La « Certificazione verde Covid-19 » (équivalent du Pass sanitaire français) est obligatoire pour accéder aux restaurants et bars situés en intérieur, ainsi que pour accéder aux espaces de loisirs (Piscine, Spa, Salle de Sport).
Avocat frais, épices, tomate et coriandre avec du pain sarde croustillant
8
Gazpacho
Soupe froide à la tomate, concombre et poivron avec des baguettes de pain
6
Burrata avec Caponata
Mozzarella à pâte molle avec une ratatouille d'aubergines, de tomates, de céleri et de câpres
8
Salade aux figues et au jambon de Parme
Jeunes pousses d'épinards, figues, fromage de chèvre et jambon de Parme
9
Polpetta d'aubergines
Boulettes d'aubergines frites avec mayo d'anchois
6
Pour continuer
Ravioli Cacio e Pepe
Raviolis maison au fromage et au poivre de Sichuan
12
Spaghettis alle vongole
Spaghettis aux palourdes
14
Amatriciana Estivale
Rigatoni avec pecorino, oeufs et guanciale
12
Mama Roll aux crevettes
Brioche grillée avec salade de crevettes et chips maison ou frites
14
Calamars frits
Calamars frits avec salsa verde et sauce tartare
12
Ceviche de loup de mer
Loup de mer mariné avec tomate, câpres, échalotes et croûtons
14
Salade panzanella et Mozarella di buffala
Salade toscane avec chapelure et mozzarella di buffala
10
AUBERGINES PARMIGIANA
Aubergines frites avec sauce tomate, basilic et parmesan
9
Vitello tonnato
Tranches de veau froides avec une sauce crémeuse au thon
14
Pour finir...
Parfait à la mangue
Dessert à la mangue glacée
6
Glace et Fruits rouges
Tranches de fruits rouges mélangés avec une boule de glace Mama
6
Glaces de Mama
Glaces Mama aux parfums variés
6
Tiramisu
Un classique italien
5
MARITOZZO & CRÈME GLACÉE
Brioche romaine traditionnelle avec la glace de Mama
5
7h - 11h
7 am-11 am
Petit-déjeuner
Notre petit-déjeuner
Une belle formule qui comprend un panier de bienvenue rempli de bonnes choses et un choix de boissons chaudes et froides. Profitez d'une riche sélection de différents produits préparés par Mama à choisir parmi: AVOCADO TOAST - CROQUE MADAME - TARTS WITH MAMA’S HOMEMADE JAMS - ENGLISH BREAKFAST - FRENCH TOAST - YOGURT AND CEREALS - FRUITS SALAD - CROISSANTS
15
À La Carte
CROISSANTS
1,5
MUFFINS
1.5
CAKE
2
Toast avocat
7
Croque Madame
7
Confiture maison
3
French Toast
6
Yaourt et céréales
4
Fruits frais
Bières à la pression
STELLA ARTOIS 40 cl
Avocat frais, épices, tomate et coriandre avec du pain sarde croustillant
5
BIRRA DEL BORGO 30 cl
LISA, MALEDETTA, REALE
6
Bière bouteille - 33 cl
CORTIGIANA BIRRA DEL BORGO
Raviolis maison au fromage et au poivre de Sichuan
6
DUCALE BIRRA DEL BORGO
Spaghettis aux palourdes
6
CORONA
6
Vin blanc au verre
Sparkling Astoria Lounge
Dessert à la mangue glacée
5
FRASCATI SUP DOCG CANTINE SILVESTRI 2020
Tranches de fruits rouges mélangés avec une boule de glace Mama
5
RIBOLLA GIALLA M. FELLUGA 2020
Glaces Mama aux parfums variés
8
CHARDONNAY 5 SENSI
Un classique italien
5
SATRIC0 CASALE DEL GIGLIO 2020
6
Vin rouge au verre
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO SANTA TRINITA 2019
Orange, Ananas, Pêche, Myrtille, Abricot
5
LAGREIN SAN MICHELE APPIANO 2020
Coca Cola, Zero, Sprite, Fanta, Perrier
S. Pelligrino Tonic / Cocktail / Chinotto / Cedrata / Fever Tree Lemon Bitter / Fever Tree Ginger Ale (20cl)
7
REGALEALI TASCA CONTI D’ALMERITA 2018
6
ROSSESE DI DOLCEACQUA FORESTI 2019
6
Vin rosé au verre
BARDOLINO CHIARETTO AZ. CAVALCHINA 2020
5
IGT SALENTO MJERE CALO’ 2020
6
Vin pétillant
ASTORIA LOUNGE
20
FRANCIA CORTA DOCG "CUVEE PRESTIGE "CA DEL BOSCO
69
VEUVE CLICQUOT BRUT SPB
119
VEUVE CLICQUOT BRUT SPB Magnum 150 cl
249
SPUMANTE BLANQUETTE DE LIMOUX VERGNES
28
CHAMPAGNE TAITTINGER PRESTIGE ROSE
129
Vin blanc
FRASCATI SUP DOCG CANTINE SILVESTRI 2020
26
RIBOLLA GIALLA M. FELLUGA 2020
49
CHARDONNAY 5 SENSI
20
MULLER THURGAU KALTERN
28
SATRIC0 CASALE DEL GIGLIO 2020
29
PECORINO DOC MARRAMIERO 2020
34
GRECO DI TUFO DOCG MASTROBERARDINO 2020
39
AOC BORDEAUX BARONS DE ROTHSHILD 2019
46
SOAVE DOC VIGNETI DI FOSCARINO 2018
59
ARNEIS BLANGE CERETTO 2020
69
Vin rouge
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO SANTA TRINITA 2019
24
NEGROAMARO URMÀ 2018
26
CHIANTI CLASSICO NUNZI CONTI 2018
36
LAGREIN SAN MICHELE APPIANO 2020
42
REGALEALI TASCA CONTI D’ALMERITA 2018
28
LAMBRUSCO OTELLO 1813 CECI
29
ROSSESE DI DOLCEACQUA FORESTI 2019
37
BARBARESCO DOCG PRODUTTORI BARBARESCO 2016
99
Rosé
BARDOLINO CHIARETTO AZ. CAVALCHINA 2020
24
IGT SALENTO MJERE CALO’ 2020
30
Spiritueux
BEEFEATER
6
HENDRICKS
8
BOMBAY SAPPHIRE
8
Rhum
BACARDI CARTA BIANCA
6
HAVANA
7
DIPLOMATICO RISERVA
9
MIXERS COCA-COLA / FEVER TREE / SUCCHI
2
Digestifs
GRAPPA UE RONER
8
GRAPPA BARRIQUE BERTA
10
AMARO AMARA
5
JEFFERSON ANTICO
6
ITALICUS
6
RATAFIA DE MARSEILLE
7
COGNAC HENESSY VS
8
MAMA'S COCKTAILS
MAMA SOUR
Vodka Absolut / Aperol / Fernet Branca / jus de citron vert
9
MAMA GOES TO MENTON
Gin Spray Beefeater / jus de citron / sirop de lavande / Prosecco / Patchouli
10
FLOWER SPRITZ
St Germain / Liqueur de violette / Prosecco / soda / concombre
10
MAMA SMACKDOWN
Vodka Absolut / basilic / cointreau / jus de citron / framboise en poudre
10
MAMA RIDES THE MULE
Vodka Absolut / vinaigre balsamique à la fraise / Ginger beer
