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Chambres
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Restaurant
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Rooftop
SNACKS
Mama dit... Snack Menù n’est disponible qu’entre 15h et 20h30 ;)
Anchois croustillants, fromage provola fumé et sauce pizzaiola (sauce tomate, origan, ail et huile).
Allergènes: 1-3-4-6-7
8
Tempura de légumes avec mayonnaise au soja et au citron vert, idéal également pour les végétaliennes.
Allergènes: 1-6
8
Petit maritozzo (petit pain fait maison) à la crème de morue et oignons ''in carpione'' (marinés dans du vinaigre, framboises, vin blanc, sucre, laurier).
Allergènes: 1-4-6
8
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
8
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-8
8
ENTRÉES
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
Croquettes de prosciutto avec un cœur moelleux à l’intérieur et mayonnaise Pimentón.
Allergènes: 1-6-7
9
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
Gaufre salée avec un mélange de pommes de terre et de parmesan, servie avec de la crème de champignons et du saindoux Colonnata.
Allergènes: 1-3-6-7
11
Pain pita au poulpe ''alla barese'' (tomates cerises), sauce chimichurry, mayonnaise au pimenton et légumes marinés.
Allergènes: 1-3-14
16
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
16
SALADES FRAÎCHES
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
13
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
PREMIERS PLATS
Pâtes farcies fraîches faites maison fourrées au poulet et aux poivrons (un plat typique de la cuisine romaine) combinées à une fondue au fromage bleu (fromage de chèvre bleu).
Allergènes: 1-3-6-7
16
Fusilloni cuit dans un bouillon de crustacés et servi avec du citron marocain (préparation typique du Maroc), des crevettes crues de Ponza (île de la côte romaine) et de la ciboulette.
Allergènes: 1-2-4-6-7-14
19
Plat végétarien! Pâtes faites maison farcies à la ricotta, au pecorino et à la menthe, avec de la tomate rôtie et de la poudre de tomate brûlée.
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
Fettuccelle pâtes (fraîches faites maison), ragoût de veau blanc et de porc, crémeuses de parmesan et servies avec des châtaignes fumées sur le dessus.
Allergènes: 1-3-6-7-8
16
Pâtes ''Risone'' au safran, terrine de porc et gremolada (persil, ail et zeste de citron râpé).
Allergènes: 1-6-7
16
Pâtes Romaines classiques à la sauce carbonara (œufs, poivre, fromage pecorino et joue de porc) avec beaucoup, beaucoup d’amour et des œufs biologiques.
Allergènes: 1-3-6-7
15
Pâtes traditionnelles fraîches faites maison avec sauce amatriciana (tomates, poivron, fromage pecorino et joue de porc).
Allergènes: 1-3-6-7
15
Spaghetti aux palourdes, sauce au persil. Un plat traditionnel italien!
19
Plat végétalien, végétarien et sans gluten. Soupe de pois chiches à la romaine, comme grand-mère en faisait!
Allergènes: 7-9
13
PLATS PRINCIPAUX
Pommes de terre au four rustiques (servies dans leur peau) accompagnées d’une sauce tartare - amovible en cas d’allergies.
Allergènes: 3
6
Plat végétarien et sans gluten! Pommes de terre crémeuses et champignons en fond, avec œuf poché, champignons et châtaignes sautés, sauce parmesan et croûtons de parmesan soufflé.
Allergènes: 3-6-7-8
16
Escalope d’aubergine végétarienne panée et servie avec une sauce au ketchup maison à base de tomates fraîches et de fromage provola fumé râpé pour finir.
Allergènes: 1-3-6-7
15
Morue typique de la cuisine romaine, cuite au four avec de la crème de céleri-rave, du pain croustillant aux agrumes et du fumet de poisson brun.
Allergènes: 1-4-6-9
22
Tataki de thon à la crème d’aubergine et caponata (plat sicilien composé d’aubergines frites hachées et d’autres légumes, assaisonné d’huile d’olive, de sauce tomate, de céleri, d’olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
Terrine de coq cuite à basse température servie avec de la crème de poivrons et des poivrons poêlés.
Allergènes: 12
20
Joue de bœuf braisée servie avec une mousse d’oignon et de soja sur du pain brioché maison et des choux de Bruxelles en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-9-12
25
Poitrine de porc cuite une journée à basse température puis caramélisée, poivron laquée et servie avec purée de pommes et curry, salade de fenouil et oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
BURGERS
Dans un petit pain fait maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et du bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et de mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
Dans un petit pain fait maison, une escalope de poulet frite, laitue, tomate avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, de ketchup et de mayonnaise), servie avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
18
DESSERTS
Salade de fruits tropicaux (mangue, papaye, ananas) avec sorbet aux fruits de la passion.
Allergènes: 7
9
Biscuit traditionnel boudoir, crème mascarpone et marsala, café, cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
8
Cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges et glace salée aux cacahuètes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Gâteau caprese aux noisettes, crème de gianduja, ganache montée aux noisettes, sorbet citron et noisettes pralinées.
Allergènes: 3-4-5-6-7-8-12
Frangipane aux amandes, ganache fouettée au thé Earl Grey, glace au lait et au miel et nid d’abeille croquant.
Allergènes: 3-5-6-7-8-11-12
10
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
9
GLACES ET SORBETS FAIT MAISON
Vanille, Stracciatella, Biscuit cookie, Cacahuète salée.
Allergènes: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Chocolat, Fruit de la passion & Mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergènes: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
🌅LA DOLCE VITA📸
Au cœur de Rome, là où les couchers de soleil teintent de rose les toits et où les soirées murmurent des promesses d’élégance intemporelle, naît “La Dolce Vita”, un hommage au charme éternel de la Capitale. Ici, ce n’est pas qu’un simple menu : c’est un voyage sensoriel à travers les saveurs, les histoires et le glamour qui ont fait de Rome une icône mondiale. Entre le crépitement des vieux films au cinéma et le cliquetis enivrant des pas de danse sur les pavés, commence notre voyage parmi les étoiles de La Dolce Vita, signé Mama Shelter.
Le cocktail qu’ils auraient adoré siroter avant de courir après les stars et de les photographier dans les rues de Rome. Vodka Stoli infusée au cardamome, Adriatico Bianco, café espresso, triple sec, sirop de gomme, bitters à l’orange.
15
Un cocktail surréaliste et extravagant — à l’image du style du légendaire réalisateur. Bourbon infusé au beurre de cacahuète, Rye Whiskey, orgeat, sirop de coco, jus de citron, foam bitter.
15
Pour se souvenir d’où tout a commencé. Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum à la fraise, thé vert.
15
Un hommage à la beauté à couper le souffle de Sophia Loren et à ses racines napolitaines. Un cocktail pétillant et séduisant. Vodka Stoli, Limoncello, cordial au basilic, Prosecco.
15
Une expérience sensorielle qui te donne l’impression de vivre dans un film, en flânant dans les rues romaines au coucher du soleil. Mama’s Rum Mix, cordial de poivron et fruit de la passion, vermouth extra dry, bitter à la réglisse.
15
Un parfait équilibre entre amertume et douceur — comme une virée en scooter dans la Ville Éternelle. Select Bitter, oleo saccharum au pamplemousse, sirop de basilic, jus de pamplemousse, jus de citron.
15
La magie commence dès le premier clap. Un cocktail qui mêle la fumée du plateau à l’éclat des projecteurs. Amaro Montenegro infusé au gingembre, Encantado Mezcal, pamplemousse, citron, agave.
15
Un cocktail intense et envoûtant, à l’image du protagoniste de La Dolce Vita. Tequila Espolon infusée à la camomille, liqueur de bergamote, sirop de sauge, bitters à l’orange et à la mandarine.
15
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Martini Floreale sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, sirop de gomme, soda.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Monin Bitter sans alcool, oleo saccharum au pamplemousse, jus de pamplemousse, jus de citron.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Aperitivo sans alcool Casoni, cordial au fruit de la passion et poivron, ginger beer.
13
CLASSIC COCKTAILS
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sel.
13
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
Vermouth, bitter, soda.
13
London dry gin, Maraschino, crème de violette, jus de citron.
13
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
London dry gin, vermouth, bitter.
13
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, ginger beer.
13
Tequila, jus de citron vert, Triple sec, une pincée de sel.
13
Tequila, j.us de citron vert, sirop d'agave, une pincée de sel.
13
Rhum cubain blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
Tequila, jus de citron vert, sirop d'agave, soda de pamplemousse.
13
Jus d'orange frais, Prosecco.
13
Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, Tabasco, sauce Worcestershire, Angostura bitter.
13
Cachaça, citron vert, sirop de sucre.
13
Rhum cubain blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.
13
Bourbon whiskey, sucre, angostura bitter, soda.
Dry gin, Vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Gin, jus de citron, sucre, soda.
13
Gin, jus de citron, sirop de sucre, prosecco.
13
Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.
13
Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Available with Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Jamaican rum, rum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.
13
Gin, vermouth, fernet.
13
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.
13
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
9
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9
Grapefruit / Lemon / Original.
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VODKA
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
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WHISKY & WHISKEY
Get your perfect service and add Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
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RUM
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
9
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10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
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BRANDY & COGNAC
7
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LIQUEURS
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BITTER & DIGESTIVES
5
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5
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11
11
8
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Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
10 / 35
13 / 50
60
60
85
80
120
150
190
350
VINS BLANCS
28
30
10 / 35
35
10 / 35
11 / 45
11 / 40
38
35
35
35
VINS ROSÉS
10 / 38
35
10 / 45
VINS ROUGES
28
28
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10 / 30
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10 / 38
38
11 / 45
45
85
VINS DE DESSERT
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Naturelle / Wami Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
Citron / Pêche.
4
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
3
3
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Choisir un entrée...
Penne à la sauce tomate.
Allergènes: 1-7-12
Pâtes au ragoût de boeuf.
Allergènes: 1-7-12
Mini burger et frittes.
Allergènes: 1-6-7-11-12- *
Blanc de poulet et légumes.
Allergènes: 12
Filet de loup à la vapeur et légumes.
Allergènes: 4-12- *
Penne au beurre et parmesan.
Allergènes: 1-7-12
... et l’un des
Crème glacée maison.
Noisette / Pistache / Vanille / Noix - Allergènes: 3-5-6-7
Citron / Banane / Ananas / Fraise / Chocolat - Allergènes: 6-12
Salade de fruits.
Allergènes: 12
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Petit déjeuner
22
À LA CARTE
Allergènes: 1-3-6-7-8-12- *
2
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
Allergènes: 1-3-4-6-7-8-9-12
8
Allergènes: 1-3-6-7-8-9-12
8
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
3
Allergènes: 1-3-6-7-12
5
Allergènes: 1-6-7-8-11-12
4
5
Allergènes: 3-6-7-9-12
10
Allergènes: 1-3
5
Maman dit... Confitures ou chocolat ? Vous choisissez ;)
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
5
Allergènes: 1-3
6
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
Certains des plats de notre menu peuvent être servis dans une version végétarienne, végétalienne ou sans gluten!
Demandez des informations à notre Mama équipe.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Argent comptant et carte de crédit acceptés!
Liste des allergènes
(blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)
(y compris le lactose)
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
SNACKS
Mama dit... Snack Menù n’est disponible qu’entre 15h et 20h30 ;)
Anchois croustillants, fromage provola fumé et sauce pizzaiola (sauce tomate, origan, ail et huile).
Allergènes: 1-3-4-6-7
8
Tempura de légumes avec mayonnaise au soja et au citron vert, idéal également pour les végétaliennes.
Allergènes: 1-6
8
Petit maritozzo (petit pain fait maison) à la crème de morue et oignons ''in carpione'' (marinés dans du vinaigre, framboises, vin blanc, sucre, laurier).
Allergènes: 1-4-6
8
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
8
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-8
8
ENTRÉES
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
Croquettes de prosciutto avec un cœur moelleux à l’intérieur et mayonnaise Pimentón.
Allergènes: 1-6-7
9
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
Gaufre salée avec un mélange de pommes de terre et de parmesan, servie avec de la crème de champignons et du saindoux Colonnata.
Allergènes: 1-3-6-7
11
Pain pita au poulpe ''alla barese'' (tomates cerises), sauce chimichurry, mayonnaise au pimenton et légumes marinés.
Allergènes: 1-3-14
16
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
16
SALADES FRAÎCHES
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
13
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
PREMIERS PLATS
Pâtes farcies fraîches faites maison fourrées au poulet et aux poivrons (un plat typique de la cuisine romaine) combinées à une fondue au fromage bleu (fromage de chèvre bleu).
Allergènes: 1-3-6-7
16
Fusilloni cuit dans un bouillon de crustacés et servi avec du citron marocain (préparation typique du Maroc), des crevettes crues de Ponza (île de la côte romaine) et de la ciboulette.
Allergènes: 1-2-4-6-7-14
19
Plat végétarien! Pâtes faites maison farcies à la ricotta, au pecorino et à la menthe, avec de la tomate rôtie et de la poudre de tomate brûlée.
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
Fettuccelle pâtes (fraîches faites maison), ragoût de veau blanc et de porc, crémeuses de parmesan et servies avec des châtaignes fumées sur le dessus.
Allergènes: 1-3-6-7-8
16
Pâtes ''Risone'' au safran, terrine de porc et gremolada (persil, ail et zeste de citron râpé).
Allergènes: 1-6-7
16
Pâtes Romaines classiques à la sauce carbonara (œufs, poivre, fromage pecorino et joue de porc) avec beaucoup, beaucoup d’amour et des œufs biologiques.
Allergènes: 1-3-6-7
15
Pâtes traditionnelles fraîches faites maison avec sauce amatriciana (tomates, poivron, fromage pecorino et joue de porc).
Allergènes: 1-3-6-7
15
Spaghetti aux palourdes, sauce au persil. Un plat traditionnel italien!
19
Plat végétalien, végétarien et sans gluten. Soupe de pois chiches à la romaine, comme grand-mère en faisait!
Allergènes: 7-9
13
PLATS PRINCIPAUX
Pommes de terre au four rustiques (servies dans leur peau) accompagnées d’une sauce tartare - amovible en cas d’allergies.
Allergènes: 3
6
Plat végétarien et sans gluten! Pommes de terre crémeuses et champignons en fond, avec œuf poché, champignons et châtaignes sautés, sauce parmesan et croûtons de parmesan soufflé.
Allergènes: 3-6-7-8
16
Escalope d’aubergine végétarienne panée et servie avec une sauce au ketchup maison à base de tomates fraîches et de fromage provola fumé râpé pour finir.
Allergènes: 1-3-6-7
15
Morue typique de la cuisine romaine, cuite au four avec de la crème de céleri-rave, du pain croustillant aux agrumes et du fumet de poisson brun.
Allergènes: 1-4-6-9
22
Tataki de thon à la crème d’aubergine et caponata (plat sicilien composé d’aubergines frites hachées et d’autres légumes, assaisonné d’huile d’olive, de sauce tomate, de céleri, d’olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
Terrine de coq cuite à basse température servie avec de la crème de poivrons et des poivrons poêlés.
Allergènes: 12
20
Joue de bœuf braisée servie avec une mousse d’oignon et de soja sur du pain brioché maison et des choux de Bruxelles en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-9-12
25
Poitrine de porc cuite une journée à basse température puis caramélisée, poivron laquée et servie avec purée de pommes et curry, salade de fenouil et oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
BURGERS
Dans un petit pain fait maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et du bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et de mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
Dans un petit pain fait maison, une escalope de poulet frite, laitue, tomate avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, de ketchup et de mayonnaise), servie avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
18
DESSERTS
Salade de fruits tropicaux (mangue, papaye, ananas) avec sorbet aux fruits de la passion.
Allergènes: 7
9
Biscuit traditionnel boudoir, crème mascarpone et marsala, café, cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
8
Cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges et glace salée aux cacahuètes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Gâteau caprese aux noisettes, crème de gianduja, ganache montée aux noisettes, sorbet citron et noisettes pralinées.
Allergènes: 3-4-5-6-7-8-12
Frangipane aux amandes, ganache fouettée au thé Earl Grey, glace au lait et au miel et nid d’abeille croquant.
Allergènes: 3-5-6-7-8-11-12
10
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
9
GLACES ET SORBETS FAIT MAISON
Vanille, Stracciatella, Biscuit cookie, Cacahuète salée.
Allergènes: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Chocolat, Fruit de la passion & Mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergènes: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
🌅LA DOLCE VITA📸
Au cœur de Rome, là où les couchers de soleil teintent de rose les toits et où les soirées murmurent des promesses d’élégance intemporelle, naît “La Dolce Vita”, un hommage au charme éternel de la Capitale. Ici, ce n’est pas qu’un simple menu : c’est un voyage sensoriel à travers les saveurs, les histoires et le glamour qui ont fait de Rome une icône mondiale. Entre le crépitement des vieux films au cinéma et le cliquetis enivrant des pas de danse sur les pavés, commence notre voyage parmi les étoiles de La Dolce Vita, signé Mama Shelter.
Le cocktail qu’ils auraient adoré siroter avant de courir après les stars et de les photographier dans les rues de Rome. Vodka Stoli infusée au cardamome, Adriatico Bianco, café espresso, triple sec, sirop de gomme, bitters à l’orange.
15
Un cocktail surréaliste et extravagant — à l’image du style du légendaire réalisateur. Bourbon infusé au beurre de cacahuète, Rye Whiskey, orgeat, sirop de coco, jus de citron, foam bitter.
15
Pour se souvenir d’où tout a commencé. Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum à la fraise, thé vert.
15
Un hommage à la beauté à couper le souffle de Sophia Loren et à ses racines napolitaines. Un cocktail pétillant et séduisant. Vodka Stoli, Limoncello, cordial au basilic, Prosecco.
15
Une expérience sensorielle qui te donne l’impression de vivre dans un film, en flânant dans les rues romaines au coucher du soleil. Mama’s Rum Mix, cordial de poivron et fruit de la passion, vermouth extra dry, bitter à la réglisse.
15
Un parfait équilibre entre amertume et douceur — comme une virée en scooter dans la Ville Éternelle. Select Bitter, oleo saccharum au pamplemousse, sirop de basilic, jus de pamplemousse, jus de citron.
15
La magie commence dès le premier clap. Un cocktail qui mêle la fumée du plateau à l’éclat des projecteurs. Amaro Montenegro infusé au gingembre, Encantado Mezcal, pamplemousse, citron, agave.
15
Un cocktail intense et envoûtant, à l’image du protagoniste de La Dolce Vita. Tequila Espolon infusée à la camomille, liqueur de bergamote, sirop de sauge, bitters à l’orange et à la mandarine.
15
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Martini Floreale sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, sirop de gomme, soda.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Monin Bitter sans alcool, oleo saccharum au pamplemousse, jus de pamplemousse, jus de citron.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Aperitivo sans alcool Casoni, cordial au fruit de la passion et poivron, ginger beer.
13
FRIED STARTERS
Supplì romain classique (croquette de riz) avec de la tomate, du basilic, du parmesan et un cœur moelleux de mozzarella filandreuse.
Allergens: 1-3-6-7
3.5
Olives frites farcies d’une préparation spéciale de viandes et de parmesan.
Allergens: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois.
Allergens: 1-3-4-6-7-12
3.5
Morue frite à la romaine.
Allergens: 1-3-4-6-12
4
Une croquette de pommes de terre, parmesan, provolone à la menthe et au basilic.
Allergens: 1-3-7-12
3
SPECIAL MAMA'S PIZZAS
Sauce tomate, mozzarella de buffle cru, crème de basilic, basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
Brocoli à la romaine, mozzarella fiordilatte, saucisse, huile aromatisée à l’ail et piment.
Allergens: 1-6-7
13
Tomate, fromage stracciatella, 'Nduja épicé (une saucisse de porc épicée et tartinable du sud de l’Italie), oignon aigre-doux et une compote d’oignons et de basilic.
Allergens: 1-6-7
13
Base de sauce tomate, poivron, bacon et pecorino râpé.
Allergens: 1-3-6-7
13
Focaccia à la mozzarella de bufflonne crue et au jambon de Parme.
Allergens: 1-6-7-12
13
Champignons, mozzarella et stracchino, huile aromatisée à l’ail et persil.
Allergens: 1-6-7
12
MAMA'S CLASSICS
Sauce tomate, mozzarella et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
9
Sauce tomate, huile aromatisée à l’origan et à l’ail.
Allergens: 1-6-12
8
Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan et basilic.
Allergens: 1-4-6-7-12
10
Tomate, champignons, artichauts, olives, aubergines, poivrons, courgettes, fleurs de courgettes, oignons aromatisés au vinaigre et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
Fromage mozzarella, champignons, saucisse de porc et huile aromatisée au romarin.
Allergens: 1-6-7-12
12
Mozzarella, fleurs de courgettes et anchois avec poudre d’olives noires.
Allergens: 1-4-6-7-12
11
Champignons, mozzarella, artichauts, olives, œuf Barzotto (demi-cuit) et prosciutto.
Allergens: 1-3-6-7-12
13
Sauce tomate, aubergines frites, crème d’aubergines, tomates confites, ricotta salée et basilic.
Allergens: 1-6-7
12
Pommes de terre, bacon, fromage mozzarella, fromage stracchino et romarin.
Allergens: 1-6-7
12
Focaccia à la bresaola, roquette, parmesan et vinaigrette au citron.
Allergens: 1-6-7-8-12
13
Tomates confites, thon à l’huile, compote d’oignons, oignons aigres-doux, basilic et persil.
Allergens: 1-3-6-7
13
DESSERT
Salade de fruits tropicaux (mangue, papaye, ananas) avec sorbet aux fruits de la passion et à la mangue.
Allergens: 7
9
Biscuits Gentilini de Rome, crème de mascarpone, café, cacao.
Allergens: 1-3-5-6-7-8-12
8
Cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges et glace salée aux cacahuètes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Frangipane aux amandes, ganache fouettée au thé Earl Grey, glace au lait et au miel et nid d’abeille croquant.
Allergens: 3-4-5-6-7-8-12
10
Gâteau caprese aux noisettes, crème de gianduja, ganache montée aux noisettes, sorbet au citron et noisettes pralinées.
Allergènes: 3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, popcorn caramélisé croquant et glace à la banane.
Allergens: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
9
HOMEMADE ICE CREAMS & SORBETS
Vanille, Stracciatella, Biscuit cookie, Cacahuète salée.
Allergens: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Chocolat, Fruit de la passion et mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergens: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
CLASSIC COCKTAILS
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sel.
13
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
Vermouth, bitter, soda.
13
London dry gin, Maraschino, crème de violette, jus de citron.
13
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
London dry gin, vermouth, bitter.
13
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, ginger beer.
13
Tequila, jus de citron vert, Triple sec, une pincée de sel.
13
Tequila, j.us de citron vert, sirop d'agave, une pincée de sel.
13
Rhum cubain blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
Tequila, jus de citron vert, sirop d'agave, soda de pamplemousse.
13
Jus d'orange frais, Prosecco.
13
Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, Tabasco, sauce Worcestershire, Angostura bitter.
13
Cachaça, citron vert, sirop de sucre.
13
Rhum cubain blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.
13
Bourbon whiskey, sucre, angostura bitter, soda.
Dry gin, Vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Gin, jus de citron, sucre, soda.
13
Gin, jus de citron, sirop de sucre, prosecco.
13
Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.
13
Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Available with Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Jamaican rum, rum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.
13
Gin, vermouth, fernet.
13
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.
13
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
9
9
9
Grapefruit / Lemon / Original.
12
10
9
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9
13
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16
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13
12
16
14
VODKA
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
14
14
14
10
9
14
WHISKY & WHISKEY
Get your perfect service and add Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
18
18
20
7
10
9
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10
9
8
8
8
12
8
8
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16
16
25
RUM
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
9
10
18
14
9
16
10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
9
16
12
13
14
13
BRANDY & COGNAC
7
15
13
LIQUEURS
9
9
10
11
5
9
BITTER & DIGESTIVES
5
5
9
5
5
5
5
5
5
11
11
8
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
10 / 35
13 / 50
60
60
85
80
120
150
190
350
VINS BLANCS
28
30
10 / 35
35
10 / 35
11 / 45
11 / 40
38
35
35
35
VINS ROSÉS
10 / 38
35
10 / 45
VINS ROUGES
28
28
10 / 28
10 / 30
35
10 / 38
38
11 / 45
45
85
VINS DE DESSERT
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Naturelle / Wami Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
Citron / Pêche.
4
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
3
3
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Choisir un entrée...
Penne à la sauce tomate.
Allergènes: 1-7-12
Pâtes au ragoût de boeuf.
Allergènes: 1-7-12
Mini burger et frittes.
Allergènes: 1-6-7-11-12- *
Blanc de poulet et légumes.
Allergènes: 12
Filet de loup à la vapeur et légumes.
Allergènes: 4-12- *
Penne au beurre et parmesan.
Allergènes: 1-7-12
... et l’un des
Crème glacée maison.
Noisette / Pistache / Vanille / Noix - Allergènes: 3-5-6-7
Citron / Banane / Ananas / Fraise / Chocolat - Allergènes: 6-12
Salade de fruits.
Allergènes: 12
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Liste des allergènes
(blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)
(y compris le lactose)
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
SNACK MENU
Notre Snack Menu est disponible pour vous de 12h00 à 20h30! Mama dit ''Venez affamés!'' 😋
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
Morue crémée avec croûtons de pain.
Allergènes: 1-4
7
Carpaccio d'espadon «à la pizzaiola» (tomate, ail, origan, olives et câpres).
Allergènes: 4
10
La panzanella est une salade toscane à base de pain rassis, tomates, oignon, basilic, huile d'olive et vinaigre. Rafraîchissante et rustique!
Allergènes: 1-9-12
7
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
Allergènes: 1-6-7-8
8
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7
8
ENTRÉES
Notre Menu du Déjeuner est disponible de 12h00 à 15h00! Tout est fait maison avec beaucoup d'amour <3
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
Allergènes: 2-3-12
16
SALADES FRAÎCHES
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
15
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
13
PREMIERS PLATS
Un plat italien classique de gnocchis de pommes de terre cuits au four dans une riche sauce tomate, garnis de mozzarella et de parmesan, puis gratinés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants. Un délice chaud, gourmand et réconfortant !
Allergènes: 1-3-6-7-12
13
Lasagne blanches aux petits pois, artichauts, béchamel et guanciale, gratinées au four.
Allergènes: 1-3-6-7-9-12
15
PLATS PRINCIPAUX
Tataki de thon avec crème d'aubergine et caponata (plat sicilien composé d'aubergines frites coupées en morceaux et d'autres légumes, assaisonnés d'huile d'olive, de sauce tomate, de céleri, d'olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
Terrine de coq cuite à basse température, servie avec une crème de poivrons et une salade mélangée.
Allergènes: 12
20
Rôti de bœuf servi avec une mousse d'oignon et de soja sur du pain brioche maison, accompagné de choux de Bruxelles en garniture.
Allergènes: 1-6-7-9-12
20
Un plat italien de veau froid avec une sauce crémeuse au thon. Une spécialité fraîche du nord de l'Italie, c'est un classique des entrées estivales!
Allergènes: 3-4-9
20
Poitrine de porc cuite pendant une journée à basse température, puis caramélisée, laquée au poivre et servie avec une purée de pommes et curry, une salade de fenouil et des oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
20
DESSERT
Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.
8
New York cheesecake avec coulis de fruits rouges et glace aux cacahuètes salées.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
9
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
9
🌅LA DOLCE VITA📸
Au cœur de Rome, là où les couchers de soleil teintent de rose les toits et où les soirées murmurent des promesses d’élégance intemporelle, naît “La Dolce Vita”, un hommage au charme éternel de la Capitale. Ici, ce n’est pas qu’un simple menu : c’est un voyage sensoriel à travers les saveurs, les histoires et le glamour qui ont fait de Rome une icône mondiale. Entre le crépitement des vieux films au cinéma et le cliquetis enivrant des pas de danse sur les pavés, commence notre voyage parmi les étoiles de La Dolce Vita, signé Mama Shelter.
Le cocktail qu’ils auraient adoré siroter avant de courir après les stars et de les photographier dans les rues de Rome. Vodka Stoli infusée au cardamome, Adriatico Bianco, café espresso, triple sec, sirop de gomme, bitters à l’orange.
15
Un cocktail surréaliste et extravagant — à l’image du style du légendaire réalisateur. Bourbon infusé au beurre de cacahuète, Rye Whiskey, orgeat, sirop de coco, jus de citron, foam bitter.
15
Pour se souvenir d’où tout a commencé. Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum à la fraise, thé vert.
15
Un hommage à la beauté à couper le souffle de Sophia Loren et à ses racines napolitaines. Un cocktail pétillant et séduisant. Vodka Stoli, Limoncello, cordial au basilic, Prosecco.
15
Une expérience sensorielle qui te donne l’impression de vivre dans un film, en flânant dans les rues romaines au coucher du soleil. Mama’s Rum Mix, cordial de poivron et fruit de la passion, vermouth extra dry, bitter à la réglisse.
15
Un parfait équilibre entre amertume et douceur — comme une virée en scooter dans la Ville Éternelle. Select Bitter, oleo saccharum au pamplemousse, sirop de basilic, jus de pamplemousse, jus de citron.
15
La magie commence dès le premier clap. Un cocktail qui mêle la fumée du plateau à l’éclat des projecteurs. Amaro Montenegro infusé au gingembre, Encantado Mezcal, pamplemousse, citron, agave.
15
Un cocktail intense et envoûtant, à l’image du protagoniste de La Dolce Vita. Tequila Espolon infusée à la camomille, liqueur de bergamote, sirop de sauge, bitters à l’orange et à la mandarine.
15
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Martini Floreale sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, sirop de gomme, soda.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Monin Bitter sans alcool, oleo saccharum au pamplemousse, jus de pamplemousse, jus de citron.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Aperitivo sans alcool Casoni, cordial au fruit de la passion et poivron, ginger beer.
13
CLASSIC COCKTAILS
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sel.
13
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
Vermouth, bitter, soda.
13
London dry gin, Maraschino, crème de violette, jus de citron.
13
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
London dry gin, vermouth, bitter.
13
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, ginger beer.
13
Tequila, jus de citron vert, Triple sec, une pincée de sel.
13
Tequila, j.us de citron vert, sirop d'agave, une pincée de sel.
13
Rhum cubain blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
Tequila, jus de citron vert, sirop d'agave, soda de pamplemousse.
13
Jus d'orange frais, Prosecco.
13
Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, Tabasco, sauce Worcestershire, Angostura bitter.
13
Cachaça, citron vert, sirop de sucre.
13
Rhum cubain blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.
13
Bourbon whiskey, sucre, angostura bitter, soda.
Dry gin, Vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Gin, jus de citron, sucre, soda.
13
Gin, jus de citron, sirop de sucre, prosecco.
13
Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.
13
Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Available with Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Jamaican rum, rum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.
13
Gin, vermouth, fernet.
13
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.
13
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
9
9
9
Grapefruit / Lemon / Original.
12
10
9
13
9
13
13
16
16
13
12
16
14
VODKA
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
14
14
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10
9
14
WHISKY & WHISKEY
Get your perfect service and add Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
18
18
20
7
10
9
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15
10
9
8
8
8
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8
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22
16
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25
RUM
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
9
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9
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10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
9
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12
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14
13
BRANDY & COGNAC
7
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13
LIQUEURS
9
9
10
11
5
9
BITTER & DIGESTIVES
5
5
9
5
5
5
5
5
5
11
11
8
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
10 / 35
13 / 50
60
60
85
80
120
150
190
350
VINS BLANCS
28
30
10 / 35
35
10 / 35
11 / 45
11 / 40
38
35
35
35
VINS ROSÉS
10 / 38
35
10 / 45
VINS ROUGES
28
28
10 / 28
10 / 30
35
10 / 38
38
11 / 45
45
85
VINS DE DESSERT
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIERES
(Bière pression) Premim Lager - 5,2% vol.
7
BOISSONS CHAUDES & FROIDES
Wami Plate / Wami Pétillante
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
Citron / Pêche
4
Mélange préparé par le Caffè Sant'Eustachio al Pantheon en exclusivité pour Mama Shelter Roma.
1.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Liste des allergènes
(blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)
(y compris le lactose)
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
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