Chaque dimanche soir, profitez de notre menu spécial à 19€ et d'un live au Mama!
Cocktails
VODKA ABSOLUT / MÛRE / VANILLE / FRAMBOISE ACIDULEE / LILLET BLANC / CRANBERRY
12 / 40
RON PACTO NAVIO / RON HAVANA 3’ / CACHACA FAZENDA / GINGEMBRE FEVER TREE / COINTREAU ORGEAT / BITTER / ANANAS / TRAIT D’ABSINTHE
12 / 40
APEROL / PINEAU DES CHARENTES / PROSECCO /BITTER RHUBARBE / PERRIER
10
GIN G’VINE NOUAISON / PIMMS / PASSION FEVER TREE TONIC / BITTER PAMPLEMOUSSE
12
10
Make it virgin !
LIMONADE ARTISANALE / MYRTILLE / ESSENCE CITRON VERT
8 / 20
PASSION / GINGEMBRE / CITRONNELLE / ESSENCE CITRON VERT
8
Vins rouges
6/29
7 / 34
10 / 47
55
78
6 / 26
52
7 / 32
10 / 44
64
249
Vins blancs
6 / 29
6/29
44
6 / 26
7 / 32
8 / 44
49
10 / 60
Vins doux
7 / 32
Vins rosés
29
6 / 29
41
Les champagnes
13 / 89
12
119
139
259
269
129
169
209
269
Les bières et cidres
Brasserie artisanale et locale "Effet Papillon" - Mérignac
8
Brasserie artisanale et locale "Effet Papillon" - Mérignac
8
Brasserie artisanale et locale "Effet Papillon" - Mérignac
8
6
lambic cerise
8
Softs et eaux
Orange, ananas, tomate, pomme, abricot
4
Coca cola / zéro Schweppes tonic / agrum Orangina Limonade (20cl) Sprite Perrier Ice tea (25cl)
4.5
3
4.5
4.5
4.5
6
6
6
0.50
Boissons chaudes - servies uniquement pendant les heures de repas
2.5
4.5
Demandez notre sélection
4
Nos délicieuses entrées en partager
Piment d'Espelette & pane carasau
6
Tomates cerise confites
10
Nos délicieuses pizzas
Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, basilic
9
Sauce tomate, champignons de Paris, jambon Mostoles, mozzarella Fior di latte
13
Sauce tomate, champignons de Paris, jambon Mostoles, mozzarella Fior di latte
13
Tapenade, mozzarella Fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons confits, roquette
13
Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, saucisson Finocchiona
14
Crème de Gorgonzola, mozzarella Fior di latte, Scamorza, Pécorino au poivre, Parmesan, roquette
15
Crème de Gorgonzola & Tartufata, champignons de Paris, jambon Mostoles, Parmesan, roquette
16
Sauce tomate, tomates cerises, burrata, roquette
16
Nos fabuleux desserts
3 pièces
5
Crème à l'Amaretto
8
9
Nos délicieuses entrées
Purée de pois chiche au sésame, huile d’olive, piment d'espelette & pane carasau
6
Pain aux figues toasté
8
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
10
Vinaigrette moutardée & œuf mollet
12
Vinaigrette citron, câpres à queue, chapelure à l’olive Taggiashe
13
Saumon mariné à la verveine, salade d'herbes, pickles radis & oignon rouge
13
Encore mieux à partager
Cornichons, beurre de piment d'espelette
10
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
22
Ossau Iraty, bleu des Pyrénées, chorizo des Aldudes, saucisson sec des Aldudes, graton bordelais, salade mesclun, cornichons, beurre de piment d'Espelette, confiture d'abricot, radis
22
Salade, confiture d'abricot, pain toasté
10
Les incontournables de la Mama
Sauce raita, concombre, chou rouge, pickles d’oignons rouges
17
Pain burger bio, steak hâché de boeuf, tomates, cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail
18
Pain brioché aux céréales, crevettes, mayonnaise basilic citronné, oignons frits
18
Purée d’avocat citronné, tomate noire de crimée, miel, saumon gravlax, crème de burrata, noix, grenade, salade d’herbes
18
Nos généreux plats
Salade haricots verts, vinaigrette moutardée, noisette
16
Aubergines, sauce tomates & basilic, mozzarella fior di latte, parmesan, salade mesclun
16
Riz japonnais, tomates cerises, avocat, concombre, radis rose, wakame, oigons frits, sesame, coriandre
16
Salade romaine, croutons, parmesan, poulet fermier bien croustillant, sauce césar
18
Echalottes, ketchup, moutarde, cornichons, capres, tabasco, ciboulette, estragon, cerfeuil, frites & salade
18
Purée de pommes de terre au basilic, vierge de tomates citronnée
23
Frites fraiches, sucrine, chimichurri
24
Frites, salade de mesclun, purée de pommes de terre au basilic
5
Nos fabuleux désserts
Chocolat, vanille, fraise, citron-basilic, lait d’amande
7
Cookie, tiramisu, mini crème brulée vanille
9
Ganache chocolat, praliné, craquelin cacao
8
Crème à l’amaretto
8
Pâte sucrée cacao, banane, chantilly
8
7
8
Croustillant praliné, moelleux noisette, crémeux citron
8
Menu enfant
16
Poulet crunchy ou saumon snacké (Accompagnement : frites ou salade ou purée de pommes de terre)
Glace ou sorbet
Vittel / jus de fruits / soda
Nos délicieuses entrées
Purée de pois chiche au sésame, huile d’olive, piment d'espelette & pane carasau
6
Pain aux figues toasté
8
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
10
Vinaigrette moutardée et oeuf mollet
12
Vinaigrette citron, câpres à queue, chapelure à l'olive Taggiashe
13
Saumon mariné à la verveine, salade d'herbes, pickles de radis et oignons rouges
13
Mayonnaise épicée, coriandre
9
Encore mieux à partager
Cornichons, beurre de piment d'espelette
10
Salade, confiture d'abricot, pain toasté
10
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
22
Ossau Iraty, bleu des Pyrénées, chorizo des Aldudes, saucisson sec des Aldudes, graton bordelais, salade de mesclun, cornichons, piment d'Espelette, confiture d'abricot, radis
22
Les incontournables de la Mama
Sauce raita, concombres, choux rouge, pickles d’oignons rouges
17
Pain brioché aux céréales, crevettes, mayonnaise basilic citronné, oignons frits
18
Purée d’avocat citronnée, tomate noire de crimée, miel, saumon gravlax, crème de burrata, noix, grenades, salade d’herbes
18
Nos généreux plats
Salade haricots verts, vinaigrette moutardée, noisette
16
Aubergines, sauce tomates & basilic, mozzarella for di latte, parmesan, salade mesclun
16
Riz japonnais, tomates cerises, avocat, concombres, radis rose, wakame, oignons frits, sesame, coriandre
16
Salade romaine, croutons, parmesan, poulet fermier bien croustillant, sauce césar
18
Echalottes, ketchup, moutarde, cornichons, câpres, tabasco, ciboulette, estragon, cerfeuil, frites & salade
18
Purée de pommes de terre au basilic, vierge de tomates citronnées
23
Frites fraiches, sucrine, sauce chimichurri
24
Fine ratatouille (servie froide), aïoli
23
Spaghetti de courgettes, basilic et pignons de pins, mayonnaise citron basilic
25
Frites fraiches, sucrine, sauce béarnaise
30
Frites, salade de mesclun, purée de pommes de terre au basilic
5
Nos fabuleux désserts
Chocolat, vanille, fraise, citron-basilic, lait d’amande
7
Cookie, tiramisu, mini crème brulée vanille
9
Ganache montée au chocolat, praliné, craquelin cacao
8
Crème à l’amaretto
8
8
Pâte sucrée cacao, confiture de lait, banane, ganache chocolat, chantilly vanille
8
7
Croustillant praliné, moelleux noisette, crémeux citron
8
Menu enfant
16
Poulet crunchy ou saumon snacké (accompagnement : frites ou salade ou purée de pommes de terres)
Glace ou sorbet
Vittel / jus de fruits / soda
Plat principal
Dessert
Cocktails
Vodka absolut, mûre, vanille, framboise acidulée, lillet blanc, cranberry
12 / 40
Ron pacto navio, ron havana 3’, cachaca fazenda soledade cointreau, orgeat, bitter , ananas
12 / 40
Aperol, pineau des charentes, prosecco, bitter rhubarbe, perrier
10
Gin g’vine nouaison, pimms, passion, limonade artisanale mascaret, bitter pamplemousse
12
GIN GVINE FLORAISON, JUNE LIQUEUR, VERJUS, MELON FRAIS
12
10
Make it virgin !
Limonade artisanale, myrtille, essence citron vert
8 / 20
Passion, Gingembre, Citronelle, essence de citron vert
8
Sureau, infusion roïboos Earl Grey, essence d'orange
6
Food on the roof (uniquement le jeudi, vendredi et samedi soir)
Entrées
Tomates confites
10
6
Brochettes - assortiment ou à l'unité
Servies avec coleslaw, chou blanc et carottes
30
Confites et marinées au cajun
5
Poitrine de porc d'Aquitaine confite
5
Marinées à l'huile d'olive citronnée Courgettes, tomates cerises, poivrons, oignons rouges
5
Aux deux sésames
7
Laquées à la sauce teriyaki
7
En persillade
7
Extra sides
3
Sauce chimichuri
4
Crème citronnée
5
Séléctions de spirits du roof (4cl)
Charentes
9
Charentes
9
+ 3
10
10
Ecosse
8
Japon
13
Ecosse
10
USA
9
Panama
10
Vénézuela
12
Vins rouges
6 / 29
7 / 34
Brasserie artisanale et locale « effet papillon
7 / 32
10 / 47
52
55
Vins blancs
6 / 29
6 / 29
7 / 32
Blanc / rouge
44
Vins doux
7 / 32
Vins rosés
6 / 29
6 / 29
41
Les champagnes
13 / 89
129 / 209
8 / 35
Apéritifs
5
Blanc, rouge, rosé
6
Blanc / rouge
6
Blanc / rouge
6
10
Les bières et cidres
8
8
8
6
8
Softs et eaux
Orange, ananas, tomate, pomme, abricot
4
Coca cola / zéro Schweppes tonic / agrum Orangina Limonade (20cl) Sprite Perrier Ice tea (25cl)
4.5
3
4.5
4.5
4.5
6
6
6
+ 0.50
Boissons chaudes - servies uniquement pendant les heures de repas
2.5
4.5
Demandez notre sélection
4
Nos délicieuses entrées
Purée de pois chiche au sésame, huile d’olive, piment d'espelette & pane carasau
6
Pain aux figues toasté
8
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
10
Vinaigrette moutardée & œuf mollet
12
Vinaigrette citron, câpres à queue, chapelure à l’olive Taggiashe
13
Saumon mariné à la verveine, salade d'herbes, pickles radis & oignon rouge
13
Encore mieux à partager
Cornichons, beurre de piment d'espelette
10
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
22
Ossau Iraty, bleu des Pyrénées, chorizo des Aldudes, saucisson sec des Aldudes, graton bordelais, salade mesclun, cornichons, beurre de piment d'Espelette, confiture d'abricot, radis
22
Salade, confiture d'abricot, pain toasté
10
Les incontournables de la Mama
Sauce raita, concombre, chou rouge, pickles d’oignons rouges
17
Pain burger bio, steak hâché de boeuf, tomates, cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail
18
Pain brioché aux céréales, crevettes, mayonnaise basilic citronné, oignons frits
18
Purée d’avocat citronné, tomate noire de crimée, miel, saumon gravlax, crème de burrata, noix, grenade, salade d’herbes
18
Nos généreux plats
Salade haricots verts, vinaigrette moutardée, noisette
16
Aubergines, sauce tomates & basilic, mozzarella fior di latte, parmesan, salade mesclun
16
Riz japonnais, tomates cerises, avocat, concombre, radis rose, wakame, oigons frits, sesame, coriandre
16
Salade romaine, croutons, parmesan, poulet fermier bien croustillant, sauce césar
18
Echalottes, ketchup, moutarde, cornichons, capres, tabasco, ciboulette, estragon, cerfeuil, frites & salade
18
Purée de pommes de terre au basilic, vierge de tomates citronnée
23
Frites fraiches, sucrine, chimichurri
24
Frites, salade de mesclun, purée de pommes de terre au basilic
5
Nos fabuleux désserts
Chocolat, vanille, fraise, citron-basilic, lait d’amande
7
Cookie, tiramisu, mini crème brulée vanille
9
Ganache chocolat, praliné, craquelin cacao
8
Crème à l’amaretto
8
Pâte sucrée cacao, banane, chantilly
8
7
8
Croustillant praliné, moelleux noisette, crémeux citron
8
Menu enfant
16
Poulet crunchy ou saumon snacké (Accompagnement : frites ou salade ou purée de pommes de terre)
Glace ou sorbet
Vittel / jus de fruits / soda
Nos délicieuses entrées
Purée de pois chiche au sésame, huile d’olive, piment d'espelette & pane carasau
6
Pain aux figues toasté
8
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
10
Vinaigrette moutardée et oeuf mollet
12
Vinaigrette citron, câpres à queue, chapelure à l'olive Taggiashe
13
Saumon mariné à la verveine, salade d'herbes, pickles de radis et oignons rouges
13
Mayonnaise épicée, coriandre
9
Encore mieux à partager
Cornichons, beurre de piment d'espelette
10
Salade, confiture d'abricot, pain toasté
10
Courgettes & tomates cerises grillées, roquette, balsamique réduit & pignons de pins
22
Ossau Iraty, bleu des Pyrénées, chorizo des Aldudes, saucisson sec des Aldudes, graton bordelais, salade de mesclun, cornichons, piment d'Espelette, confiture d'abricot, radis
22
Les incontournables de la Mama
Sauce raita, concombres, choux rouge, pickles d’oignons rouges
17
Pain brioché aux céréales, crevettes, mayonnaise basilic citronné, oignons frits
18
Purée d’avocat citronnée, tomate noire de crimée, miel, saumon gravlax, crème de burrata, noix, grenades, salade d’herbes
18
Nos généreux plats
Salade haricots verts, vinaigrette moutardée, noisette
16
Aubergines, sauce tomates & basilic, mozzarella for di latte, parmesan, salade mesclun
16
Riz japonnais, tomates cerises, avocat, concombres, radis rose, wakame, oignons frits, sesame, coriandre
16
Salade romaine, croutons, parmesan, poulet fermier bien croustillant, sauce césar
18
Echalottes, ketchup, moutarde, cornichons, câpres, tabasco, ciboulette, estragon, cerfeuil, frites & salade
18
Purée de pommes de terre au basilic, vierge de tomates citronnées
23
Frites fraiches, sucrine, sauce chimichurri
24
Fine ratatouille (servie froide), aïoli
23
Spaghetti de courgettes, basilic et pignons de pins, mayonnaise citron basilic
25
Frites fraiches, sucrine, sauce béarnaise
30
Frites, salade de mesclun, purée de pommes de terre au basilic
5
Nos fabuleux désserts
Chocolat, vanille, fraise, citron-basilic, lait d’amande
7
Cookie, tiramisu, mini crème brulée vanille
9
Ganache montée au chocolat, praliné, craquelin cacao
8
Crème à l’amaretto
8
8
Pâte sucrée cacao, confiture de lait, banane, ganache chocolat, chantilly vanille
8
7
Croustillant praliné, moelleux noisette, crémeux citron
8
Menu enfant
16
Poulet crunchy ou saumon snacké (accompagnement : frites ou salade ou purée de pommes de terres)
Glace ou sorbet
Vittel / jus de fruits / soda
Plat principal
Dessert
Nos délicieuses entrées en partager
Piment d'Espelette & pane carasau
6
Tomates cerise confites
10
Nos délicieuses pizzas
Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, basilic
9
Sauce tomate, champignons de Paris, jambon Mostoles, mozzarella Fior di latte
13
Sauce tomate, champignons de Paris, jambon Mostoles, mozzarella Fior di latte
13
Tapenade, mozzarella Fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons confits, roquette
13
Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, saucisson Finocchiona
14
Crème de Gorgonzola, mozzarella Fior di latte, Scamorza, Pécorino au poivre, Parmesan, roquette
15
Crème de Gorgonzola & Tartufata, champignons de Paris, jambon Mostoles, Parmesan, roquette
16
Sauce tomate, tomates cerises, burrata, roquette
16
Nos fabuleux desserts
3 pièces
5
Crème à l'Amaretto
8
9
Cocktails
Vodka absolut, Mûre, Vanille, Framboise acidulée, Lillet blanc, Cranberry
12
Ron pacto navio, ron havana 3’, cachaca fazenda soledade cointreau, orgeat, bitter noix, ananas
12
Make it virgin !
Sureau, Infusion De Rooïbos Vert, Essence D’ Orange
5
Passion, Gingembre, Citronnelle, Essence Citron Vert
6
Vins rouges
6 / 29
7 / 34
10 / 47
6 / 26
Vins blancs
6 / 29
6 / 29
6 / 26
Vins doux
7 / 32
Vins rosés
6 / 29
6 / 29
41
Les champagnes
Brasserie artisanale et locale « effet papillon
13 / 89
119
Brasserie artisanale et locale « effet papillon
139
259
109
129
Les bières et cidres
DEMI OU PINTE HEINEKEN
3 / 5
Brasserie artisanale et locale « effet papillon
8
Brasserie artisanale et locale « effet papillon
8
Brasserie artisanale et locale « effet papillon
8
lambic cerise
6
8
Softs et eaux
Orange, ananas, tomate, pomme, abricot
4
Coca cola / zéro Schweppes tonic / agrum Orangina Limonade (20cl) Sprite Perrier Ice tea (25cl)
4.5
3
4.5
4.5
4.5
6
6
6
0.50
Boissons chaudes - servies uniquement pendant les heures de repas
2.5
4.5
Demandez notre sélection
4
