Sentez l’amour dans chaque bouchée de la cuisine de Mama… c’est comme à la maison!❤️
SNACKS
Le menu snack de Mama est disponible de 15h00 à 19h30 ;)
CROCCHETTE DI JAMON
Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.
Allergènes: 1-3-7
8
CROCCHETTE DI CECI E ZUCCA🍃
Croquettes vegan de pois chiches et potiron, servies avec une mayonnaise vegan au citron vert et à la ciboulette.
Allergènes: 1
8
MELANZANE CROCCANTI, RICOTTA SALATA E POMODORO🍃
Aubergines frites garnies de ricotta salée râpée, tomate et basilic frais — inspirées de la sauce sicilienne «Norma». Plat végétarien!
Allergènes: 1-7
8
PICANHA MATURATA E PITA ALL'ORIGANO
Carpaccio de picanha de bœuf finement tranché, délicatement épicé et maturé dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.
Allergènes: 1
12
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Plateau de fromages accompagné d’amandes salées, de compote de fruits de saison et de pain aux fruits secs.
Allergènes: 7-8
12
TAGLIERE DI CAPOCOLLO E TARALLI
"Cervelle de porc italienne traditionnelle, délicatement épicée et vieillie, servie avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
MAMA FOCACCIA
Les Focaccias de Mama sont disponible de 15h00 à 19h30 ;)
STRACCIATELLA E ALICI
Focaccia cuite au four, garnie du classique accord romain anchois et burrata.
Allergènes: 1-7
8
ROBIOLA E ZUCCHINE ALLA SCAPECE🍃
Focaccia cuite au four, garnie de Robiola — un fromage frais de chèvre au lait cru, légèrement acidulé — accompagnée de zucchine alla scapece à la napolitaine (courgettes frites marinées à la menthe et au vinaigre).
Allergènes: 1-6-7-8
8
POMODORO E MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA🍃
Focaccia cuite au four, garnie d’une fraîche Caprese — un véritable classique méditerranéen et un favori indémodable.
Allergènes: 1-7
8
PORCHETTA, MAIONESE E RUGHETTA
Focaccia cuite au four, garnie de notre porchetta maison, mayonnaise onctueuse et roquette fraîche — le plaisir coupable par excellence !
Allergènes: 1-3
8
ENTRÉES
CROCCHETTE DI JAMON
Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.
Allergènes: 1-3-7
8
PICANHA MATURATA E PITA ALL'ORIGANO
Carpaccio de picanha de bœuf finement tranché, délicatement épicé et maturé dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.
Allergènes: 1
12
TARTARE DI MANZO AL TARTUFO
Tartare de bœuf à la truffe noire, mayonnaise à la truffe et jaune d'œuf séché râpé.
Allergènes: 1-3-12
16
GRAVALAX DI SALMONE, RAPA ROSSA E MAIONESE AL LIME
Saumon mariné, finement tranché et servi avec une purée de betterave, mayonnaise soja-citron vert et chips croustillantes.
Allergènes: 3-4-7
16
TORTILLA, LINGUA DI MANZO E SALSA VERDE
Tortilla de maïs molle garnie de langue de bœuf toastée, sauce verte, radis frais et oignons marinés.
Allergènes: 3-4-12
14
TARTARE DI TONNO ALLA PUTTANESCA🌾
Tartare de thon au piment frais, concassé de tomates, olives Taggiasca, câpres, et coulis d’origan cubain et de tomate.
Allergènes: 4
16
LINGOTTO DI PATATE CON AVOCADO E CRAIME FRAICHE🍃
Terrine de pommes de terre à la crème d’avocat et crème fraîche. Plat végétarien!
Allergènes: 7
12
ZUCCA ARROSTO, MANDORLA E TARTUFO NERO
Plat végan! Potiron rôti au four, crème crue d’amandes blanches et truffe fraîche.
Allergènes: 8
14
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI
Burrata accompagnée de carpaccio de tomates, huile à l’ail, origan et basilic.
Allergènes: 7
12
PANE DI MAMA
Panier de pain maison, fait avec tout l'amour de maman!
Allergènes: 1
2.5
SALADES
INSALATA CAESAR
Salade romaine et iceberg, avec sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux)
Allergènes: 1-3-4-6-7
13
INSALATA GRECA🍃🌾
Typical Greek salad made with cucumbers, tomatoes, oregano, feta cheese, peppers and a few lettuce leaves.
Allergènes: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Salade sicilienne avec fenouil finement haché et croquant, tranches d’orange, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
11
PÂTES MAISON
CAPPELLACCI DI POLPO ALLA LUCIANA E SPUMA DI PATATE
Pâtes fraîches ravioli farcis au poulpe mijoté, servis avec une mousse de pommes de terre, poudre d’oignon rouge et une tuile à l’encre de seiche.
Allergènes: 1-3-4-7-9-14
18
RAVIOLO DI RICOTTA E MELANZANE ARROSTO CON SCAMPI
Un grand raviolo unique à double garniture : d’un côté ricotta et herbes, de l’autre crème d’aubergine rôtie. Servi avec une sauce aux crustacés et langoustine crue, agrémenté de roquette et de poudre de sumac — une épice sicilienne.
Allergènes: 1-2-3-7-12
19
SPAGHETTONE COZZE E PECORINO E MAGGIORANA
Spaghettoni crémeux aux moules et marjolaine, servis avec un nuage de pecorino — l’un des rares plats de fruits de mer où le fromage est traditionnellement accepté selon la tradition culinaire romaine.
Allergènes: 1-3-14
17
PIRAMIDI DI TALEGGIO CON FUNGHI E RIBES🍃
Pâtes fraîches farcies au fromage Taleggio, servies avec des champignons sautés, un jus de légumes et des groseilles rouges. Un plat résolument automnal, qui allie les saveurs terreuses des champignons à l’acidité fraîche du Taleggio et à la pointe acidulée des groseilles.
Allergènes: 1-3-7
15
PICI AL RAGU DI POLLO ALLA CACCIATORA
Pâtes à la sauce crémeuse de cacciatora de poulet, garnies de ragù de cacciatora de poulet, olives Taggiasca et un hachis de romarin et de sauge.
Allergènes: 1-7-9
16
GNOCCHI CON STRACOTTO DI AGNELLO, ROBIOLA, LIMONE
Gnocchis de ricotta accompagnés d’une sauce au fromage de chèvre Robiola, garnis d’agneau effiloché cuit lentement, de menthe fraîche et de brunoise de citron confit marocain.
Allergènes: 1-7-9
16
TAGLIOLINO TARTUFO NERO
Tagliolini frais au beurre, Parmigiano Reggiano et truffe fraîche.
Allergènes: 1-7
25
MEZZA MANICA CARBONARA
Carbonara romaine traditionnelle aux œufs, pecorino, guanciale et une touche d’amour.
Allergènes: 1-3-7
16
TONNARELLO AMATRICIANA
Pâtes fraîches maison avec sauce Amatriciana, guanciale croustillant et Pecorino Romano DOP.
Allergènes: 1-3-7
16
PLATS PRINCIPAUX
FUNGHI E CREMOSO AL PARMIGIANO🍃
Mélange de champignons de saison avec champignons de Paris crus tranchés, crème de champignons et échalotes, crumble de beurre aux noisettes et Parmigiano crémeux.
Allergènes: 7-8
15
CALAMARO ALLA PLANCIA PORRI E PEPERONI
Calamar entaillé, grillé à la plancha, servi avec des lanières de poivrons rôtis, des poireaux cuits à la vapeur puis rôtis, et une sauce au persil.
Allergènes: 1-4
22
SALMONE PUREA DI CAVOLFIORE CARAMELLATO, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Filet de saumon accompagné d’une purée de chou-fleur caramélisé, de choux de Bruxelles et d’une sauce Bourblanc (classique sauce française au beurre et vin blanc).
Allergènes: 4-7
20
SPIGOLA CON SALSA DI SCAROLA, BAGNACAUDA E PAKCHOI🌾
Filet de bar poêlé, servi avec deux sauces : l’une à la scarole, l’autre aux anchois, ail, pignons de pin et crème. Ces sauces réunies recréent la saveur traditionnelle de la scarole napolitaine. Accompagné de pak choï croustillant.
Allergènes: 4-7-8
22
GALLETTO ALLA DIAVOLA CON PATATE ALLA CENERE🌾
Poulet entier spatchcock cuit alla diavola, servi avec des pommes de terre nouvelles rôties et de la cendre fumée.
Allergènes: 12
20
SALSICCIA DI MAMA CON PURE' DI PATATE🌾
Saucisse de porc maison au paprika, ail, romarin, fenouil, dés de cheddar et épices, saisie à la plancha et finie au four. Servie dans une petite poêle avec un purée de pommes de terre crémeuse.
Allergènes: 7
16
MANZO, ZUCCA E ROSTY DI PATATE🌾
Filet de bœuf avec purée de potiron et pommes de terre rôties, servi avec un jus de bœuf aux herbes.
Allergènes: 7
26
COSTATA DI MAIALE, FONDO AL SALTIMBOCCA E PURE'🌾
Côte de porc avec os, généreusement cuite lentement à basse température puis saisie à la plancha. Servie avec un jus saltimbocca, de la sauge croustillante et une purée de pommes de terre crémeuse.
Allergènes: 7
22
BURGERS
MAMA BURGER
Dans un pain maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
Escalope de poulet croustillante, servie dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagnée de frites.
Allergènes: 1-3
18
VEGGY BURGER🍃
Burger végétarien à base de pois chiches et de légumineuses variées, assaisonné d’un mélange d’épices méditerranéennes. Servi dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagné de frites.
Allergènes: 1-3
16
ACCOMPAGNEMENTS
CARCIOFO CON SALSA PECORINO E MENTA🍃🌾
Artichaut poêlé, servi avec une sauce au pecorino et une sauce à la menthe.
Allergènes: 7
6
PATATE AL FORNO CON ALIOLI🍃🌾
Pommes de terre rôties au four, accompagnées de mayonnaise à l’ail et saupoudrées de paprika.
Allergènes: 3-8
6
CIPOLLA FONDENTE🍃🌾
Oignon fondant : un oignon entier cuit sous une croûte de sel, évidé et garni d’un mélange de sa propre purée, béchamel et fromage, puis gratiné au four.
Allergènes: 1-3-7
6
MAMA DESSERT
NY CHEESECAKE E RIBES NERO🍃
Cheesecake New York avec compote de cassis et myrtilles.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
8
PEANUTS & CARAMEL CRUNCH🌾🍃
Brownie aux cacahuètes, caramel salé, ganache montée au caramel et enrobage de chocolat au lait. Sans gluten!
Allergènes: 3-5-6-7-8-12
9
ROYAL CHOCOLATE🍃
Biscuit cookie au chocolat noir salé, mousse au chocolat noir, ganache montée à la fève tonka et framboise.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
8
TAGLIATA DI FRUTTA TROPICALE E SORBETTO🌾🍃
Mangue, papaye et ananas tranchés, avec un sorbet mangue et fruit de la passion.
Allergènes: 12
10
🍃 Végétarien 🌾 Sans gluten
Taxes et service inclus. Les prix sont en euros, toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Paiement en espèces et par carte bancaire accepté.
Mama got You!
1 starter + 1 main = €15 or 1 main = €12
Water and coffee included :)
Available from 12:00 to 15:00
STARTERS
CROSTONE CON BURRATA E ALICI
Tartine avec burrata et anchois.
CAPONATA DI MELANZANE
Caponata d'aubergines.
TRIPPA FRITTA E SALSA ALLA ROMANA
Tripes frites avec sauce romaine.
CAPRESE
Salade Caprese (tomate et mozzarella).
MAINS
INSALATA CAESAR
Salade de laitue romaine et iceberg, avec sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux).
INSALATA GRECA
Salade grecque typique faite de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
FINOCCHI E ARANCE
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croquant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
TONNARELLO CARBONARA
Pâtes tonnarello (œufs, joue de porc, poivre, fromage pecorino).
GNOCCHI AL POMODORO E STRACCIATELLA
Pâtes gnocchis avec sauce tomate et stracciatella.
RISO SALTATO CON GAMBERI E VERDURE
Riz sauté aux crevettes et légumes.
VELLUTATA DI ZUCCA, NOCCIOLE, SALSA PARMIGIANO E CROSTINI DI PANE
Velouté de courge, noisettes, sauce parmesan et croûtons de pain.
SALMONE ALLA PIASTRA CON PURE' ED ERBA CIPOLLINA
Saumon grillé avec purée et ciboulette.
SCALOPPINE DI MAIALE AL MARSALA E NOVELL
Escalopes de porc au Marsala et pommes de terre nouvelles.
POLLO AL CURRY CON RISO
Poulet au curry avec riz.
POLLO SCOTTATO CON PEPERONI CAPPERI E OLIV
Poulet sauté avec poivrons, câpres et olives.
Les Signature drinks de la Mama sont disponible à partir de 18:00h ;)
🌅CIAK, SI RIGIRA📸
«Ciak, si rigira» est bien plus qu’une simple carte de boissons : c’est une expérience sensorielle et narrative qui rend hommage aux personnages emblématiques du cinéma et de la télévision en réinventant leurs boissons préférées de manière moderne. Ce projet de mixologie ne se contente pas de recréer les classiques ; il les fait évoluer, en imaginant ce que ces personnages boiraient aujourd’hui dans une époque marquée par la conscience des ingrédients, les techniques innovantes et les nouvelles tendances gustatives. Chaque cocktail est un hommage visuel et gustatif à une époque, un personnage et une histoire — le tout avec une âme contemporaine.
THE BIG LEBOWSKI - WHITE RUSSIAN
Le drink du « Dude », doux et ironique.
Vodka infusée aux cookies, noisette et velours de café se rejoignent dans une étreinte crémeuse et détendue. Pour ceux qui prennent la vie avec philosophie… et un verre à la main.
Ingrédients: Vodka infusée aux cookies, liqueur de noisette, lait d’amande, crème, café.
15
MAD MAX - OLD FASHIONED
Un désert d’arômes intenses et fumés.
Le bourbon aux noix et le miel de châtaignier évoquent le sable chaud et la rouille, tandis que le bitter et l’eau au thé Lapsang apportent une touche de fumée et de folie. Un souffle de survie dans un monde en flammes.
Ingrédients: Bourbon infusé aux noix, sirop de miel au châtaignier, bitter, lapsang.
15
007 - VESPER MARTINI
Élégance, précision et danger glacial.
Le gin, la vodka et le saké se fondent avec l’eau au thé Lapsang pour un effet tranchant et raffiné. L’air à la menthe apporte une touche de fraîcheur létale — shaken, not stirred.
Ingrédients: Gin, vodka, sakè, thè.
15
SCARFACE - PINA COLADA
Doux, puissant, sans compromis.
Le rum mix rencontre un cordial à l’ananas et au poivre ainsi qu’un délicat milk-wash à la noix de coco : une explosion tropicale avec une âme blanche et dangereuse, exactement comme Tony Montana face à son empire.
Ingrédients: Mama’s rum mix, cordial d’ananas et de pepi, noix de coco.
15
DIABOLIK - NEGRONI
Un classique à l’âme sombre et raffinée.
Le vermouth rouge et la rhubarbe Zucca s’entrelacent avec le gin Bickens dans un équilibre parfait entre élégance et danger. Le tamarin et l’huile d’estragon ajoutent une note amère et mystérieuse, comme un rebondissement signé Diabolik.
Vibrant, estival, un peu psychédélique.
La tequila et le pisco dansent avec le citron vert frais, le sirop de wasabi et le concombre : un twist californien mêlant glamour et nostalgie sous le soleil de 1969.
Pétillant, sophistiqué, irrésistible.
Servi au siphon, ce Cosmo est un dessert liquide : vodka, fleurs de sureau, grenade et crème pour un toast à la liberté, à l’amitié et aux lumières de Manhattan.
Un voyage psychédélique sans alcool.
Des notes de bitter, miel, fruit de la passion et fruits rouges créent une explosion surréaliste et colorée. Chaotique, doux, visionnaire — exactement comme le film.
Ingrédients - Sans alcool: Bitter, Amaretto Adriatico 0, sirop de miel, fruit de la passion, soda aux fruits rouges.
13
COCKTAIL - TURQUOISE BLU
Un plongeon dans la mer des tropiques.
Le rhum et le Blue Curaçao se mêlent au cordial ananas-poivre et au bitter citron: frais, éclatant, parfait pour rêver sans chavirer.
Ingrédients - Sans alcool: Rhum, bleu curaçao, ananas et poivre, bitter citron.
13
SCRUBS - APPLETINI
Frais, ironique et étonnamment sérieux.
Gin sans alcool, vermouth floral et cordial pomme-agrumes : un mélange léger et insouciant, parfait pour ceux qui n’ont pas peur de commander un Appletini (et de se moquer un peu d’eux-mêmes).
Ingrédients: Gin sans alcool, vermouth, cordial pomme et orange.
13
CLASSIC COCKTAILS
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
Gin London Dry, Marasquin, crème de violette, jus de citron.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.
13
MARGARITA
Tequila, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.
13
MOJITO
Rhum blanc cubain, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
PALOMA
Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
4
SODAS
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer.
4
BOISSONS ÉNERGISANTES
Red Bull, Red Bull Zero, Red Bull Red Edition.
6.5
THE GLACE
Citron / Peche.
4
ESPRESSO
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio au Panthéon, exclusivement pour Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
CAFÈ AMERICANO
3
CAFÈ LATTE
3
JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
🍝1 Plat + Crème Glacée fait Maison 16€🍨
Choisir un entrée...
PASTA BOLOGNESE
Pâtes au ragoût de boeuf.
Allergènes: 1-7
PASTA POMODORO E BASILICO🍃
Pâtes à la sauce tomate et basilic.
Allergènes: 1-7
PASTA BURRO E PARMIGIANO🍃
Pâtes au beurre et parmesan.
Allergènes: 1-7
BURGER DI MANZO
Sandwich avec burger de bœuf et fromage servi avec des frites.
Allergènes: 1-3-7
BURGER DI POLLO
Sandwich avec escalope de poulet servi avec des frites.
Allergènes: 1-3-7
COTOLETTA CON PATATINE
Escalope avec frites.
Allergènes: 1-3-7
FILETTO DI SPIGOLA CON PURE' DI PATATE
Filet de sole avec purée de pommes de terre.
Allergènes: 1-3-4-7
... et l’un des
GELATI DI MAMA🍃🌾
Crème glacée maison.
Noisette / Pistache / Vanille / Ricotta - Allergènes: 3-5-6-7
Citron / Fruit de la Passion/ Poire / Chocolat - Allergènes: 6-12
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Uniquement au dîner, du Lundi au Jeudi, venez découvrir toutes les bontés de Mama avec un menu dégustation à partager à 45€ par personne (MIN. 2 PERSONNES) ou 55€ avec du vin!
A LA TABLE AVEC LE CHEF!
3 ENTRÉE A PARTAGÉER
1 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER
1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX
GLACES OU SORBETS DE MAMA’S
EAU COMPRIS
45€P.P ou 55€ P.P.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Mama t’aime et surtout ton chien.. Demandez son repas à la Mama Gang!
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Bol de riz au bœuf et légumes bouillis
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Le petit déjeuner de Mama! Tout fait maison avec beaucoup d’amour <3
7 am-11 am
Petit déjeuner
MAMA'S BUFFET
22
À LA CARTE
CROISSANTS / PAIN AU CHOCOLATE
Allergènes: 1-3-6-7-8-12- *
2
MUFFINS FAITS MAISON
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
PLUMCAKE FAITS MAISON
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
TOAST D’AVOCAT
Allergènes: 1-3-4-6-7-8-9-12
8
CROQUE MADAME
Allergènes: 1-3-6-7-8-9-12
8
TARTE A LA CONFITURE FAITE MAISON
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
3
PAIN PERDU
Allergènes: 1-3-6-7-12
5
YAOURT ET CEREALES
Allergènes: 1-6-7-8-11-12
4
SALADE DE FRUITS
5
ENGLISH BREAKFAST
Allergènes: 3-6-7-9-12
10
OEUFS AU PLAT
Allergènes: 1-3
5
CRÊPES
Maman dit... Confitures ou chocolat ? Vous choisissez ;)
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
5
OMELETTE
Allergènes: 1-3
6
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
Certains des plats de notre menu peuvent être servis dans une version végétarienne, végétalienne ou sans gluten!
Demandez des informations à notre Mama équipe.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Restaurant menu
Pizza menu
Signature Cocktails
Cocktails & Spirits
Wine List
Drinks & Beers
Menu enfant
A Tavola con lo Chef
Dog menù
Allergènes
Sentez l’amour dans chaque bouchée de la cuisine de Mama… c’est comme à la maison!❤️
SNACKS
Le menu snack de Mama est disponible de 15h00 à 19h30 ;)
CROCCHETTE DI JAMON
Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.
Allergènes: 1-3-7
8
CROCCHETTE DI CECI E ZUCCA🍃
Croquettes vegan de pois chiches et potiron, servies avec une mayonnaise vegan au citron vert et à la ciboulette.
Allergènes: 1
8
MELANZANE CROCCANTI, RICOTTA SALATA E POMODORO🍃
Aubergines frites garnies de ricotta salée râpée, tomate et basilic frais — inspirées de la sauce sicilienne «Norma». Plat végétarien!
Allergènes: 1-7
8
PICANHA MATURATA E PITA ALL'ORIGANO
Carpaccio de picanha de bœuf finement tranché, délicatement épicé et maturé dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.
Allergènes: 1
12
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Plateau de fromages accompagné d’amandes salées, de compote de fruits de saison et de pain aux fruits secs.
Allergènes: 7-8
12
TAGLIERE DI CAPOCOLLO E TARALLI
"Cervelle de porc italienne traditionnelle, délicatement épicée et vieillie, servie avec des Taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
MAMA FOCACCIA
Les Focaccias de Mama sont disponible de 15h00 à 19h30 ;)
STRACCIATELLA E ALICI
Focaccia cuite au four, garnie du classique accord romain anchois et burrata.
Allergènes: 1-7
8
ROBIOLA E ZUCCHINE ALLA SCAPECE🍃
Focaccia cuite au four, garnie de Robiola — un fromage frais de chèvre au lait cru, légèrement acidulé — accompagnée de zucchine alla scapece à la napolitaine (courgettes frites marinées à la menthe et au vinaigre).
Allergènes: 1-6-7-8
8
POMODORO E MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA🍃
Focaccia cuite au four, garnie d’une fraîche Caprese — un véritable classique méditerranéen et un favori indémodable.
Allergènes: 1-7
8
PORCHETTA, MAIONESE E RUGHETTA
Focaccia cuite au four, garnie de notre porchetta maison, mayonnaise onctueuse et roquette fraîche — le plaisir coupable par excellence !
Allergènes: 1-3
8
ENTRÉES
CROCCHETTE DI JAMON
Croquettes à la béchamel et au jambon sec, un plat traditionnel espagnol préparé avec du prosciutto local.
Allergènes: 1-3-7
8
PICANHA MATURATA E PITA ALL'ORIGANO
Carpaccio de picanha de bœuf finement tranché, délicatement épicé et maturé dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.
Allergènes: 1
12
TARTARE DI MANZO AL TARTUFO
Tartare de bœuf à la truffe noire, mayonnaise à la truffe et jaune d'œuf séché râpé.
Allergènes: 1-3-12
16
GRAVALAX DI SALMONE, RAPA ROSSA E MAIONESE AL LIME
Saumon mariné, finement tranché et servi avec une purée de betterave, mayonnaise soja-citron vert et chips croustillantes.
Allergènes: 3-4-7
16
TORTILLA, LINGUA DI MANZO E SALSA VERDE
Tortilla de maïs molle garnie de langue de bœuf toastée, sauce verte, radis frais et oignons marinés.
Allergènes: 3-4-12
14
TARTARE DI TONNO ALLA PUTTANESCA🌾
Tartare de thon au piment frais, concassé de tomates, olives Taggiasca, câpres, et coulis d’origan cubain et de tomate.
Allergènes: 4
16
LINGOTTO DI PATATE CON AVOCADO E CRAIME FRAICHE🍃
Terrine de pommes de terre à la crème d’avocat et crème fraîche. Plat végétarien!
Allergènes: 7
12
ZUCCA ARROSTO, MANDORLA E TARTUFO NERO
Plat végan! Potiron rôti au four, crème crue d’amandes blanches et truffe fraîche.
Allergènes: 8
14
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI
Burrata accompagnée de carpaccio de tomates, huile à l’ail, origan et basilic.
Allergènes: 7
12
PANE DI MAMA
Panier de pain maison, fait avec tout l'amour de maman!
Allergènes: 1
2.5
SALADES
INSALATA CAESAR
Salade romaine et iceberg, avec sauce César, croûtons, copeaux de parmesan et poulet cuit à basse température (tendre et juteux)
Allergènes: 1-3-4-6-7
13
INSALATA GRECA🍃🌾
Typical Greek salad made with cucumbers, tomatoes, oregano, feta cheese, peppers and a few lettuce leaves.
Allergènes: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Salade sicilienne avec fenouil finement haché et croquant, tranches d’orange, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
11
PÂTES MAISON
CAPPELLACCI DI POLPO ALLA LUCIANA E SPUMA DI PATATE
Pâtes fraîches ravioli farcis au poulpe mijoté, servis avec une mousse de pommes de terre, poudre d’oignon rouge et une tuile à l’encre de seiche.
Allergènes: 1-3-4-7-9-14
18
RAVIOLO DI RICOTTA E MELANZANE ARROSTO CON SCAMPI
Un grand raviolo unique à double garniture : d’un côté ricotta et herbes, de l’autre crème d’aubergine rôtie. Servi avec une sauce aux crustacés et langoustine crue, agrémenté de roquette et de poudre de sumac — une épice sicilienne.
Allergènes: 1-2-3-7-12
19
SPAGHETTONE COZZE E PECORINO E MAGGIORANA
Spaghettoni crémeux aux moules et marjolaine, servis avec un nuage de pecorino — l’un des rares plats de fruits de mer où le fromage est traditionnellement accepté selon la tradition culinaire romaine.
Allergènes: 1-3-14
17
PIRAMIDI DI TALEGGIO CON FUNGHI E RIBES🍃
Pâtes fraîches farcies au fromage Taleggio, servies avec des champignons sautés, un jus de légumes et des groseilles rouges. Un plat résolument automnal, qui allie les saveurs terreuses des champignons à l’acidité fraîche du Taleggio et à la pointe acidulée des groseilles.
Allergènes: 1-3-7
15
PICI AL RAGU DI POLLO ALLA CACCIATORA
Pâtes à la sauce crémeuse de cacciatora de poulet, garnies de ragù de cacciatora de poulet, olives Taggiasca et un hachis de romarin et de sauge.
Allergènes: 1-7-9
16
GNOCCHI CON STRACOTTO DI AGNELLO, ROBIOLA, LIMONE
Gnocchis de ricotta accompagnés d’une sauce au fromage de chèvre Robiola, garnis d’agneau effiloché cuit lentement, de menthe fraîche et de brunoise de citron confit marocain.
Allergènes: 1-7-9
16
TAGLIOLINO TARTUFO NERO
Tagliolini frais au beurre, Parmigiano Reggiano et truffe fraîche.
Allergènes: 1-7
25
MEZZA MANICA CARBONARA
Carbonara romaine traditionnelle aux œufs, pecorino, guanciale et une touche d’amour.
Allergènes: 1-3-7
16
TONNARELLO AMATRICIANA
Pâtes fraîches maison avec sauce Amatriciana, guanciale croustillant et Pecorino Romano DOP.
Allergènes: 1-3-7
16
PLATS PRINCIPAUX
FUNGHI E CREMOSO AL PARMIGIANO🍃
Mélange de champignons de saison avec champignons de Paris crus tranchés, crème de champignons et échalotes, crumble de beurre aux noisettes et Parmigiano crémeux.
Allergènes: 7-8
15
CALAMARO ALLA PLANCIA PORRI E PEPERONI
Calamar entaillé, grillé à la plancha, servi avec des lanières de poivrons rôtis, des poireaux cuits à la vapeur puis rôtis, et une sauce au persil.
Allergènes: 1-4
22
SALMONE PUREA DI CAVOLFIORE CARAMELLATO, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Filet de saumon accompagné d’une purée de chou-fleur caramélisé, de choux de Bruxelles et d’une sauce Bourblanc (classique sauce française au beurre et vin blanc).
Allergènes: 4-7
20
SPIGOLA CON SALSA DI SCAROLA, BAGNACAUDA E PAKCHOI🌾
Filet de bar poêlé, servi avec deux sauces : l’une à la scarole, l’autre aux anchois, ail, pignons de pin et crème. Ces sauces réunies recréent la saveur traditionnelle de la scarole napolitaine. Accompagné de pak choï croustillant.
Allergènes: 4-7-8
22
GALLETTO ALLA DIAVOLA CON PATATE ALLA CENERE🌾
Poulet entier spatchcock cuit alla diavola, servi avec des pommes de terre nouvelles rôties et de la cendre fumée.
Allergènes: 12
20
SALSICCIA DI MAMA CON PURE' DI PATATE🌾
Saucisse de porc maison au paprika, ail, romarin, fenouil, dés de cheddar et épices, saisie à la plancha et finie au four. Servie dans une petite poêle avec un purée de pommes de terre crémeuse.
Allergènes: 7
16
MANZO, ZUCCA E ROSTY DI PATATE🌾
Filet de bœuf avec purée de potiron et pommes de terre rôties, servi avec un jus de bœuf aux herbes.
Allergènes: 7
26
COSTATA DI MAIALE, FONDO AL SALTIMBOCCA E PURE'🌾
Côte de porc avec os, généreusement cuite lentement à basse température puis saisie à la plancha. Servie avec un jus saltimbocca, de la sauge croustillante et une purée de pommes de terre crémeuse.
Allergènes: 7
22
BURGERS
MAMA BURGER
Dans un pain maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et mayonnaise), servi avec des frites.
Allergènes: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
Escalope de poulet croustillante, servie dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagnée de frites.
Allergènes: 1-3
18
VEGGY BURGER🍃
Burger végétarien à base de pois chiches et de légumineuses variées, assaisonné d’un mélange d’épices méditerranéennes. Servi dans un pain maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Accompagné de frites.
Allergènes: 1-3
16
ACCOMPAGNEMENTS
CARCIOFO CON SALSA PECORINO E MENTA🍃🌾
Artichaut poêlé, servi avec une sauce au pecorino et une sauce à la menthe.
Allergènes: 7
6
PATATE AL FORNO CON ALIOLI🍃🌾
Pommes de terre rôties au four, accompagnées de mayonnaise à l’ail et saupoudrées de paprika.
Allergènes: 3-8
6
CIPOLLA FONDENTE🍃🌾
Oignon fondant : un oignon entier cuit sous une croûte de sel, évidé et garni d’un mélange de sa propre purée, béchamel et fromage, puis gratiné au four.
Allergènes: 1-3-7
6
MAMA DESSERT
NY CHEESECAKE E RIBES NERO🍃
Cheesecake New York avec compote de cassis et myrtilles.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
8
PEANUTS & CARAMEL CRUNCH🌾🍃
Brownie aux cacahuètes, caramel salé, ganache montée au caramel et enrobage de chocolat au lait. Sans gluten!
Allergènes: 3-5-6-7-8-12
9
ROYAL CHOCOLATE🍃
Biscuit cookie au chocolat noir salé, mousse au chocolat noir, ganache montée à la fève tonka et framboise.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
8
TAGLIATA DI FRUTTA TROPICALE E SORBETTO🌾🍃
Mangue, papaye et ananas tranchés, avec un sorbet mangue et fruit de la passion.
Allergènes: 12
10
🍃 Végétarien 🌾 Sans gluten
Taxes et service inclus. Les prix sont en euros, toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés. Paiement en espèces et par carte bancaire accepté.
FRIED STARTERS
SUPPLÍ
Supplì romain classique (croquette de riz) avec de la tomate, du basilic, du parmesan et un cœur moelleux de mozzarella filandreuse.
Allergènes: 1-3-6-7
3.5
MOZZARELLINE CROCCANTI🍃
Mozzarellines en pâte croustillante servies avec une sauce tomate et origan.
Allergènes: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI
Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois.
Allergènes: 1-3-4-6-7-12
3.5
PASTA FRITTA TONNARELLO AMATRICIANA
Tonnarelli all’amatriciana en croûte croustillante avec crème au pecorino.
Allergènes: 1-3-7
4
PASTA FRITTA ALLA NAPOLETANA🍃
Pâtes frites assaisonnées avec béchamel, petits pois et champignons.
Allergènes: 1-3-7
4
SPECIAL MAMA'S PIZZAS
MARGHERITA 2.0🍃
Sauce tomate, mozzarella de buffle cru, crème de basilic, basilic.
Allergènes: 1-6-7-12
12
CALABRA🌶️
Tomate, fromage stracciatella, 'Nduja épicé (une saucisse de porc épicée et tartinable du sud de l’Italie), oignon aigre-doux et une compote d’oignons et de basilic.
Allergènes: 1-6-7
13
PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA
Focaccia à la mozzarella de bufflonne crue et au jambon de Parme.
Allergènes: 1-6-7-12
13
BROCCOLETTI E SALSICCIA
Brocoli à la romaine, mozzarella fiordilatte, saucisse, huile aromatisée à l’ail et piment.
Allergènes: 1-6-7
13
AMATRICIANA
Base de sauce tomate, poivron, bacon et pecorino râpé.
Allergènes: 1-3-6-7
13
FUNGHI E TALEGGIO🍃
Champignons, mozzarella et Taleggio fromage, huile aromatisée à l’ail et persil.
Allergènes: 1-6-7
12
CODA ALLA VACCINARA
Pizza à la queue de bœuf à la vaccinara, une spécialité romaine à base de queue de bœuf mijotée dans une sauce tomate épicée.
Allergènes: 1-7-9-12
13
PEPERONI E ALICI
Base de crème de poivrons, garnie d’anchois à l’huile, câpres et olives, à la sortie anchois marinés, huile à l’ail, feuilles de basilic et poivrons rôtis marinés.
Allergènes: 1-4-7
13
MAMA'S CLASSICS
MARGHERITA🍃
Sauce tomate, mozzarella et basilic.
Allergènes: 1-6-7-12
9
MARINARA🍃
Sauce tomate, huile aromatisée à l’origan et à l’ail.
Allergènes: 1-6-12
8
NAPOLI
Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan et basilic.
Allergènes: 1-4-6-7-12
10
CAPRICCIOSA
Champignons, mozzarella, artichauts, olives, œuf Barzotto (demi-cuit) et prosciutto.
Allergènes: 1-3-6-7-12
13
BOSCAIOLA
Fromage mozzarella, champignons, saucisse de porc et huile aromatisée au romarin.
Allergènes: 1-6-7-12
12
ORTOLANA🍃
Tomate, champignons, artichauts, olives, aubergines, poivrons, courgettes, fleurs de courgettes, oignons aromatisés au vinaigre et basilic.
Base de pommes de terre en tranches, dessus provola fumée et mozzarella, pour finir porchetta faite maison.
Allergènes: 1-6-7
12
TONNO E CIPOLLA
Tomates confites, thon à l’huile, compote d’oignons, oignons aigres-doux, basilic et persil.
Allergens: 1-3-6-7
13
DESSERT
NY CHEESECAKE E RIBES NERO🍃
Cheesecake New York avec compote de cassis et myrtilles.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.
Allergènes: 1-3-7-8-12
8
PEANUTS & CARAMEL CRUNCH🌾🍃
Brownie aux cacahuètes, caramel salé, ganache montée au caramel et enrobage de chocolat au lait. Sans gluten!
Allergènes: 3-5-6-7-8-12
9
ROYAL CHOCOLATE🍃
Biscuit cookie au chocolat noir salé, mousse au chocolat noir, ganache montée à la fève tonka et framboise.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
9
ANGURIA LIME E MENTA🌾🍃
Pastèque avec citron vert et feuilles de menthe.
Allergènes: 12
8
HOMEMADE ICE CREAMS & SORBETS
CREMA, PISTACCHIO, NOCCIOLA🍃🌾
Vanille, Pistache, Noisette.
Allergens: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
CIOCCOLATO, RIBES, LIMONE, BANANA🍃🌾
Chocolat, Groseille, Citron, Banane.
Allergens: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
Les Signature drinks de la Mama sont disponible à partir de 18:00h ;)
🌅CIAK, SI RIGIRA📸
«Ciak, si rigira» est bien plus qu’une simple carte de boissons : c’est une expérience sensorielle et narrative qui rend hommage aux personnages emblématiques du cinéma et de la télévision en réinventant leurs boissons préférées de manière moderne. Ce projet de mixologie ne se contente pas de recréer les classiques ; il les fait évoluer, en imaginant ce que ces personnages boiraient aujourd’hui dans une époque marquée par la conscience des ingrédients, les techniques innovantes et les nouvelles tendances gustatives. Chaque cocktail est un hommage visuel et gustatif à une époque, un personnage et une histoire — le tout avec une âme contemporaine.
THE BIG LEBOWSKI - WHITE RUSSIAN
Le drink du « Dude », doux et ironique.
Vodka infusée aux cookies, noisette et velours de café se rejoignent dans une étreinte crémeuse et détendue. Pour ceux qui prennent la vie avec philosophie… et un verre à la main.
Ingrédients: Vodka infusée aux cookies, liqueur de noisette, lait d’amande, crème, café.
15
MAD MAX - OLD FASHIONED
Un désert d’arômes intenses et fumés.
Le bourbon aux noix et le miel de châtaignier évoquent le sable chaud et la rouille, tandis que le bitter et l’eau au thé Lapsang apportent une touche de fumée et de folie. Un souffle de survie dans un monde en flammes.
Ingrédients: Bourbon infusé aux noix, sirop de miel au châtaignier, bitter, lapsang.
15
007 - VESPER MARTINI
Élégance, précision et danger glacial.
Le gin, la vodka et le saké se fondent avec l’eau au thé Lapsang pour un effet tranchant et raffiné. L’air à la menthe apporte une touche de fraîcheur létale — shaken, not stirred.
Ingrédients: Gin, vodka, sakè, thè.
15
SCARFACE - PINA COLADA
Doux, puissant, sans compromis.
Le rum mix rencontre un cordial à l’ananas et au poivre ainsi qu’un délicat milk-wash à la noix de coco : une explosion tropicale avec une âme blanche et dangereuse, exactement comme Tony Montana face à son empire.
Ingrédients: Mama’s rum mix, cordial d’ananas et de pepi, noix de coco.
15
DIABOLIK - NEGRONI
Un classique à l’âme sombre et raffinée.
Le vermouth rouge et la rhubarbe Zucca s’entrelacent avec le gin Bickens dans un équilibre parfait entre élégance et danger. Le tamarin et l’huile d’estragon ajoutent une note amère et mystérieuse, comme un rebondissement signé Diabolik.
Vibrant, estival, un peu psychédélique.
La tequila et le pisco dansent avec le citron vert frais, le sirop de wasabi et le concombre : un twist californien mêlant glamour et nostalgie sous le soleil de 1969.
Pétillant, sophistiqué, irrésistible.
Servi au siphon, ce Cosmo est un dessert liquide : vodka, fleurs de sureau, grenade et crème pour un toast à la liberté, à l’amitié et aux lumières de Manhattan.
Un voyage psychédélique sans alcool.
Des notes de bitter, miel, fruit de la passion et fruits rouges créent une explosion surréaliste et colorée. Chaotique, doux, visionnaire — exactement comme le film.
Ingrédients - Sans alcool: Bitter, Amaretto Adriatico 0, sirop de miel, fruit de la passion, soda aux fruits rouges.
13
COCKTAIL - TURQUOISE BLU
Un plongeon dans la mer des tropiques.
Le rhum et le Blue Curaçao se mêlent au cordial ananas-poivre et au bitter citron: frais, éclatant, parfait pour rêver sans chavirer.
Ingrédients - Sans alcool: Rhum, bleu curaçao, ananas et poivre, bitter citron.
13
SCRUBS - APPLETINI
Frais, ironique et étonnamment sérieux.
Gin sans alcool, vermouth floral et cordial pomme-agrumes : un mélange léger et insouciant, parfait pour ceux qui n’ont pas peur de commander un Appletini (et de se moquer un peu d’eux-mêmes).
Ingrédients: Gin sans alcool, vermouth, cordial pomme et orange.
13
CLASSIC COCKTAILS
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
Gin London Dry, Marasquin, crème de violette, jus de citron.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, bière au gingembre.
13
MARGARITA
Tequila, jus de citron vert, triple sec, pincée de sel.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, pincée de sel.
13
MOJITO
Rhum blanc cubain, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
PALOMA
Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, soda au pamplemousse.
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
4
SODAS
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer.
4
BOISSONS ÉNERGISANTES
Red Bull, Red Bull Zero, Red Bull Red Edition.
6.5
THE GLACE
Citron / Peche.
4
ESPRESSO
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio au Panthéon, exclusivement pour Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
CAFÈ AMERICANO
3
CAFÈ LATTE
3
JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
🍝1 Plat + Crème Glacée fait Maison 16€🍨
Choisir un entrée...
PASTA BOLOGNESE
Pâtes au ragoût de boeuf.
Allergènes: 1-7
PASTA POMODORO E BASILICO🍃
Pâtes à la sauce tomate et basilic.
Allergènes: 1-7
PASTA BURRO E PARMIGIANO🍃
Pâtes au beurre et parmesan.
Allergènes: 1-7
BURGER DI MANZO
Sandwich avec burger de bœuf et fromage servi avec des frites.
Allergènes: 1-3-7
BURGER DI POLLO
Sandwich avec escalope de poulet servi avec des frites.
Allergènes: 1-3-7
COTOLETTA CON PATATINE
Escalope avec frites.
Allergènes: 1-3-7
FILETTO DI SPIGOLA CON PURE' DI PATATE
Filet de sole avec purée de pommes de terre.
Allergènes: 1-3-4-7
... et l’un des
GELATI DI MAMA🍃🌾
Crème glacée maison.
Noisette / Pistache / Vanille / Ricotta - Allergènes: 3-5-6-7
Citron / Fruit de la Passion/ Poire / Chocolat - Allergènes: 6-12
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Uniquement au dîner, du Lundi au Jeudi, venez découvrir toutes les bontés de Mama avec un menu dégustation à partager à 45€ par personne (MIN. 2 PERSONNES) ou 55€ avec du vin!
A LA TABLE AVEC LE CHEF!
3 ENTRÉE A PARTAGÉER
1 DÉLICIEUX PLATS À PARTAGER
1 PLAT PRINCIPAL À PARTAGER RICHE ET SAVOUREUX
GLACES OU SORBETS DE MAMA’S
EAU COMPRIS
45€P.P ou 55€ P.P.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Mama t’aime et surtout ton chien.. Demandez son repas à la Mama Gang!
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Bol de riz avec poitrine de poulet et carottes bouillies
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Bol de riz au bœuf et légumes bouillis
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
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