Massimiliano Zuin, né à Rome en 82, est DJ depuis plus de 15 ans. Il aborde la musique grâce aux vinyles, qui sont encore aujourd’hui un élément fondamental de son style. Il sélectionne de la musique à la fois sur vinyle et numérique, allant de la musique italienne, funky, disco, soul, pop et dance.
Pendant des années, il a été DJ résident à Singita Miracle Beach et à la Terrazza Cielo de l’Hôtel De La Ville, son son implique tout le monde, quel que soit l’âge… Pour lui, la musique est synonyme d’énergie, de plaisir et de partage.
🎧MAMA ROOF DJ SET💿
Dj set
WEEKEND? HEUREUSEMENT, IL Y A MAMA!
Plats faits maison, Cocktails Savoureux, DJ Set et la Meilleure vue depuis le Rooftop Mama.. Quoi d’autre?
Mama est de retour avec son Brunch… Vous n’avez plus à attendre
Chaque dimanche, prenez un moment pour vous-même et pour ceux que vous aimez!
Venez profiter d’un Super Buffet Salé et Sucré avec des Divertissements pour Enfants, un Coin pour Enfants, une Machine Pop-corn, une Fontaine de Chocolat et Plus Encore pour vous surprendre
Le buffet du brunch comprend:
Buffet Chaud
Pâtes, Plats Principaux de Viande, Accompagnements de Légumes, Quiches, Oeufs, Tempura et Plus Encore
Buffet Froid
Sélection de Charcuterie et de Fromages, Salades, Légumes, Fruits de mer bruts, Légumineuses, Garnitures et Sauces
Coin Boulangerie
Pain, Gressins, Taralli, Pain Carasau, Nachos
Pasta Live Cooking
Chaque fois une proposition différente du Chef
Buffet de Desserts
Gâteaux faits maison, Tartes, Biscuits, Pâtisseries, Glaces, Variété de Bonbons et Fruits Frais
43€ pour les adultes, 21€ pour les enfants de 3 à 12 ans (Gratuit jusqu’à 2 ans).
Vous voulez en savoir plus? +39 0694538900
*Les enfants restent sous la responsabilité et la surveillance des parents ou des adultes accompagnants (parent ou tuteur légal majeur avec délégation du parent) qui prennent un brunch dans notre restaurant.
🍹MAMA'S FIVE 'O CLOCK🌴
Dj set
QUI A BESOIN DE LA PLAGE QUAND ON A MAMA ROOFTOP ?!
Venez prendre un dernier verre avant de reprendre la routine de la semaine… Le soleil, la musique et le ciel de Rome
DJ Batth est né en tant que guitariste, une passion qu’il continue de cultiver en jouant de la guitare et du chant en duo pour créer des atmosphères raffinées, intimistes et chill. Au fil du temps, il a exploré le monde du DJing, jouant régulièrement dans divers clubs de Rome et de la côte romaine. Amateur de funky house et de R&B, DJ Batth apporte son style signature à chaque set. Ses performances, souvent enrichies de collaborations live, transforment chaque soirée en un véritable voyage musical.
Mama dit... Snack Menù n’est disponible qu’entre 15h et 20h30 ;)
ALICI CROCCANTI, PROVOLA AFFUMICATA E SALSA PIZZAIOLA
Anchois croustillants, fromage provola fumé et sauce pizzaiola (sauce tomate, origan, ail et huile).
Allergènes: 1-3-4-6-7
8
TEMPURA DI VERDURE CON MAIONESE DI SOIA E LIME🍃
Tempura de légumes avec mayonnaise au soja et au citron vert, idéal également pour les végétaliennes.
Allergènes: 1-6
8
MINI MARITOZZO CON BACCALA MANTECATO E CIPOLLA IN CARPIONE
Petit maritozzo (petit pain fait maison) à la crème de morue et oignons ''in carpione'' (marinés dans du vinaigre, framboises, vin blanc, sucre, laurier).
Allergènes: 1-4-6
8
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA 🍃
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-8
8
ENTRÉES
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
TARTARE DI TONNO, POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
CROCCHETTE DI JAMON CON MAIONESE AL PIMENTON
Croquettes de prosciutto avec un cœur moelleux à l’intérieur et mayonnaise Pimentón.
Allergènes: 1-6-7
9
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
WAFFLE SALATO, CREMA DI FUNGHI E LARDO DI COLONNATA
Gaufre salée avec un mélange de pommes de terre et de parmesan, servie avec de la crème de champignons et du saindoux Colonnata.
Allergènes: 1-3-6-7
11
PITA CON POLPO ALLA BARESE, CHIMICHURRY E MAYO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Pain pita au poulpe ''alla barese'' (tomates cerises), sauce chimichurry, mayonnaise au pimenton et légumes marinés.
Allergènes: 1-3-14
16
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
16
SALADES FRAÎCHES
INSALATA CAESAR
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
PREMIERS PLATS
CAPPELLACCIO POLLO E PEPERONI FONDUTA BLU CAPRA E CRUMBLE DI PANE CROCCANTE ALLE ERBE
Pâtes farcies fraîches faites maison fourrées au poulet et aux poivrons (un plat typique de la cuisine romaine) combinées à une fondue au fromage bleu (fromage de chèvre bleu).
Allergènes: 1-3-6-7
16
FUSILLONI GAMBERI E LIMONE CON ERBA CIPOLLINA
Fusilloni cuit dans un bouillon de crustacés et servi avec du citron marocain (préparation typique du Maroc), des crevettes crues de Ponza (île de la côte romaine) et de la ciboulette.
Allergènes: 1-2-4-6-7-14
19
BOTTONI RIPIENI DI RICOTTA, PECORINO E MENTA CON POMODORO ARROSTO E POLVERE DI POMODORO BRUCIATO🍃
Plat végétarien! Pâtes faites maison farcies à la ricotta, au pecorino et à la menthe, avec de la tomate rôtie et de la poudre de tomate brûlée.
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
FETTUCCELLE CON RAGU BIANCO DI VITELLO E CASTAGNE AFFUMICATE
Fettuccelle pâtes (fraîches faites maison), ragoût de veau blanc et de porc, crémeuses de parmesan et servies avec des châtaignes fumées sur le dessus.
Allergènes: 1-3-6-7-8
16
BETTER THAN RISOTTO!
Pâtes ''Risone'' au safran, terrine de porc et gremolada (persil, ail et zeste de citron râpé).
Allergènes: 1-6-7
16
MEZZA MANICA ALLA CARBONARA
Pâtes Romaines classiques à la sauce carbonara (œufs, poivre, fromage pecorino et joue de porc) avec beaucoup, beaucoup d’amour et des œufs biologiques.
Allergènes: 1-3-6-7
15
TONNARELLO ALL'AMATRICIANA
Pâtes traditionnelles fraîches faites maison avec sauce amatriciana (tomates, poivron, fromage pecorino et joue de porc).
Allergènes: 1-3-6-7
15
SPAGHETTO ALLE VONGOLE
Spaghetti aux palourdes, sauce au persil. Un plat traditionnel italien!
19
ZUPPA DI CECI🍃🌾
Plat végétalien, végétarien et sans gluten. Soupe de pois chiches à la romaine, comme grand-mère en faisait!
Allergènes: 7-9
13
PLATS PRINCIPAUX
PATATE AL FORNO CON SALSA TARTARA🍃🌾
Pommes de terre au four rustiques (servies dans leur peau) accompagnées d’une sauce tartare - amovible en cas d’allergies.
Allergènes: 3
6
CREMA DI PATATE CON UOVO POCHET, FUNGHI E CASTAGNE SALTATE, SALSA PARMIGIANO🍃🌾
Plat végétarien et sans gluten! Pommes de terre crémeuses et champignons en fond, avec œuf poché, champignons et châtaignes sautés, sauce parmesan et croûtons de parmesan soufflé.
Allergènes: 3-6-7-8
16
COTOLETTA DI MELANZANA, KETCHUP FRESCO E NEVE DI PROVOLA AFFUMICATA🍃
Escalope d’aubergine végétarienne panée et servie avec une sauce au ketchup maison à base de tomates fraîches et de fromage provola fumé râpé pour finir.
Allergènes: 1-3-6-7
15
BACCALA' CON SEDANO RAPA, PANE AGLI AGRUMI E FONDO DI PESCE
Morue typique de la cuisine romaine, cuite au four avec de la crème de céleri-rave, du pain croustillant aux agrumes et du fumet de poisson brun.
Allergènes: 1-4-6-9
22
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki de thon à la crème d’aubergine et caponata (plat sicilien composé d’aubergines frites hachées et d’autres légumes, assaisonné d’huile d’olive, de sauce tomate, de céleri, d’olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E FRIGGITELLI🌾
Terrine de coq cuite à basse température servie avec de la crème de poivrons et des poivrons poêlés.
Allergènes: 12
20
GUANCIA DI MANZO, SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Joue de bœuf braisée servie avec une mousse d’oignon et de soja sur du pain brioché maison et des choux de Bruxelles en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-9-12
25
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Poitrine de porc cuite une journée à basse température puis caramélisée, poivron laquée et servie avec purée de pommes et curry, salade de fenouil et oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
BURGERS
MAMA BURGER
Dans un petit pain fait maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et du bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et de mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
Dans un petit pain fait maison, une escalope de poulet frite, laitue, tomate avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, de ketchup et de mayonnaise), servie avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
18
DESSERTS
TAGLIATA TROPICALE E SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (Vegan) 🍃🌾
Salade de fruits tropicaux (mangue, papaye, ananas) avec sorbet aux fruits de la passion.
Allergènes: 7
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuit traditionnel boudoir, crème mascarpone et marsala, café, cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
Cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges et glace salée aux cacahuètes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TOURBILLON DI NOCCIOLA E LIMONE🍃🌾
Gâteau caprese aux noisettes, crème de gianduja, ganache montée aux noisettes, sorbet citron et noisettes pralinées.
Allergènes: 3-4-5-6-7-8-12
THE, LATTE E MIELE🍃🌾
Frangipane aux amandes, ganache fouettée au thé Earl Grey, glace au lait et au miel et nid d’abeille croquant.
Allergènes: 3-5-6-7-8-11-12
10
MAMA BBC🍃
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Chocolat, Fruit de la passion & Mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergènes: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
🌅LA DOLCE VITA📸
Au cœur de Rome, là où les couchers de soleil teintent de rose les toits et où les soirées murmurent des promesses d’élégance intemporelle, naît “La Dolce Vita”, un hommage au charme éternel de la Capitale. Ici, ce n’est pas qu’un simple menu : c’est un voyage sensoriel à travers les saveurs, les histoires et le glamour qui ont fait de Rome une icône mondiale. Entre le crépitement des vieux films au cinéma et le cliquetis enivrant des pas de danse sur les pavés, commence notre voyage parmi les étoiles de La Dolce Vita, signé Mama Shelter.
PAPARAZZI
Le cocktail qu’ils auraient adoré siroter avant de courir après les stars et de les photographier dans les rues de Rome.
Vodka Stoli infusée au cardamome, Adriatico Bianco, café espresso, triple sec, sirop de gomme, bitters à l’orange.
15
FELLINI
Un cocktail surréaliste et extravagant — à l’image du style du légendaire réalisateur.
Bourbon infusé au beurre de cacahuète, Rye Whiskey, orgeat, sirop de coco, jus de citron, foam bitter.
15
AMARCORD
Pour se souvenir d’où tout a commencé.
Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum à la fraise, thé vert.
15
SOPHIA
Un hommage à la beauté à couper le souffle de Sophia Loren et à ses racines napolitaines. Un cocktail pétillant et séduisant.
Vodka Stoli, Limoncello, cordial au basilic, Prosecco.
15
VACANZE ROMANE
Une expérience sensorielle qui te donne l’impression de vivre dans un film, en flânant dans les rues romaines au coucher du soleil.
Mama’s Rum Mix, cordial de poivron et fruit de la passion, vermouth extra dry, bitter à la réglisse.
15
VESPA
Un parfait équilibre entre amertume et douceur — comme une virée en scooter dans la Ville Éternelle.
Select Bitter, oleo saccharum au pamplemousse, sirop de basilic, jus de pamplemousse, jus de citron.
15
CINECITTÀ
La magie commence dès le premier clap. Un cocktail qui mêle la fumée du plateau à l’éclat des projecteurs.
Amaro Montenegro infusé au gingembre, Encantado Mezcal, pamplemousse, citron, agave.
15
MARCELLO
Un cocktail intense et envoûtant, à l’image du protagoniste de La Dolce Vita.
Tequila Espolon infusée à la camomille, liqueur de bergamote, sirop de sauge, bitters à l’orange et à la mandarine.
15
GINA - Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Martini Floreale sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, sirop de gomme, soda.
13
CLAUDIA - Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Monin Bitter sans alcool, oleo saccharum au pamplemousse, jus de pamplemousse, jus de citron.
13
ANITA- Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Aperitivo sans alcool Casoni, cordial au fruit de la passion et poivron, ginger beer.
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
NAKED&FAMOUS
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
PORN STAR MARTINI
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
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EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
Grapefruit / Lemon / Original.
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
VODKA
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BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
WHISKY & WHISKEY
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ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
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MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINS BLANCS
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
CHARDONNAY MOSOLE - VENETO
30
RIBOLLA GIALLA MOSOLE - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINS ROSÉS
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINS ROUGES
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MERLOT MOSOLE - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINS DE DESSERT
AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
7
CORTIGIANA - BIRRA DEL BORGO
Blanche - 4,5% vol.
8
REALE - BIRRA DEL BORGO
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
CORONA EXTRA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
CORONA CERO (100% Alcohol Free)
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
EAU
Wami Naturelle / Wami Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
THÉ GLACÉ
Citron / Pêche.
4
ESPRESSO
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
CAFÈ AMERICANO
3
CAFÈ AU LAIT
3
JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
🍝1 Plat + Crème Glacée fait Maison ou Salade de fruits frais 16€🍨
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Uniquement au dîner, du Lundi au Jeudi, venez découvrir toutes les bontés de Mama avec un menu dégustation à partager à 45€ par personne (MIN. 2 PERSONNES)!
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
BIENVENUE PROSECCO
3 ENTRÉE A PARTAGÉER
2 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER
1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX
GLACES OU SORBETS DE MAMA’S
UN BON CAFÉ POUR FINIR
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Mama t’aime et surtout ton chien.. Demandez son repas à la Mama Gang!
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Bol de riz au bœuf et légumes bouillis
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Le petit déjeuner de Mama! Tout fait maison avec beaucoup d’amour <3
7 am-11 am
Petit déjeuner
MAMA'S BUFFET
22
À LA CARTE
CROISSANTS / PAIN AU CHOCOLATE
Allergènes: 1-3-6-7-8-12- *
2
MUFFINS FAITS MAISON
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
PLUMCAKE FAITS MAISON
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
TOAST D’AVOCAT
Allergènes: 1-3-4-6-7-8-9-12
8
CROQUE MADAME
Allergènes: 1-3-6-7-8-9-12
8
TARTE A LA CONFITURE FAITE MAISON
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
3
PAIN PERDU
Allergènes: 1-3-6-7-12
5
YAOURT ET CEREALES
Allergènes: 1-6-7-8-11-12
4
SALADE DE FRUITS
5
ENGLISH BREAKFAST
Allergènes: 3-6-7-9-12
10
OEUFS AU PLAT
Allergènes: 1-3
5
CRÊPES
Maman dit... Confitures ou chocolat ? Vous choisissez ;)
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
5
OMELETTE
Allergènes: 1-3
6
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
Certains des plats de notre menu peuvent être servis dans une version végétarienne, végétalienne ou sans gluten!
Demandez des informations à notre Mama équipe.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Menu du Restaurant
Signature Cocktails
Pizza menu
Cocktails & Spirits
Wine List
Drinks & Beers
Menu enfant
Appuntamento con lo Chef
Dog menù
Allergènes
SNACKS
Mama dit... Snack Menù n’est disponible qu’entre 15h et 20h30 ;)
ALICI CROCCANTI, PROVOLA AFFUMICATA E SALSA PIZZAIOLA
Anchois croustillants, fromage provola fumé et sauce pizzaiola (sauce tomate, origan, ail et huile).
Allergènes: 1-3-4-6-7
8
TEMPURA DI VERDURE CON MAIONESE DI SOIA E LIME🍃
Tempura de légumes avec mayonnaise au soja et au citron vert, idéal également pour les végétaliennes.
Allergènes: 1-6
8
MINI MARITOZZO CON BACCALA MANTECATO E CIPOLLA IN CARPIONE
Petit maritozzo (petit pain fait maison) à la crème de morue et oignons ''in carpione'' (marinés dans du vinaigre, framboises, vin blanc, sucre, laurier).
Allergènes: 1-4-6
8
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA 🍃
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-8
8
ENTRÉES
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
TARTARE DI TONNO, POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
CROCCHETTE DI JAMON CON MAIONESE AL PIMENTON
Croquettes de prosciutto avec un cœur moelleux à l’intérieur et mayonnaise Pimentón.
Allergènes: 1-6-7
9
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
WAFFLE SALATO, CREMA DI FUNGHI E LARDO DI COLONNATA
Gaufre salée avec un mélange de pommes de terre et de parmesan, servie avec de la crème de champignons et du saindoux Colonnata.
Allergènes: 1-3-6-7
11
PITA CON POLPO ALLA BARESE, CHIMICHURRY E MAYO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Pain pita au poulpe ''alla barese'' (tomates cerises), sauce chimichurry, mayonnaise au pimenton et légumes marinés.
Allergènes: 1-3-14
16
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
16
SALADES FRAÎCHES
INSALATA CAESAR
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
PREMIERS PLATS
CAPPELLACCIO POLLO E PEPERONI FONDUTA BLU CAPRA E CRUMBLE DI PANE CROCCANTE ALLE ERBE
Pâtes farcies fraîches faites maison fourrées au poulet et aux poivrons (un plat typique de la cuisine romaine) combinées à une fondue au fromage bleu (fromage de chèvre bleu).
Allergènes: 1-3-6-7
16
FUSILLONI GAMBERI E LIMONE CON ERBA CIPOLLINA
Fusilloni cuit dans un bouillon de crustacés et servi avec du citron marocain (préparation typique du Maroc), des crevettes crues de Ponza (île de la côte romaine) et de la ciboulette.
Allergènes: 1-2-4-6-7-14
19
BOTTONI RIPIENI DI RICOTTA, PECORINO E MENTA CON POMODORO ARROSTO E POLVERE DI POMODORO BRUCIATO🍃
Plat végétarien! Pâtes faites maison farcies à la ricotta, au pecorino et à la menthe, avec de la tomate rôtie et de la poudre de tomate brûlée.
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
FETTUCCELLE CON RAGU BIANCO DI VITELLO E CASTAGNE AFFUMICATE
Fettuccelle pâtes (fraîches faites maison), ragoût de veau blanc et de porc, crémeuses de parmesan et servies avec des châtaignes fumées sur le dessus.
Allergènes: 1-3-6-7-8
16
BETTER THAN RISOTTO!
Pâtes ''Risone'' au safran, terrine de porc et gremolada (persil, ail et zeste de citron râpé).
Allergènes: 1-6-7
16
MEZZA MANICA ALLA CARBONARA
Pâtes Romaines classiques à la sauce carbonara (œufs, poivre, fromage pecorino et joue de porc) avec beaucoup, beaucoup d’amour et des œufs biologiques.
Allergènes: 1-3-6-7
15
TONNARELLO ALL'AMATRICIANA
Pâtes traditionnelles fraîches faites maison avec sauce amatriciana (tomates, poivron, fromage pecorino et joue de porc).
Allergènes: 1-3-6-7
15
SPAGHETTO ALLE VONGOLE
Spaghetti aux palourdes, sauce au persil. Un plat traditionnel italien!
19
ZUPPA DI CECI🍃🌾
Plat végétalien, végétarien et sans gluten. Soupe de pois chiches à la romaine, comme grand-mère en faisait!
Allergènes: 7-9
13
PLATS PRINCIPAUX
PATATE AL FORNO CON SALSA TARTARA🍃🌾
Pommes de terre au four rustiques (servies dans leur peau) accompagnées d’une sauce tartare - amovible en cas d’allergies.
Allergènes: 3
6
CREMA DI PATATE CON UOVO POCHET, FUNGHI E CASTAGNE SALTATE, SALSA PARMIGIANO🍃🌾
Plat végétarien et sans gluten! Pommes de terre crémeuses et champignons en fond, avec œuf poché, champignons et châtaignes sautés, sauce parmesan et croûtons de parmesan soufflé.
Allergènes: 3-6-7-8
16
COTOLETTA DI MELANZANA, KETCHUP FRESCO E NEVE DI PROVOLA AFFUMICATA🍃
Escalope d’aubergine végétarienne panée et servie avec une sauce au ketchup maison à base de tomates fraîches et de fromage provola fumé râpé pour finir.
Allergènes: 1-3-6-7
15
BACCALA' CON SEDANO RAPA, PANE AGLI AGRUMI E FONDO DI PESCE
Morue typique de la cuisine romaine, cuite au four avec de la crème de céleri-rave, du pain croustillant aux agrumes et du fumet de poisson brun.
Allergènes: 1-4-6-9
22
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki de thon à la crème d’aubergine et caponata (plat sicilien composé d’aubergines frites hachées et d’autres légumes, assaisonné d’huile d’olive, de sauce tomate, de céleri, d’olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E FRIGGITELLI🌾
Terrine de coq cuite à basse température servie avec de la crème de poivrons et des poivrons poêlés.
Allergènes: 12
20
GUANCIA DI MANZO, SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Joue de bœuf braisée servie avec une mousse d’oignon et de soja sur du pain brioché maison et des choux de Bruxelles en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-9-12
25
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Poitrine de porc cuite une journée à basse température puis caramélisée, poivron laquée et servie avec purée de pommes et curry, salade de fenouil et oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
BURGERS
MAMA BURGER
Dans un petit pain fait maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et du bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et de mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
Dans un petit pain fait maison, une escalope de poulet frite, laitue, tomate avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, de ketchup et de mayonnaise), servie avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
18
DESSERTS
TAGLIATA TROPICALE E SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (Vegan) 🍃🌾
Salade de fruits tropicaux (mangue, papaye, ananas) avec sorbet aux fruits de la passion.
Allergènes: 7
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuit traditionnel boudoir, crème mascarpone et marsala, café, cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
Cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges et glace salée aux cacahuètes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TOURBILLON DI NOCCIOLA E LIMONE🍃🌾
Gâteau caprese aux noisettes, crème de gianduja, ganache montée aux noisettes, sorbet citron et noisettes pralinées.
Allergènes: 3-4-5-6-7-8-12
THE, LATTE E MIELE🍃🌾
Frangipane aux amandes, ganache fouettée au thé Earl Grey, glace au lait et au miel et nid d’abeille croquant.
Allergènes: 3-5-6-7-8-11-12
10
MAMA BBC🍃
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Chocolat, Fruit de la passion & Mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergènes: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
🌅LA DOLCE VITA📸
Au cœur de Rome, là où les couchers de soleil teintent de rose les toits et où les soirées murmurent des promesses d’élégance intemporelle, naît “La Dolce Vita”, un hommage au charme éternel de la Capitale. Ici, ce n’est pas qu’un simple menu : c’est un voyage sensoriel à travers les saveurs, les histoires et le glamour qui ont fait de Rome une icône mondiale. Entre le crépitement des vieux films au cinéma et le cliquetis enivrant des pas de danse sur les pavés, commence notre voyage parmi les étoiles de La Dolce Vita, signé Mama Shelter.
PAPARAZZI
Le cocktail qu’ils auraient adoré siroter avant de courir après les stars et de les photographier dans les rues de Rome.
Vodka Stoli infusée au cardamome, Adriatico Bianco, café espresso, triple sec, sirop de gomme, bitters à l’orange.
15
FELLINI
Un cocktail surréaliste et extravagant — à l’image du style du légendaire réalisateur.
Bourbon infusé au beurre de cacahuète, Rye Whiskey, orgeat, sirop de coco, jus de citron, foam bitter.
15
AMARCORD
Pour se souvenir d’où tout a commencé.
Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum à la fraise, thé vert.
15
SOPHIA
Un hommage à la beauté à couper le souffle de Sophia Loren et à ses racines napolitaines. Un cocktail pétillant et séduisant.
Vodka Stoli, Limoncello, cordial au basilic, Prosecco.
15
VACANZE ROMANE
Une expérience sensorielle qui te donne l’impression de vivre dans un film, en flânant dans les rues romaines au coucher du soleil.
Mama’s Rum Mix, cordial de poivron et fruit de la passion, vermouth extra dry, bitter à la réglisse.
15
VESPA
Un parfait équilibre entre amertume et douceur — comme une virée en scooter dans la Ville Éternelle.
Select Bitter, oleo saccharum au pamplemousse, sirop de basilic, jus de pamplemousse, jus de citron.
15
CINECITTÀ
La magie commence dès le premier clap. Un cocktail qui mêle la fumée du plateau à l’éclat des projecteurs.
Amaro Montenegro infusé au gingembre, Encantado Mezcal, pamplemousse, citron, agave.
15
MARCELLO
Un cocktail intense et envoûtant, à l’image du protagoniste de La Dolce Vita.
Tequila Espolon infusée à la camomille, liqueur de bergamote, sirop de sauge, bitters à l’orange et à la mandarine.
15
GINA - Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Martini Floreale sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, sirop de gomme, soda.
13
CLAUDIA - Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Monin Bitter sans alcool, oleo saccharum au pamplemousse, jus de pamplemousse, jus de citron.
13
ANITA- Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Aperitivo sans alcool Casoni, cordial au fruit de la passion et poivron, ginger beer.
13
FRIED STARTERS
SUPPLÍ
Supplì romain classique (croquette de riz) avec de la tomate, du basilic, du parmesan et un cœur moelleux de mozzarella filandreuse.
Allergens: 1-3-6-7
3.5
OLIVE ALL'ASCOLANA
Olives frites farcies d’une préparation spéciale de viandes et de parmesan.
Allergens: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI
Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois.
Allergens: 1-3-4-6-7-12
3.5
FILETTO DI BACCALÀ ALLA ROMANA
Morue frite à la romaine.
Allergens: 1-3-4-6-12
4
CROCCHETTE DI PATATE CON PROVOLA, MENTA E BASILICO🍃
Une croquette de pommes de terre, parmesan, provolone à la menthe et au basilic.
Allergens: 1-3-7-12
3
SPECIAL MAMA'S PIZZAS
MARGHERITA 2.0🍃
Sauce tomate, mozzarella de buffle cru, crème de basilic, basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
BROCCOLETTI E SALSICCIA
Brocoli à la romaine, mozzarella fiordilatte, saucisse, huile aromatisée à l’ail et piment.
Allergens: 1-6-7
13
CALABRA🌶️
Tomate, fromage stracciatella, 'Nduja épicé (une saucisse de porc épicée et tartinable du sud de l’Italie), oignon aigre-doux et une compote d’oignons et de basilic.
Allergens: 1-6-7
13
AMATRICIANA
Base de sauce tomate, poivron, bacon et pecorino râpé.
Allergens: 1-3-6-7
13
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
Focaccia à la mozzarella de bufflonne crue et au jambon de Parme.
Allergens: 1-6-7-12
13
FUNGHI E STRACCHINO🍃
Champignons, mozzarella et stracchino, huile aromatisée à l’ail et persil.
Allergens: 1-6-7
12
MAMA'S CLASSICS
MARGHERITA🍃
Sauce tomate, mozzarella et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
9
MARINARA🍃
Sauce tomate, huile aromatisée à l’origan et à l’ail.
Allergens: 1-6-12
8
NAPOLI
Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan et basilic.
Allergens: 1-4-6-7-12
10
ORTOLANA🍃
Tomate, champignons, artichauts, olives, aubergines, poivrons, courgettes, fleurs de courgettes, oignons aromatisés au vinaigre et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
BOSCAIOLA
Fromage mozzarella, champignons, saucisse de porc et huile aromatisée au romarin.
Allergens: 1-6-7-12
12
FIORI DI ZUCCHINE E ALICI
Mozzarella, fleurs de courgettes et anchois avec poudre d’olives noires.
Allergens: 1-4-6-7-12
11
CAPRICCIOSA
Champignons, mozzarella, artichauts, olives, œuf Barzotto (demi-cuit) et prosciutto.
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
NAKED&FAMOUS
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
PORN STAR MARTINI
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
Grapefruit / Lemon / Original.
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
VODKA
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BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
WHISKY & WHISKEY
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ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
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MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINS BLANCS
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
CHARDONNAY MOSOLE - VENETO
30
RIBOLLA GIALLA MOSOLE - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINS ROSÉS
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINS ROUGES
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MERLOT MOSOLE - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINS DE DESSERT
AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
7
CORTIGIANA - BIRRA DEL BORGO
Blanche - 4,5% vol.
8
REALE - BIRRA DEL BORGO
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
CORONA EXTRA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
CORONA CERO (100% Alcohol Free)
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
EAU
Wami Naturelle / Wami Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
THÉ GLACÉ
Citron / Pêche.
4
ESPRESSO
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
CAFÈ AMERICANO
3
CAFÈ AU LAIT
3
JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
🍝1 Plat + Crème Glacée fait Maison ou Salade de fruits frais 16€🍨
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Uniquement au dîner, du Lundi au Jeudi, venez découvrir toutes les bontés de Mama avec un menu dégustation à partager à 45€ par personne (MIN. 2 PERSONNES)!
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
BIENVENUE PROSECCO
3 ENTRÉE A PARTAGÉER
2 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER
1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX
GLACES OU SORBETS DE MAMA’S
UN BON CAFÉ POUR FINIR
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Mama t’aime et surtout ton chien.. Demandez son repas à la Mama Gang!
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Bol de riz au bœuf et légumes bouillis
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Rooftop Menu
Signature Cocktails
Cocktails & Spirits
Wine List
Bières & Boissons
Allergènes
Le soleil est aux commandes! Nos horaires sur le rooftop peuvent changer en fonction de la météo... restez à l'écoute! 😉
SNACK MENU
Notre Snack Menu est disponible pour vous de 12h00 à 20h30! Mama dit ''Venez affamés!'' 😋
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
CROSTINI DI BACCALA' MANTECATO
Morue crémée avec croûtons de pain.
Allergènes: 1-4
7
CARPACCIO DI PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA
Carpaccio d'espadon «à la pizzaiola» (tomate, ail, origan, olives et câpres).
Allergènes: 4
10
INSALATA PANZANELLA🍃
La panzanella est une salade toscane à base de pain rassis, tomates, oignon, basilic, huile d'olive et vinaigre. Rafraîchissante et rustique!
Allergènes: 1-9-12
7
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
Allergènes: 1-6-7-8
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA🍃
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7
8
ENTRÉES
Notre Menu du Déjeuner est disponible de 12h00 à 15h00! Tout est fait maison avec beaucoup d'amour <3
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
TARTARE DI TONNO CON POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S🌾
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
Allergènes: 2-3-12
16
SALADES FRAÎCHES
INSALATA CAESAR
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
15
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
13
PREMIERS PLATS
GNOCCHI ALLA SORRENTINA🍃
Un plat italien classique de gnocchis de pommes de terre cuits au four dans une riche sauce tomate, garnis de mozzarella et de parmesan, puis gratinés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants. Un délice chaud, gourmand et réconfortant !
Allergènes: 1-3-6-7-12
13
LASAGNA PRIMAVERA
Lasagne blanches aux petits pois, artichauts, béchamel et guanciale, gratinées au four.
Allergènes: 1-3-6-7-9-12
15
PLATS PRINCIPAUX
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki de thon avec crème d'aubergine et caponata (plat sicilien composé d'aubergines frites coupées en morceaux et d'autres légumes, assaisonnés d'huile d'olive, de sauce tomate, de céleri, d'olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E MISTICANZA🌾
Terrine de coq cuite à basse température, servie avec une crème de poivrons et une salade mélangée.
Allergènes: 12
20
ROAST BEEF SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Rôti de bœuf servi avec une mousse d'oignon et de soja sur du pain brioche maison, accompagné de choux de Bruxelles en garniture.
Allergènes: 1-6-7-9-12
20
VITELLO TONNATO🌾
Un plat italien de veau froid avec une sauce crémeuse au thon. Une spécialité fraîche du nord de l'Italie, c'est un classique des entrées estivales!
Allergènes: 3-4-9
20
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Poitrine de porc cuite pendant une journée à basse température, puis caramélisée, laquée au poivre et servie avec une purée de pommes et curry, une salade de fenouil et des oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
20
DESSERT
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
New York cheesecake avec coulis de fruits rouges et glace aux cacahuètes salées.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
MAMA BBC🍃
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
9
🌅LA DOLCE VITA📸
Au cœur de Rome, là où les couchers de soleil teintent de rose les toits et où les soirées murmurent des promesses d’élégance intemporelle, naît “La Dolce Vita”, un hommage au charme éternel de la Capitale. Ici, ce n’est pas qu’un simple menu : c’est un voyage sensoriel à travers les saveurs, les histoires et le glamour qui ont fait de Rome une icône mondiale. Entre le crépitement des vieux films au cinéma et le cliquetis enivrant des pas de danse sur les pavés, commence notre voyage parmi les étoiles de La Dolce Vita, signé Mama Shelter.
PAPARAZZI
Le cocktail qu’ils auraient adoré siroter avant de courir après les stars et de les photographier dans les rues de Rome.
Vodka Stoli infusée au cardamome, Adriatico Bianco, café espresso, triple sec, sirop de gomme, bitters à l’orange.
15
FELLINI
Un cocktail surréaliste et extravagant — à l’image du style du légendaire réalisateur.
Bourbon infusé au beurre de cacahuète, Rye Whiskey, orgeat, sirop de coco, jus de citron, foam bitter.
15
AMARCORD
Pour se souvenir d’où tout a commencé.
Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum à la fraise, thé vert.
15
SOPHIA
Un hommage à la beauté à couper le souffle de Sophia Loren et à ses racines napolitaines. Un cocktail pétillant et séduisant.
Vodka Stoli, Limoncello, cordial au basilic, Prosecco.
15
VACANZE ROMANE
Une expérience sensorielle qui te donne l’impression de vivre dans un film, en flânant dans les rues romaines au coucher du soleil.
Mama’s Rum Mix, cordial de poivron et fruit de la passion, vermouth extra dry, bitter à la réglisse.
15
VESPA
Un parfait équilibre entre amertume et douceur — comme une virée en scooter dans la Ville Éternelle.
Select Bitter, oleo saccharum au pamplemousse, sirop de basilic, jus de pamplemousse, jus de citron.
15
CINECITTÀ
La magie commence dès le premier clap. Un cocktail qui mêle la fumée du plateau à l’éclat des projecteurs.
Amaro Montenegro infusé au gingembre, Encantado Mezcal, pamplemousse, citron, agave.
15
MARCELLO
Un cocktail intense et envoûtant, à l’image du protagoniste de La Dolce Vita.
Tequila Espolon infusée à la camomille, liqueur de bergamote, sirop de sauge, bitters à l’orange et à la mandarine.
15
GINA - Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Martini Floreale sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, sirop de gomme, soda.
13
CLAUDIA - Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Monin Bitter sans alcool, oleo saccharum au pamplemousse, jus de pamplemousse, jus de citron.
13
ANITA- Sans alcool
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable.
Aperitivo sans alcool Casoni, cordial au fruit de la passion et poivron, ginger beer.
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
NAKED&FAMOUS
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
PORN STAR MARTINI
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
Grapefruit / Lemon / Original.
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
VODKA
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BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
WHISKY & WHISKEY
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ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
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MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINS BLANCS
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
CHARDONNAY MOSOLE - VENETO
30
RIBOLLA GIALLA MOSOLE - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINS ROSÉS
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINS ROUGES
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MERLOT MOSOLE - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINS DE DESSERT
AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIERES
STELLA ARTOIS 40cl
(Bière pression) Premim Lager - 5,2% vol.
7
BOISSONS CHAUDES & FROIDES
EAU
Wami Plate / Wami Pétillante
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
SODAS
Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
ICED THEA
Citron / Pêche
4
ESPRESSO CAFÈ
Mélange préparé par le Caffè Sant'Eustachio al Pantheon en exclusivité pour Mama Shelter Roma.
1.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
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Mama Shelter
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DJ Daniele Pro 
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