Venez déguster l'incroyable petit-déjeuner de la Mama tous les jours de 7h00 à 11h00. Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans
LE PETIT-DÉJEUNER
Buffet
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
21
Buffet enfant
Pour les enfants de 4 à 12 ans
Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
10
Petit-déjeuner continental
Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries.
9
Réservation fortement conseillée.
Le buffet évolue selon les saisons et les spécialités de notre Chef ! Régalez vous !
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces & cartes de crédit sont acceptés.
Du lundi au dimanche de 12h00 à 15h00
Du lundi au dimanche de 12h00 à 15h00
Menu du jour
Entrée + Plat + Dessert : 23€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 20€
Du lundi au samedi
Entrée : Gaspacho andalou 🌿
Gressins
Ail, gluten, sulfites
6
Plat : Emincé de boeuf, sauce thaÏ
Pommes de terre grenailles et salade de mesclun
Gluten, sulfites, soja, sésame
16
Dessert : Smoothie du jour
Lactose
6
Nos savoureuses entrées
Gaspacho andalou 🌿
Gressins
Ail, gluten, sulfites
7
Oeuf mimosa aïoli 🌿
Chips d'ail & piment d'Espelette
Ail, oeuf, moutarde, oeuf BIO
7
Burrata crémeuse 125g, tomates confites🌿
Poudre d'olive noire
Lactose
14
Gravlax de truite aux agrumes
Crème ciboulette, pickles de concombre
Poisson, Lactose
10
Chou-fleur tige 🌿
Rôti, sauce yahourt fumé, oignons frits
Gluten, lactose, ail, sulfites
8
Planche de fromages 🌿
Ossau Iraty, Bleu Basque des Pyrénées, Comté, St Maure de Touraine, confiture de fruits rouges, focaccia
Lactose
20
Planche de charcuteries
Jambon de Coche, saucisse de Coche, pâté de campagne et chorizo de Jesús de la « Maison Pardon ». Beurre au piment d'Espelette et focaccia
20
Nos généreux plats
Ceviche de Daurade 🌶️
Huile verte, framboise, carotte, pois gourmands & pickels de piment oiseau, sauce cocktail, salade de mesclun, pommes de terre grenailles rôties
Gluten, sulfites, poisson
23
Avocado toast, salade de mesclun
Focaccia croustillante, guacamole, crème de burrata & gravlax de truite
Lactose, gluten, sulfites, poisson, fruits à coque
19
Carpaccio de boeuf, salicornes
Câpres frits, parmesan, salade roquette, salade de mesclun, pommes de terre grenailles rôties
Lactose, gluten, sulfites
22
Extra sides
Pommes de terre grenailles rôties, salade de mesclun ou légumes
Ajoute 1/4 de Vittel pour avoir le parfait mélange et obtenir l'indémodable "menthe à l'eau" - 3,5€
0.50
Sodas & boissons artisanales
Tonic water "Fever Tree"
Original Indian Tonic - 20 cl
5
Ginger Beer "Fever Tree"
Original Ginger Beer - 20 cl
5
Sodas Artisanaux "Fever Tree"
Pamplemousse - 20 cl
5
Ginger Ale "Fever Tree"
Original Ginger Ale - 20 cl
5
Red Bull Original
Energy Drink - 25 cl
7
Red Bull Sugarfree
Sans Sucre - 25 cl
7
Red Bull Red Edition
Pastèque - 25 cl
8
Boissons chaudes
Expresso
2.5
Déca
2.5
Double expresso
4.5
Thés « Palais Des Thés »
Demandez notre sélection
4.5
Café crème
4.5
Cappuccino
4.5
Chocolat chaud
Valrhona
6
Lait et cookies
Verre de lait et cookies maison
8
Servi avec des pailles biodégradables.
Mama says don’t drive and drink !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
Verres de vins rouge (12cl)
Bordeaux • Dourthe N°1 Rouge • 2023
Boisé, épicé, fruité
7
Graves • Domaine de Salut • 2024
Frais, fruité, floral
8
Château la Negly • La Côte • 2022
Riche, fort, fruité
BIO 🌿
7
La Petite Perrière • 2024
Doux, fruité, frais
7
Morgon • Domaine Dubost • La Ballofière • 2023
Fruits rouge, riche, épicé
9
Italie • Montepulciano d'Abruzzo • Itinera Prima Classe • 2022
Fruits rouge, boiseux, gourmand
BIO 🌿
7
Verres de vins blanc (12 cl)
Entre Deux Mers • Petite Marie • 2025
Sec
8
Graves • Domaine du Salut • 2024
Frais, gourmand, floral
8
Muscadet Sevre et Maine • Clos des Orfeuilles • 2023
Minéral, fruité, agrume
BIO 🌿
7
Chardonnay • El Chardo • 2024
Frais, fruité, rond
9
Coteaux d'Aix en Provence AOP • Roseblood • 2023
Frais, fruité, rond
9
Argentine • Vive Torrontes • 2023 • Alta Vista
Minéral, agrume, frais
8
Le Petit Gascoun • 2024
Vin blanc doux, aromatique, équilibré, fruit confit
8
Verre de rosé (12cl)
Bordeaux • Rosé Princesse • 2024
Fruité, frais, doux
6
Coteaux Varois en Provence AOP • Roseblood • 2025
Aromatique, fruité, frais
9
Côte de Provence • Gassier • 2025
Fruité, frais, léger
BIO 🌿
8
Verre de Champagne (12cl)
MUMM • Cordon rouge
Fruité, frais, doux
13
Vins Rouges - Bordeaux
Bordeaux • Dourthe N°1 Rouge • 2022
Merlot, cabernet franc
29
Graves • Domaine de Salut • 2024
Merlot, Cabernet sauvignon, Petit Verdot
BIO 🌿
41
Pessac Léognan • Coq'orico • 2024
Cabernet sauvignon, merlot
BIO 🌿
52
Saint-Emilion • La Croix de Montlabert • 2021
Merlot, Cabernet-Franc
79
Vins Rouges - Loire
La Petite Perrière • 2024
Pinot Noir
32
Vins rouge - Vallée du Rhône
Crozes Hermitage • Domaine Gilles Robin • Papillon • 2024
Syrah
BIO 🌿
46
Vallée du Rhône • Le Petit Fringuant • 2018
Cinsault
39
Vin rouge - Beaujolais
Morgon • Domaine Dubost • La Ballofière • 2023
Morgon
52
Vins rouge - Languedoc
Château la Negly • La Côte • 2024
Syrah, grenache, mourvèdre, crignon
BIO 🌿
35
Pays d'Oc • Domaine La Clapière • Gatefer • 2021
Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah
BIO 🌿
42
Grés de Montpellier • Domaine La Clapière • 2022
Shiraz, Syrah, Grenache
BIO 🌿
56
Vins rouge - Etrangers
Chili • Casa Patrones Reserva • 2023
Carménère
BIO 🌿
49
Italie • Montepulciano d'Abruzzo • Itinera Prima Classe • 2024
Montepulciano
BIO 🌿
36
Liban • Ixsir • Altitudes • 2019
Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah, Tempranillo
48
Vin Blanc - Bordeaux
Entre Deux Mers • Petite Marie • 2025
Sauvignon Blanc, Semillon
32
Bordeaux • Dourthe N°1 Blanc • 2024
Sauvignon blanc
29
Graves • Domaine de Salut • 2024
Semilion, Sauvignon Blanc, Muscadelle
39
Graves • Château Ferrande • 2021
Sémillon, Sauvignon gris, Sauvignon blanc
BIO 🌿
69
Vins Blancs - Bourgogne
Chardonnay • El Chardo • 2024
BIO 🌿
42
Bourgogne Blanc • Emmanuel Fellot • 2024
Chardonnay
BIO 🌿
42
Vins Blanc - Loire
Pouilly Fumé • Michel Redde & Fils • Petit F • 2023
Sauvignon Blanc
58
Muscadet Sevre et Maine • Clos des Orfeuilles • 2023
Melon de Bourgogne
42
Vins blanc - Provence
Coteaux d'Aix en Provence AOP • Roseblood • 2024
Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon
52
Vins blanc - Etrangers
Italie • Grillo Sicilia Doc • Angelo • 2024
Grillo
39
Hongrie • Tokaji Dry • 2022
Furmint, Cabar, Muskotaly
45
Argentine • Vive Torrontes • 2023 • Alta Vista
Torrontes
50
Vins blanc - Doux
Le Petit Gascoun • 2024
Gros Manseng Doux - Gascogne
34
Rosés
Bordeaux • Rosé Princesse • 2024
Cabernet
29
Côtes de Provence AOP • Gassier • 2025
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah
BIO 🌿
48 / 82
Coteaux Varois en Provence AOP • Roseblood • 2025
Cinsault, Rolle, Grenache, Syrah
52
Champagnes - 75 cl
MUMM • Cordon rouge
Pinot noir, Meunier & Chardonnay
89
PERRIER-JOUËT • Grand Brut
109
PERRIER-JOUËT • Blason Rosé
149
PERRIER-JOUËT • Belle Epoque • 2006
239
PIPER-HEIDSIECK • Rare • 2002
269
RUINART • Blanc de blancs
155
Champagnes - 75 cl
MUMM • Cordon rouge • Magnum Brut
195
RUINART • Magnum Brut
210
RUINART • Magnum Rosé
239
RUINART • Magnum Blanc de blancs
295
PERRIER-JOUËT • Magnum Grand Brut
210
PERRIER-JOUËT • Magnum Blason Rosé
249
MAMA SAYS DON’T DRINK AND DRIVE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
N’hésitez pas à réserver une chambre à la réception 😉
TVA et service inclus, prix en euros toutes taxes comprises, chèques bancaires non acceptés, espèces et cartes de crédit acceptées.
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON = 16€
Jusqu'à 12 ans !
Plats
Poulet croustillant, mayonnaise cocktail, pommes de terre grenailles ou légumes ou salade de mesclun
OU
Filet de daurade, mayonnaise cocktail, pommes de terre grenailles ou légumes ou salade de mesclun
Desserts
Salade de fruits
OU
Cookie
Boissons
Mocktail / Sirop avec eau / Jus de fruits
#Play with Mama
Grignotage
Boissons
Bières & Softs
Une envie de grignoter ?!
Profitez de la sélection du Chef Gauthier de 15h30 à 23h !
A partager à 2 ou ...
Disponible tous les jours de 15h30 à 23h
Planche de charcuteries
Jambon de Coche, saucisse de Coche, pâté de campagne et chorizo de Jesús de la « Maison Pardon ». Beurre au piment d'Espelette et focaccia
20
Huîtres Creuses Bretonnes N°4 & pâté de campagne
Servies par 6, citron jaune, guindillas
14
Planche de fromage 🌿
Ossau Iraty, Bleu Basque des Pyrénées, Comté, St Maure de Touraine, confiture de fruits rouges, focaccia
20
Gravlax de truite aux agrumes
Crème ciboulette, pickles de concombre
Disponible à partir de 19h
10
Nos délicieux desserts
Disponible tous les jours de 15h30 à 23h
Tarte chocolat
Cerise marasquin, crème au mezcal
10
Tiramisu
Café, mascarpone
8
Cheesecake Basque
Glace à la poire, amandes caramélisées
8
Café ou thé gourmand
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
10
Champagne gourmand
Cookie, tiramisu, glace lait d'amande
18
Taxes et service inclus, prix en euros TTC.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Espèces et cartes bancaires acceptées,
Cartes tickets restaurant® acceptés le midi du lundi au vendredi uniquement.
Carte des allergènes disponible sur demande à l’accueil.
Cocktails signatures
Frozen Passion
Gin June mangue et fruit de la passion, sirop de vanille, jus de fruit de la passion
Taxes et service inclus, les prix sont en euros TVA comprise.
Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Espèces, tickets restaurant et cartes de crédit sont acceptés.
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON = 16€
Jusqu'à 12 ans !
Plats
Poulet croustillant, mayonnaise cocktail, pommes de terre grenailles ou légumes ou salade de mesclun
OU
Filet de daurade, mayonnaise cocktail, pommes de terre grenailles ou légumes ou salade de mesclun
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
Votre numéro de réservation
Mama Shelter
Date
À
Invités
Option
Nom
Prénom
Email
Téléphone
Commentaire
1. Vos besoins
2. Vos informations
En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma demande et de la relation commerciale qui peut en découler. Vous pouvez exercer votre droit d’accès et de rectification, de portabilité et de suppression de vos données personnelles, ou vous opposer à leur traitement en nous adressant un courrier électronique à data-privacy@mamashelter.com. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données et vos droits, visitez cette page : https://fr.mamashelter.com/mentions-legales/?tab=3 .
