Découvrez nos création du mois !
Vodka Renaissance, Liqueur Bailey's, Cognac Martell VS, Café, Sirop de Vanille, Blanc d'œuf
10
Coulis de Cacao, Lait d'amande, Sirop de Sésame et miel, Blanc d'œuf, Purée de fraise
La version sans alcool mais tout aussi intéressante !
7
MAMA'S COCKTAILS ❤
Gin G'vine Floraison, Sirop d'herbes de Provence, Jus de citron, Badoit - 11 cl
Si vous cherchez quelque chose de local, ne cherchez plus ! Le goût du sud de la France dans un sirop. Pensez à la version en pichet !
12
Vodka Renaissance infusée à l'hibiscus, Mezcal, jus de citron vert, sirop de sucre, Campari - 9 cl
Mezcal ? Hibiscus ? Mezcaliscus !
12
Gin Hendrick's, crème de rose, sirop de thé vert jasmin fait maison, jus de citron vert, concombre - 8 cl
De la tradition japonaise d'apprécier la beauté des fleurs (garanti sans théine)
13
Gin Beefeater, jus et sirop de pamplemousse, crème de rose, jus de citron vert, Badoit - 16 cl
Une bonne manière de boire du Gin, caché derrière un Spritz
12
Vodka Renaissance, Lillet blanc, Crême de cassis, Jus d'Ananas, Jus de pomme - 15cl
La signature de la Mama, iconique et au goût de toutes et tous !
12
Rhum Bacardi Spiced, Tequila Patron XO Café, Aquafaba, Espresso - 10 cl
Espresso Martini ? Tequila Patron ? Patronini
12
Rhum Bacardi blanc, St Germain, jus de pomme, sirop de canelle, aquafaba - 12 cl
Rompompompompom (Merci Rihanna !)
11
Tequila El Jimador Anejo, sirop de pomelo et sauge fait maison, sirop de gingembre fait maison, jus de citron vert, Badoit - 16 cl
On a créé le sage et puis on a fait sa version pas sage (Tout se joue dans la tequila)
11
Jameson infusé au romarin fumé, sirop de sucre maison, Suze, Angostura, Badoit - 7 cl
Un clin d'œil a l'herboriste Jurassien Hans Kappeler, l'inventeur de la Suze !
12
MAMA'S MOCKTAILS ❤
Jus de pomme, Sirop de pastèque, Jus de citron, Pincée de sel -15,5cl
Si vous ne pouvez pas boire d'alcool et que l'acidité d'une margarita vous manque. Ce mocktail est là pour satisfaire ce manque
7
Martini désalcoolisé, sirop de pomelo et sauge maison, jus de citron vert, aquafaba, romarin - 13 cl
Il a tout d'un cocktail, l'éthanol en moins. A boire quand on veut rester sage 🙂
8
Gin désalcoolisé, jus de citron vert, sirop de miel et thym fait maison - 9 cl
Un grog mais froid et qui ressemble à un Gin tonic !
8
Sirop d'herbes de Provence, Jus de citron, Badoit - 18cl
Votre bonne vieille limonade, infusé avec le gout du terroir provençal
7
APERITIFS
Ricard, Ricard plantes fraîches, Pastis 51, Pastis 51 glacial, Cristal, Henri Bardouin, Casanis, Lapouge, Un marseillais
2,5cl
Vermouth - Rouge, blanc ou dry
5cl
8
4
6
Blanc ou Rosé
4,5
Liqueur de bergamotte
6
Amalfi lemon ou Sicilian orange
6
SOFTS
50cl / 1L
5,5
Coca Cola, Coca Zero, Orangina, limonade Pschitt
4,5
Ananas, passion, pomme, orange, cranberry, tomate, fraise, pamplemousse
4
Orange, citron ou pamplemousse
6
Ginger beer, tonic, romarin pamplemousse
4.5
6
6
6
EAUX MINERALES
33cl / 50cl / 1L
4,5 / 6
4,5 / 8
BIÈRES PRESSION
25cl / 50cl
4,5 / 8
8
BIÈRES BOUTEILLES
33cl
8
8
Délicieuse bière locale
8
8
Bière sans alcool
6
Mama says shot shot shot !
Découvrez notre Œuf a shooter Mama, qui comprend 10 shots… plus un bonus rien que pour le plaisir !
Vérifiez sous votre verre… vous êtes peut-être le gagnant.
La sélection : Rhum / Gin / Tequila / Whisky / Vodka
40
La sélection : Vodka get / Madeleine
50
Choisissez votre gin & votre tonic London Essence
Tonic classique ou Pamplemousse-Romarin ou Ananas Rôti
Allemagne
14
Cognac
12
From Provence
14
Ecosse
14
Londres
10
Londres
11
Londres
11
Cognac
14
France
8
VINS ROUGES 12CL / 75CL
Pinot Noir • IGP Pays d’Oc
6 / 26
Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah • IGP Pont du Gard
7 / 35
Cabernet Sauvignon, Syrah • IGP Bouches-du-Rhône
8/43
Grenache, Syrah, Mourvèdre • AOP Vacqueyras
10/62
Dell'Emilia • Rouge pétillant
33
Montepulciano • DOC Abruzzo
36
Merlot, Cabernet Sauvignon • AOP Bordeaux
40
Cabernet Sauvignon, Syrah • IGP Bouches-du-Rhône
46
Cabernet Sauvignon, Sangiovese • DOC Vendemmia
48
Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre
62
Grenache, Syrah, Mourvèdre • AOP Châteauneuf-du-Pape
82
VINS BLANCS 12CL / 75CL
Viognier • IGP Pays d’Oc
6 / 26
Gros Manseng • IGP Côtes de Gascogne
7/34
Grenache Blanc • IGP Pont du Gard
7 / 35
Chardonnay • Vin de France
8 / 38
Sauvignon blanc, Chardonnay • IGP Bouches-du-Rhône
9 / 46
Sauvignon blanc • AOP Bordeaux
40
Rolle, Grenache, Marsanne, Roussanne, Clairette • IGP Bouches-du-Rhône
43
Rolle, Grenache, Marsanne, Roussanne, Clairette • IGP Bouches-du-Rhône
49
Chardonnay, Chenin blanc • IGP Var
58
VINS ROSES 12CL / 75CL
Pinot Gris • IGP Pays d’Oc
6 / 26
Grenache noir, Syrah, Cinsault • AOP Coteaux Varois en Provence
9 / 50
Ugni blanc, Chardonnay, Grenache, Viognier, Carignan, Cinsault, Vermentino
32
Grenache, Syrah, Cinsault • AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
46
Grenache, Cinsault, Rolle • AOP Côtes de Provence
52
Nos verres de bulles
8
14
Nos bulles
38
119
119
129
139
159
All the wines on our menu are A.O.C., unless otherwise stated.
According to our winemakers, the vintages may be subject to change.
Taxes and service included, prices in euros all taxes included. Checks are not accepted. Cash and credit cards accepted.
Alcohol abuse is dangerous for your health.
Nos spécialités de la semaine
ENTRÉE • 7 / PLAT • 17 / DESSERT • 7
ENTRÉE OU DESSERT + PLAT • 21
ENTRÉE + PLAT + DESSERT • 24
Carottes rôties, sauce yaourt, citron confit, feta 🌿🌾/ Cuisse de poulet rôtie, pommes de terre grenailles, crème d’estragon, mesclun 🌾/ Île flottante 🌿
Origine de la viande : France
Courgettes marinées, parmesan, huile d’olive, citron 🌿🌾/ Wok de bœuf, nouilles de riz, légumes croquants 🌾/ Hot cake banane, beurre de cacahuète, caramel 🌿
Aubergine rôtie, ricotta, huile de paprika fumé, amandes grillées 🌿🌾/ Pluma de porc, polenta crémeuse, petits légumes, sauce chimichurri / Riz au lait coco 🌿🌾
Origine de la viande : Espagne
Brocolis en tempura, sauce sésame 🌿/ Gnocchis gorgonzola 🌿/ Glace lait d’amande, coulis fruits rouges, amandes caramélisées 🌿🌾
Œuf cocotte, beurre blanc au citron confit 🌿🌾/ Brandade de la Mama, mesclun 🌾/ Tarte tatin 🌿
Nos bonnes entrées - 7
Feta, grenade, croûtons
Ail, sriracha
Sauce au thon, câpres, parmesan
Mesclun, vinaigrette moutarde
Nos généreux plats - 17
Romaine, oignons rouges, tomates cerises, citron vert
Origine de la viande : France
Poivrons, maïs, haricots rouges, paprika, cumin
Jambon Mostoles & œuf mollet bio crème à la muscade, Emmental, salade d’herbes
Origine de la viande : Espagne
Coriandre, sésame, ail, soja, huile d’olive
Origine de la viande : EU
Jeunes pousses, sauce goma
9
+2
(AVEC OU SANS BACON) Steak Angus grillé à la flamme, cheddar, sauce cocktail, frites maison
+2
Accompagnements🌿🌾
4
A partager (ou pas...)
Confiture de pomme vanillée, mesclun, noix de pécan
9
Miel aux herbes, mesclun, noix de pécan
9
Radis, cornichons
11
Pistou à l'ail des ours, pignons
12
Sauce tomate, stracciatella, spianata piccante
18
Nos délicieux desserts - 7
Cookie de la mama, tiramisu, glace au lait d’amande
Café, mascarpone
Myrtilles
Vanille, menthe, fleur d’oranger, rhum Sailor Jerry
Disponible sans alcool
🌿 : Végétarien
🌾 : Sans gluten
Taxes et service inclus, prix en euros TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
Une carafe d’eau potable est mise à disposition gratuitement sur demande.
Des contenants sont disponibles pour emporter vos restes sur demande.
La liste des allergènes est disponible sur demande.
Nos bonnes entrées
Feta, grenade, croûtons
7
Ail et sriracha
8
Sauce au thon, câpres, parmesan
9
Mesclun, vinaigrette moutarde
9
Citron vert, salade mesclun
10
À partager (ou pas...)
Confiture de pomme vanillée, mesclun, noix de pécan
Origine : France (lait de vache)
9
Miel aux herbes, salade mesclun, noix de pécan
Origine: France (lait de chèvre)
9
Radis et cornichons
11
Pistou à l'ail des ours, pignons
12
Sauce tomate, stracciatella, spianata piccante
18
🔥 Grillades de la Mama à partager 🔥
Sauce Chimichurri, beurre blanc, fromage blanc à l’aneth
600-800g
60
Sauce poivre, Sauce Chimichurri, Spicy mayonnaise
Env. 1 kg
Origine de la viande : UE
70
Frites maison, légumes rôtis de saison, salade mesclun
Nos généreux plats
Poivrons, maïs, haricots rouges, paprika, cumin
16
Romaine, oignons rouges, tomates cerises, citron vert
Origine de la viande : FR
18
Crème à la muscade, Emmental, salade d’herbes
Origine de la viande : Espagne
18
Miel, jus de citron, fromage blanc
Origine de la viande : Espagne
20
Jeunes pousses, sauce goma
21
Coriandre, sésame, ail, soja, huile d'olive
22
Parmesan, roquette
22
Vinaigre de cidre, sauce soja montée au beurre
Origine de la viande : UK
28
Nos accompagnements 🌿🌾
4
Nos délicieux desserts
Glaces : vanille, chocolat Sorbets : citron, ananas
2 boules, parfums au choix
5
Café, mascarpone
7
7
Meringue, chantilly, coulis de fraise
8
Vanille, menthe, fleur d'oranger, rhum Sailor Jerry
Disponible sans alcool
8
9
Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande
10
Tiramisu, cookie de la Mama, glace lait d'amande Coupe de Champagne Mumm Cordon Rouge
19
Glace vanille
4/6 personnes
24
🌿 : VEGETARIEN
🌾 : GLUTEN FREE
Taxes et service inclus, prix en euros TTC. Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et cartes bancaires acceptées
La liste des produits potentiellement allergènes est disponible à l’accueil
Nous mettons à votre disposition des doggy bag si jamais vous n’arrivez pas à finir nos généreux plats !
Les carafes d’eau sont à votre disposition sur demande et gratuitement
WHISKEY / BOURBONS
USA
10 / 150
Irlande
8 / 120
8
BLENDED SCOTCH 4CL / 70CL
12
14
9 / 150
12
SCOTCH SINGLE MALT
12
18
17
RHUM 4 CL / 70 CL
Guatemala
17
Venezuela
14 / 200
Ecosse
14
Cuba
10 / 180
Cuba
8
Cuba
8
Cuba
10
14
GIN 4 CL / 70 CL
Ecosse
12 / 190
France
10
Ecosse
12
London Dry Gin / Angleterre
9 / 140
Londres
9
Londres
8 / 120
VODKA 4CL / 70CL
France
15 / 360
France
10 / 159
France
8
Suède
8 / 129
TEQUILA 4CL / 70CL
Mexique
14
Mexique
16
Mexique
15
Mexique
8 / 120
Mexique
8
APERITIF
7 / 89
8
8
8
8
8
8
8
8
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
So Hot!
2,50
4
5,50
5,50
5,50
Les petits choix salés
Mesclun, vinaigrette moutarde
9
Confiture de pomme vanillée, mesclun, noix de pécan
Origine : France (lait de vache)
9
Miel aux herbes, salade mesclun, noix de pécan
Origine: France (lait de chèvre)
9
Radis et cornichons
11
Pistou à l'ail des ours, pignons
12
Les douceurs
Glaces : vanille, chocolat Sorbets : citron, ananas
2 boules, parfums au choix
5
Café, mascarpone
7
7
Meringue, chantilly, coulis de fraise
8
Vanille, menthe, fleur d'oranger, rhum Sailor Jerry
Disponible sans alcool
8
9
Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande
10
Tiramisu, cookie de la Mama, glace lait d'amande Coupe de Champagne Mumm Cordon Roug
19
Glace vanille
4/6 personnes
24
Taxes et service inclus, prix en euros TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes acceptés.
Petit Déjeuner de la Mama
Boissons chaudes, Chocolat chaud Maison, Jus de Fruits frais, Pâtisseries, Pains, Confiture, Miel
1 verre de jus de fruit, 1 boisson chaude, pain, beurre, confiture et 2 viennoiseries
10
Boissons chaudes, Chocolat chaud Maison, Jus de Fruits frais, Pâtisseries, Pains, Confiture, Miel, Salade de fruits English Breakfast : Œufs brouillés, Saucisses, Bacon, Jambon, Fromages, Légumes... Boulangerie : Brioche maison, Cakes maison, Pudding...
21
Taxes et services inclus, prix en euros TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
PETIT DEJEUNER CONTINENTAL
Sélection de pains frais, beurres, confitures maison, pâte à tartiner, viennoiseries, cakes et brioches maison
ENGLISH BREAKFAST
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, œufs cocotte, légumes de saison rôtis
BUFFET FROID
Large sélection de salades, planche de fromages et de charcuteries, salade de fruits, fruits frais
BUFFET CHAUD
Une dizaine de plats chauds accompagnés de leurs garnitures (viande, poisson, pâtes, spécialité du chef)
LE GIGANTESQUE BUFFET DES DESSERTS !
Des plus classiques aux plus originaux il y'en aura pour tous les goûts!
BOISSONS
Thés palais des thés, café terres de cafés, jus de fruit frais, détox ...
Taxes et services inclus, prix en euros TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.
1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson + 1 kit de coloriage Mama = 16€
Plats
Lactose, gluten
Lactose
Desserts
Sorbets: Chocolat, citron, fruits rouges, mangue, abricot Glaces: Vanille de Madagascar, lait d'amande, nougat
1 boule
Boissons
Pomme, Ananas, Orange
Kit Mama's play
Taxes et services inclus, prix en euros.
Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédits acceptées.
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Contactez-nous pour les réservations de groupe.
