Coca cola / zéro
Schweppes tonic / agrum
Orangina / Sprite / Ice tea (25cl) /
Fever-Tree (20cl) : Limonade sicilienne, Ginger Beer, Indian Tonic, Ginger Ale
5
Vittel, eau de Perrier fines bulles, San Pellegrino
1/2 L / 1L
4.5 / 6
Sirop Giffard
0.50
Boissons chaudes
Café espresso
2.5
Double espresso
4.5
Thés « Palais des thés »
Demandez notre sélection
4.5
Café crème
4.5
Cappuccino
4.5
Decafeinated coffee available on demand.
#Mama loves coffee!
Mama’s Kiss, notre mélange exclusif, est composé exclusivement
de cafés de terroirs 100% Arabicas, principalement issus
de la "Finca El Manzano" au Salvador sélectionnés pour leur corps, leur note chocolatée dominante et complétés par des bourbons jaunes de la "Fazenda Ambiantal Fortaleza" au Brésil.
Chocolat chaud
4.5
Du lundi au samedi de 12h00 à 15h00
Nos délicieuses entrées
Houmous
Purée de pois chiche au sésames, huile d'olive, piment d'Espelette & pain toasté à l'ail
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xeres, olive Taggiashe
12
Demi melon charentais, jambon de Bayonne
Pickels d'oignons rouge, crème de buratta, balsamique & roquette
13
Artichaud entier vapeur
Salade de haricots verts, vinaigrette moutardée, noisettes
14
Encore mieux à partager
Burrata crémeuse des Pouilles (300g)
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xeres, olive Taggiashe
23
Planche mixte
Jambon de Bayonne, Coppa, chorizo de la vallée des Aldudes, pâté basque au piment d’Espelette, Ossau Iraty, Bleu des basque des Pyrénées, salade de mesclun, cornichons, beurre au piment d'Espelette, confiture d'abricot et radis
23
Entrée du jour
7
Menu du jour
Entrée / Plat / Dessert
21
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
17
Plat
14
Entrées du Roof
Rillettes de thon, pain toasté aux herbes OU Rafraichi de petits pois à la menthe
.
Plats du Roof
Pennes à la sauce napolitaine, parmesan, roquette, olives OU Poke bowl au thon, sauce tonkatsu, tomates, carottes, edamame, concombre, oignons rouges, daikon, sésame
Desserts du Roof
Dessert du moment OU Carpaccio d'ananas
Nos généreux plats
Aubergine graffiti rôtie au miso
Quinoa aux herbes fraîches, citron confit & noisettes
Ananas mariné à la menthe fraîche & à la verveine, sorbet ananas.
8
Entremet au chocolat
9
Cheesecake passion-framboise
Pâte sucrée cacao, confiture de lait, banane, ganache chocolat et chantilly vanille
8
Tarte fraise-pistache
Pâte sucrée, crème d'amandes, confit de fraises, pistaches
9
Café ou thé gourmand
Cookie, tiramisu, crème brûlée vanille
9
Dessert du jour
6
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON = 17€
Plats
Poulet crunchy+side (frites ou poêlée de légumes.)
OU
steack hâché
Desserts
Glace, sorbet ou cookies
Boissons
Vittel / jus de fruit / soda
#Play with Mama INDISPONIBLE
Pochette Mama
Dépliant à colorier & crayons en cire
Menu servi au restaurant du rez-de-chaussée
Nos délicieuses entrées
Houmous
Purée de pois chiche au sésames, huile d'olive, piment d'Espelette & pain toasté à l'ail
7
Gaspacho andalou
Tomates, poivrons rouges, concombre, basilic, ail marinés , croûtons
8
Arancini & Scamorza fumé
Légumes antipasti, Olives taggiasche, pesto, parmesan & chips de guanciale
9
Baba ganoush
Caviar d'aubergines, mayonnaise tartare, grenades, pistaches et pain pita
10
Burrata crémeuse des Pouilles (125g)
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xérès, olives taggiasche
12
Demi melon charentais & jambon de Bayonne
Pickles d'oignons rouge, crème de buratta, balsamique, grenades & roquette
13
Artichaut entier vapeur
Salade de haricots verts, vinaigrette moutardée, noisettes
14
Tentacule de poulpe grillée
Purée de pois-chiche, grenades, pistaches & citrôn brûlé
14
Encore mieux à partager
Jambon affiné de la vallée des Aldudes
Cornichons, beurre au piment d'Espelette
14
Calamars croustillants
Spicy mayo, coriandre et citron
19
Burrata crémeuse des Pouilles (300g)
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xérès, olives taggiasche
23
Planche mixte
Jambon de Bayonne, Coppa de la vallée des Aldudes, chorizo de la vallée des Aldudes, pâté basque au piment d’Espelette, Ossau Iraty, Bleu des basque des Pyrénées, salade mesclun , cornichons, beurre de piment d'Espelette, confiture d'abricot , radis
23
Nos généreux plats
Aubergine graffiti rôtie au miso
Quinoa aux herbes fraîches, citron confit & noisettes
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xeres, olive Taggiashe
12
Demi melon charentais, jambon de Bayonne
Pickels d'oignons rouge, crème de buratta, balsamique & roquette
13
Artichaud entier vapeur
Salade de haricots verts, vinaigrette moutardée, noisettes
14
Encore mieux à partager
Burrata crémeuse des Pouilles (300g)
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xeres, olive Taggiashe
23
Planche mixte
Jambon de Bayonne, Coppa, chorizo de la vallée des Aldudes, pâté basque au piment d’Espelette, Ossau Iraty, Bleu des basque des Pyrénées, salade de mesclun, cornichons, beurre au piment d'Espelette, confiture d'abricot et radis
23
Entrée du jour
7
Menu du jour
Entrée / Plat / Dessert
21
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
17
Plat
14
Entrées du Roof
Rillettes de thon, pain toasté aux herbes OU Rafraichi de petits pois à la menthe
.
Plats du Roof
Pennes à la sauce napolitaine, parmesan, roquette, olives OU Poke bowl au thon, sauce tonkatsu, tomates, carottes, edamame, concombre, oignons rouges, daikon, sésame
Desserts du Roof
Dessert du moment OU Carpaccio d'ananas
Nos généreux plats
Aubergine graffiti rôtie au miso
Quinoa aux herbes fraîches, citron confit & noisettes
Ananas mariné à la menthe fraîche & à la verveine, sorbet ananas.
8
Entremet au chocolat
9
Cheesecake passion-framboise
Pâte sucrée cacao, confiture de lait, banane, ganache chocolat et chantilly vanille
8
Tarte fraise-pistache
Pâte sucrée, crème d'amandes, confit de fraises, pistaches
9
Café ou thé gourmand
Cookie, tiramisu, crème brûlée vanille
9
Dessert du jour
6
Les Jeudi , Vendredi & Samedi de 18h00 à 22h30!
Les Jeudi , Vendredi & Samedi de 18h00 à 22h30!
TAPAS
Houmous
7
Burrata crèmeuse 125g / 300g
Tomates cerise confites
12 / 23
SHARING FROM THE GRILL ( A choisir : 1 accompagnement+ 1 sauce inclus)
Coquelet en crapaudine 400g
25
Persillé de boeuf Angus
Citron brûlé, pickles d'oignons rouges
28
Espadon grillé
Cîtron, pistaches, pickles d'oignons rouges
25
Poitrine de cochon confite 18h
28
Nos sauces maison
Chimichurri
3
Crème à la ciboulette
3
Mayonnaise tartare
3
ON THE SIDE
Maïs grillé
6
Salade de légume façon antipasti
6
Pomme de terre au BBQ
5
DESSERTS
Smoothie de fruits de saison
8
1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON = 17€
Plats
Poulet crunchy+side (frites ou poêlée de légumes.)
OU
steack hâché
Desserts
Glace, sorbet ou cookies
Boissons
Vittel / jus de fruit / soda
#Play with Mama INDISPONIBLE
Pochette Mama
Dépliant à colorier & crayons en cire
Menu servi au restaurant du rez-de-chaussée
Nos délicieuses entrées
Houmous
Purée de pois chiche au sésames, huile d'olive, piment d'Espelette & pain toasté à l'ail
7
Gaspacho andalou
Tomates, poivrons rouges, concombre, basilic, ail marinés , croûtons
8
Arancini & Scamorza fumé
Légumes antipasti, Olives taggiasche, pesto, parmesan & chips de guanciale
9
Baba ganoush
Caviar d'aubergines, mayonnaise tartare, grenades, pistaches et pain pita
10
Burrata crémeuse des Pouilles (125g)
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xérès, olives taggiasche
12
Demi melon charentais & jambon de Bayonne
Pickles d'oignons rouge, crème de buratta, balsamique, grenades & roquette
13
Artichaut entier vapeur
Salade de haricots verts, vinaigrette moutardée, noisettes
14
Tentacule de poulpe grillée
Purée de pois-chiche, grenades, pistaches & citrôn brûlé
14
Encore mieux à partager
Jambon affiné de la vallée des Aldudes
Cornichons, beurre au piment d'Espelette
14
Calamars croustillants
Spicy mayo, coriandre et citron
19
Burrata crémeuse des Pouilles (300g)
Salade de tomates Panzanella, vinaigrette au Xérès, olives taggiasche
23
Planche mixte
Jambon de Bayonne, Coppa de la vallée des Aldudes, chorizo de la vallée des Aldudes, pâté basque au piment d’Espelette, Ossau Iraty, Bleu des basque des Pyrénées, salade mesclun , cornichons, beurre de piment d'Espelette, confiture d'abricot , radis
23
Nos généreux plats
Aubergine graffiti rôtie au miso
Quinoa aux herbes fraîches, citron confit & noisettes
Nous ne prenons pas de réservation pour le rooftop.
Nous acceptons uniquement les réservations pour le restaurant du 14ème étage.
Notre brunch est uniquement servi au restaurant principal.
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Prix :
Départ à
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 (DIX) euros sera prélevée pour toute réservation non honorée ou non annulée dans les délais – au plus tard 2 (DEUX) heures avant l’horaire de la réservation.
Mama vous remercie !
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Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.<br />
