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Mama Marseille

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Mama Marseille

64 rue de la Loubière, 13006 Marseille
Réception : +33 4.84.35.20.00
Réservation chambres (lun-ven/9h-19h) : +33 1.75.77.52.52
Restaurant : +33 4.84.35.21.11
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  • Super Sundays
Du lundi au vendredi, de 12h00 à 14h30
Du lundi au samedi, de 12h00 à 14h30
  • FORMULE DU JOUR

    • Plat + Dessert du jour

      19€

    • Entrée + Plat du jour

      19€

    • Entrée + Plat + Dessert du jour

      22€

  • NOS BONNES ENTRÉES

    • Entrée du jour

      7€

    • Burrata crèmeuse des Pouilles125gr

      Salsa verde

      Lactose, fruits à coque

      12€

    • Salade de quinoa et butternut

      Maïs et feta

      Lactose

      12€

    • Panisses maison

      Sauce tartare

      Moutarde, œuf, lactose

      8€

    • Velouté de carottes

      Gingembre et citronnelle

      Lactose

      7€

  • NOS ASSIETTES DE CHARCUTERIES ET FROMAGES 🧀

    • Jambon cru Ibérique 100gr

      Salade mesclun et parmesan

      11€

    • Ossau Iraty

      Fromage de brebis IGP du Pays-Basque

      12€

    • Picodon

      Fromage de chèvre AOP du Languedoc

      10€

  • NOS GENEREUX PLATS

    • Plat du jour

      15€

    • Assiette de légumes de saison

      Carottes, choux-fleur, betterave, ail

      Lactose

      16€

    • Cocotte de coquillettes de la Mama, jambon Mostelos et œuf mollet 🥚

      Crème à la muscade, salade d'herbes

      Lactose, oeuf

      16€

    • Tartare de veau au wasabi

      Mayonnaise au wasabi

      Moutarde, oeuf

      22€

    • Ceviche de poisson et mesclun

      Leche de tigre

      Lactose, ail, céréales, arachide, lait, fruit à coque

      22€

    • Bavette grillée 250gr

      Frites maison et sauce angus

      Fruits à coque, arachide, moutarde

      25€

    • Maquereau à la plancha

      Riz gluant et sauce vierge à la pistache

      Poisson, fruits à coque

      19€

    • Burger de la Mama 🍔

      Steak haché 180gr, bacon 🥓, cheddar, salade, tomate, oignon et une sauce burger maison

      Céréales, oeufs, arachide, laitn fruits à coque, moutarde, sésame

      21€

  • NOS GENEREUSES SALADES

    • Une belle niçoise à Marseille

      Salade, thon frais mi-cuit, tomates, olives noires, oeuf poché, haricots verts et vinaigrette moutardé à l’anchois

      Oeuf, poisson, arachide, fruits à coque, moutarde

      20€

    • Salade de poulet fermier bien croustillant

      Sauce sésame, menthe et tomates cerises

      Céréales, oeuf, arachide, soja, fruits à coque, moutarde, sésame

      19€

  • NOS DELICIEUX DESSERTS

    • Tiramisu de la Mama

      Céréales, œuf, lait

      8€

    • Pavlova de pomme grany smith

      Oeuf, lait

      8€

    • Sorbets et glaces maison 🍨

      Vanille de Madagascar, citron, fruits rouges, parfum de saison (prix par boule)

      2€

    • Moelleux au chocolat 🍫 et coeur coulant au carambar (20 min)

      8€

    • Tarte au citron meringuée de la Mama

      Céréales, œuf, lait

      8€

    • Café gourmand

      10€

    • Maritozzi et glace à l'amande

      Brioche italienne

      8€

    • Dessert du jour

      7€

Du lundi au dimanche, de 19h00 à 23h00
  • NOS BONNES ENTREES

    • Croquants de brocolis 🥦 et cream cheese au gingembre

      Brocolis rôtis, huile légèrement assaisonnée

      8€

    • Salade de quinoa, butternut, graines de sarrasin

      Maïs et feta

      (lactose)

      9€

    • Accras de poisson, salsa verde

      Menthe, coriandre, persil, citron vert

      (blé, œuf, poisson, lactose)

      7€

    • Burrata crèmeuse des Pouilles (125g), pesto de roquette aux amandes

      Citron confit

      Lactose, fruit à coque

      12€

    • Velouté de carottes, gingembre et citronnelle

      Gingembre rose

      Lactose

      7€

    • Panisses maison, spicy aïoli

      Ail, piment fumé

      moutarde, oeuf

      8€

    • Trio de Mezze

      Brocolis croquant, panisses maison, accras de poisson

      16€

    • Éperlans fris, sauce tartare

      Citron jaune

      Poisson, moutarde, oeuf

      8€

  • NOS ASSIETTES DE CHARCUTERIES ET FROMAGES 🧀

    • Ossau Iraty

      Fromage de brebis IGP du Pays-Basque

      12€

    • Picodon

      Fromage de chèvre AOC du Languedoc

      10€

    • Jambon cru Ibérique 100gr

      Salade roquette et parmesan

      11€

  • NOS GENEREUX PLATS

    • Légumes de saisons rôtis, crèmes acidulés aux herbes

      Butternut, betterave, patate douce, choux fleur et ail confit

      Lactose

      16€

    • Cocotte de coquillettes de la Mama, jambon Mostoles et oeuf mollet 🥚

      Crème à la muscade, salade d'herbes

      16€

    • Tartare de veau au wasabi, frites maison

      Câpres, cornichons, zest de citron jaune

      Moutarde, oeuf

      22€

    • Tentacules de poulpe croustillante, haricots coco, chorizo

      Persil

      Mollusque, blé

      21€

    • Ceviche de la Mama

      Ceviche de poisson, leche de tigre, salade de jeunes pousses

      22€

    • Bavette angus grillée 250gr, frites 🍟 maison français (20 min)

      Sauce angus

      25€

    • Saucisse au fenouil, purée bien beurrée, jus café et badiane

      Oignons fris

      Lactose, blé

      18€

    • Maquereau à la plancha, riz thaï, sauce vierge et pistaches

      Ail, cebette, tomates, oignons rouge, citron vert

      Poisson, fruit à coque

      19€

    • Entrecôte de boeuf argentin 300gr

      Persil, oignon rouge, ail, poivre

      38€

    • Cuisse de poulet fermier au miso

      Légumes de saison, purée de patates douces

      Soja, sésame, lactose

      18€

  • NOS GENEREUSES SALADES

    • Salade de poulet fermier bien croustillant

      Sauce sésame, menthe et tomates cerises

      19€

    • Une belle niçoise à Marseille

      Thon frais mi-cuit, mesclun, tomates, olives taggliache, œuf poché, pois gourmand, haricots verts, pommes de terre vapeur, câpres à queue, vinaigrette moutardé à l’anchois.

      20€

  • NOS DELICIEUX DESSERTS

    • Tiramisu de la Mama

      8€

    • Tarte au citron meringuée 🍋

      8€

    • Café gourmand

      10€

    • Moelleux au chocolat 🍫 coeur coulant carambar (20 min)

      8€

    • Glaces et sorbets maison

      Madagascar vanilla, chocolate, lemon, redfruit, seasonal flavoured (price per scoop)

      2€

    • Maritozzi, glace lait d'amande

      Brioche italienne

      8€

    • Carpaccio d’ananas

      Sorbet piña colada

      8€

    • Pavlova granny smith

      8€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC.

  • VINS ROUGES 12CL / 75CL

    • AOP Corse - Domaine Vico - Clos Sulana

      Assemblage

      9€ / 38€

    • AOP Côte du Rhône – Famille Perrin

      Grenache 40%, Mourvèdre 40%, Syrah 20%

      9€ / 35€

    • IGP Côte du Roussillon - La Canaille - Château de Corneille

      Mourvèdre 40%, Grenache Noir 30%, Syrah 30%

      6€ / 28€

    • AOC Montepulciano d'Abruzzo - Campotino - Tenuta del Priore

      100% Montepulciano

      7€ / 31€

    • AOP Crozes Hermitage - Beaumont - David Reynaud

      100% Syrah

      49€

    • Château Roubine cru classé - Lion et Dragon

      50% Syrah, 50% Cabernet-Sauvignon

      58€

  • VINS BLANCS 12CL / 75CL

    • AOP Coteau d'Aix- Château Paradis

      Rolle 50%, Sauvignon Blanc 30%, Grenache Blanc 20%

      6€ / 32€

    • IGP Pays du Val de Loire - Domaine à deux

      100% Chardonnay

      7€ / 35€

    • IGP Méditerranée - L'Apostrophe - Domaine des Peyre

      Sauvignon Blanc 55%, Viognier 45%

      36€

    • AOP Cassis - Domaine de la Ferme blanche

      Bourboulenc 10%, Clairette 20%, Marsanne 40%, Sauvignon 10%, Ugni blanc 20%

      9€ / 47€

    • Château Roubine cru classé - Lion & Dragon

      Semillon 50%, Rolle 50%

      58€

  • VINS ROSES 12CL / 75CL

    • IGP Méditerranée - Hippy - Château Roubine - BIO

      100% Grenache Noir

      6€ / 26€

    • IGP Côtes du Roussillon - Gris Gris

      100% Grenache Gris

      7€ / 28€

    • AOP Côtes de Provence - La Vie en Rose - Roubine

      Cinsault, Grenache, Syrah

      34€

    • AOP Corse - Domaine Ponte Leccia - Clos Venturi 1769

      Sciacarello

      8€ / 39€

    • AOP Côte de Provence - Clos la Réal - Bio

      Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren

      8€ / 41€

    • Château Roubine cru classé - Lion & Dragon

      10% Mourvèdre, 30% Tibouren, 10% Rolle, 50% Grenache

      56€

  • CHAMPAGNES ET VINS PETILLANTS 12CL / 75CL

    • Mumm Cordon Rouge

      14€ / 119€

    • Perrier Jouet Grand Brut

      129€

    • Frerejean Frères - Premier Cru - Extra brut

      119€

    • Perrier Jouet Blason Rosé

      139€

    • Perrier Jouet Blanc de Blanc

      159€

    • French Bloom

      Vin pétillant avec 0% d'alcool

      10€ / 62€

    • French Bloom Rosé

      Vin pétillant avec 0% d'alcool

      10€ / 62€

  • DERNIERE CHANCE POUR LES ESSAYER - ILS VONT DISPARAITRE

    • AOP Côte du Vivarais - Gallety Impertinent

      Vin rouge - cépages : Grenache, Syrah

      8€ / 32€

Cocktails disponible à partir de 18h
  • COCKTAILS

    • Candy shop

      Vodka Absolut, jus de fraise, jus de canneberge, jus de citron, sirop de sucre de canne

      12€

    • Mango Mama !

      Rhum Havana 3 ans infusé à la menthe, jus de citron, jus d’ananas, purée de mangue

      12€

    • Madras

      Tequila Olmeca infusé au piment, jus de citron, bière au gingembre

      12€

    • Barbe verte

      Rhum Havana 3 ans infusé à la menthe, menthe, jus de citron, sirop de sucre

      12€

    • Pirate Expresso

      Rhum Havana épicé, liqueur de cacao, expresso café, sirop de vanille

      12€

    • Baby Mama

      Vodka Absolut, liqueur de pêche, jus de citron, jus d’ananas, jus de canneberge, sirop de gingembre maison

      12€

    • The french Spritz

      Lillet, Tonic

      10€

    • Flower Negroni

      Gin beefeater, liqueur de fleur de sureau, quintinye blanc

      12€

    • Botaniste

      Gin beefeater, liqueur de fleur de sureau, jus de citron, sirop de romarin maison, blanc d'oeuf

      12€

    • Medoc

      Bourbon Four Roses, jus de citron, sirop de gingembre et miel maison

      12€

    • Mama Love's you

      Vodka Absolut, Mignonette de Lillet Blanc, crème de framboise, jus de cranberry, jus de fruit de la passion.

      12€

  • Mocktails

    • Fizzy Fresca

      Jus de citron vert, purée de fraise, sirop de romarin maison, Perrier

      8€

    • Thi Thi colada

      Jus d’ananas, purée de coco, sirop de cannelle maison

      8€

    • La limo de la Mama

      Jus de citron frais, sirop de sucre de canne, Perrier

      8€

    • Virgin Baby Mama

      Jus d’ananas, jus de canneberge, jus de citron frais, sirop

      8€

    • Noisette frappée

      Café, sirop de vanille, lait

      8€

    • White Kawasaki

      Jus de pamplemousse, sirop de pêche, jus de citron, limonade

      8€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Les chèques ne sont pas acceptés. Sont acceptés seulement les paiements par carte et espèces.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

  • BIERES BOUTEILLE 33CL

    • Vedett IPA

      Robe très légèrement ambrée tirant vers le orange surmontée d'une fine mousse blanche, cette bière propose un très beau bouquet aromatique sur le malt, les esters fruités et le houblon.

      8€

    • Vedett White

      Voila une bière blanche spécialement rafraîchissante. De nature légèrement épicée, elle vous séduira par sa discrète amertume. C'est la bière idéale pour les soirées d'été caniculaire.

      8€

    • Fada

      Bière blonde artisanale brassée en plein cœur de la Provence, avec un mélange d’épeautre provençal et de malt d’orge, elle exprime pleinement le cœur aromatique frais et floral du houblon Mistral. Ses notes maltées s’équilibrent autour d’une amertume fine et légère.

      9€

    • Heineken 0.0%

      Bière blonde sans alcool (<0,03% d'alcool) avec des notes fruitées rafraîchissantes et un corps doux et malté, parfaitement équilibrée

      6€

    • Heineken

      Bière blonde de fermentation basse à la couleur lumineuse et claire. Équilibrée et fine, c'est une Lager

      8€

    • Desperados

      Bière blonde originale faite à base d’arôme de tequila. Il s’agit d’un produit spécial à la limite entre cocktail alcoolisé et bière légère

      8€

    • La Shelter

      Bière de la Mama, elle est une ode à l'artisanat local puisqu'elle est brassée par les brasseurs de "la Brasserie Lilloise". C'est une bière peu houblonnée et aromatisé au piment d'Espelette.

      8€

  • DRAFT BEERS 25CL / 50CL

    • Heineken

      Bière blonde de fermentation basse à la couleur lumineuse et claire. Équilibrée et fine, c'est une Lager

      4,5€ / 8€

    • Affligem

      Bière d'abbaye à consommer entre 4,6° et 10°, l’Affligem Blonde allie une jolie rondeur au goût fruité et une délicate amertume, parfaitement équilibrée. Elle est idéale pour l’apéritif,

      4,5€ / 8€

  • BOISSON SANS ALCOOL & EAUX

    • Jus de fruit

      Fraise, orange, pamplemousse, pomme, cranberry, ananas

      4€

    • Jus de fruit frais

      Orange, pomme, pamplemousse

      6€

    • Coca Cola 33cl / Coca Cola zero 33cl / Limonade Pschitt / Orangina

      4,5€

    • Fever tree

      Tonic, ginger ale, ginger beer

      6€

    • Vittel, Eau de Perrier, San Pellegrino 1L

      6€

    • Vittel, Eau de Perrier, San Pellegrino 50cl

      4,5€

    • Perrier 33cl

      4€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

  • APERITIFS

    • Pastis 51, Ricard

      France

      4€

    • Campari

      Italie

      8€

    • Aperol

      Italie

      8€

    • Suze

      France

      6€

    • Vermouth Quintiny Blanc

      France

      8€

    • Vermouth Quintiny Rouge

      France

      8€

    • Lillet Blanc, rosé

      France

      8€

    • St-Germain

      France

      12€

  • WHISKY DU MONDE

    • Suntory whisky

      Japon

      12€

  • WHISKEY 4CL / 70CL

    • Jack Daniel's

      USA

      10€ / 150€

    • Jameson

      Irlande

      8€ / 120€

  • SCOTCH BLEND 4CL / 70CL

    • Johnnie Walker Black Label

      Ecosse

      12€

    • Chivas 12 ans

      Ecosse

      12€

    • Monkey Shoulder

      Ecosse

      9€ / 150€

    • Dewar's "White Label"

      Ecosse

      8€

    • Ballentine's

      Ecosse

      8€

  • SCOTCH SINGLE MALT

    • Glenfiddich 18 years

      Ecosse

      18€

    • Craigellachie 13 ans

      Ecosse

      17€

    • Talisker

      Ecosse

      16€

  • RHUM 4CL / 70CL

    • Zacapa 23 ans

      Guatemala

      17€

    • Diplomatico

      Venezuela

      14€ / 200€

    • Santa Teresa

      Venezuela

      14€

    • Gouverneur 10 years

      Saint Martin

      14€

    • Pacto Navio

      Cuba

      11€ / 190€

    • Havana 7 ans

      Cuba

      10€ / 180€

    • Havana 3 ans

      Cuba

      8€ / 120€

    • Havana spiced

      Caraïbes

      8€ / 140€

  • GIN 4CL / 70CL

    • Hendrick's

      Ecosse

      12€ / 190€

    • G'Vine Floraison

      France

      10€

    • G'Vine Nouaison

      France

      12€

    • Plymouth

      Angleterre

      10€

    • Bombay Sapphire

      London Dry Gin / Angleterre

      9€ / 140€

    • Beefeater

      Angleterre

      6€ / 120€

  • VODKA 4CL / 70CL

    • Grey Goose

      France

      15€ / 360€

    • Ciroc

      France

      159€

    • Absolut

      Suède

      8€ / 129€

  • TEQUILA 4CL / 70CL

    • Avion Reposado

      Mexique

      14€

    • Avion Anejo

      Mexique

      16€

    • Don Julio Reposado

      Mexique

      15€

    • Patron XO Café

      Mexique

      15€

    • Olmeca Altos

      Mexique

      8€ / 120€

  • DIGESTIFS 4CL / 70CL

    • Get 27 4cl / 1L

      8€ / 95€

    • Get 31

      8€

    • Cognac Remy Martin 1738

      7€

    • Cognac Rémy Martin V.S.O.P

      12€

    • Armagnac Samalens V.S.O.P

      9€

    • Bailey's

      8€ / 90€

    • Amaretto

      8€

    • Limoncello

      8€ / 90€

    • Malibu

      8€

    • Manzana

      8€

    • Bénédictine D.O.M

      8€

    • Cointreau

      8€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Brunch de la Mama tous les dimanches de 12h00 à 16h00 ! 42€ pour les adultes - 21€ pour les enfants de moins de12 ans Liste non exhaustive, sélection selon les saisons & les arrivages du jour
  • PETIT DEJEUNER CONTINENTAL

    • Sélection de pains frais, beurres, confitures maison, pâte à tartiner, viennoiseries, cakes et brioches maison

  • ENGLISH BREAKFAST

    • Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, œufs cocotte, légumes de saison rôtis

  • BUFFET FROID

    • Large sélection de salades, planche de fromages et de charcuteries, salade de fruits, fruits frais, grand buffet de desserts

  • BUFFET CHAUD

    • 5 à 6 plats chauds accompagnés de leurs garnitures (viande, poisson, spécialité du chef)

  • BUFFET DE BOISSONS

    • Café Terre de café, thés Palais des thés, chocolat chaud maison, sélection de jus de fruit frais, eau detox

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

Disponible tous les jours de 7h à 11h
  • L'Incroyable Buffet Petit Déjeuner de la Mama

    • L'Incroyable Buffet Petit Déjeuner de la Mama

      Petit Déjeuner Continental : Boissons chaudes, Chocolat chaud Maison, Jus de Fruits frais, Pâtisseries, Pains, Confiture, Miel, Salade de Fruits, Fruits frais... English Breakfast : Oeufs brouillés, Saucisses, Bacon, Jambon, Fromages, Légumes... Boulangerie : Brioche maison, Cakes maison, Pudding...

      19

Taxes et services inclus, prix en euros TTC. 

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées. 

  • 1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson + 1 kit de coloriage Mama = 16€

  • Plats

    • Cocotte de coquillettes de la Mama au jambon Mostoles

      Lactose, gluten

    • Suprême de poulet fermier, frites maison ou salade

      Lactose

    • Poisson du jour

  • Desserts

    • Sorbets et glaces maison (2 boules)

      Chocolat, Vanille, Fraise

    • Cookies de la Mama

    • Salade de fruits

  • Boissons

    • Eau

    • Jus de fruit

  • Kit Mama's play

    • Kit de coloriage, crayons et autocollants

Taxes et services inclus, prix en euros. 

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes de crédits acceptées. 

Tous les dimanches profitez de notre super menu à 19€ et musique live!
  • PLAT PRINCIPAL

    • Poulet rôti avec amour & frites

  • DESSERT

    • Profiteroles

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Vins
  • Cocktails
  • Bières et Softs
  • Spiritueux
  • Brunch
Du lundi au vendredi, de 12h00 à 14h30
Du lundi au samedi, de 12h00 à 14h30
  • FORMULE DU JOUR

    • Plat + Dessert du jour

      19€

    • Entrée + Plat du jour

      19€

    • Entrée + Plat + Dessert du jour

      22€

  • NOS BONNES ENTRÉES

    • Entrée du jour

      7€

    • Burrata crèmeuse des Pouilles125gr

      Salsa verde

      Lactose, fruits à coque

      12€

    • Salade de quinoa et butternut

      Maïs et feta

      Lactose

      12€

    • Panisses maison

      Sauce tartare

      Moutarde, œuf, lactose

      8€

    • Velouté de carottes

      Gingembre et citronnelle

      Lactose

      7€

  • NOS ASSIETTES DE CHARCUTERIES ET FROMAGES 🧀

    • Jambon cru Ibérique 100gr

      Salade mesclun et parmesan

      11€

    • Ossau Iraty

      Fromage de brebis IGP du Pays-Basque

      12€

    • Picodon

      Fromage de chèvre AOP du Languedoc

      10€

  • NOS GENEREUX PLATS

    • Plat du jour

      15€

    • Assiette de légumes de saison

      Carottes, choux-fleur, betterave, ail

      Lactose

      16€

    • Cocotte de coquillettes de la Mama, jambon Mostelos et œuf mollet 🥚

      Crème à la muscade, salade d'herbes

      Lactose, oeuf

      16€

    • Tartare de veau au wasabi

      Mayonnaise au wasabi

      Moutarde, oeuf

      22€

    • Ceviche de poisson et mesclun

      Leche de tigre

      Lactose, ail, céréales, arachide, lait, fruit à coque

      22€

    • Bavette grillée 250gr

      Frites maison et sauce angus

      Fruits à coque, arachide, moutarde

      25€

    • Maquereau à la plancha

      Riz gluant et sauce vierge à la pistache

      Poisson, fruits à coque

      19€

    • Burger de la Mama 🍔

      Steak haché 180gr, bacon 🥓, cheddar, salade, tomate, oignon et une sauce burger maison

      Céréales, oeufs, arachide, laitn fruits à coque, moutarde, sésame

      21€

  • NOS GENEREUSES SALADES

    • Une belle niçoise à Marseille

      Salade, thon frais mi-cuit, tomates, olives noires, oeuf poché, haricots verts et vinaigrette moutardé à l’anchois

      Oeuf, poisson, arachide, fruits à coque, moutarde

      20€

    • Salade de poulet fermier bien croustillant

      Sauce sésame, menthe et tomates cerises

      Céréales, oeuf, arachide, soja, fruits à coque, moutarde, sésame

      19€

  • NOS DELICIEUX DESSERTS

    • Tiramisu de la Mama

      Céréales, œuf, lait

      8€

    • Pavlova de pomme grany smith

      Oeuf, lait

      8€

    • Sorbets et glaces maison 🍨

      Vanille de Madagascar, citron, fruits rouges, parfum de saison (prix par boule)

      2€

    • Moelleux au chocolat 🍫 et coeur coulant au carambar (20 min)

      8€

    • Tarte au citron meringuée de la Mama

      Céréales, œuf, lait

      8€

    • Café gourmand

      10€

    • Maritozzi et glace à l'amande

      Brioche italienne

      8€

    • Dessert du jour

      7€

Du lundi au dimanche, de 19h00 à 23h00
  • NOS BONNES ENTREES

    • Croquants de brocolis 🥦 et cream cheese au gingembre

      Brocolis rôtis, huile légèrement assaisonnée

      8€

    • Salade de quinoa, butternut, graines de sarrasin

      Maïs et feta

      (lactose)

      9€

    • Accras de poisson, salsa verde

      Menthe, coriandre, persil, citron vert

      (blé, œuf, poisson, lactose)

      7€

    • Burrata crèmeuse des Pouilles (125g), pesto de roquette aux amandes

      Citron confit

      Lactose, fruit à coque

      12€

    • Velouté de carottes, gingembre et citronnelle

      Gingembre rose

      Lactose

      7€

    • Panisses maison, spicy aïoli

      Ail, piment fumé

      moutarde, oeuf

      8€

    • Trio de Mezze

      Brocolis croquant, panisses maison, accras de poisson

      16€

    • Éperlans fris, sauce tartare

      Citron jaune

      Poisson, moutarde, oeuf

      8€

  • NOS ASSIETTES DE CHARCUTERIES ET FROMAGES 🧀

    • Ossau Iraty

      Fromage de brebis IGP du Pays-Basque

      12€

    • Picodon

      Fromage de chèvre AOC du Languedoc

      10€

    • Jambon cru Ibérique 100gr

      Salade roquette et parmesan

      11€

  • NOS GENEREUX PLATS

    • Légumes de saisons rôtis, crèmes acidulés aux herbes

      Butternut, betterave, patate douce, choux fleur et ail confit

      Lactose

      16€

    • Cocotte de coquillettes de la Mama, jambon Mostoles et oeuf mollet 🥚

      Crème à la muscade, salade d'herbes

      16€

    • Tartare de veau au wasabi, frites maison

      Câpres, cornichons, zest de citron jaune

      Moutarde, oeuf

      22€

    • Tentacules de poulpe croustillante, haricots coco, chorizo

      Persil

      Mollusque, blé

      21€

    • Ceviche de la Mama

      Ceviche de poisson, leche de tigre, salade de jeunes pousses

      22€

    • Bavette angus grillée 250gr, frites 🍟 maison français (20 min)

      Sauce angus

      25€

    • Saucisse au fenouil, purée bien beurrée, jus café et badiane

      Oignons fris

      Lactose, blé

      18€

    • Maquereau à la plancha, riz thaï, sauce vierge et pistaches

      Ail, cebette, tomates, oignons rouge, citron vert

      Poisson, fruit à coque

      19€

    • Entrecôte de boeuf argentin 300gr

      Persil, oignon rouge, ail, poivre

      38€

    • Cuisse de poulet fermier au miso

      Légumes de saison, purée de patates douces

      Soja, sésame, lactose

      18€

  • NOS GENEREUSES SALADES

    • Salade de poulet fermier bien croustillant

      Sauce sésame, menthe et tomates cerises

      19€

    • Une belle niçoise à Marseille

      Thon frais mi-cuit, mesclun, tomates, olives taggliache, œuf poché, pois gourmand, haricots verts, pommes de terre vapeur, câpres à queue, vinaigrette moutardé à l’anchois.

      20€

  • NOS DELICIEUX DESSERTS

    • Tiramisu de la Mama

      8€

    • Tarte au citron meringuée 🍋

      8€

    • Café gourmand

      10€

    • Moelleux au chocolat 🍫 coeur coulant carambar (20 min)

      8€

    • Glaces et sorbets maison

      Madagascar vanilla, chocolate, lemon, redfruit, seasonal flavoured (price per scoop)

      2€

    • Maritozzi, glace lait d'amande

      Brioche italienne

      8€

    • Carpaccio d’ananas

      Sorbet piña colada

      8€

    • Pavlova granny smith

      8€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC.

  • VINS ROUGES 12CL / 75CL

    • AOP Corse - Domaine Vico - Clos Sulana

      Assemblage

      9€ / 38€

    • AOP Côte du Rhône – Famille Perrin

      Grenache 40%, Mourvèdre 40%, Syrah 20%

      9€ / 35€

    • IGP Côte du Roussillon - La Canaille - Château de Corneille

      Mourvèdre 40%, Grenache Noir 30%, Syrah 30%

      6€ / 28€

    • AOC Montepulciano d'Abruzzo - Campotino - Tenuta del Priore

      100% Montepulciano

      7€ / 31€

    • AOP Crozes Hermitage - Beaumont - David Reynaud

      100% Syrah

      49€

    • Château Roubine cru classé - Lion et Dragon

      50% Syrah, 50% Cabernet-Sauvignon

      58€

  • VINS BLANCS 12CL / 75CL

    • AOP Coteau d'Aix- Château Paradis

      Rolle 50%, Sauvignon Blanc 30%, Grenache Blanc 20%

      6€ / 32€

    • IGP Pays du Val de Loire - Domaine à deux

      100% Chardonnay

      7€ / 35€

    • IGP Méditerranée - L'Apostrophe - Domaine des Peyre

      Sauvignon Blanc 55%, Viognier 45%

      36€

    • AOP Cassis - Domaine de la Ferme blanche

      Bourboulenc 10%, Clairette 20%, Marsanne 40%, Sauvignon 10%, Ugni blanc 20%

      9€ / 47€

    • Château Roubine cru classé - Lion & Dragon

      Semillon 50%, Rolle 50%

      58€

  • VINS ROSES 12CL / 75CL

    • IGP Méditerranée - Hippy - Château Roubine - BIO

      100% Grenache Noir

      6€ / 26€

    • IGP Côtes du Roussillon - Gris Gris

      100% Grenache Gris

      7€ / 28€

    • AOP Côtes de Provence - La Vie en Rose - Roubine

      Cinsault, Grenache, Syrah

      34€

    • AOP Corse - Domaine Ponte Leccia - Clos Venturi 1769

      Sciacarello

      8€ / 39€

    • AOP Côte de Provence - Clos la Réal - Bio

      Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren

      8€ / 41€

    • Château Roubine cru classé - Lion & Dragon

      10% Mourvèdre, 30% Tibouren, 10% Rolle, 50% Grenache

      56€

  • CHAMPAGNES ET VINS PETILLANTS 12CL / 75CL

    • Mumm Cordon Rouge

      14€ / 119€

    • Perrier Jouet Grand Brut

      129€

    • Frerejean Frères - Premier Cru - Extra brut

      119€

    • Perrier Jouet Blason Rosé

      139€

    • Perrier Jouet Blanc de Blanc

      159€

    • French Bloom

      Vin pétillant avec 0% d'alcool

      10€ / 62€

    • French Bloom Rosé

      Vin pétillant avec 0% d'alcool

      10€ / 62€

  • DERNIERE CHANCE POUR LES ESSAYER - ILS VONT DISPARAITRE

    • AOP Côte du Vivarais - Gallety Impertinent

      Vin rouge - cépages : Grenache, Syrah

      8€ / 32€

Cocktails disponible à partir de 18h
  • COCKTAILS

    • Candy shop

      Vodka Absolut, jus de fraise, jus de canneberge, jus de citron, sirop de sucre de canne

      12€

    • Mango Mama !

      Rhum Havana 3 ans infusé à la menthe, jus de citron, jus d’ananas, purée de mangue

      12€

    • Madras

      Tequila Olmeca infusé au piment, jus de citron, bière au gingembre

      12€

    • Barbe verte

      Rhum Havana 3 ans infusé à la menthe, menthe, jus de citron, sirop de sucre

      12€

    • Pirate Expresso

      Rhum Havana épicé, liqueur de cacao, expresso café, sirop de vanille

      12€

    • Baby Mama

      Vodka Absolut, liqueur de pêche, jus de citron, jus d’ananas, jus de canneberge, sirop de gingembre maison

      12€

    • The french Spritz

      Lillet, Tonic

      10€

    • Flower Negroni

      Gin beefeater, liqueur de fleur de sureau, quintinye blanc

      12€

    • Botaniste

      Gin beefeater, liqueur de fleur de sureau, jus de citron, sirop de romarin maison, blanc d'oeuf

      12€

    • Medoc

      Bourbon Four Roses, jus de citron, sirop de gingembre et miel maison

      12€

    • Mama Love's you

      Vodka Absolut, Mignonette de Lillet Blanc, crème de framboise, jus de cranberry, jus de fruit de la passion.

      12€

  • Mocktails

    • Fizzy Fresca

      Jus de citron vert, purée de fraise, sirop de romarin maison, Perrier

      8€

    • Thi Thi colada

      Jus d’ananas, purée de coco, sirop de cannelle maison

      8€

    • La limo de la Mama

      Jus de citron frais, sirop de sucre de canne, Perrier

      8€

    • Virgin Baby Mama

      Jus d’ananas, jus de canneberge, jus de citron frais, sirop

      8€

    • Noisette frappée

      Café, sirop de vanille, lait

      8€

    • White Kawasaki

      Jus de pamplemousse, sirop de pêche, jus de citron, limonade

      8€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Les chèques ne sont pas acceptés. Sont acceptés seulement les paiements par carte et espèces.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

  • BIERES BOUTEILLE 33CL

    • Vedett IPA

      Robe très légèrement ambrée tirant vers le orange surmontée d'une fine mousse blanche, cette bière propose un très beau bouquet aromatique sur le malt, les esters fruités et le houblon.

      8€

    • Vedett White

      Voila une bière blanche spécialement rafraîchissante. De nature légèrement épicée, elle vous séduira par sa discrète amertume. C'est la bière idéale pour les soirées d'été caniculaire.

      8€

    • Fada

      Bière blonde artisanale brassée en plein cœur de la Provence, avec un mélange d’épeautre provençal et de malt d’orge, elle exprime pleinement le cœur aromatique frais et floral du houblon Mistral. Ses notes maltées s’équilibrent autour d’une amertume fine et légère.

      9€

    • Heineken 0.0%

      Bière blonde sans alcool (<0,03% d'alcool) avec des notes fruitées rafraîchissantes et un corps doux et malté, parfaitement équilibrée

      6€

    • Heineken

      Bière blonde de fermentation basse à la couleur lumineuse et claire. Équilibrée et fine, c'est une Lager

      8€

    • Desperados

      Bière blonde originale faite à base d’arôme de tequila. Il s’agit d’un produit spécial à la limite entre cocktail alcoolisé et bière légère

      8€

    • La Shelter

      Bière de la Mama, elle est une ode à l'artisanat local puisqu'elle est brassée par les brasseurs de "la Brasserie Lilloise". C'est une bière peu houblonnée et aromatisé au piment d'Espelette.

      8€

  • DRAFT BEERS 25CL / 50CL

    • Heineken

      Bière blonde de fermentation basse à la couleur lumineuse et claire. Équilibrée et fine, c'est une Lager

      4,5€ / 8€

    • Affligem

      Bière d'abbaye à consommer entre 4,6° et 10°, l’Affligem Blonde allie une jolie rondeur au goût fruité et une délicate amertume, parfaitement équilibrée. Elle est idéale pour l’apéritif,

      4,5€ / 8€

  • BOISSON SANS ALCOOL & EAUX

    • Jus de fruit

      Fraise, orange, pamplemousse, pomme, cranberry, ananas

      4€

    • Jus de fruit frais

      Orange, pomme, pamplemousse

      6€

    • Coca Cola 33cl / Coca Cola zero 33cl / Limonade Pschitt / Orangina

      4,5€

    • Fever tree

      Tonic, ginger ale, ginger beer

      6€

    • Vittel, Eau de Perrier, San Pellegrino 1L

      6€

    • Vittel, Eau de Perrier, San Pellegrino 50cl

      4,5€

    • Perrier 33cl

      4€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

  • APERITIFS

    • Pastis 51, Ricard

      France

      4€

    • Campari

      Italie

      8€

    • Aperol

      Italie

      8€

    • Suze

      France

      6€

    • Vermouth Quintiny Blanc

      France

      8€

    • Vermouth Quintiny Rouge

      France

      8€

    • Lillet Blanc, rosé

      France

      8€

    • St-Germain

      France

      12€

  • WHISKY DU MONDE

    • Suntory whisky

      Japon

      12€

  • WHISKEY 4CL / 70CL

    • Jack Daniel's

      USA

      10€ / 150€

    • Jameson

      Irlande

      8€ / 120€

  • SCOTCH BLEND 4CL / 70CL

    • Johnnie Walker Black Label

      Ecosse

      12€

    • Chivas 12 ans

      Ecosse

      12€

    • Monkey Shoulder

      Ecosse

      9€ / 150€

    • Dewar's "White Label"

      Ecosse

      8€

    • Ballentine's

      Ecosse

      8€

  • SCOTCH SINGLE MALT

    • Glenfiddich 18 years

      Ecosse

      18€

    • Craigellachie 13 ans

      Ecosse

      17€

    • Talisker

      Ecosse

      16€

  • RHUM 4CL / 70CL

    • Zacapa 23 ans

      Guatemala

      17€

    • Diplomatico

      Venezuela

      14€ / 200€

    • Santa Teresa

      Venezuela

      14€

    • Gouverneur 10 years

      Saint Martin

      14€

    • Pacto Navio

      Cuba

      11€ / 190€

    • Havana 7 ans

      Cuba

      10€ / 180€

    • Havana 3 ans

      Cuba

      8€ / 120€

    • Havana spiced

      Caraïbes

      8€ / 140€

  • GIN 4CL / 70CL

    • Hendrick's

      Ecosse

      12€ / 190€

    • G'Vine Floraison

      France

      10€

    • G'Vine Nouaison

      France

      12€

    • Plymouth

      Angleterre

      10€

    • Bombay Sapphire

      London Dry Gin / Angleterre

      9€ / 140€

    • Beefeater

      Angleterre

      6€ / 120€

  • VODKA 4CL / 70CL

    • Grey Goose

      France

      15€ / 360€

    • Ciroc

      France

      159€

    • Absolut

      Suède

      8€ / 129€

  • TEQUILA 4CL / 70CL

    • Avion Reposado

      Mexique

      14€

    • Avion Anejo

      Mexique

      16€

    • Don Julio Reposado

      Mexique

      15€

    • Patron XO Café

      Mexique

      15€

    • Olmeca Altos

      Mexique

      8€ / 120€

  • DIGESTIFS 4CL / 70CL

    • Get 27 4cl / 1L

      8€ / 95€

    • Get 31

      8€

    • Cognac Remy Martin 1738

      7€

    • Cognac Rémy Martin V.S.O.P

      12€

    • Armagnac Samalens V.S.O.P

      9€

    • Bailey's

      8€ / 90€

    • Amaretto

      8€

    • Limoncello

      8€ / 90€

    • Malibu

      8€

    • Manzana

      8€

    • Bénédictine D.O.M

      8€

    • Cointreau

      8€

Taxes et service inclus, prix en euro TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Brunch de la Mama tous les dimanches de 12h00 à 16h00 ! 42€ pour les adultes - 21€ pour les enfants de moins de12 ans Liste non exhaustive, sélection selon les saisons & les arrivages du jour
  • PETIT DEJEUNER CONTINENTAL

    • Sélection de pains frais, beurres, confitures maison, pâte à tartiner, viennoiseries, cakes et brioches maison

  • ENGLISH BREAKFAST

    • Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, œufs cocotte, légumes de saison rôtis

  • BUFFET FROID

    • Large sélection de salades, planche de fromages et de charcuteries, salade de fruits, fruits frais, grand buffet de desserts

  • BUFFET CHAUD

    • 5 à 6 plats chauds accompagnés de leurs garnitures (viande, poisson, spécialité du chef)

  • BUFFET DE BOISSONS

    • Café Terre de café, thés Palais des thés, chocolat chaud maison, sélection de jus de fruit frais, eau detox

Taxes et services inclus, prix en euros TTC.

Les chèques ne sont pas acceptés. Espèces et cartes bancaires acceptées.

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