Mama dit... Snack Menù n’est disponible qu’entre 15h et 20h30 ;)
ALICI CROCCANTI, PROVOLA AFFUMICATA E SALSA PIZZAIOLA
Anchois croustillants, fromage provola fumé et sauce pizzaiola (sauce tomate, origan, ail et huile).
Allergènes: 1-3-4-6-7
8
TEMPURA DI VERDURE CON MAIONESE DI SOIA E LIME🍃
Tempura de légumes avec mayonnaise au soja et au citron vert, idéal également pour les végétaliennes.
Allergènes: 1-6
8
MINI MARITOZZO CON BACCALA MANTECATO E CIPOLLA IN CARPIONE
Petit maritozzo (petit pain fait maison) à la crème de morue et oignons ''in carpione'' (marinés dans du vinaigre, framboises, vin blanc, sucre, laurier).
Allergènes: 1-4-6
8
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA 🍃
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-8
8
ENTRÉES
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
TARTARE DI TONNO, POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
CROCCHETTE DI JAMON CON MAIONESE AL PIMENTON
Croquettes de prosciutto avec un cœur moelleux à l’intérieur et mayonnaise Pimentón.
Allergènes: 1-6-7
9
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
WAFFLE SALATO, CREMA DI FUNGHI E LARDO DI COLONNATA
Gaufre salée avec un mélange de pommes de terre et de parmesan, servie avec de la crème de champignons et du saindoux Colonnata.
Allergènes: 1-3-6-7
11
PITA CON POLPO ALLA BARESE, CHIMICHURRY E MAYO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Pain pita au poulpe ''alla barese'' (tomates cerises), sauce chimichurry, mayonnaise au pimenton et légumes marinés.
Allergènes: 1-3-14
16
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
16
SALADES FRAÎCHES
INSALATA CAESAR
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
PREMIERS PLATS
CAPPELLACCIO POLLO E PEPERONI FONDUTA BLU CAPRA E CRUMBLE DI PANE CROCCANTE ALLE ERBE
Pâtes farcies fraîches faites maison fourrées au poulet et aux poivrons (un plat typique de la cuisine romaine) combinées à une fondue au fromage bleu (fromage de chèvre bleu).
Allergènes: 1-3-6-7
16
FUSILLONI GAMBERI E LIMONE CON ERBA CIPOLLINA
Fusilloni cuit dans un bouillon de crustacés et servi avec du citron marocain (préparation typique du Maroc), des crevettes crues de Ponza (île de la côte romaine) et de la ciboulette.
Allergènes: 1-2-4-6-7-14
19
BOTTONI RIPIENI DI RICOTTA, PECORINO E MENTA CON POMODORO ARROSTO E POLVERE DI POMODORO BRUCIATO🍃
Plat végétarien! Pâtes faites maison farcies à la ricotta, au pecorino et à la menthe, avec de la tomate rôtie et de la poudre de tomate brûlée.
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
FETTUCCELLE CON RAGU BIANCO DI VITELLO E CASTAGNE AFFUMICATE
Fettuccelle pâtes (fraîches faites maison), ragoût de veau blanc et de porc, crémeuses de parmesan et servies avec des châtaignes fumées sur le dessus.
Allergènes: 1-3-6-7-8
16
BETTER THAN RISOTTO!
Pâtes ''Risone'' au safran, terrine de porc et gremolada (persil, ail et zeste de citron râpé).
Allergènes: 1-6-7
16
MEZZA MANICA ALLA CARBONARA
Pâtes Romaines classiques à la sauce carbonara (œufs, poivre, fromage pecorino et joue de porc) avec beaucoup, beaucoup d’amour et des œufs biologiques.
Allergènes: 1-3-6-7
15
TONNARELLO ALL'AMATRICIANA
Pâtes traditionnelles fraîches faites maison avec sauce amatriciana (tomates, poivron, fromage pecorino et joue de porc).
Allergènes: 1-3-6-7
15
SPAGHETTO ALLE VONGOLE
Spaghetti aux palourdes, sauce au persil. Un plat traditionnel italien!
19
ZUPPA DI CECI🍃🌾
Plat végétalien, végétarien et sans gluten. Soupe de pois chiches à la romaine, comme grand-mère en faisait!
Allergènes: 7-9
13
PLATS PRINCIPAUX
PATATE AL FORNO CON SALSA TARTARA🍃🌾
Pommes de terre au four rustiques (servies dans leur peau) accompagnées d’une sauce tartare - amovible en cas d’allergies.
Allergènes: 3
6
CREMA DI PATATE CON UOVO POCHET, FUNGHI E CASTAGNE SALTATE, SALSA PARMIGIANO🍃🌾
Plat végétarien et sans gluten! Pommes de terre crémeuses et champignons en fond, avec œuf poché, champignons et châtaignes sautés, sauce parmesan et croûtons de parmesan soufflé.
Allergènes: 3-6-7-8
16
COTOLETTA DI MELANZANA, KETCHUP FRESCO E NEVE DI PROVOLA AFFUMICATA🍃
Escalope d’aubergine végétarienne panée et servie avec une sauce au ketchup maison à base de tomates fraîches et de fromage provola fumé râpé pour finir.
Allergènes: 1-3-6-7
15
BACCALA' CON SEDANO RAPA, PANE AGLI AGRUMI E FONDO DI PESCE
Morue typique de la cuisine romaine, cuite au four avec de la crème de céleri-rave, du pain croustillant aux agrumes et du fumet de poisson brun.
Allergènes: 1-4-6-9
22
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki de thon à la crème d’aubergine et caponata (plat sicilien composé d’aubergines frites hachées et d’autres légumes, assaisonné d’huile d’olive, de sauce tomate, de céleri, d’olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E FRIGGITELLI🌾
Terrine de coq cuite à basse température servie avec de la crème de poivrons et des poivrons poêlés.
Allergènes: 12
20
GUANCIA DI MANZO, SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Joue de bœuf braisée servie avec une mousse d’oignon et de soja sur du pain brioché maison et des choux de Bruxelles en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-9-12
25
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Poitrine de porc cuite une journée à basse température puis caramélisée, poivron laquée et servie avec purée de pommes et curry, salade de fenouil et oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
BURGERS
MAMA BURGER
Dans un petit pain fait maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et du bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et de mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
Dans un petit pain fait maison, une escalope de poulet frite, laitue, tomate avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, de ketchup et de mayonnaise), servie avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
18
DESSERTS
TAGLIATA TROPICALE E SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (Vegan) 🍃🌾
Salade de fruits tropicaux (mangue, papaye, ananas) avec sorbet aux fruits de la passion.
Allergènes: 7
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuit traditionnel boudoir, crème mascarpone et marsala, café, cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
Cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges et glace salée aux cacahuètes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TOURBILLON DI NOCCIOLA E LIMONE🍃🌾
Gâteau caprese aux noisettes, crème de gianduja, ganache montée aux noisettes, sorbet citron et noisettes pralinées.
Allergènes: 3-4-5-6-7-8-12
THE, LATTE E MIELE🍃🌾
Frangipane aux amandes, ganache fouettée au thé Earl Grey, glace au lait et au miel et nid d’abeille croquant.
Allergènes: 3-5-6-7-8-11-12
10
MAMA BBC🍃
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Chocolat, Fruit de la passion & Mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergènes: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
MAMA NELL'OLIMPO😇
CERERE🌱
«Déesse de la terre, du blé, des plantes et de la fertilité».
Vermuth rouge Carpano, Carpano rouge amer, Mezcal Elemental Koch Artigianal, Café Sant’Eustache, Biscuit romain.
Alcohol content: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
GIOVE👑
« Souverain de l’Olympe, Roi et père d’Apollon, il siège et règne sur tous les Dieux du sommet du mont Olympe ».
Monténégro, Jack Daniel’s Rye, Peychaud bitter, Laphroig air.
Alcohol content: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
BACCO🍇
«Dieu du vin et des mystères, symbole de l’ivresse, de la sensualité et du vitalisme le plus débridé».
Hendrick's Gin, vin cordial aux olives, romarin et salvia infusés..
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤🖤
15
EOLO🌪️
«Roi du vent, le seul des quatre fils de Poséidon à avoir la capacité de prendre le vent à volonté».
Mélange de punch à la tequila à base d’ananas, poire, sucre, the Earl Grey, citron, fumage au bois d’oranger.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤
15
MARTE🏹
«Dieu de la guerre, de la violence et de l’effusion de sang».
Vodka Stolichnaya, Carpano rouge bitter, sirop d’orange, citron, sucre.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤
15
VENERE💐
«Déesse romaine de la beauté, de la fertilité, de l’amour et de la nature printanière».
Gin, sirop de fleurs de sureau, infusion de fruits rouges, citron vert, Angostura.
Teneur en alcool: 🖤🖤
15
LE PARCHE👭
«Filles jumelles de Jupiter, elles représentent la divinité de la naissance, et dans leurs mains coule le destin de chaque être vivant».
Mélange de whisky et de mezcal infusé à la fève tonka et à la vanille, sirop de miel, sirop de poire, parfum de Mezcal.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤
15
ERIS⚖️
«Toujours représentée sur le bouclier d’Hercule, elle est la Déesse de la discorde et du conflit, protectrice des Héros».
Rhum Matusalem Parmigiano infusé, sirop de menthe, soda.
Teneur en alcool: 🖤🖤
15
HELIOS☀️
«Hélios n’était pas seulement le dieu du soleil, mais aussi des arts : de la poésie, de la musique, de la douceur. La même chaleur que le whisky et l’onctuosité d’un mélange de miel aromatisé au Tabasco».
Whisky Bourbon, ficus mélange de miel épicé, whisky Laphroig.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤🖤
15
JUVENTAS SPRITZ🌲
«De la Jeunesse Latine, Déesse de la jeunesse, comme le pin, plante ancestrale qui reste toujours verte».
Gin, liqueur de pin de montagne, Falernum, sucre, citron, Prosecco.
Teneur en alcool: 🖤🖤
15
NETTUNO - Alcool Free 🧜🏻♂️
«Dieu de la mer et des êtres qui l’habitent, protecteur audacieux des navigateurs».
Mélange de mer (lavande, citron, sel), bière au gingembre.
Teneur en alcool: 🖤
13
PLUTONE - Alcool Free🔥
«Dieu des enfers et des richesses des souterrains, il réside dans les abîmes les plus profonds de l’Olympe».
Cordial à l’orange, tabasco, soda au pamplemousse.
Teneur en alcool: 🖤
13
🖤 Sans alcool
🖤🖤 Faible teneur en alcool
🖤🖤🖤 Alcool moyen
🖤🖤🖤🖤 Alcoolique
🖤🖤🖤🖤🖤Très alcoolisé
C’est l’heure du déjeuner chez Mama... du lundi au vendredi - de 12h30 à 15h!
Ps. Ticket Restaurant sont les bienvenus ;)
ENTRÉE + SALADE + EAU 15€
CHOISISSEZ UN ENTRÉE
Houmous de betterave et pain guttiau / Jambon, épinards frais et taralli / "Pappa al pomodoro" (une soupe traditionnelle toscane à base de tomates et de pain) avec de la stracciatella / Tempura de légumes.
CHOISISSEZ UNE SALADE
Salade césar / Salade grecque / Fenouil et salade d’orange.
EAU
ENTRÉE + PREMIER PLAT + EAU 15€
CHOISISSEZ UN ENTRÉE
Houmous de betterave et pain guttiau / Jambon, épinards frais et taralli / "Pappa al pomodoro" (une soupe traditionnelle toscane à base de tomates et de pain) avec de la stracciatella / Tempura de légumes.
CHOISISSEZ UN PREMIER PLAT
Cacio e pepe avec crème de pois et menthe / Pasta all'amatriciana (sauce tomate, poitrine de porc, poivre, pecorino) / Pasta avec crème de brocoli et pain croquant à l'anchois / Soupe de pois chiches.
EAU
ENTRÉE + PLAT + EAU 15€
CHOISISSEZ UN ENTRÉE
Houmous de betterave et pain guttiau / Jambon, épinards frais et taralli / "Pappa al pomodoro" (une soupe traditionnelle toscane à base de tomates et de pain) avec de la stracciatella / Tempura de légumes.
CHOISISSEZ UN PLAT
Escalopes de veau au Marsala avec chou rouge / Tagliata de bœuf grillée avec pommes de terre nouvelles / Thon rouge dans une sauce légère / Poulet aux poivrons.
EAU
AJOUTER UN PLAT D’ACCOMPAGNEMENT DE MAMA
BOL DE RIZ
Choisissez votre pizza classique dans notre menu
6
ARTICHAUT ROMAIN
6
LÉGUMES GRILLÉS
6
AJOUTER UN MAMA DESSERT
MAMA TIRAMISU'
6
FRUITS FRAIS TRANCHÉS
6
BOL DE GLACE 3 BOL
6
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
CLASSIC COCKTAILS
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Mint leaves, elderflower liqueur, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
London dry gin, Maraschino, crème de violette, lemon juice.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, lime juice, sugar syrup, ginger beer.
13
MARGARITA
Tequila, lime juice, triple sec, pinch of salt.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, lime juice, agave syrup, pinch of salt.
13
MOJITO
White Cuban rum, lime juice, sugar syrup, mint, soda.
Vodka, passion fruit liqueur, vanilla syrup, lemon, shot of prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
Grapefruit / Lemon / Original.
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
VODKA
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BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
WHISKY & WHISKEY
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ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
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MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINS BLANCS
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
MOSOLE CHARDONNAY - VENETO
30
MOSOLE RIBOLLA GIALLA - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINS ROSÉS
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINS ROUGES
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MOSOLE MERLOT - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINS DE DESSERT
AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
7
CORTIGIANA - BIRRA DEL BORGO
Blanche - 4,5% vol.
8
REALE - BIRRA DEL BORGO
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
CORONA EXTRA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
CORONA CERO (100% Alcohol Free)
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
EAU
Wami Naturelle / Wami Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage, Schweppes (Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale).
4
THÉ GLACÉ
Citron / Pêche.
4
ESPRESSO
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
CAFÈ AMERICANO
3
CAFÈ AU LAIT
3
JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
🍝1 Plat + Crème Glacée fait Maison ou Salade de fruits frais 16€🍨
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Uniquement au dîner, du Lundi au Jeudi, venez découvrir toutes les bontés de Mama avec un menu dégustation à partager à 45€ par personne (MIN. 2 PERSONNES)!
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
BIENVENUE PROSECCO
3 ENTRÉE A PARTAGÉER
2 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER
1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX
GLACES OU SORBETS DE MAMA’S
UN BON CAFÉ POUR FINIR
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Mama t’aime et surtout ton chien.. Demandez son repas à la Mama Gang!
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Bol de riz au bœuf et légumes bouillis
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Le petit déjeuner de Mama! Tout fait maison avec beaucoup d’amour <3
7 am-11 am
Petit déjeuner
MAMA'S BUFFET
Allergènes: 3
22
À LA CARTE
CROISSANTS / PAIN AU CHOCOLATE
Allergènes: 1-3-6-7-8-12- *
2
MUFFINS
Allergènes: 1-3-6-7-8-12-*
2
PLUMCAKE
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
TOAST D’AVOCAT
Allergènes: 1-3-4-6-7-12
8
CROQUE MADAME
Allergènes: 1-3-6-7-8-9-12-13-14
8
TARTE A LA CONFITURE FAITE MAISON
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
3
PAIN PERDU
Allergènes: 1-3-6-7-12
5
YAOURT ET CEREALES
Allergènes: 1-6-7-8-11-12
4
SALADE DE FRUITS
5
JUMBO PANCAKE
Allergènes: 1-3-6-7-12
5
ENGLISH BREAKFAST
Allergènes: 3-6-7-9-12
10
OEUFS FRITS
Allergènes: 3- 1
5
CRÊPES
Maman dit... Confitures ou chocolat ? Vous choisissez ;)
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
5
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
Certains des plats de notre menu peuvent être servis dans une version végétarienne, végétalienne ou sans gluten!
Demandez des informations à notre Mama équipe.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Menu du Restaurant
Signature Cocktails
Pizza menu
Mama's Lunch
Cocktails & Spirits
Wine List
Drinks & Beers
Menu enfant
Appuntamento con lo Chef
Dog menù
Allergènes
SNACKS
Mama dit... Snack Menù n’est disponible qu’entre 15h et 20h30 ;)
ALICI CROCCANTI, PROVOLA AFFUMICATA E SALSA PIZZAIOLA
Anchois croustillants, fromage provola fumé et sauce pizzaiola (sauce tomate, origan, ail et huile).
Allergènes: 1-3-4-6-7
8
TEMPURA DI VERDURE CON MAIONESE DI SOIA E LIME🍃
Tempura de légumes avec mayonnaise au soja et au citron vert, idéal également pour les végétaliennes.
Allergènes: 1-6
8
MINI MARITOZZO CON BACCALA MANTECATO E CIPOLLA IN CARPIONE
Petit maritozzo (petit pain fait maison) à la crème de morue et oignons ''in carpione'' (marinés dans du vinaigre, framboises, vin blanc, sucre, laurier).
Allergènes: 1-4-6
8
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Plateau de fromages aux amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto sucré et de caractère servi avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Focaccia à la stracciatella et aux anchois.
Allergènes: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Focaccia à la mortadelle, fromage stracciatella et pistacchio.
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA 🍃
Focaccia aux tomates et mozzarella crue de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-8
8
ENTRÉES
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare de bœuf ''à la Saltimbocca'' (assaisonné de prosciutto croustillant, de feuilles de sauge frites).
Allergènes: 6-7
16
TARTARE DI TONNO, POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Tartare de thon aux tomates, poivrons, citron vert et coriandre.
Allergènes: 4
16
CROCCHETTE DI JAMON CON MAIONESE AL PIMENTON
Croquettes de prosciutto avec un cœur moelleux à l’intérieur et mayonnaise Pimentón.
Allergènes: 1-6-7
9
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Artichaut à la romaine avec vin blanc, menthe, ail et persil accompagné d’une sauce au pecorino.
Allergènes: 7
6
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto de basilic.
Allergènes: 7-8
12
WAFFLE SALATO, CREMA DI FUNGHI E LARDO DI COLONNATA
Gaufre salée avec un mélange de pommes de terre et de parmesan, servie avec de la crème de champignons et du saindoux Colonnata.
Allergènes: 1-3-6-7
11
PITA CON POLPO ALLA BARESE, CHIMICHURRY E MAYO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Pain pita au poulpe ''alla barese'' (tomates cerises), sauce chimichurry, mayonnaise au pimenton et légumes marinés.
Allergènes: 1-3-14
16
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S
Crevettes cuites à la vapeur avec crème d’avocate, salade, eau-de-vie rose et sauce siracha et œuf dur émietté.
16
SALADES FRAÎCHES
INSALATA CAESAR
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
PREMIERS PLATS
CAPPELLACCIO POLLO E PEPERONI FONDUTA BLU CAPRA E CRUMBLE DI PANE CROCCANTE ALLE ERBE
Pâtes farcies fraîches faites maison fourrées au poulet et aux poivrons (un plat typique de la cuisine romaine) combinées à une fondue au fromage bleu (fromage de chèvre bleu).
Allergènes: 1-3-6-7
16
FUSILLONI GAMBERI E LIMONE CON ERBA CIPOLLINA
Fusilloni cuit dans un bouillon de crustacés et servi avec du citron marocain (préparation typique du Maroc), des crevettes crues de Ponza (île de la côte romaine) et de la ciboulette.
Allergènes: 1-2-4-6-7-14
19
BOTTONI RIPIENI DI RICOTTA, PECORINO E MENTA CON POMODORO ARROSTO E POLVERE DI POMODORO BRUCIATO🍃
Plat végétarien! Pâtes faites maison farcies à la ricotta, au pecorino et à la menthe, avec de la tomate rôtie et de la poudre de tomate brûlée.
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
FETTUCCELLE CON RAGU BIANCO DI VITELLO E CASTAGNE AFFUMICATE
Fettuccelle pâtes (fraîches faites maison), ragoût de veau blanc et de porc, crémeuses de parmesan et servies avec des châtaignes fumées sur le dessus.
Allergènes: 1-3-6-7-8
16
BETTER THAN RISOTTO!
Pâtes ''Risone'' au safran, terrine de porc et gremolada (persil, ail et zeste de citron râpé).
Allergènes: 1-6-7
16
MEZZA MANICA ALLA CARBONARA
Pâtes Romaines classiques à la sauce carbonara (œufs, poivre, fromage pecorino et joue de porc) avec beaucoup, beaucoup d’amour et des œufs biologiques.
Allergènes: 1-3-6-7
15
TONNARELLO ALL'AMATRICIANA
Pâtes traditionnelles fraîches faites maison avec sauce amatriciana (tomates, poivron, fromage pecorino et joue de porc).
Allergènes: 1-3-6-7
15
SPAGHETTO ALLE VONGOLE
Spaghetti aux palourdes, sauce au persil. Un plat traditionnel italien!
19
ZUPPA DI CECI🍃🌾
Plat végétalien, végétarien et sans gluten. Soupe de pois chiches à la romaine, comme grand-mère en faisait!
Allergènes: 7-9
13
PLATS PRINCIPAUX
PATATE AL FORNO CON SALSA TARTARA🍃🌾
Pommes de terre au four rustiques (servies dans leur peau) accompagnées d’une sauce tartare - amovible en cas d’allergies.
Allergènes: 3
6
CREMA DI PATATE CON UOVO POCHET, FUNGHI E CASTAGNE SALTATE, SALSA PARMIGIANO🍃🌾
Plat végétarien et sans gluten! Pommes de terre crémeuses et champignons en fond, avec œuf poché, champignons et châtaignes sautés, sauce parmesan et croûtons de parmesan soufflé.
Allergènes: 3-6-7-8
16
COTOLETTA DI MELANZANA, KETCHUP FRESCO E NEVE DI PROVOLA AFFUMICATA🍃
Escalope d’aubergine végétarienne panée et servie avec une sauce au ketchup maison à base de tomates fraîches et de fromage provola fumé râpé pour finir.
Allergènes: 1-3-6-7
15
BACCALA' CON SEDANO RAPA, PANE AGLI AGRUMI E FONDO DI PESCE
Morue typique de la cuisine romaine, cuite au four avec de la crème de céleri-rave, du pain croustillant aux agrumes et du fumet de poisson brun.
Allergènes: 1-4-6-9
22
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki de thon à la crème d’aubergine et caponata (plat sicilien composé d’aubergines frites hachées et d’autres légumes, assaisonné d’huile d’olive, de sauce tomate, de céleri, d’olives et de câpres, dans une sauce agrodolce).
Allergènes: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E FRIGGITELLI🌾
Terrine de coq cuite à basse température servie avec de la crème de poivrons et des poivrons poêlés.
Allergènes: 12
20
GUANCIA DI MANZO, SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Joue de bœuf braisée servie avec une mousse d’oignon et de soja sur du pain brioché maison et des choux de Bruxelles en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-9-12
25
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Poitrine de porc cuite une journée à basse température puis caramélisée, poivron laquée et servie avec purée de pommes et curry, salade de fenouil et oignons aigres-doux.
Allergènes: 7-9-10-12
BURGERS
MAMA BURGER
Dans un petit pain fait maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et du bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et de mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
Dans un petit pain fait maison, une escalope de poulet frite, laitue, tomate avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, de ketchup et de mayonnaise), servie avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
18
DESSERTS
TAGLIATA TROPICALE E SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (Vegan) 🍃🌾
Salade de fruits tropicaux (mangue, papaye, ananas) avec sorbet aux fruits de la passion.
Allergènes: 7
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuit traditionnel boudoir, crème mascarpone et marsala, café, cacao.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
Cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges et glace salée aux cacahuètes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TOURBILLON DI NOCCIOLA E LIMONE🍃🌾
Gâteau caprese aux noisettes, crème de gianduja, ganache montée aux noisettes, sorbet citron et noisettes pralinées.
Allergènes: 3-4-5-6-7-8-12
THE, LATTE E MIELE🍃🌾
Frangipane aux amandes, ganache fouettée au thé Earl Grey, glace au lait et au miel et nid d’abeille croquant.
Allergènes: 3-5-6-7-8-11-12
10
MAMA BBC🍃
Brownie au chocolat, ganache au caramel salé, glace à la banane et pop-corn caramélisé croquant.
Allergènes: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà au zabaïone et marsala, poires sautées au caramel et aux épices et éclats de cacao.
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Chocolat, Fruit de la passion & Mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergènes: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
MAMA NELL'OLIMPO😇
CERERE🌱
«Déesse de la terre, du blé, des plantes et de la fertilité».
Vermuth rouge Carpano, Carpano rouge amer, Mezcal Elemental Koch Artigianal, Café Sant’Eustache, Biscuit romain.
Alcohol content: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
GIOVE👑
« Souverain de l’Olympe, Roi et père d’Apollon, il siège et règne sur tous les Dieux du sommet du mont Olympe ».
Monténégro, Jack Daniel’s Rye, Peychaud bitter, Laphroig air.
Alcohol content: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
BACCO🍇
«Dieu du vin et des mystères, symbole de l’ivresse, de la sensualité et du vitalisme le plus débridé».
Hendrick's Gin, vin cordial aux olives, romarin et salvia infusés..
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤🖤
15
EOLO🌪️
«Roi du vent, le seul des quatre fils de Poséidon à avoir la capacité de prendre le vent à volonté».
Mélange de punch à la tequila à base d’ananas, poire, sucre, the Earl Grey, citron, fumage au bois d’oranger.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤
15
MARTE🏹
«Dieu de la guerre, de la violence et de l’effusion de sang».
Vodka Stolichnaya, Carpano rouge bitter, sirop d’orange, citron, sucre.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤
15
VENERE💐
«Déesse romaine de la beauté, de la fertilité, de l’amour et de la nature printanière».
Gin, sirop de fleurs de sureau, infusion de fruits rouges, citron vert, Angostura.
Teneur en alcool: 🖤🖤
15
LE PARCHE👭
«Filles jumelles de Jupiter, elles représentent la divinité de la naissance, et dans leurs mains coule le destin de chaque être vivant».
Mélange de whisky et de mezcal infusé à la fève tonka et à la vanille, sirop de miel, sirop de poire, parfum de Mezcal.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤
15
ERIS⚖️
«Toujours représentée sur le bouclier d’Hercule, elle est la Déesse de la discorde et du conflit, protectrice des Héros».
Rhum Matusalem Parmigiano infusé, sirop de menthe, soda.
Teneur en alcool: 🖤🖤
15
HELIOS☀️
«Hélios n’était pas seulement le dieu du soleil, mais aussi des arts : de la poésie, de la musique, de la douceur. La même chaleur que le whisky et l’onctuosité d’un mélange de miel aromatisé au Tabasco».
Whisky Bourbon, ficus mélange de miel épicé, whisky Laphroig.
Teneur en alcool: 🖤🖤🖤🖤
15
JUVENTAS SPRITZ🌲
«De la Jeunesse Latine, Déesse de la jeunesse, comme le pin, plante ancestrale qui reste toujours verte».
Gin, liqueur de pin de montagne, Falernum, sucre, citron, Prosecco.
Teneur en alcool: 🖤🖤
15
NETTUNO - Alcool Free 🧜🏻♂️
«Dieu de la mer et des êtres qui l’habitent, protecteur audacieux des navigateurs».
Mélange de mer (lavande, citron, sel), bière au gingembre.
Teneur en alcool: 🖤
13
PLUTONE - Alcool Free🔥
«Dieu des enfers et des richesses des souterrains, il réside dans les abîmes les plus profonds de l’Olympe».
Cordial à l’orange, tabasco, soda au pamplemousse.
Teneur en alcool: 🖤
13
🖤 Sans alcool
🖤🖤 Faible teneur en alcool
🖤🖤🖤 Alcool moyen
🖤🖤🖤🖤 Alcoolique
🖤🖤🖤🖤🖤Très alcoolisé
FRIED STARTERS
SUPPLÍ
Supplì romain classique (croquette de riz) avec de la tomate, du basilic, du parmesan et un cœur moelleux de mozzarella filandreuse.
Allergens: 1-3-6-7
3.5
OLIVE ALL'ASCOLANA
Olives frites farcies d’une préparation spéciale de viandes et de parmesan.
Allergens: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI
Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois.
Allergens: 1-3-4-6-7-12
3.5
FILETTO DI BACCALÀ ALLA ROMANA
Morue frite à la romaine.
Allergens: 1-3-4-6-12
4
CROCCHETTE DI PATATE CON PROVOLA, MENTA E BASILICO🍃
Une croquette de pommes de terre, parmesan, provolone à la menthe et au basilic.
Allergens: 1-3-7-12
3
SPECIAL MAMA'S PIZZAS
MARGHERITA 2.0🍃
Sauce tomate, mozzarella de buffle cru, crème de basilic, basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
BROCCOLETTI E SALSICCIA
Brocoli à la romaine, mozzarella fiordilatte, saucisse, huile aromatisée à l’ail et piment.
Allergens: 1-6-7
13
CALABRA🌶️
Tomate, fromage stracciatella, 'Nduja épicé (une saucisse de porc épicée et tartinable du sud de l’Italie), oignon aigre-doux et une compote d’oignons et de basilic.
Allergens: 1-6-7
13
AMATRICIANA
Base de sauce tomate, poivron, bacon et pecorino râpé.
Allergens: 1-3-6-7
13
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
Focaccia à la mozzarella de bufflonne crue et au jambon de Parme.
Allergens: 1-6-7-12
13
FUNGHI E STRACCHINO🍃
Champignons, mozzarella et stracchino, huile aromatisée à l’ail et persil.
Allergens: 1-6-7
12
MAMA'S CLASSICS
MARGHERITA🍃
Sauce tomate, mozzarella et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
9
MARINARA🍃
Sauce tomate, huile aromatisée à l’origan et à l’ail.
Allergens: 1-6-12
8
NAPOLI
Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan et basilic.
Allergens: 1-4-6-7-12
10
ORTOLANA🍃
Tomate, champignons, artichauts, olives, aubergines, poivrons, courgettes, fleurs de courgettes, oignons aromatisés au vinaigre et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
BOSCAIOLA
Fromage mozzarella, champignons, saucisse de porc et huile aromatisée au romarin.
Allergens: 1-6-7-12
12
FIORI DI ZUCCHINE E ALICI
Mozzarella, fleurs de courgettes et anchois avec poudre d’olives noires.
Allergens: 1-4-6-7-12
11
CAPRICCIOSA
Champignons, mozzarella, artichauts, olives, œuf Barzotto (demi-cuit) et prosciutto.
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Chocolat, Fruit de la passion et mangue, Banane, Citron, Poire.
Allergens: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
C’est l’heure du déjeuner chez Mama... du lundi au vendredi - de 12h30 à 15h!
Ps. Ticket Restaurant sont les bienvenus ;)
ENTRÉE + SALADE + EAU 15€
CHOISISSEZ UN ENTRÉE
Houmous de betterave et pain guttiau / Jambon, épinards frais et taralli / "Pappa al pomodoro" (une soupe traditionnelle toscane à base de tomates et de pain) avec de la stracciatella / Tempura de légumes.
CHOISISSEZ UNE SALADE
Salade césar / Salade grecque / Fenouil et salade d’orange.
EAU
ENTRÉE + PREMIER PLAT + EAU 15€
CHOISISSEZ UN ENTRÉE
Houmous de betterave et pain guttiau / Jambon, épinards frais et taralli / "Pappa al pomodoro" (une soupe traditionnelle toscane à base de tomates et de pain) avec de la stracciatella / Tempura de légumes.
CHOISISSEZ UN PREMIER PLAT
Cacio e pepe avec crème de pois et menthe / Pasta all'amatriciana (sauce tomate, poitrine de porc, poivre, pecorino) / Pasta avec crème de brocoli et pain croquant à l'anchois / Soupe de pois chiches.
EAU
ENTRÉE + PLAT + EAU 15€
CHOISISSEZ UN ENTRÉE
Houmous de betterave et pain guttiau / Jambon, épinards frais et taralli / "Pappa al pomodoro" (une soupe traditionnelle toscane à base de tomates et de pain) avec de la stracciatella / Tempura de légumes.
CHOISISSEZ UN PLAT
Escalopes de veau au Marsala avec chou rouge / Tagliata de bœuf grillée avec pommes de terre nouvelles / Thon rouge dans une sauce légère / Poulet aux poivrons.
EAU
AJOUTER UN PLAT D’ACCOMPAGNEMENT DE MAMA
BOL DE RIZ
Choisissez votre pizza classique dans notre menu
6
ARTICHAUT ROMAIN
6
LÉGUMES GRILLÉS
6
AJOUTER UN MAMA DESSERT
MAMA TIRAMISU'
6
FRUITS FRAIS TRANCHÉS
6
BOL DE GLACE 3 BOL
6
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
CLASSIC COCKTAILS
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Mint leaves, elderflower liqueur, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
London dry gin, Maraschino, crème de violette, lemon juice.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, lime juice, sugar syrup, ginger beer.
13
MARGARITA
Tequila, lime juice, triple sec, pinch of salt.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, lime juice, agave syrup, pinch of salt.
13
MOJITO
White Cuban rum, lime juice, sugar syrup, mint, soda.
Vodka, passion fruit liqueur, vanilla syrup, lemon, shot of prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
Grapefruit / Lemon / Original.
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
VODKA
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
WHISKY & WHISKEY
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ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
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MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINS BLANCS
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
MOSOLE CHARDONNAY - VENETO
30
MOSOLE RIBOLLA GIALLA - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINS ROSÉS
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINS ROUGES
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MOSOLE MERLOT - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINS DE DESSERT
AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
7
CORTIGIANA - BIRRA DEL BORGO
Blanche - 4,5% vol.
8
REALE - BIRRA DEL BORGO
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
CORONA EXTRA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
CORONA CERO (100% Alcohol Free)
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
EAU
Wami Naturelle / Wami Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage, Schweppes (Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale).
4
THÉ GLACÉ
Citron / Pêche.
4
ESPRESSO
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
CAFÈ AMERICANO
3
CAFÈ AU LAIT
3
JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
🍝1 Plat + Crème Glacée fait Maison ou Salade de fruits frais 16€🍨
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Uniquement au dîner, du Lundi au Jeudi, venez découvrir toutes les bontés de Mama avec un menu dégustation à partager à 45€ par personne (MIN. 2 PERSONNES)!
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
BIENVENUE PROSECCO
3 ENTRÉE A PARTAGÉER
2 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER
1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX
GLACES OU SORBETS DE MAMA’S
UN BON CAFÉ POUR FINIR
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Mama t’aime et surtout ton chien.. Demandez son repas à la Mama Gang!
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Bol de riz au bœuf et légumes bouillis
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
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