
Italie
6
Cahors 🌿
7
Pays d'Oc
6
Montagne Saint émilion
10
Vins blancs au verre 14cl
Chardonnay - Languedoc
6
Pays d'Oc
6
IGP Côtes de Gascogne (Gros Manseng Moelleux)
6
Petit Chablis AOP
10
Vins rosés au verre 14cl
Terre de Midi
6
Rosé Méditerranée
7
Côte de Provence
10
Champagne 12cl
Cattier
12
Mumm
14
Vins Rouges 75cl
Vins d'Occitanie
Faugères AOP 🌿 (Syrah, Grenache, Carignan)
35
Cahors AOP 🌿 ( Malbec, Merlot )
40
Corbières AOP 🌿( Grenache, Cinsault, Syrah )
35
Pays d'Oc IGP 🌿 ( Syrah, Grenache )
31
Cabardès AOP 🌿 ( Cabernet, Grenache noir, Merlot, Syrah )
39
La Clape AOP 🌿 ( Grenache noir, Syrah, Carignan )
38
Vallée du Rhône
Côte du Rhône AOC🌿( Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre )
36
Vacqueyras AOC 🌿 ( Grenache, Syrah )
58
Beaujolais
Morgon AOP 🌿 ( Gamay )
58
Loire
Saint Nicolas de Bourgeuil AOC 🌿( Cabernet franc )
38
Saumur Champigny AOC 🌿 (Cabernet franc )
37
Bordeaux
Montagne Saint Emilion AOC 🌿 ( Merlot, Cabernet franc )
55
Bourgogne
Bourgogne AOP 🌿 ( Pinot noir )
58
Vins blancs 75cl
Vins d'Occitanie
Pays d'Oc IGP 🌿 ( Chardonnay )
29
Pays d'Oc IGP 🌿( Marsanne )
31
Pays d'Oc IGP🌿 ( Viognier )
32
Côtes de Gascogne IGP 🌿(Gros maseng ) Moelleux
30
Loire
Sancerre AOC🌿 ( Sauvignon blanc )
70
Bourgogne
Bourgogne AOP 🌿 ( Petit Chablis )
55
Vins venus d'ailleurs...
Vins blancs
Italie ( Fiano )
32
Vins rouges
Chili - Santa Rita ( Cabernets franc et sauvignon, Carmenere )
38
Vins rosés 75 cl
Pays d'Oc IGP 🌿 ( Cinsault, Grenache, Merlot )
26
Rosé Méditerranée IGP🌿 ( Grenache, Cinsault, Syrah )
31
Côte de Provence AOP🌿 ( Rolle, Grenache, Cinsault )
49
Champagnes 75cl
Cattier
69
Perrier Jouët
109
Perrier Jouët
149
Ruinart
169
Mumm
99
Les autres bulles ..
Crémant de Limoux
56
Have it Big !! 150cl
Côte de Thongue Vin Rosé 150CL ( Magnum )
75
Côte de Thongue Vin Rosé 300 CL ( Jéroboam )
150
Cordon Rouge
189
Perrier Jouët
219
Ruinart
249
Ruinart
319
Bières
25CL/50CL
5/8
25CL/50CL
7/9
Blond / White / Amber 🌿
8
Soft
Nectar de framboises Mecker / jus de tomate / jus de pomme reinette / nectar de pêche de vignes / jus d'ananas
8
Orange, grapefruit
5
20cl
4,50
25cl / 50cl / 1L
3/4,50/6
33cl
3,50
50cl / 1L
4,5/6
RedBull
8
8
8
🌿Vins et boissons issus de la viticulture biologique, biodynamique et raisonnée.
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Aperitivo
Mouillettes de pain grillé
15
Mâche et citron jaune
19
Rillettes de sobresada, rosette de coche, saucisson à l’ail, jambon Bodega de la Rioja, beurre au piment d’Espelette
18
Briquette toulousaine, XV du Pic, Fourme d’Ambert, Moulis, confiture de cerise noire
18
Crème à la truffe et jambon mostoles
18
Desserts à partager
Un pot de crème de marron, des meringues, un pot de chantilly et un pot de glace vanille. Le tout à partager !
20
Noisettes et glace vanille
18
Cookie, tiramisu et boule glace amande
10
Coupe de Champagne (12cl), cookie, tiramisu, boule de glace amande
19
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
Menu du jour - Du lundi au samedi uniquement
(Du lundi au samedi uniquement)
20
(Du lundi au samedi uniquement)
20
Entrée, plat et dessert jour
(Du lundi au samedi uniquement)
23
Nos bonnes entrées …
(Du lundi au samedi uniquement)
8
Œufs durs, cornichon, câpres
7
Salsa verde, citron vert
10
Bacon, focaccia
8
Sauce barbecue japonaise, citron vert, coriandre
8
Sauce au poivre
13
À partager à 2 ou …
Rillettes de sobresada, rosette de coche, saucisson à l’ail, jambon Bodega de la Rioja, beurre au piment d’Espelette
18
Briquette toulousaine, XV du Pic, Fourme d’Ambert, Moulis, confiture de cerise noire
18
Mouillettes toastées
15
Mâche, citron jaune
19
Nos généreuses salades
Salade Romaine, panure à la cacahuète, tomates cerises, concombre et coriandre
18
Tofu, edamame, brocoli, cacahuètes, huile de sésame, citron vert
18
Nos généreux plats
(Du lundi au samedi uniquement)
16
Jambon Mostoles, œuf bio mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
18
Salade mesclun en accompagnement (15 minutes de cuisson)
21
Purée de pomme de terre et jus de volaille moutardé
18
Vinaigre de framboise et sauce ponzu
19
Sauce épicée, croutons et yaourt grec au curcuma et miel
19
Chips de betterave, jus de volaille corsé
26
Frites maison, sauce Béarnaise
22
Cuisson à basse température - 36 heures
23
Les Incontournables de la Mama
Pain burger BIO, viande de bœuf haché, oignons rouges, cheddar, tomate, salade romaine, sauce cocktail & frites maison
19
Crevettes en tempura, légumes croquants, frites de patate douce
19
Nos délicieux desserts
(Du lundi au samedi uniquement)
7
Sorbets: chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces: vanille, café, pistache
1 Boule / 2 Boules / 3 Boules
5/7/9
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
10
Amaretto (alcool), Mascarpone
7
Crémeux et acidulé
7
Un classique recouvert de la big meringue de la Mama
7
Amandes Caramélisées
8
Streusel chocolat, glace cannelle et sauce chocolat
9
Temps de cuisson 10 minutes
9
Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
À partager ou non ...
Noisettes, praliné croustillant et 1 boule de glace vanille
18
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et carte bancaires acceptées.
Nos savoureuses pizzas
N'hésitez pas à demander à un serveur/une serveuse
17
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon mostelo, champignons et basilic.
16
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, basilic
12
Gorgonzola crèmeux, Mozzarella Fior di Latte, Parmesan, Scarmozza, tomates cerises et basilic.
17
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, buratta, tomates cerises, parmesan, basilic
18
Poivrons confits, aubergines, courgettes, tapenade, mozzarella Fior di latte, roquette, oignons rouges
15
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chair à saucisse piquante, oignons rouges, saucisse de Toulouse, champignons
16
Crème de gorgonzola et tartufata, mozzarella fior di latte, jambon mostoles, champignons, roquette, parmesan
18
1
2
Nos délicieux desserts
10
1 boule / 2 boules / 3 boules
Un topping (1€) un nappage (1€) de votre choix
5 / 7 / 9
🌿 Convient aux végétariens
Taxes et service inclus, prix TTC
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptés.
Boissons Chaudes
Classique ou Décaféiné
2
3,5
4
4,5
5
1
4
3
6
Nos Thés « Palais des Thés »
4
Nos délicieux desserts..
Servi avec une sélection de bouchées sucrées
10
Coupe de champagne Mumm (12cl) Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
19
Glace praliné, sauce Caramelia, chantilly et amandes caramélisées
10
Amaretto (alcool), mascarpone
7
Crémeux et acidulé
7
Un classique recouvert de la big meringue de la Mama
7
Amandes caramélisées
8
Temps de cuisson 10 minutes
9
Streusel chocolat, glace cannelle et sauce chocolat
9
Sorbets : chocolats, fruits exotiques, fraise, lait d’amande Glaces : vanille, café, pistache
1 boule / 2 boules / 3 boules
5/7/9
Gourmandises salés
Briquette toulousaine, XV du Pic, Fourme d’Ambert, Moulis, confiture de cerise noire
18
Rillettes de sobresada, rosette de coche, saucisson à l’ail, jambon Bodega de la Rioja, beurre au piment d’Espelette
18
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
GINS
Angleterre
+3 Tonic
8
Angleterre
+3 Tonic
9
Plymouth
+3 Tonic
8
Toulouse
+3 Tonic
11
Charentes
+3 Tonic
10
Charentes
+3 Tonic
11
Italy
+3 Tonic
13
Germany
+3 Tonic
14
+3 Tonic
10
+3 Tonic
12
+3 Tonic
10
+ 3 With Tonic
10
Gin Bio 100% Français
12
VODKAS
Suede
8
Charente
13
TEQUILA / MEZCAL
Mexico
9
Mexico
12
Mexico
12
RHUMS
Carta Blanca / Carta Oro
8 / 10
Cuba
8
Colombie
12
Belize
12
Martinique
11
Venezuela
14
Brazil
8
Guadeloupe
14
APERITIFS
Bordeaux
6
6
Cuba
6
6
Toulouse
7
5
6
6
6/11
BLENDED WHISKIES
Ecosse
15
Ecosse
8
USA
12
Scotland
12
Japan
14
USA
15
Ireland
8
France
14
Ecosse
12
AMERICAN WHISKEY
USA
15
SINGLE MALTS / PURE MALTS
Ecosse
12
COGNAC / ARMAGNAC
Martel VSOP
16
Gers
12
Martel VS
10
Christian Drouin
14
LIQUEUR / BRANDY
Italy
8
Ireland
8
Rhône-Alpes
12
Angers
8
Toulouse
8
8
Giffard
8
Berry from Corsica
8
Framboise, Poire, Vieille prune
10
8
Alsace
10
Alsace
10
Alsace
10
8
Crème de rhum // Barbade
9
6
6
SOFTS
+3
+2,50
BOUTEILLES
Allemagne
120
150
100
120
Charente
100
100
120
Corse
110
Mexique
100
Taxes et service inclus, prix en TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et carte bancaires acceptées.
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