Hey Mama Roma EDITION

  • Ambiance village

    Le quartier du Trastevere

    Balade bucolique - 4 km de Mama

    Niché dans un méandre du Tibre, ce quartier a gardé ses allures de village avec ses ruelles pavées, ses terrasses ombragées et ses placettes envahies par les terrasses des bars et trattorias.
    Trastevere, Roma

    C’est là que Nanni Moretti a son cinéma, le Nuovo Sacher, et il ne faut pas rater non plus l’Antica Caciara Trasteverina, épicerie fine tenue par la même famille depuis 3 générations.

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    Street food

    Supplizio

    A tomber - 1,4 km de Mama

    Accoudés à un minuscule comptoir, les locaux grignotent ici des croquettes de riz avec, au cœur, une mozzarella idéalement fondante. A déguster à l’heure de l’apéro, avec une bière artisanale ou un vino bianco local.
    Via dei Banchi Vecchi, 143, 00186 Roma

    Oubliez pour un moment pizza et pasta et découvrez les Suppli, ces petites boulettes qui renferment risotto exquis et mozza toute chaude. On en trouve dans toutes les (bonnes) épiceries mais les romains préfèrent les déguster façon street food chez Supplizio, considéré comme le meilleur fournisseur de la ville. A découvrir vers 19/20h avec la foule des romains qui se pressent devant cette petite échoppe et passent ensuite la soirée debout à boire, grignoter et bavarder.

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    Mythique

    Mont Palatin

    Historique - 5,5 km de Mama

    L’une des sept collines de Rome et la plus célèbre puisque la louve y aurait caché Romulus et Remus après les avoir sauvés des eaux du Tibre. Ombragé de pins parasols, le Palatin offre aujourd’hui une vue à 180° sur les ruines des forums impériaux et la silhouette somptueuse du Colisée.
    Palatine Hill, Via di San Gregorio, 00186 Roma

    Vous n’avez pas l’énergie d’arpenter les allées du Forum ou vous souhaitez découvrir douze siècles de civilisation romaine en un regard ? Filez jusqu’à la colline du Palatin où une promenade permet d’admirer ces ruines mythiques, d’une beauté à couper le souffle… Les colonnes du temple de Castor et Pollux qui s’élancent vers le ciel ; l’émouvante maison des Vestales avec ses portiques et ses bassins ; la Curie, fief des 300 sénateurs avec ses portes de bronze et ses bas-reliefs conservés intacts. Et, en toile de fond, l’imposante silhouette du Colisée, le plus grand amphithéâtre jamais réalisé par les romains.

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    Cuisine locale

    Felice a Testaccio

    Italien - €€-€€€ - 5,4km de Mama

    Véritable bastion de la cuisine romaine, c’est LE lieu où déguster les traditionnelles Cacio e pepe. Une adresse chaleureuse et sans façon qui permet aussi d’arpenter les ruelles du Testaccio, l’un des quartiers les plus cools de la capitale.
    Via Mastro Giorgio, 29. 00153 Roma - +39 06 574 6800

    Des pâtes, du poivre concassé, du pecorino et rien de plus… Dans cette petite trattoria aux murs de brique, les romains se régalent des Cacio et pepe cuisinées dans les règles de l’art mais également de gnocchi alla romana ou d’un agneau de lait rôti, le tout rafraîchi d’un verre de blanc du Latium (on a adoré le Colli Albani). Et ensuite, cap sur les ruelles autour de la piazza Santa Maria Liberatrice, pour savourer l’ambiance d’un quartier qui a su garder intact son esprit populaire et noctambule.

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  • Glacier, mythique

    Gelateria del Teatro

    Italien, Desserts, végétariens bienvenus - € - 2,7 km de Mama

    Premier au hit-parade des glaciers romains, cette gelateria décline une incroyable palette de parfums avec des cornets à la pâte gaufrée, 100% fait-maison et délicieusement croustillants.
    Via dei Coronari, 65, 00186 Roma

    Nichée dans une petite ruelle pavée et envahie par la végétation, la Gelateria del Teatro réunit un public de fidèles qui ne jure que par ses associations inédites. Nos préférées ? Sauge et fraise, miel et citron, pêche blanche et lavande… Mais les gourmands se régalent tout autant des délices au mascarpone, à la vanille de Madagascar ou au tiramisu. Et dégustent le tout sans façon, assis en grappe sur les marches du palazzo voisin.

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    Bio, moderne

    Ginger Sapori e salute

    International, Moderne, Sain - €€-€€€ - 3,4 km de Mama

    À deux pas de la piazza di Spagna, un lieu contemporain et très cool où l’on découvre une cuisine bio ultra-fraîche. Le succès est tel que la maison a ouvert une annexe tout aussi courue, à deux pas de la piazza Sant’Eustachio.
    Via Borgognona, 43 00186 Roma - +39 06 669 408 36

    Décoré d’un mobilier blanc immaculé et coiffé d’une grande verrière, ce bel espace offre une pause rafraîchissante tout au long de la journée avec un menu qui met l’eau à la bouche. Jus pressés minute, smoothies délicieux, salades préparées sous vos yeux mais également de remarquables plats de poissons et de pasta. Ne manquez pas les Tonnarella alla puttanesca et baccala – tomates, câpres, origan et morue, ou les spaghettis au pecorino et à la truffe. Également un grand choix de desserts que l’on savoure, dès les premiers beaux jours, sur une petite terrasse plein soleil.

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    Pizzeria contemporaine

    Emma

    Italien, Pizza, Méditerranéen - €€-€€€ - 3,5km de Mama

    Pour beaucoup la meilleure pizzeria de Rome. On y dévore des pizzas à la pâte ultra-fine et croustillante mais aussi d’excellents plats veggie, le tout installé sur une petite terrasse à deux pas du Panthéon.
    Via Monte della Farina, 28-29 00186 Roma - + 39 06 64 76 0475

    Les épicuriens ne jurent que par cette adresse qui réinvente l’art de la pizza avec une pâte délicatement craquante (élaborée par le très talentueux boulanger voisin Pierluigi Roscioli) et une sélection des meilleures mozzarella et burrata bio du Latium. Une mention pour les margherita et leurs tomates cerise ultra parfumées et les Zibella e bufala – mozzarella au lait cru et culatello, de la cuisse de cochon venue tout droit d’Emilie Romagne. A découvrir aussi, les carbonara végétales ou les raviolis à la ricotta fait-maison, accompagnés d’une bière artisanale soigneusement sélectionnée par Emma ; aussi puriste que gourmande.

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    Cantine chic

    Pianostrada

    Italien, Méditerranéen, végétariens bienvenus - €€-€€€ - 3,5km de Mama

    Une bande de copines a investi ce restaurant au cœur de Rome et s’amuse à revisiter les recettes traditionnelles dans un esprit street food avec de vrais délices, comme ses focaccia ricotta et fleurs de courgettes.
    Via delle Zoccolette 22. 00186 Roma - +39 06 8957 2296

    Quelques tables hautes, un long comptoir et quatre romaines pur jus aux fourneaux… C’est la recette gagnante de cette cantine chic installée à deux pas du Campo de’Fiori où les locaux viennent déjeuner sur le pouce des spécialités réinterprétées avec esprit – polpette de bœuf aux amandes, fettucine maison, spaghetti aux fruits de mer – mais aussi de burgers et de sandwichs tout frais. Le lieu se veut un laboratorio di cucina avec un menu inédit, écrit chaque matin à la main sur un tableau. Du coup, on a qu’une envie. Y revenir !

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    Cuisine locale

    Felice a Testaccio

    Italien - €€-€€€ - 5,4km de Mama

    Véritable bastion de la cuisine romaine, c’est LE lieu où déguster les traditionnelles Cacio e pepe. Une adresse chaleureuse et sans façon qui permet aussi d’arpenter les ruelles du Testaccio, l’un des quartiers les plus cools de la capitale.
    Via Mastro Giorgio, 29. 00153 Roma - +39 06 574 6800

    Des pâtes, du poivre concassé, du pecorino et rien de plus… Dans cette petite trattoria aux murs de brique, les romains se régalent des Cacio et pepe cuisinées dans les règles de l’art mais également de gnocchi alla romana ou d’un agneau de lait rôti, le tout rafraîchi d’un verre de blanc du Latium (on a adoré le Colli Albani). Et ensuite, cap sur les ruelles autour de la piazza Santa Maria Liberatrice, pour savourer l’ambiance d’un quartier qui a su garder intact son esprit populaire et noctambule.

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  • Les plus secrets

    Les jardins du Vatican

    Trésor caché - 2,9 km de Mama

    On ne présente plus les richesses du Vatican - l’immensité de la basilique Saint-Pierre, la pureté de la Pieta, la splendeur de la chapelle Sixtine… A l’abri du flot des touristes, le lieu recèle un autre trésor, ses parcs et ses jardins. Même billet que pour les musées, réservation obligatoire.
    Vatican gardens, via della Cava Aurelia, Città del Vaticano, 00186 Roma -

    Imaginé au XIIème siècle, ce parc constitue aujourd’hui l’un des spots les plus confidentiels de Rome. Ses 23 hectares y dévoilent un paysage bucolique fait de vergers, de forêts et de parterres envahis de fleurs ou d’herbes folles, le tout émaillé de ruines médiévales, de bâtiments de la Renaissance, de grottes, de pagodes et de pergolas. Un lieu unique où les romains viennent se ressourcer et admirer les jeux d’ombre et de lumière… Le matin seulement car le Pape s’y promène chaque après-midi !

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    Contemporain

    Maxxi, musée national des arts du XXIème siècle

    Musée - 3,2 km de Mama

    Œuvre de la star de l’architecte Zaha Hadid, ce vaisseau de béton, d’acier et de verre est un chef-d’œuvre à lui seul. Un lieu bien vivant et très contemporain dans une ville largement dominée par l’art classique.
    Via Guido Reni, 4, 00186 Roma - +39 06 320 19 54

    Inauguré en 2010 en lieu et place des anciennes casernes du quartier de Flaminio, le Maxxi mérite d’abord la visite pour son architecture – le gigantisme de ses courbes, ses imposants escaliers noirs qui contrastent avec ses murs blanc immaculé. Dédié à toutes les formes de création artistique (design, photo, mode, cinéma, danse…), le lieu réunit une remarquable collection d’art contemporain avec les œuvres de Giuseppe Penone, Vanessa Beecroft, Maurizio Cattelan, Anish Kapoor ou Yayoi Kusama…

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    Visite culturelle

    La Villa Borghese

    Jardins, musée - 3,1 km de Mama

    Cette villa mythique prend des allures de parc à l’anglaise avec ses cafés ombragés, son lac et sa petite île piquée d’un temple grec. On y découvre aussi les trésors de la Galleria Borghese, l’un des musées les plus envoûtants au monde.
    Piazza Scipione Borghese 5, 00186 Roma - +39 06 8379 6619

    Ce palazzo bâti en 1613 fut la propriété du cardinal Scipion Borghese, passionné d’art et doté d’un incroyable flair puisqu’il fut parmi les premiers à repérer Rubens, Le Bernin ou le Caravage… En 25 ans, il parvint à réunir l’une des collections les plus riches au monde que l’on découvre au fil de ses appartements inchangés. On y admire pêle-mêle une Vierge à l’enfant de Bellini, l’Amour sacré et l’Amour profane du Titien ou encore cette incroyable sculpture d’Apollon et Daphné, du Bernin. Pour échapper à Apollon ensorcelé par sa beauté, la déesse se transforme progressivement en laurier et on assiste, fasciné, à sa lente métamorphose puisque ses chevilles et sa chevelure se couvrent déjà de feuilles. Stupéfiant !

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    Classique

    Palazzo Doria Pamphilj

    Art - 4 km de Mama

    Rome réunit les musées les plus célèbres au monde, elle recèle aussi des pépites plus secrètes comme ce palazzo du XVIème qui abrite la plus importante collection privée d’Italie.
    Via del Corso 305, 00186 Roma - +39 06 679 73 23

    C’est l’un des plus prestigieux palais romains et peut-être le plus fascinant car il a conservé intact la splendeur de sa décoration, au fil de ses quelques 500 pièces. Dorures, miroirs, plafonds peints… La collection Doria Pamphili se déploie au milieu d’un luxe inouï mais aussi d’un incroyable désordre, avec une profusion de toiles qui jouent à touche-touche. Il faut vous concentrer mais vous ne le regretterez pas ! Velasquez, Raphael, Titien, Caravage, Bruegel… Les chefs-d’œuvre sont partout et ne manquez surtout pas notre préféré de Claude Gelée, dit le Lorrain ; Le Lever de Soleil avec la lumière de l’aube, d’une blancheur diaphane. Comme au commencement du monde…

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    Mythique

    Mont Palatin

    Historique - 5,5 km de Mama

    L’une des sept collines de Rome et la plus célèbre puisque la louve y aurait caché Romulus et Remus après les avoir sauvés des eaux du Tibre. Ombragé de pins parasols, le Palatin offre aujourd’hui une vue à 180° sur les ruines des forums impériaux et la silhouette somptueuse du Colisée.
    Palatine Hill, Via di San Gregorio, 00186 Roma

    Vous n’avez pas l’énergie d’arpenter les allées du Forum ou vous souhaitez découvrir douze siècles de civilisation romaine en un regard ? Filez jusqu’à la colline du Palatin où une promenade permet d’admirer ces ruines mythiques, d’une beauté à couper le souffle… Les colonnes du temple de Castor et Pollux qui s’élancent vers le ciel ; l’émouvante maison des Vestales avec ses portiques et ses bassins ; la Curie, fief des 300 sénateurs avec ses portes de bronze et ses bas-reliefs conservés intacts. Et, en toile de fond, l’imposante silhouette du Colisée, le plus grand amphithéâtre jamais réalisé par les romains.

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  • Concerts

    Voodoo Bar

    Bar en plein air - 5,6 km de Mama

    Cet immense bar en plein air a conquis le cœur des romains avec son ambiance tropicale et sa streetfood des Caraïbes. À savourer avec un ti’punch, bien installé dans l’un des petits tipis cachés sous les feuillages.
    Via delle Terme di Traiano 4A, 00186 Roma - +39 06 83796 815

    Posé au cœur d’un parc romain sur une superficie de 2000 m², le Voodoo bar est un lieu de vie totalement unique dans la capitale. Il accueille ses premiers fidèles dès le matin pour des sessions de yoga, de méditation dans sa « healing area » tandis que les cuisiniers s’affairent déjà à la pizza station, au sushi bar ou au restaurant Tropical d’où s’échappent les effluves d’une cuisine aux accents caribéens. Au fil de la journée, le lieu s’emplit de nouveaux fidèles qui viennent découvrir l’expo en cours et paresser dans les hamacs ou les fauteuils en osier en patientant jusqu’à la tombée de la nuit, saluée par le scintillement de mille bougies. Et dès 22h, place aux concerts et aux performances…

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    Confidentiel

    The Jerry Thomas project

    Bar - 2,8 km de Mama

    On adore The Jerry Thomas project et son atmosphère délicieusement années 20, son mot de passe à dénicher sur son site et surtout ses cocktails de haut vol qui en font l’un des très dignes membres du club « 50 world’s best bars ».
    Vicolo Cellini 30, 00186 Roma - +39 370 11 46 287

    Rome a, elle aussi, succombé à la vogue des speakeasy avec de nouveaux bars à cocktails dans l’esprit de ces lieux clandestins à l’époque de la prohibition. Notre préféré est l’un des pionniers -baptisé Jerry Thomas en hommage au célèbre barman américain, auteur du premier précis de mixologie en 1862. Ouvert en 2010, il offre à ses (nombreux) fidèles le charme de ses salons et surtout des dégustations d’anthologie, sous la houlette du talentueux Federico Tomaselli. Classique Mint Julet préparé au Bourbon Wild Turkey 101 et à la liqueur de pin maison ou golden Manhattan, au rye Bulleit et au Vermouth del Professore, clarifié au lait… Du grand art !

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    Cocktails

    Terrazza Borromini

    Bar - 3,1 km de Mama

    L’une des plus spectaculaires terrasses de Rome, avec une vue à 360° sur la forêt des toits et des coupoles de la ville. A découvrir en sirotant un délicieux cocktail maison jusque tard, très tard dans la nuit.
    Via di Santa Maria dell’Anima, 30, 00186 Roma - +39 391 311 4523

    Niché dans un somptueux palazzo du XVIIème, l’hôtel décline le confort et le service attendus d’un palace mais il recèle également un trésor accessible à tous et pourtant largement méconnu… Une terrasse plein ciel où l’on vient au crépuscule pour découvrir, fasciné, les rayons dorés du soleil embraser les ocres et les verts de la ville. Installé dans un canapé profond, on sirote un spritz en s’amusant à distinguer le dôme de Saint-Pierre de l’autre côté du Tibre, la silhouette massive du Panthéon ou celle du château de Saint-Ange et, en contrebas, l’éblouissante piazza Navona et ses fontaines baroques. Du grand spectacle !

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    Street food

    Supplizio

    A tomber - 1,4 km de Mama

    Accoudés à un minuscule comptoir, les locaux grignotent ici des croquettes de riz avec, au cœur, une mozzarella idéalement fondante. A déguster à l’heure de l’apéro, avec une bière artisanale ou un vino bianco local.
    Via dei Banchi Vecchi, 143, 00186 Roma

    Oubliez pour un moment pizza et pasta et découvrez les Suppli, ces petites boulettes qui renferment risotto exquis et mozza toute chaude. On en trouve dans toutes les (bonnes) épiceries mais les romains préfèrent les déguster façon street food chez Supplizio, considéré comme le meilleur fournisseur de la ville. A découvrir vers 19/20h avec la foule des romains qui se pressent devant cette petite échoppe et passent ensuite la soirée debout à boire, grignoter et bavarder.

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    Bluffant

    Une balade dans le Centro Storico

    La vieille ville - 3 km de Mama

    De la piazza del Popolo jusqu’au Ghetto, l’ancien quartier juif, cette promenade dévoile les bâtiments les plus célèbres de la ville et permet de s’imprégner de cette atmosphère romaine unique ; somptueuse, joyeuse et décadente.
    Piazza del Popolo, 00186 Roma

    C’est une promenade de rêve, à faire et refaire à toutes les heures du jour et de la nuit. Inutile de prévoir un itinéraire, il faut au contraire partir au hasard des ruelles et admirer la Piazza Navona et ses imposantes fontaines, s’émerveiller devant la puissance du Panthéon, se régaler de glaces chez Giolitti, siroter un ristretto à l’historique San Eustachio, arpenter les allées du marché du Campo dei Fiori, revivre la mythique scène de la Dolce Vita avec Anita Ekberg dans la Fontana de Trevi, arriver jusqu’à l’ancien quartier juif pour, enfin, rejoindre les eaux du Tibre.

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  • Ambiance village

    Le quartier du Trastevere

    Balade bucolique - 4 km de Mama

    Niché dans un méandre du Tibre, ce quartier a gardé ses allures de village avec ses ruelles pavées, ses terrasses ombragées et ses placettes envahies par les terrasses des bars et trattorias.
    Trastevere, Roma

    C’est là que Nanni Moretti a son cinéma, le Nuovo Sacher, et il ne faut pas rater non plus l’Antica Caciara Trasteverina, épicerie fine tenue par la même famille depuis 3 générations.

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    A l’heure de l’apero

    Sorpasso

    Simple mais efficace - 3,8km de Mama

    Dans le quartier de Prati, un bar tout simple qui régale de délicieux vins au verre, de cocktails et de bières bien fraîches, accompagnés de belles assiettes de jambon de Parme ou de Bellotta.
    Sorpasso Vin Cafè e Cucina, via Properzio 31, 00186 Roma - +39 06 89 024 554

    Ambiance très cool et excellente cave.

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    Marche vintage

    Mercato Monti

    Passion puces - 5 km de Mama

    Entre le Colisée et la gare Termini, le marché aux puces le plus trendy avec mode et design vintage, artisanat et galeries d’art.
    Grand Hotel Palatino conference hall, via Leonina 46. Monti, 00186 Roma

    On se balade dans les allées au son d’une excellente musique et on déniche à coup sûr quelques trésors (on a adoré les kimonos Flaminia ou les lunettes de soleil vintage Restucciart).

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Roma mood

La Douceur de vivre

Federico Fellini

Anges et Démons

Dan Brown