UNIQUEMENT LE JEUDI, VENDREDI & SAMEDI SOIR
Mousseline de céleri, jus corsé, chips de panais
29
Extra side
Frites fraîches, salade de mesclun, purée de pomme de terres
5
Nos fabuleux desserts
Sorbets et glaces maison
Chocolat, vanille, fraise, citron-basilic ou lait d'amande
7
« Café ou thé gourmand »
Cookie, mini tiramisu, mini crème brulée vanille
9
Chou cacahuètes
Ganache cacahuètes & praliné
8
Tiramisu
Crème à l'amaretto
8
Glace lait d'amande
Amandes caramélisées, coulis de fruits rouges
8
Tarte banoffee
Pate sucrée au cacao, confiture de lait, banane, ganache chocolat, chantilly vanille
8
Tarte citron meringuée
Pâte sucrée, crème de citron, meringue italienne
7
Entremet pomme, vanille & caramel beurre salé
8
Poire pochée au chocolat
Sorbet poire
8
Galette des rois
7
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON = 16€
Plats
Poulet crunchy ou saumon snacké
Desserts
Glace, sorbet ou cookies
Boissons
Vittel / jus de fruit / soda
Brunch de la Mama tous les dimanches de 12h00 à 16h00 !
39€ pour les adultes - 19€ pour les enfants de moins de12 ans
Petit-déjeuner continental
Petit-déjeuner anglais
Buffet d'entrées
Buffet chaud
Buffet de dessertes & plateau de fromages affinés
Tous les dimanches soirs profitez de notre super menu à 19€ et musique live !
(UNIQUEMENT LE DIMANCHE SOIR)
Plat principal
Poulet rôti avec amour & frites
Dessert
Profiteroles
MAMA VOUS ATTEND POUR LE RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE
PRIX PAR ADULTE : 119€
ET PAR ENFANT (-12 ANS) : 49€
MEZZÉS DE LA SAINT-SYLVESTRE
Terrine de foie gras de canard maison au piment d’Espelette,
Saumon gravlax aux agrumes, pickles de butternut,
Huitres fines De Claire, beurre citronné,
Consommé de volaille, ravioles aux cèpes et champignons,
Gougères au comté
Végétarien :
Potage Parmentier à la truffe,
Consommé de légumes, raviole aux cèpes et champignons,
Gougères au comté
PLATS
Saint Jacques poêlées, sauce grenobloise, mousseline de céleri et noisettes,
Poularde fermière, purée de pommes de terre à la truffe, sauce suprême au vin jaune et poêlée de champignons des bois
Végétarien :
Demi-butternut rôti, châtaignes, poêlée de champignons des bois,
Risotto truffé aux légumes d’hiver
FROMAGE & DESSERTS
Brie de Meaux aux truffes et salade de jeunes pousses au vinaigre de Banyuls,
Bûche de Noël façon Mont Blanc
1 coupe de Champagne Perrier-Jouët servie aux 12 coups de minuit
ET POUR LES ENFANTS
MEZZÉS DE LA SAINT-SYLVESTRE
Arancini, crème aux herbes,
Saumon gravlax de la Mama, mini brioche
PLATS
Suprême de poulet fermier rôti, purée de pomme de terre
DESSERT
Bûche de Noël façon Mont Blanc
Drinks
From 16h to 22h
Vins rouges
Saint Emilion • Chateau Pindefleur • 2014
(aussi à partager pour 4 personnes)
Vodka Absolut / Liqueur de poire / Cardamome / Rooibos / Acidité / Lillet
59
Bordeaux • Dourthe N°1 • 2019
7 / 29
Castillon • Château Fongaban • Cuvée L’enclos • 2016
Havana 3' / Amaretto / Coco / Ananas
9 / 34
Costières De Nîmes • Domaine Scamandre • Les Terrasses D'hortense • 2017
