CLASSIC COCKTAILS
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sel.
13
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
Vermouth, bitter, soda.
13
London dry gin, Maraschino, crème de violette, jus de citron.
13
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
London dry gin, vermouth, bitter.
13
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, ginger beer.
13
Tequila, jus de citron vert, Triple sec, une pincée de sel.
13
Tequila, j.us de citron vert, sirop d'agave, une pincée de sel.
13
Rhum cubain blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
Tequila, jus de citron vert, sirop d'agave, soda de pamplemousse.
13
Jus d'orange frais, Prosecco.
13
Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, Tabasco, sauce Worcestershire, Angostura bitter.
13
Cachaça, citron vert, sirop de sucre.
13
Rhum cubain blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.
13
Bourbon whiskey, sucre, angostura bitter, soda.
Dry gin, Vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Gin, jus de citron, sucre, soda.
13
Gin, jus de citron, sirop de sucre, prosecco.
13
Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.
13
Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Available with Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Jamaican rum, rum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.
13
Gin, vermouth, fernet.
13
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.
13
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
9
9
9
Grapefruit / Lemon / Original.
12
10
9
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9
13
13
16
16
13
12
16
14
VODKA
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
14
14
14
10
9
14
WHISKY & WHISKEY
Get your perfect service and add Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
18
18
20
7
10
9
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10
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8
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8
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16
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25
RUM
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
9
10
18
14
9
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10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
9
16
12
13
14
13
BRANDY & COGNAC
7
15
13
LIQUEURS
9
9
10
11
5
9
BITTER & DIGESTIVES
5
5
9
5
5
5
5
5
5
11
11
8
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
10 / 35
13 / 50
60
60
85
80
120
150
190
350
VINS BLANCS
28
30
10 / 35
35
10 / 35
11 / 45
11 / 40
38
35
35
35
VINS ROSÉS
10 / 38
35
10 / 45
VINS ROUGES
28
28
10 / 28
10 / 30
35
10 / 38
38
11 / 45
45
85
VINS DE DESSERT
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Eau Minérale Naturelle / Wami Eau Minérale Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
Citron / Pêche.
4
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
3
3
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Choisir un entrée...
Penne à la sauce tomate.
Allergènes: 1-7-12
Pâtes au ragoût de boeuf.
Allergènes: 1-7-12
Mini burger et frittes.
Allergènes: 1-6-7-11-12- *
Blanc de poulet et légumes.
Allergènes: 12
Filet de loup à la vapeur et légumes.
Allergènes: 4-12- *
Penne au beurre et parmesan.
Allergènes: 1-7-12
... et l’un des
Crème glacée maison.
Noisette / Pistache / Vanille / Noix - Allergènes: 3-5-6-7
Citron / Banane / Ananas / Fraise / Chocolat - Allergènes: 6-12
Salade de fruits.
Allergènes: 12
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Petit déjeuner
22
À LA CARTE
Allergènes: 1-3-6-7-8-12- *
2
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
2
Allergènes: 1-3-4-6-7-8-9-12
8
Allergènes: 1-3-6-7-8-9-12
8
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
3
Allergènes: 1-3-6-7-12
5
Allergènes: 1-6-7-8-11-12
4
5
Allergènes: 3-6-7-9-12
10
Allergènes: 1-3
5
Maman dit... Confitures ou chocolat ? Vous choisissez ;)
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
5
Allergènes: 1-3
6
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
Certains des plats de notre menu peuvent être servis dans une version végétarienne, végétalienne ou sans gluten!
Demandez des informations à notre Mama équipe.
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Argent comptant et carte de crédit acceptés!
Liste des allergènes
(blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)
(y compris le lactose)
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
FRIED STARTERS
Supplì romain classique (croquette de riz) avec de la tomate, du basilic, du parmesan et un cœur moelleux de mozzarella filandreuse.
Allergens: 1-3-6-7
3.5
Olives frites farcies d’une préparation spéciale de viandes et de parmesan.
Allergens: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois.
Allergens: 1-3-4-6-7-12
3.5
Morue frite à la romaine.
Allergens: 1-3-4-6-12
4
Une croquette de pommes de terre, parmesan, provolone à la menthe et au basilic.
Allergens: 1-3-7-12
3
SPECIAL MAMA'S PIZZAS
Sauce tomate, mozzarella de buffle cru, crème de basilic, basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
Brocoli à la romaine, mozzarella fiordilatte, saucisse, huile aromatisée à l’ail et piment.
Allergens: 1-6-7
13
Tomate, fromage stracciatella, 'Nduja épicé (une saucisse de porc épicée et tartinable du sud de l’Italie), oignon aigre-doux et une compote d’oignons et de basilic.
Allergens: 1-6-7
13
Base de sauce tomate, poivron, bacon et pecorino râpé.
Allergens: 1-3-6-7
13
Focaccia à la mozzarella de bufflonne crue et au jambon de Parme.
Allergens: 1-6-7-12
13
Champignons, mozzarella et stracchino, huile aromatisée à l’ail et persil.
Allergens: 1-6-7
12
MAMA'S CLASSICS
Sauce tomate, mozzarella et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
9
Sauce tomate, huile aromatisée à l’origan et à l’ail.
Allergens: 1-6-12
8
Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan et basilic.
Allergens: 1-4-6-7-12
10
Tomate, champignons, artichauts, olives, aubergines, poivrons, courgettes, fleurs de courgettes, oignons aromatisés au vinaigre et basilic.
Allergens: 1-6-7-12
12
Fromage mozzarella, champignons, saucisse de porc et huile aromatisée au romarin.
Allergens: 1-6-7-12
12
Mozzarella, fleurs de courgettes et anchois avec poudre d’olives noires.
Allergens: 1-4-6-7-12
11
Champignons, mozzarella, artichauts, olives, œuf Barzotto (demi-cuit) et prosciutto.
Allergens: 1-3-6-7-12
13
Sauce tomate, aubergines frites, crème d’aubergines, tomates confites, ricotta salée et basilic.
Allergens: 1-6-7
12
Pommes de terre, bacon, fromage mozzarella, fromage stracchino et romarin.
Allergens: 1-6-7
12
Focaccia à la bresaola, roquette, parmesan et vinaigrette au citron.
Allergens: 1-6-7-8-12
13
Tomates confites, thon à l’huile, compote d’oignons, oignons aigres-doux, basilic et persil.
Allergens: 1-3-6-7
13
DESSERT
Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-12
8
Cheesecake New York avec compote de cassis et myrtilles.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie aux cacahuètes, caramel salé, ganache montée au caramel et enrobage de chocolat au lait. Sans gluten!
Allergènes: 3-4-5-6-7-8-12
9
Profiterole fourrée à la crème Chantilly et coulis de framboise, recouverte de chocolat noir.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Fraises fraîches avec crème Chantilly végétale aromatisée à la fleur de sureau. Végan et sans gluten!
Allergènes: 12
8
HOMEMADE ICE CREAMS & SORBETS
Vanille, Stracciatella, Biscuit cookie, Cacahuète salée, Noisette.
Allergens: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Chocolat, Fruit de la passion et mangue, Banane, Citron.
Allergens: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Végétarien
🌾Sans gluten
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
CLASSIC COCKTAILS
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sel.
13
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
Vermouth, bitter, soda.
13
London dry gin, Maraschino, crème de violette, jus de citron.
13
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
London dry gin, vermouth, bitter.
13
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, ginger beer.
13
Tequila, jus de citron vert, Triple sec, une pincée de sel.
13
Tequila, j.us de citron vert, sirop d'agave, une pincée de sel.
13
Rhum cubain blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
Tequila, jus de citron vert, sirop d'agave, soda de pamplemousse.
13
Jus d'orange frais, Prosecco.
13
Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, Tabasco, sauce Worcestershire, Angostura bitter.
13
Cachaça, citron vert, sirop de sucre.
13
Rhum cubain blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.
13
Bourbon whiskey, sucre, angostura bitter, soda.
Dry gin, Vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Gin, jus de citron, sucre, soda.
13
Gin, jus de citron, sirop de sucre, prosecco.
13
Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.
13
Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Available with Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Jamaican rum, rum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.
13
Gin, vermouth, fernet.
13
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.
13
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
9
9
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Grapefruit / Lemon / Original.
12
10
9
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9
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VODKA
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
14
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WHISKY & WHISKEY
Get your perfect service and add Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
18
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20
7
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10
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RUM
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
9
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10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
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BRANDY & COGNAC
7
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13
LIQUEURS
9
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BITTER & DIGESTIVES
5
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5
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11
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Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
10 / 35
13 / 50
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VINS BLANCS
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VINS ROSÉS
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VINS ROUGES
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VINS DE DESSERT
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIÈRES PRESSION
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
BIÈRES À LA BOUTEILLE
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Produit avec des ingrédients naturels, 0.0% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Eau Minérale Naturelle / Wami Eau Minérale Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
Citron / Pêche.
4
Mélange préparé par le Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma.
1.5
Demandez votre lait préféré (Soja, Riz, Avoine ou Amande).
3 / 3.5
3
3
3.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Choisir un entrée...
Penne à la sauce tomate.
Allergènes: 1-7-12
Pâtes au ragoût de boeuf.
Allergènes: 1-7-12
Mini burger et frittes.
Allergènes: 1-6-7-11-12- *
Blanc de poulet et légumes.
Allergènes: 12
Filet de loup à la vapeur et légumes.
Allergènes: 4-12- *
Penne au beurre et parmesan.
Allergènes: 1-7-12
... et l’un des
Crème glacée maison.
Noisette / Pistache / Vanille / Noix - Allergènes: 3-5-6-7
Citron / Banane / Ananas / Fraise / Chocolat - Allergènes: 6-12
Salade de fruits.
Allergènes: 12
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
🌾Sans gluten
🍃Végétarien
🚲Plat préparé avec des parties de l’ingrédient Km0
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
RENDEZ-VOUS AVEC LE CHEF
45€P.P
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
REPAS SPÉCIAUX POUR CHIENS
Poke de riz blanc, 120g de blanc de poulet fermier et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Poke de riz blanc, 180g de bœuf Fassona haché et légumes de saison cuits à la vapeur.
14
Liste des allergènes
(blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)
(y compris le lactose)
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
SNACK
Un jambon doux et savoureux accompagné de taralli italiens.
Allergènes: 1-6-7
12
Plateau de fromages avec amandes salées, compote de fruits de saison et pain aux fruits secs.
Allergènes: 1-6-7-8
12
Burrata avec carpaccio de tomates et pesto au basilic.
Allergènes: 7-8
12
Carpaccio finement tranché de picanha de bœuf, délicatement épicé et affiné dans une cire artisanale, servi avec du pain pita.
Allergènes: 1
12
Pain à la morue crémeuse avec chips de graines.
Allergènes: 1-4
7
FOCACCIA
Focaccia cuite au four, garnie du classique duo romain d’anchois et burrata, relevée d’un zeste de citron.
Allergènes: 1-4-7
8
Focaccia cuite au four, garnie d’une fraîche Caprese estivale — un véritable classique méditerranéen et un favori intemporel.
Allergènes: 1-7
8
Focaccia cuite au four, garnie d’une salade de poulet rôti, mayonnaise, laitue, noix et pommes.
Allergènes: 1-6-7-8
8
Focaccia cuite au four, garnie de Robiola — un fromage frais et acidulé au lait cru de chèvre — accompagnée des traditionnelles zucchine alla scapece napolitaines (courgettes frites marinées à la menthe et au vinaigre).
Allergènes: 1-6-7-8
8
DÉLICES CRUS
Tartare de bœuf servi sur un os de bœuf rôti avec moelle, garni de ciboulette, Tabasco et sauce Worcestershire. Servi cru.
Allergènes: 12
15
Tartare de thon assaisonné façon ceviche avec une touche méditerranéenne.
Allergènes: 4-*
16
Tranches fines de poisson-épée cru garnies de tomates fraîches, origan, olives et câpres — inspirées du classique style méditerranéen pizzaiola.
Allergènes: 4-*
13
Taco croustillant de maïs avec sauce guacamole et tartare de saumon.
Allergènes: 4-*
13
TENTATIONS CHAUDES
Croûton doré de pan brioche garni de caponata sicilienne et de feta grecque émiettée.
Allergènes: 1-3-6-7
10
Bao bun moelleux cuit à la vapeur, farci de cochon de lait effiloché, assaisonné aux saveurs orientales.
Allergènes: 1-6
12
Gyoza vapeur farcis de queue de bœuf braisée à la romaine (alla Vaccinara), une farce riche et savoureuse enveloppée dans de délicats raviolis.
Allergènes: 1-6-7-9
12
Parmigiana d’aubergines traditionnelle, en couches et cuite au four, puis accompagnée d’un trio de sauces : crémeuse au Parmigiano, tomate fraîche et basilic parfumé.
Allergènes: 1-6-7
12
SALADES
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et poulet cuit à basse température (moelleux et juteux).
Allergènes: 1-3-4-6-7
15
Salade de laitue romaine et iceberg, sauce césar, croûtons, flocons de parmesan et crevettes cuites à la vapeur.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7
15
Salade Grecque typique à base de concombres, tomates, origan, fromage feta, poivrons et quelques feuilles de laitue.
Allergènes: 7
15
Salade sicilienne, fenouil finement haché et croustillant, oranges tranchées, raisins secs, pignons de pin, origan et citronnette.
Allergènes: 8
13
BURGER & SANDWICH
Dans un petit pain fait maison, un hamburger de bœuf italien, laitue, tomate, cheddar et du bacon croustillant avec une sauce spéciale Mama (mélange de moutarde, ketchup et de mayonnaise). Pommes de terre au four en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-12
20
Burger végétarien à base de légumes et de légumineuses, dans un pain bun fait maison avec sauce tartare, laitue et tomate. Pommes de terre au four en accompagnement.
Allergènes: 1-6-7-12
16
Sandwich au pain brioché maison avec pastrami de bœuf, sauce tartare, laitue iceberg et cornichons marinés.
Allergènes: 1-3-6-12
15
Roll de pain brioché maison avec crevettes vapeur, salade coleslaw, sauce cocktail et sriracha.
Allergènes: 1-2-3
16
PLATS PRINCIPAUX
Un plat italien classique de gnocchis de pommes de terre cuits au four dans une riche sauce tomate, garnis de mozzarella et de parmesan, puis gratinés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants. Un délice chaud, gourmand et réconfortant!
Allergènes: 1-3-6-7-12
13
Lasagne blanches aux petits pois, artichauts, béchamel et guanciale, gratinées au four.
Allergènes: 1-3-6-7-9-12
15
Une revisite moderne de la paella traditionnelle : crevettes, oignon nouveau, chorizo et sauce aïoli.
Allergènes: 2-3-9
15
Gazpacho froid servi avec du pain croustillant, tomates cerises, poivrons, concombre, céleri et oignon mariné. Contient du gluten, indépendamment du pain.
Allergènes: 1-9-12
11
Terrine de coq cuite à basse température, servie avec des poivrons et une salade mixte.
Allergènes: 3-9-12
16
Poitrine de porc cuite lentement à basse température pendant 24 heures, servie avec une sauce BBQ à l’oignon et une purée de pommes de terre.
Allergènes: 9
18
Tataki de thon (poêlé à l’extérieur, cru au centre) servi avec une sauce pesto légère, une salade de pommes de terre et haricots, et de l’oignon rouge mariné.
Allergènes: 4-7-8
18
DESSERT
Biscuits à doigts traditionnels trempés dans du café frais, crème de mascarpone, poudre de cacao et un soupçon de liqueur de Marsala.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
8
Cheesecake New York avec compote de cassis et myrtilles.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie aux cacahuètes, caramel salé, ganache montée au caramel et enrobage de chocolat au lait. Sans gluten!
Allergènes: 3-5-6-7-8-12
9
Profiterole fourrée à la crème Chantilly et coulis de framboise, recouverte de chocolat noir.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
9
Fraises fraîches avec crème Chantilly végétale aromatisée à la fleur de sureau. Végan et sans gluten!
Allergènes: 12
8
🌅LA DOLCE VITA📸
Au cœur de Rome, là où les couchers de soleil teintent de rose les toits et où les soirées murmurent des promesses d’élégance intemporelle, naît “La Dolce Vita”, un hommage au charme éternel de la Capitale. Ici, ce n’est pas qu’un simple menu : c’est un voyage sensoriel à travers les saveurs, les histoires et le glamour qui ont fait de Rome une icône mondiale. Entre le crépitement des vieux films au cinéma et le cliquetis enivrant des pas de danse sur les pavés, commence notre voyage parmi les étoiles de La Dolce Vita, signé Mama Shelter.
Le cocktail qu’ils auraient adoré siroter avant de courir après les stars et de les photographier dans les rues de Rome. Vodka Stoli infusée au cardamome, Adriatico Bianco, café espresso, triple sec, sirop de gomme, bitters à l’orange.
15
Un cocktail surréaliste et extravagant — à l’image du style du légendaire réalisateur. Bourbon infusé au beurre de cacahuète, Rye Whiskey, orgeat, sirop de coco, jus de citron, foam bitter.
15
Pour se souvenir d’où tout a commencé. Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum à la fraise, thé vert.
15
Un hommage à la beauté à couper le souffle de Sophia Loren et à ses racines napolitaines. Un cocktail pétillant et séduisant. Vodka Stoli, Limoncello, cordial au basilic, Prosecco.
15
Une expérience sensorielle qui te donne l’impression de vivre dans un film, en flânant dans les rues romaines au coucher du soleil. Mama’s Rum Mix, cordial de poivron et fruit de la passion, vermouth extra dry, bitter à la réglisse.
15
Un parfait équilibre entre amertume et douceur — comme une virée en scooter dans la Ville Éternelle. Select Bitter, oleo saccharum au pamplemousse, sirop de basilic, jus de pamplemousse, jus de citron.
15
La magie commence dès le premier clap. Un cocktail qui mêle la fumée du plateau à l’éclat des projecteurs. Amaro Montenegro infusé au gingembre, Encantado Mezcal, pamplemousse, citron, agave.
15
Un cocktail intense et envoûtant, à l’image du protagoniste de La Dolce Vita. Tequila Espolon infusée à la camomille, liqueur de bergamote, sirop de sauge, bitters à l’orange et à la mandarine.
15
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Martini Floreale sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, sirop de gomme, soda.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Monin Bitter sans alcool, oleo saccharum au pamplemousse, jus de pamplemousse, jus de citron.
13
L’une des trois grandes divas dont l’élégance et la grâce ont rendu cette époque inoubliable. Aperitivo sans alcool Casoni, cordial au fruit de la passion et poivron, ginger beer.
13
CLASSIC COCKTAILS
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sel.
13
Feuilles de menthe, liqueur de fleur de sureau, Prosecco.
13
Vermouth, bitter, soda.
13
London dry gin, Maraschino, crème de violette, jus de citron.
13
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
London dry gin, vermouth, bitter.
13
Vodka, jus de citron vert, sirop de sucre, ginger beer.
13
Tequila, jus de citron vert, Triple sec, une pincée de sel.
13
Tequila, j.us de citron vert, sirop d'agave, une pincée de sel.
13
Rhum cubain blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda.
13
Tequila, jus de citron vert, sirop d'agave, soda de pamplemousse.
13
Jus d'orange frais, Prosecco.
13
Rye Whiskey, vermouth, maraschino, angostura bitter.
13
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel, poivre, Tabasco, sauce Worcestershire, Angostura bitter.
13
Cachaça, citron vert, sirop de sucre.
13
Rhum cubain blanc, sirop de sucre, jus de citron vert.
13
Bourbon whiskey, sucre, angostura bitter, soda.
Dry gin, Vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Gin, jus de citron, sucre, soda.
13
Gin, jus de citron, sirop de sucre, prosecco.
13
Vodka, café espresso, liqueur de café, sucre.
13
Vodka, jus de citron, triple sec, jus de canneberge.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, citron, sucre, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Available with Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Jamaican rum, rum agricole, curaçao orange, jus de citron vert, orgeat, sucre.
13
Gin, vermouth, fernet.
13
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, lemon juice.
13
Gin, Green Chartreuse, jus de citron vert, maraschino.
13
Mezcal, Aperol/Select, Yellow Chartreuse, jus de citron vert.
13
Vodka, liqueur de fruit de la passion, sirop de vanille, citron, shot de Prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
9
9
9
Grapefruit / Lemon / Original.
12
10
9
13
9
13
13
16
16
13
12
16
14
VODKA
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
14
14
14
10
9
14
WHISKY & WHISKEY
Get your perfect service and add Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
18
18
20
7
10
9
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10
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8
8
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25
RUM
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
9
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9
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10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
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12
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13
BRANDY & COGNAC
7
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13
LIQUEURS
9
9
10
11
5
9
BITTER & DIGESTIVES
5
5
9
5
5
5
5
5
5
11
11
8
8
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
VIN MOUSSEUX
10 / 35
13 / 50
60
60
85
80
120
150
190
350
VINS BLANCS
28
30
10 / 35
35
10 / 35
11 / 45
11 / 40
38
35
35
35
VINS ROSÉS
10 / 38
35
10 / 45
VINS ROUGES
28
28
10 / 28
10 / 30
35
10 / 38
38
11 / 45
45
85
VINS DE DESSERT
8 / 50
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Espèces et carte de crédit acceptées
BIERES
(Bière pression) Premim Lager - 5,2% vol.
7
BOISSONS CHAUDES & FROIDES
Wami Eau Minérale Naturelle / Wami Eau Minérale Gazeuse
Chaque fois que vous nous buvez, vous donnez de l’eau à des communautés du monde entier. Embarquez dans notre mission. Scannez le code QR que vous trouvez sur la bouteille!
3.5
Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
Citron / Pêche
4
Mélange préparé par le Caffè Sant'Eustachio al Pantheon en exclusivité pour Mama Shelter Roma.
1.5
Taxes et service inclus, les prix sont en euros toutes taxes comprises
Les chèques ne sont pas acceptés
Argent comptant et carte de crédit acceptés
Liste des allergènes
(blé, épeautre, blé khorasan, seigle, orge, avoine)
(y compris le lactose)
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
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